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標題: 松園"老鄧牛肉麵"裝潢中 [列印本頁]
作者: ccthot_6    時間: 2012-1-12 21:07
標題: 松園"老鄧牛肉麵"裝潢中
松園原"舞味鍋"改裝為"老鄧牛肉麵" , 希望是家平價的牛肉麵店
作者: fay    時間: 2012-1-12 21:21
ccthot_6 發表於 2012-1-12 21:07
* g5 t% @0 a. W) m5 E- _松園原"舞味鍋"改裝為"老鄧牛肉麵" , 希望是家平價的牛肉麵店
, ~6 X7 X9 l& ^7 b
什麼!!舞味鍋已經.....
作者: fox    時間: 2012-1-12 21:58
舞味鍋收了?!!!!!!
2 k( S" f: z- g$ O" P# Y挖哩咧........
作者: andy826    時間: 2012-1-13 09:13
上週日經過, 舞味鍋就沒開了, 那時就想說應該是沒做了. 自從火鍋世家開了之後, 他們生意應該更少了
作者: rickkao2002    時間: 2012-1-13 10:18
本帖最後由 rickkao2002 於 2012-1-13 10:20 編輯
6 K5 _; X2 p6 A, F% J$ a1 x- K6 H* B5 r& S: \, l
我來"亂算"一下，如果平均一天的房租只要1000，老板自己工資要1500，員工工資1000，水電瓦斯雜支500，這樣一天就得有四千元淨利才划算，不知老板的訂價毛利抓多少，一般從六成到七成都有，算六成好了，那一天至少得做6700元左右的生意，如果以平均一碗賣90，一天至少要賣75碗，不知道有幾個座位？午餐加晚餐至少翻桌率要四次吧？若是還要加計初期開店成本，那就 . . . . . . 我就沒法算了。0 S" x* h) @8 Y" u. A( h" B
   老爺說：人流量～～很重要！！
作者: 小洪    時間: 2012-1-13 11:57
好料期待中~9 A, d% e  ^/ s$ ]& J$ M
步錯喔~
作者: Katherine    時間: 2012-1-14 18:09
牛寶連開兩間，合浦無數間，牛肉麵店應該有其生存空間
作者: 芸媽    時間: 2012-1-15 21:41
隔壁還要開一間吃到飽地火鍋店ㄋ
作者: ccthot_6    時間: 2012-1-27 18:45
有牛肉麵/擔擔麵/排骨麵/粉蒸排骨....招牌寫的
2 |4 {& S5 A5 S2 y7 a! f應該快開了...
作者: J大    時間: 2012-1-28 00:02
如果東西不錯吃, 可以衝一下松街的人氣
作者: wei32    時間: 2012-1-28 20:53
舞味鍋是不錯吃 但真的有點小貴
+ y4 Z2 R2 h% M8 W! }7 m合浦....我就不與置評了
( b' U7 K0 h+ ?: Y: O希望老鄧牛肉麵不要讓我失望啊~~~~
作者: 雲端    時間: 2012-1-28 23:34
這家跟台北市永康街以前那家老鄧不知道有沒有關聯，擔擔麵好吃喔
作者: 小捷    時間: 2012-1-29 00:24
請問松街是在哪條街上呢
作者: 廷    時間: 2012-1-30 14:37
有人知道開了嗎+ K0 r1 j! D+ n( Q
想找家人去嚐嚐
作者: 金都    時間: 2012-1-30 19:52
回復 小捷 的帖子
! E: X: D0 S0 D% p4 X; o; F0 @0 Z) L9 e  {
家樂福(哈佛)和 麗寶國際館之間
9 o- p  u. S. Q8 {" Y  Q$ j* a- ]站在 師傅眼鏡轉角處 可以看到
作者: ccthot_6    時間: 2012-1-30 22:08
標題: RE: 松園"老鄧牛肉麵"即將開幕
據了解2月6日開幕, 2/6~2/20九折優惠, 有麵/飯/滷味/湯/小菜/水餃
7 g- E; d, k* }主食價位在50~150元
作者: 小捷    時間: 2012-1-31 11:32
回復 金都 的帖子+ {( I) F% b8 l& T3 a: p

