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標題: 用心蔬食 [列印本頁]
作者: Douglas    時間: 2011-8-5 13:23
標題: 用心蔬食
常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,, J5 u% x6 n7 [0 U3 T
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
& n- D& ~9 u6 k6 F; a6 ^那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.- G- s5 j; q* k+ p  N0 C
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.  ?7 |1 n$ @* Z1 q8 d7 p
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咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?9 D# a3 G+ G/ J( C/ E# l
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
: Y& Z5 g9 h* L0 r% J6 d0 a店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
7 b$ t) _2 f7 z' F0 o有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
5 N9 ]. H1 z/ o也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
9 `2 ?( f3 p  z) p4 j& v好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!
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% P# A# w; w6 i+ i餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
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  x, k; Y, A/ P' r- G; N5 i門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.
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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.% E$ W+ O  S4 z; z7 ]8 o
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* Q0 M+ q" K% b4 p$ Q靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.& }' N  q( G% W+ D. \) Z

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隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
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擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.# ^' T- c% e" z) O7 h* r
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# O6 A0 J5 j! x1 F! ~$ y第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~2 i- z- B( E" d) e
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這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
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炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.
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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!# u% q" V% m  Y+ k3 A
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脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.) ]5 ?4 ], j) G1 [

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5 C) i3 l3 `1 q. ]( }5 W最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!/ E6 c- {) e6 {% M9 G

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雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,   H3 U6 m) x) k/ @! y6 r% W
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.! e2 I! ?4 g/ ]3 I* p
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
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" R" B2 F( v; e# s' p用心蔬食# q# a9 J* k6 {! S, p4 w: B, L
地址: 桃園縣中壢市民族路260號+ D- F' p( O% e2 F
電話: 03-2812045) t9 G/ t  u6 X3 @2 Y0 {  W
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1 L& O, C$ g! N! G文章同步發表於漫步煎蛋甜~
作者: 花花茄    時間: 2011-8-5 13:29
通通是素的嗎？？
8 I. i7 s$ A7 v2 i) u0 ?% ?我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……
作者: Douglas    時間: 2011-8-5 13:37
回復 花花茄 的帖子
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通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣, 5 D) v7 O, G4 u- J
而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-8-5 13:43
好溫馨的裝潢，看來Douglas為了開發素食而走透透喔
作者: Spock    時間: 2011-8-5 13:44
本帖最後由 Spock 於 2011-8-5 13:59 編輯
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道格會胖是有原因的啦.   ^_^
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& @3 ?9 S2 U8 W3 v5 Q# f! KSpock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.
作者: Douglas    時間: 2011-8-5 13:58
回復 阿蕊兒 的帖子
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對啊~ 裝潢感覺很溫馨,- g& s# ~* Y8 M/ J" o
其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~( d7 o  w' j: N& z: l
只是之前很少把它記錄下來分享....
作者: Douglas    時間: 2011-8-5 13:58
回復 Spock 的帖子, P9 W  f/ d( o/ p) o" U% z. E% F

: w; o" t9 ?" |( }- A8 r6 V我胖是因為麵包啦~
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-8-5 14:01
Douglas 發表於 2011-8-5 13:58 0 F; h* L2 _2 L, n, |" ~( {& a
回復 Spock 的帖子
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; u' |/ C# j+ n8 u; K我胖是因為麵包啦~
; I2 J" q  Q3 J" q% |( Q0 E6 c
我也是因為麵包
, T& g5 P  R  v1 D, n& m- V/ H所以可以稱我為俗胖2號^_^
作者: 小雅    時間: 2011-8-5 14:08
回復 阿蕊兒 的帖子
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) d  Y9 R% Q& ?妳~是俗胖二號~5 g8 T0 r% \  w
那~~我慘啦~~
作者: fay    時間: 2011-8-5 14:34
阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01
* M  y5 m% t% S: Y$ Z我也是因為麵包
" L% `7 F/ Y- s# x所以可以稱我為俗胖2號^_^
( |4 @$ \8 f' {0 ^2 ~
喂喂!!!
: d/ F, U" V  a/ v你這樣叫"胖"嗎! O/ C7 `4 e6 j& ~
這樣北大沒瘦子了
作者: fay    時間: 2011-8-5 14:36
回復 Douglas 的帖子
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0 e9 J6 }. p) w+ X  s. C月亮蝦餅和椒麻雞. v. g0 n' C1 N0 I
看起來好豐盛好好吃喔  
作者: 花花茄    時間: 2011-8-5 16:20
回復 Douglas 的帖子
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# h) J3 z0 q' G7 p  m6 V吃全素的可以吃對嗎？？$ _! R. x! z; O! z! i
YAYAYA% H5 ~8 D9 x2 ~1 D5 m% a0 ?+ {
太棒了謝謝樓主大人~~~
作者: Douglas    時間: 2011-8-5 16:40
回復 花花茄 的帖子
* b  h8 H; F, b5 J4 z3 Z# g: z( h' w+ j# i& t5 M" x
是的, 吃素的人可以吃, 不過如果有不吃奶蛋的, 最好先問一下餐廳老闆有哪些有加奶蛋喔~
作者: 逍遙    時間: 2011-8-5 17:04
回復 阿蕊兒 的帖子: C! s3 r$ v+ t

