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標題: Pizza [列印本頁]
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 14:40
標題: Pizza
本帖最後由 逍遙 於 2011-9-7 14:52 編輯
3 F2 b6 G- m7 W, K! _5 ^; W% k2 ]0 s; B. P
Pizza# L5 O  u4 p5 T" U+ C9 H
+ J- q' ]; ?" V3 U; D9 j* B) l
材料:
5 r" u1 O7 L* P) T' L# T9 ^
8 A7 ^0 }, T& E: h: S% e2 y皮：9 f3 w- p6 b1 @1 {2 n3 ?9 ]) q

* d" f& I; s0 A5 Y" Q* 2 cup 麵粉
% w7 i2 l# ?% [, _1 H* 1 tsp 鹽1 Z9 j/ ~# C3 M% g
* 1 tsp 油; ]# W1 _& o& D5 W9 {8 [0 a
* 2 tsp 發粉
, X8 I! w/ V, j- n0 l' S* 1 tsp 糖! J2 `0 J2 v  r8 i8 N
$ g/ u2 S4 e2 {2 @
糖, 發粉加水發酵後與鹽, 油, 麵粉混合柔成麵團, 就像在做饅頭一樣, 然後放進冰箱40 分鐘3 L7 a! q; N9 P6 u1 u4 P! `
# O: ?# p, n, X$ Y- Y
Ｔopping:! w! _$ h7 A4 |2 _9 Y2 [  `
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＊1 罐 濃縮番茄醬
% w3 W4 t+ j6 p3 a2 }+ T＊蒜頭切碎/ R( c! b( n9 G, ]$ z+ t* i  e
＊馬自拉起司(披薩專用刨絲乳酪)依個人喜好添加
; w1 t3 [, K; z" G) K8 D$ f- J＊青, 紅, 黃椒, 洋蔥, 番茄, 鳳梨, 蘑菇切片燙熟 辣椒, 九層塔葉(蔬菜可依個人喜好添加)8 A% H3 u. `3 c, d0 {
＊義大利香腸腸衣取出把肉炒熟去油汁 or 活腿肉, 雞胸肉, 蝦仁都可加入依個人喜好添加
4 w" C$ X0 t" N( Y6 }4 w% b
. `; x, w: a1 V; m; U9 V! y
% ?# M3 n( c, c# \將揉好的麵團, 從冰箱取出, 讓麵糰醒十至十五分鐘開始揉一揉它& _. ^- x8 s. B- B; I

. X8 ^  E6 ~& c/ f" B; z. v
: e: G3 E  N& N0 L% W0 q試丟一丟看像不像廣告中的廚司
5 f6 e- i1 z: B' s" r' Y6 j# J
2 G% I( N0 R  K$ p
! Z5 }. M! m4 v) X" v8 Z4 P# V8 r8 l把麵糰桿成圓形大概10 - 12 吋, 加入濃縮番茄醬(用水稀釋能夠塗上皮的表層)
" I# S8 C4 S6 Y' ?
( }3 w0 p8 ]$ r
# n! J) b) `2 H0 h6 M加入馬自拉起司, 蔬菜及肉類7 o- ?5 w  Q  C

! Y: n5 E  d( L" l9 n- q% C2 J- ~/ U: n# F/ s9 R
放入烤箱 425度 直到金黃滾燙起司溶化大約十五分鐘
8 R$ V/ c, t6 [3 c  `5 p1 {' d1 c% C

; \  w. a! z' B0 D( w- Q$ m7 A$ T$ A; a/ ^: }* P+ H' H2 h

+ v0 v3 G# E" [; |( XPizza 出爐上桌 加上啤酒, 蔬菜沙拉又是一餐
8 _# w7 N  K& z5 w! L. K& w; e4 |6 G* }) `

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作者: 娣蘿依    時間: 2011-9-7 14:49
好棒的廚房喔!!
* ]2 N- \8 k4 K當然主角pizza看起來好好吃唷~~
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 14:58
回復 娣蘿依 的帖子
0 v. ~5 R# L8 a' p: G! m+ K" z9 T) @5 ~6 p  a
Oops! 謝謝你的讚美, 那是我和老公花了一年多設計規劃的, 全是自己跑腿, 請人定製, 我們很滿意每天都很開心享受溫馨的窩.
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:02
逍遙 發表於 2011-9-7 14:58 , c2 _! p5 }% t: `. X
回復 娣蘿依 的帖子
3 D# ]5 y% j5 i! K
  _* {1 V, E; fOops! 謝謝你的讚美, 那是我和老公花了一年多設計規劃的, 全是自己跑腿, 請人定製, 我 ...

