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標題: 國際牌自動麵包機SD-BM152 [列印本頁]
作者: 小柚子    時間: 2011-8-30 15:00
標題: 國際牌自動麵包機SD-BM152
本帖最後由 小柚子 於 2012-2-10 16:20 編輯 ) k( F1 {2 I9 G( o- [& \' x0 L  }7 H6 L

$ B/ e9 x: T$ j, h' F國際牌自動麵包機常常熱銷缺貨，百聞不如一見的麵包機，就由小柚子，跟大家分享使用心得!!
2 m5 \( O4 b/ b: }葡萄軟吐司製作方法.順序及材料，依照隨機檢附說明書(附圖)操作就可以囉~~# R' M) v" n# S5 o+ J1 e& c

2 {# H2 [# k' X準備材料:4 L4 N; P; X, m2 u
高筋麵粉380g:水手牌) x! L; [( G5 g6 |7 x, _4 a' I; M
無鹽奶油25g:安佳5 h* f$ y4 Y' m% w/ j& W
奶粉1大匙(使用附贈量匙)0 v% w) y" i; m: K; e* ?8 G0 D
砂糖2大匙(使用附贈量匙)! C: H/ \, U' K$ d2 A4 q0 w. w
鹽1中匙(使用附贈量匙)
* j. P+ c4 e8 z( f6 I# x水260ml(使用附贈量杯)
9 B6 L( U9 F9 s- l# r葡萄乾:隨意(放置在上緣葡萄乾裝置盒)
) r' W# `1 J' j. G, l1 k3 c酵母粉:1又2/3小匙(放置在上緣酵母粉裝置盒，使用附贈量匙). L5 o) ?2 j2 h( k) \) X! i" A
" S+ Z- O: b. `- L
需另外添購器具:麵包刀.磅秤.塑膠刮刀
) o* `, ~8 ^$ |0 `4 c1 Z5 n7 G[attach]43259[/attach]
0 A6 E: a- L* ]
& X- {/ G) }! t7 Z0 o3 [" B* S- G將材料集中放置中央，水灌注在材料四周。依序按下操作按鍵，就可以輕鬆做麵包囉. o6 {8 a, u/ M
[attach]43494[/attach]
8 W- W2 t" H* |0 Q8 X[attach]43495[/attach]( L5 d4 j: g$ N2 Y0 B1 U
[attach]43496[/attach]( V- |( }) c2 m" _: r
[attach]43497[/attach]5 c; C$ A  U/ h: z' B
[attach]43498[/attach]
4 c3 f- D; W% Y# a[attach]43499[/attach]% ?! k1 e. j# M: q

4 d3 @& M8 R0 M5 f2 L8 a+ i軟吐司製作時間，約5小時，可預約!!' ]8 q, r5 F: `5 r- @  l9 p
成品出爐囉~~7 n2 C+ C8 Y; M2 \( Z9 d6 Y  ]9 d
[attach]43260[/attach]
' L8 c  Q5 `) Y1 R' {6 w7 z5 I9 Z+ d& Q. |0 k! |: E
軟棉Q彈的葡萄吐司，令人忍不住一口接一口的吃!!
0 T- l' M! Z5 ]" s3 ?! \[attach]43261[/attach], ]7 c/ u9 d$ w+ p

