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標題: 澳洲墨爾本 住家生活跟後院殺螃蟹篇 [列印本頁]
作者: sigma19    時間: 2011-11-14 13:36
標題: 澳洲墨爾本 住家生活跟後院殺螃蟹篇
本帖最後由 sigma19 於 2011-11-14 13:37 編輯
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9 g( m% l; L, u3 x' N( N0 E/ d就很一般 很普通的日常生活 滿無聊的 老實說" M5 Q6 U) s) A0 ?
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1. 住家篇 沒有太多照片. ]% t; d; O' E* _

7 q2 ~1 T+ w/ l# l2 f" h: t% j從門裡面往外拍 那時候狗狗被去勢了 所以要戴帽子" g) T6 {# w/ f' o" j3 x
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6 _9 P9 V5 i. c# |" @" z3 b$ L3 Z4 n# \, f5 z1 \
住家後面的一條小河 9 ~% T, G6 o* F# p' K" r6 _  |
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2. 殺螃蟹篇
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這樣看可能只是普通的螃蟹一隻
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4 s+ Z0 c+ h( T3 T加一隻手上去 Size 大概就出來了% h2 ^& ]6 J+ d8 J
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  }: ~- m" I( r' |整體大概是這麼大 不想看到當年的自己 所以馬賽克& F/ @$ H/ g1 o! R4 u% G* d) q) l
[attach]54782[/attach]2 |+ Q+ Q, j. X/ G* E
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拆下來的一隻螯
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( Q2 t; q$ Z8 E2 D$ a0 A+ K支解過程不方po上來 .....因為太大 怕有人覺得噁心: w; R6 |+ u# t9 v+ E, c
這隻螃蟹我記得是 7公斤重 (15磅+)
作者: 吉娜小姐    時間: 2011-11-14 13:41
哇!主角和配角都好大隻喔..............好想吃那隻大螃蟹喔......
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-11-14 13:49
比起阿拉斯加的帝王蟹腳，大太多了
作者: 耐心    時間: 2011-11-14 13:51
墨爾本.. 冬天很濕冷...  吃螃蟹喝燒酒.. 舒服～
作者: sigma19    時間: 2011-11-14 13:56
回復 阿蕊兒 的帖子
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澳洲甚麼都大 連 蔥 都很大隻
作者: midui    時間: 2011-11-14 14:04
嗯....我應該也是去過澳洲的....: @( d6 e( @4 z6 e: k8 a/ }
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作者: 麥克    時間: 2011-11-14 14:20
midui 發表於 2011-11-14 14:04
2 `: K6 w' X! t+ c" g. _嗯....我應該也是去過澳洲的....
* x+ {3 A* }6 A* P  p; }4 ?% K4 f5 p  L
應該?!..........米堆..........這是啥意思ㄚ?
作者: midui    時間: 2011-11-14 14:23
澳洲的都比較大隻!!!
作者: 桂格    時間: 2011-11-14 20:46
sigma19 發表於 2011-11-14 13:36
  ~% d+ V$ T+ A( a! ?; [就很一般 很普通的日常生活 滿無聊的 老實說
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3 G. q+ G! g8 W" m0 c1. 住家篇 沒有太多照片

) m, a8 f7 t  l* g2 S這螃蟹大到可以夾死一頭熊吧.......  
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感謝CC又救了愛北大輕鬆拍家族....都快荒蕪了.   
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作者: 霸川    時間: 2011-11-14 21:10
看的我口水直流,吃起來一定很過癮
作者: evelyn0026    時間: 2011-11-15 09:28
這螃蟹好龐大啊...
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這需要工具吃吧...不然吃完牙齒要全換新的了...
作者: sigma19    時間: 2011-11-15 09:51
回復 evelyn0026 的帖子
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  A# p4 s2 f7 a$ _1 N3 `3 H當時的處理方式考慮到 殼實在太厚太硬 ! s. D5 L- D! M  E% u

4 n: c. m; b: q, p/ \/ P所以選擇 支解 把肉都取出來.
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2 M$ S$ ?) E) M至於最硬的部分(兩隻螯) 選擇大鍋油炸後 敲碎殼(要用鐵鎚)後上桌 每塊肉都有
: C/ W) @1 n+ |& w4 s" O一般滑鼠這麼大 都帶一點殼 這樣; q8 [1 n0 S0 R. T7 |# I4 q' ?
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4 e  Q. k/ q! C/ d/ e取出來的肉幾乎都是用裹粉油炸的處理
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蟹黃拿去煮麵了...可以供應 8人份 滿滿都是蟹黃的麵



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