; r" c" t/ ~7 U' s. ]5 e沒看到成品呀
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 15:06
回復 BAN-JO 的帖子
' \7 }6 `- v( X3 r6 U4 e, n+ S) `6 W) c! T
最後一張照片後方圓圓的就是 Pizza
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:37
逍遙 發表於 2011-9-7 15:06
$ Y. h: |/ }$ i7 S回復 BAN-JO 的帖子0 |0 _' V  Q* T; m: C% h& @

' U3 K: m! Y9 u, F1 }# ]* t最後一張照片後方圓圓的就是 Pizza

/ A4 l7 ]! b# E4 h& \3 ]5 ?6 R 我還以為是還沒放進去前的照片
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:38
你老公很像年輕的郭台銘
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 15:39
回復 BAN-JO 的帖子
% B# ]- k6 h. \, L1 I6 \
3 ~7 M( n% r6 U0 |9 H沒關係啦
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 15:42
回復 BAN-JO 的帖子
) H/ y/ u- K6 s% V/ ^
7 \/ ?/ Z5 Y& s見笑了, 在家隨便穿隨便照, 不要介意, 我們已退休!  老大不小了
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:46
好幸福我還要35年才能退休
作者: 喵喵    時間: 2011-9-7 15:49
好漂亮的廚房！
( m+ r- m7 K6 o3 e6 T) b1 e/ A批薩好豐盛，看起來好好吃！
2 O2 ?* G3 R8 r  c- I廚師利害喔~~
作者: 殿媽    時間: 2011-9-7 20:31
不僅PIZZA好看..
& ~) |% O- h4 P; j6 Q更讓我羨慕的是這麼棒的感情呀..
$ o) s1 u" u$ P* V這比那個第六感生死戀更迷人呀...
$ Z( j: {: {" X! e# \: f+ x2 U3 \9 z希望將來也可以和另一半這樣甜蜜的過日子....
作者: 大理花夫人    時間: 2011-9-7 21:43
我也是被廚房給吸引
作者: 看海    時間: 2011-9-7 22:45
本帖最後由 看海 於 2011-9-7 22:45 編輯 - n4 c+ }( Y* C; t& ^- j& O* a) g6 B
$ c) ?( E; r! h- ^0 [
看起來不錯吃!$ a# p, A  G+ z4 a
改天也來pizza一下.
作者: 逍遙    時間: 2011-9-8 10:08
試試看, 就像做饅頭一樣, 但是不要忘記一定要把麵團放進冰箱冰一冰喔!
" N; v$ A" w$ ^  X/ K4 S# ^7 v
$ Y* K2 Y, l1 l' P* a2 m皮的部份不一定要圓形,可隨心所欲, 是一項很好的親子烘培活動,小孩會很喜愛的.
作者: 逍遙    時間: 2011-9-8 10:19
回復 殿媽 的帖子1 }, V( d& }2 R7 W4 U. ?

  `# h, Q$ d  z) h是啊! 一定要珍惜 & 尊重對方, 人生太短促了, 要把握每分每秒相處的時段, 尤其是老公不愛外出, 所以我把家中的氣份弄的每天都像在五星級的渡假場所, 所以他越不愛出門了, 很糟糕
作者: yangyuyu    時間: 2011-9-8 10:25
那位先生真好,都會下廚做PIZZA./ V* P/ J  o2 l; L4 p: A- }
要是叫我家那隻幫我烤個麵包
( V- G# E( E! [# x6 `6 q可能要等各千千萬萬年吧~哀~一定要叫他來看這篇.
作者: 逍遙    時間: 2011-9-8 10:36
回復 yangyuyu 的帖子
  g. c8 d2 m" U- Z$ p' P
4 y3 v! v1 g& P家是要靠雙方維持, 不能只靠女主人做, 很多事我會請他幫忙, 雖然有些我可以自己做, 但我會請他參與, 久了之後自然而然他就會幫忙, 若是我叫他或規定什麼, 就門都沒有, 人是很奇怪的動物不是嗎?
作者: CFS    時間: 2011-9-13 15:03
好讚呀!  專業級的廚房!
作者: 逍遙    時間: 2011-9-13 21:57
回復 CFS 的帖子9 a4 L% j+ u7 D* f+ a% y" T
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謝謝你的讚美, 很辛苦規劃一年才完成, 還要謝謝老公放手讓我決定一切, 才有這廚房.
作者: jazz886    時間: 2011-10-2 12:47
回復 BAN-JO 的帖子
) P- {0 Z- I' U1 P" o
- _% b. a  o/ |+ W& r% |+ ^4 Q5 O讚喔。我也是很喜歡做東西的人。
作者: 逍遙    時間: 2011-10-2 15:31
希望大家可以交換心得等入住後可舉辦活動



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