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標題: 用心蔬食 [列印本頁]
作者: Douglas    時間: 2011-8-5 13:23
標題: 用心蔬食
常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,7 q% P* A- z# M
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
& V8 I. B" w3 j. `* H那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
. `( e" p  ?+ u2 |, h) f" g2 @但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.
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咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?4 |' A9 C- c7 D) M5 _8 L# n$ ]
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食]., ~! w# k0 N( C! i
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
4 l& p( h0 c4 P7 y有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
# Z, J, b4 Z6 L( {0 u; w也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!' V, ]) r% j- d
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!& A4 }, s2 m3 L, E. z' ~; U/ }: P

2 d  O3 M- j' Q" R餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
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門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.& a4 X, s# L9 D: W, A0 _8 g7 Z$ ^7 y

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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.$ w  r6 O3 D( ^+ g2 c

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4 T. O- E2 z( E+ n靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.
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' I5 l# k% d7 _5 q9 \隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍., v  x  _6 L! T+ x8 h8 `( _& v" L
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擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
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第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~
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這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
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3 {$ G9 Q" w. r: X' u9 r炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.4 ?* H0 P4 S, ^( x6 |
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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!- f" I* B/ t# H
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脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.
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( d; T9 s) I; k4 j' f- p3 f$ b最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!/ N9 H( T, p% Q6 S

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雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠, % j  J7 z7 Z  X7 b1 }( h3 _
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
" t1 {$ t' e) I. E有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!: r3 l: V- T9 m2 e5 A- ]8 b. j
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用心蔬食
, P0 N+ e" r6 }& R/ [. Q- t5 P. M地址: 桃園縣中壢市民族路260號
5 W% B/ X6 {7 ?$ D+ O- U電話: 03-28120452 w6 Q) p% x! \, z! U
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$ g3 z4 o! z0 x6 U4 c1 B* Q文章同步發表於漫步煎蛋甜~
作者: 花花茄    時間: 2011-8-5 13:29
通通是素的嗎？？
( k7 z/ d' A! X# a我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……
作者: Douglas    時間: 2011-8-5 13:37
回復 花花茄 的帖子
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6 ]# y- W" j/ |: i  T$ ^通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣,
( b6 c4 R: u' a: C# O7 t而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-8-5 13:43
好溫馨的裝潢，看來Douglas為了開發素食而走透透喔
作者: Spock    時間: 2011-8-5 13:44
本帖最後由 Spock 於 2011-8-5 13:59 編輯 $ B$ y1 C$ o( S4 X6 m2 m

0 T1 ^) r4 ^6 e5 J/ A0 ~0 J道格會胖是有原因的啦.   ^_^6 e  N/ \. u. H. P) Q7 }

/ b, H; S8 p2 L7 c. D7 Q8 QSpock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.
作者: Douglas    時間: 2011-8-5 13:58
回復 阿蕊兒 的帖子$ T. f# T& r2 C9 N" `

! E" }! t" o" b& h對啊~ 裝潢感覺很溫馨,' C9 f$ M8 ^; q
其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~# D2 Z- [- D$ q9 d6 J
只是之前很少把它記錄下來分享....
作者: Douglas    時間: 2011-8-5 13:58
回復 Spock 的帖子9 a# \- m4 Z$ }) m
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我胖是因為麵包啦~
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-8-5 14:01
Douglas 發表於 2011-8-5 13:58   Z! P8 }0 p( M2 N- ^) b% {- S9 Q
回復 Spock 的帖子
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我胖是因為麵包啦~
4 t5 J# _8 ?/ Y8 |) F
我也是因為麵包 : T' v. H. }5 E; \
所以可以稱我為俗胖2號^_^
作者: 小雅    時間: 2011-8-5 14:08
回復 阿蕊兒 的帖子; G; r, G1 g, e# H) L

# u# W' S6 Z9 I8 t8 A妳~是俗胖二號~1 W& y$ {- I  h) C% h
那~~我慘啦~~
作者: fay    時間: 2011-8-5 14:34
阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01
7 C- |  e% b; g6 o* k9 l: r% t& o/ O+ w我也是因為麵包
: H+ ~3 P' M8 z7 s$ o7 i1 F4 Q所以可以稱我為俗胖2號^_^

