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標題: Pizza [列印本頁]
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 14:40
標題: Pizza
本帖最後由 逍遙 於 2011-9-7 14:52 編輯 * v: A6 D) _- U& S# v3 A' F1 o

+ I4 J/ l/ J( R! Z. T6 YPizza7 e+ S' Y- X, ^# l, y
6 c3 G3 B. |& S! J: k. M: Z
材料:
3 [& _8 m1 ?; [) Y5 z/ V
3 Y, M% C$ [6 m# U& K: I/ y8 v9 }皮：
& W' G  N' Y3 `# F$ ]0 K" k! y& J- K8 I
0 O# d+ V+ A2 o0 ]* G; _  l, U* L* 2 cup 麵粉
3 h8 i  i. X7 f8 r$ |; p* 1 tsp 鹽
7 X5 A; T2 J4 V' n# ]7 H* 1 tsp 油
7 t6 \( x' P% d* 2 tsp 發粉
0 Z( E0 q9 z4 K1 U* 1 tsp 糖5 H9 A  ?8 k+ b2 k$ I6 I
1 r9 h1 T% a2 {2 ~! Q2 ]1 |
糖, 發粉加水發酵後與鹽, 油, 麵粉混合柔成麵團, 就像在做饅頭一樣, 然後放進冰箱40 分鐘
5 P, ]! p  L  {1 L; w3 U! f! {( o& R6 D' ~) W  ~
Ｔopping:
) e) l+ d  A" @" u6 ]1 H7 l  `- y  n1 q
＊1 罐 濃縮番茄醬
8 S. J6 L, C+ [$ `& \  o2 A＊蒜頭切碎7 u# K* ?" }; K4 Q8 e( ]/ u' N/ J
＊馬自拉起司(披薩專用刨絲乳酪)依個人喜好添加
8 s( }( ~( T2 F＊青, 紅, 黃椒, 洋蔥, 番茄, 鳳梨, 蘑菇切片燙熟 辣椒, 九層塔葉(蔬菜可依個人喜好添加)& ]  x0 \) n- g6 V
＊義大利香腸腸衣取出把肉炒熟去油汁 or 活腿肉, 雞胸肉, 蝦仁都可加入依個人喜好添加
, [' n0 i  E' m. D3 S
$ d9 q- ?4 Q8 t% z3 s) r
" C% ?. B" x( I* U將揉好的麵團, 從冰箱取出, 讓麵糰醒十至十五分鐘開始揉一揉它
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9 F2 i& j6 u& U8 h7 }: _2 M0 q& F試丟一丟看像不像廣告中的廚司# j0 V2 d2 y  ^+ t) `5 X. |- H
7 J. W0 C& v, |
  A% R3 N3 ~$ S0 {% }! Q4 o
把麵糰桿成圓形大概10 - 12 吋, 加入濃縮番茄醬(用水稀釋能夠塗上皮的表層)
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1 l4 ^2 K3 `& X. g6 M0 k
; T6 B6 }- |0 U$ B加入馬自拉起司, 蔬菜及肉類
# ^/ R, }) T8 d5 E5 a4 p  X  c# A$ H. _% F% j

' o# _1 a4 H  ^9 l4 v# g放入烤箱 425度 直到金黃滾燙起司溶化大約十五分鐘
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! t8 t. q/ x4 C: c$ ?
( a" |) Z- \# a8 t' f, ?# h8 O: `6 h) N. S, C) F, R! d  |

$ _6 f- o4 v  H3 LPizza 出爐上桌 加上啤酒, 蔬菜沙拉又是一餐8 j( Y7 I2 M, Z/ K3 s4 W

7 M- B; k- D' v, Q2 z3 d% A% T0 H# s% n. E  [$ [- C: o% ?
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作者: 娣蘿依    時間: 2011-9-7 14:49
好棒的廚房喔!!4 }: e. k$ L# ^  c
當然主角pizza看起來好好吃唷~~
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 14:58
回復 娣蘿依 的帖子: S( M8 S$ N, C; ?+ W% G  E
5 H4 u# \4 r# t
Oops! 謝謝你的讚美, 那是我和老公花了一年多設計規劃的, 全是自己跑腿, 請人定製, 我們很滿意每天都很開心享受溫馨的窩.
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:02
逍遙 發表於 2011-9-7 14:58 6 h7 v& `- Z% f( Q. g
回復 娣蘿依 的帖子
  S+ `8 j2 s9 ]) S! X0 U4 I, o9 y& ^
Oops! 謝謝你的讚美, 那是我和老公花了一年多設計規劃的, 全是自己跑腿, 請人定製, 我 ...
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沒看到成品呀
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 15:06
回復 BAN-JO 的帖子3 Z/ j" T$ B; w% {5 [
2 c6 k9 I3 I2 r5 A0 {2 _
最後一張照片後方圓圓的就是 Pizza
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:37
逍遙 發表於 2011-9-7 15:06
" {6 c; h0 u6 I4 N4 ]" J回復 BAN-JO 的帖子/ g1 b. `' @2 r3 a6 e$ ?2 @
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最後一張照片後方圓圓的就是 Pizza

