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標題: 老熊豆花何時開店? [列印本頁]
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-15 22:00
標題: 老熊豆花何時開店?
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-16 00:09 編輯 6 c, H2 ^4 K- {' Y: ~) w( J9 }: H
, d9 w' F% \. D% a$ f
最近被問到最多的問題就是老熊豆花何時開店?% _% b1 q+ m$ M) v$ {$ h( t9 q
這是個好問題!1 M. P7 ~1 q) _: f2 R
因為我也很想知道,: x4 u3 G2 t: a  }5 V$ l; a
不過看看北大特區這邊的開店的狀況,
" z7 @$ L1 [; Q! @不是經營慘淡就是倒店收場,
% x2 N5 a" Q. j5 u9 q5 k5 f老熊有理想,有抱負,要讓大家吃到最幸福的豆花,0 r5 t0 m4 K5 w( o
可是....
! }+ s% r7 C* r% K7 D; F$ [8 ?老熊沒有很多資金,
7 @/ \& v" C8 r* z9 M+ f% i如果沒有穩定的客源,) V4 Q8 R, o. L2 B  l2 |1 c, g! p
資金可能半年就燒完了,
2 u) H9 M9 ]0 o* z( N# q那時有再高的理想,再好的理念都是沒有意義的.....! X( g2 J+ u  O- L* u. T3 a% G
8 W2 y) P9 }) W. f. {. a' e
因此,初期只能用最保守的方式經營,5 H( [/ w, w& M& K3 V8 a. a& S
先在我的創業夥伴那邊生產,
* \5 R8 r  E( D+ G6 B( |  V; |由我親自來宅配到府,
9 [' V/ t; n. b6 k% `9 T0 `& e從外送開始做起,, M- ]7 _) c* b9 [- `+ b' E( r* ?
以節省開店的管銷費用,
1 K) H: f$ t( x: E/ Q2 T% l; _將省下來的成本回饋給每一個人,
, b# M- |7 ~9 s* d並且根據大家的口味喜好研發關鍵因素,/ `2 v$ i1 u4 Z6 T, u; G
等到大家都接受了...習慣了...
: W3 s" ]4 D9 u/ |  a消費習慣也建立了,5 h$ C) B+ G* g7 G1 t4 }' C7 P
市場成熟客源穩定之後再來開店,* O7 N0 b. S; J& ~! w" u
我想這樣才是永續經營的法門~
: Z4 J6 f0 a- e) s/ ?3 K1 X/ O5 G
7 Y: t6 E( ?5 [, I) d2 l如果要量化這個市場,
5 i* n5 Q: x) Y# S應該沒有人會天天吃豆花,4 N3 Z2 b5 @4 \4 r: c, C+ p/ D
我想我需要至少一千名客戶才足以支撐一家店!* P- r7 j1 A- g+ Y; b3 J; f5 J: H& k

. [) I; ?- M" r那要怎麼知道有這麼多的客戶呢?
" u, l" O$ b% ~# {: k我想大家可以按讚來讓我知道,' P- B& A8 K' u, F  f: L& k8 \
: b" Y8 U" f1 s! s, F/ C
所以如果您吃過老熊的豆花,; C, _$ I3 z* B& S! [* a! Y
也認同老熊的豆花,; v; |" @  D" h. m( ?
請您按讚來讓我知道,
1 n+ R+ L6 o9 J當這篇文章累積到一千個讚之時....
2 Q! I4 ]9 I& [+ d就是老熊豆花現身北大特區之日,
" H5 {, q2 E8 S9 h8 G/ U/ V. w5 L/ o% c% k) B
老熊豆花究竟能不能開成,+ }/ h7 p! d2 ~4 d
就交給各位來決定了.............
作者: 小柚子    時間: 2012-1-15 23:12
本帖最後由 小柚子 於 2012-1-15 23:17 編輯 / L  h0 C6 @/ \. q# D; J- P, T
5 V% v( u0 M& D: ~' c) w/ P- \* V
回復 老熊豆花 的帖子
, w1 j6 c! T8 y& u6 }1 C7 R% J1 E! |
讚啦!! , c+ X3 q( r2 W
7 d9 e- j5 \$ D1 q' P+ a! @7 @
每周有固定送貨時間嗎?!
* |' b6 f5 l' A0 v; D; [: U" Y9 c5 o+ ^% }5 K2 q( \  q
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-15 23:41
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-15 23:42 編輯
' l  y6 R- \* q1 @% r3 c% ^2 q3 D8 a5 `9 I
回復 小柚子 的帖子+ X: w9 s- M7 p' F  ^# s" B  v

