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標題: 那裏可買到煮好的鱸魚湯？ [列印本頁]
作者: tatinic2    時間: 2010-7-15 23:12
標題: 那裏可買到煮好的鱸魚湯？
請問一下那裏可以買到煮好的鱸魚湯呢？重點是要新鮮一點，老婆動手術，需要補一下。- i5 D( C9 `( M2 A, c; F
但是北大這裏這種店好像不知道那裏有？
作者: cic318    時間: 2010-7-15 23:39
本帖最後由 cic318 於 2010-7-15 23:40 編輯 7 ^& Q+ _$ Y8 B( s4 [% n8 N
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很簡單的，建議您去市場買，然後拿給餐廳煮，也許比較划不來，但倒也是一個方法囉！
4 y8 |* r! X" f9 q大家都說蔚藍食府不錯吃，可以去問問請他們煮或是拿給他們煮再付他們烹調的費用…
* v+ r% _8 N5 F# C! q) H4 \$ Y希望你太太趕快復原…也祝福你們
作者: michelle416    時間: 2010-7-15 23:51
魚湯最好煮了,最好自己煮比較安心,自買魚也可以新鮮些!否則也要交代一下餐廳不要放味精!
8 l* J; ?; H- k. k* l; D2 X8 [切一些薑絲,放點米酒,煮滾了,再把魚放入稍滾一下熟了,加點香油及鹽巴就可以!
  m; C8 G7 Z. m7 j9 F0 a  `5 y你也可以煮雞湯,我最常煮雞湯給家裡生病的人喝!
' p9 \4 i1 X3 {' G一樣切些薑絲,放顆番茄,也可以加些米酒(不加也可),然後放入雞塊,滾了!就轉小火再滾約25分鐘,可以加入些鮮香菇或鴻喜菇(很對味).....煮好了加些鹽巴就可以了.
( l. |0 B, C/ _! y# y& u6 |* o祝你太太早日康復!!
作者: A君的爸爸    時間: 2010-7-16 00:02
不知道尊夫人是何種疾病手術,6 ?4 ~1 u0 A. }1 X' }! c2 o
術後醫囑如何?
) b$ }2 m: _  u* \% @; }( h% w進補是ok,但可以先請教醫師,該如何料理..
% O$ g4 Z- C- o2 d7 C傳統魚湯鈉含量高,請小心,9 l- `) D0 Y6 i" `
還有,術後進補,要視傷口癒合狀況,病症及體質,決定要放什麼調味料
- f' M$ K+ G; _8 P6 d8 Z習慣上,魚湯會放薑絲跟酒,請先問過醫師適不適合...# J4 J" w  }9 I% x2 U
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如果都ok..恭喜您尊夫人了,有一位體貼的好老公,# g% F3 P8 }- p) C+ i+ ^! w+ j
可以先去市場買魚,請老闆先處理好,甚至請他們切塊,, A) o  H/ |% {$ v! B
回家後清洗後,煮一鍋開水,放入魚肉,及適合放的材料,再滾一下就可..." L9 Q+ o4 a9 ^; ^; v9 s
調味一下就可以了...
作者: A君的爸爸    時間: 2010-7-16 00:04
前幾天我買兩條活鱸魚是150元,含處理
1 S4 e- ]) ?- B) U  D每條約30~35cm長...
作者: 特區巡佐    時間: 2010-7-16 00:39
前幾天到家樂福買魚 很新鮮
" Z% i, w- ?9 C& z他們把內臟清理得很乾淨 & B7 g5 c7 K2 o1 N) {
只是不知價位會不會比較貴 （一條加州鱸魚59元）5 V$ ^# h. Y3 G8 [' C
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回去後煮加點味增調味  配上蔥薑和豆腐
+ I( v; S+ a, C簡單衛生  也很美味健康
作者: NEWMAZDA6    時間: 2010-7-16 09:00
臚魚最好跟黃昏市場 中央有對夫妻檔賣的  那家已經賣了五年多了
4 \, U, W0 p) v7 ^+ X& y   真的很新鮮 又誠懇) C+ q6 g9 s  @7 b
  我堂哥是腸胃肝膽科副主任  它提醒手術後鱸魚 盡量別加酒 只要放少許薑絲 ,
) D  Q7 ~3 D/ @6 u+ d' @% |7 W  少許的蔥 鹽少許 即可 一般術後都不要碰酒較好 這是基本醫學常識,6 _- i2 S2 v; ^" ]/ F9 h
  此外豆腐味增湯以鮭魚可煮味憎湯或者
+ _9 q5 [% X# ?. P5 y: v清淡點的鮭魚少許薑湯/ 因為鮭魚含有營養的成份居多  但是,手術病人得煮湯較為適合.........6 y$ g, [% F+ ?
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馬弟我大一時曾歷經五小時病房手術 勇敢堅強面對/ 接受它 相信上帝~5 f2 x6 H1 D3 _& l
現在照常活蹦亂跳的
作者: 豆豆媽    時間: 2010-7-16 10:18
民生街7-11對面巷子進去, 右手邊第二攤賣魚的, 他的食材都很新鮮!!( A; [  z5 F/ ^
你可去試試看; X4 ?, }* I" R0 p# j
祝你太太早日健康
作者: 饅頭爸    時間: 2010-7-16 12:23
自己煮吧~~0 _5 A4 Y' {7 q; ^3 b
調味的份量比較能控制~~
5 G( A8 b, d9 D: l' [對術後體質也比較好~~
作者: tatinic2    時間: 2010-7-16 12:58
謝謝！我想我自己去買好了，我先去家樂福看看。
作者: josephy    時間: 2010-7-16 17:18
謝謝！我想我自己去買好了，我先去家樂福看看。& n2 k6 M4 C& n
tatinic2 發表於 2010-7-16 12:58
5 O) z5 E: |# e! }2 f2 B

* `5 [3 [; n2 L1 h% G: X* i真是體貼的好老公啊~~~讚!!



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