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標題: 老熊豆花何時開店? [列印本頁]
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-15 22:00
標題: 老熊豆花何時開店?
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-16 00:09 編輯 ! }3 v0 R# d$ j3 K* x2 H  }' o
& J3 ?2 T" C' n7 O9 m( S' u/ n& J
最近被問到最多的問題就是老熊豆花何時開店?
4 ~7 s  Y, A& o$ O* X2 {' K這是個好問題!
, ?+ k5 G% ]8 C) l( y9 H& m因為我也很想知道,
% o/ i; I' S7 n2 y" u4 ?不過看看北大特區這邊的開店的狀況,, |# `, B: l* p' R$ e. ?
不是經營慘淡就是倒店收場,* E, g/ F: d6 |; W0 b3 ^% K
老熊有理想,有抱負,要讓大家吃到最幸福的豆花,8 U3 y9 Z* f' F' c# F; ?3 z' G- G
可是....
1 K: g6 |; H) E8 `老熊沒有很多資金,
! E/ n  N2 i0 y1 h4 p; Z) }如果沒有穩定的客源,
# r/ g+ h0 l! @- W! O( ~/ [/ Y3 n) ^資金可能半年就燒完了,
  l( {4 w) {, ^- q那時有再高的理想,再好的理念都是沒有意義的.....
! ^9 g5 L& f( G/ }% d5 H7 s- [8 D7 X* |" x' F2 J7 u6 Z, f8 X
因此,初期只能用最保守的方式經營,) C- O4 h" \/ i
先在我的創業夥伴那邊生產,
4 h5 |+ @! g1 ^- ~由我親自來宅配到府,
; {- R  \# u  u, J從外送開始做起,% Q  Z- C3 K. }$ w  y( p2 e! @- d
以節省開店的管銷費用,
  }# U( n- X% q  c0 p$ `將省下來的成本回饋給每一個人,! `1 Q9 |" {! c. Y# {" ?
並且根據大家的口味喜好研發關鍵因素,
  y- {) g: f+ T/ C/ C4 U  [' e等到大家都接受了...習慣了.... @( O* \5 v$ f4 h8 |+ T8 c9 ?  b! ~3 @
消費習慣也建立了,6 _; o  ~) A! V0 T5 h' G
市場成熟客源穩定之後再來開店,6 H' b2 p) }1 ]& r- a4 Z! E: y
我想這樣才是永續經營的法門~$ W& Q2 r! L  `) {/ j

* }( R5 n9 S! M0 j! h- I如果要量化這個市場,; m# q0 h; P0 I/ S' t
應該沒有人會天天吃豆花,
" b" O& n# B$ S+ f我想我需要至少一千名客戶才足以支撐一家店!
, O' u( T$ ~. Z0 g  }: g0 l! h$ H' n* q7 A
那要怎麼知道有這麼多的客戶呢?' i. m: }# R8 a6 P1 g6 {, q* b* G( M
我想大家可以按讚來讓我知道,
. U4 q( \9 j. U! `8 A' j, B, B7 O( f* g4 W) t* l6 I) z: O
所以如果您吃過老熊的豆花,( h: K( o( Y" |
也認同老熊的豆花,; |+ G1 f3 R. i. E- B  r& Y+ r
請您按讚來讓我知道,/ q7 C8 J; ^! G* u  F
當這篇文章累積到一千個讚之時....# x3 q2 Q# g  k) I. K' r. T
就是老熊豆花現身北大特區之日,
$ Z$ v/ n  j- @- s# H" p- z  z8 G0 w- w5 l# Y" Z  @
老熊豆花究竟能不能開成,
  d5 ~0 I( i* T0 R6 b' C  k& t就交給各位來決定了.............
作者: 小柚子    時間: 2012-1-15 23:12
本帖最後由 小柚子 於 2012-1-15 23:17 編輯
1 y; m) a  ^! }9 a" Y3 y9 d, P7 Z
回復 老熊豆花 的帖子" ~$ W+ f. {$ V4 v# G7 C
  W- u- `; G+ E/ K% T2 @/ j. b
讚啦!! 4 u1 z4 K5 T0 D8 x7 R0 @

/ j" v; p' R% k, y; ~0 I3 a每周有固定送貨時間嗎?!
& L$ D& \+ Y2 u' i7 Y( |( I  H
5 Q# o' u0 V/ V9 t1 S% f) }
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-15 23:41
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-15 23:42 編輯 $ K2 x% X" V: s( b) `$ v
& `2 k8 O& `" a' B- s* s
回復 小柚子 的帖子& e3 ^" Z% Z. n9 L% Y2 g0 R9 p- k
. U8 i0 n5 h# n
現在是每週五晚上固定出貨,+ o$ @; {- ]3 R4 Q( d2 I
限量18組~8 B1 g7 v2 R  i- _

1 F% r  A/ d3 N! q+ R# D那個讚要按在文章下面啦....
作者: 小柚子    時間: 2012-1-15 23:44
回復 老熊豆花 的帖子
' f% U0 [: @5 x
/ w5 t0 e9 b* `3 d補按囉~
, O8 |, B! @" U5 U. u  e
" x& T) Y- [( ^% s這周五還有送貨嗎?!有就幫我送一份囉!!
3 ^) m4 o& P8 b9 [) L* D
) G8 Z. j. t& M
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-15 23:52
回復 小柚子 的帖子
  c  r+ _% w% Y2 N3 k
9 W* l( l0 \, L/ |8 `過年後才有啦~這兩週還要按照問卷結果調整內容~
作者: 慧秀    時間: 2012-1-29 21:16
有豆花時通知一聲: K5 @- ^$ a1 m: Z7 L
我跟大家的團就好
% z# x" q7 ^: N! H6 F0 R
作者: 米雪兒    時間: 2012-2-6 08:51
回復 老熊豆花 的帖子5 Y) K0 j$ Q, L. M
) z$ r, s7 D) Z. o+ m& [
好好吃的豆花呦, 給你個讚啦!
0 o! a% @5 {' I一拿回家大家就搶著吃光光啦,到今天都還在回味耶, 有沒有可以每週自動預約的訂單系統啊,這樣我就可以每週吃到啦,   呵呵呵  
作者: 老熊豆花    時間: 2012-2-9 06:39
回復 米雪兒 的帖子
4 a9 p% p& X$ e9 d+ X. x, M6 P/ y2 Z6 {7 M* c3 F
多謝支持,
5 A. S4 e( G" _- B0 F6 h, W老熊會想辦法穩定的量產. C$ H) I& {" r7 K* D' V

