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標題: 好吃鹹水雞 [列印本頁]
作者: tatinic2    時間: 2011-8-20 13:15
標題: 好吃鹹水雞
昨在大觀路朵堤旁看到一家鹹水雞，叫好吃鹹水雞。
" X. c* c% H/ W# r  D+ V2 b東西還不錯吃。
作者: tpemartin    時間: 2011-8-20 16:05
本帖最後由 tpemartin 於 2011-8-20 16:11 編輯 - j( K1 L5 q7 m5 R" J! V# C& U0 e

& t. i+ E2 f  V- F& J太好了，離我家很近，改天去買來吃吃。
作者: tpemartin    時間: 2011-8-22 17:26
剛去買了一份，好吃耶。
作者: Zoeliu    時間: 2011-8-25 17:53
昨天路過大觀路看到一家新開的店家叫做─好吃鹽水雞，5 X+ j  y; h8 I: Z6 k1 R
想說沒吃過就去點了一份 B餐100元─ 雞胸+3分小菜( 脆腸+紅蘿蔔+白蘿蔔 )，* R% m% b" r! }8 j- `
帶回家後開始享用..嗯..嗯..天啊，還真不錯吃，
& U  S9 D  `2 `5 I7 T2 X+ X5 ^+ a4 ?& f雞肉去骨且彈牙─Q，脆腸很ㄕㄨㄚˋ嘴，紅蘿蔔很甜，白蘿蔔悶得很透很順口，
3 [' r# }* Q; I$ ~0 ^! P4 P而且聽老闆介紹說白蘿蔔利尿，對人身體好，! J: r) c" j9 n7 r& T
嗯..這兩天再去買來吃，; d  O+ P1 t. [. n3 O5 x8 A
新北市三峽區大觀路35號─ 好 吃 鹽 水 雞 ─ 推一下 +1   ！
作者: 睿依依    時間: 2011-8-25 18:19
離我家也近~有機會去試試~9 G3 m' p. b2 s& \
作者: 頻果媽    時間: 2011-8-25 19:13
看到流口水! w: H% I& h) y$ Y
來去試試
作者: 咖啡    時間: 2011-8-26 22:53
環境整潔明亮，雞肉&配菜加點小辣就很好吃喔，還有還有...老闆超親切，北大隱藏版美食~讚！！
作者: wunway    時間: 2011-8-27 05:36
回復 tatinic2 的帖子
" c1 |/ X) W5 _: [4 h+ {/ ^, e1 n( f' |" \( w4 j: z: Y% j
看起來目前都是好評。
7 o/ H( y% ^7 C& v) `請問營業時間是?
作者: tatinic2    時間: 2011-8-28 23:21
回復 wunway 的帖子! c+ w* ]9 |5 h- D3 s& R
0 }- \2 P2 s6 m
好像傍晚之後吧？我也不確定
作者: 方塊酥    時間: 2011-8-28 23:33
太好了　又多ㄧ個選擇
作者: 水噹噹均均    時間: 2011-8-28 23:43
真的不錯吃呦~
作者: wunway    時間: 2011-8-29 11:47
tatinic2 發表於 2011-8-28 23:21 * L  y& B! ]) N! T$ ?0 p- B' {
回復 wunway 的帖子
! L3 c: d: ~5 t) a' ^. Y* v" l, U4 M% r: f5 F* v- D
好像傍晚之後吧？我也不確定

