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標題: 【A爸廚房】----凍房之夜 [列印本頁]
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 15:48
標題: 【A爸廚房】----凍房之夜
本帖最後由 A君的爸爸 於 2011-8-13 23:27 編輯
7 k- S* N" b" y' I3 r1 B" I  }/ L; Y* k
買了一盒果凍粉,1kg/$450
0 s; `; k+ _1 b! m孩子跟我做了一堆果凍...快樂的夏日午後~
  j* a) J; x- A# M8 R- x" K
, J7 ^( E9 l2 p# u7 Z過程沒什麼撇步,就是粉＋水→冰過..這樣就好了
4 P% j% {, T# |* y要注意的,
! X  l3 X6 u( v+ k( F9 c5 E) f/ V1.果凍粉要跟糖先混合,再放進熱水中,不然果凍粉很容易結塊
0 ?) J$ f6 a; S) {' @萬一結塊...就一直攪拌到溶解即可..& H3 J2 k8 t& X
2.液體部份要維持比例,
6 s, {6 u) Y% A( ~( W以我買的這盒果凍粉來說,35g粉對1100g水,  r, R' D' B$ Y! [  Y# p
所以果汁+水或咖啡或紅茶..總之液態部份就是1100g
6 k- S  r8 i3 g糖的部份就看各人口味了,我是照食譜上的1/4,
' R6 U  x7 V' Y# r孩子做的會放比較多
1 N9 G0 P7 a) f& p7 i1 |
) U1 {* j! L. t; a# O" X: }: x總之,一邊做一邊玩...大家高興就好!' B6 J5 l  o  [
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% X0 \4 k3 _9 t8 [- F2 @2 F這是之前做的芒果凍+冰淇淋' J! {4 d& a# _1 c  W. u% _. K: r
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作者: 殿媽    時間: 2011-8-13 15:53
哇塞~全冰箱都是果凍了嗎?1 Y! j, y( \( Y# j( M" I
一口氣生產這麼多果凍..2 {% Z4 G( z' d- l. d: }' o
我今天才聽到有媽媽說可以把母奶做成果凍....
3 z% ~6 ~2 p5 Y9 x! v5 \3 O3 s( w( i7 _3 l要不要試試....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 16:01
殿媽 發表於 2011-8-13 15:53
2 I. D5 {, l/ {% Z; X' |8 @我今天才聽到有媽媽說可以把母奶做成果凍....$ g6 N: v' k9 @$ O. |5 g
要不要試試....
這..... ...........
' L  z' ~: c3 g. J: D  ~* n% `! U& R# a9 Q
叫我去哪兒生母奶...... ! B2 p) [9 @# q7 W, D0 y. k! d+ w
% U9 h0 ?1 u; H+ i% O
總不能自己擠吧.........
1 H  i) K8 b) g5 y: V) i- ^5 B
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殿媽 發表於 2011-8-13 15:53
8 f" M9 I- a" U5 ^+ J1 l5 Q& m哇塞~全冰箱都是果凍了嗎?, f) D: }7 z* B1 z5 }% S
一口氣生產這麼多果凍......
一部份拿去北大毒物化驗中心了.......
作者: 猴子威    時間: 2011-8-13 16:13
哇塞！我整個大笑！太精采了..........太多種口味了吧！！綠豆口味..超屌
作者: emmamama    時間: 2011-8-13 16:55
真是太神奇ㄌ
作者: 雨果    時間: 2011-8-13 17:19
a爸~你們最近應該三餐都吃果凍吧?
作者: kwl    時間: 2011-8-13 17:21
哇 看起來好好吃 , `. C! ~3 u( W
還有你家的容器好多喔
作者: 慧秀    時間: 2011-8-13 17:24
% ]4 ^2 Z  X6 r6 M9 p% {
自己做最幸福了~
作者: yanghk6952    時間: 2011-8-13 17:57
嗯! 咖啡凍先送過來一份, 如果已經吃下肚了,水蜜桃/芒果也可以啦...
作者: fox    時間: 2011-8-13 19:11
讚啦~~~好多口味~~~~~~
作者: 小幫手    時間: 2011-8-13 19:52

! l) M( U; T+ l8 E$ x/ i% Q/ y" u厚 ~ 嗯 湯 阿 捏 ... 暇 啦 ~ ( 台語 )+ ~' l; f: _2 G! {4 z5 M" q8 g6 }
厚 ~ 不 要 這 樣 引 誘 啦 ~ ( 國語 )' t' `% `* ~! r
作者: Terry    時間: 2011-8-13 19:54
名字取的好特別阿!! 果凍看起來真不錯^^
作者: 正媽    時間: 2011-8-13 20:25
哇...果凍大餐0 H6 E2 \  w# k6 y! x. }. T) V
每個都好想吃ㄛ
作者: pinko    時間: 2011-8-13 20:32
看完了之後口好渴
1 H  x' \+ h; p. y3 J: H, v9 J好想吃喔~~~
作者: 頻果媽    時間: 2011-8-13 20:49
我家妹妹看到
' C. f, s/ H/ q1 y" R. F已經在喊: 媽媽 你要做這個給我們吃窩!!!
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-8-13 20:49
真是看了~透心涼!!謝謝A爸分享~
作者: 桂格    時間: 2011-8-13 20:55
本帖最後由 桂格 於 2011-8-13 20:56 編輯
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* z6 J! U5 u7 B% ^! }' s# L讚！/ T( T0 |9 R6 E+ Z9 b
" ?6 |# `* R! F$ f4 I5 B3 W: L* y
可以考慮一下代工......, ?: |6 J* ^& X9 S  \3 g. X9 c: _