2 u6 u5 M9 S' O( _+ {% w# _謝謝你喔
作者: 小豬媽媽    時間: 2012-1-31 11:35
呵呵呵！在我家斜後面呢，每次經過都在期待這兩家店快點開，1 O' b# [3 E3 a* D
被合浦蹂躪很久了呢！(沒辦法2隻小的愛吃炒飯)" l" M2 j& ^- S' Q/ e
希望我們世紀館和國際館的店也多多開張。
作者: fox    時間: 2012-1-31 16:53
回復 ccthot_6 的帖子5 J2 J! w6 B1 R. K

( M$ M6 V/ ~7 n, V4 S6 m0 ~: C感謝你阿~~~~~' a3 B6 U' d6 Z4 x
期待開幕~~~~~~~~
作者: limingche    時間: 2012-2-6 22:52
今天開幕囉!! 不過人潮洶湧,怕等太久就沒買了. 如果是台南那間過來的,聽說必點牛筋麵喔!
* K8 W, U1 `) I  K菜單看起來很不錯,粉蒸籠就放在門口,看起來熱呼呼的很好吃!!
作者: 廷    時間: 2012-2-6 23:25
本帖最後由 廷 於 2012-2-6 23:35 編輯 , y  ~, Q0 \, i8 O3 H( D+ {# s1 x/ ?; T
limingche 發表於 2012-2-6 22:52 ' B& m# R. R' i& A& L$ b
今天開幕囉!! 不過人潮洶湧,怕等太久就沒買了. 如果是台南那間過來的,聽說必點牛筋麵喔!3 Z4 g; Z: d$ @, K7 u+ Z
菜單看起來很不錯, ...

% `9 l! {+ l% s4 Y& ], E7 s8 y- Q: \9 n$ |# a' m
星期日經過拿宣傳單時* ]$ ?" C% b' J/ R
剛好店裡的人跟我們打招呼/ n. V* f: G* l8 C+ g& p, u1 Q3 {( H
順便提及他們是永康街那邊店特地派一組人馬過來開店  }/ P8 w7 ^$ E' O+ g0 b
今天忍不住去嚐試 半筋半肉 口感$ S# c2 ^* e* |5 W' m5 X& K
感覺不錯 湯頭順口不會死鹹 肉質很容易入口1 {4 p& p6 u0 s9 N, Z
會想再去吃的店
- R! J5 f# y0 V# l1 N. ~# Z人手上要加油感覺不足
作者: andy826    時間: 2012-2-7 09:41
昨天光顧了, 賣的種類還滿多的, 也有雞腿/排骨飯. 當然先嚐嚐招牌的牛肉麵.0 F% b) w% u6 ?9 U, u6 P
是川味的牛肉麵, 帶辣. 味道不錯. 小菜也不錯吃, 不過份量比起其他家有略少的感覺) F) w1 d/ k( B' Y. R
個人喜好排名是:
& s0 N8 W: \4 U2 ~9 Z1.珍愛牛肉麵2.老鄧3.好稷4.牛寶5.合浦, 每家味道都不同, 有偏辣/中藥. 但在北大要吃川味就只有老鄧了吧
作者: emmamama    時間: 2012-2-7 11:24
我家老爺愛吃牛肉麵
  o3 o1 @6 `# ^# R8 J看來休假時可以去吃看看
作者: tiffiny_tu    時間: 2012-2-7 13:00
昨天去光顧了，東西還不錯吃，但人手真的要加油啊....5 j2 @4 }+ X3 I/ B
肚子沒法等啊
作者: fox    時間: 2012-2-7 19:46
開了呦???
8 |) x" I% e) |6 \+ Z7 S明天放假  來去試試好了
作者: 利息    時間: 2012-2-7 22:08
我們這開來開去就數牛肉麵店最多家。應該多些別的口味，不然都沒有選擇。
作者: abu    時間: 2012-2-7 23:24
休假時跟家人來去捧場喔...
作者: 雲端    時間: 2012-2-8 01:47
廷 發表於 2012-2-6 23:25
: l7 k$ R9 O: U5 M0 y6 i9 t* K星期日經過拿宣傳單時
, V0 s- U0 s, p, G# C剛好店裡的人跟我們打招呼; i) w7 N3 o& a" O" ]9 l
順便提及他們是永康街那邊店特地派一組人馬過來開店
: i; a( d+ j1 V2 ?
果然是永康街的老鄧來開的，他們家的擔擔麵(中辣)味道不錯喔
作者: 鬱金香    時間: 2012-2-8 12:53
我今天買給小孩吃  我問牛肉麵好吃嗎
+ N7 p: L1 M; c2 d9 b7 @小孩回答還好  每家牛肉麵不都一樣@@3 }# K" J, _5 u9 N8 a

