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標題: 老熊豆花何時開店? [列印本頁]
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-15 22:00
標題: 老熊豆花何時開店?
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-16 00:09 編輯 / @# ]0 ]% \: @: n
& V7 u% B7 _+ O
最近被問到最多的問題就是老熊豆花何時開店?
- R  Q, g; Q0 {! [. `這是個好問題!
0 f( O- f( ]" O/ T# h因為我也很想知道,, j+ `9 n7 \7 @/ t' i: L$ m( D
不過看看北大特區這邊的開店的狀況,
* g8 z  H: n% K0 ^" U不是經營慘淡就是倒店收場,
7 H% ?- z& g3 D" N5 u! N: t老熊有理想,有抱負,要讓大家吃到最幸福的豆花,
) X. G( e1 f8 D+ ?可是....
' b/ c. s8 y" }- K; j3 A老熊沒有很多資金,1 @1 h% j  o0 Q- l* O
如果沒有穩定的客源,3 N( a% U+ \0 Q: }8 X, N
資金可能半年就燒完了,
8 O9 X' ?$ c: B9 M1 Q2 g6 O& d那時有再高的理想,再好的理念都是沒有意義的.....
/ z! y" Q' x' X0 Y! p3 R* Q3 j1 r
因此,初期只能用最保守的方式經營,; N  M8 ?) p, @/ i4 N* h! a
先在我的創業夥伴那邊生產,
" u: }# G$ U$ X& N. A由我親自來宅配到府,
, A# Q; ~0 Z2 a) A$ n* g3 y從外送開始做起,
) j3 R! a5 P! p* x# L( }以節省開店的管銷費用,9 B$ k& c; q( `$ [7 E
將省下來的成本回饋給每一個人,- x/ k$ l% V5 {) w
並且根據大家的口味喜好研發關鍵因素,
8 ]; W& B& T& I# [9 o) f" h等到大家都接受了...習慣了...
" p  H; I% y, N) H- k消費習慣也建立了,
$ J) g  x! q3 ]市場成熟客源穩定之後再來開店,
" C- ^5 A, `2 K7 `; V我想這樣才是永續經營的法門~
9 F8 o/ Q" V& N& B! L2 ?/ d: C" p. |, u3 P1 n8 z/ e, y3 ]
如果要量化這個市場,3 j* z9 u2 I4 [2 X! `; A
應該沒有人會天天吃豆花,, Y" H1 |8 F& \7 U, M
我想我需要至少一千名客戶才足以支撐一家店!# z" T  e) o3 M0 S9 W6 J
& f8 l. @) Z0 Y9 I! k4 H$ C3 t; _
那要怎麼知道有這麼多的客戶呢?1 o; |0 R) i. x# ?+ n. U2 q
我想大家可以按讚來讓我知道," \) b$ @& }0 y: J
4 I6 |3 u8 |5 _4 V; {) _/ s, u
所以如果您吃過老熊的豆花,
9 B7 w1 ]: E; [, r3 Z# w也認同老熊的豆花,& t! f& r6 Q5 H1 R" ~. n" O
請您按讚來讓我知道,$ {/ @6 L5 W( D" F" c2 d" u
當這篇文章累積到一千個讚之時....+ e' v3 \3 i6 E& ~& L
就是老熊豆花現身北大特區之日,
. Y& }; d9 r) X$ b" ^. L9 Z0 N) ]0 ?
老熊豆花究竟能不能開成,- I7 }& Z' R- g5 S
就交給各位來決定了.............
作者: 小柚子    時間: 2012-1-15 23:12
本帖最後由 小柚子 於 2012-1-15 23:17 編輯 ' Q. Z( Q5 Z0 j8 \; }

" i  H0 k6 r7 L* i$ h回復 老熊豆花 的帖子
0 j$ b; {6 I. h7 l" d; U9 o
: z) `$ ^. i, k$ g6 J) C2 N6 D3 D+ ^7 z讚啦!!
+ a2 K3 D/ n) b: y- p
; ]' z' b' X( v9 a, @( \. m6 }每周有固定送貨時間嗎?!
2 u6 ^7 Y! Q: c  S9 l, I' X6 o, Y8 R; g- X
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-15 23:41
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-15 23:42 編輯
% f. }+ }' t: r1 o
! F0 R* h4 l3 f; i  W回復 小柚子 的帖子
: j2 X' K, J; X1 w/ r* s3 \- U! {- J$ d( w, M; I
現在是每週五晚上固定出貨,4 x$ `) p6 i. ~! v+ c$ D4 P+ K
限量18組~
, ?9 p  r- |/ H/ Z+ e: ^7 M* F7 h( T
那個讚要按在文章下面啦....
作者: 小柚子    時間: 2012-1-15 23:44
回復 老熊豆花 的帖子* H9 Z) c8 h" E5 ]; x
. {: r7 L& V6 N" Z& S! _$ L9 G
補按囉~
8 m, L9 p3 J9 t7 ^$ j8 }. b! ~2 O# G/ m! \9 D8 d: i, c6 T% L, q7 k
這周五還有送貨嗎?!有就幫我送一份囉!!
1 f; u# O0 U; V
. x1 ^; q3 m# _7 g2 I# Z% z) }
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-15 23:52
回復 小柚子 的帖子
  G" E3 I2 k- F9 w
, D0 X* {  ^7 R過年後才有啦~這兩週還要按照問卷結果調整內容~
作者: 慧秀    時間: 2012-1-29 21:16
有豆花時通知一聲
7 \0 A8 Q2 G' |6 q- ~# R' K, l& V9 _我跟大家的團就好. l1 [9 B5 o3 |3 \! C' B, v# h
作者: 米雪兒    時間: 2012-2-6 08:51
回復 老熊豆花 的帖子
/ K$ _9 _2 J/ [2 e. z/ h# D* `+ W3 l- a& w9 C% D: Z& ]
好好吃的豆花呦, 給你個讚啦!
* N2 s) c! ^/ k一拿回家大家就搶著吃光光啦,到今天都還在回味耶, 有沒有可以每週自動預約的訂單系統啊,這樣我就可以每週吃到啦,   呵呵呵  
作者: 老熊豆花    時間: 2012-2-9 06:39
回復 米雪兒 的帖子
/ Q$ n: J  i0 V9 C% t; R4 f- o, f1 H( U- N( k
多謝支持,
+ K5 X+ ?+ b6 p. `8 W8 R老熊會想辦法穩定的量產5 {& G7 V" I' m- l
7 u% X. O7 V- C3 ]
記得幫老熊填線上問卷喔～6 }- i* d# ?- k3 t
, u5 `' {5 \5 x+ s1 V

