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標題: 老熊豆花何時開店? [列印本頁]
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-15 22:00
標題: 老熊豆花何時開店?
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-16 00:09 編輯 ! i3 ?' {: c/ N0 T
9 y. U2 U6 F. u: C
最近被問到最多的問題就是老熊豆花何時開店?; m8 G# n0 F' i0 s% M6 |4 W
這是個好問題!
; W0 A; p* L/ ]4 s: c* M6 R3 T" O因為我也很想知道,
# l5 ^( Z& r7 r4 ^1 T( N不過看看北大特區這邊的開店的狀況,7 ~3 W" W  G' H6 N" X* {
不是經營慘淡就是倒店收場,
" O3 f' Y: D5 U* M5 Z老熊有理想,有抱負,要讓大家吃到最幸福的豆花,
3 R% h: a2 S  u- }$ g& k可是....
: U# a: e3 a0 k老熊沒有很多資金,  T" @1 Q! Y+ u4 h  ~; y4 v4 d
如果沒有穩定的客源,
3 V  Y! B5 H: |( q9 U- |/ Z' `1 c資金可能半年就燒完了,/ ~( X" g  Y* l# j4 O6 n. U  h
那時有再高的理想,再好的理念都是沒有意義的.....# x1 A8 I1 |4 b/ S
% I4 C) P) I' K$ }
因此,初期只能用最保守的方式經營,
! K$ _5 H7 z9 |先在我的創業夥伴那邊生產,
' A- s: T6 Y3 i9 G由我親自來宅配到府,
1 y* J, l  @% P9 ^0 m7 B* R6 l從外送開始做起,7 C5 K/ H# r/ {3 m
以節省開店的管銷費用,
. H, `5 F. Q# @8 s6 i6 Q7 o, I4 J9 ~將省下來的成本回饋給每一個人,5 `/ k, K8 J! r! u: T) ^% ^& A- l
並且根據大家的口味喜好研發關鍵因素,8 _+ f' T6 @- V- h- D/ c
等到大家都接受了...習慣了...
7 D0 C5 g1 H7 e, s/ U; h消費習慣也建立了,
: `6 \) G8 l$ F% h9 V+ A市場成熟客源穩定之後再來開店,
/ P& e# `6 R0 I$ D! y我想這樣才是永續經營的法門~8 M) r; A9 R- b: V  K
. c2 \1 K& |9 s
如果要量化這個市場,0 \9 B5 y* z3 ]9 e$ {: s5 f
應該沒有人會天天吃豆花,2 d! Y$ q, u& v& e$ U
我想我需要至少一千名客戶才足以支撐一家店!
2 e  r3 [* m5 E/ y* ]8 R+ j1 ^5 }- d% a8 l+ q- x. O& c/ ^
那要怎麼知道有這麼多的客戶呢?
7 [$ F0 `2 i6 H6 p7 V我想大家可以按讚來讓我知道,
. s0 [! R# _( F0 D7 y3 D' e8 L) c6 |/ z8 t. d0 H
所以如果您吃過老熊的豆花,3 G! C* ?' X8 f! L2 B
也認同老熊的豆花,
/ V4 h# K! e: H$ Z9 ?請您按讚來讓我知道,. J+ t, K$ @3 n0 S
當這篇文章累積到一千個讚之時....& b1 }/ v' p6 Z6 G) Q' w9 s! k
就是老熊豆花現身北大特區之日,
- o& i  R- w/ B% @" g$ t
0 k( T8 m1 Z7 p, }' h老熊豆花究竟能不能開成,
1 F; ^/ z7 r; ~+ U) e% b5 m就交給各位來決定了.............
作者: 小柚子    時間: 2012-1-15 23:12
本帖最後由 小柚子 於 2012-1-15 23:17 編輯 # v% {# |) ?* `5 T2 J5 P9 p& M

+ e- V' `. m* Y; D回復 老熊豆花 的帖子
; A! g" {  S! T5 d6 J
' z, q8 G- r* T% |讚啦!!
6 l4 n' ~$ B% L
  F1 R1 o: E# |3 x' v& z每周有固定送貨時間嗎?!: B( a8 B) n7 o8 m4 j  U7 ?$ T8 \  C
' {+ ]' t+ J. }3 R1 [5 D( ^$ J
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-15 23:41
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-15 23:42 編輯 " i; `0 B% S, D; b( |5 w' y

& H  r, Q9 r/ p& v/ x回復 小柚子 的帖子. @% G1 C- l' s/ a$ U9 o6 `1 H

" ~  B* o5 d5 ]2 [" S: B0 `現在是每週五晚上固定出貨,
: {' _' ~# ~8 x# I5 t2 p限量18組~
2 U$ C- ~9 U4 b" u
* `9 U1 ]; x+ u0 [那個讚要按在文章下面啦....
作者: 小柚子    時間: 2012-1-15 23:44
回復 老熊豆花 的帖子1 M8 r( R% U! A/ e/ K6 B7 c

0 R/ B5 g) D, ]# T7 P2 S補按囉~
( n; j3 A2 G6 O6 d; k
7 v+ E9 b' G( N) `這周五還有送貨嗎?!有就幫我送一份囉!!2 g  l. ?1 V' s, n" J
$ I9 O- p" c# y8 `1 w9 Q7 N
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-15 23:52
回復 小柚子 的帖子- U; D4 T/ V- o& V2 l' A% \5 b' {

