iBeta 愛北大論壇

標題: 澤の料理 [列印本頁]
作者: 徐加菲    時間: 2011-10-2 16:16
標題: 澤の料理
一晃眼十年就過去了
& j  ^2 _! w/ |結婚十週年紀念耶
* g  B, Q) f2 P$ S/ U2 F5 U想起好久沒在三峽吃日式料理& @0 |" w* {9 `% M8 F5 t
就來澤的料理好了
+ ]; E) V( c: K+ |/ Y9 M/ y/ Z  E今天不囉唆 碗 筷 碟準備好
" |8 A" e+ u2 G6 p7 A直接上菜
0 H  N/ B% a$ ~# u; K. ?; ~) Y+ ?$ \; U- W/ T' |2 c5 j
; B$ A* o) L. \# s7 L$ z8 B
雞唐揚. ~+ L* u" W5 D4 P
; T1 {: L7 e8 x' e' v  j  ~
! ?0 G; P- i, Y& O" ~$ W
炸豆腐/ ~7 j" [/ n$ P9 i5 m

. c  t; z: e; H5 x3 P: D" e0 C* w, f6 t" z5 {
烏龍麵( H+ ^6 K. [9 z6 E
, i8 h5 s* H' H& v

* Q7 F1 X9 \4 q* O" b9 R壽司組合
" ]/ x; L+ |, W: {) R' H! C! z9 j0 K1 Z) C3 X, k
& d5 ]2 y  u% m/ o2 [' {4 g. R; b
蘆筍沙拉1 |" |# A# \  O
# R" A; a+ Y) j
* H0 S' U! ]# O& d' ]! [
柚香大根; s* I0 U0 W- h) \9 L) d( Q

# x$ H/ V+ K: v1 A$ ~! m' y, h9 `+ ?. _. V  n  T8 G
玉子燒5 f/ ^% ~* O1 z: k# N$ f6 [, t1 }

3 [/ \) H. x+ ~# l9 v8 T4 w7 K
% h# h5 A( ^+ i4 S: c% G魚片味噌湯*6（圖為一碗）5 A' n; w' J* g$ v4 S4 ^

' n9 P% M8 r5 D# A; F/ L
& j6 i; ^0 E& ?) Z& ^8 [炸牡蠣*2（圖為一份3顆）
" S2 Q, o% w# R+ K1 ]$ f0 o8 o9 ]0 ^

1 X! N; v9 Q: G. O3 C酪梨壽司捲
3 v6 V% m* U/ \
% I1 }* ~" _- T( _4 q0 e; s  ^" r" d  r+ N
烤青魽下巴
; L! r0 U2 M' G# ]2 x' ^4 x
7 A0 [9 i4 d$ \, K7 n+ D7 T
# d/ R- p# w: _烤飯團
) ~- @- h2 i8 b
4 Z0 C6 P8 K" `) `* x6 A
% G0 `1 s% R& t& l散壽司
; K, a4 a0 Q) e. a: c$ a# C+ B# [- M( m" f8 D- e  l

! C1 n2 _5 A& \: c* i) @炸竹莢魚
1 n/ S) d; i) c1 Z5 @
  ?& b9 }" |5 S- X0 E8 z* @# B! D' K2 Y; @
綜合握壽司十貫
+ f/ l8 K' Q$ i) Y; H) f
, I7 y" ]9 b9 C, R1 Q8 s
( ]) h9 G" M* s' ^; l. ]. s以上$1940! l. m& Y; d& X
今天這一餐吃下來感覺仍然不錯
4 o& q& n+ q, y6 R我每次來都會多一個人手 今天也不例外( ], T* o! _, h& @( I/ J0 C
雖然感覺上菜順序有點亂 3 s" V+ x7 i/ E6 N+ |9 O3 ^6 i
但客人那麼多 那麼混亂也就算了5 D4 L! _! |( Q2 t7 p6 t7 h3 [
看來師傅越來越上手了 雖然速度還是不夠& V1 ]  r4 Z7 z
不過開始上菜之後並沒有太快或太慢的感覺
! {0 s$ P0 Z) K! C如果要來用餐 建議還是打個電話來比較妥當, Z- H2 i/ p! R0 q5 y1 v9 r8 t
+ Z- Q% J5 P9 ]+ d8 T% r5 M
ps＠$1940真的挺便宜的 老闆你是不是算錯啊？
1 m, `% {! c8 v如果真的算錯沒關係～留言告訴我 我會去補的..哈哈! X! P1 i4 s2 S6 ~
=======================================
# e6 [8 n1 Y3 B8 K) m店名：澤の料理
8 D1 f7 B5 _1 P地址：台北縣三峽鎮國學街七號
" ~: `- _- r% B% x4 A電話：02-350126125 Q4 w9 S& d. H# P5 T) F
=======================================
) a5 r) i/ c4 a; [[attach]122963[/attach]
作者: Spock    時間: 2011-10-2 17:28
流口水啦(^.^)
作者: yapi    時間: 2011-10-2 17:41
本帖最後由 yapi 於 2011-10-2 17:41 編輯 ( W1 x8 n" n5 l+ @' a$ x5 E
6 ?/ \' X; A6 T6 L7 ]
可否有人方便貼個菜單?
5 s0 L) ~. @* q* O3 k: W謝...
作者: w5719w    時間: 2011-10-2 17:42
回復 徐加菲 的帖子& x: l7 U/ ?* U! _