& ?9 f7 e( C3 P7 s謝謝。我猜大概也是做夜間生意。
作者: Zoeliu    時間: 2011-8-29 19:12
回復 wunway 的帖子
$ \& ?. q8 j. K8 \9 N9 h1 b5 k# c) i6 S) r1 A9 t7 s
之前有聽老闆說他們營業時間從下午4:30~晚上10:30, 暫定每週一公休.
作者: 金大摳    時間: 2011-8-29 21:35
糟了...太晚發現了!!!!!!
1 w" I, {1 D* L# a3 @& P一定得快點來嘗鮮!!!
作者: wunway    時間: 2011-8-30 10:20
Zoeliu 發表於 2011-8-29 19:12
9 ~1 M) X* w* o  [回復 wunway 的帖子/ S1 |/ p" s# x/ |; \5 }; Q! p
" ]- U% T# B; {0 j
之前有聽老闆說他們營業時間從下午4:30~晚上10:30, 暫定每週一公休. ...
9 e; ^, ~- ]- D# h8 [# J. E8 v6 q
謝謝告知。
  l8 f" A7 c4 q) c( C" t. a週末帶家人壓馬路時，會繞個路去嚐嚐。
作者: 囍瓜    時間: 2011-8-30 10:45
我也有去買來吃過,真的好吃!!
! n, B, Q' x9 c7 Z2 ?6 u) J# j老闆說,是因為自己喜歡吃鹹水雞,又怕外面的不乾淨,
: v7 {1 F/ S  m3 ^4 c所以乾脆自學兼創業,很用心又親切的老闆,% Y, Z3 i9 r) z2 w
思維也和一般鹹水雞業者不大一樣,
" D0 \: {0 t# L- Q' a/ S他們可是租了一個店面,只專心作鹹水雞生意呢...
: A  u" v  h9 T, _! m+ G- e+ e並不是加盟的攤販車喔!!3 j2 M" D* T, {, n
好吃之外,還有一個重點是...
/ O5 {& Y3 x3 b/ z" J0 ~7 U2 ?  Z7 d離我們家很近...哈哈!!所以,加油加油!!
作者: tpemartin    時間: 2011-8-30 11:16
囍瓜 發表於 2011-8-30 10:45 - e' t: t3 {5 D' i2 C2 c% q
我也有去買來吃過,真的好吃!!+ o8 u: S2 _" }: r
老闆說,是因為自己喜歡吃鹹水雞,又怕外面的不乾淨,
0 Y+ |1 c. \/ x2 g1 J5 z7 c  Z8 @7 s( I所以乾脆自學兼創業,很用 ...

4 H7 y9 z# _, C" C+ [/ \$ b所以他們的鹹水雞是自己做的嗎？如果是，那真是太好了。之前看到新聞提到某夜市的連鎖鹹水雞之製作環境髒亂，所以鹹水雞我不太敢常吃，自己做的個人會比較放心。
作者: 安爸安媽    時間: 2011-8-30 11:54
哇~~~太棒了~~8 n5 A, u0 R5 [9 e
我最愛鹽水雞了,要來去嚐鮮嚐鮮~~
作者: t87875036    時間: 2011-8-30 23:01
改天來也嚐嚐囉~謝謝分享啦!!
作者: 囍瓜    時間: 2011-8-30 23:06
tpemartin 發表於 2011-8-30 11:16
4 I- I/ y, `  ^* \所以他們的鹹水雞是自己做的嗎？如果是，那真是太好了。之前看到新聞提到某夜市的連鎖鹹水雞之製作環境髒 ...

& z" j0 ]7 J& o7 B是呀！他們的廚房就在店面後半段，' ~+ u# A2 o7 H& J
而且是透明玻璃隔開的，
% f+ M: S, x! ]4 {6 y) ~: a8 ^4 A所以買的時候還可以順便站在廚房外看看喔！5 m9 I0 |3 X2 x7 p. z8 q  e
下次去的話，可以跟老板聊聊天，他們的創業動機和想法還挺有意思的喲！
作者: Yvonne63    時間: 2011-9-1 12:00
昨天去吃了, 雞肉好吃, 菜也鮮脆, 調味也ok~+ S/ |; ?9 |$ y$ l% w
跟大雅路那個鹹水雞發財車比起來, 除了份量較少, 其餘我都覺得"好吃鹹水雞"較佳~
作者: 紅豆牛奶    時間: 2011-9-2 23:56
今天下班特地走到大觀路, 點了一份雞腿+三份青菜, 一整個美味啦~  特別喜歡店家乾淨明亮的感覺, 老闆&老闆娘人都好親切喔~給二個讚
作者: 小崴的爹    時間: 2011-9-5 23:16
小么雞也不錯啊~~! l& O) B! {" Z# w% r6 [. o# h
租下店面來營業，看好他的勇氣......
作者: Zoeliu    時間: 2011-9-6 17:56
今天又去買了我鐘意的─【 好 吃 鹽 水 雞 】來吃，! t& S2 ?, p2 T' \( `
下午五點左右趁人潮還沒很多的時候去買回家吃，
& o6 i0 j/ j" T% x順便跟老闆和老闆娘聊天；
8 Z! m5 M# ]0 G$ s% T& h' a! }7 N4 W# ^
今天買的是─半雞 套餐A( ─ 有﹝雞腿 + 雞胸 + 雞翅！+ 三份小菜﹞
+ m  u* C% P- [而三份小菜分別是─杏包菇、芹菜、高麗菜；# W# T7 n5 p$ |5 C
老闆做好裝好後變成是滿滿的一大包，幾乎快滿出來了，看了真是讓人覺得心曠神怡，真巴不得要立刻打開來吃；3 K9 p8 J9 L" V9 R

