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標題: Pizza [列印本頁]
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 14:40
標題: Pizza
本帖最後由 逍遙 於 2011-9-7 14:52 編輯
( G. l! C( N6 `& g# Y+ C1 `+ |' }/ l0 g1 R0 _
Pizza$ e, o4 E: g" v; Y

1 P' e. u; \9 ^, d5 a材料:, O6 ^* g5 W1 C5 }* @
5 S; ?9 v# g0 |3 G! v7 i
皮：
! |7 E8 N; s/ M; _/ }6 V1 V. ^- y7 b  d+ B0 c; S9 H2 M
* 2 cup 麵粉
( X& N! C! R# J% I* 1 tsp 鹽
/ ?' U$ N/ ^" \- n7 u* 1 tsp 油
1 \* x) Z$ ]8 k5 j, [, W* 2 tsp 發粉# c3 @9 W) x2 [  p9 @  s+ m
* 1 tsp 糖
7 |! n0 G3 p9 d
$ m6 W, a8 e7 m糖, 發粉加水發酵後與鹽, 油, 麵粉混合柔成麵團, 就像在做饅頭一樣, 然後放進冰箱40 分鐘
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Ｔopping:( Z/ s* v! N( n) p! Z! B. S; y. `

- T( o0 c; Q3 ^＊1 罐 濃縮番茄醬
( E' M' A" L5 r＊蒜頭切碎
6 K5 L- ^# o( A! R- t! h* V2 h' n% _2 G＊馬自拉起司(披薩專用刨絲乳酪)依個人喜好添加/ S; A, w% C; {9 D& z" J) c
＊青, 紅, 黃椒, 洋蔥, 番茄, 鳳梨, 蘑菇切片燙熟 辣椒, 九層塔葉(蔬菜可依個人喜好添加)
! l" N0 g4 V' h- x" w＊義大利香腸腸衣取出把肉炒熟去油汁 or 活腿肉, 雞胸肉, 蝦仁都可加入依個人喜好添加
& O$ N; W/ D0 q# C2 C, R7 z# z  ~6 d- _( G1 K5 E+ d9 C: N
; S3 y! I% p4 J( p4 n/ Y/ V" ?
將揉好的麵團, 從冰箱取出, 讓麵糰醒十至十五分鐘開始揉一揉它/ z5 b3 F( b# [$ z, k5 B

/ @& ~6 o# Z* z; w
6 \" f( j7 J) C, q試丟一丟看像不像廣告中的廚司
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  w% P3 d# c0 {% ~
- Q$ S  p, _# O' P把麵糰桿成圓形大概10 - 12 吋, 加入濃縮番茄醬(用水稀釋能夠塗上皮的表層)
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$ P8 l; y1 w; `, A; ?/ a0 [. T1 T' Y加入馬自拉起司, 蔬菜及肉類
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; ?( E- c  @4 e( B2 ?: m2 B6 B4 b+ i) ~- D
放入烤箱 425度 直到金黃滾燙起司溶化大約十五分鐘# e) m4 x7 I0 S4 [6 Z9 \; X

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9 F- c9 t0 r! V' H* S3 T8 L  Q; z
Pizza 出爐上桌 加上啤酒, 蔬菜沙拉又是一餐
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0 i5 `2 o% h( v: h  l% w$ W. N6 C  ~2 \. }- T
作者: 娣蘿依    時間: 2011-9-7 14:49
好棒的廚房喔!!( ~, d0 g2 v% X+ n
當然主角pizza看起來好好吃唷~~
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 14:58
回復 娣蘿依 的帖子6 x* V  v5 y8 t; B2 @
, g) M% I( P9 y. @
Oops! 謝謝你的讚美, 那是我和老公花了一年多設計規劃的, 全是自己跑腿, 請人定製, 我們很滿意每天都很開心享受溫馨的窩.
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:02
逍遙 發表於 2011-9-7 14:58
1 r+ [- U8 B3 ?0 F1 F  A* g7 S回復 娣蘿依 的帖子" l+ h) r/ B4 e! Z
1 V7 }! S) q6 g; a3 W- D
Oops! 謝謝你的讚美, 那是我和老公花了一年多設計規劃的, 全是自己跑腿, 請人定製, 我 ...