2 ~! S7 ^" n( d# h" X1 G# b6 }9 k: `& D+ F
其他土司製作方法:4 ?  J7 C. r; N8 i; `3 e
香蕉蛋糕.波蘿土司
, l# k% ?7 z5 q3 p# Phttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... 24&fromuid=33052 C7 r* [, r$ k+ o5 C; M
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... 73&fromuid=33054 `) {+ }8 `. K; U  n7 R! ~, O
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... 26&fromuid=33054 z6 `5 B4 r0 `0 M# i; n& S$ B0 m
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... 34&fromuid=3305# a" _7 t; D2 V, m! ^) L
: F8 _2 Q- ]. ]2 U# S
肉鬆.牛奶土司
& H8 r& ^: ]$ w  G" F+ E* }: ehttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... 19&fromuid=3305
  i; x) l, o5 s- M8 ~+ H
- y5 q- y2 }3 Z0 I0 L培根起司辮子
; A! P. |8 Z& y& p! i3 }5 ]https://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=&page=10 W+ z  Q+ R9 j4 \: E
5 M4 L% S4 Z- C. m* g" f
火龍果松子* ?9 `0 i& f, D
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... 45&fromuid=33057 w$ f6 i3 ^- h! `+ N
# I. I6 |  r, {; J9 A
作者: 林家小妹    時間: 2011-8-30 15:07
哇，看起來好好吃
作者: emmamama    時間: 2011-8-30 15:10
看起來很讚內4 B5 y0 A4 ?9 C
; |( C; y( S3 n) W- m7 w/ Q1 {+ Z
這就是它賣很好的原因吧
作者: 小柚子    時間: 2011-8-30 15:10
回復 林家小妹 的帖子8 V4 p1 ~* [5 B; x1 C1 t
& I  i/ Y1 x! ^5 U8 D$ d6 B" E3 |
真的好吃，口感不輸"瑞穗鮮奶吐司"!!
! W3 R# R% q, X& d4 K- w可以預約，早上起床，滿屋瀰漫麵包香，整天精神都好起來囉!!7 k/ z& A9 D; @/ T( |
我已經連續幾天都用麵包機做吐司，供不應求阿 9 j! {: c! ], k% f
作者: 林家小妹    時間: 2011-8-30 15:14
現在經濟不允許，等有預算一定買壹台
作者: 小柚子    時間: 2011-8-30 15:17
回復 林家小妹 的帖子
, w& Y. I& M9 B( s2 K+ t6 T, I7 F% s: t: J! ^+ q2 S' E
現在科技發達，汰舊換新速度快，所以等您有預算時，有機會以更經濟實惠價格，買到更高功能麵包機喔!!
! E/ j, Q8 N" Y& s. I6 f不急著現在買囉!!
作者: 幸福種子    時間: 2011-8-30 15:18
看到都流口水了，也好想拜一台喔
作者: 歐寶媽    時間: 2011-8-30 15:21
家中有K牌的自動麵包機，常常覺得做出來的口感偏硬$ }2 x  t. ?; b' W0 J& t# B
是否國際牌比較沒有這個問題呢?
4 {/ d4 b! y/ Y, i+ R2 D" [
作者: 小柚子    時間: 2011-8-30 15:21
回復 幸福種子 的帖子
7 o2 O9 p% T+ ]) ?+ }: g8 p0 a' z9 ~5 Y/ k; U2 ^
吃過吐司麵包的，都異口同聲說，讚!!
' b: N. N; C7 S! R2 x9 `3 }連我家挑嘴的老爺，都讚不絕口~~) R* T3 A, I4 a; q% [: V$ M
: R7 `0 G  W3 X) E1 I1 P8 S! H
等假日，我下次想試試看，蛋糕製作&烏龍麵!!
作者: 小柚子    時間: 2011-8-30 15:24
回復 歐寶媽 的帖子
& j7 F  `/ T: x' i1 c% B1 v
1 _- a- h; q8 {7 J1 p- q我跟您一樣，有一台K牌麵包機，口感偏硬，是機器問題!!使用幾次就束之高閣 ( O* j. b7 o/ A
目前國際牌這台麵包機，沒有這問題，麵包鬆軟Q彈，這台值得敗!!
作者: 雨果    時間: 2011-8-30 15:29
看到這篇....連幫你們議價的我....都想要買
作者: 小柚子    時間: 2011-8-30 15:37
回復 雨果 的帖子
4 w. H. ?6 S( b- P+ S" ^
6 i% s. W- T) K' V8 G6 `值得敗一台!!吃過都說讚!!
5 R3 J  Z, m1 X! e6 n, x, x我上班每天外食，很少煮飯，但是麵包，卻可以每天當早餐吃，對我而言，麵包機使用(利用)率會高於電鍋
作者: 歐寶媽    時間: 2011-8-30 15:39
回復 小柚子 的帖子
, F$ G* p3 x6 Q2 T4 u
8 _3 X; G; ~7 K! q, p謝謝!原來是因為機器的關係啊!& J( k% S3 F! o! j
讓我納悶了很久，配方改來改去還是很硬...
, ^; ^; k9 K2 R* a; n看來K牌比較適合喜歡吃硬麵包的歐美人士囉( n- ?4 Y2 t- o2 h2 H
跟老爺商量一下，準備來buy一台!) @6 E: ?, V( F2 j- K
作者: 小柚子    時間: 2011-8-30 15:43
本帖最後由 小柚子 於 2011-8-30 15:44 編輯 * J, F# H2 D4 `' ?$ M" h- X1 F2 w
* [* E$ \! T- X7 n* _) W
回復 歐寶媽 的帖子
8 i2 `' h* O) w
; o+ J' }6 Y2 a0 ^3 o& Q2 I柔軟Q彈的口感，很難相信居然麵包機可以達到!!2 G. [) N; M  b0 ^8 j) Q+ w
重點是，天然尚好，預約就有新鮮麵包可以吃，真的是，生活不可或缺好幫手!!
; U- S7 b4 p. y4 Y. M( ]0 h+ `6 \連我一向挑嘴的兒子，居然一起床都會念茲在茲，直說要吃麵包!!
* a  o% X# [2 C! i4 o$ \) J( t+ W( C/ w0 i6 h: O
還有團購到明天(登記及匯款)，純服務性質，只到明天，要買要快喔!!
( p1 [3 G. c/ m1 G
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-8-30 15:52
回復 小柚子 的帖子
. P% \& s4 r8 x1 `! t) ?+ L
  }  ]# G  O, n/ ?& A6 e麵包總是有種魔力，一直吸引著我* I2 k( d$ [. P5 H( d
再加上小柚子po的做法，讓我也好想買一台
, @) I7 V- ]0 S& C7 N7 V7 _幸好還可以考慮到明天，回家商量商量
8 N* X% e1 ^' d0 W( v  C
作者: 小柚子    時間: 2011-8-30 15:56
回復 阿蕊兒 的帖子
# A2 R; m2 J# K. W5 i
  q1 }  Z1 Z1 Z& R2 l9 J 希望下次見面，有機會請您品嘗一下!!
作者: 米娜媽    時間: 2011-8-30 15:57
回復 小柚子 的帖子. |' {# ~8 E+ Z* u

, }) a- Z/ k* X8 ^- D這次真的心動了!
作者: 小柚子    時間: 2011-8-30 16:00
回復 米娜媽 的帖子
; o5 x7 [: c+ G% T9 G: d; ?* K  ]0 k& V8 J0 j# @( h
我每天都使用，敗一台很值得!!
作者: 林家小妹    時間: 2011-8-30 16:00
有考慮出售手工麵包?
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-8-30 16:03
小柚子 發表於 2011-8-30 15:56
1 y: X$ Z7 ^+ g1 N* c2 @回復 阿蕊兒 的帖子
5 Z* Y: _8 E3 Z9 u0 }4 O/ ~* k8 ^8 @) K) X1 _4 w* ^' ^* L
希望下次見面，有機會請您品嘗一下!!

# |. }  k- p3 H* r2 D好開心喔
作者: 小柚子    時間: 2011-8-30 16:07
回復 林家小妹 的帖子
, r6 K7 I$ V1 p* a0 g' w) K( p' z; |4 A" d1 t0 h
沒考慮，但是假如您想品嘗，我改天特地製作一條請你囉~~) G1 l. q+ n' j; y1 K: [8 J2 A7 _3 _
其他鄰居請勿模仿，機器只有一台，很難去化龐大請客量阿!!謝謝!!& Q% p! q) j4 w8 t( V

/ {& _5 P: T! e  e, e; J; K, a- ]- H4 M% O! j, Q% P/ w
作者: 林家小妹    時間: 2011-8-30 16:19
那不好意思，對其他人也不公平，不過您的心意我心領了，真是個大方的人
作者: tpemartin    時間: 2011-8-30 16:27
麵粉也有影響喔，水手牌的吸水量有比一般超市買的強，個人使用水手牌通常可以加入較多的水，它做出來的麵包乾得也比較慢。
作者: 黃小妹    時間: 2011-8-30 16:29
小柚子 發表於 2011-8-30 15:17 1 V, Z# R' Z  a. w# L9 w+ I0 A
回復 林家小妹 的帖子
$ T# N1 D2 ]3 L. v: ^/ N9 l/ J- g
0 v/ g: N" D7 W' W4 [1 B& B; r現在科技發達，汰舊換新速度快，所以等您有預算時，有機會以更經濟實惠價格，買到更 ...

