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標題: 澳洲墨爾本 住家生活跟後院殺螃蟹篇 [列印本頁]
作者: sigma19    時間: 2011-11-14 13:36
標題: 澳洲墨爾本 住家生活跟後院殺螃蟹篇
本帖最後由 sigma19 於 2011-11-14 13:37 編輯 8 ^8 J+ G. W$ W; D: u
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就很一般 很普通的日常生活 滿無聊的 老實說
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1. 住家篇 沒有太多照片: ^. y/ ^* K0 E& y$ S: d' L

6 a0 _& I' O8 V& A/ D從門裡面往外拍 那時候狗狗被去勢了 所以要戴帽子
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5 m  b1 l( y, q- D. `8 O8 j4 k住家後面的一條小河 $ o0 C3 r, ^3 N) w, X. e. J
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* h' F1 ?% A9 b5 v  n2. 殺螃蟹篇1 o3 `1 A# I" H6 {
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這樣看可能只是普通的螃蟹一隻
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( c4 L( O3 X4 P% t- M( w加一隻手上去 Size 大概就出來了
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' a- V* t  }) p4 S. t* m! a1 c整體大概是這麼大 不想看到當年的自己 所以馬賽克& F- K$ n6 P: }; a
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% N" D. X- a  i  N& F拆下來的一隻螯
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支解過程不方po上來 .....因為太大 怕有人覺得噁心. x% a2 M/ v. Y& z$ Z' A% S
這隻螃蟹我記得是 7公斤重 (15磅+)
作者: 吉娜小姐    時間: 2011-11-14 13:41
哇!主角和配角都好大隻喔..............好想吃那隻大螃蟹喔......
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-11-14 13:49
比起阿拉斯加的帝王蟹腳，大太多了
作者: 耐心    時間: 2011-11-14 13:51
墨爾本.. 冬天很濕冷...  吃螃蟹喝燒酒.. 舒服～
作者: sigma19    時間: 2011-11-14 13:56
回復 阿蕊兒 的帖子
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! ^3 c/ z) y" K% t澳洲甚麼都大 連 蔥 都很大隻
作者: midui    時間: 2011-11-14 14:04
嗯....我應該也是去過澳洲的....
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作者: 麥克    時間: 2011-11-14 14:20
midui 發表於 2011-11-14 14:04 $ {( C! F5 m* m
嗯....我應該也是去過澳洲的....

0 }3 Q" t. q9 Y6 ?9 ~1 \8 f) U應該?!..........米堆..........這是啥意思ㄚ?
作者: midui    時間: 2011-11-14 14:23
澳洲的都比較大隻!!!
作者: 桂格    時間: 2011-11-14 20:46
sigma19 發表於 2011-11-14 13:36
: K* t7 L, I; G& ]1 p5 L就很一般 很普通的日常生活 滿無聊的 老實說
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7 h; ]3 m) S$ ?  Q( }, r1. 住家篇 沒有太多照片

9 D! }) o2 J! [# b9 O這螃蟹大到可以夾死一頭熊吧.......  
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感謝CC又救了愛北大輕鬆拍家族....都快荒蕪了.   & Y; j7 ?( l. B9 ^2 c" d6 F
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作者: 霸川    時間: 2011-11-14 21:10
看的我口水直流,吃起來一定很過癮
作者: evelyn0026    時間: 2011-11-15 09:28
這螃蟹好龐大啊...
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0 j$ J2 {& `( B2 U* I% o( D# {這需要工具吃吧...不然吃完牙齒要全換新的了...
作者: sigma19    時間: 2011-11-15 09:51
回復 evelyn0026 的帖子" a" p  K4 {' H5 }

0 t4 n* }* i5 u9 ]7 w  n" r當時的處理方式考慮到 殼實在太厚太硬
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7 [0 k, I  `0 W所以選擇 支解 把肉都取出來.+ l4 `! v, [. U5 u# Z8 [

' f8 f" x! h8 z( @% }7 h* A7 h7 [至於最硬的部分(兩隻螯) 選擇大鍋油炸後 敲碎殼(要用鐵鎚)後上桌 每塊肉都有
4 V5 A7 o5 O! U3 z# C一般滑鼠這麼大 都帶一點殼 這樣  X$ ?! d6 L& b$ q4 x. A

, I& S: Y; Z# M$ p! k" t
( E1 t; u, W4 }% {9 y- r0 X取出來的肉幾乎都是用裹粉油炸的處理 6 r' }* ?  W7 B# s
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蟹黃拿去煮麵了...可以供應 8人份 滿滿都是蟹黃的麵



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