iBeta 愛北大論壇

標題: Pizza [列印本頁]
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 14:40
標題: Pizza
本帖最後由 逍遙 於 2011-9-7 14:52 編輯
" j% b3 L5 N6 r8 [, V; |0 n( l  u2 Y; E8 H5 I$ ]( M) a  j
Pizza
) d9 x$ [/ t+ x; k, P% ^! D6 W' a* x" M
材料:1 @1 C8 B1 i/ M- j, ?/ X

* F" e: G4 F# J) e4 O! |皮：
7 q/ [9 G9 o! C9 ]2 Q
7 h7 M' b1 N; f' q: h9 Z1 s3 K$ t- m* 2 cup 麵粉
3 C2 ^. \6 ~8 T$ d" e! K; C* 1 tsp 鹽
/ r0 v8 M: m+ }. A8 y3 `) R6 a* 1 tsp 油
( i8 r3 ?8 e/ s% u- R* 2 tsp 發粉7 N! \* Q6 m3 }, x. }* T$ h
* 1 tsp 糖
  O* v. V1 @0 m3 a4 t( y: j8 ]0 U8 T
/ V3 A, C7 O' Q! R( }糖, 發粉加水發酵後與鹽, 油, 麵粉混合柔成麵團, 就像在做饅頭一樣, 然後放進冰箱40 分鐘
9 i3 r5 T' |" W5 ]' V1 M1 ]1 b
Ｔopping:7 T8 z7 T7 U/ j
& G0 d' @+ O& X9 T; o& T' U8 e9 ?
＊1 罐 濃縮番茄醬
! @* u+ y( C- t- g＊蒜頭切碎9 ~4 S6 t% _4 n; f1 I0 y& ~7 X
＊馬自拉起司(披薩專用刨絲乳酪)依個人喜好添加& I: i) R& N" }8 @; E
＊青, 紅, 黃椒, 洋蔥, 番茄, 鳳梨, 蘑菇切片燙熟 辣椒, 九層塔葉(蔬菜可依個人喜好添加)7 r8 Y4 V$ A6 l( z% S
＊義大利香腸腸衣取出把肉炒熟去油汁 or 活腿肉, 雞胸肉, 蝦仁都可加入依個人喜好添加
) J0 a, }' [6 f9 V) o% U4 S' m7 r4 d
: r. B$ U- {: y
將揉好的麵團, 從冰箱取出, 讓麵糰醒十至十五分鐘開始揉一揉它
- G3 v% L0 F$ w8 c8 R
4 h/ o* P7 s0 m  `& A, n, {
! m1 }1 }) |/ D7 e' ~試丟一丟看像不像廣告中的廚司, v8 [5 u/ b* k' m$ n, ?" p

4 D1 ?# h; |5 j( c8 q7 W) b- K' V8 Q# `; |5 o
把麵糰桿成圓形大概10 - 12 吋, 加入濃縮番茄醬(用水稀釋能夠塗上皮的表層)# i6 W! U2 F$ [' I

4 T1 [; k: c/ v- V6 V8 h. U7 U3 r' X) Y+ k
加入馬自拉起司, 蔬菜及肉類
3 F- D2 P8 a* _0 `( h: r  H% k2 o

- m3 y2 Q) ]# p  E/ b放入烤箱 425度 直到金黃滾燙起司溶化大約十五分鐘* O& r; y& x! y
& E; P! y. _  @  t
( S+ H3 _( s8 @: \
  [* o( g7 K& g+ I% y

. z. \" L- z, ^# E2 x# R: X) LPizza 出爐上桌 加上啤酒, 蔬菜沙拉又是一餐9 _- |5 A# s; y2 I0 X- D! p1 ?/ k

- s+ n' Y. l/ ~" o; p( U% ?" p: o* I1 B, `) \- b1 g  J3 h/ h
( t& n2 A+ y+ u- t: X7 J  t' z8 h
作者: 娣蘿依    時間: 2011-9-7 14:49
好棒的廚房喔!!6 U# q$ R5 }0 R3 a( E+ ~% u
當然主角pizza看起來好好吃唷~~
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 14:58
回復 娣蘿依 的帖子8 T2 |2 [* D3 |

