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標題: 主題(五):聖誕水果磅蛋糕&巧克力蛋糕米雪&手感湯圓 [列印本頁]

作者: 阿哲 時間: 2011-12-5 15:39
標題: 主題(五):聖誕水果磅蛋糕&巧克力蛋糕米雪&手感湯圓
本帖最後由阿哲於 2011-12-7 11:56 編輯

主題(四)的活動正火熱的進行中,已經有很多朋友在問那主題(五)的內容?

考慮即將歲末的12月份maggie也在這次的主題(五) 因應節慶也推出了與冬至與聖誕節提前暖身有關的烘焙....
其實這次主角為~聖誕水果磅蛋糕![img]

何謂磅蛋糕:以前歐洲人因為作蛋糕時，覺得吃起來口感不夠綿密，所以就想到加入大量油脂的方法來改變口感，結果效果非常好，所以就有這種重奶油蛋糕的作法。更是歐美家庭中早餐與午茶的必備甜點，在飄洋過海到了美國之後，甚至被視為所有奶油類蛋糕的始祖。而我們這次磅蛋糕運用大量水果乾、葡萄乾、橘皮烘培的奶油蛋糕，巧妙的加入核果增加其口感，運用大量蘭姆酒浸漬的水果乾是使蛋糕美味綿密的秘訣。
現在在~福&麵包~價錢$680

這道也是maggie特別的推薦私房點心...

在來就是冬至即將到來的同時,大家都會想到就是.....湯圓
這次maggie特別從橄皮開始到包餡...口感就是與眾不同

時間:12月13日 (二)上午9:00~11:30
(目前已經額滿了)
12月16日 (五)晚上7:30~10:00
(目前只剩下4位)針對對烘培有興趣的成人族群

new開12月12日(一)早上9:00~11:30目前只剩1個名額
因場地的關係與可以提供參予者更多的指導,每時段都有名額的限定(達六人開班)
活動地點：
新北市樹林區大有路8號((臻善美社區) 桃子腳小學附近,樹林教會北大禮拜堂正對面
報名電話：0235019693 / 0939391435 李店長
報名網址：art_0636@yahoo.com.tw(請註明是報名烘培活動)
活動費用：每堂課500元(請自備保鮮盒因製作後帶走您親手製作3樣的成品喔!)馮嘉慧(maggie): 乙級烘培執照! 著有”一起做點心”“用果汁機輕鬆做點心”“第一次做鹹點心就成功”…等
更多老師的資訊請上~http://tw.myblog.yahoo.com/home-cake或facebook打上馮嘉慧皆可

作者: 三朵花的媽 時間: 2011-12-7 20:05
報名12/12(一),謝謝

作者: 阿哲 時間: 2011-12-7 23:47
回復三朵花的媽的帖子

ok
歡迎你的參與

那麻煩你將姓名和電話mail:art_0636@yahoo.com.tw
或是到我留言版留言

謝謝

作者: 阿哲 時間: 2011-12-7 23:58
本帖最後由阿哲於 2011-12-8 00:12 編輯

感謝大家的支持與參與

現在加開的12月12日(一)早上班也已經額滿了

目前還有名額是12月16日(五)晚上7:30~10:00的4位名額
歡迎對烘焙有興趣的朋友一起來共襄盛舉喔

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