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標題: 【A爸廚房】----凍房之夜 [列印本頁]
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 15:48
標題: 【A爸廚房】----凍房之夜
本帖最後由 A君的爸爸 於 2011-8-13 23:27 編輯 1 a% P  R3 U0 M; W$ E3 q

  j7 r$ Q2 Q* ]$ x  I' Z買了一盒果凍粉,1kg/$450' s  F/ `0 B# P8 y: O$ D, O( f
孩子跟我做了一堆果凍...快樂的夏日午後~- A) y4 y" g( N) s. z
/ `4 T3 O8 J6 h2 J( z, Y% H
過程沒什麼撇步,就是粉＋水→冰過..這樣就好了; G# q9 a! j" D" X- m: V
要注意的,# `5 \5 g% \8 F$ i2 y+ S/ X$ o
1.果凍粉要跟糖先混合,再放進熱水中,不然果凍粉很容易結塊
! ^: Y* m8 {) ^: n萬一結塊...就一直攪拌到溶解即可..$ y+ m3 g. A' ^" V
2.液體部份要維持比例,. b6 p* g7 q) n6 Q( v
以我買的這盒果凍粉來說,35g粉對1100g水,
6 S7 F$ |" ?0 X! N, u( [所以果汁+水或咖啡或紅茶..總之液態部份就是1100g1 y& o# L; s3 u* A
糖的部份就看各人口味了,我是照食譜上的1/4,
2 O* A# P" P7 k- s4 x, m  P5 n" Y孩子做的會放比較多
. Y* O* c# T1 r) M9 V
( T2 [5 [% A3 h總之,一邊做一邊玩...大家高興就好!- B1 Y; g6 p! u1 P
4 c: R* T4 b/ I$ j* B
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# n9 {, _$ q7 m9 ?! a1 `) ~這是之前做的芒果凍+冰淇淋+ _- Q1 S/ V& m$ c
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作者: 殿媽    時間: 2011-8-13 15:53
哇塞~全冰箱都是果凍了嗎?
8 L, F+ v3 @3 _6 W$ N一口氣生產這麼多果凍..
8 k) h# ]% [3 E7 P+ _  P) A9 R$ e我今天才聽到有媽媽說可以把母奶做成果凍....
3 q& y( Y# P2 U0 w5 c, N4 v  u要不要試試....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 16:01
殿媽 發表於 2011-8-13 15:53 # i) f6 j$ g* {+ U
我今天才聽到有媽媽說可以把母奶做成果凍....( V0 U$ S# ~; h' @! ^/ b
要不要試試....
這..... ...........0 c6 Y, \0 z! a5 m/ w5 N) ^
- ~8 H6 A1 R: G
叫我去哪兒生母奶...... ! o2 ]3 `; _; D, P( E8 l( ^1 R

" O0 M1 m8 X; n  ]" N" c# k1 j7 L$ x總不能自己擠吧......... 1 l/ l& w3 \. g* o9 Y
- U; a$ f6 g6 H' e8 Y