# n* _; ~2 i4 SOops! 謝謝你的讚美, 那是我和老公花了一年多設計規劃的, 全是自己跑腿, 請人定製, 我們很滿意每天都很開心享受溫馨的窩.
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:02
逍遙 發表於 2011-9-7 14:58 7 p( t5 D; k/ V7 d! _% g
回復 娣蘿依 的帖子: ^. T( T- ?2 r# A) C# e- ]4 \0 y
$ ]) `% ^  \% r, d
Oops! 謝謝你的讚美, 那是我和老公花了一年多設計規劃的, 全是自己跑腿, 請人定製, 我 ...
+ l/ o2 f! o9 s! L: T9 o
沒看到成品呀
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 15:06
回復 BAN-JO 的帖子
! c- F' J3 m% m2 p  O- o( u7 g: F
+ P- H2 d9 R9 A3 {, G0 ~% j% a最後一張照片後方圓圓的就是 Pizza
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:37
逍遙 發表於 2011-9-7 15:06 : \7 j7 c* t8 _$ \/ Z
回復 BAN-JO 的帖子
* O% J' k- z0 U/ |
9 J0 }6 X' @5 W: N9 D7 u6 t5 X最後一張照片後方圓圓的就是 Pizza

2 N$ x3 @1 _5 j8 ~& f 我還以為是還沒放進去前的照片
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:38
你老公很像年輕的郭台銘
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 15:39
回復 BAN-JO 的帖子7 [9 T3 t8 x; Q+ u& ]
1 X& d' O+ {& A, l
沒關係啦
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 15:42
回復 BAN-JO 的帖子3 y' d6 |- g; ^+ O+ R0 e" i
" y0 K( z, ]9 b8 l0 a/ c
見笑了, 在家隨便穿隨便照, 不要介意, 我們已退休!  老大不小了
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:46
好幸福我還要35年才能退休
作者: 喵喵    時間: 2011-9-7 15:49
好漂亮的廚房！
, F4 m9 z& O, G, g' d7 w0 @批薩好豐盛，看起來好好吃！
% K: R: e8 K  x1 o+ E. t廚師利害喔~~
作者: 殿媽    時間: 2011-9-7 20:31
不僅PIZZA好看..
# L! w0 X! O3 Y! m* h更讓我羨慕的是這麼棒的感情呀..  F6 o: Z8 n" k  n
這比那個第六感生死戀更迷人呀...
& }* U4 J7 _9 D; W0 }希望將來也可以和另一半這樣甜蜜的過日子....
作者: 大理花夫人    時間: 2011-9-7 21:43
我也是被廚房給吸引
作者: 看海    時間: 2011-9-7 22:45
本帖最後由 看海 於 2011-9-7 22:45 編輯
3 z7 ^8 \% Q: d% b
* Q9 q* X8 Z  j: W% P1 {) {看起來不錯吃!
. J! ?+ I3 E4 O  ~0 A+ J9 x% o改天也來pizza一下.
作者: 逍遙    時間: 2011-9-8 10:08
試試看, 就像做饅頭一樣, 但是不要忘記一定要把麵團放進冰箱冰一冰喔!8 P' k0 }. J4 W0 W: Z  B, D" F
' a# p0 e7 l: p5 S9 g5 @
皮的部份不一定要圓形,可隨心所欲, 是一項很好的親子烘培活動,小孩會很喜愛的.
作者: 逍遙    時間: 2011-9-8 10:19
回復 殿媽 的帖子
) f3 _* |* C9 h. j* V. ^) k& j) a7 |( t
是啊! 一定要珍惜 & 尊重對方, 人生太短促了, 要把握每分每秒相處的時段, 尤其是老公不愛外出, 所以我把家中的氣份弄的每天都像在五星級的渡假場所, 所以他越不愛出門了, 很糟糕
作者: yangyuyu    時間: 2011-9-8 10:25
那位先生真好,都會下廚做PIZZA.
$ z: W: y3 l% K要是叫我家那隻幫我烤個麵包
6 R0 U# ]5 f/ ~) F: Y可能要等各千千萬萬年吧~哀~一定要叫他來看這篇.
作者: 逍遙    時間: 2011-9-8 10:36
回復 yangyuyu 的帖子
; X: {& Y3 i) Z, m
  p. U! ~% s. v+ U9 z/ N( G5 F家是要靠雙方維持, 不能只靠女主人做, 很多事我會請他幫忙, 雖然有些我可以自己做, 但我會請他參與, 久了之後自然而然他就會幫忙, 若是我叫他或規定什麼, 就門都沒有, 人是很奇怪的動物不是嗎?
作者: CFS    時間: 2011-9-13 15:03
好讚呀!  專業級的廚房!
作者: 逍遙    時間: 2011-9-13 21:57
回復 CFS 的帖子
- J! P; h0 n. D3 U! i7 o. X; y+ a0 W$ s0 d7 c! Q; I
謝謝你的讚美, 很辛苦規劃一年才完成, 還要謝謝老公放手讓我決定一切, 才有這廚房.
作者: jazz886    時間: 2011-10-2 12:47
回復 BAN-JO 的帖子5 D/ y. E* {: s  E
1 X2 [, p8 V- l
讚喔。我也是很喜歡做東西的人。
作者: 逍遙    時間: 2011-10-2 15:31
希望大家可以交換心得等入住後可舉辦活動



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5