4 v6 {" |3 }1 ^: Y& e沒看到成品呀
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 15:06
回復 BAN-JO 的帖子
- M8 w" a/ h* D- |) F0 A9 k' @. E9 l
最後一張照片後方圓圓的就是 Pizza
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:37
逍遙 發表於 2011-9-7 15:06 : f/ v+ A2 b/ i6 ^, X8 \6 s  e: J
回復 BAN-JO 的帖子* \; w/ p9 ^* x) ?' X4 [" E. p# f
$ b+ T9 b* b/ d7 V) {# u
最後一張照片後方圓圓的就是 Pizza

$ p/ \  _) ^/ n9 ^( M 我還以為是還沒放進去前的照片
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:38
你老公很像年輕的郭台銘
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 15:39
回復 BAN-JO 的帖子
( @4 N% \' ^/ P" B( C) e
3 O7 v" i5 p3 ?! f! ^; ^& @沒關係啦
作者: 逍遙    時間: 2011-9-7 15:42
回復 BAN-JO 的帖子
- ~0 }: |6 }2 B. [* k; E% [8 e  c4 W1 _" p) z) M
見笑了, 在家隨便穿隨便照, 不要介意, 我們已退休!  老大不小了
作者: BAN-JO    時間: 2011-9-7 15:46
好幸福我還要35年才能退休
作者: 喵喵    時間: 2011-9-7 15:49
好漂亮的廚房！) l) V6 r6 e# w# n
批薩好豐盛，看起來好好吃！; Y& {" m  Q8 H. X- f  g
廚師利害喔~~
作者: 殿媽    時間: 2011-9-7 20:31
不僅PIZZA好看..$ ]! U" n9 B8 A8 r7 M0 v
更讓我羨慕的是這麼棒的感情呀..
- F$ ]0 T: a- w5 y% {% A7 M' @這比那個第六感生死戀更迷人呀...8 [5 N% ^; T9 G/ }' r0 K5 {, M
希望將來也可以和另一半這樣甜蜜的過日子....
作者: 大理花夫人    時間: 2011-9-7 21:43
我也是被廚房給吸引
作者: 看海    時間: 2011-9-7 22:45
本帖最後由 看海 於 2011-9-7 22:45 編輯
* k& e9 Y5 j8 v# g5 {, i9 l- B  A3 H% i$ K; j0 X4 s, E* f' ?
看起來不錯吃!
8 D* M5 K7 Y' z& _* P# b" _改天也來pizza一下.
作者: 逍遙    時間: 2011-9-8 10:08
試試看, 就像做饅頭一樣, 但是不要忘記一定要把麵團放進冰箱冰一冰喔!
# O3 U( ~! ~% S6 @, o; l9 a, _# L7 q8 ]
皮的部份不一定要圓形,可隨心所欲, 是一項很好的親子烘培活動,小孩會很喜愛的.
作者: 逍遙    時間: 2011-9-8 10:19
回復 殿媽 的帖子! }2 V/ j, x' `$ o) l- y- L

% N5 B% r" r$ M6 E3 {' t是啊! 一定要珍惜 & 尊重對方, 人生太短促了, 要把握每分每秒相處的時段, 尤其是老公不愛外出, 所以我把家中的氣份弄的每天都像在五星級的渡假場所, 所以他越不愛出門了, 很糟糕
作者: yangyuyu    時間: 2011-9-8 10:25
那位先生真好,都會下廚做PIZZA.- d8 E# u( t3 f% ]
要是叫我家那隻幫我烤個麵包" B" E6 i0 J; F) c0 l9 G8 j, t
可能要等各千千萬萬年吧~哀~一定要叫他來看這篇.
作者: 逍遙    時間: 2011-9-8 10:36
回復 yangyuyu 的帖子9 n( V( O0 P3 o9 j3 Y5 ~! v; e: [3 `- e

, c+ ^2 M" d  K& ]3 l# X/ E" \家是要靠雙方維持, 不能只靠女主人做, 很多事我會請他幫忙, 雖然有些我可以自己做, 但我會請他參與, 久了之後自然而然他就會幫忙, 若是我叫他或規定什麼, 就門都沒有, 人是很奇怪的動物不是嗎?
作者: CFS    時間: 2011-9-13 15:03
好讚呀!  專業級的廚房!
作者: 逍遙    時間: 2011-9-13 21:57
回復 CFS 的帖子: b( E5 x: V8 n! c3 j6 k

! o5 X3 p) g2 f& R謝謝你的讚美, 很辛苦規劃一年才完成, 還要謝謝老公放手讓我決定一切, 才有這廚房.
作者: jazz886    時間: 2011-10-2 12:47
回復 BAN-JO 的帖子
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讚喔。我也是很喜歡做東西的人。
作者: 逍遙    時間: 2011-10-2 15:31
希望大家可以交換心得等入住後可舉辦活動



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