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標題: 松園"老鄧牛肉麵"裝潢中 [列印本頁]
作者: ccthot_6    時間: 2012-1-12 21:07
標題: 松園"老鄧牛肉麵"裝潢中
松園原"舞味鍋"改裝為"老鄧牛肉麵" , 希望是家平價的牛肉麵店
作者: fay    時間: 2012-1-12 21:21
ccthot_6 發表於 2012-1-12 21:07
9 _5 v4 @7 H! n# t3 Z' b松園原"舞味鍋"改裝為"老鄧牛肉麵" , 希望是家平價的牛肉麵店
- m2 o3 g2 H' @
什麼!!舞味鍋已經.....
作者: fox    時間: 2012-1-12 21:58
舞味鍋收了?!!!!!!
2 L) e0 F4 a! d挖哩咧........
作者: andy826    時間: 2012-1-13 09:13
上週日經過, 舞味鍋就沒開了, 那時就想說應該是沒做了. 自從火鍋世家開了之後, 他們生意應該更少了
作者: rickkao2002    時間: 2012-1-13 10:18
本帖最後由 rickkao2002 於 2012-1-13 10:20 編輯 - {6 F- w' X" x, R# d

3 D& f) y. s( G) Z4 b# z& f+ Y6 g我來"亂算"一下，如果平均一天的房租只要1000，老板自己工資要1500，員工工資1000，水電瓦斯雜支500，這樣一天就得有四千元淨利才划算，不知老板的訂價毛利抓多少，一般從六成到七成都有，算六成好了，那一天至少得做6700元左右的生意，如果以平均一碗賣90，一天至少要賣75碗，不知道有幾個座位？午餐加晚餐至少翻桌率要四次吧？若是還要加計初期開店成本，那就 . . . . . . 我就沒法算了。
0 n; X+ \" M2 V6 u8 P    老爺說：人流量～～很重要！！
作者: 小洪    時間: 2012-1-13 11:57
好料期待中~
7 E2 G9 J6 A+ U; J步錯喔~
作者: Katherine    時間: 2012-1-14 18:09
牛寶連開兩間，合浦無數間，牛肉麵店應該有其生存空間
作者: 芸媽    時間: 2012-1-15 21:41
隔壁還要開一間吃到飽地火鍋店ㄋ
作者: ccthot_6    時間: 2012-1-27 18:45
有牛肉麵/擔擔麵/排骨麵/粉蒸排骨....招牌寫的
, m! U$ |, @. p) _: ]8 V應該快開了...
作者: J大    時間: 2012-1-28 00:02
如果東西不錯吃, 可以衝一下松街的人氣
作者: wei32    時間: 2012-1-28 20:53
舞味鍋是不錯吃 但真的有點小貴0 d6 ]( V0 |  W% A. M9 j
合浦....我就不與置評了
7 t- f, u  ?) |4 l9 O# M7 q希望老鄧牛肉麵不要讓我失望啊~~~~
作者: 雲端    時間: 2012-1-28 23:34
這家跟台北市永康街以前那家老鄧不知道有沒有關聯，擔擔麵好吃喔
作者: 小捷    時間: 2012-1-29 00:24
請問松街是在哪條街上呢
作者: 廷    時間: 2012-1-30 14:37
有人知道開了嗎" u6 d  N# v: N% ^
想找家人去嚐嚐
作者: 金都    時間: 2012-1-30 19:52
回復 小捷 的帖子: b9 c4 W) N$ I/ c& L

( J# ~# S. b, z6 t家樂福(哈佛)和 麗寶國際館之間4 Y4 c9 _0 r7 b2 O
站在 師傅眼鏡轉角處 可以看到
作者: ccthot_6    時間: 2012-1-30 22:08
標題: RE: 松園"老鄧牛肉麵"即將開幕
據了解2月6日開幕, 2/6~2/20九折優惠, 有麵/飯/滷味/湯/小菜/水餃
2 s* O- W5 W) N# z( u$ h主食價位在50~150元
作者: 小捷    時間: 2012-1-31 11:32
回復 金都 的帖子; P4 r7 s  c* K8 Q; g$ @' c

