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標題: 新北市/用料大方 池家肉圓Hold客人 [列印本頁]
作者: dingding    時間: 2011-10-31 09:32
標題: 新北市/用料大方 池家肉圓Hold客人
本帖最後由 dingding 於 2011-10-31 09:32 編輯
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  s$ _, k( V3 V/ _9 \4 ^【聯合報╱記者黃莞皓／三峽報導】 2011.10.31 05:27 am
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池家肉圓好滋味讓王明麗一吃就是數十年，老闆池昭陞用料實在。2 X6 \1 f8 D- J7 q9 F
記者黃莞皓／攝影 % K' z6 @# ^% x! }4 n+ [: C
市議員服務行程馬不停蹄，但新北市議員王明麗在忙碌行程中，總不忘繞到位於三峽大同路上的「員林池家肉圓」吃個肉圓配碗四神湯，王明麗說，這是她的活力來源。 ' }0 M( C! P+ S  J: P- e
王明麗說，三峽除了知名特產金牛角之外，她最推薦的就是這在地40年的好滋味「員林池家肉圓」，位於三峽安溪國中旁的不起眼小店，早上7點開店，營業到晚上7點，讓饕客3餐都能吃到人氣美味，店內最受歡迎的就是肉圓、四神湯和碗粿。2 Q+ l' H# ?; j! W
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池老闆在三峽賣肉圓40年，現已由第二代接手，數十年來王明麗幾乎每星期來吃肉圓，「她除了自己來吃之外，還會帶朋友來捧場」，他謙虛表示，肉圓沒有特製秘方，他堅持用料大方、實在，是抓住客人唯一秘訣。
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記者黃莞皓／攝影
: t% `8 D2 r# F/ H用叉子切開Q軟的肉圓，王明麗熟悉介紹，池家肉圓的外皮用純米漿製成，先蒸過後再用低溫油浸泡，和一般油炸的肉圓不同，多了一份清爽的感覺，內餡除了常見的筍丁和豬肉外，還特別放入一整顆的鳥蛋，「第一次來吃的時候感覺很驚喜」，老闆特調的醬料甜甜鹹鹹，「有時候不小心就會吃下2個」。
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另外，店內還有碗粿、四神湯和肉粽，都是王明麗愛吃的小吃，還曾經有客人吃過一次之後，每個月都會特地從新竹上來吃肉圓，王明麗推薦來三峽遊客，除了吃金牛角、逛老街外，不妨也來嘗嘗40年肉圓的好滋味。8 u# i. t% o) b; F
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員林池家肉圓 電話：26716440( \0 r& Q) q% j3 l, W
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地址：新北市三峽區大同路105號。 / M7 t0 O9 B  u5 m9 i& {! w
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【2011/10/31 聯合報】@ http://udn.com/2 T. e! y* j/ z$ s) i* O1 q" t

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全文網址: 新北市／用料大方 池家肉圓Hold住客人 | 在地美食吃透透 | 消費流行 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/FASHION/FASS9/6685759.shtml#ixzz1cJoqbSqK
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作者: JessicaLee    時間: 2011-10-31 09:40
回復 dingding 的帖子
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謝分享~~看起來好好吃!!
作者: dingding    時間: 2011-10-31 09:49
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作者: andy826    時間: 2011-10-31 10:29
dingding大, 愛國路上不是也有一家, 據說是老師父的徒弟開的. 覺得哪家好吃? 映像中我覺得愛國路那家比較好吃
作者: 米老鼠    時間: 2011-10-31 16:58
回復 dingding 的帖子
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好吃料實在,一吃就是好幾年,老闆人非常客氣~~
作者: 霸川    時間: 2011-11-1 08:17
這家的肉粽很好吃,端午節都來這家買
作者: 米米    時間: 2011-11-1 09:25
andy826 發表於 2011-10-31 10:29 * H2 Q" U4 ]4 ~5 Z! Z; \# g2 U* }
dingding大, 愛國路上不是也有一家, 據說是老師父的徒弟開的. 覺得哪家好吃? 映像中我覺得愛國路那家比較好 ...

6 l2 U% E" @# Y2 l: C; b0 V請問在愛國路的哪裡?
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作者: 阿煒    時間: 2011-11-1 09:56
之前有鄰居分享過 三峽有三間店 $ B8 c- w. K& x! X$ y5 @* _: v
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=&page=1
, N0 F. b& O, [: _# B# R1 n中園街是本店8 }$ z) A0 Y% d9 j" J2 ~9 P; t* y
黃昏市場是徒弟開的
- }( I- \4 [' Z, d9 {0 @9 c大同路是女兒開的
* \9 s7 H! s# z) N個人覺的  黃昏市場那間 用餐環境較好
作者: andy826    時間: 2011-11-1 12:33
米米 發表於 2011-11-1 09:25 1 ~$ Q- }& _8 l/ y+ U1 L
請問在愛國路的哪裡?

$ s: U% u, o" D" P5 f3 b1 ?% Q就是老虎麵隔壁啊~ 那邊不是有兩家飲料店在對打? 從中華路去的話, 右手邊50公尺就到了
作者: 米米    時間: 2011-11-1 12:51
andy826 發表於 2011-11-1 12:33
. z" ~2 ~% G" P$ y7 \# W就是老虎麵隔壁啊~ 那邊不是有兩家飲料店在對打? 從中華路去的話, 右手邊50公尺就到了 ...

/ l4 s& H, f9 l3 Y# Y那裡我不太熟....
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作者: icerivery    時間: 2011-11-1 13:15
肉圓、碗粿、肉粽~都是我還蠻愛吃的東西~
( ]& N5 r7 q3 e/ d5 M找個時間來去吃看看好了~
作者: nadja    時間: 2011-11-1 17:50
肉圓是炸的還是蒸的
作者: 大頭    時間: 2011-11-1 17:52
回復 米米 的帖子  U* C2 D, D; }
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愛國路就是黃昏市場那條: L3 |9 i; W/ B" T3 c7 _
舊橋過去0 h  h* r( ^1 f' W; M/ {4 f
在老虎麵旁邊那
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作者: 米米    時間: 2011-11-1 18:47
大頭 發表於 2011-11-1 17:52 / o' [1 b- z) X, |  {5 {4 q
回復 米米 的帖子
( S. E3 z5 {, }0 f' H" f: _/ C3 P: R. }6 e# U5 M& v
愛國路就是黃昏市場那條

5 P- ?$ s" U/ W& B- x! K! N改天再去找找看  z, c% Z- d: l4 j. U9 [& ~* I" Q
作者: dingding    時間: 2011-11-1 22:05
nadja 發表於 2011-11-1 17:50
5 |& |/ X6 u/ w3 I: Z5 q肉圓是炸的還是蒸的

! k$ t2 B3 F5 p) ?4 ~8 e; q" ^應是用油悶的不是炸的OR蒸的
作者: nadja    時間: 2011-11-2 08:42
dingding 發表於 2011-11-1 22:05
2 ^1 W$ N5 C# `0 m- W4 L應是用油悶的不是炸的OR蒸的

7 x: Z( V8 n  y$ I5 \謝謝回覆!!



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