1 N* ^/ K4 \5 M. _$ H( e: Q4 E
作者: 桂格    時間: 2011-10-2 18:20
本帖最後由 桂格 於 2011-10-2 18:20 編輯
# U: y1 i1 i5 U5 t& a5 S& x2 q( q& S) w4 h2 u- \
完了........你終於.........
/ W0 F- }: ?1 x1 _7 A9 `/ T
+ J. f2 V  g7 i% \. Z  j$ n! K& R4 Y' b" c6 `2 q. v

# q) a1 u9 W9 H: u
* G" ?5 E0 O2 l& O7 o& _* N9 c3 G
+ Y  ~7 O; i6 ^, F

8 p# W* f3 M# p4 h; ?, g; x+ V- d

" D5 C) r; U0 d5 G
! g' x& \! v, C7 m: X+ \
" y3 W5 ]' k% I! k9 b4 _! X  c: d9 G' G' b2 z6 g9 k
& i# n$ ^- }! h
- J* u5 z  [2 M) T

  x$ w8 H! B6 V' _) F0 g
) J; P8 J: P# N3 L; B+ R7 t$ k$ hPO出我的私房秘密基地了.........
  p8 B$ t  Z; E: X( }那下次不就得11am去才有位子了....
作者: 徐加菲    時間: 2011-10-2 18:47
桂格 發表於 2011-10-2 18:20
# A$ @. O) [5 X6 }完了........你終於.........
0 h- q' a3 r8 a
哈～不會啦...
) C: r4 O# S1 Z9 A他們現在又多了一個助手  速度加快不少
  X- A9 d5 |; [  B* K翻桌率應該可以提升' a, {, a$ `0 {
況且您應該都會幾天前事先預定$ D( Q, u9 x' R
不用擔心啦～～
作者: 徐加菲    時間: 2011-10-2 18:52
回復 yapi 的帖子$ Z5 p' }' V6 v7 `$ E; U

8 F: C# B' ]' x2 s/ X9 N不好意思～我常懶得拍菜單
" R3 o/ B( j# Q- P  x( B9 J是說他們家黑板上往往比較精彩
( l1 t( m3 r2 a. G- ^想吃什麼也可以直接跟老闆說; x' m+ X7 I! o4 p8 Q
價位算中等～
作者: michelle416    時間: 2011-10-2 20:29
不要再寫啦 !
3 i' w$ Z( V% o* N* }  Z我已經好幾次去都沒位子! 嗚~~ 都吃不到!
% v6 r0 v. J# i還好大雄肯接納我!
作者: 吉娜小姐    時間: 2011-10-2 20:45
嘿, 澤的料里的海鮮烏龍湯麵是我家必點的......
作者: 桂格    時間: 2011-10-2 21:09
本帖最後由 桂格 於 2011-10-2 21:15 編輯
5 x0 [9 \7 M9 L
吉娜小姐 發表於 2011-10-2 20:45
. z! u# y+ c1 U. j嘿, 澤的料里的海鮮烏龍湯麵是我家必點的......

