YOSHI 發表於 2012-2-10 16:07 # ?+ u3 q/ O+ o. `+ `4 q U
原來如此3 ?' _0 e: Q' |! a. [% A' s
我每次做麵包的時候
都是在一開始就將配料也一起加入
amylin_12 發表於 2012-2-10 13:56
*用麵包機內的波蘿麵包製程..- _ Z( d) p6 Z1 k$ w; w
*利用中間休息的15分鐘..將要捲的材料捲入分割後的麵團中 ' _! o$ y R8 |9 U, r* ^
*再放入麵包機中 ...
小柚子 發表於 2012-2-14 12:34 # u! j( J. U) W. D9 ~$ o
回復 amylin_12 的帖子
& ?9 _8 B* Q- ^: L2 U( ` C
很棒的分享,真的是好媽媽~
安東尼媽 發表於 2012-2-15 15:27 + Q' l1 S) }, E) a$ |
*最重要的步驟:剩50分鐘時檢查麵團高度是否已達容器的八分(80%)高度,如尚未達到,就要將時間歸零,改手 ...
安東尼媽 發表於 2012-2-15 15:27 6 P( O# a+ l. P5 O. b C' Q+ S
*最重要的步驟:剩50分鐘時檢查麵團高度是否已達容器的八分(80%)高度,如尚未達到,就要將時間歸零,改手 ...
amylin_12 發表於 2012-10-30 10:04 " e; t$ e( x* N& m3 `5 m5 V' N; O
小白熊..
7 n* E( |9 W& D4 v5 _- F2 R
我們家都不放奶油咧...
susan_shlee 發表於 2012-11-4 06:24 ; _" F- Q) o& t; f2 c8 @ ]
忍不住了,中午就去敗一台,請問板主用那個牌子的麵包機,真的是創意十足的高手! ...
老飯糰 發表於 2012-10-26 08:59 8 w5 s; V2 T2 [
我的馬馬呀! 有這麼搞剛的麵包機喔........流汗中!
+ K6 v2 i( U" j0 v; N: {
自從看了愛北大上的國際牌麵包論檀, 我已經敗了兩台 ...
ibetallen 發表於 2012-10-26 15:51 + m1 I% a6 L8 C9 m) U3 c
北大許多物品的價格都比美台北市區的販售價格% ], N) [0 N4 \ }# \8 x7 e' R% j
麵包烘培就是一例,不過目前標榜純天然酵母、健康養生
價格 ...
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