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標題: 美耐皿溶出三聚氰胺，愈熱愈毒 [列印本頁]
作者: 歐陽    時間: 2011-10-17 09:37
標題: 美耐皿溶出三聚氰胺，愈熱愈毒
時報-台北電】美耐皿容器在生常生活中廣泛使用，但長時間裝盛高
: f! B; Y  W3 Y" ^  S3 L溫、偏酸食品，小心三聚氰胺一併吃下肚！高雄醫學大學研究發現，% I. B: A+ z" v' U
市售美耐皿餐具的三聚氰胺溶出量隨溫度、接觸時間升高，溶出量最
1 y4 _/ e; M/ O5 v( \( ?4 A+ Y. ?高達十九．○三ppm，是衛生署預告標準二．五ppm的七．六倍，長期
9 A, k& N( z) z4 ^% L6 l- o5 u7 [暴露將提高腎結石、輸尿管結石風險！. Z( ]9 u% E' @; a4 [* y
　　美耐皿餐具是許多火鍋餐飲業者最喜歡使用的餐具，衛生署食品+ s2 w# I/ n4 C5 K' E# Z; }9 J
藥物管理局十月初預告美耐皿餐具三聚氰胺溶出標準二．五ppm以下，
+ G: ~1 W% R+ Q) I! V( D最快年底公告實施。食品組長蔡淑貞強調，歐盟現行標準為卅ppm，但. k8 S( f% C; T  H: X3 i0 q$ x
國人飲食多熱食，所以標準較歐盟嚴格。未來如果業者使用的美耐皿) z% b9 K: }0 J5 w
餐具不符標準，產品下架回收，並處三至十五萬元罰鍰。
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+ R8 ~$ L+ x% H6 y- u' Y5 a　　研究團隊領導人、高醫大附醫家醫科主治醫師吳明蒼表示，研究' p/ r: D6 ~! T% k/ T+ ^5 Y
團隊從大賣場、超商購買五種不同品牌的美耐皿餐碗測試。結果發現- {+ G+ B/ ]7 g- B8 A6 h5 M; V
當水溫達六十、七十度、接觸十五到卅分鐘後，三聚氰胺溶出量大幅
3 ^: G0 x+ A3 B0 i* r上升，溫度越高，溶出量越大。愈便宜的美耐皿餐具溶出量愈多，最
. _3 E; X  \7 v高達十九．○三ppm。/ u7 F" w$ J2 G; f. n* C
　　另據三家麵攤實測，吳明蒼說，吃下一碗用劣質美耐皿餐具盛裝6 F3 q& e. R8 E, c, R
的麵，就可能攝入○．七五毫克的三聚氰胺。
- k3 _7 k8 m. ~8 f  @　　吳明蒼呼籲，美耐皿容器較適合裝水果等固體食物，民眾應避免: A" r/ C0 H3 |! y6 u
裝四十度以上熱食。
/ b: H, a/ H& N. U8 H& a2 G　　林口長庚臨床毒物科主任林杰樑說，三聚氰胺長期會對腎臟、泌; I$ L9 x% X" N% I
尿系統造成傷害，有刮痕的美耐皿產品三聚氰胺釋出率更高，衛生署$ F: [+ g) S1 m' g0 s
應設立檢驗標章及最佳使用期限。 (新聞來源：中國時報─邱俐穎／* ?6 _3 M0 m8 b1 C) L' p4 ]
台北報導)
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作者: 歐陽    時間: 2011-10-18 04:22
美耐皿容器在生常生活中廣泛使用，但長時間裝盛高4 u4 _' P+ S" D( A/ u2 i
溫、偏酸食品，小心三聚氰胺一併吃下肚！高雄醫學大學研究發現，1 o( i9 f. `3 {. N7 i" I
市售美耐皿餐具的三聚氰胺溶出量隨溫度、接觸時間升高，溶出量最
% r. P# Z, p8 _" Y高達十九．○三ppm，是衛生署預告標準二．五ppm的七．六倍，長期9 s8 y, k0 U! m
暴露將提高腎結石、輸尿管結石風險！
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作者: 霸川    時間: 2011-10-18 07:39
打包的早餐不知會不會有



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