' I9 O4 @5 w; Y/ j小柚大,
5 J! l8 Q0 s9 W9 F* V  h8 |
) j* y' _: H, w: v/ H) G請問會很耗電嗎?
作者: 小柚子    時間: 2011-8-30 16:30
回復 tpemartin 的帖子
$ Q5 M: S& O. j' C4 g& B5 A3 D1 P/ B- i+ j# s! p6 R
雖然我水沒加很多，但是，水手牌麵粉含水性高，吃起來不會乾乾的!!8 Z$ S3 c" q9 Q
Q彈好吃!!成功!!
作者: 小柚子    時間: 2011-8-30 16:33
回復 黃小妹 的帖子, N1 t/ G% q2 {( j" |  ]
  t7 l  M' P9 {
你真的問倒我了!!# l6 o* m( l, o& Q; o% k9 c0 L7 j
我得回去看說明書，耗電狀況!!8 w# x5 B9 Q+ t8 m4 {
應該還好，只有"揉"跟"烤"稍微耗電，其他時間靜置等待發酵，耗電量應該不多吧~~* a/ L2 Y; W$ W3 p0 T0 {4 M
最近幾天開始用，所以，不太清楚耗電量~
作者: 黃小妹    時間: 2011-8-30 16:38
回復 小柚子 的帖子2 ~* n. i4 z% f/ W  K2 i* P3 h. B
2 U7 _. z7 y4 m6 V; _
拍謝喔~
) X9 Q2 [0 Z( ?$ I9 l$ _$ N$ B  b, F8 |( [* p* q8 n# \# s8 j
因為,最近常上愛北大...
: `5 {" j; [1 a+ f5 A敗了一台九揚豆漿機,還有一台鬆餅機.
0 m1 [' E. n( C7 g) v
; ^% Z4 M* z+ O這個月我老爺收到電費單,唸了一下 ( M7 M2 ]9 W/ e- n1 ?
. T- L7 _; l& o" j
今天看到麵包機,又好心動... + y! \0 r  G8 d' @
" @5 u, y; [$ {
才問說...是否耗電,怕被唸!!
作者: 小柚子    時間: 2011-8-30 16:41
回復 黃小妹 的帖子6 ~4 p# _1 f! Q$ A, D

  H% c, z6 y3 k5 @4 y6 n那我應該贏你，我敗了- H7 _5 W4 h# F$ n
九陽豆漿機+ s& K/ P% _! a" ?3 n) t% a
國際牌麵包機- Q# _1 Y3 |( g) q* p
象印電子鍋
( ^: L: L# ~5 ~9 n: F# E( {4 M1 A象印烤肉機* v$ u' M* T$ V* p: y

$ B. z: s4 E% @! Q; j, Y
# D, O( M, y, D) {+ Q* U* v我真的是黑白買媽媽~~: o7 B2 B# ~5 j8 ~3 X, Z- E
作者: 黃小妹    時間: 2011-8-30 16:46
回復 小柚子 的帖子: Z" Q. q9 N8 F; o7 X' y3 e$ g
: b5 J5 H+ }. |+ @7 C* k' U
好厲害...
# _- D6 t6 m& E3 S$ |6 a9 C. k! K
6 ^" Z, w7 h0 |. N7 {, ]3 S不過,我們的出發點,都是為了家裡人健康著想!!
( h. ^4 c$ l+ w/ M; W4 D- u# u% q; M4 R6 Y: O1 k
自己動手做,吃起來較健康!! ; M1 B" k$ r+ x, a8 w* Y# ~

/ q& {5 I. j( C
作者: 小柚子    時間: 2011-8-30 16:48
回復 黃小妹 的帖子
8 d; T. z+ _7 ~5 g5 ~
$ V" D! V6 T( L. X7 R9 p% C是阿，以後上愛北大，可能儘量跳過"團購"區，不然什麼都想買，真的很糟糕!!
作者: Spock    時間: 2011-8-30 16:53
麵包機是照片中紅色哪台?  那不是九陽豆漿機 ?8 z( ~$ z" P6 |: k# K, v3 |$ l- |
! Z1 ~1 k- F" B7 _8 ~# V! b
我也想要試吃 ^_^
作者: 小柚子    時間: 2011-8-30 16:58
回復 Spock 的帖子
* S0 l4 |! w) ~6 K4 O3 x$ ?' ~" i; P' d! g2 g4 h; t
對，紅色那台是九陽豆漿機，當成背景!!$ P& m# o4 G3 Q! b% b* ~& Y% T& f8 W
本週開會，我會做一條給大家吃 " j' d! Z  s+ \& T+ F9 x
作者: 小賴    時間: 2011-8-30 21:03
回復 小柚子 的帖子+ [! e) I, ?& Y/ i9 t
9 Y  @5 `/ U: E( d4 d6 D
剛剛才看到你發表的文章，很心動呢！. o' b2 V; z" D% e
請問還可以團購嗎?. w0 l: e% p7 ~3 m
如果可以我想要一台，謝謝！
作者: 小柚子    時間: 2011-8-30 22:51
本帖最後由 小柚子 於 2011-8-31 12:28 編輯 $ R! [9 a' c. x1 ]0 |8 u  d1 H
9 O) `! J& X6 o" x7 E+ p6 |' i  l6 I
回復 granitemo 的帖子+ j- F' H- _) ]/ G  j$ Y9 ~$ l

