我的野心很大,
我要做出客製化的豆花,
人人都能吃到合自己口味的豆花~
店家要有獨特的賣點才能建立進入障礙,
否則一窩蜂的搶進只能讓初期的進入者有賺頭,
後面跟進的一面倒~
要做到客製化口味的可行性是很高的,
在不增加營運成本的情況之下,
又可以提高客戶的忠誠度,
那是值得一試的,
桂格 發表於 2012-1-19 17:39
建議先不要貿然投入資金開店....
Trial order一定會有, 但回客率是最重要的關鍵.
由於豆花需要冷藏, 如果日後培養出固定的客源base, 在春天準備轉夏天前, 找能提供置放儀器設備的店家, 先"設櫃"也是一個方法.....
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) | Powered by Discuz! X2.5 |