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標題: 做餅乾囉~~ [列印本頁]
作者: 布媽    時間: 2011-12-20 01:33
標題: 做餅乾囉~~
本帖最後由 布媽 於 2011-12-20 01:51 編輯   ~5 w9 ?7 X8 x; L
6 E" i% C2 N* N" n
天氣冷，待在家裡只好想些花樣來做做~
. ?( R7 i- t  ?6 f  F( A買了書，就照著書上的步驟，一步一步跟著做~+ K: p7 E& g5 g% L
看著做出來的餅乾，"原來就是這樣做的呀"~真的不難，只是耗時間啦~~
# Z1 J" o% _$ ^2 w6 f
* t, \' q7 f6 g: B! [% R. V/ k1.牛奶餅2.柚子醬餅乾3.巧克力杏仁酥餅4.杏仁屋瓦片vs南瓜子瓦片vs旺仔小饅頭5.大理石蛋糕6.雞蛋糕4 F  s- s+ C2 {# K! {

4 C. Q; Q( o- E% F& b[attach]59493[/attach][attach]59494[/attach][attach]59494[/attach][attach]59494[/attach][attach]59494[/attach][attach]59494[/attach]
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作者: 雨果    時間: 2011-12-20 19:02
回復 布媽 的帖子
, t# B1 i7 _9 [& S5 b: V6 L6 j0 [: Y
- M2 w" z' u9 V7 F" t 我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率很高的' @7 @$ [7 I2 q
作者: 布媽    時間: 2011-12-20 19:47
雨果 發表於 2011-12-20 19:02
8 O6 K: E9 n  M2 v; t% h回復 布媽 的帖子1 j6 x1 c7 X' d- u
- }; v8 g" s* @7 M& H' g% _
我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率 ...

1 {3 z) W( w2 _9 o# P3 i對呀~跟著做，成功率很高~- E8 m/ \9 ~3 l5 I" A9 U
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 00:59
呵~~
% k: M# _' ~. Z我也是照著carol的書作喔~~7 |3 @5 T9 b& S( h
她的書，真得很棒！, u& P8 G+ p( H! l% a/ `6 Z
我麵包、蛋糕餅乾這類的都是從她書上學的% T1 D* a! N1 U- B
接下來想學作麵點類的呢~~~
作者: 布媽    時間: 2011-12-21 05:53
回復 米將將 的帖子
( Z8 N% R2 @4 C5 a" K; P' n; \8 u& V* A8 N
對呀~她的教法很簡單，有圖片很明瞭~所以很容易上手~
+ W/ J0 o' V  o7 B只是烘焙的材料里里扣扣買起來也花不少錢~
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 09:01
沒錯,烘焙的東西花起來也是很恐怖滴...
: d5 A  x* x: y+ p布媽也是到勤居敗烘焙的嗎?
作者: 布媽    時間: 2011-12-21 10:06
回復 米將將 的帖子
/ _1 \/ v" O( m) i9 K
6 [" r3 k7 s8 U5 |3 y7 ^$ r0 Y勤居的東西好像有點" 貴"，我是到樹林的馥品屋，我們有幾個人都會互相商量要做什麼，材料一起分~才不會一次買太多又囤著~
* c4 g: M9 A5 C; t" `0 |$ N" x( O對了，你是"先進"~我們這些"後學"有問題可以請教你囉~~一樣是學carlo的方法咩~~
作者: 米將將    時間: 2011-12-21 10:33
不是"先進"啦,我是今年5月"回歸"家庭後,才開始"玩"烘焙
! b9 `% K1 l/ z一方面也是為了小孩愛吃,想說自己作的比較安心,至於好不好吃，反正要吃完就是了...嘿嘿
作者: A君的爸爸    時間: 2011-12-25 12:20

