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標題: 老熊豆花何時開店? [列印本頁]
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-15 22:00
標題: 老熊豆花何時開店?
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-16 00:09 編輯
! z" \1 l0 s' S* I+ R. c* i3 k) `
最近被問到最多的問題就是老熊豆花何時開店?$ _) V3 j: b/ h
這是個好問題!+ {0 @* b& E5 M9 D/ {4 q
因為我也很想知道,$ a$ S, Y1 k, g, t: S
不過看看北大特區這邊的開店的狀況,
: e- ^" ~" |2 X- |  q不是經營慘淡就是倒店收場,* ^* Q/ r2 @3 n# {9 i/ N2 c
老熊有理想,有抱負,要讓大家吃到最幸福的豆花,
3 I( E7 B# P" V' L# w, [5 L1 `5 c可是....& b8 U, j3 k& F, W
老熊沒有很多資金,. _0 I0 P' M$ V
如果沒有穩定的客源,! O  Z: Y% q8 E) W8 ?3 H. R
資金可能半年就燒完了,
$ _$ r, o, I5 ]+ T. R那時有再高的理想,再好的理念都是沒有意義的.....
( W/ P1 b2 g' \/ C7 J& A/ p: [* F5 u0 t* b" f# R
因此,初期只能用最保守的方式經營,
; i+ [2 b- T+ a0 m% s先在我的創業夥伴那邊生產,
) Y$ Z, E8 a: ]) x* r0 _# l由我親自來宅配到府,
/ V4 {5 b9 z- i1 O+ j6 ]% Q" y從外送開始做起,
& G* y+ E- U0 t- [* b- l- k以節省開店的管銷費用,
' v; N" _/ I6 Y  @; `將省下來的成本回饋給每一個人,5 Q0 |- g# E- @! ?: \1 M
並且根據大家的口味喜好研發關鍵因素,
. m1 K( h( b6 y/ O7 |等到大家都接受了...習慣了...) j4 o. ]- @( }1 c
消費習慣也建立了,
; D! b" Y% G. p1 H  R6 j市場成熟客源穩定之後再來開店,
8 V  j/ D# S# F我想這樣才是永續經營的法門~
9 u/ P6 g8 z) l$ }4 n  p3 ~$ t. c& k# K' L% C- B4 |$ {# v
如果要量化這個市場,1 \* F, F& l/ k
應該沒有人會天天吃豆花,+ ?1 x* A: G4 U# m' N/ e2 G3 S
我想我需要至少一千名客戶才足以支撐一家店!
, ^8 l; C, v( u' q, L0 S- E4 R9 h; e  Q$ `( H
那要怎麼知道有這麼多的客戶呢?
9 f1 [% R! ?$ Y7 c' P我想大家可以按讚來讓我知道,3 L) q& ~6 y6 o6 |- y$ E0 B

% R8 K- u5 I" m5 v' s" b0 G( f所以如果您吃過老熊的豆花,
, [& l5 A2 ~( r也認同老熊的豆花,
+ p9 z4 ^8 |7 ^2 n& o, m請您按讚來讓我知道,
( K  Y/ K- v7 t當這篇文章累積到一千個讚之時....
8 s! h) c+ \* ~  x. o: L0 o就是老熊豆花現身北大特區之日,
" u7 u. }2 u2 w. k5 c/ f" a& n; Z& K5 F" n/ U8 w) N# H. q
老熊豆花究竟能不能開成,/ b9 j7 M) E7 o; h* `
就交給各位來決定了.............
作者: 小柚子    時間: 2012-1-15 23:12
本帖最後由 小柚子 於 2012-1-15 23:17 編輯 & ^$ g+ Y+ v6 f- `7 Q% O
6 ]9 d# `/ {) ]8 Y& C0 g; U( i4 E% C
回復 老熊豆花 的帖子
  Z3 x: ?" }1 Z7 B. h& F
6 ?! T7 n( E! b讚啦!! ' q+ P$ D8 p/ |
1 I5 r) T  b7 P/ h* l2 U
每周有固定送貨時間嗎?!
7 ^3 b  E- d" r9 r8 }% A
1 v1 n% Q9 [8 b7 V8 t6 T0 i( [
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-15 23:41
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-15 23:42 編輯
0 M- K* |! b4 B4 ?) T& H0 w( ^7 P/ Y
4 f6 A" ~" \( r) K% H0 i回復 小柚子 的帖子
  [( W; ]- ?& D# r  s- C; N1 T
2 Z" i, L( C0 f" B0 }" {  L現在是每週五晚上固定出貨,$ V) t# A0 F+ z% Q6 b
限量18組~
" e9 Y; X  k  e) D
1 \9 C4 {- b8 w2 L2 }/ F那個讚要按在文章下面啦....
作者: 小柚子    時間: 2012-1-15 23:44
回復 老熊豆花 的帖子
4 E! M4 K; Z0 @: E& a* D+ c& z( w# M+ F. R1 H+ J( m# a
補按囉~
% b" f! T( d5 U* p  K3 ?% I+ \5 `( `; p! C; p3 |# t
這周五還有送貨嗎?!有就幫我送一份囉!!) Q3 M0 w9 i; J4 ?; H$ w
% ^2 e  W' u' R
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-15 23:52
回復 小柚子 的帖子7 y) \' @4 b) v# ?7 r" `" `