3 n  P/ k  I( E- ^7 U3 |, L4 ?麵包機:使用標準烤色!!. ]4 q& Z$ c! Z3 m
豆漿機:浸泡8-10小時以後，放入電鍋蒸熟(建議多這道程序)，再放入豆漿機制作，減少豆生味!!
+ n* G% i- h4 w- n2 }) m" g0 a: Z7 C0 t補充:豆漿機最好打完豆漿後儘速清洗，不然放太久，真的不好洗
作者: 小柚子    時間: 2011-8-30 22:54
回復 小賴 的帖子
+ ?! A" L" ^; u% p2 \
( R# a" ]% a6 H5 T4 N4 N可以，明天團購訂購及匯款最後一天，就麻煩您明天匯款囉~~
, H" j' ]  M1 ^9 p2 y6 g5 |. b0 z匯款資訊用短訊息給您，感恩!!
作者: 賽亞人    時間: 2011-8-30 22:55
本文章最後由 賽亞人 於 2014-8-30 22:28 編輯
+ _2 X  `. @/ c2 G+ q% ~) }* Y9 m* c+ o$ D* J5 i, A3 s( ~1 Z
作者: 愛北大HI    時間: 2011-8-31 08:48
回復 小柚子 的帖子
$ p0 P8 j# `9 l* I: e; M, k0 W0 `6 r
請問此牌麵包機要到哪買?
作者: 華鳳俊麗    時間: 2011-8-31 09:06
回復 小柚子 的帖子
* \  y( Z; G& v* ]9 V9 m$ T7 j# G( B6 g; Z8 ~) j, D2 V5 U
請問 : 水手牌麵粉 ，哪裡買的到 (三峽或北大)?? 謝謝 !!
作者: tpemartin    時間: 2011-8-31 09:39
回復 華鳳俊麗 的帖子
3 T% v9 A6 {( {4 v! @6 _# O8 B+ l8 x/ ~! u  H/ w% G
三峽可以到勤居買，從北大坐916在三峽站下，在站牌的對面。
作者: domama    時間: 2011-8-31 11:03
有同好出現~~
9 T3 }1 b( b" B+ m# @3 `, a" s我最近也開始將我家的K牌拿出來繼續試
' w) T0 o/ k! e- ~$ t我用K牌機器,用國際牌食譜配方,作出來口感就比較軟Q: [% u. Z% l/ ^* _7 u1 _# I0 B
分享我今天做的
& @/ p+ Q/ N1 X: W! P3 p[attach]43488[/attach][attach]43487[/attach]
作者: 華鳳俊麗    時間: 2011-8-31 11:19
回復 tpemartin 的帖子
4 {. v2 t! F# p7 j3 E& V/ m- c  n2 k' m6 i
謝謝回覆  
作者: 小柚子    時間: 2011-8-31 11:35
回復 華鳳俊麗 的帖子
2 J& L7 A1 l. C! ~. [0 P+ {; T. A9 X( v
我自己是在板橋大家發量販店買的
作者: 小柚子    時間: 2011-8-31 11:36
回復 domama 的帖子
1 C& T7 H# [9 e5 S
$ R. ]  m8 t% {" }7 h' V$ Y
作者: 小柚子    時間: 2011-8-31 11:50
回復 愛北大HI 的帖子# [7 |: j$ S3 R$ i. ?$ t2 q

, c# E  S# N4 T% U7 |* h( J1 \# a目前團購今天最後一天，我只是純幫忙服務大家，未必會有下一團喔!!( S+ u" y+ \: f# D% p
市場上很搶手常常缺貨，且價格較高，有興趣買的鄰居，今天是最後一天，要把握時間喔!!
作者: evalee    時間: 2011-8-31 18:44
好利害喔.....好好吃的樣子9 ]: m: H2 h6 h0 s$ E# j
果然是北大的美麗賢慧人妻
3 c+ l/ J$ h: m8 ~* ]% q8 ?有蛋糕烏龍麵記得PO上來喔
# d/ ~1 }- r% ~% w! c  @- O最近不得不勒緊褲帶，不然說什麼也要敗一台啦7 f" X  ]( F( q5 i* m; `. c

2 H4 {7 q, f7 m# S9 J9 o; ?4 E
作者: rainbow    時間: 2011-8-31 18:57
回復 小柚子 的帖子1 V. a& r" }( Q0 j  q0 G
3 B) t& {. I1 a8 m+ I. Y" p
我只差你這台麵包機了~~% d/ E% c# t% t3 i3 S, V* Z

" V3 Q& _9 i8 o; P- q但前不久  我才把K牌的老爺機處理掉3 h9 g  y8 B9 l5 g
如果馬上又說要買這台+ _5 t( V5 \( P6 N* r7 @: }$ x
我家老爺不知道會不會賞白眼
! I5 W2 t4 u6 L4 j
作者: 河狸媽    時間: 2011-8-31 22:14
小柚子 發表於 2011-8-30 15:24
# k: b' x% f* Q# x& A( [回復 歐寶媽 的帖子
9 W: \8 ]4 A- h# ^- o- g0 ]( ]3 y, M9 Y; }6 m
我跟您一樣，有一台K牌麵包機，口感偏硬，是機器問題!!使用幾次就束之高閣
  A0 O3 I2 L/ B5 C2 V/ n( k2 X4 T. m) o
看起來真的不錯！
) p4 X5 Z) P! `  ^" L0 N我家的K牌已經淪為揉麵機...暫時將就著用了，有機會要敗一台好一點的。
作者: 小柚子    時間: 2011-8-31 22:16
回復 evalee 的帖子" I; l9 a8 q. P) G; u

; X# }; d5 g( D- D1 X本周開會就吃得到柔軟土司喔!!
作者: 小柚子    時間: 2011-8-31 22:18
回復 rainbow 的帖子
4 j; m" w5 s2 U( Y
2 x1 E4 i$ ^* Y  i) }% {4 [ 我也掙扎很久，K牌麵包機，還躺櫃子裡，但我敗這台，我家老爺說值得!! " L# }8 X5 x( J$ B- S+ d! q
作者: 小柚子    時間: 2011-8-31 22:19
回復 河狸媽 的帖子
, W( r1 ~$ Y8 I4 Z4 I5 e. m7 t3 n/ `1 C! q7 J5 Q( z
我真的是每天使用，比電鍋使用率高阿
作者: 河狸媽    時間: 2011-8-31 22:25
回復 小柚子 的帖子
7 K3 @7 p& W. R: K* z- ]  }
& o% z: k% v5 R9 j1 N/ s非常同意，我們家也是麵包機比電鍋還常用，煮一鍋飯可以吃好幾天，麵包卻是一兩天就要做一批。用我家麵包機直接烤很硬，只好改用土司模或做成餐包，小朋友很愛吃。
作者: Clare    時間: 2011-8-31 22:42
沒錯, 國際牌的自動製麵包機真的超超超好用的,
) G( ~7 I. l4 A, J; X- [買了幾個月, 覺得當初敗它實在敗的聰明敗的划算,  9 U  A+ P- D0 C) q
蔓越莓鮮奶軟吐司是我的最愛, 隔幾天就會香噴噴出爐個一條~~~
: ]  p/ m/ |* X; \8 |+ H2 c% H8 {2 k7 C0 S* H* W/ t
還曾經玩過幾種花樣,$ E  M! ^- i( G. F6 J/ F  A/ ~/ t
香蕉蛋糕
4 t* t8 ?# t1 A+ L0 ]! l/ L9 g/ X$ s( O/ ]+ x5 G7 ^! W2 M0 C" G, ]& E

% D! e% o0 a- _, E) ]9 q0 h" x( t( k3 [$ d0 @1 m& U4 T, S; j* s
菠蘿吐司6 _. b$ z$ ]0 H( i5 x+ U

' O% O. a+ z" |, ?8 Y- M3 m4 u% z0 w$ o1 L  |9 Z$ h/ z( Y) q
也都很成功, 真的不得不說這台麵包機是最聰明的傻瓜麵包機了!
作者: 小柚子    時間: 2011-9-1 00:05
本帖最後由 小柚子 於 2011-9-1 15:03 編輯
) @1 h, ?4 d  Z& f: ]3 H$ x9 ~2 J& \$ Q: t9 O4 [/ f
回復 Clare 的帖子% D9 g2 `( k6 y+ p8 n4 H& l

