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標題: 做餅乾囉~~ [列印本頁]
作者: 布媽    時間: 2011-12-20 01:33
標題: 做餅乾囉~~
本帖最後由 布媽 於 2011-12-20 01:51 編輯 6 r. e( t8 Q$ I
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天氣冷，待在家裡只好想些花樣來做做~
# x# g5 B& y1 S買了書，就照著書上的步驟，一步一步跟著做~  m. Q# D) Y0 b& L4 B
看著做出來的餅乾，"原來就是這樣做的呀"~真的不難，只是耗時間啦~~" g* h- @6 S! a( c9 B' [
' f( h, `/ ^+ P
1.牛奶餅2.柚子醬餅乾3.巧克力杏仁酥餅4.杏仁屋瓦片vs南瓜子瓦片vs旺仔小饅頭5.大理石蛋糕6.雞蛋糕
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: X. Q% n7 Y9 V' \! @5 j[attach]59493[/attach][attach]59494[/attach][attach]59494[/attach][attach]59494[/attach][attach]59494[/attach][attach]59494[/attach]
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作者: 雨果    時間: 2011-12-20 19:02
回復 布媽 的帖子
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我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率很高的
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作者: 布媽    時間: 2011-12-20 19:47
雨果 發表於 2011-12-20 19:02
. l+ ]7 w" X+ L- @$ i3 h  m; e9 k6 ~回復 布媽 的帖子' r0 U$ A0 Y. r6 R. `% E/ y

3 W; Z3 \; F: h% `2 ^ 我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率 ...

! Q& J0 X+ g5 u& g0 z+ q對呀~跟著做，成功率很高~. `; u0 T% A. R. ^2 H3 X7 D
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 00:59
呵~~! H. N, G. ?5 t& S1 T
我也是照著carol的書作喔~~
/ [# s4 R/ R4 b" @" t% \3 B她的書，真得很棒！
) W1 @# [4 m1 ]9 M# w* }5 O" `我麵包、蛋糕餅乾這類的都是從她書上學的
3 \" B, P, `5 L1 _0 D接下來想學作麵點類的呢~~~
作者: 布媽    時間: 2011-12-21 05:53
回復 米將將 的帖子$ \9 @# E- u, L0 n

3 i' n/ T( O# e3 @% b1 r# a7 W對呀~她的教法很簡單，有圖片很明瞭~所以很容易上手~
" E8 N' G* ]3 Q* {1 ?6 T2 |) ~只是烘焙的材料里里扣扣買起來也花不少錢~
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 09:01
沒錯,烘焙的東西花起來也是很恐怖滴...
- }# z  N7 V& U2 ~( P! E2 ~布媽也是到勤居敗烘焙的嗎?
作者: 布媽    時間: 2011-12-21 10:06
回復 米將將 的帖子( X6 s& R8 h' Y6 y' l+ ]
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勤居的東西好像有點" 貴"，我是到樹林的馥品屋，我們有幾個人都會互相商量要做什麼，材料一起分~才不會一次買太多又囤著~5 l+ X0 i6 r2 }7 m3 M) c0 |( \# L
對了，你是"先進"~我們這些"後學"有問題可以請教你囉~~一樣是學carlo的方法咩~~
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 10:33
不是"先進"啦,我是今年5月"回歸"家庭後,才開始"玩"烘焙9 g8 T$ l- n6 v: K
一方面也是為了小孩愛吃,想說自己作的比較安心,至於好不好吃，反正要吃完就是了...嘿嘿
作者: A君的爸爸    時間: 2011-12-25 12:20
4 C1 y) q$ B1 Q: c/ l: @$ p- _
耶~布媽妳做的很棒耶~9 C. g0 k# n( E4 H- F; n+ z

% T9 ?* J. X, M2 A7 W4 r3 T, Y, I1 U這本書我有買,寫的不錯,平實,簡易,圖片完整..7 a, T3 q" e' k2 M
很容易入門的一本烘焙書!# X2 }( @' E% I; P# ~+ E
不過餅乾我還試過..
作者: w5719w    時間: 2011-12-25 13:02
回復 布媽 的帖子
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3 Q7 H. z8 T9 J) v) A我餓了!~
作者: 向日葵    時間: 2012-3-5 18:53
布媽 發表於 2011-12-21 10:06
# ?6 w( J% G  S( N6 K: ]4 j回復 米將將 的帖子: {9 I$ ^# n) A& ?( q% d$ J$ \
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勤居的東西好像有點" 貴"，我是到樹林的馥品屋，我們有幾個人都會互相商量要做什麼， ...

1 v4 u: y; o- {; N6 Z$ k- R7 f這裡有賣材料嗎??
作者: 布媽    時間: 2012-3-5 23:10
向日葵 發表於 2012-3-5 18:53 " r9 M; m7 G# H. E0 _
這裡有賣材料嗎??
* u) u) j- ^4 P- r7 D
有~你 是問馥品屋嗎~
作者: 向日葵    時間: 2012-3-6 10:22
布媽 發表於 2012-3-5 23:10
, K! s+ W& j" B' i有~你 是問馥品屋嗎~
' @" D: y; V1 m
恩恩...什麼奶油拉...蛋塔皮...核桃...杏仁片之類的* h/ x2 ~# A) l' o
有賣嗎
作者: 小白熊    時間: 2012-3-6 10:35
我也自己動手做過，還為了健康，都沒有放奶油和糖。結果做出來是乾巴巴的饅頭…
作者: 布媽    時間: 2012-3-6 20:11
向日葵 發表於 2012-3-6 10:22
: R  i( X# `, W4 K( |1 {! j恩恩...什麼奶油拉...蛋塔皮...核桃...杏仁片之類的
$ Y1 V" ~0 ]0 p9 u, s; U有賣嗎

6 q# {; O# e" [+ Q7 L4 s0 q都有~~應有盡有~而且是小包裝~~
作者: lovetqpwen    時間: 2013-9-24 10:05
您好!
1 A8 u0 e% u2 b$ K6 w+ m  t請您的烘焙書的書名是?9 q! u* B6 @& J  w- r! {0 s
作者是?6 ]' _# m7 b8 J9 `+ d" Z+ A
我是新手，想去買來參考，謝謝!
作者: mena    時間: 2013-9-26 09:09
看起來都好可口^^
作者: 布媽    時間: 2013-9-28 12:27
lovetqpwen 發表於 2013-9-24 10:05
9 ?& I  C' Q6 t  U, w5 m3 B您好!
+ S" `8 O! l7 |. K6 A; ~5 n1 q請您的烘焙書的書名是?3 B" V) p  Y, S1 j5 x' p8 D
作者是?

7 `. V6 n9 u0 C; W烘培新手必備的第一本書~好市多有時特價很便宜。
( c- B. [0 Y/ l* d1 q/ A7 Chttp://www.books.com.tw/products/0010476561
作者: bus6228    時間: 2013-11-16 13:51
每個看的都好像很厲害2 j) l- U, h: r: n) `
有做法分享嗎
作者: 布媽    時間: 2013-11-16 19:16
bus6228 發表於 2013-11-16 13:51
$ O9 n5 x$ r' `% g7 H每個看的都好像很厲害6 {. ~$ X9 A; ~' g
有做法分享嗎

' I8 g. {" J  }8 D1 o8 m2 d+ I' c7 ~這個作者的BLOG~都有作法喔~~
作者: stephensu    時間: 2017-3-29 22:50
讚!讚!
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7 c! z; k4 n% J. E$ P" |謝謝分享
作者: stephensu    時間: 2017-6-21 00:22
讚!
& O: l- B3 P# C0 i. D感謝您的分享



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