( t& A/ E9 Z/ h& G3 {1 Z1 P謝謝你喔
作者: 小豬媽媽    時間: 2012-1-31 11:35
呵呵呵！在我家斜後面呢，每次經過都在期待這兩家店快點開，! Q; ?' K' `- t5 V
被合浦蹂躪很久了呢！(沒辦法2隻小的愛吃炒飯)
% V, z( x; C7 J! R% C" G5 k/ V0 G希望我們世紀館和國際館的店也多多開張。
作者: fox    時間: 2012-1-31 16:53
回復 ccthot_6 的帖子7 _4 z$ t4 H0 n$ @* [& D0 X
  I, M4 }" ^, \) w8 d8 g
感謝你阿~~~~~9 z; d) h  F# H$ `
期待開幕~~~~~~~~
作者: limingche    時間: 2012-2-6 22:52
今天開幕囉!! 不過人潮洶湧,怕等太久就沒買了. 如果是台南那間過來的,聽說必點牛筋麵喔!
8 U5 p+ R+ G3 l9 N9 \' z菜單看起來很不錯,粉蒸籠就放在門口,看起來熱呼呼的很好吃!!
作者: 廷    時間: 2012-2-6 23:25
本帖最後由 廷 於 2012-2-6 23:35 編輯
) A) o, k/ a. x% D3 J
limingche 發表於 2012-2-6 22:52 . ^5 o6 N1 D' y0 j
今天開幕囉!! 不過人潮洶湧,怕等太久就沒買了. 如果是台南那間過來的,聽說必點牛筋麵喔!
, e9 p8 j5 S% B4 `菜單看起來很不錯, ...

0 X/ Q. y2 m9 o+ x& Q. u/ {$ ^$ v/ U8 L
星期日經過拿宣傳單時  J/ p+ \, h6 n- Q" Y8 _
剛好店裡的人跟我們打招呼
/ c2 i' S: m) I1 b順便提及他們是永康街那邊店特地派一組人馬過來開店9 k0 p* |8 D( {# C! W
今天忍不住去嚐試 半筋半肉 口感, l9 ~- Z4 Z, S$ x
感覺不錯 湯頭順口不會死鹹 肉質很容易入口6 w- I2 `4 b! W7 m& s% D! k
會想再去吃的店
$ u; v& ?- y2 O4 g. V- `6 x: W人手上要加油感覺不足
作者: andy826    時間: 2012-2-7 09:41
昨天光顧了, 賣的種類還滿多的, 也有雞腿/排骨飯. 當然先嚐嚐招牌的牛肉麵.1 J6 @% P  O" |
是川味的牛肉麵, 帶辣. 味道不錯. 小菜也不錯吃, 不過份量比起其他家有略少的感覺6 R, a# [9 j- |+ J/ O2 _8 a
個人喜好排名是:/ r" F/ J8 _6 p. W! J
1.珍愛牛肉麵2.老鄧3.好稷4.牛寶5.合浦, 每家味道都不同, 有偏辣/中藥. 但在北大要吃川味就只有老鄧了吧
作者: emmamama    時間: 2012-2-7 11:24
我家老爺愛吃牛肉麵
/ s4 h; E( Y8 S: D3 J看來休假時可以去吃看看
作者: tiffiny_tu    時間: 2012-2-7 13:00
昨天去光顧了，東西還不錯吃，但人手真的要加油啊....3 v; |+ k! Q7 }
肚子沒法等啊
作者: fox    時間: 2012-2-7 19:46
開了呦???5 r, e0 S7 C% t/ l: [$ s6 Q
明天放假  來去試試好了
作者: 利息    時間: 2012-2-7 22:08
我們這開來開去就數牛肉麵店最多家。應該多些別的口味，不然都沒有選擇。
作者: abu    時間: 2012-2-7 23:24
休假時跟家人來去捧場喔...
作者: 雲端    時間: 2012-2-8 01:47
廷 發表於 2012-2-6 23:25
. h' a: d. U# L& {. {; g( m- X; G星期日經過拿宣傳單時8 E8 z/ h, }( `3 i- b% I) V
剛好店裡的人跟我們打招呼) a  d1 y1 C! f% w5 A2 m2 f
順便提及他們是永康街那邊店特地派一組人馬過來開店