1 O6 A( G7 ^) o' [& D: c過年後才有啦~這兩週還要按照問卷結果調整內容~
作者: 慧秀    時間: 2012-1-29 21:16
有豆花時通知一聲
2 q: s5 M. N$ s' H% b# S8 F' R我跟大家的團就好1 A0 ~0 J) R1 h; ^5 K- l3 w
作者: 米雪兒    時間: 2012-2-6 08:51
回復 老熊豆花 的帖子
& F9 i( P# U# }3 f* b+ [* T9 k  B- u7 U; n- x( d+ O& C2 d
好好吃的豆花呦, 給你個讚啦!
9 Y# W  s5 x) B6 S" F5 A0 M一拿回家大家就搶著吃光光啦,到今天都還在回味耶, 有沒有可以每週自動預約的訂單系統啊,這樣我就可以每週吃到啦,   呵呵呵  
作者: 老熊豆花    時間: 2012-2-9 06:39
回復 米雪兒 的帖子
2 V. ^1 b4 ~* f$ x& [6 I+ ?
4 \# L* p4 V& g& Z  G9 t多謝支持,7 p6 \# K$ D4 g" w5 n; l
老熊會想辦法穩定的量產8 I7 w& T9 q/ C9 i/ ?9 |

/ B( ]- f8 O7 C( u+ p記得幫老熊填線上問卷喔～
! Y2 x! d. c" l3 f
  z: a" C/ t8 Y' m" |. a( J: u" j1 \" h5 _2 u: R& v3 d

7 Q) h# }4 t& m- t4 e
作者: 遊民    時間: 2012-6-13 17:21
本帖最後由 遊民 於 2012-6-13 17:33 編輯
( I& G3 N1 x3 n3 A4 G
老熊豆花 發表於 2012-2-9 06:39
5 ]- G! m( X/ S2 R& o2 `回復 米雪兒 的帖子
  B( o* o, D1 t) e6 m2 c! a$ m" J- g2 x! W
多謝支持,
, J, J; K- M, N, x8 o; y# o
/ ~$ S: Y# y, ?! j! s4 U
老熊- U3 c& I. C# }% U+ o( w2 J$ \
7 ~9 Y% p* a# b
今天去松街(或是梅街,在大德跟大義中間這段)的"甜園"吃冰時5 L5 w4 I. c0 r# \/ ~9 J  r3 Z
跟老板聊了一下
. o, w# S$ d% W$ ~* B其中聊到如何降低開店成本
) T1 b, \$ b. `  |% d; b我勸他與人分租店面以降低成本5 Y- C$ j5 m0 J' \& e. V
想到你上次提到租店面乙事4 ?$ T* W9 y: M7 x% j( T( g
就跟他介紹了"老熊豆花"3 f+ `8 z  d1 L2 K
並請他跟你聯繫
0 R8 o  A* E  l) f9 ?1 p# a& |; q如果你也有意! B9 i1 ]) j# ]5 ?
不妨考慮一下; p& Y, [0 T1 R+ f

$ B% J( U. i% s7 U* K$ Q* G8 c另
" H9 L% K2 N5 {, y' v你停產前做的豆花1 p5 {( ~( m5 Q3 Z6 ~7 w
已經很不錯了
6 w! Y7 `; j" I0 I( n! O' E可以恢復生產
( F) F& B/ \2 z, ?6 d& o滿足大家的需要啦9 V; O8 g% [- X$ Y; L
作者: 老熊豆花    時間: 2012-6-14 14:15
遊民 發表於 2012-6-13 17:21 " B3 J' g$ n. F' G
老熊
) G% N5 L. [) h" `" z/ n, j  v6 I7 a0 ^: r0 M- _& A, C
今天去松街(或是梅街,在大德跟大義中間這段)的"甜園"吃冰時

/ F& N4 M3 g% o  _6 t2 B- E$ q謝謝遊民大哥....
3 Y# |5 F: a2 B6 q6 o9 y2 u$ h1 F3 r# J
雖來原來的豆花還可以,
5 [& y& _: E  ^) u5 D4 B5 P但品質不是很穩定,
1 }8 Z! w* c: ?/ x! x: O; U& K有時候成功,也有時候失敗,
/ n1 B! {% ?  f0 N% g我一定得要求品質穩定,+ i- D" e, A7 o( a8 U# \
不然就愧對大家的支持~+ P& m. g& W7 X6 d% x. c/ f  W5 M# h

: ]" q! ~  Z& ^3 e' A& E2 |! }1 l$ Y至於開店部分,
2 O1 Y7 U2 Z0 c! N+ {4 V; N- {' U因為小孩還小且還有其他工作,
7 @" [7 s, B, `7 z) z+ t+ `( I) ~暫時無人力可以全心投入店面生產,6 r$ N' p) O% v6 o0 Q$ z5 S4 @
所以還要再等一陣子看看,6 V- [- B" S: B; A& g' g

2 Q8 w* X& X7 Z當務之急是做到品質全面穩定~
" s, z  ~- k& D" P9 }* w
作者: 遊民    時間: 2012-6-14 22:04
很久沒吃豆花了........
) E. s. z1 r6 y; Q3 f; e
" N  K/ ^: L- V3 B" |"甜園"的老板似乎有點"木訥寡言"4 ^6 L0 P' g' T( F% ]2 Y: M
如果他跟您連絡
6 u7 }9 x! o% R0 W+ z2 Z再麻煩您"婉拒"
4 k* x0 ~* P6 W0 q; M+ \0 j# q) V4 G5 K$ a* f3 y
另
/ a! T, P  q' k. e. e0 G我覺得幾種不同的小吃一起分租店面
" L5 u9 k, v; R. R除了降低成本外0 t# O9 D+ M( U/ Y3 @
或許可以產生聚集客源的效應# W* z" d- {4 p& w9 s
將來您如果要開店時8 ^/ w! ^* d8 A& s
不妨考慮這個方式
" @" N& |. w$ R- U; r
$ j& f( j4 X. p! L$ a



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