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標題: 有人上過蔡穎卿老師的課嗎? [列印本頁]
作者: dzk    時間: 2011-9-21 20:32
標題: 有人上過蔡穎卿老師的課嗎?
如題/ f1 E, b* U& u1 b& B+ _
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拜讀過蔡老師的好幾本書, 而且知道老師目前工作室就在我們社區, 真的與有榮焉
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但是現在好像都沒有開[小廚師]的課了, 取而代之都是閱讀與寫作課, 還有[廚房之歌], 請問有人上過蔡老師的課嗎?
/ w9 C# v; ]2 f' W+ q可以分享您的心得
作者: 358    時間: 2011-9-21 21:01
看過老師的書6 b. I4 k: R2 |0 J
很喜歡她對教養的一些理念
/ Z2 F; @$ c7 t0 g% }9 j' a, |到是不知道她有開課% B1 L, l0 {6 m+ R. Z8 N
真羨慕貴社區
作者: dzk    時間: 2011-9-21 21:06
回復 358 的帖子1 Y! B; K9 o+ A* t% c1 h, L
- |1 g. L& z2 K" F1 u# J7 B
http://www.wretch.cc/blog/bubutsai/16690912 這是老師的部落格, 有九月份的課表1 r! a3 k. K6 B6 z
其實雖然老師的工作室也在我們社區, 但是我們從未看過老師本尊呀, 因為她跟家人是住在[紫京城], \2 ^2 f3 i. b; x
這裡是老師的工作室而已& h* f9 R. x' T7 {3 {6 O( \
之前老師開的 bitbit caf'e 也收起來了, 變成 Tita 無國界料理2 t" K" [( v. w
如果您也有興趣參加, 就請密切注意老師的格吧, 一起加油
作者: 陳太    時間: 2011-9-21 21:12
嘗試過好幾個月想報名廚房之歌，無奈根本都報不進去呢！
作者: 喵喵    時間: 2011-9-21 22:42
很難報名，因為半夜就很多人在線上等課表了。4 f- a3 u7 y" L& m# z  o$ X% E$ k" {
我上過幾次，可參考6 h' g0 x  \5 D4 w- f
http://ccmiu0907.pixnet.net/blog/post/26531063-三峽北大---3-22-廚房之歌---蔡老師的課
作者: dzk    時間: 2011-9-21 22:50
回復 喵喵 的帖子
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wow, 連上您的格看了, 真的好厲害,  [少油炒菜]我聽說過這種做法, 可是自己炒出來也是不太好吃的樣子
- b9 \6 e7 x: {1 `, ]/ M" B看起來還是要多練習呀
作者: dzk    時間: 2011-9-21 22:54
dzk 發表於 2011-9-21 20:32 ' E% k$ ?' E$ o
如題
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+ a! J7 m( V+ J) I$ h拜讀過蔡老師的好幾本書, 而且知道老師目前工作室就在我們社區, 真的與有榮焉  
! F4 w  d/ l1 K& T8 S( ?
對了, 看了老師的幾本書發現, 老師全家以前是住在台南, 也在泰國住過好長一段時間, 不過不知道為什麼老師全家會搬到三峽? 有人知道嗎?
作者: sandrachen    時間: 2011-9-21 22:56
bitbit caf'e 也收起來了, 變成 Tita 無國界料理---------->印象中bitbit caf'e 是在Tita的隔壁一條巷子口唷!
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! T& p! k/ O  |9 ~/ K我也很喜歡蔡老師的書,無奈怎麼也報不到他的課程,實在是太熱門了!
作者: 喵喵    時間: 2011-9-21 23:06
回復 dzk 的帖子
8 M9 ?- ^% ]. T& D
2 u$ v. t/ \3 x' A9 _# m( J8 a8 L5 k其實我也蔬菜這樣炒不太好吃~~ 因為重口味習慣了~~" r) |' o5 P4 A6 ]
不過，這樣的蔬菜是少少的，點綴在主餐旁，* f! ?/ e$ K0 S: a+ ?
和我們一般中式夾菜配飯的吃法不同，4 q" G: O# L' p$ i$ n- `
所以也算適得其所，吃起來清爽解膩。, s/ a# E& t+ b
) |' ?( t& {  F. @! p
文中的燒肉非常好吃是真的！
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作者: richard    時間: 2011-9-22 10:28
回復 sandrachen 的帖子
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8 I$ F9 {6 ?% c. tTita之前就是bitbit caf'e沒錯....." Z' s: u- R3 M8 u# o4 `4 U

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作者: 雨喬    時間: 2011-9-22 14:09
中秋節那天在頂好前看到蔡老師7 `0 l$ \; ]* T4 ?4 f
好興奮喔....好像看到偶像一樣！
作者: sumalu23    時間: 2011-9-22 14:27
雖然沒有上過她的課, 但我幾乎每天一開電腦就要逛逛她的無名小站,
0 D4 ^8 d7 A- o" ?  `我真的很欣賞她.
作者: polly    時間: 2011-9-22 16:32
dzk 發表於 2011-9-21 21:06
4 t% Q, D+ a: B4 W* k: E4 A4 E回復 358 的帖子) X+ V1 E  ?3 u* t" x
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http://www.wretch.cc/blog/bubutsai/16690912 這是老師的部落格, 有九月份的課表

& y) Y$ w+ v* h5 i" u" v0 ~% ~真的嗎? 蔡老師住在紫京城~~我也是他的迷耶!! 真希望有機會能參加他的課程



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