iBeta 愛北大論壇

標題: 新人新選擇 全素婚宴漸夯 [列印本頁]
作者: 盈盈    時間: 2011-8-20 21:43
標題: 新人新選擇 全素婚宴漸夯
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110820/5/2x82i.html. z8 ?1 V+ a# Y0 }4 T4 H2 P
5 P' [% R* v5 w5 I$ }- w
新人新選擇 全素婚宴漸夯! V1 [2 u. ]0 P/ Y" A
更新日期:2011/08/20 09:57 （中央社記者蘇龍麒台北20日電）隨民眾營養漸漸充足，在健康、養生考量下，素食族群與日俱增，坊間甚至開始出現提供全素食婚宴的餐廳，也有不少新人紛紛選擇全素婚宴。7 `) t: p) d; F

% I% W4 Q& o; }4 Q, j" M9 R& L- _4 w' o! q+ f) X$ }
說到為健康養生而少吃肉，中國國民黨籍立法委員楊麗環很有感觸。5、6年前楊麗環因病開刀，在醫生建議均衡飲食下，加上中年後新陳代謝慢，多吃肉是負荷，開始「每日1餐素」計畫。  _1 f+ i9 x3 [8 y

. a* R/ {; e4 }. q. q; p  h; A  ?6 t- ]/ k
只要有時間，楊麗環都會儘量吃蔬食，且每天一早都會喝新鮮果汁，並吃上1大盤燙青菜，再做些其他搭配。她說，吃素的感覺很清爽，也不會有吃不飽的問題，5、6年下來，不僅皮膚變得較好，加上定期運動，體力也變得更好。
) K  H# L' A, c/ m
6 v) h. W3 _9 N8 A
  J* N3 v7 Q) z5 ~6 A從小就吃素長大的楊凱証，則是在4年前結婚時，選擇全素婚禮，雖然他的妻子不吃素，但雙方在彼此尊重與協調下，順利舉行全素婚禮。" d" ?, y) s& I" Y+ u  @* ~% z
0 {: y3 f$ J5 \$ C) {  c
6 r' h/ H* x6 q* D" Q/ _+ k: B7 X
楊凱証說，從小全家都吃奶蛋素，結婚時媽媽擔心家族中有許多親友吃素，怕親友聞到葷食不舒服，興起辦全素婚禮的念頭，也藉此向更多人推廣吃素好處。8 G/ c6 _  P- `! N9 P) H# [
7 m0 R2 ?' @0 R; T9 M+ a

# k' H( J8 a- \/ s4 W在雙方家長溝通協調下，楊凱証訂婚時尊重女方，僅主桌為素食桌，但結婚時就採全素婚禮，加上妻子較重視婚禮會場氣氛，雙方相互尊重，婚禮順利完成。
( _0 _$ g; y& I! H+ ?; v. D
9 F' i' F; |0 L$ v( C
6 ~9 L' D2 ^7 f; L) k2 U9 ?- b: x不過，還是有部分「無肉不歡」的親友向楊凱証抱怨吃不飽，甚至有人在婚禮結束後，馬上跑去吃鐵板燒。1 d  r# }, z9 ]6 g! V

1 |5 v/ w9 }6 E( j  @3 R! `
' q* B1 x) L: f7 Y) ]楊凱証說，全素婚禮最容易發生的就是菜色重複率太高問題，挑選餐廳非常重要。此外，在喜帖上事前告知親友將舉辦「全素婚禮」，也可讓親友有心理準備。
0 Z5 V& z$ K# h3 k+ ]* e- e& u3 ~( u* h8 ^& K2 h2 a

, H. t+ @5 e! n為讓素食者方便選購食品，國民黨籍立委林鴻池曾推動素食分類標示，方便素食者選擇食品，不致發生吃錯東西的窘境。! M" J5 I' I' e# W
4 V5 `% _: L! N# y) {

, i  r/ U6 F8 W: L; j( u% O林鴻池也曾在立法院質詢時，要求行政院衛生署推動素食飲食指標。他說，過去台灣教育沒教民眾素食要怎麼吃得健康，成為推動素食的障礙，在尊重吃素者前提下，希望衛生署提出素食營養均衡指標。0 k$ D2 U! f* Y* r) k. d, F2 a& M
" S: Y8 A: `  ^3 i9 w
* ^1 B# o+ t8 f+ @7 H# v
衛生署從善如流，在今年6月推出「素食飲食指標」，預計今年底就將推出更詳細的素食飲食指南。1000820- V+ p1 q: a: G6 g0 R( v

8 h8 {% ~7 k6 O) c; k7 I+ J4 M9 [5 a! U




歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5