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標題: 用心蔬食 [列印本頁]
作者: Douglas    時間: 2011-8-5 13:23
標題: 用心蔬食
常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,: p+ X, C. |3 ~( b' {7 A6 `
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
8 M8 |# S: b" n7 m9 ^4 ~/ ~/ [那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.' i; H# w; u5 ?2 R) l0 t0 d2 M9 A
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.2 U4 [4 e# g3 |. }) e, Y
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咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
  e( v$ S8 K7 p% ^* ]# w* m( N是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].9 g0 `" @6 N% O$ D5 ~+ L2 z5 N
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,: k3 `( o9 M( }& I
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,& _2 q8 ?. s# Z) s  ]" Z
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!- N& A9 r5 y0 O+ V" _( Q
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!- Y, n9 v6 m2 l
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餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
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) m" L9 j4 J& ?2 `7 A* }門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.1 O& F% f, Q$ l8 q
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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.: z& G4 |* ~& W" E- k
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: R% L+ T% U5 O8 p靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.
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3 t: E- q9 P/ `+ K; C隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍." _+ ~" x; Z7 N

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擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.  }1 y, B/ L9 N! c0 }
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( w7 c1 ]) I* m第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~
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這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
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炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.. Z* o# D& B; |3 ~% ~% F
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" E# V8 c9 j5 e/ V9 I5 H三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!& Y1 O) c; J: \  C

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脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.
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" k) @# q7 d0 q' @8 u$ z5 `最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!) r+ T  P8 J" C) j7 N7 P( ?
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8 ~4 Q0 S& `# C( C- |! R雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
/ L2 O& P! x6 `  B8 {& D6 j* }( R中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了./ {6 V1 K" l* T& I9 f% G% _
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
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0 G* C/ F9 {% ?2 f用心蔬食- A4 n6 R% j: @& t2 R- E
地址: 桃園縣中壢市民族路260號6 A# [6 c2 e0 N' L9 Q/ w2 Q
電話: 03-2812045- Y8 A, U! S* m7 P7 C4 f) ]' {
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+ _2 Y( |; n% W! E2 L& c文章同步發表於漫步煎蛋甜~
作者: 花花茄    時間: 2011-8-5 13:29
通通是素的嗎？？
- ~9 C/ u6 q) Z5 Y! o我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……
作者: Douglas    時間: 2011-8-5 13:37
回復 花花茄 的帖子
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通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣,
5 z1 i% h6 ?0 N. n' j  u9 y' u而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-8-5 13:43
好溫馨的裝潢，看來Douglas為了開發素食而走透透喔
作者: Spock    時間: 2011-8-5 13:44
本帖最後由 Spock 於 2011-8-5 13:59 編輯
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道格會胖是有原因的啦.   ^_^
9 v7 M2 P4 t" M; n2 i: k" f+ R; l" c
, A, f5 o  a7 u5 g7 p$ n- aSpock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.
作者: Douglas    時間: 2011-8-5 13:58
回復 阿蕊兒 的帖子, x) ?% V8 C6 k; u: t) Z
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對啊~ 裝潢感覺很溫馨,+ \" m" |3 ?' C  L) t
其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~( s  W3 }* I8 p* t4 d2 m
只是之前很少把它記錄下來分享....
作者: Douglas    時間: 2011-8-5 13:58
回復 Spock 的帖子+ _6 W3 G3 Z. m+ M, g  G1 C4 J
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我胖是因為麵包啦~
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-8-5 14:01
Douglas 發表於 2011-8-5 13:58 6 L' d) |/ p3 P1 \" Q
回復 Spock 的帖子
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: T/ `! k& c: [% `, g; g: \2 R我胖是因為麵包啦~