' P% Z4 r' _6 y$ E帶回家吃完後個人覺得── 哇！真是太太太好吃了！
/ c3 i; t' J* J7 S
" l) w6 l1 Q8 z( A/ m雞肉部分─Q到不行〈有吃過的都應該知道就是那份好吃又Q的口感，所以就不多再描述了，反正就是一個讚啦！五顆星！〉
7 |5 Z! J( y+ k9 m〈比較令我感到一些些驚奇的是，之前吃過許多家鹽水雞，包含我們北大社區的這幾家，半雞部分都只有雞腿+雞胸，* U  k# s8 b1 K, ^0 p
而 好吃鹽水雞 這家竟然還有附贈雞翅，這讓愛吃雞翅的我感到糾感心喔！〉
- t+ b2 S( [( ^: A% B: F+ C( o; W0 w3 N7 _
時蔬部分：
% m; D1 Z, j( C% G* P2 x杏孢菇─香滑順口、十足的菇類香味，一吃就入口！
; ~  i  D! }3 D% A芹菜  ─清脆甜香、ㄕㄨㄚˋ嘴！
8 w0 ?8 e# a. }& {高麗菜─就是好吃！
* A+ V" @9 k+ @1 [% o+ b% x; R1 g; V! d6 ^& H! A! K  i
每次吃完後總是有那麼一點意猶未竟、依依不捨、想再來吃那麼多一口的感覺！7 }9 ~1 y# x8 p& a# ^

- T( {3 X% L( y- d總覺得自己已經變成了他們家忠誠的Fans了，! U( d  E3 S/ p
6 l8 s3 a" r0 ?7 S4 {
一個禮拜總是要去買個三至四次才能一解我愛吃它們家鹽水雞的思愁了。5 `2 R: b; ?0 C, _! {% f( B

, a  d% d- B  b7 S  q% h% H+ a另外跟老闆聊天時有聊到，每次淋在剪好的雞肉或是時蔬或滷味上的醬汁是什麼東西啊，9 p) ^/ |- g' i. b
老闆透露那是用多種中藥熬煮雞隻後的原汁，透過稀釋後而成的鹹湯，
( _6 d, d% x3 _. B; r是自然食材且不含味精及任何添加物，對人體健康且無害，$ ]0 ^  D% n+ V" ~
講到這裡時剛好陸續有客人來購買，老闆就開始忙了，我心裡想只好下次來買並與老闆閒聊時再問其他食材的問題嘍。
作者: sugar100    時間: 2011-9-6 19:12
小崴的爹 發表於 2011-9-5 23:16
! K- G0 u3 A/ i# |8 y. K小么雞也不錯啊~~" Y$ Z, x. o- P' k% W4 N' n
租下店面來營業，看好他的勇氣......
7 @- s5 @8 J: C# ]5 U
2家都買過2 N; t& U, o! \6 Q/ c, e, ]
個人認為好吃鹹水雞太老.牙口不好的咬不動
, q5 [' A, m: z. T/ h! m6 Y小么雞較佳
作者: 紅豆牛奶    時間: 2011-9-7 23:34
口味大家各有不同，其實阿，在北大的店家都很用心經營，應該多多給予支持，讓北大愈來愈熱鬧才是*\(^o^)/*
作者: Zoeliu    時間: 2011-9-7 23:57
回復 紅豆牛奶 的帖子
8 k1 z* W8 `& O8 C# G# X# V3 W5 p( a7 T7 ?6 _$ s
同感+1~~
作者: choubie33    時間: 2011-9-8 00:28
回復 Zoeliu 的帖子
3 h+ E, E, O$ R* I- |4 O
' q; a, |6 u" I/ q同感+2~~~~
作者: 大理花夫人    時間: 2011-9-8 08:12
我也來去吃吃看
作者: wqwq8989889    時間: 2011-9-9 12:59
是不是在路邊~我好像有看過
作者: Zoeliu    時間: 2011-9-10 00:23
回復 wqwq8989889 的帖子# |! K3 w0 \; j$ L1 Z5 l6 j! }

