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標題: Pizza [列印本頁]
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 14:40
標題: Pizza
本帖最後由 逍遙 於 2011-9-7 14:52 編輯
) m7 u" ^/ E4 I$ e9 p/ W
: a( x" y7 O) w! A9 D8 \1 uPizza$ o0 K4 P1 k: l3 e
; Q: U6 W# r+ N# N5 E7 a6 L3 R
材料:  a; j7 f, V1 ]9 Q+ C; Q* x
) y: q! G4 z1 a" T: {$ Y1 X
皮：% U) C/ @7 T, j$ x& ~! [6 ^

9 c9 z% _* U( |0 H. \4 L* 2 cup 麵粉) h' G2 }$ l- F/ J
* 1 tsp 鹽3 ~! o) Z( t! H9 k
* 1 tsp 油
, K, n# Y1 E! T5 w& D* 2 tsp 發粉
( b, S! N+ S- K5 h# T  w/ p* 1 tsp 糖( H# t% R& J" k5 W

/ Z3 m" ]7 e. b2 D糖, 發粉加水發酵後與鹽, 油, 麵粉混合柔成麵團, 就像在做饅頭一樣, 然後放進冰箱40 分鐘# \9 X( \4 P- m( m
8 A- z& V$ X2 s
Ｔopping:5 |/ ~6 a& ^' Q
5 X: F2 v9 Z+ @
＊1 罐 濃縮番茄醬
, z2 L0 I$ h* a- f7 e9 ^1 q0 |＊蒜頭切碎) R* H& M6 Q/ L+ Z; S% G- T
＊馬自拉起司(披薩專用刨絲乳酪)依個人喜好添加# l0 h% j! d9 A' v1 U' m
＊青, 紅, 黃椒, 洋蔥, 番茄, 鳳梨, 蘑菇切片燙熟 辣椒, 九層塔葉(蔬菜可依個人喜好添加)3 b0 `: n' S( W; t" t0 i! i2 Y
＊義大利香腸腸衣取出把肉炒熟去油汁 or 活腿肉, 雞胸肉, 蝦仁都可加入依個人喜好添加
) ]( @. I; i' U/ C( A3 V3 O% l1 A8 R1 j* Z5 P6 v+ _
! e  A2 R5 f- {: K
將揉好的麵團, 從冰箱取出, 讓麵糰醒十至十五分鐘開始揉一揉它) y! e9 C* |+ m3 P

$ _4 c0 j/ U# A5 |) M) g
  o0 }) [$ ^" T- ?2 C+ s1 |6 Z# B0 S, o試丟一丟看像不像廣告中的廚司
( T$ z7 V+ @) R# ^, p; C2 Y* H" n7 m+ R5 f& n* c2 E5 c

  b5 u7 m$ X3 D0 E把麵糰桿成圓形大概10 - 12 吋, 加入濃縮番茄醬(用水稀釋能夠塗上皮的表層)/ B# q) w  v% J' l) d& y

0 ^# \' P0 @  M0 Z5 y7 Q3 g' F' L0 h. {+ Z9 C$ }- d' h
加入馬自拉起司, 蔬菜及肉類
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3 a; X5 L* t) F' t, ~: f
5 y' W( G9 l) x2 p放入烤箱 425度 直到金黃滾燙起司溶化大約十五分鐘
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2 C! W8 |4 h0 c8 k( f, z. s5 {& J# _1 l9 T! `! V: w
4 D1 g1 j6 {' I# r: g
Pizza 出爐上桌 加上啤酒, 蔬菜沙拉又是一餐
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* H, N3 t4 m; t1 c
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作者: 娣蘿依    時間: 2011-9-7 14:49
好棒的廚房喔!!
' _3 `. B; `! y" r9 L* L當然主角pizza看起來好好吃唷~~
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 14:58
回復 娣蘿依 的帖子
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- c0 U2 G3 S: D, @* q0 vOops! 謝謝你的讚美, 那是我和老公花了一年多設計規劃的, 全是自己跑腿, 請人定製, 我們很滿意每天都很開心享受溫馨的窩.
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:02
逍遙 發表於 2011-9-7 14:58 1 v4 t( s. v7 l0 [
回復 娣蘿依 的帖子
* c7 `$ f$ {# i
% ^, W" E* E/ j- N5 Y5 a0 h0 ?Oops! 謝謝你的讚美, 那是我和老公花了一年多設計規劃的, 全是自己跑腿, 請人定製, 我 ...
! W2 X$ }' s  w% Z
沒看到成品呀
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 15:06
回復 BAN-JO 的帖子
% J( l" [6 W0 V; z7 k2 ?! a* o6 d/ g* m" B) A3 V# n; l
最後一張照片後方圓圓的就是 Pizza
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:37
逍遙 發表於 2011-9-7 15:06 3 `# ?  o! @! C" f2 c4 I  e
回復 BAN-JO 的帖子3 h$ R( a/ S% U& k4 ?
+ [$ ^0 t; v' s; {" `- e( f4 U7 F
最後一張照片後方圓圓的就是 Pizza

