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標題: 山中奇雞（美味桶仔雞） [列印本頁]
作者: pandagiya    時間: 2011-12-18 21:34
標題: 山中奇雞（美味桶仔雞）
本帖最後由 pandagiya 於 2011-12-18 23:17 編輯 : D8 u9 f5 j6 t7 ~* L' I: X

2 V, Y- _1 h% o- K2 r今日去山上
" Y0 z+ s9 H6 Y% D0 I吃了這間「山中奇雞」' `% R$ |3 U# `% i& ~$ b; }
其實這家店已經開了一段時間% C# T. L4 R( p5 u- F& Z
但喜好烤雞的我們一直沒有嘗試% K2 |2 {9 r& X3 W; {7 d, L5 f& M
因為旁邊的陶轤也是我們家很喜愛的餐廳7 V0 P5 I' o% E
所以有上山的話大部分都會吃陶轤7 o- A! u  g$ @  ~( l" J# I3 Q

1 z) d- `) }8 P' [
- y0 H8 V0 u7 f4 w' x8 M% P7 b不過今日一吃覺得這家店也很值得推薦2 u1 m+ b5 G% B4 Q; e5 L3 N( \
雞是土雞肉質很不錯3 w5 z( J; c8 T$ K
外皮也烤得酥脆* o* L8 f0 O! L, F
我們吃的是古早味土雞肚子裡還塞滿了香甜的蒜頭唷
- j0 [; p/ K5 `0 D而且好～大～一～隻！！！！9 F3 B' G/ Z- p
是養足了才抓來殺的
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- b8 ^! i  ^  o

' b$ L4 y( z' z! ~" B這家店還有一個讓我喜歡的地方, D: a& H" S4 P8 j2 I4 F
就是其它菜作得較為細緻
% \6 }  p  R- x' c" `( m份量雖少但價格也不高$ t! c7 ^' @" K0 o7 S* U) Z
很適合我們這種小家庭
9 ]$ X# N9 E. y, i我老公喜歡他們的手工蝦捲+ c9 \6 {5 x6 E3 V( f' ?$ t
我則是對他們家炒的青菜印象深刻  D. N3 r  T. }8 O" _
莖梗外皮都有仔細地去除吃起來非常鮮嫩
$ P  Q3 }' d% \5 p真的是用心料理的一家店
/ O9 w9 L5 h5 w& T& ?/ ~' n要不是我們只有兩個人* |3 f, `# i# ~0 l  K
可能會點一大堆菜呢
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2 q( y# U, e6 }; b, k) ]6 k) q! b% P5 z2 z
& D" X) z1 P' a% d" A" g% D
價格方面我個人是覺得蠻實惠的$ c+ f# U  L2 b' Q# @
全雞料理大概六百多←畢竟是土雞我買活的土雞都要四五百塊了4 L+ |& L$ I; }" ~! C8 b
小盤的雞肉是兩百
3 P$ I! `) Y: d- N6 L青菜類是一百
# e3 A. A# m6 Y2 V9 o（內用加一成服務費）9 O+ u7 H8 ?: m: z- N. x& y+ N
不過現在只有週末上午11點起才有營業
: O' ~8 |, B+ v/ y全雞是現烤
: `* L) I$ K" A; ?# B% X) ]: x. j（不過它也有小盤的油雞醉雞是不用等的）
! F$ V- w% `: D) b& \3 Y所以要去的人先打電話預定才不用等喔←因為我們不趕時間所以今天等了一個小時
% A7 h& m" H" O8 Y* M  J7 p7 h因為順路去吃
8 J  K5 `9 Q7 L- M所以就只是用手機拍一拍囉
4 H% v$ j0 W8 C$ E" a- P3 u8 r# K實品絕對比照片上看起來更美味誘人喔
+ P5 H, |& T( h/ Z# \& V, ]
+ C1 J. G0 R7 a3 c8 }/ v1 D3 i/ s
0 r. r- r& G) [& y' Q; @% ]% M山中奇雞% f% x* M7 C. b
02-267201477 R2 _- q5 I2 h; Q0 z$ w+ T
0956818648( Q- j0 P* k, n
新北市三峽區插角里25號
( j3 N  e: U" ^# D( `5 Z6 _8 L  S8 I2 G(插角國小側門對面.大板根溫泉附近)' L. {' ]# j# `5 h0 T$ B

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- `, O3 \  f; y8 O
作者: dingding    時間: 2011-12-19 00:05
pandagiya 發表於 2011-12-18 21:34 7 ^& I. W. b0 M% c+ n2 @
今日去山上5 ?5 x- E( k3 [2 e! F5 \9 n! f2 y. M
吃了這間「山中奇雞」
; i- _! q; a2 u其實這家店已經開了一段時間

