iBeta 愛北大論壇

標題: 【A爸廚房】----凍房之夜 [列印本頁]
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 15:48
標題: 【A爸廚房】----凍房之夜
本帖最後由 A君的爸爸 於 2011-8-13 23:27 編輯 6 k0 j& U0 e4 ?' C2 o# V* ]

8 \8 Y# M4 T8 G! I買了一盒果凍粉,1kg/$450
$ @6 L* y) ]# b7 x孩子跟我做了一堆果凍...快樂的夏日午後~
+ J9 }3 l4 A& \! x- b4 n, K
5 }9 Y& `6 `' z& k過程沒什麼撇步,就是粉＋水→冰過..這樣就好了) E% u# G, G/ f( H# e: K% J
要注意的,
  |7 `+ h1 r- w5 d1 g1.果凍粉要跟糖先混合,再放進熱水中,不然果凍粉很容易結塊
% S3 X& R1 `$ d4 s2 B# I& U  i( f萬一結塊...就一直攪拌到溶解即可..
- Y4 u- _0 m4 j2.液體部份要維持比例,
: \0 R4 J, M; w' o以我買的這盒果凍粉來說,35g粉對1100g水,1 s6 C" T* e: O6 ?
所以果汁+水或咖啡或紅茶..總之液態部份就是1100g$ ?) T3 E  ?, ]2 b* H, O
糖的部份就看各人口味了,我是照食譜上的1/4,& g' f6 k1 h( x9 k* f
孩子做的會放比較多  }$ s6 e$ S- c/ C$ X% }3 D
3 V6 R" R" Q1 E! T
總之,一邊做一邊玩...大家高興就好!+ @! q  e6 X( M$ y: f
; p$ t' Q% q, I
[attach]40665[/attach]
7 _9 S" n) R1 p/ A8 q0 ~; J[attach]40666[/attach]( B) y8 [1 O" f. ]+ Q1 U; j
[attach]40667[/attach]$ u9 w" v" m, @% v2 `( g
[attach]40668[/attach]$ F9 ^0 i4 \/ C  M
[attach]40669[/attach]
- C; a( `6 t# m; X+ Y; w. f3 T4 \[attach]40669[/attach]4 K' T1 O( F8 A" \
[attach]40670[/attach]) J7 E0 f4 s3 z) I) m
[attach]40671[/attach]4 S0 E) S3 v3 R* _- u. w
[attach]40672[/attach]. ?6 g7 [* Z$ r+ B8 y4 I
[attach]40673[/attach]
0 S, U" U7 R: V8 c3 r( I[attach]40674[/attach]
; [( a9 X0 W- s, C. W, S  D0 \5 _[attach]40675[/attach]
3 ~! B# S' ^! h' K$ w/ \. U/ g[attach]40676[/attach]
, Z. m% v3 H: g[attach]40677[/attach]
- a0 a  ?: _+ Z3 V! r[attach]40678[/attach]
3 K. z" M8 Z6 o& M[attach]40679[/attach]
* ~$ N" g8 k0 c1 X6 O7 f* k% z- P[attach]40680[/attach]
) d1 g- o- o/ V$ V$ R% H[attach]40681[/attach]
2 X1 I& C2 a' o: m[attach]40682[/attach]: C+ E, F+ l% R  O7 m8 \+ @' a8 {
[attach]40683[/attach]
  W! l- {1 f/ K7 z9 n" q4 E, e[attach]40684[/attach]
6 ]* o9 Y1 q+ ]9 E" s- j[attach]40685[/attach]$ J) F' W& P+ K4 Z5 J& t) t- K' @: @
這是之前做的芒果凍+冰淇淋
: @' w) H1 q1 d3 f3 \" W% z[attach]40686[/attach]
/ a) w4 W4 A6 b7 d' s9 m[attach]40687[/attach]* Y2 k( y* i6 e3 C$ ~! }9 ]5 s
[attach]40688[/attach]
4 t1 i* b- I0 ?$ r" d; x" e[attach]40689[/attach]
9 p& N4 p2 f1 F% D+ {+ J[attach]40690[/attach]# f4 p1 ]2 B+ y* n
[attach]40691[/attach]
  g/ `" T7 p! j+ I/ M+ l[attach]40692[/attach]% A8 @- J) v4 J$ K
[attach]40693[/attach]. n+ n1 f; f- t& q. a
[attach]40694[/attach]
2 o3 U" _1 `1 R/ F! j+ K[attach]40695[/attach]8 z9 U/ X2 t3 g% s0 [
[attach]40696[/attach]
# u5 T+ [* [" M[attach]40697[/attach]
  L! Z! p* M4 E: h[attach]40664[/attach]
作者: 殿媽    時間: 2011-8-13 15:53
哇塞~全冰箱都是果凍了嗎?
  [& X5 W% z( M8 J一口氣生產這麼多果凍..3 E7 \8 T, D  K4 X  ~
我今天才聽到有媽媽說可以把母奶做成果凍....7 i8 g$ n* ]9 @2 Q! S8 q
要不要試試....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 16:01
殿媽 發表於 2011-8-13 15:53 - R6 A& }5 S+ e8 Y  C  A# M5 j% C6 f
我今天才聽到有媽媽說可以把母奶做成果凍....
# s3 B+ r: |0 o$ E2 f" J要不要試試....
這..... ...........
0 j. _3 p; ~0 u- z
. F+ z( I! F9 E叫我去哪兒生母奶...... . d0 Q/ f! T8 {* B' ~5 V1 `* G8 w
. T7 d' v7 C% h6 |* Q
總不能自己擠吧......... ( F6 q  e3 l9 }1 d8 o' D7 F

