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標題: 澳洲墨爾本 住家生活跟後院殺螃蟹篇 [列印本頁]
作者: sigma19    時間: 2011-11-14 13:36
標題: 澳洲墨爾本 住家生活跟後院殺螃蟹篇
本帖最後由 sigma19 於 2011-11-14 13:37 編輯
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0 M# l$ J. j. [1 D* U就很一般 很普通的日常生活 滿無聊的 老實說4 u# \* A3 H: X8 ^5 }- i

. b( W3 l. s# R- ]* V* |1. 住家篇 沒有太多照片
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從門裡面往外拍 那時候狗狗被去勢了 所以要戴帽子% l2 T) ^) ^. j8 Q) S$ N# j' Y5 t
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, K" W3 ~% y# W, Y0 X8 L% v8 a住家後面的一條小河
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2. 殺螃蟹篇
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/ Z$ `, C( y  U, [這樣看可能只是普通的螃蟹一隻  ~, k" B& a  A5 h
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% x) v% D5 k8 k) ^1 u& g加一隻手上去 Size 大概就出來了5 p; g+ o% M5 s$ R
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整體大概是這麼大 不想看到當年的自己 所以馬賽克9 \1 L1 |" ?* A2 ~) |8 m0 y
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3 m/ o4 f3 e: O3 D5 J- b拆下來的一隻螯* J4 J/ ~; l+ v' g7 O
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5 `0 A( @( D3 O: r- r$ h/ f% @& @支解過程不方po上來 .....因為太大 怕有人覺得噁心
1 E9 ?2 O0 f& j9 O9 G! V. }5 q這隻螃蟹我記得是 7公斤重 (15磅+)
作者: 吉娜小姐    時間: 2011-11-14 13:41
哇!主角和配角都好大隻喔..............好想吃那隻大螃蟹喔......
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-11-14 13:49
比起阿拉斯加的帝王蟹腳，大太多了
作者: 耐心    時間: 2011-11-14 13:51
墨爾本.. 冬天很濕冷...  吃螃蟹喝燒酒.. 舒服～
作者: sigma19    時間: 2011-11-14 13:56
回復 阿蕊兒 的帖子+ Y* ]! F& ]8 p6 }! y

( M$ r' w' ?8 Q( c) I/ t澳洲甚麼都大 連 蔥 都很大隻
作者: midui    時間: 2011-11-14 14:04
嗯....我應該也是去過澳洲的....
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作者: 麥克    時間: 2011-11-14 14:20
midui 發表於 2011-11-14 14:04 3 U4 O9 n3 b4 V/ D5 L! Z8 S
嗯....我應該也是去過澳洲的....
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應該?!..........米堆..........這是啥意思ㄚ?
作者: midui    時間: 2011-11-14 14:23
澳洲的都比較大隻!!!
作者: 桂格    時間: 2011-11-14 20:46
sigma19 發表於 2011-11-14 13:36 $ D, C: G& {. u8 O- X% Q- B
就很一般 很普通的日常生活 滿無聊的 老實說9 C; k! V& f0 n6 Y* z0 C$ J2 C
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1. 住家篇 沒有太多照片

# y6 }$ Q6 f. j; C& h$ @8 f這螃蟹大到可以夾死一頭熊吧.......  $ b1 q( k* w( _1 e$ D/ ~
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感謝CC又救了愛北大輕鬆拍家族....都快荒蕪了.   
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作者: 霸川    時間: 2011-11-14 21:10
看的我口水直流,吃起來一定很過癮
作者: evelyn0026    時間: 2011-11-15 09:28
這螃蟹好龐大啊...- u8 Z, x( q$ T& z' p1 y; a; {
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這需要工具吃吧...不然吃完牙齒要全換新的了...
作者: sigma19    時間: 2011-11-15 09:51
回復 evelyn0026 的帖子. P7 X4 i( |& u" P
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當時的處理方式考慮到 殼實在太厚太硬
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- m4 s5 B) _; S* M# m所以選擇 支解 把肉都取出來.
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( S' U9 w- }# ]至於最硬的部分(兩隻螯) 選擇大鍋油炸後 敲碎殼(要用鐵鎚)後上桌 每塊肉都有
1 J3 Q' r" V0 Z一般滑鼠這麼大 都帶一點殼 這樣4 W. n5 h, Q/ u) b
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取出來的肉幾乎都是用裹粉油炸的處理
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蟹黃拿去煮麵了...可以供應 8人份 滿滿都是蟹黃的麵



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