( C! y; l$ x$ o! W! u記得幫老熊填線上問卷喔～
, ^/ c! s! a9 ~# ~! c6 a! N% E4 D! S( ~/ ^5 k' ?, _2 K+ H

, {3 q+ f: m- O/ r, F/ z: o
+ C* @3 w* g* I- d6 d4 L+ H* @
作者: 遊民    時間: 2012-6-13 17:21
本帖最後由 遊民 於 2012-6-13 17:33 編輯 " @  b) n( t8 m! \% G
老熊豆花 發表於 2012-2-9 06:39 # c  ^. m9 w4 c& d2 R1 w& |6 m
回復 米雪兒 的帖子
. e: I6 C! k& v' D
$ Y) ]6 U) s' j$ c: P多謝支持,

* F4 Y) v6 J0 g% L  x' o% z2 [6 D( \5 n. h" ?0 G: F5 v" P% \1 }
老熊
8 T- O( }# @6 w' C
; q5 A, h  @# ^2 g, @0 M& a$ F今天去松街(或是梅街,在大德跟大義中間這段)的"甜園"吃冰時2 D3 H6 ~7 E. [. a* S) b
跟老板聊了一下
, O& ~# c1 n% ^. M9 {其中聊到如何降低開店成本
+ d4 r) @9 _  N2 _1 k我勸他與人分租店面以降低成本
" r$ e2 Y' E5 a; m想到你上次提到租店面乙事! z1 N7 }) y4 W3 S. O
就跟他介紹了"老熊豆花"- k: ~# Q4 `  b5 b
並請他跟你聯繫/ M8 _4 Z& ]! w/ A3 Y  Z
如果你也有意; Z$ A* `( y( ^% h1 g1 @
不妨考慮一下5 o# f1 B( e& z6 s" v1 L% u+ {+ p! k
" r, j# y* G% c+ v& z4 H" V/ i& ^
另
" c/ [) v/ b" g你停產前做的豆花
3 I7 ]7 D# M1 t$ Q4 T8 M已經很不錯了
- O& g6 @9 u) ^: ~8 S( x7 }可以恢復生產4 W/ T- S; Q; t4 Y! `8 J7 O
滿足大家的需要啦
7 Y6 V0 G" ?# ^
作者: 老熊豆花    時間: 2012-6-14 14:15
遊民 發表於 2012-6-13 17:21 * i) N' d9 }- K0 a) M3 Q2 z
老熊
3 y+ |# _8 @( ?# ?' ]& L& l" b, l& H: \( R4 F' C
今天去松街(或是梅街,在大德跟大義中間這段)的"甜園"吃冰時
+ P' ]; s" C2 R2 x. A
謝謝遊民大哥....
0 A& A8 A4 j- f" K# j2 F
7 w$ }; ]8 l6 t, ^; G$ v雖來原來的豆花還可以,
* D0 C( C+ Q7 \2 h( M9 K2 l但品質不是很穩定,
- |4 v8 x8 Z1 I& T  i有時候成功,也有時候失敗,; _5 l, U/ H" ]! N# b
我一定得要求品質穩定,3 }  M: F- V% ?, u2 k
不然就愧對大家的支持~
1 n+ Y7 \2 l9 E2 l8 u8 ?% b* ?) c) N0 X
至於開店部分,
% h9 Y7 R! N/ z- I因為小孩還小且還有其他工作,
3 ~5 R+ ~+ J7 M+ z& V5 }暫時無人力可以全心投入店面生產,+ d2 y5 g- l7 t4 }0 \3 x' J
所以還要再等一陣子看看,; e8 ^1 K+ h3 D' K9 z
, R  H5 z5 a% b3 M- u
當務之急是做到品質全面穩定~
. \7 f5 F1 Q. T( O- Z
作者: 遊民    時間: 2012-6-14 22:04
很久沒吃豆花了........
: p$ Z+ Z% D( ~4 [8 h( ^7 g3 k$ b, B3 m: u
"甜園"的老板似乎有點"木訥寡言"
3 E* y/ r% e- V+ Q% @5 y* J! D如果他跟您連絡8 D0 s  a+ X5 U  E* n0 f/ @, k: v
再麻煩您"婉拒"
; k. P# q- u/ M" H: O" Z! x& I" _  Z4 P0 {0 \
另4 O- B3 D* ]  b. @
我覺得幾種不同的小吃一起分租店面( x! ]! d' k( P( e0 D& i1 r) s
除了降低成本外
0 |3 |7 n* _9 B! Y$ P0 r) B0 d或許可以產生聚集客源的效應
; l2 M6 K: f# N( i將來您如果要開店時
3 f. `" ~; k  S- I0 F# [不妨考慮這個方式; F) S8 z/ Z  X5 _! Q, F/ g7 D9 ?

/ z- [. G# D! p/ |9 I



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