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標題: 一大一小(2歲8個月) 三餐的打理 (請分享~ 因真的好難準備吔) [列印本頁]
作者: BrightMom    時間: 2011-9-26 20:48
標題: 一大一小(2歲8個月) 三餐的打理 (請分享~ 因真的好難準備吔)
想請教不想常外食* ~; ^4 H1 ?* D/ o" m3 @
有相同現狀或曾經歷相同狀況的媽媽們~9 |5 B" ^! [. W4 U: D3 x- g$ I+ L4 n, K, D
這樣三餐.. # X9 H: j' i' G/ {& ]) @5 T+ R
該怎麼打理才好呀!
4 x1 z' |; u0 j2 ?# r因為分量少.. 難準備9 V5 O! i$ N' L0 V& F) L+ e# s
又不想一天.. 二~三餐都吃相同的菜色  R6 W, t* }4 H1 n2 E( Q# }8 p
因為一天吃相同的食物二次..! `- q$ w1 ^9 i! A
不要說小孩
3 c$ e! G6 E& B) D8 m+ G1 F還我都不想吃了!!) R' J7 X, u* r! r2 L+ d  J

, g2 Z3 U+ O+ |8 up.s.: 爸拔因為工作性質的關係, 不常在家, 我就像人家常說的"假性單親媽媽"!
- W, k* @; f' v  ]0 R& o$ N請北大的媽媽們, 多多指教囉!!! A- A2 @9 P: K. t7 \, I: \) q4 K
! U1 j' E$ i" Z
另..
( V; ]5 \3 @, ?北大特區裡是否有"媽媽寶寶"團體
2 ]/ g; F1 n2 I- }) \社區裡是有.." \, b+ U2 G, Z: D: G5 Y$ S& _! |
但是一個星期只有一次聚會.. 時間又短..
. {! E* L1 {4 C, L) O  t不符合我的需求..2 u" ?% Z  O+ M. ]
我的小朋友雖二歲8個月了..( b2 p2 d  R! Z3 L5 ?+ C! [% K3 F
但我是上個月才離職在家專心陪小朋友
. h  k. e3 \; s, D# m: B. ~  ?想讓小朋友多接觸外面的人事物
: q3 X/ U2 q. U& g1 c# p7 s  _1 B生活較豐富..
/ l, G) H' }& Y5 l( j* ], ]9 V但不是讓他上很多課程啦' }6 J; v+ `+ m$ u9 o" P1 @( s
只是單純不想讓他的生活單純到只有我和他3 {9 N9 H9 a8 x3 |4 {& [
請有經驗的媽咪們多多指教囉!!
作者: u2710259    時間: 2011-9-26 21:19
我們家早上吃麵包類或火腿+蛋配牛奶豆漿類) b, u% }2 E* ~, F* {* ]. i
中午吃各類麵食(乾麵.湯麵.陽春麵.炸醬麵.涼麵....這些也都可以自己煮)
! p/ F3 y9 Z! e晚餐吃飯~9 G1 B" q! k9 Z! |& o& Y
沒事的話可帶小朋友去小蘿蔔看看書吹冷氣(很多繪本喔)
作者: yao媽    時間: 2011-9-26 21:54
我家老大六歲，剛上小學，老二四歲，在家自學
% H" U. O, C: w/ g5 h3 ~0 o我已經在家當全職媽咪五年囉
2 r1 L3 c  z  F7 G6 A早餐可以二片吐司  +  一杯牛奶5 y6 s5 M( U8 z% ]: `
1.  焦糖布丁吐司 ：一盒布丁倒到碗裡隔水加熱過(或用大同電鍋蒸)，均勻塗抹在吐司上，再用烤箱烤過，就很好吃囉
: P  V2 {" ~; r) W2.  起士火腿吐司 ：一片吐司  + 火腿片 +一片起士   一起放入烤箱烤過，也很好吃ㄛ7 u" s& w1 E% P2 ^9 v' O
or  刎仔魚蔬菜粥 ：少許葉菜切碎後 + 刎仔魚  + 白飯 +水，用大同電鍋煮，方便又營養% q4 I5 U$ I9 [- ]' t7 Y
# L& U' e* B; U. d  j" ]& T
& D/ D/ ?$ ?) C# N& G
https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=group&fid=192  小蘿蔔繪本館- K! S! N7 _3 r& [( p
https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=group&fid=259  袋鼠PG (playgroup)
  L+ U! z# Y. u# W9 a; m  _3 e    PG是一個借力使力的遊玩團體, 歡迎媽媽帶著學齡前幼兒(上托兒所 或 幼稚園前)一起玩耍、分享育兒經、交換育兒資訊。不僅為孩子找到玩伴，也為自己找到朋友，並從遊戲透過互動增進親子關係。
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-9-26 22:34
回復 yao媽 的帖子
" n" B0 z* x' k! w2 E9 V' c
$ C2 d7 P3 Q; P哇~妳不簡單耶!!五年的全職媽媽~) V- ?7 M8 X7 x% o) d: J- L8 i
我當了快九個月了~有點想回職場了耶~
作者: BrightMom    時間: 2011-9-26 23:50
回復 甲乙丙丁 的帖子
$ g8 d: w9 O: w# H6 g2 `2 m0 P$ P5 u; b
嗯.... 對呀! 好厲害!!