1 _% ~$ G$ v" k0 ^# X5 H5 Z( _ 我還以為是還沒放進去前的照片
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:38
你老公很像年輕的郭台銘
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 15:39
回復 BAN-JO 的帖子* h6 `/ O% d- v6 d0 J
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沒關係啦
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 15:42
回復 BAN-JO 的帖子7 X9 [3 y/ b, y9 [! W0 Z$ j

/ }: j5 T$ Y3 ?7 |4 I1 p見笑了, 在家隨便穿隨便照, 不要介意, 我們已退休!  老大不小了
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:46
好幸福我還要35年才能退休
作者: 喵喵    時間: 2011-9-7 15:49
好漂亮的廚房！
4 i  _8 I. y) e, d+ `批薩好豐盛，看起來好好吃！: J5 w5 Y! m# \4 V6 Z
廚師利害喔~~
作者: 殿媽    時間: 2011-9-7 20:31
不僅PIZZA好看..  E8 e7 h; A+ _! T6 `1 D+ m% q
更讓我羨慕的是這麼棒的感情呀..
9 ~6 p: ^; X7 y, {這比那個第六感生死戀更迷人呀...
, ^) C7 f( s6 P7 Q: D8 |希望將來也可以和另一半這樣甜蜜的過日子....
作者: 大理花夫人    時間: 2011-9-7 21:43
我也是被廚房給吸引
作者: 看海    時間: 2011-9-7 22:45
本帖最後由 看海 於 2011-9-7 22:45 編輯 : e" }# Z. ^) q9 I2 K0 B

* F7 B$ r" N6 Q' D  C看起來不錯吃!' j! d1 K. ?* D! H
改天也來pizza一下.
作者: 逍遙    時間: 2011-9-8 10:08
試試看, 就像做饅頭一樣, 但是不要忘記一定要把麵團放進冰箱冰一冰喔!! n- x4 k* X. i
6 i& d; _! {, U6 A
皮的部份不一定要圓形,可隨心所欲, 是一項很好的親子烘培活動,小孩會很喜愛的.
作者: 逍遙    時間: 2011-9-8 10:19
回復 殿媽 的帖子) `2 q: d, [# s+ ?

# {1 B- u- b% T8 V" C. D是啊! 一定要珍惜 & 尊重對方, 人生太短促了, 要把握每分每秒相處的時段, 尤其是老公不愛外出, 所以我把家中的氣份弄的每天都像在五星級的渡假場所, 所以他越不愛出門了, 很糟糕
作者: yangyuyu    時間: 2011-9-8 10:25
那位先生真好,都會下廚做PIZZA.7 |4 @2 @1 v* W, M3 L5 S
要是叫我家那隻幫我烤個麵包: W  e/ q) _* f: E  ?0 h0 }1 I
可能要等各千千萬萬年吧~哀~一定要叫他來看這篇.
作者: 逍遙    時間: 2011-9-8 10:36
回復 yangyuyu 的帖子
3 s- j) h) I# ^- {% o  p
  u* ?0 J( N9 ~# C- b2 G  ~4 r6 W家是要靠雙方維持, 不能只靠女主人做, 很多事我會請他幫忙, 雖然有些我可以自己做, 但我會請他參與, 久了之後自然而然他就會幫忙, 若是我叫他或規定什麼, 就門都沒有, 人是很奇怪的動物不是嗎?
作者: CFS    時間: 2011-9-13 15:03
好讚呀!  專業級的廚房!
作者: 逍遙    時間: 2011-9-13 21:57
回復 CFS 的帖子
/ d) ~: K0 g; g0 }) ]" q! i$ b. X- }7 t
謝謝你的讚美, 很辛苦規劃一年才完成, 還要謝謝老公放手讓我決定一切, 才有這廚房.
作者: jazz886    時間: 2011-10-2 12:47
回復 BAN-JO 的帖子8 I* ~1 O7 }& Z, O' v+ ^- P& M; i+ w
5 x2 s5 L$ b! N# [7 T9 G, o
讚喔。我也是很喜歡做東西的人。
作者: 逍遙    時間: 2011-10-2 15:31
希望大家可以交換心得等入住後可舉辦活動



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