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標題: 澳洲墨爾本 住家生活跟後院殺螃蟹篇 [列印本頁]
作者: sigma19    時間: 2011-11-14 13:36
標題: 澳洲墨爾本 住家生活跟後院殺螃蟹篇
本帖最後由 sigma19 於 2011-11-14 13:37 編輯
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就很一般 很普通的日常生活 滿無聊的 老實說6 ~5 \9 x, {" `+ g7 n) O

  V% U1 s% J% l9 ^2 s1. 住家篇 沒有太多照片% s2 D! j2 e4 g, N3 G- Z4 T# T4 [

" Q" s. s2 C* w( w! R) N' I+ |% c0 p從門裡面往外拍 那時候狗狗被去勢了 所以要戴帽子/ l2 G+ J8 t- i. W  |0 A" `3 i0 T
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住家後面的一條小河 $ X$ `" G8 V! S/ e7 U$ d! X( ]
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2. 殺螃蟹篇
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8 i% k$ b& u* Z- Q這樣看可能只是普通的螃蟹一隻9 `( j7 S7 K6 l0 R8 R% {
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加一隻手上去 Size 大概就出來了
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8 E" P) \2 A' g. R3 t整體大概是這麼大 不想看到當年的自己 所以馬賽克' h/ z0 t' }  A3 t% `. m7 {; G- Q
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拆下來的一隻螯  G7 g1 P: p$ ^0 _6 Y& D% _
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6 ~/ i( F8 D4 s. f: u5 E4 s- X% H支解過程不方po上來 .....因為太大 怕有人覺得噁心9 V. h! H; b* d# P2 l3 Q
這隻螃蟹我記得是 7公斤重 (15磅+)
作者: 吉娜小姐    時間: 2011-11-14 13:41
哇!主角和配角都好大隻喔..............好想吃那隻大螃蟹喔......
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-11-14 13:49
比起阿拉斯加的帝王蟹腳，大太多了
作者: 耐心    時間: 2011-11-14 13:51
墨爾本.. 冬天很濕冷...  吃螃蟹喝燒酒.. 舒服～
作者: sigma19    時間: 2011-11-14 13:56
回復 阿蕊兒 的帖子
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; O$ T7 W0 A$ }: J! D澳洲甚麼都大 連 蔥 都很大隻
作者: midui    時間: 2011-11-14 14:04
嗯....我應該也是去過澳洲的....2 _7 |" k* v1 k& ^+ X

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作者: 麥克    時間: 2011-11-14 14:20
midui 發表於 2011-11-14 14:04
& v9 ]( O. }3 ]' v8 D9 w嗯....我應該也是去過澳洲的....
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應該?!..........米堆..........這是啥意思ㄚ?
作者: midui    時間: 2011-11-14 14:23
澳洲的都比較大隻!!!
作者: 桂格    時間: 2011-11-14 20:46
sigma19 發表於 2011-11-14 13:36 2 M. x: c! R. r; `) g' _
就很一般 很普通的日常生活 滿無聊的 老實說1 [) i8 }8 q/ j; O' _' m! o

2 D/ B8 }2 i- J% U1. 住家篇 沒有太多照片
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這螃蟹大到可以夾死一頭熊吧.......  9 Z5 L$ A4 Y' g

' h( q' Q2 _+ J9 F) k  ~; m5 O; p感謝CC又救了愛北大輕鬆拍家族....都快荒蕪了.   
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作者: 霸川    時間: 2011-11-14 21:10
看的我口水直流,吃起來一定很過癮
作者: evelyn0026    時間: 2011-11-15 09:28
這螃蟹好龐大啊...
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這需要工具吃吧...不然吃完牙齒要全換新的了...
作者: sigma19    時間: 2011-11-15 09:51
回復 evelyn0026 的帖子
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5 e* @0 J" T' Z/ t' i; _/ j當時的處理方式考慮到 殼實在太厚太硬
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所以選擇 支解 把肉都取出來.
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9 `) s- t- G. d: E% v至於最硬的部分(兩隻螯) 選擇大鍋油炸後 敲碎殼(要用鐵鎚)後上桌 每塊肉都有8 K, K- ?. Q; ^0 X/ c6 z
一般滑鼠這麼大 都帶一點殼 這樣2 m- S$ d0 C* n0 Z6 V. V& {

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2 F( _1 V2 _: M9 V取出來的肉幾乎都是用裹粉油炸的處理 ) O  l' T# C7 m8 K: Z! x* t

  J- l( [, _$ h! O  J# j蟹黃拿去煮麵了...可以供應 8人份 滿滿都是蟹黃的麵



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