3 [9 W; N2 F; I) ]; ?# a路邊??是在大觀路上, 是店面哦!
作者: 大理花夫人    時間: 2011-9-10 09:13
回復 wqwq8989889 的帖子6 N0 M1 y' Z& O- U# `9 k; s
, q' r4 c7 v" p, k/ `: v% j
抱歉!!對於大雅路邊的發財車"鹽"水雞頗有微詞~~因為買過~所以*****3 A3 S+ S: l1 W; Y' _
為了朋友腸胃健康,真要解饞就---1-2次/年
作者: 臭臭媽    時間: 2011-9-10 22:00
昨晚去拿團購的海苔，經過買了一份很不錯吃，青菜很新鮮，脆腸也是新鮮現做的，很整洁的環境，很和善的老板夫婦，今晚又去買，結果被別的社區烤肉訂光了所有的肉，老板夫婦還很客氣的跟我說報歉，并多送我豆干，過了—個充實的夜晚，昨天閑聊得知他們的店租也蠻貴的，小小十坪大—個月就要兩萬五，還是要大家多捧場，好的店家才會更好為大家服務.* d9 n4 z- H% C$ J' ]+ n
現在—邊吃著鹽水脆腸的我，真是太幸福了，以后我應該也是常客了
$ h8 B. q, ~+ k
作者: icerivery    時間: 2011-9-11 08:29
我先也很愛吃鹹水雞~看了板上這麼多人的推薦~
* [; k/ z8 c' r" F' ]6 @  u' x( N要找個時間來去交關一下~買給先生吃~我頂多就吃蔬菜吧~
作者: anf32    時間: 2011-9-11 17:30
我也覺得挺夠味的，第一次試吃完覺得真不錯，忍不住隔天又光顧了一次。
作者: 安爸安媽    時間: 2011-9-12 17:40
前天忍不住也去買來吃吃看~~~
( o. S6 w: c, K3 A真的不錯吃呢!!老闆老闆娘都好客氣喔...; n1 H3 {' e- \# L* w, Q' f& z6 V
改天要再來去買買~~~) F7 A% d; F/ j8 i; q( G* m
作者: 特區巡佐    時間: 2011-9-17 11:26
老闆夫婦很親切，和氣生財。) k* V; i3 w) }
老闆很仔細處理鹽水雞，只是可能剪得太細太小，吃起來感覺老咬著骨頭，
' d# p1 k6 I7 z/ ~& G8 g/ `不過整體來說新鮮 、夠味，不錯啦！
作者: 歸真    時間: 2011-9-20 21:19
回復 tatinic2 的帖子
3 _# |- b' c% W: ^5 a" C% [7 E$ B6 Q5 S) H
真好吃！
! z+ Q5 v9 k! S+ F; b我買一隻雞腿 + 一份四季豆  共 60 元
作者: 睿依依    時間: 2011-9-20 23:38
還不錯吃，
+ j! f5 I% e4 @2 i% S老闆老闆娘又超親切的~害我都不好意思了~! @) y) X8 G6 Y2 C; \
三樣菜50元，而且感覺很衛生喔~
作者: choubie33    時間: 2011-9-21 09:11
回復 白色月亮 的帖子
: ^1 v, T  B8 K; Y& S1 ~
3 Z2 d6 W. v. e' O( A撲~~~~你怎麼不叫名人廣東粥順便買義大利麵~~~哈哈
作者: choubie33    時間: 2011-9-21 23:44
回復 白色月亮 的帖子
+ u& C' p# S* U) }
! r3 y4 t2 [( |: b& NPS.朵堤有外送啦~~~
作者: choubie33    時間: 2011-9-22 23:00
回復 白色月亮 的帖子
: |7 F* v0 n8 R) g3 Y: v
, U, z9 F: S+ `6 X7 I3 Y- ?為了你健康著想~~~~~~會同廣東粥還有鹹水雞
/ q- W5 T6 Y1 B1 {1 ^& O# b2 n讓你自己多運動來自己買
* @: m0 w& s- H$ {* G4 d鋪~~~~~~哈哈
作者: KaoAndy    時間: 2011-9-23 09:33
白色月亮 發表於 2011-9-23 06:36
  r) z1 [6 u$ A鹹水雞   
% a( g4 l6 `  R1 h' x6 u% }" n# S6 R6 k! k: K; S$ b
嘿嘿  不是倫家要粗地啦
- k1 g, z" t/ L: _4 H- r
難得一天又早起？ 一早就又談吃的，嘿嘿～～ 上次鵝肝醬麵搶輸了吧？？
) f. _) Q' K2 E連朵堤有外送都不知道，您下次可以買廣東粥，再請他買隔壁朵堤的麵，與再隔壁的鹽水雞，這樣您跟室友都有的吃了
作者: 黑麻麻    時間: 2011-9-23 09:41
哈~這家/ s4 H) Y% w" V
) [% f+ a" F- Z) X/ Q  L! A4 R* q* I
我們昨晚有吃，是真的還不錯
) M5 M" ?1 a# h# v. F5 b4 L7 C味道也很夠
0 [. k- Q0 C& g9 L3 R9 _老公給妹妹吃了一顆花椰菜，邊給還邊說：這個不能太常吃，會鹹~~~' c" c4 y; x* {, ?* h
8 H( j. u3 `$ s
妹妹居然回：那你就別太常買呀！(當場被打槍.....)
作者: tpemartin    時間: 2011-9-23 10:11
本帖最後由 tpemartin 於 2011-9-23 10:12 編輯 ! X1 C, a6 N9 k$ ^

