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標題: 澳洲墨爾本 住家生活跟後院殺螃蟹篇 [列印本頁]
作者: sigma19    時間: 2011-11-14 13:36
標題: 澳洲墨爾本 住家生活跟後院殺螃蟹篇
本帖最後由 sigma19 於 2011-11-14 13:37 編輯 * C& q# g. g, R( f( u, L! ]
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就很一般 很普通的日常生活 滿無聊的 老實說; E+ _$ j  ?0 M* g  O
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1. 住家篇 沒有太多照片
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從門裡面往外拍 那時候狗狗被去勢了 所以要戴帽子; {" y9 X+ f8 z  T% I) y
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住家後面的一條小河
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2. 殺螃蟹篇. P( ~+ b2 P( G# P  B

- U' Z' Q9 b' m* N/ h這樣看可能只是普通的螃蟹一隻- {8 E& e( c% b" p2 U' C# Z
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加一隻手上去 Size 大概就出來了
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整體大概是這麼大 不想看到當年的自己 所以馬賽克) z9 x, H. ?& R
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# N& z  F; c4 }, ?% H拆下來的一隻螯' J- b2 P$ l4 m' v: F7 ^4 {# U7 K
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) h9 \. _5 ?2 ]2 r! Q/ |9 N! Z支解過程不方po上來 .....因為太大 怕有人覺得噁心
/ b% S- r; a+ P8 ~( ?8 X5 T, n這隻螃蟹我記得是 7公斤重 (15磅+)
作者: 吉娜小姐    時間: 2011-11-14 13:41
哇!主角和配角都好大隻喔..............好想吃那隻大螃蟹喔......
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-11-14 13:49
比起阿拉斯加的帝王蟹腳，大太多了
作者: 耐心    時間: 2011-11-14 13:51
墨爾本.. 冬天很濕冷...  吃螃蟹喝燒酒.. 舒服～
作者: sigma19    時間: 2011-11-14 13:56
回復 阿蕊兒 的帖子
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澳洲甚麼都大 連 蔥 都很大隻
作者: midui    時間: 2011-11-14 14:04
嗯....我應該也是去過澳洲的....
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作者: 麥克    時間: 2011-11-14 14:20
midui 發表於 2011-11-14 14:04 , ^6 E5 A: Y. |) E' ]8 |4 N
嗯....我應該也是去過澳洲的....

6 y$ W: g! M& h- [% d0 u9 o9 ^( R0 f應該?!..........米堆..........這是啥意思ㄚ?
作者: midui    時間: 2011-11-14 14:23
澳洲的都比較大隻!!!
作者: 桂格    時間: 2011-11-14 20:46
sigma19 發表於 2011-11-14 13:36 0 d, X7 L+ B6 _' `9 q
就很一般 很普通的日常生活 滿無聊的 老實說1 q( y* @$ c! O. S% W
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1. 住家篇 沒有太多照片
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這螃蟹大到可以夾死一頭熊吧.......  
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& O+ p9 K- w  ^7 [# _$ a感謝CC又救了愛北大輕鬆拍家族....都快荒蕪了.   
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作者: 霸川    時間: 2011-11-14 21:10
看的我口水直流,吃起來一定很過癮
作者: evelyn0026    時間: 2011-11-15 09:28
這螃蟹好龐大啊...
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' b( c9 Z; U6 N" R4 x( ~0 S這需要工具吃吧...不然吃完牙齒要全換新的了...
作者: sigma19    時間: 2011-11-15 09:51
回復 evelyn0026 的帖子
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當時的處理方式考慮到 殼實在太厚太硬 # U6 I% b1 r* w
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所以選擇 支解 把肉都取出來.  h) i8 X2 v- D7 N( c$ e

/ |: z! `6 B0 e+ g% V至於最硬的部分(兩隻螯) 選擇大鍋油炸後 敲碎殼(要用鐵鎚)後上桌 每塊肉都有
- I6 k: J$ d7 {一般滑鼠這麼大 都帶一點殼 這樣
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; Q3 @' a2 h4 c/ h* @取出來的肉幾乎都是用裹粉油炸的處理
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蟹黃拿去煮麵了...可以供應 8人份 滿滿都是蟹黃的麵



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