6 O& K  V+ v+ [+ o
殿媽 發表於 2011-8-13 15:53
; M; m) J, L) T/ b) h( D哇塞~全冰箱都是果凍了嗎?
4 d( _4 J4 z6 u' }( N8 S* L一口氣生產這麼多果凍......
一部份拿去北大毒物化驗中心了.......
作者: 猴子威    時間: 2011-8-13 16:13
哇塞！我整個大笑！太精采了..........太多種口味了吧！！綠豆口味..超屌
作者: emmamama    時間: 2011-8-13 16:55
真是太神奇ㄌ
作者: 雨果    時間: 2011-8-13 17:19
a爸~你們最近應該三餐都吃果凍吧?
作者: kwl    時間: 2011-8-13 17:21
哇 看起來好好吃 6 Y8 Z/ t  o; D. _) q
還有你家的容器好多喔
作者: 慧秀    時間: 2011-8-13 17:24
) B' X- l! `' G$ a
自己做最幸福了~
作者: yanghk6952    時間: 2011-8-13 17:57
嗯! 咖啡凍先送過來一份, 如果已經吃下肚了,水蜜桃/芒果也可以啦...
作者: fox    時間: 2011-8-13 19:11
讚啦~~~好多口味~~~~~~
作者: 小幫手    時間: 2011-8-13 19:52
, V0 H+ S0 v* r% i
厚 ~ 嗯 湯 阿 捏 ... 暇 啦 ~ ( 台語 )
- q- _& ]( ~4 }厚 ~ 不 要 這 樣 引 誘 啦 ~ ( 國語 )
9 l" f+ q0 u2 A# i* e$ O
作者: Terry    時間: 2011-8-13 19:54
名字取的好特別阿!! 果凍看起來真不錯^^
作者: 正媽    時間: 2011-8-13 20:25
哇...果凍大餐
, M2 u( O. m& M8 ~# }3 X3 c0 l9 C每個都好想吃ㄛ
作者: pinko    時間: 2011-8-13 20:32
看完了之後口好渴7 ~3 S' m% ?) J+ }" U
好想吃喔~~~
作者: 頻果媽    時間: 2011-8-13 20:49
我家妹妹看到# [+ @6 v1 I6 U* i5 X, t
已經在喊: 媽媽 你要做這個給我們吃窩!!!
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-8-13 20:49
真是看了~透心涼!!謝謝A爸分享~
作者: 桂格    時間: 2011-8-13 20:55
本帖最後由 桂格 於 2011-8-13 20:56 編輯
, S: L" V( s3 O* E
( g3 x* b! g; }7 A2 ]$ C- F讚！
0 y8 C* U) d+ f- i5 Q! E( @( @: f3 @2 t' Y
可以考慮一下代工......- C' d1 k. \2 ^3 p" k
& c, q; d: R* }7 b' ~

  P, q  D( d. ~$ M1 M4 rGreg@Chiayi
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 23:33
雨果 發表於 2011-8-13 17:19
) r4 Y: |& i  v3 xa爸~你們最近應該三餐都吃果凍吧?
嗯~這是一星期內做的,還有很多口味沒拍到..紅茶口味啦,葡萄口味啦.... ], ?# u$ O9 W2 L+ q1 e
yanghk6952 發表於 2011-8-13 17:57 8 ?% y) a6 w  }# ?* Z5 A. F$ e
嗯! 咖啡凍先送過來一份, 如果已經吃下肚了,水蜜桃/芒果也可以啦...
算你識貨...6 W, e1 C+ a' @$ [7 e
帶一堆果凍去上班,第一種被搶光的,就是咖啡凍...再來是芒果,: z& e/ w: f" a, E7 R
這兩樣我自己都沒吃到!& t" X; A" N7 ^7 b3 m3 U" a
目前家裡還有的是綠茶紅茶跟紫蘇梅口味..." a  d' U, H3 O2 B: {/ r5 J9 k  k
果凍在小強家消失的速度更快,連要給別人的都會被小強掃光!!
作者: 雨果    時間: 2011-8-13 23:39
回復 A君的爸爸 的帖子
0 K3 W: a& r9 A' ~5 ~) x6 ^9 @! I4 J' t5 `2 A6 ]/ ]0 `5 X# i
在小強家....明天殺到他店裡
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 23:54
雨果 發表於 2011-8-13 23:39
! d2 m( w% d  ]' ?8 g4 [! i' c& f回復 A君的爸爸 的帖子
- C1 X1 O7 Z/ y; w, i3 g2 ?) N) X: A; R0 t- N7 G  Q, V  h" W
在小強家....明天殺到他店裡

" I) H& ~0 e, U8 ?$ g1 R9 D1 P. c0 _8 [
well.................這個問題應該由小強來回答....* R% q. E& \3 |$ D

4 h# E' F2 F, E& d" R/ o$ O# l) r9 r3 }
$ G: L& W& G7 o! z; p2 N
只是保鮮盒跟布丁杯我都拿回來了...
作者: 雨果    時間: 2011-8-14 00:01
回復 A君的爸爸 的帖子5 b* O; L  P* x' f8 S1 P* e2 M