- _( m# `6 I: z( ]果然是永康街的老鄧來開的，他們家的擔擔麵(中辣)味道不錯喔
作者: 鬱金香    時間: 2012-2-8 12:53
我今天買給小孩吃  我問牛肉麵好吃嗎) t; M7 `' @  L; j/ m: p( \
小孩回答還好  每家牛肉麵不都一樣@@( C* Q% T: s9 P8 o( E
# U. n; p% Y3 B# j, N9 X/ j. d' z
對我來說  下雨天買 比較近囉
' d# z! O( T/ m0 }7 p外帶蠻快的
作者: ccthot_6    時間: 2012-2-8 21:00
服務態度與出菜速度有待加強...
作者: jennifer0729    時間: 2012-2-8 21:34
今天外帶晚餐，速度是還算快，個人覺得還不錯吃，繼李媽媽小吃店後的笫二家選擇。
' P9 i7 L" }" w8 ~$ a
作者: icerivery    時間: 2012-2-9 09:26
回復 jennifer0729 的帖子
3 {- R( Z2 i/ z3 k* e& m" N5 |0 h$ G  T7 ^3 N0 K
好想念李媽媽的排骨飯啊~1 J( b9 d% l) F/ ?

+ B9 H, ~  g  U* ~" ]- E2 \先生愛吃牛肉麵~改天趁9折價找機會來去試試~
作者: 加菲Chiu    時間: 2012-2-9 10:16
回復 ccthot_6 的帖子
+ U4 D( V& ?* B+ w# y3 r
% m8 y+ ?" F5 s3 G舞味鍋銷費訂價經營失策
8 M0 h% z# R7 T  y4 v希望老鄧牛肉麵平價銷費
作者: jennifer0729    時間: 2012-2-9 10:53
回復 icerivery 的帖子
! ~/ B0 I9 {4 @5 n) y# u
* K* I" G6 y: @$ A8 v( T( ~! R+ K3 J如果是男生吃，建議加麵(加價NT$20)喔。
作者: icerivery    時間: 2012-2-9 12:32
回復 jennifer0729 的帖子
+ f2 {7 E% p. `3 k" R: A" W9 ^0 O
: v" m; M7 b$ Q* f. o. j& J9 r% t謝謝您的意見~到時再看老公要不要加麵啦~
作者: alna0626    時間: 2012-2-11 01:07
今天去吃了~還不錯吃~
2 c0 S  R/ P& z以它的價錢~是有點小碗呢!9 `- f7 t6 {1 u: P& r6 h3 V- B8 d
但它的肉躁麵好像是乾麵一樣(小碗的很)~沒有那價值感
4 c$ t% l8 `) N! d% T要再光顧第二次~會再考慮考慮的~因為貴呀
作者: 雲端    時間: 2012-2-14 19:06
本帖最後由 雲端 於 2012-2-14 19:12 編輯 & i% c# C- W  \5 I" C