$ F  J1 b; ~% v過年後才有啦~這兩週還要按照問卷結果調整內容~
作者: 慧秀    時間: 2012-1-29 21:16
有豆花時通知一聲+ n$ S$ K4 v: i. i' a/ `
我跟大家的團就好0 P0 }! [6 R* X9 K0 n
作者: 米雪兒    時間: 2012-2-6 08:51
回復 老熊豆花 的帖子2 t1 U3 a' }0 M1 L- B3 @" F% V
2 N5 n# k  r  I+ L
好好吃的豆花呦, 給你個讚啦!
& P3 R/ N7 M3 m4 e; {$ {8 m- V一拿回家大家就搶著吃光光啦,到今天都還在回味耶, 有沒有可以每週自動預約的訂單系統啊,這樣我就可以每週吃到啦,   呵呵呵  
作者: 老熊豆花    時間: 2012-2-9 06:39
回復 米雪兒 的帖子6 t' |; B3 X2 P. I1 `) U: z5 D# K

8 x* ]! |) u6 T" P" `8 y多謝支持,
3 V" q8 {6 Y5 z# C. J9 q老熊會想辦法穩定的量產
, ~& X8 D6 D/ P" o* Q: n
* \$ M7 k) f' b- D+ {; ~& Z記得幫老熊填線上問卷喔～1 r# ]# F# p/ y' a0 u* I3 ]

1 a  v3 w$ e/ l9 ?7 h0 h" ^1 Q' Z
- n( o& X+ Y- \9 i4 s$ I" `) z" V
- L  N: {& N+ e9 `' \& ^4 m7 q
作者: 遊民    時間: 2012-6-13 17:21
本帖最後由 遊民 於 2012-6-13 17:33 編輯 # Y7 Y) m1 l& G4 Q9 }6 O1 H
老熊豆花 發表於 2012-2-9 06:39
% w( y1 c$ y" ^! A4 a3 {4 @6 ]回復 米雪兒 的帖子# e0 r1 ?- p. v3 s; [

0 W; u/ V6 J2 |$ k7 h' X多謝支持,
4 R. `1 e4 {. l( g3 v6 K5 c( m8 m# a

- S9 m+ M0 H) @! @3 \老熊5 ?% @4 V! |4 n$ T5 z
7 O) `4 |+ A" j  Q! s2 G) o; V
今天去松街(或是梅街,在大德跟大義中間這段)的"甜園"吃冰時7 Z, T% S% x0 E6 Z7 Z" u
跟老板聊了一下) l: I/ c. }! R! u! m! z2 J
其中聊到如何降低開店成本, O0 F4 D+ W3 Q# g
我勸他與人分租店面以降低成本6 F5 Z+ q# Z. J# w
想到你上次提到租店面乙事
- y) E" H+ m( B. h' L8 L! D9 \: L% ^1 S就跟他介紹了"老熊豆花"
4 r$ T9 }0 H. C9 F; u7 ^6 \  @並請他跟你聯繫
3 @: a: M( n0 g, S3 K' S& E7 k如果你也有意
5 O2 ^2 }3 c- d不妨考慮一下' O9 h/ }, `% C+ G, ^) y. x
& M0 z6 F9 G1 G8 B) V  [
另- I2 g% q3 |/ E$ \! A! C
你停產前做的豆花# A4 P/ X  K: G! e. D
已經很不錯了! h5 L& i0 z# S+ D' X1 \
可以恢復生產
# I0 ?, v0 L# K2 R+ _" s* e滿足大家的需要啦3 f9 g1 P4 U; _/ @9 h
作者: 老熊豆花    時間: 2012-6-14 14:15
遊民 發表於 2012-6-13 17:21
( X9 u4 r$ ~% \& |' O5 u老熊
5 Q2 r! ]+ _0 Y% y
: ~$ k* m. p7 R8 l今天去松街(或是梅街,在大德跟大義中間這段)的"甜園"吃冰時

: k$ h6 m% h- M, b4 c. ~謝謝遊民大哥....
$ B( l- z5 C; k/ u3 Z9 B2 Q$ u
& J4 @6 w7 x5 s6 m/ R" k  s- a$ }雖來原來的豆花還可以,* A4 X" E* N+ P3 h9 Z
但品質不是很穩定,2 |! ]$ k* F% }" |7 t- s
有時候成功,也有時候失敗,( ~  }+ c7 t6 r6 P! Q* ?$ k
我一定得要求品質穩定,
/ x1 s' c7 A( d5 o- ?不然就愧對大家的支持~0 `; u/ o+ `3 u  I( z

9 ]( T: \7 u1 X5 I7 E3 Z至於開店部分,
* o& E, {& u& n4 u因為小孩還小且還有其他工作,* a: C+ p; `+ P3 [/ Q, i
暫時無人力可以全心投入店面生產,
  y" o* r. d5 m1 @! Q- Y! A) Z  i* Y所以還要再等一陣子看看,/ G, _$ g# `' N& q+ x# P# T

( r+ w; q) Q) U當務之急是做到品質全面穩定~
4 L+ U1 [4 ?; p" A" F: Q, J
作者: 遊民    時間: 2012-6-14 22:04
很久沒吃豆花了........$ [# S, R4 m0 J& ?' @  I$ p8 e
5 T+ h# \7 W2 j; k+ {- ?
"甜園"的老板似乎有點"木訥寡言"0 x# \; L$ ^2 M- g. {% y; r
如果他跟您連絡5 H$ t" w! q6 Y: W* d
再麻煩您"婉拒"4 y; [5 g* i" d

/ Z/ I/ I0 M! y0 T% j! M另
$ A/ q! x" v" f) [4 D* L. u我覺得幾種不同的小吃一起分租店面* o0 M5 ?2 A% `
除了降低成本外
" B* C4 R3 R2 I7 O或許可以產生聚集客源的效應) P6 f! K- D7 ^; b% W' f& o
將來您如果要開店時
! W3 @7 [) b/ d) @0 A9 e+ M不妨考慮這個方式
# D3 u8 f* _7 m3 @- D1 I& b8 x
- z& H5 X* }3 f0 q  k* \



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