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標題: 【A爸廚房】----凍房之夜 [列印本頁]
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 15:48
標題: 【A爸廚房】----凍房之夜
本帖最後由 A君的爸爸 於 2011-8-13 23:27 編輯
# ?  U, k7 }7 E9 _  u6 \& F7 N# \0 j1 C4 ?: c
買了一盒果凍粉,1kg/$450
, u. u- N- \: o1 V孩子跟我做了一堆果凍...快樂的夏日午後~
  s  c" G* z. H9 J# M: g% d, K
3 o& F$ w: r" }& p# Y過程沒什麼撇步,就是粉＋水→冰過..這樣就好了5 ]6 ]5 `: \. H/ J& k- @
要注意的,
. l8 J6 o& O; j2 Q1.果凍粉要跟糖先混合,再放進熱水中,不然果凍粉很容易結塊
' q. }* F( X, C' T, o4 l5 Q萬一結塊...就一直攪拌到溶解即可..& x$ J/ M6 G1 }% Z6 Z& l
2.液體部份要維持比例,
; W' F9 a- s! }( l/ l# ?以我買的這盒果凍粉來說,35g粉對1100g水,
9 Y$ O1 g8 g4 X% n所以果汁+水或咖啡或紅茶..總之液態部份就是1100g
) N" m/ d; l6 l, r9 l+ h2 t糖的部份就看各人口味了,我是照食譜上的1/4,
  b* i# ^" ^$ P* S4 `* E孩子做的會放比較多( F( y- }2 b, ^5 p7 v& R* x4 D3 o
6 [2 S2 G8 j' V3 f) @2 o; H0 s5 r
總之,一邊做一邊玩...大家高興就好!
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這是之前做的芒果凍+冰淇淋  K; b' I5 y8 \; {2 c- ]
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作者: 殿媽    時間: 2011-8-13 15:53
哇塞~全冰箱都是果凍了嗎?8 o  ]% V: k4 B* ]% x
一口氣生產這麼多果凍..4 w: G7 h  f( V3 |! ?
我今天才聽到有媽媽說可以把母奶做成果凍....1 E1 _5 N5 H2 q0 T3 Y, P
要不要試試....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 16:01
殿媽 發表於 2011-8-13 15:53
* q  h( n: @6 e3 x+ p2 q+ A4 A我今天才聽到有媽媽說可以把母奶做成果凍....
" C# d# L; `8 m- i3 x( y要不要試試....
這..... ...........8 r! F. E, f4 Z& v7 l; _; }
, l8 f. |- V6 q- L* B
叫我去哪兒生母奶...... * Z# f+ ?) m3 @  r' Z3 T

" T" h9 W! a5 X* q總不能自己擠吧.........
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0 C' K( U6 R. @; }3 g1 C  B/ \0 K3 l4 K5 S
殿媽 發表於 2011-8-13 15:53 0 B5 H; g/ J% z
哇塞~全冰箱都是果凍了嗎?
: U2 @5 z( }- n, \一口氣生產這麼多果凍......
一部份拿去北大毒物化驗中心了.......
作者: 猴子威    時間: 2011-8-13 16:13
哇塞！我整個大笑！太精采了..........太多種口味了吧！！綠豆口味..超屌
作者: emmamama    時間: 2011-8-13 16:55
真是太神奇ㄌ
作者: 雨果    時間: 2011-8-13 17:19
a爸~你們最近應該三餐都吃果凍吧?
作者: kwl    時間: 2011-8-13 17:21
哇 看起來好好吃 / X! O, A: |/ h( k5 ~6 }3 ]
還有你家的容器好多喔
作者: 慧秀    時間: 2011-8-13 17:24

