標題: 農業小尖兵 再平凡也能不一樣..彩色蛋獨步全球 身價標五倍 [列印本頁] 作者: 歐陽 時間: 2011-8-21 07:25 標題: 農業小尖兵 再平凡也能不一樣..彩色蛋獨步全球 身價標五倍 農業小尖兵 再平凡也能不一樣／彩色蛋獨步全球 身價標五倍/ \, l9 s; [+ R Z4 N& ?% o6 |* S
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【文／燕珍宜】, \& t3 k U5 ^- o3 o& p q% N
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蛋賤傷農，生產愈多就賠愈多，似乎成為蛋農的宿命。但彰化蛋農蔡桂輝的彩色蛋，打破外界對蛋的印象，價錢可以賣到一般蛋價的五倍，不僅成功改造家族蛋場，也走出農業的新方向。4 Z. Y0 @! X) ?; c) A9 Z6 D% e
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在彰化縣埔鹽鄉的寧靜田間小路，卻見大型遊覽車或休旅車停駐在「桂園」蛋場前，膚色黝黑發亮的蔡桂輝，手中拿著一顆彩色蛋，滔滔不絕地解說，大家好奇地看著一顆顆像玩具的彩色蛋，「吃起來好Ｑ、好香！」一位參觀的民眾表示。 O3 ~9 Y6 F8 S$ O, l% P
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顛覆印象 彩色蛋一炮而紅 : g5 G* X/ j4 C7 R1 r. A3 F& X' @) s8 F6 G. F* @+ V: h
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蔡桂輝手上的彩色蛋，每台斤賣到一五○元高價，一顆叫價約十七元，不僅大大顛覆一般人對蛋的印象，也開啟家族事業第二春，與個人事業高峰。 1 v) Q9 v* ~* X, q( h* q: H1 O0 y; M# f* M
* a* L' z* [8 e& ~* _「我的專長在行銷，但是因為沒有人幫我生產不用藥的雞。我只好自己親自生產、販賣兼育種。一天要工作十幾個小時，一般人沒有辦法這麼做，太辛苦了！」蔡桂輝很自豪地說，「我們家的雞都可以拿去驗血，連疫苗都沒打。」 ' A8 D5 u- v* A( H. L0 g 6 T) J. B' H1 U2 s, i' ?; C2 w s4 G+ {7 S- s! \, M" x
然而蔡桂輝的心血，卻得不到市場認同，因為價格高，盤商根本不願意收購，讓蔡桂輝感到十分挫折，「就是一直燒錢，但卻看不到未來。」這段轉型的煎熬與巨大壓力，不但讓他賠了二千萬元，而一直和他並肩作戰的妻子也差一點離婚。「整型容易，轉型難啊！」蔡桂輝苦中作樂地說道，但是，即使挫折連連，蔡桂輝仍不放棄。 h9 M; K9 ~" @0 h$ L