4 y# S3 g3 o5 q  S/ t$ [我也是因為麵包   m' ^! f6 _4 G# |3 T
所以可以稱我為俗胖2號^_^
作者: 小雅    時間: 2011-8-5 14:08
回復 阿蕊兒 的帖子
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$ B8 c& z4 X+ Z# O妳~是俗胖二號~2 y. L% G- l/ M: m- X, L- |, o
那~~我慘啦~~
作者: fay    時間: 2011-8-5 14:34
阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01
' V, c' O: x) y8 [' w; ?我也是因為麵包
( `$ N5 N+ i& g1 b5 l/ Z所以可以稱我為俗胖2號^_^
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喂喂!!!6 x% B3 ?; E6 V- x5 w
你這樣叫"胖"嗎0 J6 R2 t+ Z( v" T/ \9 g4 _( N, u
這樣北大沒瘦子了
作者: fay    時間: 2011-8-5 14:36
回復 Douglas 的帖子
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月亮蝦餅和椒麻雞6 @9 E7 N% v( T3 n4 h3 O
看起來好豐盛好好吃喔  
作者: 花花茄    時間: 2011-8-5 16:20
回復 Douglas 的帖子2 X, w& T" J; n9 F% V$ g
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吃全素的可以吃對嗎？？
- i& u, B' r7 X( sYAYAYA
$ x8 K; l) m5 R8 I% y8 O太棒了謝謝樓主大人~~~
作者: Douglas    時間: 2011-8-5 16:40
回復 花花茄 的帖子
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是的, 吃素的人可以吃, 不過如果有不吃奶蛋的, 最好先問一下餐廳老闆有哪些有加奶蛋喔~
作者: 逍遙    時間: 2011-8-5 17:04
回復 阿蕊兒 的帖子
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其實油炸食品財勢關鍵我們吃很多麵包看起來不胖阿
作者: 吉娜小姐    時間: 2011-8-5 17:13
回復 阿蕊兒 的帖子! J/ R; Y6 C" B3 ]' C' Z& z
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你若胖, 北大就沒有瘦子了.......我看你很纖細吔.....
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作者: 吉娜小姐    時間: 2011-8-5 17:16
好想吃喔......好餓..........什麼都好...........素食也好.........吃的都好..........
作者: Douglas    時間: 2011-8-5 17:27
回復 吉娜小姐 的帖子9 l3 o! K5 H: I
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快下班了~ 可以去大快朵頤了~
作者: 吳皇皇    時間: 2012-1-2 14:51
感謝提供..真是我們"素食者"的福音喔
作者: 定雲石窟    時間: 2012-3-1 20:44
真的是一家「用心」的溫馨餐廳，
$ V% d- B! b5 A- m有機會定要去用心品嚐，" P: M; E) w/ D, _. z1 u
要是北大也有一間這樣的素時餐廳該多好呀！
作者: 定雲石窟    時間: 2012-3-1 20:45
感恩！9 A; `5 J" ~7 x% y; h6 ~8 h
如不開車要如何搭車呢？
作者: Douglas    時間: 2012-3-3 10:49
本帖最後由 Douglas 於 2012-3-3 10:55 編輯
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$ {0 ]. c3 f, N6 N/ q回復 定雲石窟 的帖子/ D, ~( \- ~" U( B* Y

) O- J! V" Y* q* Z2 E不好意思, 因為對桃園的大眾交通工具不熟, 所以沒辦法精準的回答您該如何到達.
4 g) J; c. \/ w1 y0 I9 {3 Y網路地圖看了一下, 公車站牌的話, 附近有個仁愛新村站牌.' S% Q7 z5 O- o
根據Google導航的建議, 可以到鶯歌搭火車到中壢站,
  H) o7 z5 K1 H% c" X8 C! K! H然後到站前的桃園客運中壢公車站轉132號公車(或有到仁愛新村站牌的)% I2 @+ ?( c3 f: v: I
約經過六站可到仁愛新村站牌, 再走一分鐘就到了.
9 }  ]+ K& _- A2 \6 Q) A6 F4 b* r1 T: UGoogle路線規劃圖: http://g.co/maps/btvyy6 b) K0 b& ^  D* ?
也在此分享個Google實景圖給您參考. http://g.co/maps/qe9a5
作者: 定雲石窟    時間: 2012-3-3 13:04
回復 Douglas 的帖子  A/ m! N1 \6 D: t0 |, N
, Q! a7 k) @& P; [
十分感謝。
" u/ s% K$ {8 Z8 J( l現在有三鶯線公車到鶯歌火車站，
% N- D2 c6 i4 W9 e2 d! v所以這路線對我而言很方便，
1 i, F$ d' `- E2 T9 ?5 a& \/ a1 a再次感謝。
作者: lulumm    時間: 2012-4-9 22:58
我不吃魚漿做的甜不辣,改天去吃下蒟篛做的甜不辣~~~
作者: 春曉櫻    時間: 2013-7-1 16:25
店內裝潢看起來好舒服. d3 f! I! I! c" ?1 u5 b
菜色也很讚呢!
作者: stephensu    時間: 2017-3-25 00:08
讚!, X! ~8 \! |  _) V  l+ p

9 w# [' V( D; o8 t謝謝分享



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