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標題: 【A爸廚房】----凍房之夜 [列印本頁]
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 15:48
標題: 【A爸廚房】----凍房之夜
本帖最後由 A君的爸爸 於 2011-8-13 23:27 編輯 : C$ `  D8 `' k

% }  l# p6 h; Q) T5 l# Y買了一盒果凍粉,1kg/$450. X0 q7 m; V" C9 ~& I  r& g
孩子跟我做了一堆果凍...快樂的夏日午後~7 O! x1 B# _  u6 D( E
. f' L/ Q" @( H* |  g  f$ E
過程沒什麼撇步,就是粉＋水→冰過..這樣就好了' P9 l- A6 ~6 J. y
要注意的,
1 l' x, P2 ^9 R# E$ Y$ Y1.果凍粉要跟糖先混合,再放進熱水中,不然果凍粉很容易結塊
' ?5 |' V+ M9 S% X4 E: f' Z+ L& y% O萬一結塊...就一直攪拌到溶解即可..1 f# C* a* T9 p  X$ }
2.液體部份要維持比例,( Q7 k. P- X6 ?2 r
以我買的這盒果凍粉來說,35g粉對1100g水,/ U# z$ i$ ?3 u, _- |' Q7 A
所以果汁+水或咖啡或紅茶..總之液態部份就是1100g
9 e. H8 N- @4 C8 |% \4 [糖的部份就看各人口味了,我是照食譜上的1/4,$ x% L$ B! i# r  U1 }
孩子做的會放比較多
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) K0 r; r- V1 D+ |+ ]9 N總之,一邊做一邊玩...大家高興就好!  J$ U$ Y* h8 j& k: p
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這是之前做的芒果凍+冰淇淋5 Y7 W' [! p. k' P( |& q
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作者: 殿媽    時間: 2011-8-13 15:53
哇塞~全冰箱都是果凍了嗎?
* ?- i8 k7 i8 L- f* V! ~4 s3 i  Q一口氣生產這麼多果凍../ k3 l( y# v3 C. i! [( {0 r4 x* I0 u
我今天才聽到有媽媽說可以把母奶做成果凍....
0 Z% a9 v7 @! M3 b7 D) j要不要試試....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 16:01
殿媽 發表於 2011-8-13 15:53
. E. |! b0 |! ~# {" F# \我今天才聽到有媽媽說可以把母奶做成果凍....4 _. l( K1 x- z" {# F. S0 q
要不要試試....
這..... ...........( X( Q, a% T, j6 T# K4 p, Z, b
( M4 ~0 L' m# I& @4 P
叫我去哪兒生母奶......   U0 b: z0 y6 T* T1 W

# O' N( {0 u" h總不能自己擠吧......... $ ]! u/ R1 k) X, z& g( ^' ^

6 C- F- ^- i; {6 ?- J
! ]& V& k) u- I- k
殿媽 發表於 2011-8-13 15:53
+ K( x  q: G0 }% e4 X6 x% \, n- R哇塞~全冰箱都是果凍了嗎?
( v6 |* m  z- e. S5 n一口氣生產這麼多果凍......
一部份拿去北大毒物化驗中心了.......
作者: 猴子威    時間: 2011-8-13 16:13
哇塞！我整個大笑！太精采了..........太多種口味了吧！！綠豆口味..超屌
作者: emmamama    時間: 2011-8-13 16:55
真是太神奇ㄌ
作者: 雨果    時間: 2011-8-13 17:19
a爸~你們最近應該三餐都吃果凍吧?
作者: kwl    時間: 2011-8-13 17:21
哇 看起來好好吃
7 @$ G0 A/ `& b0 n4 q5 I* T還有你家的容器好多喔
作者: 慧秀    時間: 2011-8-13 17:24
/ c: I: B  S/ c% _! G0 O+ ^' f" A& J
自己做最幸福了~
作者: yanghk6952    時間: 2011-8-13 17:57
嗯! 咖啡凍先送過來一份, 如果已經吃下肚了,水蜜桃/芒果也可以啦...
作者: fox    時間: 2011-8-13 19:11
讚啦~~~好多口味~~~~~~
作者: 小幫手    時間: 2011-8-13 19:52

- I8 M6 q7 `( g, b% C8 C/ `厚 ~ 嗯 湯 阿 捏 ... 暇 啦 ~ ( 台語 )2 q$ y9 i) k4 I" x; [, ^
厚 ~ 不 要 這 樣 引 誘 啦 ~ ( 國語 )
3 i5 ^# x& K1 t8 p
作者: Terry    時間: 2011-8-13 19:54
名字取的好特別阿!! 果凍看起來真不錯^^
作者: 正媽    時間: 2011-8-13 20:25
哇...果凍大餐5 F3 ~& b- N3 W6 f, k3 H, f
每個都好想吃ㄛ
作者: pinko    時間: 2011-8-13 20:32
看完了之後口好渴" r* Q( \. p" j+ w( h: v
好想吃喔~~~
作者: 頻果媽    時間: 2011-8-13 20:49
我家妹妹看到
$ E; h" n$ ]. z# l8 `已經在喊: 媽媽 你要做這個給我們吃窩!!!
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-8-13 20:49
真是看了~透心涼!!謝謝A爸分享~
作者: 桂格    時間: 2011-8-13 20:55
本帖最後由 桂格 於 2011-8-13 20:56 編輯 " j! A+ N3 r& J( ?- f
: q+ e6 G  c" v# s5 h/ M
讚！% J! V  A2 y. Y" b9 x; c6 b