5 F3 t3 V6 M3 V4 N$ i& l& I喂喂!!!
( ?  Y. o! b2 c# @8 k0 a* n$ I你這樣叫"胖"嗎) g$ [5 U3 b! t+ |5 U( {
這樣北大沒瘦子了
作者: fay    時間: 2011-8-5 14:36
回復 Douglas 的帖子
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& K8 O2 M7 y% ^6 \4 A" M/ M* X月亮蝦餅和椒麻雞: ]8 e3 a4 Z6 x2 d# m' ]# b* }0 x. C
看起來好豐盛好好吃喔  
作者: 花花茄    時間: 2011-8-5 16:20
回復 Douglas 的帖子$ l* L5 Q4 q: F% e2 f2 j+ K

6 i: g9 Q) O4 V) k吃全素的可以吃對嗎？？
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太棒了謝謝樓主大人~~~
作者: Douglas    時間: 2011-8-5 16:40
回復 花花茄 的帖子" o( A  g. e( [

8 ^9 B  p# J3 r6 I( W" N( A6 o6 M是的, 吃素的人可以吃, 不過如果有不吃奶蛋的, 最好先問一下餐廳老闆有哪些有加奶蛋喔~
作者: 逍遙    時間: 2011-8-5 17:04
回復 阿蕊兒 的帖子
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/ g, G/ ~* a- b5 S其實油炸食品財勢關鍵我們吃很多麵包看起來不胖阿
作者: 吉娜小姐    時間: 2011-8-5 17:13
回復 阿蕊兒 的帖子) d  Q2 y) h: g: |: v  U  ]

: B# `% }4 L; x0 K6 r你若胖, 北大就沒有瘦子了.......我看你很纖細吔.....
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作者: 吉娜小姐    時間: 2011-8-5 17:16
好想吃喔......好餓..........什麼都好...........素食也好.........吃的都好..........
作者: Douglas    時間: 2011-8-5 17:27
回復 吉娜小姐 的帖子
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! I1 d3 u9 C8 q/ |9 @; ^+ L* |1 V2 c快下班了~ 可以去大快朵頤了~
作者: 吳皇皇    時間: 2012-1-2 14:51
感謝提供..真是我們"素食者"的福音喔
作者: 定雲石窟    時間: 2012-3-1 20:44
真的是一家「用心」的溫馨餐廳，
; ^5 P2 v. Z; X有機會定要去用心品嚐，% M3 y3 P) b+ S9 V+ T
要是北大也有一間這樣的素時餐廳該多好呀！
作者: 定雲石窟    時間: 2012-3-1 20:45
感恩！  D! [! |0 W* ~# W* U
如不開車要如何搭車呢？
作者: Douglas    時間: 2012-3-3 10:49
本帖最後由 Douglas 於 2012-3-3 10:55 編輯
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( k( [0 i6 ^6 j/ ~0 T% ?回復 定雲石窟 的帖子
! o! R3 c% O+ c  ]. O. R+ f8 @
* Y. X$ W3 _3 D/ r不好意思, 因為對桃園的大眾交通工具不熟, 所以沒辦法精準的回答您該如何到達.' Q1 m) J2 s5 O3 ?
網路地圖看了一下, 公車站牌的話, 附近有個仁愛新村站牌.
& c, ^$ g* Z- j; V' u& J. _. }根據Google導航的建議, 可以到鶯歌搭火車到中壢站, / N: b# l8 M, B- a. v
然後到站前的桃園客運中壢公車站轉132號公車(或有到仁愛新村站牌的)
7 t. S/ R# f/ F約經過六站可到仁愛新村站牌, 再走一分鐘就到了.8 Y1 P3 g! L: P5 M. i
Google路線規劃圖: http://g.co/maps/btvyy- T7 J" X  W, `7 v+ u
也在此分享個Google實景圖給您參考. http://g.co/maps/qe9a5
作者: 定雲石窟    時間: 2012-3-3 13:04
回復 Douglas 的帖子& e' n0 w% j& l/ N' B% y% S$ q

7 @( A- g% R( I: O十分感謝。' \9 L, d( u2 e* y7 a( ]8 s2 S/ W* ~
現在有三鶯線公車到鶯歌火車站，
7 V) {6 }/ _6 }: @3 ]5 a所以這路線對我而言很方便，
  P1 h; i: S0 w再次感謝。
作者: lulumm    時間: 2012-4-9 22:58
我不吃魚漿做的甜不辣,改天去吃下蒟篛做的甜不辣~~~
作者: 春曉櫻    時間: 2013-7-1 16:25
店內裝潢看起來好舒服
+ P; ]; a2 u' \$ V3 q2 [菜色也很讚呢!
作者: stephensu    時間: 2017-3-25 00:08
讚!
/ N" ~. g) `$ I/ Z7 H
. n, Z1 {1 g7 U0 p; O& |, U謝謝分享



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