' N" q) P1 o) Z  M& f- W  ?現在是每週五晚上固定出貨,
$ m1 U' r: x7 z5 `8 O7 @# N; ?限量18組~. A# f) b# B; |7 k' s9 p
1 w) n- Z1 s( W
那個讚要按在文章下面啦....
作者: 小柚子    時間: 2012-1-15 23:44
回復 老熊豆花 的帖子
  Z2 d! s9 B( B! r5 f$ ?* ^9 n- z4 q2 Z, _) {
補按囉~
% s$ i2 B) C. ?9 i3 \" Y* `" H( {! t7 Y. y
這周五還有送貨嗎?!有就幫我送一份囉!!) D+ Y  D" [/ y  h- K# N
* i9 X) z2 H, K0 o
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-15 23:52
回復 小柚子 的帖子) N* o0 J( Z2 f) y, y. g! k+ d7 u& |
3 W3 O0 d5 B, [5 n, j* l: Q9 z
過年後才有啦~這兩週還要按照問卷結果調整內容~
作者: 慧秀    時間: 2012-1-29 21:16
有豆花時通知一聲
  z6 P9 y( b( B/ r我跟大家的團就好) {# @: N$ u8 c2 n6 ?9 K+ O
作者: 米雪兒    時間: 2012-2-6 08:51
回復 老熊豆花 的帖子/ |" f) P7 Q5 G+ C/ O
8 X9 S' ]) V: v- e
好好吃的豆花呦, 給你個讚啦!
9 Q8 F4 d8 ?  @% J" R一拿回家大家就搶著吃光光啦,到今天都還在回味耶, 有沒有可以每週自動預約的訂單系統啊,這樣我就可以每週吃到啦,   呵呵呵  
作者: 老熊豆花    時間: 2012-2-9 06:39
回復 米雪兒 的帖子5 v9 l1 {3 [* w
4 X1 U+ f9 W8 }% m: F+ G  U5 ?
多謝支持,+ F: L- K6 Y. L
老熊會想辦法穩定的量產
( e  k( A. u: w0 s& ]" V7 u7 N" x
記得幫老熊填線上問卷喔～
1 p6 W( ]4 n+ E4 m$ i! z& D& Y8 W! z! f( ?4 ^
" ~! F6 T' J/ b: L* c- Y" {
; H4 i6 Y0 B+ S7 ~6 t8 c; q
作者: 遊民    時間: 2012-6-13 17:21
本帖最後由 遊民 於 2012-6-13 17:33 編輯
3 K& I/ p# h7 L" Z1 q' Q
老熊豆花 發表於 2012-2-9 06:39 ( T9 `% O3 P, I; ]
回復 米雪兒 的帖子
3 X% _% F- X3 Q5 s
8 y3 i5 a& K1 ?8 \: M8 u多謝支持,

' _7 g. v, Z5 A# F0 V4 {+ |
3 {7 L# [7 ^: E9 F) v: i老熊2 @# k8 [' c& O# J3 g, G
6 v' [* D% s: r8 k  `% T
今天去松街(或是梅街,在大德跟大義中間這段)的"甜園"吃冰時
# f( j/ _# M+ ?跟老板聊了一下
$ U0 `, H3 }8 ?8 p* ?  L: e其中聊到如何降低開店成本1 V2 k" D2 Q5 ~3 b% Q
我勸他與人分租店面以降低成本
/ I" ~- s& }8 \3 c想到你上次提到租店面乙事* r8 U* S! @8 }  Y6 U0 H
就跟他介紹了"老熊豆花"5 l: i3 c$ j% G- e* \5 M
並請他跟你聯繫
' I/ S0 W4 J/ F6 h5 O: s如果你也有意/ r' U: X' a, C3 g1 A
不妨考慮一下0 H8 r+ [% j1 H+ ?; p$ ]' }
' \% n3 j; [% N* D7 X3 `
另7 l) m: e# n/ S! }$ Z& K( t
你停產前做的豆花+ S+ E/ n) w, ~0 t$ h# o7 f. O
已經很不錯了
% q1 J% _8 a' A( o可以恢復生產
0 z0 z( B7 |, |! c/ `$ e/ I! y滿足大家的需要啦
, Y* Q5 P: [% }% a' D
作者: 老熊豆花    時間: 2012-6-14 14:15
遊民 發表於 2012-6-13 17:21 + k1 s0 M7 Z/ L: ]2 G
老熊
3 V1 P8 U& O% k, Y, r! s! m9 Y2 T7 K% j8 X3 e) w$ [
今天去松街(或是梅街,在大德跟大義中間這段)的"甜園"吃冰時
, S/ l) L" ]; S. L6 |
謝謝遊民大哥....
) L' T( r8 y: R/ U/ H& i
1 u; n; J& g, M9 P7 |& V; D雖來原來的豆花還可以,' o2 A; M! d1 u% p1 i2 l; s
但品質不是很穩定,
# v$ s( c& R2 D+ V有時候成功,也有時候失敗,' x' b1 ]% o; f) H  u) y
我一定得要求品質穩定,8 t: u- C' h- X
不然就愧對大家的支持~
9 R. _, g/ k1 N( v+ f
3 y$ G7 Z+ T9 A+ i至於開店部分,: X8 |# y. q/ E7 |% {$ R' @
因為小孩還小且還有其他工作,
" E; P6 ?$ {4 d4 w% f/ b/ `' N, P暫時無人力可以全心投入店面生產,
# N' }1 `: B0 I0 U/ H$ C所以還要再等一陣子看看,
1 R& |, u* i9 Z; I
" T; ]5 e. e  x3 g, N當務之急是做到品質全面穩定~
" [) O# w( r3 p1 s# L+ Q
作者: 遊民    時間: 2012-6-14 22:04
很久沒吃豆花了........4 [) D! c  {4 d1 i# t2 u) E

* J8 F1 C% }/ R"甜園"的老板似乎有點"木訥寡言"
8 \1 q( ~( |) C6 Q1 I如果他跟您連絡# |5 Z# e+ R$ i. |5 `: g* l  d
再麻煩您"婉拒"- a" b; \6 ^. p1 ^% k
9 l1 C0 G- n% n% C5 }! I
另  ]; S4 r5 h5 w3 d& C3 m
我覺得幾種不同的小吃一起分租店面0 C3 L2 H& k. H, v, }
除了降低成本外
& c7 h+ F3 {4 ^' N( z" p4 @或許可以產生聚集客源的效應
4 q. {4 R$ @& W) _將來您如果要開店時1 f( d7 f5 Q2 `: Q& O
不妨考慮這個方式
6 o. O( v2 L9 U. w, [2 I
6 S. P9 u2 s' X7 g9 l9 e' Y



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