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標題: [問卷]問題9 [列印本頁]
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-7 11:19
標題: [問卷]問題9
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-10 12:57 編輯
6 T" g" W* C" ~( W: s8 ^& \
* P$ M: |; b1 `& N& S問題9:請問您對老熊豆花糖膏200公克的容量是否滿意？
( e1 F3 s; q3 C# G/ k! W4 g9 H; n/ J' o. |
下一題" ^5 v) i! U# t5 X' h5 @" r% ~7 u
作者: 笨蟑螂    時間: 2012-1-14 16:06
因為還要加水稀釋~
- W2 F) z4 ]6 Y5 r加的水也可能影響到豆花的味道~~0 m8 t  m8 {4 ~" _% \. b- E
作者: chiwen    時間: 2012-1-14 23:21
真是滿意
: d# [  V4 N0 J) `; z( v( i6 d因為份量夠多
/ z0 Q$ b  X, _7 Q還留了一些做菜用' a" j8 H; q7 Z% y* W
當然這涉及到每個人的口味輕重
作者: 老熊豆花    時間: 2012-1-15 06:40
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-15 23:07 編輯
  R7 }% K' p' X. _* ~1 y$ r  U0 D9 R: e4 s/ B4 i& t2 h
回復 白色月亮 的帖子
' z% p$ [4 ]$ O
' t( q% P! R8 l, H$ N& J沒錯,3 g) V! Q! c5 s
加多少水跟怎麼加的方式是會影響口味,
% p1 m  r5 {$ g% I( R而且加料跟糖水的順序會影響豆花的觀瞻,: j9 D5 c) g3 U2 r5 K
以後請小熊來拍示範教學影片好了.....
作者: 雨果    時間: 2012-2-25 20:44
如果可以加點黑糖水，不知道味道會如何？
6 Q) |- s- M) [
作者: 老熊豆花    時間: 2012-2-25 20:45
回復 雨果 的帖子* ]1 K8 s5 k; ]8 V3 S5 w" H
/ J7 t) I- z* R" [) w
研發中.....
/ ]2 @# e4 V$ o/ e今天試著把糖加生水直接煮到滾,0 E4 R5 ~- O8 V7 p9 r
結果.......成了一碗糖霜~
作者: 巴迪巴迪    時間: 2012-3-17 12:08
回復 老熊豆花 的帖子
" M) B1 T+ |& C: @8 A  P1 g, `: _8 x$ y% s8 [) P
因為找不到建議糖膏與水的比例建議
* ^0 H4 [# B: R7 D& V) w4 f所以自己亂加一通
' `# {! l" L$ }2 x* c9 s! ]. |) \而且昨晚家裡剛好沒有冰水
% d! N1 c7 U, R- {5 o: l9 s" C所以加了冰的茶花8 _1 O+ ^0 q/ D# x3 n. P$ e

6 {0 Q9 Z' J& {) g+ r& k呼  也粉好吃耶
6 e. [" I9 _5 `9 w; y5 `* K4 D# y
所以今天晚上的豆花點心
. X6 p+ C3 ^( q我們一樣要加茶花來吃1 Q/ H, m7 Y, \1 h) m
作者: 翃蜿    時間: 2012-3-18 12:55
對我來說.糖水算很多了.
' _# I8 l# D# o# g# n; W吃完還剩一半哩.



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