8 {- v) M4 F/ M
5 P( t% p  S4 k  W0 }4 b
殿媽 發表於 2011-8-13 15:53 " I' e$ b( t$ D6 @- u  d
哇塞~全冰箱都是果凍了嗎?2 z0 V  O. M0 P9 \2 s
一口氣生產這麼多果凍......
一部份拿去北大毒物化驗中心了.......
作者: 猴子威    時間: 2011-8-13 16:13
哇塞！我整個大笑！太精采了..........太多種口味了吧！！綠豆口味..超屌
作者: emmamama    時間: 2011-8-13 16:55
真是太神奇ㄌ
作者: 雨果    時間: 2011-8-13 17:19
a爸~你們最近應該三餐都吃果凍吧?
作者: kwl    時間: 2011-8-13 17:21
哇 看起來好好吃
$ Z' F( r- H+ N) F. V還有你家的容器好多喔
作者: 慧秀    時間: 2011-8-13 17:24
2 R1 L3 e$ H* [2 G
自己做最幸福了~
作者: yanghk6952    時間: 2011-8-13 17:57
嗯! 咖啡凍先送過來一份, 如果已經吃下肚了,水蜜桃/芒果也可以啦...
作者: fox    時間: 2011-8-13 19:11
讚啦~~~好多口味~~~~~~
作者: 小幫手    時間: 2011-8-13 19:52

7 b7 m5 e( V: g& R厚 ~ 嗯 湯 阿 捏 ... 暇 啦 ~ ( 台語 )" u- z1 c; O7 U$ d) B$ `
厚 ~ 不 要 這 樣 引 誘 啦 ~ ( 國語 )
% o  L  c+ ?$ [6 p; F; H
作者: Terry    時間: 2011-8-13 19:54
名字取的好特別阿!! 果凍看起來真不錯^^
作者: 正媽    時間: 2011-8-13 20:25
哇...果凍大餐
& D+ L* |' R8 ~$ L3 d每個都好想吃ㄛ
作者: pinko    時間: 2011-8-13 20:32
看完了之後口好渴; Q0 m  p0 x6 _% H/ o* G  a# R
好想吃喔~~~
作者: 頻果媽    時間: 2011-8-13 20:49
我家妹妹看到+ o2 C. c  l  @9 c0 |7 A0 q
已經在喊: 媽媽 你要做這個給我們吃窩!!!
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-8-13 20:49
真是看了~透心涼!!謝謝A爸分享~
作者: 桂格    時間: 2011-8-13 20:55
本帖最後由 桂格 於 2011-8-13 20:56 編輯 8 q- f1 s  L, R' O" s" |. N
/ F6 y( b  _& a) ?' I; i
讚！
# k2 t* W+ `- F% A
, b( y/ I- w" s& ~4 C1 C可以考慮一下代工......- S) L. W& p. x  I9 }( a
1 P. U# W$ [& X

7 n9 o9 @7 ?1 e) D$ N2 lGreg@Chiayi
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 23:33
雨果 發表於 2011-8-13 17:19
' Z2 D! F4 Y: d5 K. ~6 [5 N2 Ba爸~你們最近應該三餐都吃果凍吧?
嗯~這是一星期內做的,還有很多口味沒拍到..紅茶口味啦,葡萄口味啦...5 ?8 |. R5 j* j- k1 m- m
yanghk6952 發表於 2011-8-13 17:57
% L$ w1 A# Y$ m6 k8 |嗯! 咖啡凍先送過來一份, 如果已經吃下肚了,水蜜桃/芒果也可以啦...
算你識貨...
/ j# H% U* i' E: H帶一堆果凍去上班,第一種被搶光的,就是咖啡凍...再來是芒果,( ~) o7 \7 W7 T4 m4 D
這兩樣我自己都沒吃到!4 R+ a, W8 x+ y: }7 a* h
目前家裡還有的是綠茶紅茶跟紫蘇梅口味...
8 p! ?1 v# D0 o果凍在小強家消失的速度更快,連要給別人的都會被小強掃光!!
作者: 雨果    時間: 2011-8-13 23:39
回復 A君的爸爸 的帖子
4 v( u( F5 t7 q. C! m5 P3 P+ w2 X1 v3 Z2 B3 W3 c
在小強家....明天殺到他店裡
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-13 23:54
雨果 發表於 2011-8-13 23:39 , ], n+ P% ^$ v. v! W
回復 A君的爸爸 的帖子0 w1 a6 H; M4 b! P( G: l: o) v% c  |2 @
* k+ Q5 J9 e% ^0 x
在小強家....明天殺到他店裡
7 c& A9 Z4 W: Q  n7 }  n