. V! H# P. W: ?4 [% p. O我告訴學校幼幼班老師時..
+ a+ }: C4 i/ `老師們後來還有討論過.. $ N0 g; u, w$ h/ t. a6 P& P
我可能只撐半年咧!!' w& W* R9 q/ n8 \
一起加油!!
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-9-27 12:00
回復 BrightMom 的帖子  {; L* s* M- Z+ ^
. ^$ y* \- o# H& g5 P* j
好好享受在家帶孩子的時光唄!(呵呵~說的有點給它心虛耶!!)
作者: belief0604    時間: 2011-9-27 12:28
我當全職媽媽也一年半了(生產完後請完育嬰假也離職了)~7 X/ e! j) Z! K+ _3 a
早餐，目前都跟著大人吃~鮮奶+饅頭、貝果~偶爾來點不一樣的飯糰、蘿蔔糕、蛋餅、蔥油餅~# q1 q- Z' E, Y1 |( [+ _# Y, I$ i6 \: Y
午餐，簡單的粥品、燉飯(用電鍋就可以了)、偶爾炒飯~大人就跟著小孩吃!
6 F+ ?, ?6 P3 J( [3 u晚餐。趁著孩子午睡時準備一下食材、先洗好、切好~待晚餐前半個小時，再煎煮炒一下即可~- V8 P" v# a+ n2 [
2 B0 @) V) @& ?4 H& b  }' A7 e+ ?) [
其實燉飯最快，材料準備好，可以用不同的調味，南瓜、番茄、牛奶、起司~等等~應該可以幫忙媽媽節省不少時間!& |9 W* V3 h2 d8 c
作者: 甜寶兔    時間: 2011-9-27 12:30
yao媽 發表於 2011-9-26 21:54 ) D, Q7 \- x  N3 O
我家老大六歲，剛上小學，老二四歲，在家自學
6 k( ~  O2 s, _! F& c2 P# r1 u. F我已經在家當全職媽咪五年囉' m* a7 a: v, c: @4 @- d
早餐可以二片吐司  +  一杯牛奶
; X; g; S$ s! U6 Z
焦糖布丁吐司......看起來好好吃喔, 寶貝愛吃布丁, 回家也來試試看~~
; r, P0 K# I- H謝謝分享~
作者: 張太太    時間: 2011-9-27 12:34
本帖最後由 張太太 於 2011-9-27 12:56 編輯
' [# X  v! K, Q
0 b1 Q4 N; ^+ ?食物一半煮吧 吃完了再煮 煮法改變一下
& k5 P. P8 @' i就不會難吃也不會吃膩了
: }" U5 l4 E8 ?. yex:開玉米罐頭 就炒一半吧 再煮個大黃瓜湯(也是用一半煮就好)當頓吃完
" U9 Z! H8 L  v1 ~. o下一餐玉米可煮湯(或稀飯)  大黃瓜可清炒...& L' Z, q& h9 W  r5 G2 R" Y

. R9 K  z% |8 D% q我家女兒超愛我煮飯的 可是我很懶,,
2 b# }; U. O1 ?$ q# b總覺得2人吃外面簡單又省洗碗.......
作者: BrightMom    時間: 2011-9-27 14:12
回復 張太太 的帖子( G, |4 A6 e: _! g% ~& G
7 Y) v1 F1 v4 B8 w0 c/ R3 N
其實我現在覺得一大一小真的是外食較方便6 u8 y1 ^8 Q! L- q. V* b' j/ e
因為菜色可以拿量少樣多..9 Q0 P1 F6 I8 \' k3 o
營養也較均衡..