# B, c0 N2 H# o/ [
作者: dolly7    時間: 2011-12-19 00:07
pandagiya 發表於 2011-12-18 21:34 * _4 l' @1 o( P
今日去山上5 o: U! T. w' W0 v3 U
吃了這間「山中奇雞」
! l  ?. n0 g, A9 t/ r7 [0 b8 }其實這家店已經開了一段時間
" }( x- S1 k0 d7 w5 t2 C0 j
您的意思是，平時都沒營業？
- O* }3 g5 U, D+ ^只有星期六營業？
2 C: c- V  t4 O0 h, ~
作者: faith    時間: 2011-12-19 09:44
真的很好吃喔~推~
作者: pandagiya    時間: 2011-12-19 11:10
回復 dolly7 的帖子) ~& R$ f! [5 h/ y: J* ?6 l
* w$ X/ v, O. H
星期六及星期日兩天有開: C1 S9 n" L! k# h9 J/ ^1 Y5 H& [
本來好像是每一天都有3 o2 H3 v& A( m: X" t
但現在因為廚師的體力因素(他們網站有寫)
$ r: m! F; ^- P8 h* {$ r' [$ H所以只剩下週末會開門囉
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作者: dolly7    時間: 2011-12-19 16:37
pandagiya 發表於 2011-12-19 11:10
( o, t1 B; b; n$ I回復 dolly7 的帖子" o+ P) U. Q) i( w
2 H& |( I. ], L8 F* _
星期六及星期日兩天有開
6 ?+ Z* d1 @: L+ ~, p8 D5 S
明白！謝謝告知！
作者: 黃金烏龍    時間: 2012-1-1 21:02
他們的雞都是現烤的,真的是比市區賣的桶仔雞好吃很多,值得去吃吃看
作者: pandagiya    時間: 2012-1-4 00:19
本帖最後由 pandagiya 於 2012-1-4 00:19 編輯
6 P6 N/ m6 ]9 [. F: `
- q% _' F) W; N  v回復 黃金烏龍 的帖子
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去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏
( l% {6 y3 K, X) n+ D; c
作者: andy826    時間: 2012-1-4 18:18
pandagiya 發表於 2012-1-4 00:19
& ^- H1 p8 l5 e! E0 O9 W5 f回復 黃金烏龍 的帖子
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去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏

* _: k3 ]6 o/ B; }( w9 ~, ~! y: S是否有比較過21世紀? 差異?
作者: pandagiya    時間: 2012-1-11 22:58
本帖最後由 pandagiya 於 2012-1-11 23:09 編輯 1 e9 b# D- C& B2 f
& i8 a, A% W3 I( |2 I* f/ ^& c- l
回復 andy826 的帖子) |) a6 B( _$ [! |% N" F

* I0 j4 L% r* F$ y; l5 D# c: O21世紀烤雞於我就是方便又便宜的速食/ f7 D$ }: o& I1 {! z
它用的香料是比較西式的; h* W3 J; \2 u) R' o2 n2 {
以速食來說也不能說烤得不好
; L9 v; }+ f, B3 x但畢竟就是......速食......啊....... H3 C( r$ o2 z: X  ?  u: g) X
雖然也會去吃但並不會有期待感9 F" |3 g; P+ G) l" N
5 ^7 n: K+ E3 e, ]
可能我習慣吃土雞; y8 o' w1 [  W! d9 z  ?+ b5 T  ~
比較追求那種帶有韌性的口感* B8 Y: Z8 `2 q8 i% u9 R9 ]( v
出門和家人用餐其實還是會想吃好一點的土雞肉
( [* ~) s% N# i, q: S# D這家用的是土雞肉+台式古早味調料（其實也有香料烤雞不過我還沒吃過）+ H. ~7 _1 l) G2 U& r- y  ^
您若比較喜好西式烤雞
) {' `0 q0 p) V; N那麼推薦您鶯歌穎村食光的烤雞
0 B- h- j) r8 j雖然相對之下價格高了點
$ L' e- @6 _+ c2 `但您親自嚐嚐必能感受土雞肉和飼料雞的差距喔* p3 \" `7 G9 |
9 }9 D5 A3 I6 T
以上拙見供您參考
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作者: andy826    時間: 2012-1-12 10:03
pandagiya 發表於 2012-1-11 22:58
# o1 y; w% ?9 ~# \: H$ T+ C回復 andy826 的帖子4 P! A* t& r+ j" q/ a, q) c' c

& t: k9 N3 n! y+ q4 X: z- s21世紀烤雞於我就是方便又便宜的速食

2 V' U0 ?! S4 D1 x5 P  W了解~ Thanks



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