iBeta 愛北大論壇

標題: 做餅乾囉~~ [列印本頁]
作者: 布媽    時間: 2011-12-20 01:33
標題: 做餅乾囉~~
本帖最後由 布媽 於 2011-12-20 01:51 編輯 " P8 u' D6 O( ^1 Z: k: R0 G, h

; C- F! ]+ I6 M  ?天氣冷，待在家裡只好想些花樣來做做~
8 N! j6 \* |( Y0 n買了書，就照著書上的步驟，一步一步跟著做~
) c* w4 V) u' y9 \! B' S% A' S" b看著做出來的餅乾，"原來就是這樣做的呀"~真的不難，只是耗時間啦~~
+ H% x$ e: n$ _6 n3 ^) P8 x
4 C! o* e, B( Y1.牛奶餅2.柚子醬餅乾3.巧克力杏仁酥餅4.杏仁屋瓦片vs南瓜子瓦片vs旺仔小饅頭5.大理石蛋糕6.雞蛋糕
8 b) B' r9 u4 g& c# N1 F, }
) x: L8 A2 m1 _[attach]59493[/attach][attach]59494[/attach][attach]59494[/attach][attach]59494[/attach][attach]59494[/attach][attach]59494[/attach]
4 q- U$ u4 W- D8 \, s! T& t
作者: 雨果    時間: 2011-12-20 19:02
回復 布媽 的帖子
" m. [7 t+ f( E1 g" h/ n
+ D4 G! }; L1 J; p4 F& E2 w# [' G% _ 我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率很高的+ U) h( @) l& i( o
作者: 布媽    時間: 2011-12-20 19:47
雨果 發表於 2011-12-20 19:02
. ~" Z; q6 P  v& D- S! \回復 布媽 的帖子
* K) v3 i, T! N+ |1 C' r! `# P& \& ?4 I$ N) l
我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率 ...

' s% R" P+ S3 Z, w6 w; X; Y0 `對呀~跟著做，成功率很高~
/ D$ ^, }6 q7 {' w$ J
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 00:59
呵~~" U/ \/ Z, @7 H: V) V
我也是照著carol的書作喔~~
* [9 d9 H. c7 b她的書，真得很棒！1 ^0 T" L( B+ X5 J
我麵包、蛋糕餅乾這類的都是從她書上學的5 W6 c- u# l9 n1 C$ x! ^
接下來想學作麵點類的呢~~~
作者: 布媽    時間: 2011-12-21 05:53
回復 米將將 的帖子1 e4 {7 D0 @# Q
8 @' @4 v, h+ I" i
對呀~她的教法很簡單，有圖片很明瞭~所以很容易上手~; \! J8 t0 ~# u( U8 x
只是烘焙的材料里里扣扣買起來也花不少錢~
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 09:01
沒錯,烘焙的東西花起來也是很恐怖滴...3 t( i. G$ {9 r+ m9 s8 K3 g" K0 O
布媽也是到勤居敗烘焙的嗎?
作者: 布媽    時間: 2011-12-21 10:06
回復 米將將 的帖子
) p1 S% U  d: j8 M; U) j& J  m7 [, ?. ~" i* }5 o2 K$ Y) V
勤居的東西好像有點" 貴"，我是到樹林的馥品屋，我們有幾個人都會互相商量要做什麼，材料一起分~才不會一次買太多又囤著~/ J# P9 ~% |& o0 j# y( O
對了，你是"先進"~我們這些"後學"有問題可以請教你囉~~一樣是學carlo的方法咩~~
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 10:33
不是"先進"啦,我是今年5月"回歸"家庭後,才開始"玩"烘焙7 w! M& l2 ^* m" p& _; |: W: |4 W
一方面也是為了小孩愛吃,想說自己作的比較安心,至於好不好吃，反正要吃完就是了...嘿嘿
作者: A君的爸爸    時間: 2011-12-25 12:20