, B% J5 \( w3 l+ @但就是怕店家
7 ^# U/ w* Z7 t菜沒洗乾淨..3 |1 B+ I, H8 E( u
太多油..$ U' L0 B0 z9 @+ T3 z' k, M% y
太鹹.., {- u$ L; L8 K  h" {- \
不衛生(廚房裡啦!)/ v7 N' w( a8 N4 n% X. ]
......  
作者: BrightMom    時間: 2011-9-27 14:15
回復 甲乙丙丁 的帖子  _' n; D6 ^5 n& h

& d/ c- {) m  S0 b& ^$ Q八月份剛開始時..
) V! o% |9 [/ `, }# g是有些不適應..
; R  A- y. ^& v% g; u$ [因為孩子也在適應這作息..跟之前上學不一樣, y4 p( U2 z2 G/ Z% {
兩人都在磨合.. 就會有一些火花(小小怒火...)
! g+ b# r  \/ E1 z0 `% u  G' }  ^但現在九月底囉!!% v9 }1 e* y) u6 C! B; t
步調都差不多囉!!% J$ s0 @4 T1 d+ ^% A
慢慢步入享受的階段了咧!!
0 I: |; P$ D# _0 f* L9 @6 q加油!!
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-9-27 20:26
回復 BrightMom 的帖子
. M2 Z2 K8 |. _3 @- U! ]
- @& H+ e4 t5 q* b- V7 r& L- h& R現在也好希望小孩快快長大，上學後就不會整天被挷住。1 V$ |+ V. ?0 \: |5 y7 l+ V
但有人說~當他長大時，你就會開始懷念他小時候囉!
作者: jcjiang    時間: 2011-9-27 21:52
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9 M2 L& t7 v7 C/ t+ Q/ q! }
# h7 C4 |4 R1 Z# i這是一定的，一顆高麗菜就夠你洗半天了，那半簍高麗菜呢 ？還有其他好多好多菜呢 ？6 z) S2 ]( p; `  T& R- Z

8 @  M5 U6 J( r3 ]4 s$ F- d# I- B中午沒賣完的，過前天晚上沒賣完的，店家會當作廚餘賣了，還是........
% d& l3 K4 c' m  M0 M3 D9 _3 q$ d
所以有時間還是自己煮ㄅ。
. q( Z( T" T. y, p* X
) {) }5 `, t: p早餐可以打豆漿或買鮮奶(都可以放冰箱保存好幾天)，然後自己做饅頭(黑糖、牛奶、起司、葡萄乾、雜糧、堅果...各種口味)，做披薩或蛋餅(燒肉、肉鬆、鮪魚、玉米、青菜、蝦仁...口味，食材可以與前天晚餐或當天中餐共用)，飯團(飯可以跟中餐或前天晚餐共用)，稀飯(可做成廣東粥或白稀飯，食材可與其他餐共用)，三明治(各種口味，食材可與其他餐共用)。
$ Y8 a' a- w) V2 \$ v8 s* o) a2 E午餐可以煮飯、水餃、麵，建議您可以滷一鍋滷味，滷汁不用倒掉，可不斷增煮其他食材，午晚餐都可吃。青菜容易壞，建議您買新鮮的量少種類多一點，晚餐也是。
- ?: L' S; v0 H) ]- S# j4 w5 ?& @# E有人提到可以做燉飯，做焗烤也容易，也可以吃義大利麵+玉米或南瓜濃湯(有現成罐頭或一包一包的，就可以控制量了。/ a1 r5 A) _( L' f
作者: BrightMom    時間: 2011-9-28 00:00
回復 甲乙丙丁 的帖子
8 r7 V0 W2 m, t: Z8 [9 y' @4 ?+ z) V! ?4 e- C0 ~
嗯...
/ t. g# U; c# P4 g# E現在光是用想的..: v$ }- ~- q* C4 I' h. J2 ^8 h, z
我就有點小難過了
& k, _- w7 `0 {就像坐月子時.. ( x  d0 B8 R0 V4 I5 `  ]6 u9 e* f
兩人一直形影不離.." [0 m6 m0 r/ X, }) W" T( [. P
當時間到~
$ w/ Q7 [: K9 i1 z我上班... k* F8 ^9 o; q/ w2 ?- K  b- O
他去托嬰中心時..
, M+ x+ ?8 i% t* \, o: C( ^9 d: `8 a心中好酸.. 好酸...
