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標題: 【A爸廚房】----凍房之夜 [列印本頁]
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 15:48
標題: 【A爸廚房】----凍房之夜
本帖最後由 A君的爸爸 於 2011-8-13 23:27 編輯 6 V4 M$ C" H1 r2 g/ i. U
7 R( p( n9 e- ?5 |
買了一盒果凍粉,1kg/$4508 V& P/ G$ w/ V' x! x- o
孩子跟我做了一堆果凍...快樂的夏日午後~: K. T, Y- r* m1 t# Q% G% t

, _% }3 f; E, O- H1 n' Q過程沒什麼撇步,就是粉＋水→冰過..這樣就好了
& M2 |0 S7 e5 d. X+ M要注意的,6 O6 i, N6 |" B# F
1.果凍粉要跟糖先混合,再放進熱水中,不然果凍粉很容易結塊
/ M+ {6 J9 V9 z# e/ u萬一結塊...就一直攪拌到溶解即可..  Q( q) S1 I/ }& o) a& g$ A4 _
2.液體部份要維持比例,8 o4 X' @! i6 K& d# [0 ^
以我買的這盒果凍粉來說,35g粉對1100g水,
! H" Q* W9 Y9 F3 E所以果汁+水或咖啡或紅茶..總之液態部份就是1100g
2 I  c% \' e4 {" [糖的部份就看各人口味了,我是照食譜上的1/4,. s, {3 l2 D  P. e( w
孩子做的會放比較多
* j) P: ^+ u' E0 z$ D( p
/ s. ~3 g6 E: J, A總之,一邊做一邊玩...大家高興就好!
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這是之前做的芒果凍+冰淇淋; g0 X  ^- S" W( Z. o  ^0 `& ]
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作者: 殿媽    時間: 2011-8-13 15:53
哇塞~全冰箱都是果凍了嗎?( k/ l: C1 k/ J5 x5 j: t
一口氣生產這麼多果凍..! R, w+ \: Y! x! g8 b( o( n
我今天才聽到有媽媽說可以把母奶做成果凍....% G/ `" X; O/ x
要不要試試....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 16:01
殿媽 發表於 2011-8-13 15:53 % S2 t6 ?4 w6 y& W
我今天才聽到有媽媽說可以把母奶做成果凍....
* X/ U" I: }5 y; W要不要試試....
這..... ...........$ ?, k7 {) x& V& u

- X# j0 b3 r" [叫我去哪兒生母奶......
$ A' e4 ~0 O* P$ `# n" n. C1 ~+ j# T6 ?
總不能自己擠吧......... 6 N' g; m/ w$ j8 y) p& ~0 B* U: ^0 {( `
7 _" y4 c; \7 S( Z/ V. T6 f: }
& G3 C, K) R9 B" F, \( W: H) f
殿媽 發表於 2011-8-13 15:53
) q3 Z+ D: E2 `- O$ u; F$ q* O哇塞~全冰箱都是果凍了嗎?& x" q/ k1 R, f8 L. g/ ^1 v
一口氣生產這麼多果凍......
一部份拿去北大毒物化驗中心了.......
作者: 猴子威    時間: 2011-8-13 16:13
哇塞！我整個大笑！太精采了..........太多種口味了吧！！綠豆口味..超屌
作者: emmamama    時間: 2011-8-13 16:55
真是太神奇ㄌ
作者: 雨果    時間: 2011-8-13 17:19
a爸~你們最近應該三餐都吃果凍吧?
作者: kwl    時間: 2011-8-13 17:21
哇 看起來好好吃 , _5 g; y3 L: c2 |4 k1 _
還有你家的容器好多喔
作者: 慧秀    時間: 2011-8-13 17:24