* @) i0 h/ F! |! @! T! O 哇，又一個麵包機高手現身說法，讚!!
7 S4 H- e& ?1 H! P) \  Q7 f多分享一下，製作其他麵包經驗，謝謝!!
作者: domama    時間: 2011-9-1 05:10
回復 Clare 的帖子# U- M, J, N7 w! F" f/ C7 F! C! A

* S4 \! N: o7 |' X. h% J
: X7 i. _1 M* {哇~~) c2 u7 x  Y% h4 H
看起來好香喔~~9 u' H8 `1 N7 v& r
可以要配方嗎?* B; n2 v: b4 {0 d( u1 f! j! @
作者: 小柚子    時間: 2011-9-1 15:02
回復 河狸媽 的帖子/ ^% f$ c4 O1 o+ O

) N* R7 {4 k/ e7 ]是阿，我現在正在想，怎樣讓K牌，重新復活再利用!!
1 \) A9 M) w" c3 y不然躺在我家，真的是浪費了~~
作者: A君的爸爸    時間: 2011-9-1 20:33
小柚子 發表於 2011-8-30 16:41
! f* S1 ]) T6 c& A, C4 {. I/ b那我應該贏你，我敗了
) Z6 j7 N% q- Q% q3 _九陽豆漿機% o+ P$ x* [  o; M
國際牌麵包機
, m9 \7 H6 R7 ~3 W+ ]2 p象印電子鍋
. u7 c' A. |+ `; {象印烤肉機
3 H- z, y+ [' w! Z0 L6 c3 r& Q
8 Q% R) H6 b; j我真的是黑白買媽媽~~
妳還沒買烤箱,攪拌機....
: J& O9 c" x. I. s2 T2 ]還有很大的發揮空間喔!!!
作者: 小柚子    時間: 2011-9-2 00:36
回復 A君的爸爸 的帖子
7 ?  n1 m3 ~* g, R/ k4 s( Q" {4 d
7 B  U' M5 ]$ R有的，我家有大烤箱，用來烤魚居多，只差沒有攪拌機
作者: Chloe媽媽568    時間: 2011-9-2 00:53
回復 Clare 的帖子# N% H, g$ ^& D, i4 @
0 c& v& N0 v: m/ I* \0 ^
菠蘿吐司好讚喔! 可以教學一下嗎？
作者: evalee    時間: 2011-9-2 01:01
今晚有幸品嚐這台機器做的土司，真的很好吃，很Q軟，口感一級棒
. c# b& I1 T+ S$ A6 t
作者: 小柚子    時間: 2011-9-2 01:08
回復 Chloe媽媽568 的帖子
9 p6 o0 ]0 f$ y0 a9 M7 @* [) o) |7 [1 ~6 o: E' ~
操作手冊有波羅吐司做法，但我也想了解有沒有秘訣或注意事項
作者: 小柚子    時間: 2011-9-2 01:09
回復 evalee 的帖子1 @' |4 m0 t% U. Y' ^* [* j1 \& p
, P; ~" K  C" O! O
下次特製一份給你，幫你打氣喔
作者: Amy姐    時間: 2011-9-2 10:25
看了大家分享好吃的麵包也很衝動想要一台!
作者: 蕭小柏    時間: 2011-9-2 10:42
餓了
作者: 小柚子    時間: 2011-9-2 11:29
回復 小小媽 的帖子
" h2 A, \4 N2 v2 w5 s  N9 ?" ^$ m
/ a- G! d+ M$ ~/ R5 s  I對的，昨晚聯盟開會，大家吃過，一致都說讚~~
  X- T& Y5 _  u9 v而且是一口接一口，幸福麵包機!!
作者: dreamsidea    時間: 2011-9-2 14:57
不知水手牌麵粉和燕子牌的效母價格多少。大家可以提供一下嗎？
作者: 小柚子    時間: 2011-9-2 15:01
回復 dreamsidea 的帖子# q  H$ F; f/ c1 j: s& \

6 a% z! ?' N$ R+ Q水手牌1KG小包裝，一包70元。
8 J2 O4 @) Y: B$ ]! k燕子牌酵母粉，我沒買過，不知道。: [2 K& d8 B0 Q$ J& K
假如合購大包裝，分裝，應該便宜很多喔!!
: x4 ?. K7 Y% y7 P
作者: dreamsidea    時間: 2011-9-2 15:12
剛剛看到 22kg 裝 700 元！ 天呀 22kg 要用到完不知要何時，並且不知要如何收啦！ 2 K" C0 c7 ]2 I' i

/ t2 I% D* u' b+ z4 y看來還是先買一小包的回來看看好了！ % T. j9 k, Y' U9 d+ N6 ^0 H

0 p9 ^/ B9 ]# @2 m  D% I% Y" b晚上就先到勤居，再到雨果那兒報到！
作者: 小柚子    時間: 2011-9-2 15:14
回復 dreamsidea 的帖子
3 ^( z* D6 H% K) p
; q/ x9 J! |3 U0 b4 `! \用過都說讚，保證滿意喔，幸福麵包機!!
作者: 小柚子    時間: 2011-9-2 15:17
回復 小小媽 的帖子! H6 j: U- @  L/ i) {- ~2 ^9 m

2 o  r, W" W$ Y9 o- L1 w我們社區E棟鄰居可以分購麵粉，你自備保鮮盒，在社區內網臉書有相關資訊。# b% y9 y/ t- K/ P
酵母粉，我先分你一些，無鹽奶油家樂福應該有賣。
6 M/ x, B% B. V7 r) ^: M' WOK嗎?!
6 t- ?! K2 h" r: k, l9 T5 I, x不然就是要等我星期六去教會，晚上回去順便幫你買，你決定好，再告知我一聲囉~~
# X' e% b0 c1 y. ?0 y. f
作者: 小柚子    時間: 2011-9-2 15:27
回復 小小媽 的帖子
( _0 {! k; T6 b
; ~& K9 m* ~0 ?# |( l吐司材料:奶粉.無鹽奶油.高筋麵粉.酵母粉.砂糖.鹽.水
0 U1 R; Y0 m3 P蛋糕:另外要買低筋麵粉.泡打粉9 G; n. Z& O& g6 [" r5 g% t# u0 m
工具添購:磅秤.麵包刀
作者: dreamsidea    時間: 2011-9-2 16:03
磅秤  土城大潤發有賣 1kg 的 189 元！ 可能其他地方會更便宜！ 大家可以互通一下訊息哦！
作者: 小柚子    時間: 2011-9-2 16:05
回復 dreamsidea 的帖子
. J& U- [  _% N/ q2 o* g9 i1 W; D5 u2 N0 z( o+ {" p
作者: dreamsidea    時間: 2011-9-2 22:24
失敗呀........
" O: |" Y' [5 o( j- N; c* S
5 V1 x4 U; h4 _$ L. s! e. W失敗一：沒有買到燕子牌的酵母，只買到一個叫「滿點」的！# X) n2 K3 K9 |! _! y
失敗二：加買了小量匙回來，才發現機子中有送。
9 U; a7 ]% A# Z% Z3 w; G5 Z失敗三：機子太大廚房沒有地方放只能暫放餐桌上了, W' I; _5 a# d3 G: I+ ?
最大的失敗：4 t0 o+ y4 s/ D& E

