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標題: 新北市/用料大方 池家肉圓Hold客人 [列印本頁]
作者: dingding    時間: 2011-10-31 09:32
標題: 新北市/用料大方 池家肉圓Hold客人
本帖最後由 dingding 於 2011-10-31 09:32 編輯
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! y3 g' v2 E/ `: }5 z【聯合報╱記者黃莞皓／三峽報導】 2011.10.31 05:27 am
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' o; v$ u( x& _( P9 G) Z$ o1 e+ i% [池家肉圓好滋味讓王明麗一吃就是數十年，老闆池昭陞用料實在。
- Z8 m' X  |+ W& u$ U7 e: ?記者黃莞皓／攝影 / t1 |( Q+ s% r! X; K
市議員服務行程馬不停蹄，但新北市議員王明麗在忙碌行程中，總不忘繞到位於三峽大同路上的「員林池家肉圓」吃個肉圓配碗四神湯，王明麗說，這是她的活力來源。 . d5 Q) v# Y( p# y! Z3 \. H
王明麗說，三峽除了知名特產金牛角之外，她最推薦的就是這在地40年的好滋味「員林池家肉圓」，位於三峽安溪國中旁的不起眼小店，早上7點開店，營業到晚上7點，讓饕客3餐都能吃到人氣美味，店內最受歡迎的就是肉圓、四神湯和碗粿。
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池老闆在三峽賣肉圓40年，現已由第二代接手，數十年來王明麗幾乎每星期來吃肉圓，「她除了自己來吃之外，還會帶朋友來捧場」，他謙虛表示，肉圓沒有特製秘方，他堅持用料大方、實在，是抓住客人唯一秘訣。
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記者黃莞皓／攝影 " y  u: x; t+ ~" x) [" e
用叉子切開Q軟的肉圓，王明麗熟悉介紹，池家肉圓的外皮用純米漿製成，先蒸過後再用低溫油浸泡，和一般油炸的肉圓不同，多了一份清爽的感覺，內餡除了常見的筍丁和豬肉外，還特別放入一整顆的鳥蛋，「第一次來吃的時候感覺很驚喜」，老闆特調的醬料甜甜鹹鹹，「有時候不小心就會吃下2個」。 2 g& z% s  k# M& \8 j2 a4 y! B
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另外，店內還有碗粿、四神湯和肉粽，都是王明麗愛吃的小吃，還曾經有客人吃過一次之後，每個月都會特地從新竹上來吃肉圓，王明麗推薦來三峽遊客，除了吃金牛角、逛老街外，不妨也來嘗嘗40年肉圓的好滋味。
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員林池家肉圓 電話：26716440
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4 E" `* Z! _% T0 Y- O8 @. E地址：新北市三峽區大同路105號。
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【2011/10/31 聯合報】@ http://udn.com/( e4 H# F' ]; ]! E0 f* ~3 S# }

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全文網址: 新北市／用料大方 池家肉圓Hold住客人 | 在地美食吃透透 | 消費流行 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/FASHION/FASS9/6685759.shtml#ixzz1cJoqbSqK
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作者: JessicaLee    時間: 2011-10-31 09:40
回復 dingding 的帖子+ k, @! p( X, B! L* Y: H! k3 Q3 K+ Y
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謝分享~~看起來好好吃!!
作者: dingding    時間: 2011-10-31 09:49
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作者: andy826    時間: 2011-10-31 10:29
dingding大, 愛國路上不是也有一家, 據說是老師父的徒弟開的. 覺得哪家好吃? 映像中我覺得愛國路那家比較好吃
作者: 米老鼠    時間: 2011-10-31 16:58
回復 dingding 的帖子7 \4 x$ ^" [  F8 \2 M

" V2 @# @- B- n# M1 t- A好吃料實在,一吃就是好幾年,老闆人非常客氣~~
作者: 霸川    時間: 2011-11-1 08:17
這家的肉粽很好吃,端午節都來這家買
作者: 米米    時間: 2011-11-1 09:25
andy826 發表於 2011-10-31 10:29
* {; m7 H! ]/ |2 n5 f1 |dingding大, 愛國路上不是也有一家, 據說是老師父的徒弟開的. 覺得哪家好吃? 映像中我覺得愛國路那家比較好 ...
; C$ R$ J) w2 e- U3 j% ~
請問在愛國路的哪裡?
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作者: 阿煒    時間: 2011-11-1 09:56
之前有鄰居分享過 三峽有三間店
$ C5 \- X) h9 @) k& q8 v8 Ahttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=&page=1
: h4 D  V; N" d) Z3 K- S8 Z中園街是本店! y2 V5 p4 w* W
黃昏市場是徒弟開的3 L' c$ w# Q* Q0 I9 g# O% P
大同路是女兒開的/ C# t7 C7 K8 W0 c' ]
個人覺的  黃昏市場那間 用餐環境較好
作者: andy826    時間: 2011-11-1 12:33
米米 發表於 2011-11-1 09:25
- f1 N7 u* z* }% J' d0 I- b請問在愛國路的哪裡?

, q% |$ T3 n' }: x7 K4 ^: o# S就是老虎麵隔壁啊~ 那邊不是有兩家飲料店在對打? 從中華路去的話, 右手邊50公尺就到了
作者: 米米    時間: 2011-11-1 12:51
andy826 發表於 2011-11-1 12:33 ( E& x  |$ ^1 c& p0 r" @4 f
就是老虎麵隔壁啊~ 那邊不是有兩家飲料店在對打? 從中華路去的話, 右手邊50公尺就到了 ...

- n1 ^2 q& f5 ?- d那裡我不太熟....
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作者: icerivery    時間: 2011-11-1 13:15
肉圓、碗粿、肉粽~都是我還蠻愛吃的東西~& Z  I4 z; L% N0 ?
找個時間來去吃看看好了~
作者: nadja    時間: 2011-11-1 17:50
肉圓是炸的還是蒸的
作者: 大頭    時間: 2011-11-1 17:52
回復 米米 的帖子
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愛國路就是黃昏市場那條
3 w: V% G% H* e; q舊橋過去% Z) u; C8 w  _9 y
在老虎麵旁邊那
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作者: 米米    時間: 2011-11-1 18:47
大頭 發表於 2011-11-1 17:52
0 X. F$ I% i- t# U7 K回復 米米 的帖子+ e" C0 n9 p# ~) ~4 y# u

0 i, t, @; h/ S: V9 a* |( W愛國路就是黃昏市場那條
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改天再去找找看
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作者: dingding    時間: 2011-11-1 22:05
nadja 發表於 2011-11-1 17:50 / p6 o( |& [% p7 R3 m$ y$ _
肉圓是炸的還是蒸的
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應是用油悶的不是炸的OR蒸的
作者: nadja    時間: 2011-11-2 08:42
dingding 發表於 2011-11-1 22:05
8 M: Q* V7 `3 E. L6 Y! \! _應是用油悶的不是炸的OR蒸的

! r  z' K4 ~: O9 l謝謝回覆!!



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