iBeta 愛北大論壇
標題:
賴家烤玉米
[列印本頁]
作者:
徐加菲
時間:
2012-2-7 01:08
標題:
賴家烤玉米
這家賴家烤玉米在三峽開業搞不好已經超過二十年了
2 `5 \. Q" n6 U5 {6 r7 V7 E& i( s
他是瑪靡他們家兄弟小時候就會去買的零食
9 p$ s' R2 K7 k6 a& r0 r
4 i8 b/ c, M$ M& v% P8 J
" i. n T) |/ D) Y- O3 O
現在移到和平街31號 意成棉被行門口擺攤
% r5 Q/ b. }' E0 ], G2 k+ [# y
5 Q8 i/ k/ P1 e
* X. g/ r) ]( R/ j2 k" j! ?
平常已經是第二代在忙
. ?! V$ H1 F" m5 H9 |# W7 `* U
過年期間看到賴媽媽親自出馬
; e8 P; A8 i% t# m
4 I7 d r2 N! Q& w( K
7 d$ K" a b3 K+ I
先自己到旁邊挑玉米 軟硬要適中
4 ?6 @" i5 m7 X$ \+ d! o; }+ B# d2 _' v, y
2 B' p4 n2 F( y# H
# l( y' R) E% Y i% X' w
他們家醬汁是比較濃稠 味道比較重的
0 w; |# E8 Y' [: F+ t8 b- T s
2 N6 L: E* s' i/ R
4 \9 o/ ]/ v+ r8 `8 v$ ?; p
不知道是不是太趕
% m% G' Z7 q/ S( w5 d" M1 ?& @0 F
瑪靡她們家人一致認為退步了
% g" R# l% ~6 b. M. u: o
有時候要追尋某種記憶中的味道 是可遇不可求的
& I( m5 C8 n6 L
! c9 b7 J8 N( R+ `6 R
+ [" j9 b. |0 p
其實也不難吃
. a6 A6 t+ D& j; p$ y9 z/ y
只是大家可能期待高了點
5 p2 |+ w: M5 Z6 c/ n
手忙腳亂之中要掌控火侯確實不易
" o" I* [8 s* _% u! E2 W5 r A
以前炭燒慢慢烤的時代已經不復存在
7 ]! D9 w+ g1 [' j* f
=======================================
% }0 C# B; \) L! H* A
店名：賴家烤玉米
9 c3 C5 z3 @3 S, W% v/ v% I
地址：新北市三峽區和平街31號前
! m$ B! q, q; J3 i
=======================================
q: I* y8 P$ b9 T
[attach]122943[/attach]
作者:
弘銘
時間:
2012-2-7 01:26
回復
徐加菲
的帖子
8 D7 `5 G) L/ ~8 [' G9 X" P
& ^9 x I( W9 H* J8 |$ l3 M4 Z
超過20年~~難得的好滋味
作者:
花花草草
時間:
2012-2-7 08:42
以前也因勝名而常買，有次在人群中挑玉米時，突然覺得逛一圈老街下來，我們的雙手不知摸過多少東西，擦過多少汗水...再用那萬能的雙手挑玉米，你按一下我按一下，實在很不衛生，所以去年過年到現在忍住沒再買過了！
作者:
kimi22
時間:
2012-2-7 08:42
這間自從我搬到三峽來一吃就吃了7年了 真的好吃 不過 第二代的手藝 我還沒有嘗試過 ...下次有機會可以試試看！
: J( X+ h9 u+ N/ [* m' k& j' T a
作者:
andy826
時間:
2012-2-7 09:29
是喔~ 之前晚上經過去買, 都賣完了. 只吃過民生街/大學眼鏡轉角那家, 也還不錯
作者:
evelyn0026
時間:
2012-2-7 09:33
很懷念小時候吃的烤玉米
. \8 l# ?, Y: A' d" B5 {
用炭火慢烤.再起鍋前再涮上一層亮亮的豬油
- q% M- o1 Z; j& _1 v$ \
真是好吃極了~
) R p( B6 m4 C9 z
+ c! V6 \ m A8 r: m- A$ I
這家好像也不錯,有機會再去試試...