& J3 X) M" a  l( H) O) N3 ^) swell.................這個問題應該由小強來回答....
" b) Z4 J! i" |3 o! C$ n- G- a; V9 B% N9 O2 L
! O: U" s, ~; E/ O" a. R; p
6 B8 T0 m0 B8 W  X& ]3 y. j
只是保鮮盒跟布丁杯我都拿回來了...
作者: 雨果    時間: 2011-8-14 00:01
回復 A君的爸爸 的帖子
/ I9 V2 g. e" o6 V3 E
, A8 t8 u) N6 ^8 H所以...意思是........阿~~~~
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-8-14 00:20
回復 A君的爸爸 的帖子# o5 N  Y2 n( i8 i
9 V) ]* ^1 B' A3 z. K3 R
小強幫你準備了許多的果凍盒
+ H% S9 P8 G* x下次可以多做一些啦
作者: 老熊    時間: 2011-8-14 07:18
回復 殿媽 的帖子
' z. Q$ j& F( o1 a. w2 B
7 ~; k, X& V& A* g" ]; h* R新鮮母奶!!9 `  C0 i1 g9 a; W, Q2 v
- X9 I5 @/ Q6 D
.....我有~
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-14 07:47
老熊 發表於 2011-8-14 07:18
+ R  C$ H! r' q! I- w  c2 B新鮮母奶!!* Z" d  _6 X* E/ {9 J$ \1 w
.....我有~
我不想被小熊妹恨一輩子.....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-14 07:55
kwl 發表於 2011-8-13 17:21 1 A: ]. Y6 z' R/ I: a2 c
哇 看起來好好吃 - w8 Y- h7 Y1 O* ?
還有你家的容器好多喔

) j* h( L: f5 k/ U6 I玻璃杯是喝酒的杯子,
; s7 r$ `/ V1 z我家最多是馬克杯,最多時有1千多個,
! x: @% {: J7 `從唸書開始收藏,出國更是狂找  y3 {8 V! t6 C) c0 A
目前剩4百多個...搬兩次家被摔斷耳....
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-8-14 09:10
綠豆果凍出乎意料之外的好吃
' x2 F: Q% ?6 \
: ?: p; q$ @( J4 A消暑效果不輸冰棒喔~~~
作者: kwl    時間: 2011-8-14 16:53
回復 A君的爸爸 的帖子6 j  Y0 h  f8 l1 z) e
# ?+ F8 O. h$ S; {: z( G
好驚人呀
3 {2 S: n% h1 K你家收納櫃一定很多吧
' H6 U8 K4 |4 F. M' e
作者: Neco    時間: 2011-8-14 18:04
喔~我最愛ㄉ咖啡凍~~
作者: imay    時間: 2011-8-14 20:37
唉喔～這麼琳瑯滿目的口味已經讓我「凍」沒條了！6 b7 H5 \* E6 T+ Y: o% T5 v

6 s! R3 Q$ v% |+ l* _$ u, h
作者: 小雅    時間: 2011-8-14 20:48
回復 A君的爸爸 的帖子: w5 ~/ b8 r# y& Z* l& ^& d- v
; w0 ~. ]' I( Q% A/ N& w6 D
感謝分享~~我家大小妹又要當我ㄉ實驗品囉~~~~
作者: 國中老師    時間: 2011-8-15 00:35
A君爸:我們跟你買
作者: A君的爸爸    時間: 2011-8-15 01:12
國中老師 發表於 2011-8-15 00:35 5 T2 l4 @  \6 E
A君爸:我們跟你買
* i6 l1 B2 M4 q1 i( B4 l
不要啦~
- Y0 m% V; c- j8 X& i我都馬是隨便做做的,賣出去鐵定被告到消基會...5 w+ g5 T4 L& F' b
# v, x+ k. }/ n* W& [: i! ^
不過這玩意很方便做,可以自己在家跟孩子一起做果凍...
2 r/ R1 }2 n4 Y1 |7 ]! Q可以幾個人合起來買喔8 J# ^3 G: M3 t4 {' W
果凍粉1kg才$450,我做了一大堆還沒用完,
, \6 n! e% q( M) B記得要買沒味道的喔~+ `+ c+ c: \; E6 P# q* ~% E
作者: Eason^_^    時間: 2012-2-2 12:59
下廚ㄉ男人最帥了



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5