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標題: 老熊豆花何時開店? [列印本頁]
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-15 22:00
標題: 老熊豆花何時開店?
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-16 00:09 編輯
$ X2 P0 [1 ?# a% `3 |. w, Y; T+ X  b4 ~$ m, i
最近被問到最多的問題就是老熊豆花何時開店?
5 s$ m( ~7 ^9 \5 C' E這是個好問題!
. o2 @* }7 K$ b( X4 E! q因為我也很想知道,
/ k7 ^& P. e) ]$ @# K不過看看北大特區這邊的開店的狀況,$ c$ A1 q$ |0 E# p5 i
不是經營慘淡就是倒店收場,
3 S4 _8 ?: \% \老熊有理想,有抱負,要讓大家吃到最幸福的豆花,
$ V/ C/ A  W9 x' p" h  o5 W可是....- d/ }* t" Y# B0 t
老熊沒有很多資金,( F3 X" g& ~! W3 w' y, |
如果沒有穩定的客源," I. @1 f. f. Z% B7 e
資金可能半年就燒完了,- F- `% ?1 i$ Y* Z& [! U, F
那時有再高的理想,再好的理念都是沒有意義的.....9 @& p" g- m, q4 `9 I: V% `6 W

- Q9 ]  T+ X, ]# v/ k/ G因此,初期只能用最保守的方式經營,
  r% M' U9 X- {, B先在我的創業夥伴那邊生產,
) A9 L0 y/ P, m" ], y4 P4 O由我親自來宅配到府,1 I$ z- N; b: G1 |3 b+ J
從外送開始做起,. P% Q% f# Z+ ~0 K( Y, ]' H
以節省開店的管銷費用,
6 `0 M$ M6 J3 y8 i將省下來的成本回饋給每一個人,$ g' ~$ u. D6 b( I5 V3 l/ _
並且根據大家的口味喜好研發關鍵因素,
4 `) W/ e+ v4 E* [! z等到大家都接受了...習慣了...
/ d+ J# F' y" C% i9 c1 k消費習慣也建立了,; o2 K. @" u$ Q) A* `" {4 M7 [
市場成熟客源穩定之後再來開店," k$ l9 p4 q! |. x. y" I2 T" a
我想這樣才是永續經營的法門~
% {; Y/ |2 P9 J# q
9 _8 i; ?0 u( \$ W- u如果要量化這個市場,
. `: V( j/ R( I應該沒有人會天天吃豆花,
$ ?0 t$ P# u, d  N7 j0 T0 s% [8 k我想我需要至少一千名客戶才足以支撐一家店!
" {" [' y& ?7 u, O. r0 s6 J' l2 I* G" J) J* ]2 B( P( S
那要怎麼知道有這麼多的客戶呢?, j7 S- T4 y% @
我想大家可以按讚來讓我知道,8 n* Z! V/ z2 Z3 |
$ G4 q; ~, I9 m9 c4 u$ y
所以如果您吃過老熊的豆花,0 ?+ x& ~  {6 q& A; M
也認同老熊的豆花,, h0 y  B! L) a  ^0 H, b
請您按讚來讓我知道,
# p# p) j2 N3 M, d6 q4 s5 ?當這篇文章累積到一千個讚之時...." p1 i% e. j8 L
就是老熊豆花現身北大特區之日,2 W7 O% M: H7 q  U- s0 i0 d
  P! L4 h% N. c6 n0 L
老熊豆花究竟能不能開成,# u; d6 [4 o9 I0 h1 r
就交給各位來決定了.............
作者: 小柚子    時間: 2012-1-15 23:12
本帖最後由 小柚子 於 2012-1-15 23:17 編輯 / |3 z% d% G; l8 ?( G
- d$ _0 H8 H" m" L8 W
回復 老熊豆花 的帖子
: N3 F4 R8 d, [% a8 p
4 _$ }* U4 Q. X, v6 f讚啦!!
2 C8 M7 w( E1 K9 B  C/ Y% T$ @' k& f$ }- G( }: |0 S
每周有固定送貨時間嗎?!7 ]% ]2 ?+ B+ [0 t# n3 ^
8 S# p! Y8 f1 b  O0 F; I6 r5 g
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-15 23:41
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-15 23:42 編輯 : n, W1 t6 M6 Z  f* P$ w
& f" L0 U# T3 t4 {# e  ^8 D
回復 小柚子 的帖子2 g7 w+ M- h9 Y7 E& U5 J$ y: @
& b9 ?1 p. V3 Z6 m) T8 x
現在是每週五晚上固定出貨,
5 a- a/ C! j' s1 e% M9 V限量18組~+ J$ g. A$ ]) _7 X. F( x
4 @% s4 F, v+ @- L
那個讚要按在文章下面啦....
作者: 小柚子    時間: 2012-1-15 23:44
回復 老熊豆花 的帖子8 u" Q, Y$ T# N6 A, C# J

9 ]- r( |1 e$ e2 C: o補按囉~
2 |, o3 s) `+ Q" a- o& \; w* [
  w" T/ x  U- s- @這周五還有送貨嗎?!有就幫我送一份囉!!9 m, H4 e: L9 x! @' D- a