作者: BrightMom    時間: 2011-9-28 00:06
回復 jcjiang 的帖子$ v$ R7 Z& U* n; y# m
  o, t' n# u1 t% G- r! C$ S
哇~ 一看就知道超厲害!!6 _" j! B" ^: i4 ?9 C
該向您多多請益!!% ~5 T2 N  ~' j: Q0 P; |
我有想做黑糖饅頭.. 但就是不知道怎麼做咧!!
8 j6 Z  D/ W6 W5 o6 D9 @$ E# O7 P6 a6 H  l6 Y$ F) q- e- d4 f
註: 那是台灣土狗嗎? 口愛喲! 我有一個朋友，愛台灣土狗成痴咧!!
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-9-28 10:26
回復 jcjiang 的帖子
2 m. F6 }# d2 J/ g+ g4 {$ ]
7 E+ y' K1 P6 l' C$ H, Y0 |5 \哇!你們家都自己做饅頭哦!真是厲害~(健康又營養)
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-9-28 10:27
回復 BrightMom 的帖子
! P1 d1 n6 m3 J( O4 H1 n- E# `, C% i/ ^, ~
聽妳這麼一說~~~那我育嬰假結束後...應該會很不適應的。
作者: jcjiang    時間: 2011-9-28 11:27
回復 BrightMom 的帖子
0 ^8 Y( _( g& R/ @! S- x* A: |4 D) \  M
這隻小黑狗是土狗，照相當時尾巴扭到，所以垂下來了。
作者: jcjiang    時間: 2011-9-28 11:31
回復 甲乙丙丁 的帖子
" w6 Z2 Q3 S1 T* q% t1 a1 Q& u. }8 M2 R: P; q+ N' ]: K
我那也較手工饅頭，可是怎麼做都跟藝術大道上那位賣手工饅頭的仁兄所賣的饅頭長的都不一樣 ，真是奇怪。還是我加的是乾酵母，他加的是別的？
作者: avatar2005    時間: 2011-9-28 11:43
2歲8個月可以吃和大人一樣的食物了，
9 _# [$ n9 v3 ^" a* E: O0 J只是另外把肉阿、菜啊剪小一點就可以了吧。& f, H! j% R3 g. H8 \1 u. u
我平時只有做晚餐，晚餐內容提供你猜考：9 d- b9 a9 f! [+ E2 k" \4 }  {( G
我們燴飯、湯麵比較常吃，家裡有什麼菜就加~~速度快菜種類也多
+ Y( V% f0 r1 e# F2 n' T像高麗菜、紅蘿蔔、綠色蔬菜、蛋都可以加，我比較少加肉，1 z. ]/ ~" u8 l  k7 z) f
只是丸子切塊或甜不辣之類的加再一起，或蛤犡等快熟的，
  h0 l' x" J& W: b: ]) z或者稀飯、鹹粥、炒飯炒麵~~一樣有什麼菜加什麼。5 W; t3 x9 ^! H" c% ?0 O8 V5 k, O
因為晚上接完小孩沒什麼時間弄，大致都30分鐘內完成晚餐，  j8 X3 }# U- v6 S
提供參考 (偶爾真的懶的時候就煮水餃或外買)
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-9-28 12:04
回復 jcjiang 的帖子
3 G, S' z' }* K; j  D$ w/ Z( o8 v, |2 t( {
跟人一樣啊~外表不重要啦!重要的是內涵(內餡)~呵呵呵!!# R/ \$ M5 E1 @$ ]/ s# x, Y* \+ I
而且自己做的比較健康(真材實料)，不像外面的，加了什麼化學粉都不知耶!!& h* P( n* y1 L* s! X
對丫!怎麼做的，教一下唄!!(ps.會不會很麻煩啊!)~還是你要來個手工饅頭圑購...我報名參加一腳!!呵呵呵!