% f1 ]0 L. X' @% Z耶~布媽妳做的很棒耶~
/ q; p+ K7 n: h- ^: `  j% w2 q% k& N4 r+ n0 c9 S4 n
這本書我有買,寫的不錯,平實,簡易,圖片完整..  y2 B7 {% O; K1 q8 s  q' e
很容易入門的一本烘焙書!& S# X7 k2 S6 M( `' i: u
不過餅乾我還試過..
作者: w5719w    時間: 2011-12-25 13:02
回復 布媽 的帖子! C# E3 Q( q- i/ U0 X- L

: @1 H9 n, ]" C$ I* I我餓了!~
作者: 向日葵    時間: 2012-3-5 18:53
布媽 發表於 2011-12-21 10:06
2 Y$ o6 Z0 ~8 v4 T6 f4 C% u3 A' h, F回復 米將將 的帖子
& a! A4 Q# S$ e$ G4 a  c* r
+ _/ ~) k. v% {+ y3 [& m, v勤居的東西好像有點" 貴"，我是到樹林的馥品屋，我們有幾個人都會互相商量要做什麼， ...

% P) ^: i5 Z" Q! K. J5 m這裡有賣材料嗎??
作者: 布媽    時間: 2012-3-5 23:10
向日葵 發表於 2012-3-5 18:53 6 H+ Y4 }$ T, F3 t4 j
這裡有賣材料嗎??

1 c4 u0 a1 n6 t- Y: a" y  @: o有~你 是問馥品屋嗎~
作者: 向日葵    時間: 2012-3-6 10:22
布媽 發表於 2012-3-5 23:10
8 e& h$ ?" f7 u0 W  e有~你 是問馥品屋嗎~

* R0 J% _' ?. @恩恩...什麼奶油拉...蛋塔皮...核桃...杏仁片之類的, C9 h% ~4 B, D: T" a
有賣嗎
作者: 小白熊    時間: 2012-3-6 10:35
我也自己動手做過，還為了健康，都沒有放奶油和糖。結果做出來是乾巴巴的饅頭…
作者: 布媽    時間: 2012-3-6 20:11
向日葵 發表於 2012-3-6 10:22 , Y/ [# Y3 t! T3 K, l- T/ X
恩恩...什麼奶油拉...蛋塔皮...核桃...杏仁片之類的# p, N! X$ K3 \8 E
有賣嗎

+ ^- A. \* E( t( q- [2 V都有~~應有盡有~而且是小包裝~~
作者: lovetqpwen    時間: 2013-9-24 10:05
您好!
) a5 f# F0 }5 `: A2 j請您的烘焙書的書名是?
4 w0 o2 N  B/ ^, C- j# U" H作者是?
8 [/ u5 i) C, X% m我是新手，想去買來參考，謝謝!
作者: mena    時間: 2013-9-26 09:09
看起來都好可口^^
作者: 布媽    時間: 2013-9-28 12:27
lovetqpwen 發表於 2013-9-24 10:05 3 j4 B# P, ]; v1 M' \
您好!
2 j6 A; ^2 ^. f- K# ]: Q( ?, l% ^請您的烘焙書的書名是?- _* j: e/ r5 b4 v' y- N" ?; g
作者是?
& x1 s* Q! z& P. ?  d, S
烘培新手必備的第一本書~好市多有時特價很便宜。' L& i/ p, ~6 X8 X  Q7 h' \  T
http://www.books.com.tw/products/0010476561
作者: bus6228    時間: 2013-11-16 13:51
每個看的都好像很厲害7 t3 d7 E. F7 D: H& Q
有做法分享嗎
作者: 布媽    時間: 2013-11-16 19:16
bus6228 發表於 2013-11-16 13:51 & M' G* S  g; l2 a7 t
每個看的都好像很厲害0 ]8 L" w5 g& ~6 f% S8 _* Y
有做法分享嗎

! I' n* R1 i/ s2 v% K# {0 U這個作者的BLOG~都有作法喔~~
作者: stephensu    時間: 2017-3-29 22:50
讚!讚!
, y- r. L( u+ c' R
& x, O7 @6 F$ C0 Y) b  {7 e( ^: w謝謝分享
作者: stephensu    時間: 2017-6-21 00:22
讚!' R2 {( _( c8 ?" [( C
感謝您的分享



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