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標題: 美耐皿溶出三聚氰胺，愈熱愈毒 [列印本頁]
作者: 歐陽    時間: 2011-10-17 09:37
標題: 美耐皿溶出三聚氰胺，愈熱愈毒
時報-台北電】美耐皿容器在生常生活中廣泛使用，但長時間裝盛高6 Y% j9 D9 t& e, q1 V
溫、偏酸食品，小心三聚氰胺一併吃下肚！高雄醫學大學研究發現，- V7 K. V* Q; y
市售美耐皿餐具的三聚氰胺溶出量隨溫度、接觸時間升高，溶出量最
/ y8 Q4 }+ N! ?3 V# j高達十九．○三ppm，是衛生署預告標準二．五ppm的七．六倍，長期
, Z: v4 y% g5 F: e% s. [% q暴露將提高腎結石、輸尿管結石風險！# M+ r% i3 T. f: ~) c7 d7 X
　　美耐皿餐具是許多火鍋餐飲業者最喜歡使用的餐具，衛生署食品, d4 \5 X0 J5 S" b
藥物管理局十月初預告美耐皿餐具三聚氰胺溶出標準二．五ppm以下，
( n' j. z- E3 p" |最快年底公告實施。食品組長蔡淑貞強調，歐盟現行標準為卅ppm，但3 l' K6 h' `$ s# \# ^
國人飲食多熱食，所以標準較歐盟嚴格。未來如果業者使用的美耐皿) I) _9 E& p0 q9 _$ p9 ~( Z1 _" h& f
餐具不符標準，產品下架回收，並處三至十五萬元罰鍰。
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　　研究團隊領導人、高醫大附醫家醫科主治醫師吳明蒼表示，研究
. L9 W( Y  A7 X# Q9 x" z8 S- k團隊從大賣場、超商購買五種不同品牌的美耐皿餐碗測試。結果發現! k- B, d3 H( J% a
當水溫達六十、七十度、接觸十五到卅分鐘後，三聚氰胺溶出量大幅* Y3 S6 K. _' g# L# B7 Y
上升，溫度越高，溶出量越大。愈便宜的美耐皿餐具溶出量愈多，最) W; p2 k6 |- [1 t: D3 k; Z8 j
高達十九．○三ppm。
+ I5 Z+ _* w  S. r; _  k) [　　另據三家麵攤實測，吳明蒼說，吃下一碗用劣質美耐皿餐具盛裝- _. b" ~+ q# @; ?1 g7 l- F
的麵，就可能攝入○．七五毫克的三聚氰胺。& M/ T! G; s+ m% p9 n
　　吳明蒼呼籲，美耐皿容器較適合裝水果等固體食物，民眾應避免
- w/ x. W5 ?$ k* S8 q% `裝四十度以上熱食。8 d7 S) y0 |) {
　　林口長庚臨床毒物科主任林杰樑說，三聚氰胺長期會對腎臟、泌& ]4 N) Q! k# w" t
尿系統造成傷害，有刮痕的美耐皿產品三聚氰胺釋出率更高，衛生署% t, ^/ H$ w+ ?' [% n9 D
應設立檢驗標章及最佳使用期限。 (新聞來源：中國時報─邱俐穎／9 H+ F5 X% e5 s# i( y% d2 g
台北報導)! x4 Q; @/ B- J4 |: [; G

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作者: 歐陽    時間: 2011-10-18 04:22
美耐皿容器在生常生活中廣泛使用，但長時間裝盛高1 k9 R5 t1 Z9 L" t* M
溫、偏酸食品，小心三聚氰胺一併吃下肚！高雄醫學大學研究發現，2 h  Y, q' ?# v8 W1 l& S
市售美耐皿餐具的三聚氰胺溶出量隨溫度、接觸時間升高，溶出量最
7 M. M! v" u5 c+ Z0 F% e' Z高達十九．○三ppm，是衛生署預告標準二．五ppm的七．六倍，長期
4 r4 G* {4 x. B8 K( ]暴露將提高腎結石、輸尿管結石風險！
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作者: 霸川    時間: 2011-10-18 07:39
打包的早餐不知會不會有



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