- x; g2 r4 y! k" X% Q- a" Q! |$ ]
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-15 23:52
回復 小柚子 的帖子
4 e5 F" k4 x. H3 ?! B) O' @0 M$ g  g0 y' s5 u& v# r; d; [
過年後才有啦~這兩週還要按照問卷結果調整內容~
作者: 慧秀    時間: 2012-1-29 21:16
有豆花時通知一聲
0 }. b* S# m( P  z! ^我跟大家的團就好
9 H# U: I% c4 e) L3 d" U
作者: 米雪兒    時間: 2012-2-6 08:51
回復 老熊豆花 的帖子
. _9 f" d' J# F# V1 r" t' e" T# b1 R- z
好好吃的豆花呦, 給你個讚啦!
# }5 ?; v6 T! i) r一拿回家大家就搶著吃光光啦,到今天都還在回味耶, 有沒有可以每週自動預約的訂單系統啊,這樣我就可以每週吃到啦,   呵呵呵  
作者: 老熊豆花    時間: 2012-2-9 06:39
回復 米雪兒 的帖子) W$ [5 Z9 ]% P+ N5 P" S& u
7 d& `% ?% e5 Q5 D5 b8 ?5 E3 J2 I9 \
多謝支持,
) K- \9 d9 E  n, W老熊會想辦法穩定的量產. L4 r' U: T& t) S5 T  w
' g2 k2 }9 N( U0 f  Q$ g
記得幫老熊填線上問卷喔～, [6 J) \) g3 M4 I+ C0 O8 ?
3 m# G' G6 W6 u# s

, y8 u" k( [. P' Z' W. b3 W; M6 J7 t: f# R& Z1 m7 y' x
作者: 遊民    時間: 2012-6-13 17:21
本帖最後由 遊民 於 2012-6-13 17:33 編輯
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老熊豆花 發表於 2012-2-9 06:39 , J5 ?! A$ S5 D- M- @+ u7 P. G& b
回復 米雪兒 的帖子
3 k0 f% w) P( g4 v8 R% I# ^) l; V+ d* Y4 S  H  j* J; x
多謝支持,

- H! m0 k6 G7 e$ Q* c/ ?; D
# ?% P" r& I. @( B1 s( o老熊: I/ T0 X# U9 L+ V* |

4 s( @0 E( F4 T+ |5 L今天去松街(或是梅街,在大德跟大義中間這段)的"甜園"吃冰時, I, e: b& v0 u5 z
跟老板聊了一下
" {1 T0 h% o% ~; ~, F0 H其中聊到如何降低開店成本
, ]+ r9 w9 w7 v9 G$ }! }" w我勸他與人分租店面以降低成本
! M! {7 `' T1 d0 x8 ]想到你上次提到租店面乙事
1 ^- i% s. g/ K& w就跟他介紹了"老熊豆花"5 g9 s) E1 W) \4 q* Q6 q3 ^& v
並請他跟你聯繫
2 ~0 e; g' e7 H' v( n如果你也有意
8 v+ V" g3 T) U+ }不妨考慮一下' N! F  _% X+ _/ c  J; s- i' w

6 t( X6 `) l7 L* y( P* }( `另& t3 j1 @/ }0 `3 Y+ u9 s
你停產前做的豆花0 M5 w6 ~& O* A0 S3 C, |
已經很不錯了0 h' F: {1 U2 Q) X: G, ?% w- S6 B
可以恢復生產
. A( W5 j0 _: c/ r- E4 W滿足大家的需要啦
5 c1 t0 F# E5 M$ S
作者: 老熊豆花    時間: 2012-6-14 14:15
遊民 發表於 2012-6-13 17:21
. g5 ~0 B4 \/ D/ R老熊$ W1 M+ c/ V" l

7 l# H- X+ Z- j9 |* f) e: J今天去松街(或是梅街,在大德跟大義中間這段)的"甜園"吃冰時

+ g5 R, N+ ^# i  c( `% `! q, o3 Z謝謝遊民大哥....
4 L) B7 ]- `8 s4 w  x
) Z( A) A  {+ V/ v! A8 E$ E  _雖來原來的豆花還可以,
3 w5 Y  ~/ }3 @但品質不是很穩定,
$ c, w) @' h, A: W有時候成功,也有時候失敗,
! l2 R! R4 Z: Z) U5 ^我一定得要求品質穩定,
: O3 Q6 o* i' t' U9 u$ q不然就愧對大家的支持~  h# Q. @6 U3 s9 Z9 M

; ]' S/ {% N8 E! q$ Y3 H至於開店部分,/ k% S4 W8 m1 @3 e" R0 O: l9 D
因為小孩還小且還有其他工作,
" g0 s" f, j) o0 z# C$ i: Y: v) e暫時無人力可以全心投入店面生產,
0 B1 |9 U. L  m' T6 G5 I所以還要再等一陣子看看,
7 r7 w& j8 v  c( ?6 N8 Y2 e% j! D
當務之急是做到品質全面穩定~
& A# K6 v' m/ z+ p% W: H0 p
作者: 遊民    時間: 2012-6-14 22:04
很久沒吃豆花了........4 E  p5 Q# E" ?4 S' z7 `) d
( y% u6 g/ }& X+ V9 P
"甜園"的老板似乎有點"木訥寡言"
+ U+ K, Z# g* z2 Y如果他跟您連絡  K0 D( x) q; C" _6 x' B' j* D
再麻煩您"婉拒"
# V0 ]4 V6 ~* Q( ~5 @- S  _
. t" ~, E! D/ D* a9 x. r; m, `另
& l% V- C/ C- _4 J/ Z9 w我覺得幾種不同的小吃一起分租店面
7 D5 p0 X% u8 c& `: K' V, e! P, D除了降低成本外
! a4 V) s6 e2 }/ w8 @; n或許可以產生聚集客源的效應
/ Z5 P, k# i+ M4 g9 n將來您如果要開店時5 k8 B& B! b& D2 z: L
不妨考慮這個方式2 B% z# z2 C$ t$ R' ?9 e: U; d
- O9 f  I1 G! E! E$ B2 |




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