' A- }- p1 }$ v6 I耶~布媽妳做的很棒耶~
: C& Q, j: b2 @. @) Z4 i9 c* n( |, ]* t% \0 h4 ^( w& V) D3 ?$ v1 |( K
這本書我有買,寫的不錯,平實,簡易,圖片完整..+ k* N# m5 ~0 O& r
很容易入門的一本烘焙書!3 s9 N+ h1 |7 L
不過餅乾我還試過..
作者: w5719w    時間: 2011-12-25 13:02
回復 布媽 的帖子, S/ f) U9 i0 K/ o1 y4 O
5 z3 a! E$ @8 H
我餓了!~
作者: 向日葵    時間: 2012-3-5 18:53
布媽 發表於 2011-12-21 10:06 0 s5 p& |& N: D+ T4 H5 ]
回復 米將將 的帖子- @9 A; T& \* l9 }

+ N. \$ Y0 E' D( M1 [4 Z勤居的東西好像有點" 貴"，我是到樹林的馥品屋，我們有幾個人都會互相商量要做什麼， ...
# Q3 H; z: b0 _/ H8 P3 t8 l
這裡有賣材料嗎??
作者: 布媽    時間: 2012-3-5 23:10
向日葵 發表於 2012-3-5 18:53
9 E  _' \" A" m這裡有賣材料嗎??
. Y2 p8 W* L0 K
有~你 是問馥品屋嗎~
作者: 向日葵    時間: 2012-3-6 10:22
布媽 發表於 2012-3-5 23:10
7 G$ J. g. a/ j  P' r2 f+ w6 w4 V有~你 是問馥品屋嗎~

$ g* x7 G! |2 y' Y恩恩...什麼奶油拉...蛋塔皮...核桃...杏仁片之類的
# D- u5 H: S. B4 Y$ Q有賣嗎
作者: 小白熊    時間: 2012-3-6 10:35
我也自己動手做過，還為了健康，都沒有放奶油和糖。結果做出來是乾巴巴的饅頭…
作者: 布媽    時間: 2012-3-6 20:11
向日葵 發表於 2012-3-6 10:22
$ w" B4 e( T4 T$ E) A# L恩恩...什麼奶油拉...蛋塔皮...核桃...杏仁片之類的$ s* h! Y; R, M* x( O8 e; R7 @
有賣嗎
0 T4 {: e$ r3 @( Q& z
都有~~應有盡有~而且是小包裝~~
作者: lovetqpwen    時間: 2013-9-24 10:05
您好!5 ]# ?; R( w: f* H6 i$ ^: D
請您的烘焙書的書名是?7 o  v. s9 M3 g2 D3 t- p5 i/ I" a0 w
作者是?; R* j) c5 V0 v' Y& i
我是新手，想去買來參考，謝謝!
作者: mena    時間: 2013-9-26 09:09
看起來都好可口^^
作者: 布媽    時間: 2013-9-28 12:27
lovetqpwen 發表於 2013-9-24 10:05
& L8 ]0 e3 ?7 @3 c& {您好!
+ {6 C, `! ]* j* w請您的烘焙書的書名是?
( Y! [$ D; N' l3 P" z. ]: x作者是?

+ n) t1 a( C, I- a; b) y# a5 ^; G烘培新手必備的第一本書~好市多有時特價很便宜。9 ^5 t$ a3 k9 c7 q" P
http://www.books.com.tw/products/0010476561
作者: bus6228    時間: 2013-11-16 13:51
每個看的都好像很厲害
: ^- G7 R- m" W- o% K$ B有做法分享嗎
作者: 布媽    時間: 2013-11-16 19:16
bus6228 發表於 2013-11-16 13:51 & _1 w* S' x0 A1 n/ v
每個看的都好像很厲害
1 M8 t5 x" ?9 D) G. @0 u. [. q有做法分享嗎
" E3 I/ h$ ^/ O- G
這個作者的BLOG~都有作法喔~~
作者: stephensu    時間: 2017-3-29 22:50
讚!讚!
& {" T; B  h4 J. H" Q* M. B' ?" k$ [# p: j
謝謝分享
作者: stephensu    時間: 2017-6-21 00:22
讚!/ N: ]% r) g2 Y3 @) I
感謝您的分享



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5