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標題: 那裏可買到煮好的鱸魚湯？ [列印本頁]
作者: tatinic2    時間: 2010-7-15 23:12
標題: 那裏可買到煮好的鱸魚湯？
請問一下那裏可以買到煮好的鱸魚湯呢？重點是要新鮮一點，老婆動手術，需要補一下。+ L& N: l7 `: p, }* m( `
但是北大這裏這種店好像不知道那裏有？
作者: cic318    時間: 2010-7-15 23:39
本帖最後由 cic318 於 2010-7-15 23:40 編輯
1 L7 ?% H5 d, K0 `# E( d; v9 g% E: C! |2 U7 ]8 c% `# u1 ^! }
很簡單的，建議您去市場買，然後拿給餐廳煮，也許比較划不來，但倒也是一個方法囉！( Z" f2 Y& N- b6 y& g3 {) V
大家都說蔚藍食府不錯吃，可以去問問請他們煮或是拿給他們煮再付他們烹調的費用…
; f. X( R" N) f: {# D4 U2 C. ~希望你太太趕快復原…也祝福你們
作者: michelle416    時間: 2010-7-15 23:51
魚湯最好煮了,最好自己煮比較安心,自買魚也可以新鮮些!否則也要交代一下餐廳不要放味精!
8 D7 E0 c& p! R1 H& p7 s8 q) y切一些薑絲,放點米酒,煮滾了,再把魚放入稍滾一下熟了,加點香油及鹽巴就可以!3 ~! _1 r* o  e# ^, `+ u9 d$ g8 K
你也可以煮雞湯,我最常煮雞湯給家裡生病的人喝!' y. i6 D* q, ~; h
一樣切些薑絲,放顆番茄,也可以加些米酒(不加也可),然後放入雞塊,滾了!就轉小火再滾約25分鐘,可以加入些鮮香菇或鴻喜菇(很對味).....煮好了加些鹽巴就可以了.
" v, }) e. s; s: K3 f& J祝你太太早日康復!!
作者: A君的爸爸    時間: 2010-7-16 00:02
不知道尊夫人是何種疾病手術,8 V% l* o. V' |4 u) B5 C& b5 X
術後醫囑如何?
2 [' T4 q! s9 `' i; g8 L# k$ C" W進補是ok,但可以先請教醫師,該如何料理..
. x1 k' ~% T8 I6 G7 \傳統魚湯鈉含量高,請小心,
) P% k: S8 |4 [' c3 B7 P還有,術後進補,要視傷口癒合狀況,病症及體質,決定要放什麼調味料
& g- j! A1 l7 ]& [習慣上,魚湯會放薑絲跟酒,請先問過醫師適不適合...7 {0 g* C. E1 F( r) Q) O* F6 }
0 O- |; F; W0 S4 k$ G, D& P( o3 l
如果都ok..恭喜您尊夫人了,有一位體貼的好老公,0 y& s/ U* F2 b/ `! Q9 P( {
可以先去市場買魚,請老闆先處理好,甚至請他們切塊,
/ {. }3 I: _7 u回家後清洗後,煮一鍋開水,放入魚肉,及適合放的材料,再滾一下就可...
/ T3 e( g! V; a1 h" w調味一下就可以了...
作者: A君的爸爸    時間: 2010-7-16 00:04
前幾天我買兩條活鱸魚是150元,含處理
/ R) n% `9 f/ W0 [每條約30~35cm長...
作者: 特區巡佐    時間: 2010-7-16 00:39
前幾天到家樂福買魚 很新鮮& S6 u+ e' {5 q
他們把內臟清理得很乾淨
" b; v7 x8 _3 R* E只是不知價位會不會比較貴 （一條加州鱸魚59元）& |) P/ B( ?) E' ^9 k

9 v5 w  ?9 `5 \/ }. f8 P回去後煮加點味增調味  配上蔥薑和豆腐
( b% p! f% i7 i/ L" ]  G簡單衛生  也很美味健康
作者: NEWMAZDA6    時間: 2010-7-16 09:00
臚魚最好跟黃昏市場 中央有對夫妻檔賣的  那家已經賣了五年多了
+ E8 c: L+ `1 M' [   真的很新鮮 又誠懇
2 V. T+ R4 B9 i3 [6 d  我堂哥是腸胃肝膽科副主任  它提醒手術後鱸魚 盡量別加酒 只要放少許薑絲 ,
5 t( i( L9 ^( `3 N) p; [  少許的蔥 鹽少許 即可 一般術後都不要碰酒較好 這是基本醫學常識,
, I1 q8 `. n: ~% L& V5 F% H0 Z4 c  此外豆腐味增湯以鮭魚可煮味憎湯或者' Q& t3 L1 v/ }) x9 b
清淡點的鮭魚少許薑湯/ 因為鮭魚含有營養的成份居多  但是,手術病人得煮湯較為適合.........% M- |5 J+ g' D6 H5 ?* [5 x- x
/ f- x0 K$ d( g
馬弟我大一時曾歷經五小時病房手術 勇敢堅強面對/ 接受它 相信上帝~( B/ ~. B& C7 h6 S$ L5 `  L8 z
現在照常活蹦亂跳的
作者: 豆豆媽    時間: 2010-7-16 10:18
民生街7-11對面巷子進去, 右手邊第二攤賣魚的, 他的食材都很新鮮!!/ _, G# X* Y3 O- k% ~2 I# C
你可去試試看7 d/ j0 ^1 |$ R) ?6 d1 R! R/ G- k
祝你太太早日健康
作者: 饅頭爸    時間: 2010-7-16 12:23
自己煮吧~~' q( K: I; M. [
調味的份量比較能控制~~
' q; s8 F4 Q6 f& f0 y) d) }# _; Y對術後體質也比較好~~
作者: tatinic2    時間: 2010-7-16 12:58
謝謝！我想我自己去買好了，我先去家樂福看看。
作者: josephy    時間: 2010-7-16 17:18
謝謝！我想我自己去買好了，我先去家樂福看看。: \' _3 v' {& h7 |: ~8 x
tatinic2 發表於 2010-7-16 12:58

- N( T( c; U+ L7 G; \, S
9 f3 S6 m3 r4 s. {5 U& ]# [真是體貼的好老公啊~~~讚!!



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