5 h& `- p' H+ x. o% B- t對我來說  下雨天買 比較近囉
6 y( }2 H1 @- F/ y, l1 j! w5 W; ^外帶蠻快的
作者: ccthot_6    時間: 2012-2-8 21:00
服務態度與出菜速度有待加強...
作者: jennifer0729    時間: 2012-2-8 21:34
今天外帶晚餐，速度是還算快，個人覺得還不錯吃，繼李媽媽小吃店後的笫二家選擇。3 ^" S( J% D( h2 O& f
作者: icerivery    時間: 2012-2-9 09:26
回復 jennifer0729 的帖子0 ?+ u& i* }  w
8 _) @( Z9 Y$ A' P3 Y; }
好想念李媽媽的排骨飯啊~- b; E% @3 S2 L/ v

0 m6 p! e3 T- p/ p先生愛吃牛肉麵~改天趁9折價找機會來去試試~
作者: 加菲Chiu    時間: 2012-2-9 10:16
回復 ccthot_6 的帖子: z" h+ D1 O4 C. W/ M5 q0 }
3 x2 \8 p, G- T! Y. q3 v
舞味鍋銷費訂價經營失策! b9 s5 ?2 U" q' L6 k/ g8 |
希望老鄧牛肉麵平價銷費
作者: jennifer0729    時間: 2012-2-9 10:53
回復 icerivery 的帖子8 L# H% ]3 s$ y. \& u
, b& l4 U7 H) f1 d) v
如果是男生吃，建議加麵(加價NT$20)喔。
作者: icerivery    時間: 2012-2-9 12:32
回復 jennifer0729 的帖子
, f8 ~' \' o! B8 ~: p- q& i# V9 V* W  [+ h: j: U
謝謝您的意見~到時再看老公要不要加麵啦~
作者: alna0626    時間: 2012-2-11 01:07
今天去吃了~還不錯吃~
" ~/ D8 x* y; g% x- X% M以它的價錢~是有點小碗呢!
4 I4 [3 S9 D# Y8 y; t但它的肉躁麵好像是乾麵一樣(小碗的很)~沒有那價值感
" p5 ^0 }# g0 [/ u, z3 [6 o& _要再光顧第二次~會再考慮考慮的~因為貴呀
作者: 雲端    時間: 2012-2-14 19:06
本帖最後由 雲端 於 2012-2-14 19:12 編輯 9 J( f7 p) y3 c+ Q/ c, }
: y# p8 \5 E$ ^; ?6 v
今天去吃，果然跟台北永康街對面那家老鄧的味道一樣，味道不錯，尤其是他的辣醬，建議大家吃吃看他小辣的旦旦麵，很香喔，老鄧在台北本來就是走精緻路線，份量不多，不過老闆娘好像沒有笑臉ㄟ，好嚴肅喔
作者: andy826    時間: 2012-2-15 09:16
昨天2/14, 經過還是看滿多人在吃, 快客滿
作者: limingche    時間: 2012-2-16 15:51
就在自家樓下,吃的感覺是
/ Y' q- i! K0 f4 }) `1 \# d紅油抄手真的不錯,味道香氣很特殊,別的地方沒有這種香氣., \1 t- p8 d, M7 }9 z! x) F
作者: tpemartin    時間: 2012-2-16 18:37
今天也去吃了，不錯吃喔。
作者: icerivery    時間: 2012-2-17 07:53
我們2月13日晚上有去吃~整體來講東西味道不錯~但我點的排骨飯-排骨稍微硬也乾了點~
) U( `0 g  ]3 Z  j1 _店家生意很好~由進去吃到離開前幾乎都處於客滿的狀態(有人在等位子-我們吃得有點緊張，因為有一個吃飯超級會拖的女兒)~* F2 f0 x# V, g
私心認為如果小菜的份量可以再加一些些就好了~
" u, k) K3 f/ r: t# y& f
作者: 李路    時間: 2012-2-17 15:08
前兩天經過 好像試開幕期間有打9折 剩沒幾天了
作者: 野貓    時間: 2012-2-18 14:49
回復 阿伯 的帖子+ o& d2 _8 L# k- P3 d