7 X, }& _( ?5 l6 Q自己做最幸福了~
作者: yanghk6952    時間: 2011-8-13 17:57
嗯! 咖啡凍先送過來一份, 如果已經吃下肚了,水蜜桃/芒果也可以啦...
作者: fox    時間: 2011-8-13 19:11
讚啦~~~好多口味~~~~~~
作者: 小幫手    時間: 2011-8-13 19:52
. @& t/ O# a& _7 t# Q1 n
厚 ~ 嗯 湯 阿 捏 ... 暇 啦 ~ ( 台語 )! f) p3 F1 \# X0 D
厚 ~ 不 要 這 樣 引 誘 啦 ~ ( 國語 )0 G0 t% e7 {( x- ]
作者: Terry    時間: 2011-8-13 19:54
名字取的好特別阿!! 果凍看起來真不錯^^
作者: 正媽    時間: 2011-8-13 20:25
哇...果凍大餐3 F, k' I9 i% t/ m# C2 Q
每個都好想吃ㄛ
作者: pinko    時間: 2011-8-13 20:32
看完了之後口好渴
. Z, ?- F. q; m* Z: v" S好想吃喔~~~
作者: 頻果媽    時間: 2011-8-13 20:49
我家妹妹看到9 S( z, S2 t. }; k
已經在喊: 媽媽 你要做這個給我們吃窩!!!
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-8-13 20:49
真是看了~透心涼!!謝謝A爸分享~
作者: 桂格    時間: 2011-8-13 20:55
本帖最後由 桂格 於 2011-8-13 20:56 編輯 6 `) z- t$ N/ [6 [& K# j( F
9 j4 Z: W  _3 Z4 H
讚！5 f& [( O' ~, ?- n& G: G  f

/ V; c* `# I! K- `& U! h1 J可以考慮一下代工......
4 [. q% H5 I) @. ^6 C3 g$ E% ?3 X
: B1 J; L, \. A$ Y$ l3 J5 \
+ `+ C3 L6 O; sGreg@Chiayi
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 23:33
雨果 發表於 2011-8-13 17:19
+ ~# S: E$ T. e5 |+ I$ Wa爸~你們最近應該三餐都吃果凍吧?
嗯~這是一星期內做的,還有很多口味沒拍到..紅茶口味啦,葡萄口味啦...* W2 R" Y: _( o1 I; a4 {
yanghk6952 發表於 2011-8-13 17:57   H- s8 w" b% R# B* p$ {
嗯! 咖啡凍先送過來一份, 如果已經吃下肚了,水蜜桃/芒果也可以啦...
算你識貨...
2 O2 w' ]. F7 l3 e帶一堆果凍去上班,第一種被搶光的,就是咖啡凍...再來是芒果,
4 E: S& a+ n  H* f, M; i* C這兩樣我自己都沒吃到!1 M7 ^& {; h# y$ b# U9 R' |9 z8 ?
目前家裡還有的是綠茶紅茶跟紫蘇梅口味...
( M2 y! ]- [0 V8 U果凍在小強家消失的速度更快,連要給別人的都會被小強掃光!!
作者: 雨果    時間: 2011-8-13 23:39
回復 A君的爸爸 的帖子/ F9 s- r' f& E9 {
" n) e3 i% W) G3 B
在小強家....明天殺到他店裡
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 23:54
雨果 發表於 2011-8-13 23:39
1 t  H% ^8 `9 G回復 A君的爸爸 的帖子
( \* i% S& G/ G* h
% e+ F: G9 V) @2 d8 R% H2 } 在小強家....明天殺到他店裡
7 ~8 [* y6 [' f' w+ h
; x: w8 M( o% {$ r4 q
well.................這個問題應該由小強來回答....  X! G$ |) F$ I7 V/ \& b
% `! Q& F" K% r: B% Q0 X
& p* Y) A+ y& b: W8 Y9 v2 R
0 q( _! A' H+ S3 t
只是保鮮盒跟布丁杯我都拿回來了...
作者: 雨果    時間: 2011-8-14 00:01
回復 A君的爸爸 的帖子. |; i3 S/ J7 s! x
: r% G' l. v1 D6 u9 H
所以...意思是........阿~~~~
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-8-14 00:20
回復 A君的爸爸 的帖子$ r' V; `5 E# B/ n9 a% W0 _+ C
, e/ g4 p  |. P4 q0 o
小強幫你準備了許多的果凍盒
7 e" @+ }6 k+ C0 R9 k0 g' C下次可以多做一些啦
作者: 老熊    時間: 2011-8-14 07:18
回復 殿媽 的帖子
2 y9 Z" [) V( n0 u" k: |8 S4 B# w6 C% f$ h8 {( G# R' b
新鮮母奶!!0 J0 B  C8 O1 J6 ~