) \* w1 y/ w8 d, L7 P自己做最幸福了~
作者: yanghk6952    時間: 2011-8-13 17:57
嗯! 咖啡凍先送過來一份, 如果已經吃下肚了,水蜜桃/芒果也可以啦...
作者: fox    時間: 2011-8-13 19:11
讚啦~~~好多口味~~~~~~
作者: 小幫手    時間: 2011-8-13 19:52
9 U* v6 f" y0 K- X# S1 h$ O
厚 ~ 嗯 湯 阿 捏 ... 暇 啦 ~ ( 台語 )
+ Y8 S! P* ^3 L  g) g3 l2 W厚 ~ 不 要 這 樣 引 誘 啦 ~ ( 國語 )& P; X$ [% t# p$ s9 i  k: C/ v
作者: Terry    時間: 2011-8-13 19:54
名字取的好特別阿!! 果凍看起來真不錯^^
作者: 正媽    時間: 2011-8-13 20:25
哇...果凍大餐
* Q) \9 ^* ~. l( S每個都好想吃ㄛ
作者: pinko    時間: 2011-8-13 20:32
看完了之後口好渴
: K  X6 B& X# A  B) U" y: r好想吃喔~~~
作者: 頻果媽    時間: 2011-8-13 20:49
我家妹妹看到
6 n. e0 Q  i" @3 B' H; r  ?已經在喊: 媽媽 你要做這個給我們吃窩!!!
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-8-13 20:49
真是看了~透心涼!!謝謝A爸分享~
作者: 桂格    時間: 2011-8-13 20:55
本帖最後由 桂格 於 2011-8-13 20:56 編輯
. \. \5 {- ]+ @; x
, t% @' w3 L- o5 v讚！
( U: K4 N9 ^! a6 Y- Z& r: k  q2 T; {7 u& V+ h. X
可以考慮一下代工......
, m+ G! E7 z$ c% D7 v, r$ a9 P. g
& B1 R# j/ W* N' x- s# J) I4 H: d9 b0 J' V
Greg@Chiayi
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 23:33
雨果 發表於 2011-8-13 17:19
2 f6 [) U8 D4 ^5 p" H$ Ra爸~你們最近應該三餐都吃果凍吧?
嗯~這是一星期內做的,還有很多口味沒拍到..紅茶口味啦,葡萄口味啦...
9 b5 p* S% L$ |5 V7 \
yanghk6952 發表於 2011-8-13 17:57
+ x+ D/ T% n( D% t) J嗯! 咖啡凍先送過來一份, 如果已經吃下肚了,水蜜桃/芒果也可以啦...
算你識貨...
% Y8 i7 I& {+ e帶一堆果凍去上班,第一種被搶光的,就是咖啡凍...再來是芒果,
! [# }( N3 N# L+ y這兩樣我自己都沒吃到!
" @7 ^+ g$ |! K8 O) n目前家裡還有的是綠茶紅茶跟紫蘇梅口味...
. |* B- `' o0 g' s$ M* ]8 ]果凍在小強家消失的速度更快,連要給別人的都會被小強掃光!!
作者: 雨果    時間: 2011-8-13 23:39
回復 A君的爸爸 的帖子
( ~8 A/ g( G7 ^. Z2 }' H# W9 z+ i" ~( ?* [' T  H$ ~5 s
在小強家....明天殺到他店裡
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 23:54
雨果 發表於 2011-8-13 23:39 " w0 ~; R# Q4 T6 c- H6 a
回復 A君的爸爸 的帖子: d) h5 e* w! Z; I

: I: J5 B9 G( r1 w, s/ a6 ?5 \" ? 在小強家....明天殺到他店裡
- _8 b9 G6 X4 d

8 _% \( J1 z( V* i" Q, k* uwell.................這個問題應該由小強來回答....
. L& e: W* x  h' b* C0 k8 e# h; @! U9 a8 F/ K$ x  N) R( z

