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標題: 做餅乾囉~~ [列印本頁]
作者: 布媽    時間: 2011-12-20 01:33
標題: 做餅乾囉~~
本帖最後由 布媽 於 2011-12-20 01:51 編輯
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1 Z( [+ z, r  i% t  Z, ^天氣冷，待在家裡只好想些花樣來做做~5 X5 X7 @) r9 `- e# x, r% K" E
買了書，就照著書上的步驟，一步一步跟著做~/ v3 A- T6 c/ F$ I  m! j) j  G
看著做出來的餅乾，"原來就是這樣做的呀"~真的不難，只是耗時間啦~~
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1.牛奶餅2.柚子醬餅乾3.巧克力杏仁酥餅4.杏仁屋瓦片vs南瓜子瓦片vs旺仔小饅頭5.大理石蛋糕6.雞蛋糕
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作者: 雨果    時間: 2011-12-20 19:02
回復 布媽 的帖子/ M- X! @  b, C' s5 M
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我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率很高的; A; k4 D! q) F( T
作者: 布媽    時間: 2011-12-20 19:47
雨果 發表於 2011-12-20 19:02 8 `; }8 |. f( R1 @; G% P
回復 布媽 的帖子
: e# t1 Q  i# v  J* S. `$ {! L
1 b6 x( \( P# \" k% L' ` 我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率 ...

+ y. M( g: w8 V' X5 G: `6 I對呀~跟著做，成功率很高~" S& B" X9 m4 k. J
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 00:59
呵~~- w) w, r% w* k3 ~3 e! |
我也是照著carol的書作喔~~
9 S% V2 c  f7 f她的書，真得很棒！% p2 C2 ?8 L- |* U
我麵包、蛋糕餅乾這類的都是從她書上學的
$ p: g' b5 z' H接下來想學作麵點類的呢~~~
作者: 布媽    時間: 2011-12-21 05:53
回復 米將將 的帖子
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對呀~她的教法很簡單，有圖片很明瞭~所以很容易上手~& T0 _4 i5 z- g6 ]! R
只是烘焙的材料里里扣扣買起來也花不少錢~
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 09:01
沒錯,烘焙的東西花起來也是很恐怖滴...) Q/ L/ a: h; y. S6 I% P; n
布媽也是到勤居敗烘焙的嗎?
作者: 布媽    時間: 2011-12-21 10:06
回復 米將將 的帖子5 y2 E! y+ E3 M5 M; z' `: h

; E; p5 V) T* {% ^; m勤居的東西好像有點" 貴"，我是到樹林的馥品屋，我們有幾個人都會互相商量要做什麼，材料一起分~才不會一次買太多又囤著~
# p4 Y- ?- T* U+ F7 k' n6 ~8 r" l5 J: ~' d對了，你是"先進"~我們這些"後學"有問題可以請教你囉~~一樣是學carlo的方法咩~~
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 10:33
不是"先進"啦,我是今年5月"回歸"家庭後,才開始"玩"烘焙  [3 p$ ~$ l1 V1 M
一方面也是為了小孩愛吃,想說自己作的比較安心,至於好不好吃，反正要吃完就是了...嘿嘿
作者: A君的爸爸    時間: 2011-12-25 12:20
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耶~布媽妳做的很棒耶~6 j& x' s  w- u7 x* m$ Y
6 z& r, ^' L, _  r3 P  g. H
這本書我有買,寫的不錯,平實,簡易,圖片完整..
2 }/ y# F2 B9 X很容易入門的一本烘焙書!
- S) ]  |; ]- x不過餅乾我還試過..
作者: w5719w    時間: 2011-12-25 13:02
回復 布媽 的帖子4 I; u( a, W+ F* r1 C, k

: i7 i0 h- C1 \! j( u3 H  M我餓了!~
作者: 向日葵    時間: 2012-3-5 18:53
布媽 發表於 2011-12-21 10:06 : `8 j+ ~. ^6 ]0 S$ p$ r+ \: t6 N" k
回復 米將將 的帖子; h( ]/ s1 F1 D1 J7 h/ {

# r  g! N8 g/ w3 V7 H- t勤居的東西好像有點" 貴"，我是到樹林的馥品屋，我們有幾個人都會互相商量要做什麼， ...

8 ]! V! w" @  ^* C# i0 i; _5 ~這裡有賣材料嗎??
作者: 布媽    時間: 2012-3-5 23:10
向日葵 發表於 2012-3-5 18:53 0 A3 }3 e6 o+ o* ]7 J7 x/ n
這裡有賣材料嗎??

% u0 U' a/ J! I7 f+ t有~你 是問馥品屋嗎~
作者: 向日葵    時間: 2012-3-6 10:22
布媽 發表於 2012-3-5 23:10
# A6 _5 a# f$ O. z& P- [有~你 是問馥品屋嗎~

: L0 e# G% o! q( E# f# ~* h+ r. V恩恩...什麼奶油拉...蛋塔皮...核桃...杏仁片之類的6 a! V2 I; R. w) D6 G
有賣嗎
作者: 小白熊    時間: 2012-3-6 10:35
我也自己動手做過，還為了健康，都沒有放奶油和糖。結果做出來是乾巴巴的饅頭…
作者: 布媽    時間: 2012-3-6 20:11
向日葵 發表於 2012-3-6 10:22 9 X" L+ F$ @: L. G2 e
恩恩...什麼奶油拉...蛋塔皮...核桃...杏仁片之類的
3 ~# W  W* T6 T, K有賣嗎

& l" `5 l( s6 w- s( }& d都有~~應有盡有~而且是小包裝~~
作者: lovetqpwen    時間: 2013-9-24 10:05
您好!' `$ R( }4 R" b2 ~
請您的烘焙書的書名是?
5 Q# e9 [3 C) B- f. b作者是?
1 X; T% P. f% L) [, i' \" h我是新手，想去買來參考，謝謝!
作者: mena    時間: 2013-9-26 09:09
看起來都好可口^^
作者: 布媽    時間: 2013-9-28 12:27
lovetqpwen 發表於 2013-9-24 10:05
( P) u: j' m: i您好!* m8 ]7 C5 C' G# K/ Z2 B! U8 M
請您的烘焙書的書名是?
# E. g" f' S, h4 M# ^作者是?

% e3 _# p. ?* V5 H# n1 N: h) S: w" _烘培新手必備的第一本書~好市多有時特價很便宜。) _7 M0 T% G8 D9 Z( e! X
http://www.books.com.tw/products/0010476561
作者: bus6228    時間: 2013-11-16 13:51
每個看的都好像很厲害
9 c7 a* k2 x% j4 N% t有做法分享嗎
作者: 布媽    時間: 2013-11-16 19:16
bus6228 發表於 2013-11-16 13:51 7 [  Q' X! y& [
每個看的都好像很厲害
; x. Z+ d1 ]2 J有做法分享嗎
( M! E4 @. ]2 ~: _8 Y1 ]
這個作者的BLOG~都有作法喔~~
作者: stephensu    時間: 2017-3-29 22:50
讚!讚!
$ X! Q+ y* y( l. E  }  a! P: B6 Z, H' Z, o, P, r# X) Y0 w
謝謝分享
作者: stephensu    時間: 2017-6-21 00:22
讚!
/ a4 e3 V0 C* p# m) a5 E3 U5 z, j感謝您的分享



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