1 O9 @( W6 L; G  t% c回復 黑麻麻 的帖子
$ Y% E9 [- q0 y" v3 X  X: F4 }* e9 Y- L6 t( [) `
我也有同樣狀況。
' i! ~0 a! [' d. d9 U1 R& y0 `2 O4 k' g# W
明知鹹水鷄也不能常吃，但這家肉Q皮脆，常忍不住又跑去買。
作者: haoruei    時間: 2011-9-30 02:45
改天來去捧場
作者: 巴里島    時間: 2011-9-30 14:30
改天去吃吃~
作者: EVE    時間: 2011-9-30 15:12
昨天去買了, 好吃 ! 9 e1 w$ \3 Y4 n( U
老板很親切, 環境又乾淨
作者: 臭臭媽    時間: 2011-10-23 21:00
我現在都成固定常客了，常去光顧，不吃會想
作者: 臭臭媽    時間: 2011-11-4 12:37
連續兩天去都沒開，不知道休息多久?
作者: tatinic2    時間: 2011-11-23 19:55
回復 臭臭媽 的帖子
4 h6 S' A, S. W0 q
3 v3 J9 m, k9 m* k我最近去了五、六次，但都沒開，很怕不太妙…，這麼好吃的鹹水雞，老闆又客氣，離開北大真的是特區的損失啊！
作者: 臭臭媽    時間: 2011-11-23 20:47
怎會這樣,很好吃ㄚ,害我現在很擔心
作者: chiwen    時間: 2011-11-23 21:23
這家店看了好久: p6 M' J" W  S6 r( y$ D
不知賣甚麼
# x4 b3 t; [& j* z看完文才知道是像師大的雞房重地的鹹水雞
0 u3 b: U6 l9 o4 V; o: \想這幾天一定要去買
& h- u  N5 A5 _# T6 U沒想到, C9 W3 e/ l: F# N
讀到最後8 z* P( Y5 H" u+ P2 j& _! m2 v* q
竟然好幾天沒開了
4 `2 v& v- G4 a* L. A  R' S這是怎麼回事呀
5 P  L$ i0 x* _( [給我一個機會 吃吃看嘛& T5 R& E# _  M1 y% M! I: u
作者: 香騎士    時間: 2011-11-23 23:44
我也跑幾次了都沒開><
作者: 臭臭媽    時間: 2011-11-23 23:47
如果連這家也倒了，我真的非常難過
, W& n/ o7 a. r8 B
# m, ~& T; t' L, f7 u, E3 m應該是暫時休假吧，請大家密切關心一下吧
作者: alancatherine    時間: 2011-11-25 21:54
今晚去隔壁的廣東粥3 i! c1 E: \0 C( V! W8 }3 W
問了粥老闆,確定鹹水雞關門了
2 Q2 V: q. k7 A8 ?' N, {/ g
作者: SDW    時間: 2011-11-25 22:02
不會吧??3 n. {& Y& u0 j0 j* \' M
我買過一次..好吃..但會不會太快了呀???
作者: tpemartin    時間: 2011-11-25 22:58
這家生意不是不錯嗎？怎麼會收起來，真訝異。
作者: tatinic2    時間: 2011-11-26 09:54
回復 tpemartin 的帖子3 P, [, {* N, L6 T0 Q9 Y; Q

4 n# Z6 U* u' w2 U8 V/ k- O% X我想應該是難以付擔龐大的租金吧？租金真的太貴了，要賣多少才抵平店租…
作者: dingding    時間: 2011-11-26 10:43
alancatherine 發表於 2011-11-25 21:54 4 ~$ h' L; l/ v" f7 f
今晚去隔壁的廣東粥
, I9 x& R# F0 H+ u6 t0 h問了粥老闆,確定鹹水雞關門了
8 R2 j; V% Q- h8 ~8 y( k6 C
殘念..........................
作者: KaoAndy    時間: 2011-11-26 11:31
確定結束營業，裝潢前天都拆了，聽說改行當房仲去了
作者: 臭臭媽    時間: 2011-11-26 12:04
怎會這樣，他不是生意很好嗎？唉



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