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標題: 做餅乾囉~~ [列印本頁]
作者: 布媽    時間: 2011-12-20 01:33
標題: 做餅乾囉~~
本帖最後由 布媽 於 2011-12-20 01:51 編輯 3 x; u5 |& z# {0 O1 o% d8 I

9 q6 s3 \- m: T2 z- x2 D+ T( q. C4 P天氣冷，待在家裡只好想些花樣來做做~. _- }4 u7 x, C: V
買了書，就照著書上的步驟，一步一步跟著做~( A& o% T/ I1 x9 \
看著做出來的餅乾，"原來就是這樣做的呀"~真的不難，只是耗時間啦~~
9 D) _7 B& L; k1 ?) l" v8 u3 y' Y* p1 g7 }3 b+ @- {% t- v' _, W, `
1.牛奶餅2.柚子醬餅乾3.巧克力杏仁酥餅4.杏仁屋瓦片vs南瓜子瓦片vs旺仔小饅頭5.大理石蛋糕6.雞蛋糕* z- Y/ Q. [: J3 E
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作者: 雨果    時間: 2011-12-20 19:02
回復 布媽 的帖子* c8 O- w* A! v

8 u6 t, G( Q- p  k) M 我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率很高的
/ E, Q1 M- q. a3 P2 k
作者: 布媽    時間: 2011-12-20 19:47
雨果 發表於 2011-12-20 19:02 & j' m( ?- x0 B+ b( [* R
回復 布媽 的帖子
) @5 }! [3 s  S6 s( d; f- n, \8 A0 C/ [
我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率 ...

' d0 w' L' m# `- z對呀~跟著做，成功率很高~
4 m4 T1 i% v' c- |) Z9 V3 ]
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 00:59
呵~~
! o9 r0 U0 b/ d  [  j我也是照著carol的書作喔~~/ K- D6 \9 t1 I! A# P
她的書，真得很棒！- l! E, C% ?2 A7 B  L! h7 ]
我麵包、蛋糕餅乾這類的都是從她書上學的
& t5 C* b* f# G- y& |% i接下來想學作麵點類的呢~~~
作者: 布媽    時間: 2011-12-21 05:53
回復 米將將 的帖子  `: m& |3 L" X
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對呀~她的教法很簡單，有圖片很明瞭~所以很容易上手~
: ^5 W$ p6 c( d$ ^/ i只是烘焙的材料里里扣扣買起來也花不少錢~
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 09:01
沒錯,烘焙的東西花起來也是很恐怖滴...3 P+ n* O5 k+ J- W5 N( @
布媽也是到勤居敗烘焙的嗎?
作者: 布媽    時間: 2011-12-21 10:06
回復 米將將 的帖子6 c* Y6 a6 h" f1 i, p: K6 s

9 b! \7 V+ ~# P9 M6 n1 s勤居的東西好像有點" 貴"，我是到樹林的馥品屋，我們有幾個人都會互相商量要做什麼，材料一起分~才不會一次買太多又囤著~! Y; A8 a: \$ o; j( R
對了，你是"先進"~我們這些"後學"有問題可以請教你囉~~一樣是學carlo的方法咩~~
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 10:33
不是"先進"啦,我是今年5月"回歸"家庭後,才開始"玩"烘焙
; z% p6 c9 v  p3 v) A一方面也是為了小孩愛吃,想說自己作的比較安心,至於好不好吃，反正要吃完就是了...嘿嘿
作者: A君的爸爸    時間: 2011-12-25 12:20
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耶~布媽妳做的很棒耶~; w% w; @6 i7 X6 I
3 r' i8 }. t2 c: S: M9 q1 z
這本書我有買,寫的不錯,平實,簡易,圖片完整..
1 Q* m- @$ V" b) d很容易入門的一本烘焙書!
* H" |3 L/ V* J* k0 I; Z) `, y不過餅乾我還試過..
作者: w5719w    時間: 2011-12-25 13:02
回復 布媽 的帖子
9 X! U2 T( c9 j; y
$ B+ U  m% Y! ]/ F# Y3 E2 @我餓了!~
作者: 向日葵    時間: 2012-3-5 18:53
布媽 發表於 2011-12-21 10:06 $ q7 g+ ?3 j" ^1 @) `
回復 米將將 的帖子
6 }8 X. c! p' r& r* {7 ^7 D  N
; H3 L8 H0 @& u' q勤居的東西好像有點" 貴"，我是到樹林的馥品屋，我們有幾個人都會互相商量要做什麼， ...
8 U' I7 ], U0 `' g) r
這裡有賣材料嗎??
作者: 布媽    時間: 2012-3-5 23:10
向日葵 發表於 2012-3-5 18:53 ( M' A" X- A% l4 K5 [! |* f
這裡有賣材料嗎??

& M" x" V" [/ a6 p$ g有~你 是問馥品屋嗎~
作者: 向日葵    時間: 2012-3-6 10:22
布媽 發表於 2012-3-5 23:10
! d/ P  |  f' Q) j* {有~你 是問馥品屋嗎~

! d! Q1 _6 P6 h" ]" F% w恩恩...什麼奶油拉...蛋塔皮...核桃...杏仁片之類的
0 d) @8 u. j5 D- Q3 n" p有賣嗎
作者: 小白熊    時間: 2012-3-6 10:35
我也自己動手做過，還為了健康，都沒有放奶油和糖。結果做出來是乾巴巴的饅頭…
作者: 布媽    時間: 2012-3-6 20:11
向日葵 發表於 2012-3-6 10:22 0 j5 N$ p" C5 P9 `# @$ a
恩恩...什麼奶油拉...蛋塔皮...核桃...杏仁片之類的
8 R0 v$ y( B. G3 j8 Y" r/ e. b8 P有賣嗎
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都有~~應有盡有~而且是小包裝~~
作者: lovetqpwen    時間: 2013-9-24 10:05
您好!% C8 `9 f5 t) `
請您的烘焙書的書名是?
, |5 Y# |5 K7 r' p$ j! B* `, z( k; z& v作者是?# ]/ n$ O) z9 |+ u" o" S0 L: U
我是新手，想去買來參考，謝謝!
作者: mena    時間: 2013-9-26 09:09
看起來都好可口^^
作者: 布媽    時間: 2013-9-28 12:27
lovetqpwen 發表於 2013-9-24 10:05
) H( |- I4 q* ]& B$ d( R) \您好!
% y5 a/ {, g; r3 L請您的烘焙書的書名是?
3 J* F) q0 e, }- d0 T7 c4 g+ b作者是?
; u' J7 q0 r( I7 ]  F6 e
烘培新手必備的第一本書~好市多有時特價很便宜。9 |8 Q5 Z) _! Y7 C% D( l4 a- \
http://www.books.com.tw/products/0010476561
作者: bus6228    時間: 2013-11-16 13:51
每個看的都好像很厲害
6 V/ Y$ f0 N- n+ y+ N+ h, b有做法分享嗎
作者: 布媽    時間: 2013-11-16 19:16
bus6228 發表於 2013-11-16 13:51 " j/ u9 l! P' ?! e5 _6 O
每個看的都好像很厲害
  L0 T0 Y) D* h& n* {有做法分享嗎
5 ^( H7 v, N. ~% ^& J. g
這個作者的BLOG~都有作法喔~~
作者: stephensu    時間: 2017-3-29 22:50
讚!讚!7 o5 S1 g1 q% S; ?
' d6 f; M8 b$ I- v/ [; y
謝謝分享
作者: stephensu    時間: 2017-6-21 00:22
讚!; R) F# b6 w0 O
感謝您的分享



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