作者: yao媽    時間: 2011-9-28 14:58
回復 甲乙丙丁 的帖子7 M9 d! Z( H& `0 G+ B
4 ~( r; m& r6 I$ H: I
ㄧ開始當全職媽咪時
8 W, S/ O0 x; _! i, ?8 J- G也很懷疑自己能夠當多久，能不能勝任: j5 B$ u2 M- {! u, n. n% s- d
後來轉念去想
8 l4 [3 r0 `/ K' q" \6 j孩子的成長就只有一次，能陪著孩子成長
4 I" E  k, X5 K4 b8 w8 H要把它當作開心快樂的事
3 C# a7 m, C' k( x" q自然而然會得到莫大的滿足! J( T4 X1 M: |) T/ Q8 p2 W
8 i3 X/ N; ]( b( |9 z
當然另一半的全力支持是很大的鼓舞
' b8 s; C0 g$ p/ T
6 A" x  a6 _! I6 _# L" M如果真的不能勝任全職媽媽的角色4 F, r* M$ z# T0 T
倒也不用勉強自己
) Y" U2 j. k0 z9 G3 L0 h1 v因為要讓自己打從心裡的開心快樂，才不會得到憂鬱症喔+ i% G, |. x6 c
孩子也能在更快樂的環境中成長
8 r! t& n- V/ [
' m3 [7 k" D8 Y: Q* o7 m
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-9-28 15:19
回復 yao媽 的帖子
0 [* E( o0 N- }& U) i& g- k
. V2 ^$ o+ I- N( ^; G; {- k 沒錯沒錯!開心最重要~
作者: polly    時間: 2011-9-28 15:20
我也當了4年的全職媽媽,跟版媽一樣是個"假性單親媽媽"~~之前住娘家, 有媽媽煮飯, 媽媽每次抱怨煮少量很難(因為家人都想減重吃少), 我都不以為意, 直到現在搬到北大~~1大2小不論我再怎麼煮少,就是會剩(我都已經只煮一杯米了耶!) , 而且買菜也很麻煩, 都要好久才能吃完, 但是我也覺得還是自己做比較安心, 現在都和女兒一起準備(雖然比較累,但很有趣)....
作者: BrightMom    時間: 2011-9-28 16:02
回復 avatar2005 的帖子' d. z' N: Q/ ]$ i6 b/ n
: R! W; E" K9 F8 x# t; X1 ^
謝謝您的來訪~
8 y4 ~) M& d2 ^$ z; Z1 c6 \我離職前(今年7/31)的狀況跟你一樣..
. ]+ W% f6 T- e5 ^+ d+ W9 @但在家專心帶後
* F% q$ E+ h5 C! g若還都是選擇外食..) ?& X8 [, ?  E: O6 f
感覺失去了那麼點當家管的意義..4 D9 _/ q; P$ _# ?, d4 ?/ |: n3 c/ h
也希望我跟孩子都吃得健康
作者: BrightMom    時間: 2011-9-28 16:06
回復 polly 的帖子2 L! O0 ]" f9 C! F" S, ^

! X# q" A$ f# |+ ^) t: B+ V哇~ 那煮米的份量.. 真的很少吔!& P4 `6 X0 p; R4 s9 H
目前為止我抓我跟我綿家哥哥的米量..1 O4 `  Y3 V$ D7 j; p
以他都一碗 (一碗裡有米有很多菜及肉及豆腐)來說..1 Y: k/ \. M  D* f; K
目前抓到適合的量差不多是 2/3杯..
# N. ^1 Y8 X9 G& Z" A有時總覺得好浪費電..0 E+ ]$ m* {9 w0 ^3 z* ]5 W- m
但又喜歡當餐煮的米...
! [& N' D( m% f* X0 P6 J唉... 該怎麼辦咧!!; H/ e5 |& B4 Z/ U# d/ a& |
當媽的.. 真的很傷腦筋吔!!
作者: polly    時間: 2011-9-28 17:14
回復 BrightMom 的帖子
( J- @8 O' h7 w. |# ]
+ D) i7 u$ W( Q2 C( t% ~3 s- j對啊~~覺得電費瓦斯費很傷...但我家的人好命慣了(連同我老公在內) , 不愛吃隔夜飯...所以只好煮少點,免得浪費....我大部份會把隔夜飯煮成稀飯....但問題來了!我家弟弟不愛吃稀飯~~兩個小孩的喜好不同也很傷腦筋
作者: josephy    時間: 2011-9-28 18:13
回復 polly 的帖子
: @5 m  X0 f/ `1 b* {: }; U6 ]( u$ A9 J, o% \- y
當餐吃不完的米飯可以冰起來，第二天炒飯也很好吃。。。。
作者: yao媽    時間: 2011-9-28 20:16
寶貝要我推薦他的最愛食譜
$ N8 x6 i  R$ d# j( ~# P; Z* M2 R/ C/ m$ s, ~; Y
什錦馬鈴薯：馬鈴薯1/2顆、紅蘿蔔小條1/2條、玉米粒罐頭二匙、冰糖少許! ?- {$ E6 V! s# j9 \
    馬鈴薯、紅蘿蔔去皮後切小丁，倒入盤子後與冰糖拌勻，置入電鍋中蒸熟後，再與玉米粒攪拌
* d5 l0 C2 f8 A  [5 r  f   ( 馬鈴薯是最營養的蔬菜，幾乎你想得到的營養素它都有 ，紅蘿蔔拌過冰糖蒸過後，小孩子的接受度很高  )9 u* Q# N4 q' `
- J- B, G1 a( ?% S; H
加上白飯，就是一大二小的簡單一餐  
( [1 n0 P& ?: P; L9 o' M3 _( M# z/ c/ `
如果是一大一小，就不要吃白飯，光吃這些就很飽囉( k, M5 a4 S( E+ |+ Y0 R0 a: c
作者: BrightMom    時間: 2011-9-28 23:49
回復 yao媽 的帖子
+ f, p$ F  I$ y% |" i$ B( T
* e% k& A/ M) T* c5 e噢葉~ 又有新食譜囉!!  謝謝分享!!