6 F" N8 `3 ?! g可以考慮一下代工......
& U; k) V3 N# c, C4 @8 p, q/ z4 P  m- t4 W7 B

- Z2 x9 J( V* O- oGreg@Chiayi
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 23:33
雨果 發表於 2011-8-13 17:19
, Y, g/ a, k: sa爸~你們最近應該三餐都吃果凍吧?
嗯~這是一星期內做的,還有很多口味沒拍到..紅茶口味啦,葡萄口味啦...5 _' ~9 ^' k4 N. Z; N4 {( I3 O2 J
yanghk6952 發表於 2011-8-13 17:57
9 m- m$ Y5 D' M; L2 F嗯! 咖啡凍先送過來一份, 如果已經吃下肚了,水蜜桃/芒果也可以啦...
算你識貨...
- [) R! V9 r1 G( j  G% b: L* x帶一堆果凍去上班,第一種被搶光的,就是咖啡凍...再來是芒果,
" n7 m5 [/ i$ \" l這兩樣我自己都沒吃到!, K* N+ r/ S$ ~8 ?% A" M, ]
目前家裡還有的是綠茶紅茶跟紫蘇梅口味...
. h3 \' d3 X6 p( A果凍在小強家消失的速度更快,連要給別人的都會被小強掃光!!
作者: 雨果    時間: 2011-8-13 23:39
回復 A君的爸爸 的帖子4 C" Z  r# ?! |
; L6 b9 E1 U+ Y0 }
在小強家....明天殺到他店裡
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 23:54
雨果 發表於 2011-8-13 23:39 $ t9 X7 h. N$ t
回復 A君的爸爸 的帖子+ g$ O4 U* b1 m7 t0 |
0 f  r1 S3 l$ ]. B& {
在小強家....明天殺到他店裡

; m, g$ I) ]8 W8 ?, x  z
: ^" ~7 j  f1 A& t9 uwell.................這個問題應該由小強來回答....
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& M3 n; e0 l3 y# i2 Z) E; Z. I
只是保鮮盒跟布丁杯我都拿回來了...
作者: 雨果    時間: 2011-8-14 00:01
回復 A君的爸爸 的帖子
+ g# {5 `6 s" b, k8 r$ T2 Z% a6 x- Z; \9 u
所以...意思是........阿~~~~
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-8-14 00:20
回復 A君的爸爸 的帖子8 L  A' v- y% W4 M3 {# {
7 \+ L7 y4 l8 ^5 B4 H( R% q
小強幫你準備了許多的果凍盒- C: w9 J2 A7 g. P6 a2 a0 U) |
下次可以多做一些啦
作者: 老熊    時間: 2011-8-14 07:18
回復 殿媽 的帖子  u; c- s7 W8 A+ J

9 z& M8 |6 L) j0 z4 u新鮮母奶!!
' E& _7 B+ L3 z( R
0 f& z# p& }1 V6 g9 W" F: X .....我有~
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-14 07:47
老熊 發表於 2011-8-14 07:18 2 W) i3 y  v3 P5 f& }) b
新鮮母奶!!% n; {6 F+ V+ P$ U
.....我有~
我不想被小熊妹恨一輩子.....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-14 07:55
kwl 發表於 2011-8-13 17:21 & N' I/ a1 a/ Y, \
哇 看起來好好吃
" a) |& A4 O8 y還有你家的容器好多喔

1 N- i  w0 n/ U% M6 \9 N玻璃杯是喝酒的杯子,
4 I( \. d& o9 R2 b: s% _$ ~我家最多是馬克杯,最多時有1千多個,
* M6 d* Y6 |) e. u$ v從唸書開始收藏,出國更是狂找
1 Q! E% e& q. a  Q2 V目前剩4百多個...搬兩次家被摔斷耳....
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-8-14 09:10
綠豆果凍出乎意料之外的好吃+ y0 Q) ~: F- }

. `4 T. x! B+ s- E# L: l% _0 o消暑效果不輸冰棒喔~~~
作者: kwl    時間: 2011-8-14 16:53
回復 A君的爸爸 的帖子6 j' J% M2 ~( _: `  E5 `
1 L( @: ?1 J- x* A4 K& D$ F
好驚人呀
# z- ^2 T' J1 V1 ^# `你家收納櫃一定很多吧
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作者: Neco    時間: 2011-8-14 18:04
喔~我最愛ㄉ咖啡凍~~
作者: imay    時間: 2011-8-14 20:37
唉喔～這麼琳瑯滿目的口味已經讓我「凍」沒條了！
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作者: 小雅    時間: 2011-8-14 20:48
回復 A君的爸爸 的帖子
* j0 S6 L2 r0 W
' ^& L; ~& K+ i( E, J0 O! F0 b2 i 感謝分享~~我家大小妹又要當我ㄉ實驗品囉~~~~
作者: 國中老師    時間: 2011-8-15 00:35
A君爸:我們跟你買
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-15 01:12
國中老師 發表於 2011-8-15 00:35   O% D7 L, C& E3 @' Y  o2 ~
A君爸:我們跟你買
) Q. Z. N" D+ O% C
不要啦~: Z; _7 Y! p: w" E' F' W" X5 d- r
我都馬是隨便做做的,賣出去鐵定被告到消基會...6 r: c3 ]/ u1 r. z2 A7 X( q

0 K% q0 H  @) S# I! s1 U- H不過這玩意很方便做,可以自己在家跟孩子一起做果凍..." \2 b" [8 ^6 ?5 h" b1 {' ~" Z% m
可以幾個人合起來買喔* {2 Q' {$ w3 V: O; f  O
果凍粉1kg才$450,我做了一大堆還沒用完,
6 M0 Y3 H5 b5 c' \) ^記得要買沒味道的喔~* N, h/ W5 m  e5 g
作者: Eason^_^    時間: 2012-2-2 12:59
下廚ㄉ男人最帥了



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