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標題: 新北市/用料大方 池家肉圓Hold客人 [列印本頁]
作者: dingding    時間: 2011-10-31 09:32
標題: 新北市/用料大方 池家肉圓Hold客人
本帖最後由 dingding 於 2011-10-31 09:32 編輯
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) }1 N( P+ b( G* J: K6 U, u0 K' o" U【聯合報╱記者黃莞皓／三峽報導】 2011.10.31 05:27 am : H$ Y0 m) X- f, t4 W  y
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* _9 K0 J  |% a) M7 j池家肉圓好滋味讓王明麗一吃就是數十年，老闆池昭陞用料實在。
; W, {' X; |( w6 H7 t記者黃莞皓／攝影
5 M. s- Y' S2 z6 z2 w5 ~, c市議員服務行程馬不停蹄，但新北市議員王明麗在忙碌行程中，總不忘繞到位於三峽大同路上的「員林池家肉圓」吃個肉圓配碗四神湯，王明麗說，這是她的活力來源。
# v6 i0 }7 z3 y9 U' G( u0 f王明麗說，三峽除了知名特產金牛角之外，她最推薦的就是這在地40年的好滋味「員林池家肉圓」，位於三峽安溪國中旁的不起眼小店，早上7點開店，營業到晚上7點，讓饕客3餐都能吃到人氣美味，店內最受歡迎的就是肉圓、四神湯和碗粿。
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池老闆在三峽賣肉圓40年，現已由第二代接手，數十年來王明麗幾乎每星期來吃肉圓，「她除了自己來吃之外，還會帶朋友來捧場」，他謙虛表示，肉圓沒有特製秘方，他堅持用料大方、實在，是抓住客人唯一秘訣。
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6 o) h+ k8 m' t: A記者黃莞皓／攝影
; b( `5 c6 o- V# m  A用叉子切開Q軟的肉圓，王明麗熟悉介紹，池家肉圓的外皮用純米漿製成，先蒸過後再用低溫油浸泡，和一般油炸的肉圓不同，多了一份清爽的感覺，內餡除了常見的筍丁和豬肉外，還特別放入一整顆的鳥蛋，「第一次來吃的時候感覺很驚喜」，老闆特調的醬料甜甜鹹鹹，「有時候不小心就會吃下2個」。 4 c0 M2 `5 x; }

& ]7 G  ]( f1 e/ v6 i  @' n1 z另外，店內還有碗粿、四神湯和肉粽，都是王明麗愛吃的小吃，還曾經有客人吃過一次之後，每個月都會特地從新竹上來吃肉圓，王明麗推薦來三峽遊客，除了吃金牛角、逛老街外，不妨也來嘗嘗40年肉圓的好滋味。
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員林池家肉圓 電話：26716440
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地址：新北市三峽區大同路105號。
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【2011/10/31 聯合報】@ http://udn.com/
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全文網址: 新北市／用料大方 池家肉圓Hold住客人 | 在地美食吃透透 | 消費流行 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/FASHION/FASS9/6685759.shtml#ixzz1cJoqbSqK & p$ a$ D6 j) f% _
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作者: JessicaLee    時間: 2011-10-31 09:40
回復 dingding 的帖子
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謝分享~~看起來好好吃!!
作者: dingding    時間: 2011-10-31 09:49
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作者: andy826    時間: 2011-10-31 10:29
dingding大, 愛國路上不是也有一家, 據說是老師父的徒弟開的. 覺得哪家好吃? 映像中我覺得愛國路那家比較好吃
作者: 米老鼠    時間: 2011-10-31 16:58
回復 dingding 的帖子' K+ A, n) F0 q' ^

4 N* o  ]* E4 P$ ]) O0 H  ^" ^好吃料實在,一吃就是好幾年,老闆人非常客氣~~
作者: 霸川    時間: 2011-11-1 08:17
這家的肉粽很好吃,端午節都來這家買
作者: 米米    時間: 2011-11-1 09:25
andy826 發表於 2011-10-31 10:29 : d3 u" e. w4 _1 `- y: \
dingding大, 愛國路上不是也有一家, 據說是老師父的徒弟開的. 覺得哪家好吃? 映像中我覺得愛國路那家比較好 ...
: a4 ?# n; D) L/ _. ]
請問在愛國路的哪裡?0 }8 k# V5 ~1 Q) ^
作者: 阿煒    時間: 2011-11-1 09:56
之前有鄰居分享過 三峽有三間店
' F* b9 H$ {' K% p2 D# hhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=&page=1+ u- i5 {* r/ H
中園街是本店
) f6 ^8 A* M( e3 H5 B  }; u黃昏市場是徒弟開的
- t9 |, W2 y8 L1 T( Y大同路是女兒開的+ @8 K/ H$ l% j' m8 f5 S$ M; B
個人覺的  黃昏市場那間 用餐環境較好
作者: andy826    時間: 2011-11-1 12:33
米米 發表於 2011-11-1 09:25 : J! l$ j3 r: z9 k$ R( {  k8 ?
請問在愛國路的哪裡?
8 t9 [9 \& N5 g( F/ Z
就是老虎麵隔壁啊~ 那邊不是有兩家飲料店在對打? 從中華路去的話, 右手邊50公尺就到了
作者: 米米    時間: 2011-11-1 12:51
andy826 發表於 2011-11-1 12:33
# r" E& b% X, D  b4 B' W就是老虎麵隔壁啊~ 那邊不是有兩家飲料店在對打? 從中華路去的話, 右手邊50公尺就到了 ...

/ n5 N& p, m/ B那裡我不太熟....
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作者: icerivery    時間: 2011-11-1 13:15
肉圓、碗粿、肉粽~都是我還蠻愛吃的東西~
) n- D0 B2 S; j7 m找個時間來去吃看看好了~
作者: nadja    時間: 2011-11-1 17:50
肉圓是炸的還是蒸的
作者: 大頭    時間: 2011-11-1 17:52
回復 米米 的帖子
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2 M8 ^" M  `1 q; K3 W愛國路就是黃昏市場那條8 i6 c( c# ]4 R" Y+ p
舊橋過去
$ o/ k* e% _- W4 m. g1 u. h2 R在老虎麵旁邊那
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作者: 米米    時間: 2011-11-1 18:47
大頭 發表於 2011-11-1 17:52
1 ]' c% p% b7 W) F1 ^( G# S* f回復 米米 的帖子. f/ D9 [) h7 R: [
: J8 e# H; q5 I9 A" c) z6 B3 ~* y
愛國路就是黃昏市場那條

, q7 n3 ~9 ]" A% \" ]改天再去找找看4 X- L$ x6 M0 G& I4 {
作者: dingding    時間: 2011-11-1 22:05
nadja 發表於 2011-11-1 17:50
" k* r2 M- a: N) p# K; e肉圓是炸的還是蒸的
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應是用油悶的不是炸的OR蒸的
作者: nadja    時間: 2011-11-2 08:42
dingding 發表於 2011-11-1 22:05
! h3 a9 t, @+ a$ B9 l應是用油悶的不是炸的OR蒸的

' k* Z: L/ F5 G+ |4 r" P謝謝回覆!!



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