# L/ x( l5 \7 k6 a: R) ]- C7 z
& E! u: S- x* m& f/ u
& [& T$ T. @$ r5 T
1 h; |  _6 ^9 g% t/ }2 P
$ m: h4 x8 r* K6 |
5 G* s% R2 ~2 `8 G# w! ]2 e9 X2 n4 n2 J' `; L" z0 A, }3 X! g

  r( N7 U: C0 k! J1 h5 ~( ~* R% q8 [: x( \2 |

4 y/ j+ H! Q4 |5 c
9 E$ s$ Q) x/ V. s9 Y; [& c7 L! p) y

2 {' Z2 y' n2 K# \' l( i% m( g6 j. Z! x4 U# I" _+ P; V7 W

4 t; X6 ?. P0 g! n% {我居然一開始就把酵母給丟下去了，要放入機子中時，我才想到有酵母投入口！我被迫只能用快速模式，做出第一個試作品！
作者: 小柚子    時間: 2011-9-2 22:48
回復 dreamsidea 的帖子; y, |  v6 [" h. F3 \& m3 ?+ V2 T, _5 d
# [# k, @2 {9 S( W* D* ?8 I
一回生，二回熟。
0 ~& M5 {9 O; _) Q6 p& B$ L) A是不是成功回報結果囉~~
作者: 雨果    時間: 2011-9-2 22:54
我剛有吃到小柚子做的麵包....' w: b* T( w1 w& _! D
阿~害我真的好想買喔" Q% v2 z* S: F) Q! H0 y( E; v
念念不忘那個口感....
作者: 小柚子    時間: 2011-9-2 22:55
回復 雨果 的帖子; U( ?: L9 o8 S) s- o
$ p4 p1 @, Z0 s. a
敗一台!!敗一台!!4 f, W* `0 G$ y3 Y" m  e$ ^* q$ N
剛出爐，更香更軟Q
作者: Clare    時間: 2011-9-2 23:05
本帖最後由 Clare 於 2011-9-2 23:06 編輯 ' g( O% U) q2 e