9 a4 E& W4 I' \6 H! o) ] 我還以為是還沒放進去前的照片
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:38
你老公很像年輕的郭台銘
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 15:39
回復 BAN-JO 的帖子: K, C6 n" p9 @# B0 W
: c4 A) i+ C; r, h! g, Z
沒關係啦
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 15:42
回復 BAN-JO 的帖子# M  {% [2 e* `7 G

# U5 C# B, G$ v' R見笑了, 在家隨便穿隨便照, 不要介意, 我們已退休!  老大不小了
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:46
好幸福我還要35年才能退休
作者: 喵喵    時間: 2011-9-7 15:49
好漂亮的廚房！8 p4 H4 Q, d7 _0 W
批薩好豐盛，看起來好好吃！! X+ ]) T+ N' a  l: o
廚師利害喔~~
作者: 殿媽    時間: 2011-9-7 20:31
不僅PIZZA好看..( M* D1 o, f5 ]) x
更讓我羨慕的是這麼棒的感情呀..
) f: H5 f8 E( Y" `* V8 C: E這比那個第六感生死戀更迷人呀...
; p. h$ g- J( w( O3 M3 L希望將來也可以和另一半這樣甜蜜的過日子....
作者: 大理花夫人    時間: 2011-9-7 21:43
我也是被廚房給吸引
作者: 看海    時間: 2011-9-7 22:45
本帖最後由 看海 於 2011-9-7 22:45 編輯
3 l4 N/ w) q, o. |
) O) y0 F! t+ E看起來不錯吃!6 V7 m: e2 p. M
改天也來pizza一下.
作者: 逍遙    時間: 2011-9-8 10:08
試試看, 就像做饅頭一樣, 但是不要忘記一定要把麵團放進冰箱冰一冰喔!
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6 q" [5 C/ U, h; i6 d: C7 o+ s皮的部份不一定要圓形,可隨心所欲, 是一項很好的親子烘培活動,小孩會很喜愛的.
作者: 逍遙    時間: 2011-9-8 10:19
回復 殿媽 的帖子
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0 @" `: T1 z3 M1 D是啊! 一定要珍惜 & 尊重對方, 人生太短促了, 要把握每分每秒相處的時段, 尤其是老公不愛外出, 所以我把家中的氣份弄的每天都像在五星級的渡假場所, 所以他越不愛出門了, 很糟糕
作者: yangyuyu    時間: 2011-9-8 10:25
那位先生真好,都會下廚做PIZZA.
4 t: \6 ]: B. \' m' j! W要是叫我家那隻幫我烤個麵包2 F7 l. a6 x7 I% S0 J
可能要等各千千萬萬年吧~哀~一定要叫他來看這篇.
作者: 逍遙    時間: 2011-9-8 10:36
回復 yangyuyu 的帖子
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1 c* l7 M. g: P, m7 e家是要靠雙方維持, 不能只靠女主人做, 很多事我會請他幫忙, 雖然有些我可以自己做, 但我會請他參與, 久了之後自然而然他就會幫忙, 若是我叫他或規定什麼, 就門都沒有, 人是很奇怪的動物不是嗎?
作者: CFS    時間: 2011-9-13 15:03
好讚呀!  專業級的廚房!
作者: 逍遙    時間: 2011-9-13 21:57
回復 CFS 的帖子
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謝謝你的讚美, 很辛苦規劃一年才完成, 還要謝謝老公放手讓我決定一切, 才有這廚房.
作者: jazz886    時間: 2011-10-2 12:47
回復 BAN-JO 的帖子
) P: q/ u& a+ h: Z/ w/ _2 e/ W) u* j& ?2 l; Q* y
讚喔。我也是很喜歡做東西的人。
作者: 逍遙    時間: 2011-10-2 15:31
希望大家可以交換心得等入住後可舉辦活動



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