* q3 N+ b2 ?; G' {2 Z2 Z .....我有~
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-14 07:47
老熊 發表於 2011-8-14 07:18 ) L8 o% s1 e  h! A5 I
新鮮母奶!!
0 c$ x* v/ ?; m1 ]2 H" H .....我有~
我不想被小熊妹恨一輩子.....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-14 07:55
kwl 發表於 2011-8-13 17:21
4 N& k9 k$ H4 `) c' O! x哇 看起來好好吃
5 ?' v$ o+ f: J6 B* m還有你家的容器好多喔
1 o: x1 E% F: ?5 {6 b
玻璃杯是喝酒的杯子," x$ s  X! [1 r# z
我家最多是馬克杯,最多時有1千多個,
7 }- d# u" m5 z5 O7 L* J從唸書開始收藏,出國更是狂找
$ t1 x& _3 E& Y; {目前剩4百多個...搬兩次家被摔斷耳....
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-8-14 09:10
綠豆果凍出乎意料之外的好吃
7 v5 j) `, b5 Q7 e; Q( {% ~
' J0 J! m; O5 x& W5 _$ I消暑效果不輸冰棒喔~~~
作者: kwl    時間: 2011-8-14 16:53
回復 A君的爸爸 的帖子
+ q; s9 K, A- ?9 I9 T
! x) I8 M6 d7 ^0 N; K+ e2 K! d  m. d2 z好驚人呀
8 M7 \$ X/ s( F* Y你家收納櫃一定很多吧+ m2 m; c8 K  n8 ?- D" a  j. f, c/ P
作者: Neco    時間: 2011-8-14 18:04
喔~我最愛ㄉ咖啡凍~~
作者: imay    時間: 2011-8-14 20:37
唉喔～這麼琳瑯滿目的口味已經讓我「凍」沒條了！$ H2 [6 A+ o( M8 u
: w1 v2 ]! b4 s1 H) s+ z
作者: 小雅    時間: 2011-8-14 20:48
回復 A君的爸爸 的帖子
) }% H( F- O/ H/ [$ n7 G3 x! p( d
7 G" [( `, k" \" M  [6 }* v 感謝分享~~我家大小妹又要當我ㄉ實驗品囉~~~~
作者: 國中老師    時間: 2011-8-15 00:35
A君爸:我們跟你買
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-15 01:12
國中老師 發表於 2011-8-15 00:35 3 N" w, i' l4 P, W1 ?# }4 |+ J& \
A君爸:我們跟你買

* G7 I( E. w+ {. y3 F不要啦~% S$ [! S2 T( z% h; Z  b
我都馬是隨便做做的,賣出去鐵定被告到消基會...
; p8 t4 S) F0 `& [9 H) ?
0 _7 p* A& ~+ K- E  P不過這玩意很方便做,可以自己在家跟孩子一起做果凍...
* j0 G- {3 x& x* t- m2 x可以幾個人合起來買喔
7 }: g6 g( R$ B) d" t: F果凍粉1kg才$450,我做了一大堆還沒用完,
/ P# A7 p5 f2 }2 y/ d5 w3 @; r記得要買沒味道的喔~. H* I: l6 P2 m9 q# L6 d: h: Y/ U
作者: Eason^_^    時間: 2012-2-2 12:59
下廚ㄉ男人最帥了



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