4 ~. D% Z! I, J' c1 z2 n回復 小柚子 的帖子
" @, w( j9 V+ W. U$ g1 H: B: p" e, z/ k! l/ K
高手不敢當啦, 只是因為愛吃麵包, 所以還蠻勇於嘗試就是了
* n; X7 l' {2 m  ?% m& v1 u' s; r; k% [0 R1 j2 W  Y
簡單分享一下我的心得:' M3 n2 L7 Y" a% Y& x- q5 y1 n- W
口感鬆軟的軟吐司是我的最愛, 配料不同就可以有很多變化," O: ^/ `% T$ w5 i
全麥吐司也很簡單, 只是多加了全麥麵粉, 有不同的風味, 如果要嘗試, 建議烤色"淡"即可
9 V9 [/ f+ {0 J$ r法國吐司個人不太愛, 感覺太硬太乾了
5 H/ X. Z8 k" s8 V% P. }! u3 [丹麥吐司很香很香, 滿滿的奶油風味, 唯一缺點就是........太肥了
$ S0 b% R/ K8 M( o5 N波羅吐司我也做過不少次, 孩子比較愛吃, 就是波羅皮麻煩一點, 注意事項我另外整理一下# S1 f' s) c% }4 L& U4 T
蛋糕類的我試過香蕉蛋糕, 地瓜蛋糕(前兩者是南瓜蛋糕的變化), 巧克力蛋糕, 按照食譜來做都還滿容易成功的, 不過建議把奶油和砂糖減量(我只用2/3不到的量), 不然實在太甜了, 負擔也大! w  D& g# K% d& H
米麵包是我目前為止唯一覺得比較失敗的一種, 口感吃起來就像不太成功的發糕一樣
. q5 q5 K7 m- \) c7 C/ r# Y+ q% z/ Y9 Y& N; h
其他經驗還在繼續累積當中, 大家互相交流囉~~ 反正自從有了這台麵包機後, 買麵包. 吐司的機率大減, 突然覺得自己變賢慧了 , 所以才說敗的很值得啊!!!
作者: 小柚子    時間: 2011-9-2 23:14
回復 Clare 的帖子
0 F$ h8 G4 G; I& v4 m+ m% @/ P0 M3 I# o3 [9 m, e* H$ b( `  |# Q
我最愛吃波蘿麵包，期待做出成功波蘿吐司!!5 {8 l, B- L  Q  x# j* }' Q
波羅吐司注意事項，等您分享喔
作者: Clare    時間: 2011-9-2 23:16
回復 domama 的帖子
( m3 z* Y2 T6 K2 p' w; f9 s$ X: h. I; A
短消給妳了, 大家互相交流囉!
作者: eava    時間: 2011-9-2 23:47
太晚看到了!真可惜已經結團了!想買麵包機想很久了啊!
作者: Clare    時間: 2011-9-2 23:50
回復 小柚子 的帖子
3 O' R% ^5 u3 n+ \8 U- G
$ n6 [  t+ C! ~+ [& P  Z8 x  c% [3 ~# i$ Z怕分享錯誤, 今天下午趁小孩睡午覺又做了波蘿吐司恢復一下記憶, 好險沒失敗.....
/ J: _' q2 e" h7 t! G2 u2 V9 q
. t' y9 h5 t9 w% R5 @波蘿吐司的重點其實只有波蘿麵皮, 我是全照食譜上的比例與作法製作, 唯一要注意的就是"溫度"& u+ ^7 g, t' b/ h# B) A
1. 因為麵皮內有不少奶油, 所以其實還滿怕"熱"的, 我通常會把放入冰箱發酵的時間延長到至少30分鐘
. {' {! e+ }' o8 ?- ]. R7 g1 ^9 |  c2. 從冰箱取出加工(擀麵)時要盡快完成, 室溫也不宜太高, 不然麵皮就會很快軟趴趴的不容易定型, 抹在麵皮上的蛋液不宜過多(太濕會影響到硬度), 我試過不加, 好像沒太大差別
% l1 u$ E' E7 f3. 如果擀好的麵皮變的太軟, 我會把它再放進冰箱一兩分鐘變硬一些些再取出舖在麵糰上, 其實要做出像食譜上所說柔軟且能夠彎曲的程度真的不容易, 如果真的太軟也不用擔心, 只要把它均勻包覆在整個麵糰上, 烤出來還是可以變成成功的波蘿吐司的(我曾經有一次麵皮整個軟到四分五裂, 不死心慢慢把它糊到麵包麵糰上, 烤出來還是滿像一回事的 )4 J( F0 d7 m4 ]4 I, s$ K
4. 要刻出波蘿麵皮的格子圖案, 不要用竹籤, 很容易劃破, 我是用刮刀輕輕壓出刻痕, 一點點深度即可, 太深的話, 烤好的波蘿麵皮會裂開露出麵包體來
$ `5 t# a# O3 o4 K/ F, Q5. 食譜上有個精製用的粗砂糖, 我加過一次, 覺得口感怪怪的, 自此後都不再加了
& \  |2 S' i& X. N6. 還有就是鋪波蘿麵皮前, 記得先把麵包麵糰橋回麵包機中央喔!
/ P3 t2 H; M8 r) W5 `! R
* j2 q: |! B. W! v. K* W. `以上給妳參考, 祝妳成功烤出香噴噴的波蘿吐司, 記得跟大家分享喔!!!
作者: Clare    時間: 2011-9-3 00:04
回復 小柚子 的帖子
5 }% }- T. o- ~3 q- L) n: }4 o6 w  D$ E, A$ G2 S8 s9 r$ x4 F
我後來參考另一本麵包機食譜[我愛麵包機], 試過變化版的波蘿吐司--牛奶球吐司(就是墨西哥麵包那種甜甜的麵皮), 感覺比波蘿吐司還要更容易些(熱量也少一點 ), 製作過程一樣, 只是把波蘿麵皮換成牛奶餡, 也寫出配方給妳參考:/ f7 k. L( {) G6 q
5 p; R( ^2 @: {# c0 m  R* d( E
材料(1斤份): 奶油 15g (23g) / 砂糖 20g (30g) / 蛋 20g (30g) / 低筋麵粉 25g (38g) / 牛奶 10g (15g) *(括弧內為1.5斤份)* G' N" n  S$ z- ]! N
做法:
2 I  j& t6 c+ r3 s1. 將置於室溫的奶油攪拌成糊狀, 再分次加入砂糖, 攪拌至泛白為止
' S: n! ~- |3 g# y# h2. 分次加入打散的蛋汁並攪拌, 然後再加入過篩的低筋麵粉, 攪拌至粉末狀消失為止
' J, U  _/ g; A3. 加入牛奶並繼續攪拌至滑順狀。放入塑膠袋內, 並置於冰箱冷藏約30分鐘
  c3 T" S9 Q) ?# t+ S6 J3 J- |% S0 Q4. [嗶聲響起]將麵包麵糰至於中央, 取出牛奶餡, 將塑膠袋剪開一角, 並由內而外將配餡擠在麵糰頂部呈現漩渦狀 (取代波蘿麵皮)8 j' C- h: c8 [) H) `8 B" j1 E% r, D
4 Z" E' Q$ Y/ r6 m2 x+ Q4 n
其餘均同波蘿吐司的做法, 我個人是覺得比波蘿吐司好吃啦(比較沒那麼膩), 妳有機會也可以試試看喔!!!
作者: 小柚子    時間: 2011-9-3 00:05
回復 Clare 的帖子5 [9 m5 Q, R$ l8 K. A
& Y+ x* Q7 L! U3 i- Z- b  Z- O6 _2 z- j
感恩!!一定要試試的囉~~
作者: 賽亞人    時間: 2011-9-3 00:31
本文章最後由 賽亞人 於 2014-8-30 22:28 編輯
3 ~% ]3 }/ y- C& A# w8 {# G1 ?: Z4 _( G
作者: derrick    時間: 2011-9-3 00:44
看了好心動!!看來小朋友又要出走了 2 ?4 ~' g1 A; d6 R( p+ F

* m! L, R, b) Y" g  c" e請問麵包機中的「天然酵母」模式是做什麼的呢?
6 |" E0 Z- ^$ O$ b' J0 d9 Z是指做吐司時不用另外買市售的酵母粉來添加...+ T1 _$ j+ d1 p/ ~& u  x4 I! B
機器會自動培養出酵母來完成發酵嗎?那它是用什麼* m0 x) H' {2 O% u3 I" l
來培養出酵母菌呢....做出來和酵母粉的有什麼不一樣 . c8 Q( ~9 x9 S/ S) z9 ?
( \7 l" d9 \" V$ S0 j
作者: 賽亞人    時間: 2011-9-3 01:00
本文章最後由 賽亞人 於 2014-8-30 22:29 編輯
' U! S7 g7 v1 i( P" B5 l7 t8 W5 z7 x  J$ b0 p
作者: 賽亞人    時間: 2011-9-3 01:09
本文章最後由 賽亞人 於 2014-8-30 22:29 編輯 & W5 `+ S) u. \) I9 Z
% j9 ?7 B4 Y) }5 X4 X! |" y' Y7 Y
作者: tpemartin    時間: 2011-9-3 09:58
granitemo 發表於 2011-9-3 00:46
: z; S7 V9 c9 }% xhttp://goods.ruten.com.tw/item/show?21105271032666     7公斤電子秤.g/oz.1-7000g.廚房秤/郵件秤/中藥 ...