$ _) @& ~: Q6 d! ^/ @, Q+ s今天去吃，果然跟台北永康街對面那家老鄧的味道一樣，味道不錯，尤其是他的辣醬，建議大家吃吃看他小辣的旦旦麵，很香喔，老鄧在台北本來就是走精緻路線，份量不多，不過老闆娘好像沒有笑臉ㄟ，好嚴肅喔
作者: andy826    時間: 2012-2-15 09:16
昨天2/14, 經過還是看滿多人在吃, 快客滿
作者: limingche    時間: 2012-2-16 15:51
就在自家樓下,吃的感覺是
1 S' q1 `$ Y3 k紅油抄手真的不錯,味道香氣很特殊,別的地方沒有這種香氣.
0 X4 ~/ ~% e0 h1 r
作者: tpemartin    時間: 2012-2-16 18:37
今天也去吃了，不錯吃喔。
作者: icerivery    時間: 2012-2-17 07:53
我們2月13日晚上有去吃~整體來講東西味道不錯~但我點的排骨飯-排骨稍微硬也乾了點~. S' t5 p. G' N$ y4 }( j
店家生意很好~由進去吃到離開前幾乎都處於客滿的狀態(有人在等位子-我們吃得有點緊張，因為有一個吃飯超級會拖的女兒)~
7 `  ~# \: {2 \4 V1 v$ S  S私心認為如果小菜的份量可以再加一些些就好了~9 ^  D( }3 G& C- y; }- c
作者: 李路    時間: 2012-2-17 15:08
前兩天經過 好像試開幕期間有打9折 剩沒幾天了
作者: 野貓    時間: 2012-2-18 14:49
回復 阿伯 的帖子
# X. ?( A$ M( n, ~3 R/ W
$ ]; V. g- n4 ~; B/ T5 ]+1....../ |* O/ _7 g8 L; M) }
用心很重要....
4 K, J2 Q: ?' f/ B( ?8 [我老公吃排骨飯....真的粉很多...肉薄....
6 `0 f6 |* z% Y. I配菜有待加強....' c9 R  _; C( O3 }9 g/ D9 R- n
我吃麵.....分量實在....連女生都吃不飽~1 q, s  l6 G; d& l
重點是....服務態度~~~
) t' L) ]3 _$ B% {0 }: g2 l感覺很不歡迎客人來消費~
( e( E6 U, R, Z4 C# z* h客人一進來好像來打擾了...: @. O+ {' I3 L/ A/ L' k
老闆娘的臉色影響我的食慾了> <
作者: 野貓    時間: 2012-2-18 14:53
回復 雲端 的帖子4 [4 b) c7 R# I  }
* W* n. a2 p. Y) u  O
老闆娘的臉色...讓我不想再去消費...3 C$ `! ?' d& N. e' b$ Y& V0 m
一進去覺得好悶....窗戶都是霧氣..0 p% T0 ^9 e5 ~+ D, C" j. ~! g
門也是關著的..& n$ D3 q9 w! o
問老闆娘可以把門打開嗎?....' m- m1 W/ H  ^. ]
老闆娘看都不看我一眼...回答:..已經有開冷氣了阿....
# w* j3 X1 o/ p@@" 我OS :然後呢?
7 w, a" S( \) l$ p* H: j3 B重點就是很悶熱阿...." G+ a7 r  Q& v; C- K
服務態度太重要了....
作者: 皓皓媽    時間: 2012-2-22 11:19
本帖最後由 皓皓媽 於 2012-2-22 11:21 編輯
4 L- W9 g  t% I& Q; H! U! E' |$ W* ^) i
小菜不錯吃，不过老板娘的脸色真的不好看，跟客人欠她錢似的!
作者: sugar100    時間: 2012-2-22 16:17
本帖最後由 sugar100 於 2012-2-22 16:18 編輯
) O3 m, B; }8 l7 x* R+ q
. f9 @" p& \% A$ a& q4 Y  @5 l  I麵--分量實在少+ b& C% d; A; r* A. u
湯--味道實在鹹
: j2 u1 c& r4 f: Q
9 ~/ P( j3 K7 b! o4 S) e5 ^沒有人跟老闆反應嗎????
作者: 大頭妹    時間: 2012-2-22 19:16
份量真的太少~~女生也吃不飽
作者: 阿邦    時間: 2012-2-24 19:41
剛剛去吃晚餐 點了一碗雜醬麵 桌號忘了填 & \9 k' _1 s) u
我向他指了座的那一桌 他很不客氣的指了菜單 要我自己填
9 \3 f, x4 m3 x3 {4 @這樣就算了  面上了 一個手掌大一點點的碗 一小坨肉  50元.... z% P$ r5 Q0 I' c9 Z9 A: x
太誇張了 我在板橋點一碗大乾麵40塊 麵多 又好吃  真的"非常需要改進"!
作者: juniormark    時間: 2012-2-24 19:47
阿邦 發表於 2012-2-24 19:41
- G" c6 G+ e1 d  ~! S, }剛剛去吃晚餐 點了一碗雜醬麵 桌號忘了填
1 Y& s% E, _0 g5 T: A# l我向他指了座的那一桌 他很不客氣的指了菜單 要我自己填5 z- m; h; s  f4 m6 i
這樣就 ...
, I4 I9 U  E4 n' y
那雜醬麵實在是非常少~非常誇張~我覺得若是路邊攤大概只有25元的價值，若是有店面的大概是35元。50元實在是太扯~
' A8 H- p- R2 c! g+ _還好我是點給女兒吃(4歲)，這算是她第一次把一碗麵吃完，以前她與弟弟兩人吃一碗麵都吃不完。算是感謝老闆
作者: 素月    時間: 2012-2-24 20:12
juniormark 發表於 2012-2-24 19:47 & ]7 s( i% E: ?4 A
那雜醬麵實在是非常少~非常誇張~我覺得若是路邊攤大概只有25元的價值，若是有店面的大概是35元。50元實在 ...
7 h5 i" i$ r/ o8 B, u) l4 D
上星期去吃牛肉麵及雞腿飯，牛肉麵尚可；雞腿飯雞腿很小重點配菜全是冷的，很失望。雖然大家都說在地消費可是.......
作者: 阿邦    時間: 2012-2-26 00:09
真的很希望北大的店家可以再加加油
作者: 雲端    時間: 2012-2-26 15:57
老鄧的重點就是在川味，尤其是那個麻辣醬，所以應該點相關的才會好吃，如牛肉麵、旦旦麵、紅油炒手、粉蒸排骨之類了，至於排骨、雞腿等，就不是他們的強項了
作者: winnie_hcy    時間: 2012-2-29 17:30
sugar100 發表於 2012-2-22 16:17 ' T" |8 i& D. W6 v8 z3 t% A
麵--分量實在少
  q' y0 Q( U3 C3 H+ ?% ^' F湯--味道實在鹹