5 J' Z+ k& f8 a2 m8 K8 u' v% c3 }
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作者: 遊民    時間: 2012-6-13 17:21
本帖最後由 遊民 於 2012-6-13 17:33 編輯 # x; ~  N2 u; }$ w
老熊豆花 發表於 2012-2-9 06:39
8 J- @' E: T6 w$ C+ {# u+ {回復 米雪兒 的帖子
1 Q$ ]( E: h1 o7 V- u- n1 j' u  n! n; Z
多謝支持,
/ c  e7 _0 T; f
! a* L9 b* a4 X- U" K: x3 i
老熊! \. s+ H" T4 K" O' B5 b. J& p

4 t! l9 K, N2 H" b& U, t; Q9 S今天去松街(或是梅街,在大德跟大義中間這段)的"甜園"吃冰時
' ^- G; G' O5 l- D# Y8 @跟老板聊了一下
1 g3 ~6 b" F3 `1 T; U其中聊到如何降低開店成本
) C0 l+ R/ g0 B8 U0 [! U我勸他與人分租店面以降低成本
9 ~, G, k3 G' H想到你上次提到租店面乙事9 U" E  G7 K  d: |) h" D  n
就跟他介紹了"老熊豆花"; M* D$ l( x+ m9 g6 _/ x9 F
並請他跟你聯繫
: B! d/ n9 v3 E' o# {如果你也有意
- o$ ~/ Q+ u, y* `不妨考慮一下
3 s$ z5 u* y+ Z
; s" S8 F7 ]3 r0 |另7 g( N! c2 w* Q5 V" l0 `
你停產前做的豆花4 E( c, C% m- S% y5 I* K: j
已經很不錯了) M6 w, B* B, J
可以恢復生產
0 m5 `- z- L4 j4 `  p: k% C滿足大家的需要啦
% U$ [' E$ B$ J5 i+ E. v! W
作者: 老熊豆花    時間: 2012-6-14 14:15
遊民 發表於 2012-6-13 17:21 / M. S& N, I: h/ P3 i0 V& q0 w
老熊
. X/ x% H" ^3 z4 J  b" k/ K
( t% }3 {4 X6 H- s) R' e7 z8 K+ R今天去松街(或是梅街,在大德跟大義中間這段)的"甜園"吃冰時

; l; C# j' C0 m謝謝遊民大哥....
9 T* |. [- n+ G& x( p# W* E/ M/ p, X# c; N/ C/ ~2 Y, a
雖來原來的豆花還可以,% C8 Z) Y4 w. Y+ N/ x" b
但品質不是很穩定,
( s4 H' c3 A0 k7 o有時候成功,也有時候失敗,+ o; _7 S, N9 D' a+ J5 j- k0 I
我一定得要求品質穩定,
0 r1 i; x8 R/ \" x不然就愧對大家的支持~
; g( E) V7 L! o: i1 l1 w' I/ e  g- G5 I1 f
至於開店部分,
3 B8 k5 [$ E0 }. V" z因為小孩還小且還有其他工作,% o3 n1 t% N( Z9 ]( k4 c. i& r
暫時無人力可以全心投入店面生產,4 o5 e2 x& B& \1 d6 s3 k4 `
所以還要再等一陣子看看,3 T+ E" `  Z' T. a# W- T  ?1 c  W& a
5 n0 H! F4 f2 z+ N
當務之急是做到品質全面穩定~
% }, q' r5 N7 `' _, \
作者: 遊民    時間: 2012-6-14 22:04
很久沒吃豆花了........
9 }' \. [' s! |
4 f6 `6 `$ w% m, r"甜園"的老板似乎有點"木訥寡言"  X% ~& _( A" O$ t9 A# \9 z+ R
如果他跟您連絡8 _6 H( i' z4 m* `1 x5 y" N
再麻煩您"婉拒"
+ M$ y+ s# {8 b, h3 z5 H: c) W* i: [" g9 p) }$ B! C$ I
另
4 ~& F) w" }8 V我覺得幾種不同的小吃一起分租店面
4 h0 Q# I% o. S$ m6 b. I除了降低成本外
5 f  q: i1 Z9 ~5 |或許可以產生聚集客源的效應7 I. w( u' j4 h. z! p/ U! h+ O
將來您如果要開店時/ `( k! [& L6 K3 T
不妨考慮這個方式
, n; u3 m9 X/ k/ X) L4 m6 X, s) `4 j  S6 M9 r! f




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