$ D: x6 s4 R1 v( }0 O5 E* V- D這裡有水手牌PK日清特級山茶花的比較：1 w. E# q5 F# ]2 y; N
http://tw.myblog.yahoo.com/s-18/article?mid=12462
作者: 賽亞人    時間: 2011-9-3 10:21
本文章最後由 賽亞人 於 2014-8-30 22:29 編輯
5 B/ ^# u$ z) K% _8 h& J. \4 _
/ C6 b2 v. Y/ h9 u, u
作者: tpemartin    時間: 2011-9-3 10:54
本帖最後由 tpemartin 於 2011-9-3 10:57 編輯 4 H2 }& c# X4 }; U- b- `

' G2 l. Q2 B( N# s- h1 d* _9 v& T水手的蛋糕粉做出來的戚風蛋糕也很優喔。
$ Z0 `; k' S/ X$ ]: u' [; ~9 ]4 Q7 n$ H7 G* f' b5 n! g  `
敗完麵包機，通常下一步就是攪拌器，大烤箱，還有一堆的模子....
" y( e. \6 B" o% C/ C8 H
& j! @3 H6 Q7 }; c- O土司通常是放涼後才切，麵包刀有鋸齒就OK了但可以買長一點的，實用性較高。
作者: 小柚子    時間: 2011-9-3 11:49
回復 granitemo 的帖子
( D; d  m3 g* _$ d% h3 x. ^+ v( X9 S' t4 c
酵母粉，是有一點點散落現象!!
作者: 小柚子    時間: 2011-9-3 11:56
derrick 發表於 2011-9-3 00:44
- f- x/ N* D8 c2 o看了好心動!!看來小朋友又要出走了
4 ^' v" h+ N% s/ O1 T4 Z& {6 T
. a6 Y! \+ N9 B" ^/ k+ I請問麵包機中的「天然酵母」模式是做什麼的呢?
! _: B1 _  E0 F& K+ b7 y' n* A9 Y
天然酵母，要另外發酵處理，就看其他麵包機高手們，有沒有製作經驗，跟您分享!!
作者: suger    時間: 2011-9-3 19:08
小柚子請問妳買的酵母粉是什麼牌子的?下午去了一趟大家發找不到法國燕子牌的酵母粉,只買一小包美國發麵粉,請問可以用嗎?買了一大袋水手牌高筋麵粉22kg,710元,好重呀.
作者: 毛兒    時間: 2011-9-3 20:04
Clare 發表於 2011-9-3 00:04 + R4 s. s+ Q9 p2 U& n8 W4 Q% I7 r
回復 小柚子 的帖子
" u2 C6 t5 v3 R9 N
; A/ h" F! E3 N7 i我後來參考另一本麵包機食譜[我愛麵包機], 試過變化版的波蘿吐司--牛奶球吐司(就是墨 ...

+ u; e7 F5 R' Z# Z0 Q4 T"我愛麵包機"這本書  我也大推薦....3 S0 a! g1 O. k  r6 E# d# M
它就是用國際牌的麵包機當麻豆,所以份量可以直接依食譜  不需再換算
  k, m: g# M4 A% u; ~5 y9 i我去年剛買這本書時,牛奶球麵包做出來 是家人的最愛呢~~~
作者: 毛兒    時間: 2011-9-3 20:09
本帖最後由 毛兒 於 2011-9-4 10:49 編輯
: ?+ S; q9 V3 w  B" P- S% f
derrick 發表於 2011-9-3 00:44 5 ~" e) L: ^' p6 W$ [
看了好心動!!看來小朋友又要出走了
0 O, m8 z# _; s7 p0 f" a/ K5 d. Z7 Q& u: {2 g
請問麵包機中的「天然酵母」模式是做什麼的呢?
! U4 s% Y1 V2 m

3 H) ^3 K* D; R  j6 h我的國際麵包機買了快二年了
5 b0 p, s! D6 X% m) n- Z! K9 U我一直都沒有用過這功能,因為比我早買機器的朋友有用它試做過天然酵母9 @+ p: a$ m- ~8 w
結果...大失敗!!% N( p$ F) W! _2 [. h4 a4 y
我也就不敢試了....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-9-3 20:16
suger 發表於 2011-9-3 19:08
1 R5 y) Q$ z9 v) {! W買了一大袋水手牌高筋麵粉22kg,710元
你真有勇氣...
( I7 E6 n; `7 ?- G( ?( y. T那22kg裝的我還在考慮中,因為可能要2~3年才能用完....
作者: 毛兒    時間: 2011-9-3 20:21
granitemo 發表於 2011-9-3 10:21
& H) H1 I: p' k4 v) N/ u回復 tpemartin 的帖子
! t) L/ ~& D* J
1 ?/ ?: G& ]) w/ r8 W' r' ^感謝 t 大，

' \6 w( z; s4 I/ `+ h$ F" O在此再補充分享一下自身的經驗
8 C- M/ M4 a+ z4 r$ O" h
/ X3 A, p- Z% M8 t# O1.不知你的酵母投入口,有沒有用完後,用布擦拭的習慣?
4 T: l2 `% ]# u0 m, i7 d. z" K7 Z我個人是覺得掉在外鍋有點怪怪的,因為外鍋有電熱管  
* b  `' `$ z$ U  r% G( K, v  ^如果有東西掉落  是比較不好  可以打電話問一下國際牌這種情況是否正常% n- ~% R: ]2 J# j4 J7 X  |
" Z; ]' E* s# P8 l0 c
2.麵包一定是放涼再切  而且出爐後 我通常是架在不鏽鋼的網架上給它散熱
. t, z" b* `, [% c! A如果直接放在盤子裡 水氣會回到麵包裡  口感會扣分8 _3 z+ l  j, H/ p9 K3 I
麵包要等放涼再吃  對胃比較好  (雖然有時會等不及... ): T% y: w. G+ U: K, x
2 K! y' Y$ E7 J7 m$ U" N) x7 C

, u" b! R' F% Q# q
作者: 毛兒    時間: 2011-9-3 20:27
小柚子 發表於 2011-9-2 11:29 . C7 v! k$ E! Z1 c+ d+ X( Z
回復 小小媽 的帖子6 {$ W3 {8 l# f

6 {9 A0 f- _8 T# H+ B7 \  f4 j對的，昨晚聯盟開會，大家吃過，一致都說讚~~
6 o2 G/ H6 u! i6 Q1 d( z  v
真的,我家老小吃了國際牌麵包機的麵包  嘴巴就變刁了~~
作者: 小柚子    時間: 2011-9-3 21:26
回復 suger 的帖子
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% F$ P- D% I6 z; h# _您問倒我的，我是用中國製酵母粉(大家發只買這一種)，我還真不知道美國發粉作用是甚麼，抱歉囉~~
作者: 小柚子    時間: 2011-9-3 21:28
回復 毛兒 的帖子, H. @$ v$ G4 M' ]8 B+ D! V

0 E& h# M4 z6 y4 C" |1 c1 F  p  B  I是阿，我現在用這台麵包機自己做麵包，外面麵包真的吃不慣了!!



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