  C, ]# J0 s; }1 i7 j
. ]: O! _/ j) ^& G只是保鮮盒跟布丁杯我都拿回來了...
作者: 雨果    時間: 2011-8-14 00:01
回復 A君的爸爸 的帖子
5 K. P/ d; J9 t, o) H8 Y4 M
( J8 a2 E$ @- B& C所以...意思是........阿~~~~
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-8-14 00:20
回復 A君的爸爸 的帖子
% g1 b+ p" j8 H, h
+ z* j- J% O6 ~: Z* x% P小強幫你準備了許多的果凍盒4 ?$ j4 {2 k8 w3 x7 v/ _9 T6 H& `
下次可以多做一些啦
作者: 老熊    時間: 2011-8-14 07:18
回復 殿媽 的帖子
& x. U& s8 a3 `( _; R. I% M0 B+ C( J. p" v% V( g0 B5 S& v
新鮮母奶!!7 s# r6 F- V; ^" D* w4 f

: F) a( ~" |& f/ E  O* Z .....我有~
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-14 07:47
老熊 發表於 2011-8-14 07:18 6 h$ z" x5 m2 x, q% z
新鮮母奶!!
/ V3 h3 }3 A1 b- r- }+ b .....我有~
我不想被小熊妹恨一輩子.....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-14 07:55
kwl 發表於 2011-8-13 17:21   T% r  l5 c" v, m# F* E
哇 看起來好好吃 $ l* x$ K, T0 F; B
還有你家的容器好多喔

) ^6 \! a7 ~6 p3 }2 r# t玻璃杯是喝酒的杯子,# o+ g9 _  _8 }# b% }
我家最多是馬克杯,最多時有1千多個,
1 _& ]5 ], P  U& H4 t1 M4 Z. _從唸書開始收藏,出國更是狂找
2 L( q- G; J8 s2 ]. m" A目前剩4百多個...搬兩次家被摔斷耳....
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-8-14 09:10
綠豆果凍出乎意料之外的好吃" \* M4 @2 t9 U  ^/ p4 o3 l! `

9 ]% {) t* N% T7 E  b# l5 \消暑效果不輸冰棒喔~~~
作者: kwl    時間: 2011-8-14 16:53
回復 A君的爸爸 的帖子
- n; u7 q" [9 o. `) B* S
1 O6 o+ q7 |/ D; v0 L& [3 Z  C. G好驚人呀 : k" O- s% F' R7 u; j* `
你家收納櫃一定很多吧
4 g) [) J/ f/ D3 [. A, u
作者: Neco    時間: 2011-8-14 18:04
喔~我最愛ㄉ咖啡凍~~
作者: imay    時間: 2011-8-14 20:37
唉喔～這麼琳瑯滿目的口味已經讓我「凍」沒條了！
) N9 X% d8 Q6 g* [+ F# a! j7 L+ q3 U2 }* y6 x. C4 D
作者: 小雅    時間: 2011-8-14 20:48
回復 A君的爸爸 的帖子
' S) b& V$ c6 q. w/ Y& _: a: U$ s8 R% d4 I8 H1 `! x
感謝分享~~我家大小妹又要當我ㄉ實驗品囉~~~~
作者: 國中老師    時間: 2011-8-15 00:35
A君爸:我們跟你買
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-15 01:12
國中老師 發表於 2011-8-15 00:35 ' |8 M( K9 R6 M0 W6 P
A君爸:我們跟你買
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不要啦~
3 e: M# K. r5 _' T7 p! n我都馬是隨便做做的,賣出去鐵定被告到消基會...$ m4 [+ a: U! K! b! O4 ~( \& C

6 m: E7 x# w* M- T5 Q# K不過這玩意很方便做,可以自己在家跟孩子一起做果凍...' ~; I7 ?+ s- P, `6 A# N6 B
可以幾個人合起來買喔- S0 `, o0 `" ]& h$ b# g
果凍粉1kg才$450,我做了一大堆還沒用完,
* d0 p. S+ L, d) c! Z0 s記得要買沒味道的喔~
5 Q# P, X5 R3 Z. b+ t
作者: Eason^_^    時間: 2012-2-2 12:59
下廚ㄉ男人最帥了



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