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標題: 有人上過蔡穎卿老師的課嗎? [列印本頁]
作者: dzk    時間: 2011-9-21 20:32
標題: 有人上過蔡穎卿老師的課嗎?
如題1 Q4 g. m; C1 Q$ p
8 S) v  k9 l& v+ ]: v
拜讀過蔡老師的好幾本書, 而且知道老師目前工作室就在我們社區, 真的與有榮焉
# [0 g5 |" m) u% h3 x" y
6 v6 X# \  b8 u% w但是現在好像都沒有開[小廚師]的課了, 取而代之都是閱讀與寫作課, 還有[廚房之歌], 請問有人上過蔡老師的課嗎?
% w( r8 S5 n$ A$ ?; z; w3 t可以分享您的心得
作者: 358    時間: 2011-9-21 21:01
看過老師的書, F0 N1 I) k4 \- T1 O2 V! l8 L$ @$ ^
很喜歡她對教養的一些理念6 j) T% o8 |4 y& K* l
到是不知道她有開課
& l+ }" j; o! k  W真羨慕貴社區
作者: dzk    時間: 2011-9-21 21:06
回復 358 的帖子
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9 m/ U* Q2 _) t1 R) z' Phttp://www.wretch.cc/blog/bubutsai/16690912 這是老師的部落格, 有九月份的課表
& j- E* q! Y+ Y" W, f! `其實雖然老師的工作室也在我們社區, 但是我們從未看過老師本尊呀, 因為她跟家人是住在[紫京城]- y2 s( z3 K2 l3 W! s9 ?9 ^+ ]4 h
這裡是老師的工作室而已
$ v2 [+ `% t; L2 o7 ]之前老師開的 bitbit caf'e 也收起來了, 變成 Tita 無國界料理
/ ]; V+ Q+ R- U* N; v* T" G5 t如果您也有興趣參加, 就請密切注意老師的格吧, 一起加油
作者: 陳太    時間: 2011-9-21 21:12
嘗試過好幾個月想報名廚房之歌，無奈根本都報不進去呢！
作者: 喵喵    時間: 2011-9-21 22:42
很難報名，因為半夜就很多人在線上等課表了。
; [  h# }, |3 R  G我上過幾次，可參考
$ Q7 h$ z2 f8 i) C2 Thttp://ccmiu0907.pixnet.net/blog/post/26531063-三峽北大---3-22-廚房之歌---蔡老師的課
作者: dzk    時間: 2011-9-21 22:50
回復 喵喵 的帖子
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! o2 K& y3 l& ^- i" P; {wow, 連上您的格看了, 真的好厲害,  [少油炒菜]我聽說過這種做法, 可是自己炒出來也是不太好吃的樣子
# z7 @! H6 G$ s9 x- P看起來還是要多練習呀
作者: dzk    時間: 2011-9-21 22:54
dzk 發表於 2011-9-21 20:32
! r- Z/ {$ G% D7 ?5 q9 B如題
' l7 ?( B9 R9 i9 E1 \7 L, i2 M& A' k; X# ?! L8 f6 ]0 A. k9 `# b
拜讀過蔡老師的好幾本書, 而且知道老師目前工作室就在我們社區, 真的與有榮焉  
% n0 y  B- ?) l# h# B
對了, 看了老師的幾本書發現, 老師全家以前是住在台南, 也在泰國住過好長一段時間, 不過不知道為什麼老師全家會搬到三峽? 有人知道嗎?
作者: sandrachen    時間: 2011-9-21 22:56
bitbit caf'e 也收起來了, 變成 Tita 無國界料理---------->印象中bitbit caf'e 是在Tita的隔壁一條巷子口唷!
1 Y  V8 W$ ?3 m$ ]% H% j- r( _* Y! U9 M+ @1 s9 Y2 D
我也很喜歡蔡老師的書,無奈怎麼也報不到他的課程,實在是太熱門了!
作者: 喵喵    時間: 2011-9-21 23:06
回復 dzk 的帖子, ]( U! S- h6 @5 \4 c! I

: \2 s* C- f4 _7 f+ |' G其實我也蔬菜這樣炒不太好吃~~ 因為重口味習慣了~~* u1 Y* L- x1 R" t
不過，這樣的蔬菜是少少的，點綴在主餐旁，
1 h3 f' `6 Q& ]4 X- `: e2 F和我們一般中式夾菜配飯的吃法不同，3 y: x: k4 K: X
所以也算適得其所，吃起來清爽解膩。
4 ]7 m1 b4 {7 r: a2 ^1 U( z* M5 N5 K7 k
文中的燒肉非常好吃是真的！2 _3 o% N+ E3 w, l$ ~3 F
作者: richard    時間: 2011-9-22 10:28
回復 sandrachen 的帖子$ c1 f' q$ b* o; ?& I4 L, H

+ s4 q. B* S- B$ _# NTita之前就是bitbit caf'e沒錯.....0 H, e0 r( |/ U% M5 m5 X* e% Q8 Q
% o7 R6 E+ b$ w5 E; H3 r' ], J
作者: 雨喬    時間: 2011-9-22 14:09
中秋節那天在頂好前看到蔡老師
" O( t) b4 C; z2 H; s好興奮喔....好像看到偶像一樣！
作者: sumalu23    時間: 2011-9-22 14:27
雖然沒有上過她的課, 但我幾乎每天一開電腦就要逛逛她的無名小站,
' e: r$ X% ?* D4 }我真的很欣賞她.
作者: polly    時間: 2011-9-22 16:32
dzk 發表於 2011-9-21 21:06
- f- |: A5 v3 X回復 358 的帖子, t% R$ {. h3 {; l- G2 ^1 O

7 v, w. T0 k) a' o0 ]http://www.wretch.cc/blog/bubutsai/16690912 這是老師的部落格, 有九月份的課表
# ]0 Y& S, u/ p3 ~3 u' _' a- ^! W
真的嗎? 蔡老師住在紫京城~~我也是他的迷耶!! 真希望有機會能參加他的課程



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