6 L% x3 i0 n& e0 S$ Q+1......9 }% p3 n0 O1 o1 w% r8 W
用心很重要....0 ~5 w- b( _' {9 {$ y9 `/ \
我老公吃排骨飯....真的粉很多...肉薄....: D" p( c0 a; l( q/ d
配菜有待加強....
1 @5 _, T) [5 E9 q* v, l' ?我吃麵.....分量實在....連女生都吃不飽~
3 {# Y2 `8 R7 N) D7 B$ L; u重點是....服務態度~~~! `' c4 u( X, R! u
感覺很不歡迎客人來消費~
2 Z: K, O; l2 K9 y4 c3 Y客人一進來好像來打擾了...6 p- Q  j$ o! }+ D/ `3 [" M
老闆娘的臉色影響我的食慾了> <
作者: 野貓    時間: 2012-2-18 14:53
回復 雲端 的帖子
" p& L, U1 j& ~: U6 H) d' A
5 a; X- u  u, |老闆娘的臉色...讓我不想再去消費...1 M; m9 Y. p( B5 A  p
一進去覺得好悶....窗戶都是霧氣..$ y) C4 d+ ^1 o  S" X& Y9 ]& [  `4 L
門也是關著的..& h2 c4 W4 p) n2 w: C" K
問老闆娘可以把門打開嗎?....
  f' A7 k* Z" q; l/ O老闆娘看都不看我一眼...回答:..已經有開冷氣了阿....8 ?3 H8 Q4 Q% }: R
@@" 我OS :然後呢?' d5 `, y2 M: n( D; {
重點就是很悶熱阿....( |% Z8 M3 j% Y: w
服務態度太重要了....
作者: 皓皓媽    時間: 2012-2-22 11:19
本帖最後由 皓皓媽 於 2012-2-22 11:21 編輯 $ p  d* q. [! g6 t' v7 A/ ~2 Y

