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標題: 做餅乾囉~~ [列印本頁]
作者: 布媽    時間: 2011-12-20 01:33
標題: 做餅乾囉~~
本帖最後由 布媽 於 2011-12-20 01:51 編輯
, C8 ]4 ]; P, g1 m, ~8 P4 p+ G) B; {  o# d& V: D% X% N
天氣冷，待在家裡只好想些花樣來做做~
2 a/ l# M# e' Z6 L  f# r買了書，就照著書上的步驟，一步一步跟著做~
% }: O" V5 _) c7 S  i看著做出來的餅乾，"原來就是這樣做的呀"~真的不難，只是耗時間啦~~
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1.牛奶餅2.柚子醬餅乾3.巧克力杏仁酥餅4.杏仁屋瓦片vs南瓜子瓦片vs旺仔小饅頭5.大理石蛋糕6.雞蛋糕/ [5 f) |) S  P# w4 }
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作者: 雨果    時間: 2011-12-20 19:02
回復 布媽 的帖子
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; ~2 s4 H4 g( `/ G7 E 我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率很高的* z! Y; p# ^9 @. Z9 Y
作者: 布媽    時間: 2011-12-20 19:47
雨果 發表於 2011-12-20 19:02 4 r: X( G; P" @) P8 Y
回復 布媽 的帖子0 P7 F, @/ c4 n7 V. `: r2 ?* w: k, J

9 A+ J7 r4 D( J3 [6 {+ l 我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率 ...

& @) W. B. h1 G5 H: l* g對呀~跟著做，成功率很高~
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作者: 米將將    時間: 2011-12-21 00:59
呵~~
. H; n- _* y( ^9 w. q6 {我也是照著carol的書作喔~~  l( ?7 ^1 C7 o! s
她的書，真得很棒！$ ^. [# y5 t/ I0 \7 h; L
我麵包、蛋糕餅乾這類的都是從她書上學的
1 s" }4 C1 U$ M+ [, r/ c9 R5 k3 [  O& l接下來想學作麵點類的呢~~~
作者: 布媽    時間: 2011-12-21 05:53
回復 米將將 的帖子/ f  S2 c9 `- j
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對呀~她的教法很簡單，有圖片很明瞭~所以很容易上手~
/ h! t+ I) G! F$ E0 G只是烘焙的材料里里扣扣買起來也花不少錢~
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 09:01
沒錯,烘焙的東西花起來也是很恐怖滴...& H9 x% y8 E; I7 t8 x0 H9 x! H$ l& v
布媽也是到勤居敗烘焙的嗎?
作者: 布媽    時間: 2011-12-21 10:06
回復 米將將 的帖子3 _% B- \7 i+ L$ B

& ]7 a, h1 u% ]2 y! B, U勤居的東西好像有點" 貴"，我是到樹林的馥品屋，我們有幾個人都會互相商量要做什麼，材料一起分~才不會一次買太多又囤著~8 K+ y. f$ L8 ~2 ], Q
對了，你是"先進"~我們這些"後學"有問題可以請教你囉~~一樣是學carlo的方法咩~~
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 10:33
不是"先進"啦,我是今年5月"回歸"家庭後,才開始"玩"烘焙
7 V0 I: Y$ D4 C8 o一方面也是為了小孩愛吃,想說自己作的比較安心,至於好不好吃，反正要吃完就是了...嘿嘿
作者: A君的爸爸    時間: 2011-12-25 12:20
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耶~布媽妳做的很棒耶~- a6 ^* d/ k0 W2 n8 o/ ?
/ f# `. v$ s, Y2 R( E/ d! k
這本書我有買,寫的不錯,平實,簡易,圖片完整..+ p7 j: x0 C8 X1 Z6 k% k9 @. v( K& G
很容易入門的一本烘焙書!3 T3 s8 V, q; _+ v, K7 N, v
不過餅乾我還試過..
作者: w5719w    時間: 2011-12-25 13:02
回復 布媽 的帖子
& w- b+ h# k4 `  u, V+ r' N- l( T6 g7 t1 P5 x/ Z* \+ u  D
我餓了!~
作者: 向日葵    時間: 2012-3-5 18:53
布媽 發表於 2011-12-21 10:06
! \" ], P: [& ?8 t4 d回復 米將將 的帖子
4 D+ R  Y8 X' U# }; H$ |
7 i: a4 d8 T( y; w勤居的東西好像有點" 貴"，我是到樹林的馥品屋，我們有幾個人都會互相商量要做什麼， ...

( S, z4 |: N% r% a8 X' Z這裡有賣材料嗎??
作者: 布媽    時間: 2012-3-5 23:10
向日葵 發表於 2012-3-5 18:53
7 }5 J2 L9 |1 {) }這裡有賣材料嗎??
- Y6 q6 R; f( _$ H# y$ v5 F
有~你 是問馥品屋嗎~
作者: 向日葵    時間: 2012-3-6 10:22
布媽 發表於 2012-3-5 23:10
  e6 J" y& n' c- K% J# y8 z7 ]有~你 是問馥品屋嗎~
2 _. o/ f$ J, ]( ^/ ~, w" A2 y. Y3 R( H
恩恩...什麼奶油拉...蛋塔皮...核桃...杏仁片之類的
  P" j0 ]( O( I- {有賣嗎
作者: 小白熊    時間: 2012-3-6 10:35
我也自己動手做過，還為了健康，都沒有放奶油和糖。結果做出來是乾巴巴的饅頭…
作者: 布媽    時間: 2012-3-6 20:11
向日葵 發表於 2012-3-6 10:22
2 P+ W! U6 ~" P4 T9 [恩恩...什麼奶油拉...蛋塔皮...核桃...杏仁片之類的! q% L5 S0 ~3 i4 K: [5 s$ u" T
有賣嗎

6 E! C7 x* l, Y1 D' [9 o: B都有~~應有盡有~而且是小包裝~~
作者: lovetqpwen    時間: 2013-9-24 10:05
您好!' K8 L; {- }1 w8 ~: X
請您的烘焙書的書名是?
9 t+ I9 n  K4 |+ v: k% f0 X作者是?& v3 b+ D8 q8 _
我是新手，想去買來參考，謝謝!
作者: mena    時間: 2013-9-26 09:09
看起來都好可口^^
作者: 布媽    時間: 2013-9-28 12:27
lovetqpwen 發表於 2013-9-24 10:05
% U0 G( u, ?0 i  }8 Z您好!0 j7 p/ u+ K4 ]; p2 f
請您的烘焙書的書名是?( y+ q, x: D8 i- B4 `$ a
作者是?
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烘培新手必備的第一本書~好市多有時特價很便宜。% C2 P9 w$ u6 G+ i# W5 K0 _
http://www.books.com.tw/products/0010476561
作者: bus6228    時間: 2013-11-16 13:51
每個看的都好像很厲害* K! m3 l3 s0 j9 r! {5 v/ [
有做法分享嗎
作者: 布媽    時間: 2013-11-16 19:16
bus6228 發表於 2013-11-16 13:51
5 ^' F# ?$ M% E每個看的都好像很厲害
- Q0 o& F, l; u  o. H' z! p6 C4 G$ e有做法分享嗎
% Q/ I3 ?$ N  \9 ]+ c
這個作者的BLOG~都有作法喔~~
作者: stephensu    時間: 2017-3-29 22:50
讚!讚!
" M* _: L* F* n( m/ W8 u& I6 q! R2 r! J+ H- a4 P
謝謝分享
作者: stephensu    時間: 2017-6-21 00:22
讚!3 H7 X0 E: E$ w" K3 g
感謝您的分享



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