. ~+ Z& o: }; v所以...意思是........阿~~~~
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-8-14 00:20
回復 A君的爸爸 的帖子
" X: y5 r- K5 i" G4 U0 l3 Y% l8 |& f2 D% s( C5 U( Y
小強幫你準備了許多的果凍盒
, P  F) q. Y% w6 R9 Y8 l/ x, B下次可以多做一些啦
作者: 老熊    時間: 2011-8-14 07:18
回復 殿媽 的帖子: Z$ p  I! i' |! Q; L

# J9 D3 C$ |6 x" b6 T* D* C5 W+ m新鮮母奶!!$ D. W, ~$ `. g
" Q4 G1 U; C7 ^9 O) p
.....我有~
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-14 07:47
老熊 發表於 2011-8-14 07:18
+ A% e9 q4 {; n$ z3 _& Y新鮮母奶!!
  O' h0 _4 m1 i  \& n1 A: o .....我有~
我不想被小熊妹恨一輩子.....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-14 07:55
kwl 發表於 2011-8-13 17:21 1 w9 u. R. _% X% H2 l
哇 看起來好好吃 3 x( C$ g  u0 `" ?
還有你家的容器好多喔
9 ?$ s% y! _- r* W! z
玻璃杯是喝酒的杯子,* B8 j" c. {" a9 W
我家最多是馬克杯,最多時有1千多個, + B7 ?: L9 f) x, a7 h
從唸書開始收藏,出國更是狂找
, Y) ~2 L4 g; g- h4 S目前剩4百多個...搬兩次家被摔斷耳....
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-8-14 09:10
綠豆果凍出乎意料之外的好吃
9 |  |) j4 L4 G1 M. n" T1 n: Q6 R) N1 S6 v4 Q3 q' {5 C7 Q0 R
消暑效果不輸冰棒喔~~~
作者: kwl    時間: 2011-8-14 16:53
回復 A君的爸爸 的帖子
5 W' \; ]4 P% Q* f  R  `& M, ^
4 j( q/ |. j" n) R9 }. [) D! g4 X好驚人呀 $ [6 A- v+ n; }
你家收納櫃一定很多吧7 X, a+ O/ l* @6 F1 r
作者: Neco    時間: 2011-8-14 18:04
喔~我最愛ㄉ咖啡凍~~
作者: imay    時間: 2011-8-14 20:37
唉喔～這麼琳瑯滿目的口味已經讓我「凍」沒條了！. Q0 y& l# L9 S# j- C8 s

7 y# h, D( T* S7 Y7 c! P1 h
作者: 小雅    時間: 2011-8-14 20:48
回復 A君的爸爸 的帖子2 ^! P, C5 y2 a+ C7 b
: V* V8 L: s' ]6 L3 H
感謝分享~~我家大小妹又要當我ㄉ實驗品囉~~~~
作者: 國中老師    時間: 2011-8-15 00:35
A君爸:我們跟你買
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-15 01:12
國中老師 發表於 2011-8-15 00:35
$ k% H7 l' r2 xA君爸:我們跟你買

) P! A9 I) \1 h! s- S不要啦~
; h4 T+ N! ~) Z% F我都馬是隨便做做的,賣出去鐵定被告到消基會...8 ?8 z( t" |" F& w

4 s4 {" k9 W2 L3 I不過這玩意很方便做,可以自己在家跟孩子一起做果凍...
: n  v2 \8 z. D* H8 }可以幾個人合起來買喔
2 Q) ~/ W7 @+ `6 V) \- X果凍粉1kg才$450,我做了一大堆還沒用完,+ u/ ]$ N( h5 `' G* H$ W
記得要買沒味道的喔~0 t; A+ N; D. ~! o# u+ w
作者: Eason^_^    時間: 2012-2-2 12:59
下廚ㄉ男人最帥了



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