作者: BrightMom    時間: 2011-9-29 00:12
回復 polly 的帖子
* k  P/ Z  K7 r, A5 Z8 ~
* F1 G2 ~7 D2 |/ z- L/ N# R吼~ 喜好不同真的很難做吔!3 q3 L. k6 a1 ~- s) R5 d
在上班的時候
* k. M7 ]' W9 L; y/ g. H; u. e常聽到老闆請的外傭問他們全家(6個成人)要吃什麼??% V% l- k. k) G" v. ?# c# r
有人要吃麵! 有人要吃飯!
9 f3 A4 I3 e# L* e2 g4 r. ?0 {  @8 q3 D0 p有人這個不吃!  6 l$ ]4 c8 D' I3 A2 i! W8 K
有人那個不愛!$ b% @3 D6 f- p: g
光是用聽的就暈了!
作者: BrightMom    時間: 2011-9-29 00:21
回復 jcjiang 的帖子1 P$ e/ h: w% d0 n
# y' B- G$ n, J7 u! b
自己的狗狗.. 都嚒可愛!!+ P' X" ]2 z0 A0 r
不要緊的!!
* \; d* }( H8 i* V% l我以前的同事還是個女的! l7 r' R4 \( \3 r& X3 u
養的第一隻狗狗.. 就是台灣犬(高砂犬)
0 |+ z2 b" Z* s+ v. V# i  b& c現在狗狗已9歲囉!!  我也是看著這隻狗狗# y, Y- d5 D7 U; A1 N! w$ L; F: }
從剛牽回來... 走路還搖頭晃腦的時候" T: Q  A( D9 v0 r4 i- z  R
一路看牠長大到今年七月咧!!* ^4 w8 a. Z1 o" f
牠天天都跟著主人來上班喲!!4 K! w4 W( F) g2 Y3 l. G
還參加了台灣犬聚
  b. G1 N# H1 L! n4 _8 _不時還帶牠去跟其它台灣犬切磋切磋咧!!7 E8 u% N( q& e& T6 o4 A
咬得可兇的喲!!
作者: BrightMom    時間: 2011-9-29 00:28
回復 jcjiang 的帖子! }* E$ T7 c5 d6 y3 |0 B3 |

9 K; h4 r1 x: A& x# l1 Y9 u! Z& V想請教..
0 _6 ]' B1 \) N& Y6 [% g& _$ z9 W滷汁不要倒掉.. 一直加新的食材滷.." f$ C* h# G5 B( J! D& Z
那沒有要天天滷的話..
0 R& ]- ^; t9 [) j, f滷汁該怎麼保存呢?   冷凍庫嗎?
7 q+ h# U: c/ m% ]( `: O$ s冷凍再加熱.. 解凍再冷凍會不會變質?
: a7 u' U( g2 k& k0 m這樣是不是就成為別人口中的老滷了!!??
作者: jcjiang    時間: 2011-9-29 19:13
本帖最後由 jcjiang 於 2011-9-29 19:14 編輯 2 x0 D& s7 L) R/ C
/ V7 k" Y: V7 c/ X/ D4 ^( p% y
回復 BrightMom 的帖子. S8 b$ E+ |9 X

2 @3 I+ ~" a4 A9 E$ e+ ~每天要煮一次，煮到不行了，再處理掉。如果好幾天放冰箱沒煮，就容易壞了。
, x3 P+ _) E8 S  n8 A$ q不用放冷凍庫。



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