( I+ d- _/ Y$ P$ j. ~' }! N5 s# z# v9 a. w% e
＋1 .........   
作者: 桂格    時間: 2011-10-2 21:13
本帖最後由 桂格 於 2011-10-2 21:15 編輯 ! Z2 n" ^# W$ v1 m8 K3 ^
徐加菲 發表於 2011-10-2 18:47 % i5 U* m: v, v) L
哈～不會啦...) e! K" G* _* i$ ~5 L$ l- n
他們現在又多了一個助手  速度加快不少$ m7 k' e2 d; i: [
翻桌率應該可以提升

+ h/ {# W* @$ f0 r# |; N6 I2 V; k1 z  i* g# L/ F% E
沒訂過位........因為小孩愛吃便宜又好吃的飯麵類.......拍謝訂位啦! ; w" G5 Q, b4 F
總價低, 吃的又慢...... 9 _: z4 _* j+ Z) H
有時不好意思, 會多點黑板菜.....6 \* @( K5 ]& {& v' x% j) L

: U7 H+ A7 ^1 Y* ?* ~  f所以我們都自動提早到, 填補老闆空檔......
作者: 看海    時間: 2011-10-3 00:23

1 y6 N. G2 R! E0 O8 g$ @) G% d好想吃喔!
作者: emmamama    時間: 2011-10-3 08:51
看起來好好吃哦
作者: 張太太    時間: 2011-10-3 08:54
我們的週年(上週)是去 烏來的春秋屋來...河景泡湯1.5HR+2人份精緻套餐 也是1980元喔(羞)0 V; \1 j+ A' j8 B( v% G
科科 我們也覺得"超級"物超所值的.....- e) r+ X8 D) n8 U% Y: I+ g
作者: 囍瓜    時間: 2011-10-3 10:56
這裡也是我家的祕密景點之一,東西好吃,老闆又非常用心!!!
" K5 J' R, T' R, Z4 o真的超級讚的!!
作者: gmflinda    時間: 2011-10-3 11:25
有沒有菜單價目表可以參考啊 ???3 w9 W. m! [- p, ~. \
可以刷卡嗎 ??
作者: 沛沛娘    時間: 2011-10-3 11:42
曾經7 L/ p2 |8 S6 J; p0 W9 o

# b% \8 T1 m  w* R連著兩天去都沒位子...." t+ \" f) g! L0 Y- ^
8 ?) c( |) Y& ^; \
小公主吃不到
: a# @4 \; k& u7 q! Z6 k2 T; o) x
" Q6 S' o5 L5 u3 C. `* }只好哭著出來......................
作者: 安居易    時間: 2011-10-3 11:48
壽司捲的尾端最好不要送上客人餐桌，
" |# ^& Y  C& @( e& y$ S1 y8 R- Q因為不修邊幅，不好看；; F0 ]/ M1 g) u+ o! c- J% n
更因為尾端的結構鬆散，米飯和餡料沒有緊密交融，
2 T! L7 i: T, A$ L. g* j* P8 W吃起來就有各自為政的感覺。
: F, u" B  W$ h4 {一般來說，捲壽司的力道要適中，
* b  z' Q" q! [8 l- Q; t6 T/ E1 X' a而且捲好後要放置一下再吃，
) E( W9 O! q. b0 U& k( q; W' u讓米飯和餡料互相熟稔一下，風味較好。
0 K0 E+ v' L* s* J7 n
2 \- z0 h! C5 V; q% H/ f# W
作者: 徐加菲    時間: 2011-10-5 15:17
安居易 發表於 2011-10-3 11:48 / j- n0 w* Q5 W, a# E/ s- t2 N
壽司捲的尾端最好不要送上客人餐桌，1 n! u! R9 _: ^, K6 [- O
因為不修邊幅，不好看；
% x* j/ Y3 B6 Z! f$ D更因為尾端的結構鬆散，米飯和餡料沒有緊密交 ...

! c/ @8 z- t) t* V$ J6 c安居易大所言慎是  
% _  X- X$ C# r! g- ~. c日式料理在這部份應該更講究才是
; W: l: `4 Z. l2 i4 D; O下次有機會可以提醒一下老闆
+ Y% A. f2 g& e1 }1 w
作者: wie5919son    時間: 2012-11-25 14:34
都已關店頂讓了
作者: 徐加菲    時間: 2012-11-26 21:06
我今天也發現了，真是令人傷心的消息啊！
( ~' K. b2 g  x) o+ C$ h# f. c感覺生意一直不錯啊！怎會這樣？



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5