' \/ T" R1 R/ C( B, |) d7 e小菜不錯吃，不过老板娘的脸色真的不好看，跟客人欠她錢似的!
作者: sugar100    時間: 2012-2-22 16:17
本帖最後由 sugar100 於 2012-2-22 16:18 編輯
1 d& @6 T' s: X+ J5 y2 U6 a" \' f4 V7 @! o5 t# w6 F
麵--分量實在少+ A' [$ o# ^1 A
湯--味道實在鹹
4 `; N9 m% \1 E: T. u7 L0 U
$ {; w% R' q, |$ f: d; E沒有人跟老闆反應嗎????
作者: 大頭妹    時間: 2012-2-22 19:16
份量真的太少~~女生也吃不飽
作者: 阿邦    時間: 2012-2-24 19:41
剛剛去吃晚餐 點了一碗雜醬麵 桌號忘了填 1 l. d; r/ J: V( q7 }- g" g2 J
我向他指了座的那一桌 他很不客氣的指了菜單 要我自己填' {- r) }+ U/ q# X
這樣就算了  面上了 一個手掌大一點點的碗 一小坨肉  50元...8 V, b: V' X1 N1 P# `0 ]. L
太誇張了 我在板橋點一碗大乾麵40塊 麵多 又好吃  真的"非常需要改進"!
作者: juniormark    時間: 2012-2-24 19:47
阿邦 發表於 2012-2-24 19:41 $ G1 B1 Y  g8 z3 ^1 ?8 y( F
剛剛去吃晚餐 點了一碗雜醬麵 桌號忘了填 ; z& v/ {( a& l7 m2 I4 q
我向他指了座的那一桌 他很不客氣的指了菜單 要我自己填
: R  v8 V5 ]. ]5 X* e2 r這樣就 ...
2 a& F; @) z+ G& z
那雜醬麵實在是非常少~非常誇張~我覺得若是路邊攤大概只有25元的價值，若是有店面的大概是35元。50元實在是太扯~9 ]8 d7 m& @5 U6 V
還好我是點給女兒吃(4歲)，這算是她第一次把一碗麵吃完，以前她與弟弟兩人吃一碗麵都吃不完。算是感謝老闆
作者: 素月    時間: 2012-2-24 20:12
juniormark 發表於 2012-2-24 19:47 ( h, D& u" x1 k5 L
那雜醬麵實在是非常少~非常誇張~我覺得若是路邊攤大概只有25元的價值，若是有店面的大概是35元。50元實在 ...
, F* a- C2 U1 j6 `" k) I6 R0 u4 [, _
上星期去吃牛肉麵及雞腿飯，牛肉麵尚可；雞腿飯雞腿很小重點配菜全是冷的，很失望。雖然大家都說在地消費可是.......
作者: 阿邦    時間: 2012-2-26 00:09
真的很希望北大的店家可以再加加油
作者: 雲端    時間: 2012-2-26 15:57
老鄧的重點就是在川味，尤其是那個麻辣醬，所以應該點相關的才會好吃，如牛肉麵、旦旦麵、紅油炒手、粉蒸排骨之類了，至於排骨、雞腿等，就不是他們的強項了
作者: winnie_hcy    時間: 2012-2-29 17:30
sugar100 發表於 2012-2-22 16:17
/ w" t& M( z# }( X' |; K麵--分量實在少! Y/ h: A$ g" s
湯--味道實在鹹
# g5 j- @4 `! C/ S
可能湯裡加了很多味精吧8 q4 ]( A* K1 ^
中午吃完後$ R- K. ^) F5 I' V
一直喝水喝到晚上) b% G1 X3 C  a4 G) d% L# a: {8 ?# D
才減緩口渴的狀況$ n. X& T: r& N; ]) j) F
2 W. o( @' \1 [. ]9 k/ V
再加上服務態度實在不敢領教
) o) v/ q0 A; ~8 U. S" H自己忘了煮我們點的麵
& u! f4 m3 z* m/ p' ]我們去反應
$ q$ {. M- c$ P. O$ A( }後來麵來了" B' B* g' t! j/ Y, x; o
只叫客人不要生氣( C. ~4 N( s2 Z" G* S! M
連句道歉都沒講% w- `: x* _9 I9 ]
另外有看到外帶的客人已經付錢了
4 K6 n) ^* G. e) @" n; G( q0 s出納又要再收一次的情況$ ]/ o. }! t' G! Q+ ]

' E3 }% w. y% v, Q) l5 D# C以上情形* }9 q& @$ E2 H4 l) d! o% L( q
實在應該要改進
2 @" y; g) g. j8 c8 M' l8 H
作者: teresalee    時間: 2012-2-29 17:37
回復 winnie_hcy 的帖子
1 q* a5 `' V8 u$ y' T* f/ g, Y# u# H, j' N5 o/ l+ {; q
沒錯~上次去吃% _8 v8 x  i9 d2 p8 s
我們點了5顆水餃給2.5歲的小朋友吃, H- e  g* s3 W& u/ q5 U/ V
我們一直催, 好像催了2~3次
4 Y3 H( C3 B7 i最後等我們快吃完才來' K7 r' L/ _5 h2 J5 ^
小朋友都快餓昏了
+ A  D) j/ Q6 [/ z+ g% e* W8 f; ?4 Z+ u
而且麵的量真的好少喔~
% S( I: P( `; Y1 L) @連食量小的我都吃不飽



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