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標題: 巧克力戚風蛋糕 [列印本頁]
作者: chialing    時間: 2012-1-4 13:22
標題: 巧克力戚風蛋糕
本帖最後由 chialing 於 2012-1-4 13:22 編輯
7 c/ S) x2 m) }$ r" e# t3 J3 k3 m2 e+ i. @
這是把拔的第一次烘焙...
. i, U4 m, g6 }3 H- h0 p5 B巧克力戚風蛋糕
/ L7 W3 U4 ~$ u! s, c
: U1 k, o0 E' y9 v材料:. R2 D  l5 |3 y' d) S" S
1.8吋烤模
* A. D5 m7 P6 W$ d8 S2.麵糊:蛋黃5個、細砂糖20g、橄欖油30g、牛奶50g、低筋麵粉60g、無糖可可粉30g
8 j1 |5 H8 z1 v2 `: V& Y+ c3.蛋白霜:蛋白5個、細砂糖60g
. f8 `$ ~" b2 k9 [# K* F1 u一開始把所有材料先備妥，烤箱事先預熱到160度( e5 {8 h. ^8 @% u$ y% d
[attach]62160[/attach]
! f% [" y+ H8 J* M蛋黃、細砂糖、橄欖油、牛奶、低筋麵粉攪拌均勻
; A* O. p" ~5 U" Q! ?蛋白霜打發0 K& y' _* v" N+ l$ X1 G8 r
[attach]62161[/attach]& ?2 G1 O) U2 ~5 v' u( n
將1/3蛋白霜倒進麵糊中拌勻
" m; I" C0 x* J[attach]62162[/attach]
$ S) |! K4 E4 `' m8 T0 a% g然後再把麵糊到入蛋白霜mix...放進烤箱上火160度、下火150度，烤40分鐘
3 f1 j- T  c6 a8 e[attach]62163[/attach]
. T, o' Q" A- J  c過了40分鐘...完成了!5 ?" V* n7 T" Z/ P' z( ^+ [* ]- q0 L
[attach]62164[/attach]4 S& c* U% Z% K0 v" y) d7 O
^ ^8 Q( A- h. ?2 t, [' I6 p
[attach]62165[/attach]
$ N5 f9 F) X7 g% Y, e% B1 W- \大家一起來下午茶吧! ~
, G/ M* x7 x) N0 T1 Q[attach]62159[/attach]
作者: evalee    時間: 2012-1-4 13:35
謝謝分享，讚
作者: 樹林焦牛道    時間: 2012-1-4 13:40

: U0 l2 l: r. r) [) G+ \給你一個讚,
4 R! ^. K! p  o$ c" e* K北大的男人們,越來越多走出辦公室走入廚房,9 H4 |' g- q# j1 L: f+ i+ X
為媽媽們分擔家務,這樣家庭會更和樂!!
作者: 土撥鼠    時間: 2012-1-4 13:48

' Z  H% K: _9 ^$ _: f% C0 [7 b哈哈- A* M+ d0 w9 Z# B- E" W
剛吃過中飯
8 g( ~( ^+ d% I! V* e想來點甜點
( ]9 V8 N9 y7 Y1 f7 E  Q6 ~& e" Z* ~但是
# h& C: ^2 y5 D6 _  [/ P看的到..吃不到 ( w/ S. d5 T6 B+ P- w8 a* q
( l' f+ I: O! A0 }& d* F$ w3 |
讚 +1
作者: 愛北大HI    時間: 2012-1-4 13:58
點心時間．．．．
作者: sharonc    時間: 2012-1-4 15:05
讚
作者: 安妮    時間: 2012-1-4 15:24
真是好爸爸+好先生  
作者: sunniyastop    時間: 2012-5-23 02:25
真是個好先生^____^
作者: stephensu    時間: 2017-4-14 11:10
讚！0 D2 `' m+ j0 g
謝謝分享
作者: intro8012    時間: 2017-6-19 15:53
goooooooooooooooooooooooooood
作者: chialing    時間: 2017-6-20 13:15
intro8012 發表於 2017-6-19 15:53 3 w0 h$ Q8 z) K" D
goooooooooooooooooooooooooood

& ~! f# Q  _, f( e$ G
作者: tyler19991101    時間: 2017-7-7 13:35
看起來好吃喔



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