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標題: 做餅乾囉~~ [列印本頁]
作者: 布媽    時間: 2011-12-20 01:33
標題: 做餅乾囉~~
本帖最後由 布媽 於 2011-12-20 01:51 編輯 ) j9 I9 n' w2 T/ e
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天氣冷，待在家裡只好想些花樣來做做~
1 @; O$ p& f, w: B& z8 T/ f買了書，就照著書上的步驟，一步一步跟著做~; o- D! C# K6 f8 J: m7 c& O
看著做出來的餅乾，"原來就是這樣做的呀"~真的不難，只是耗時間啦~~
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1.牛奶餅2.柚子醬餅乾3.巧克力杏仁酥餅4.杏仁屋瓦片vs南瓜子瓦片vs旺仔小饅頭5.大理石蛋糕6.雞蛋糕$ C/ F7 h7 x# e: E$ e$ m

. k- G6 p  {( d  l; l$ t+ a/ J- J% M[attach]59493[/attach][attach]59494[/attach][attach]59494[/attach][attach]59494[/attach][attach]59494[/attach][attach]59494[/attach]
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作者: 雨果    時間: 2011-12-20 19:02
回復 布媽 的帖子
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! F8 v. o& o& i0 D- R" D9 E 我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率很高的
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作者: 布媽    時間: 2011-12-20 19:47
雨果 發表於 2011-12-20 19:02
) s1 e* O' m; x' P3 D" _回復 布媽 的帖子7 V, A* r, Q6 \5 x
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我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率 ...

# W' ^, T& y( Y7 K+ t& ]對呀~跟著做，成功率很高~8 U5 _8 P2 m3 T4 }
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 00:59
呵~~
# t# E, K4 R% r/ z我也是照著carol的書作喔~~( F; f4 ]- M* g9 T8 c
她的書，真得很棒！
8 j" d# b. v& m6 S我麵包、蛋糕餅乾這類的都是從她書上學的. }; H1 A3 u; [# C, }0 j' s5 j
接下來想學作麵點類的呢~~~
作者: 布媽    時間: 2011-12-21 05:53
回復 米將將 的帖子
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對呀~她的教法很簡單，有圖片很明瞭~所以很容易上手~- l5 O6 y1 C. K$ ?8 T+ T
只是烘焙的材料里里扣扣買起來也花不少錢~
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 09:01
沒錯,烘焙的東西花起來也是很恐怖滴...
& z. @/ s+ E9 _( }0 [; O布媽也是到勤居敗烘焙的嗎?
作者: 布媽    時間: 2011-12-21 10:06
回復 米將將 的帖子
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勤居的東西好像有點" 貴"，我是到樹林的馥品屋，我們有幾個人都會互相商量要做什麼，材料一起分~才不會一次買太多又囤著~
9 @7 {& }6 k5 h/ D, E  ^" z: t9 p對了，你是"先進"~我們這些"後學"有問題可以請教你囉~~一樣是學carlo的方法咩~~
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 10:33
不是"先進"啦,我是今年5月"回歸"家庭後,才開始"玩"烘焙2 ~/ h# N1 P9 s! M; S2 ~
一方面也是為了小孩愛吃,想說自己作的比較安心,至於好不好吃，反正要吃完就是了...嘿嘿
作者: A君的爸爸    時間: 2011-12-25 12:20
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耶~布媽妳做的很棒耶~, \: r$ X9 H, ^! X- `  l6 m0 T

4 F8 H0 Y0 L9 E6 n: J這本書我有買,寫的不錯,平實,簡易,圖片完整..
' y) N& @( T7 W4 x& R- G. W4 S- U# S很容易入門的一本烘焙書!# |, w$ Z( \% F$ p% D6 b
不過餅乾我還試過..
作者: w5719w    時間: 2011-12-25 13:02
回復 布媽 的帖子9 o+ d6 e! ?1 ?% P% M
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我餓了!~
作者: 向日葵    時間: 2012-3-5 18:53
布媽 發表於 2011-12-21 10:06
9 s+ O' J5 s, v0 ^: a回復 米將將 的帖子9 ^( f* q, K. N  K  \; {
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勤居的東西好像有點" 貴"，我是到樹林的馥品屋，我們有幾個人都會互相商量要做什麼， ...

) |3 M; d8 ]# O% c) ?這裡有賣材料嗎??
作者: 布媽    時間: 2012-3-5 23:10
向日葵 發表於 2012-3-5 18:53 & u: O; s3 P; \" s- C
這裡有賣材料嗎??

9 i- M1 a$ c& Y0 w  R- @4 e有~你 是問馥品屋嗎~
作者: 向日葵    時間: 2012-3-6 10:22
布媽 發表於 2012-3-5 23:10
: A" N! B6 R5 c有~你 是問馥品屋嗎~

" M% e: I- m1 a$ v" R7 Y恩恩...什麼奶油拉...蛋塔皮...核桃...杏仁片之類的
+ T6 C$ n; R) b. o! |( K有賣嗎
作者: 小白熊    時間: 2012-3-6 10:35
我也自己動手做過，還為了健康，都沒有放奶油和糖。結果做出來是乾巴巴的饅頭…
作者: 布媽    時間: 2012-3-6 20:11
向日葵 發表於 2012-3-6 10:22
( b6 k5 F0 g$ X6 n4 m! {恩恩...什麼奶油拉...蛋塔皮...核桃...杏仁片之類的7 U; ~& [" V' D3 b, q
有賣嗎

) g! G/ e, c6 E( d- G. k都有~~應有盡有~而且是小包裝~~
作者: lovetqpwen    時間: 2013-9-24 10:05
您好!, ^; y$ ~/ A; X! Z6 A( _, i9 b
請您的烘焙書的書名是?; V( z2 z$ Q+ q+ s4 Q
作者是?
* o$ H# G; |4 C" f) n我是新手，想去買來參考，謝謝!
作者: mena    時間: 2013-9-26 09:09
看起來都好可口^^
作者: 布媽    時間: 2013-9-28 12:27
lovetqpwen 發表於 2013-9-24 10:05
$ x) Q  E1 @8 U! j' M您好!
2 c" x' @& M0 I# r! @5 I請您的烘焙書的書名是?; l3 L0 D' ~6 ~" x0 L2 z  f
作者是?

+ I* n( q4 w! N烘培新手必備的第一本書~好市多有時特價很便宜。$ \: U. l5 b2 @6 z3 i( d3 y6 J
http://www.books.com.tw/products/0010476561
作者: bus6228    時間: 2013-11-16 13:51
每個看的都好像很厲害$ b, ^) i$ ]- ?2 ?8 a3 ]8 X
有做法分享嗎
作者: 布媽    時間: 2013-11-16 19:16
bus6228 發表於 2013-11-16 13:51
6 Z* _! {1 F* j- f$ L! ~2 L- D每個看的都好像很厲害
) w7 a9 o' K- m4 j有做法分享嗎

  o) a4 G# _8 V, |: p: {; M, o! R這個作者的BLOG~都有作法喔~~
作者: stephensu    時間: 2017-3-29 22:50
讚!讚!6 e( w& f9 x2 c8 X( ~6 r! W  Y5 m
) V$ c6 I/ U9 }
謝謝分享
作者: stephensu    時間: 2017-6-21 00:22
讚!) q! v; l2 Y1 G
感謝您的分享



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