* f( N$ q+ K& c# V7 G4 \( O$ g8 B; u4 z7 T0 _
Greg@Chiayi
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 23:33
雨果 發表於 2011-8-13 17:19 # Q: ^& C" W/ P& V5 x
a爸~你們最近應該三餐都吃果凍吧?
嗯~這是一星期內做的,還有很多口味沒拍到..紅茶口味啦,葡萄口味啦...
4 G. V% ^) v. ~3 L. o5 P& c* r
yanghk6952 發表於 2011-8-13 17:57
. ?4 `! t1 J  d) {& d' s, J: H嗯! 咖啡凍先送過來一份, 如果已經吃下肚了,水蜜桃/芒果也可以啦...
算你識貨...
, {- O( t6 {6 s帶一堆果凍去上班,第一種被搶光的,就是咖啡凍...再來是芒果,, M3 \: A# a6 v+ ~! T9 t
這兩樣我自己都沒吃到!& Z9 y2 b( s4 Q! ^
目前家裡還有的是綠茶紅茶跟紫蘇梅口味...1 u+ h8 l" p5 {4 ?# p. q5 f1 q
果凍在小強家消失的速度更快,連要給別人的都會被小強掃光!!
作者: 雨果    時間: 2011-8-13 23:39
回復 A君的爸爸 的帖子/ ?2 U: ~3 n. z- B. C5 T5 ~

6 P0 o% a& ~" Z5 H8 A 在小強家....明天殺到他店裡
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 23:54
雨果 發表於 2011-8-13 23:39
8 @8 c1 j8 e" y4 t# y# T4 U  W回復 A君的爸爸 的帖子
5 x) h: b& Q% {. k2 d) t  K+ C1 J6 o2 |" ^9 d) J
在小強家....明天殺到他店裡

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well.................這個問題應該由小強來回答...." \: F4 t0 V% P% ^( u) p! |2 F
0 V, G( W9 O; f5 Z: n

  x2 X. e; y* a. @0 N, \% G9 l1 }& O- w- y
只是保鮮盒跟布丁杯我都拿回來了...
作者: 雨果    時間: 2011-8-14 00:01
回復 A君的爸爸 的帖子( i& R" z: t3 o
2 X1 r# _% `5 x5 a& B+ H
所以...意思是........阿~~~~
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-8-14 00:20
回復 A君的爸爸 的帖子
  B. t% y: W6 b# ?1 y2 N
+ x' X+ y1 j6 u  D" d( e& l3 D小強幫你準備了許多的果凍盒
, f3 m" A5 a" J8 V下次可以多做一些啦
作者: 老熊    時間: 2011-8-14 07:18
回復 殿媽 的帖子
8 k$ t1 V  c$ b4 {* v3 R( ^
) _) k. F) `  E& s" {新鮮母奶!!% D3 f! a  h. F( {
5 e: A9 i% Y' ?
.....我有~
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-14 07:47
老熊 發表於 2011-8-14 07:18
2 C+ N, A" `$ T8 g6 g( p$ J- h新鮮母奶!!2 ?+ N, }# `+ F( z
.....我有~
我不想被小熊妹恨一輩子.....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-14 07:55
kwl 發表於 2011-8-13 17:21
) V- K8 i& C1 b# t$ A1 A3 h哇 看起來好好吃   J) c" w/ U$ R3 U" ~) b9 q& k3 U
還有你家的容器好多喔

( w8 N! N4 s, a- A玻璃杯是喝酒的杯子,5 ]( f/ p0 u) u/ M5 P
我家最多是馬克杯,最多時有1千多個, " _$ w, {. K: {& s9 l! ]
從唸書開始收藏,出國更是狂找
5 I. X6 n: E, {# s# P目前剩4百多個...搬兩次家被摔斷耳....
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-8-14 09:10
綠豆果凍出乎意料之外的好吃- F3 K( E' q* i0 j

: o" }& b" ~2 h' C# f消暑效果不輸冰棒喔~~~
作者: kwl    時間: 2011-8-14 16:53
回復 A君的爸爸 的帖子
' k1 a+ T+ Q) J, u$ M$ u+ A% l, _# v  ~$ t
好驚人呀 4 ^' N& N5 @% u6 o) K
你家收納櫃一定很多吧
! H9 d1 K5 R! J" f
作者: Neco    時間: 2011-8-14 18:04
喔~我最愛ㄉ咖啡凍~~
作者: imay    時間: 2011-8-14 20:37
唉喔～這麼琳瑯滿目的口味已經讓我「凍」沒條了！, k' w7 O" K& V0 M' [' x: }
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作者: 小雅    時間: 2011-8-14 20:48
回復 A君的爸爸 的帖子7 J* P2 f1 @. n& w

4 [! U5 u) s2 R- G% V 感謝分享~~我家大小妹又要當我ㄉ實驗品囉~~~~
作者: 國中老師    時間: 2011-8-15 00:35
A君爸:我們跟你買
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-15 01:12
國中老師 發表於 2011-8-15 00:35 % ?' z/ g; L. r7 y. @; M' n
A君爸:我們跟你買

1 V  C- G2 m; I* J! [不要啦~9 s, z+ v! o# c3 h
我都馬是隨便做做的,賣出去鐵定被告到消基會...
0 d% d8 u$ q9 X
8 i* Q1 z& P. m* u* W+ W不過這玩意很方便做,可以自己在家跟孩子一起做果凍...
2 V+ p( }' v9 M' O可以幾個人合起來買喔
9 t! q3 [  v' O4 f$ x& y- c果凍粉1kg才$450,我做了一大堆還沒用完,3 F! A. {" L% s. ~- l
記得要買沒味道的喔~
7 f" u! x; H" _4 W
作者: Eason^_^    時間: 2012-2-2 12:59
下廚ㄉ男人最帥了



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