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標題: 鮪魚沙拉 [列印本頁]
作者: 逍遙    時間: 2011-8-30 20:01
標題: 鮪魚沙拉
本帖最後由 逍遙 於 2011-8-30 20:00 編輯 ; S6 s! m9 G6 V
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平常上班很忙就會準備鮪魚沙拉在冰箱若是來不及做飯就準備三明治 or 鮪魚通心麵沙拉.........etc1 q: p& @$ N- g# ]; T3 b5 z

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難易度: 簡單
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材料:1 d2 C# p/ G9 R$ D
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* 1 罐水煮鮪魚罐頭( \9 @( I4 F$ |6 N: z0 `3 Z
* 2 片西洋芹菜, G8 N6 Y: H, a4 ^8 q
* 原味美乃茲  {; v6 ~, C$ z) t% T+ \
* 少許芥末粉4 \# `( g3 K" Z
* 少許黑胡椒粉3 i7 F' y% t, V" I! ?. Q
* 少許蒔蘿(Dill) - 在香料區應該買的到若沒有也可) N( u4 W1 t/ p3 B% Q5 ]

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先把水煮鮪魚的水擠乾, 將鮪魚倒在大一點容器, 用叉子將鮪魚壓散, 像魚鬆似即可.
' o$ f+ x2 C$ N加入少許芥末粉, 黑胡椒粉, 蒔蘿(Dill) 調味
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* ^4 N% s( E$ l: |' T# }) f2 h; I7 f0 b: i0 y) i. l. o2 ?* X
將西洋芹菜去絲, 切小丁 (泡一下水去辛辣味, 不泡也可以) ) t/ H* e5 C, o: A' E  ]0 \  ~

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加入鮪魚內拌勻, 再加入美乃茲適量攪拌即可.
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9 J; Y7 s$ y: }, O8 _. [有時我將鮪魚沙拉與餅乾放在一起和一些蔬菜 Dip, 當作迎賓的下酒開胃小點, 蠻不錯的.- N4 k& c' E! U  f0 f* `

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利用現有的番茄,洋蔥切薄片
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鮪魚沙拉, 番茄, 洋蔥薄片加入烤好的麥片土司, 再加點玉黍片 or 洋芋片即可
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, t) |+ u3 e1 N9 x午餐完成.  只要花你 15-20 分鐘的時間就有一餐可口美味的午餐; C3 ?' F' i2 X# i2 s; F- f8 g
有時我會加一些自己種的新鮮薄荷葉 (去除魚腥味) 別有一翻風味.
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作者: evelyn0026    時間: 2011-8-31 10:23
真的是很方便的沙拉
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不過加了美乃滋是不是不能存放太多天啊~
作者: 小王家    時間: 2011-8-31 10:31
下次用你的方法試試看,我原本是用鮪魚+沙拉+玉米粒+水煮蛋!
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作者: 逍遙    時間: 2011-8-31 12:57
回復 evelyn0026 的帖子
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. V9 d' ]2 R+ s5 g8 e. b3 L10-15是多預估的時間, 非常快不需多做, 一罐可做3-4三明治, 即使有剩, 只要把鮪魚水擠乾, 放幾天決對沒問題, 剩下的有時會換口味煮義大利通心麵加入, 拌在一起又是另一道沙拉.
作者: 逍遙    時間: 2011-8-31 13:11
回復 小王家 的帖子. d& N, [: |% v$ i2 H, U$ f2 ^

8 U8 N2 ?, F2 o8 C1 Y0 m1 b試試看簡單又好吃!
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幾個小變化原食譜:) U* @, {1 a+ l% ?: Y
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*加入培根煎到酥脆很棒3 y- Q/ a. ?* P! u: [
*加入義大利通心粉. o/ `6 \* H- Z3 v) q
*一片烤好的麵包鋪上鮪魚沙拉上面覆蓋兩片Chadder Cheese 再入焗烤略微金黃即可



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