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標題: 冬至和耶誕節即將到來,maggie教大家做點心囉! [列印本頁]

作者: 阿哲 時間: 2011-12-14 10:50
標題: 冬至和耶誕節即將到來,maggie教大家做點心囉!
本帖最後由阿哲於 2011-12-14 11:00 編輯

冬至即將到來囉,但大家對冬至有多少的了解?

台灣冬至通稱「冬節」，最主要的民俗是搓湯圓祭拜家中供奉諸神和地基主，同時也舉行祭祖。
湯圓象徵圓滿、團圓，普遍用於台灣民間婚禮、入厝、入廟、做三年、安神位等典禮。
冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意，也具有「取圓以達陽氣」之意。
所以這次maggie會教大家做跟桂*一樣會流沙的湯圓喔,
所以之後跟親友小孩不用只是包水餃更多了一個可以親子全家互動的活動

接下來就是不知大家有沒有吃過福*的大蒜麵包,他們也有推出一個叫做水果磅的蛋糕售價$620!
何謂水果磅蛋糕?
以前歐洲人因為作蛋糕時，覺得吃起來口感不夠綿密，所以就想到加入大量油脂的方法來改變口感，結果效果非常好，所以就有這種重奶油蛋糕的作法。更是歐美家庭中早餐與午茶的必備甜點，在飄洋過海到了美國之後，甚至被視為所有奶油類蛋糕的始祖。而我們這次磅蛋糕運用大量水果乾、葡萄乾、橘皮烘培的奶油蛋糕，巧妙的加入核果增加其口感，運用大量蘭姆酒浸漬的水果乾是使蛋糕美味綿密的秘訣。