, M* {; D8 b: z! b8 J: c可能湯裡加了很多味精吧5 D9 T9 d: N8 V
中午吃完後7 w' A  z, p& [' a& o
一直喝水喝到晚上
4 E! ?+ u9 N$ [) n  c才減緩口渴的狀況/ |. |- O: `/ I
8 k/ X8 y1 q: g3 n" e  N- ?
再加上服務態度實在不敢領教; w: m) _, w2 I2 w- Q) {
自己忘了煮我們點的麵5 k/ o4 Z( i' D! c& R- w
我們去反應
. f! n- P! I( `' ^  t後來麵來了
! y" U% }# _' g- `% x2 H只叫客人不要生氣& A; ?% R4 @$ P9 B+ `5 O
連句道歉都沒講
& X% O* Z) ]% g另外有看到外帶的客人已經付錢了5 F0 g! G5 x$ n3 e% Q& `
出納又要再收一次的情況+ I+ v: i5 ~- c. g2 @& O' I5 X! ?+ u

4 z5 Q- T6 ]8 y1 C; M; k& r& T! \' |以上情形3 N: D' s# \/ j
實在應該要改進0 Z4 L: U+ b8 H" n$ R4 n
作者: teresalee    時間: 2012-2-29 17:37
回復 winnie_hcy 的帖子
, _, |2 R7 ]: A1 g; I. F7 {! F& `1 L& w, N& {
沒錯~上次去吃
: S" |% R8 b0 H8 P; o  z我們點了5顆水餃給2.5歲的小朋友吃
! w0 b$ S" [! F! z# B8 T0 \+ E我們一直催, 好像催了2~3次. f( v# O5 V0 A8 ?# U* y
最後等我們快吃完才來
1 H' z4 z" Q  z7 ?6 o小朋友都快餓昏了5 {6 B# N" n0 `$ ?3 ]; j2 G+ E) u

  S4 t1 ?8 J" C! ]5 j而且麵的量真的好少喔~
% B: p! p. D# m' A4 j/ b連食量小的我都吃不飽



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