8 G: t; ?4 `8 w c
2 |/ H- E- ^8 \1 w) R8 ]+ d
話說...現在要找間用木炭烤的玉米,好難啊~
作者:
阿煒
時間:
2012-2-7 14:34
應該快30年了,價格不便宜
作者:
認真的代理人
時間:
2012-2-7 15:35
我吃過好像一兩10元一支大約 90-100以上算高價位了
作者:
獅子家族
時間:
2012-2-7 17:11
價位真的有點太高
6 v' T' E5 i4 d4 [
作者:
階梯
時間:
2012-2-7 17:20
90? 不會吧
作者:
老熊豆花
時間:
2012-2-7 17:22
手忙腳亂之中要掌控火侯確實不易....說得好...
作者:
max1130
時間:
2012-2-7 21:54
這家好吃~我們也都是來這家買^^
作者:
a500281
時間:
2012-2-7 23:42
這家以前在和平街(約橘子工坊)的位置擺攤有買吃過
( Y9 c }! }* n' E: {
烤得有點焦焦的，味道不錯(還是媽媽烤的時代)
/ I+ u! }3 K2 y0 M9 h6 r1 X' U
現在移到那裏去，我就沒有買過了....
作者:
快樂讀書會
時間:
2012-2-8 00:57
本帖最後由 快樂讀書會 於 2012-2-8 00:58 編輯
+ [9 V7 ?9 y, O' s, n
1 ] E! I, p X+ }% M5 X
回復
a500281
的帖子
2 e Z" n5 C' ~, V& g
6 q1 \" Z& p0 b. d- u
新北市三峽區和平街31號前
# c) q& G; n( Z
新蓋ㄉ市場對面.
作者:
快樂讀書會
時間:
2012-2-8 01:04
她賣ㄉ玉米確實是我吃過最好吃的.
* l' _) @; a1 f8 g. S y
也不記得跟她買多久了.從她老公時期~到老公去世.
8 l, Z# x9 S1 o
很久了.從一兩6元買到現在一兩10元.
4 W2 H6 I5 {5 U: j
從我年輕~買到我現在~很老了.ㄏ.
- I. W0 {% r4 O3 Q/ ^8 h+ n
忍不住的好味道.報上有介紹.
作者:
亞希
時間:
2012-4-12 13:18
我也吃過
作者:
momogirl
時間:
2012-4-12 15:09
本帖最後由 momogirl 於 2012-4-12 15:09 編輯
; I% Q8 @6 e2 P9 @, @
$ g3 j1 X7 m2 J% H6 ~0 t
90好貴唷 我吃過一支50元 好好吃~在xx夜市
7 B: j7 }6 y% v: O
下次經過這 也會去光顧一下~~
作者:
三千金的娘
時間:
2012-4-12 15:19
我超愛賴家烤玉米,味道超好,價格超貴,雖然那麼貴,我還是很愛去買....因為....真是太好吃啦~~~~
作者:
iAlpha
時間:
2012-4-13 16:24
有機會可以再去敗敗看！
作者:
caroler0123
時間:
2013-2-6 00:32
作者:
桃妹子
時間:
2013-9-7 02:26
看起來好好吃喔~
作者:
Arch
時間:
2013-9-7 07:09
兒時的好味道只在回憶裏
7 N4 `3 K2 m8 i* X- U
時代變了?口味刁了?
5 } _- I- J" ~! s* x
: t4 u0 Q* f$ V* `- J
炭火慢烤在這快速變遷的時代
1 S' o% ]* u/ I I4 v: J o
人人都想賺"快"錢
& s! L; l( f& Q5 Q. _" {" x
談何容易?
作者:
gmflinda
時間:
2013-9-7 09:27
現在都買不下去，因為太貴了......
作者:
gagin5107
時間:
2013-9-7 14:33
我還滿懷念後面棉被店的"剉冰"...以前都會挑完玉米.順便包碗剉冰~~
9 T5 }% @ R- p
只是用秤的玉米真的好貴(之前有挑過1支100多元的烤玉米)
作者:
miou
時間:
2013-9-12 15:28
老板換人了，聽說是之前老板娘的妯娌之類的
& |) m4 ?: m1 q: p+ [3 Z
個人覺得味道差了一點點
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5
5 Q8 i/ k/ P1 e
4 I7 d r2 N! Q& w( K