% w" \" B+ Z4 z& A8 y其實油炸食品財勢關鍵我們吃很多麵包看起來不胖阿
作者: 吉娜小姐    時間: 2011-8-5 17:13
回復 阿蕊兒 的帖子
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8 o9 |% n: q0 K! h& O8 G& q你若胖, 北大就沒有瘦子了.......我看你很纖細吔.....
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作者: 吉娜小姐    時間: 2011-8-5 17:16
好想吃喔......好餓..........什麼都好...........素食也好.........吃的都好..........
作者: Douglas    時間: 2011-8-5 17:27
回復 吉娜小姐 的帖子: k9 D5 `/ O0 V0 T

+ }2 a. K/ T% M. G* ]. f5 a9 S快下班了~ 可以去大快朵頤了~
作者: 吳皇皇    時間: 2012-1-2 14:51
感謝提供..真是我們"素食者"的福音喔
作者: 定雲石窟    時間: 2012-3-1 20:44
真的是一家「用心」的溫馨餐廳，/ x, I8 |  [1 x, K5 j9 |
有機會定要去用心品嚐，( I" H8 l& q* u8 K8 Q! n' w4 w! S$ J" r
要是北大也有一間這樣的素時餐廳該多好呀！
作者: 定雲石窟    時間: 2012-3-1 20:45
感恩！
& e" i( ^) Y: F5 P5 c$ U& `* M. S如不開車要如何搭車呢？
作者: Douglas    時間: 2012-3-3 10:49
本帖最後由 Douglas 於 2012-3-3 10:55 編輯 0 ^; ?7 ]" K7 G, F( o! t" N
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回復 定雲石窟 的帖子
) {8 S) p# L" e9 i1 Z# Q0 _: m* W5 J8 w
不好意思, 因為對桃園的大眾交通工具不熟, 所以沒辦法精準的回答您該如何到達.) z! D) J2 l- X, `
網路地圖看了一下, 公車站牌的話, 附近有個仁愛新村站牌.7 z( i' a# {* t1 I
根據Google導航的建議, 可以到鶯歌搭火車到中壢站,
! e& r# c! O. h$ V- b% O0 s4 k然後到站前的桃園客運中壢公車站轉132號公車(或有到仁愛新村站牌的)1 H8 m1 v$ _+ }6 H5 i6 A& e
約經過六站可到仁愛新村站牌, 再走一分鐘就到了.- a$ p2 e+ w# w& |8 F9 |
Google路線規劃圖: http://g.co/maps/btvyy
) S- D# Z* f- j% |. q也在此分享個Google實景圖給您參考. http://g.co/maps/qe9a5
作者: 定雲石窟    時間: 2012-3-3 13:04
回復 Douglas 的帖子
9 O& V- h/ m% V* [2 W1 h, @- S
+ \9 T+ h/ G' W% h* \. g/ b# X十分感謝。
5 Z& }8 p2 x+ X; c1 L7 K( v現在有三鶯線公車到鶯歌火車站，  ]# t+ d# N! Q$ N' i, J
所以這路線對我而言很方便，
# d! P- @' p4 Q0 w% P3 H再次感謝。
作者: lulumm    時間: 2012-4-9 22:58
我不吃魚漿做的甜不辣,改天去吃下蒟篛做的甜不辣~~~
作者: 春曉櫻    時間: 2013-7-1 16:25
店內裝潢看起來好舒服
; |! K: k3 k3 L8 B菜色也很讚呢!
作者: stephensu    時間: 2017-3-25 00:08
讚!- P! C2 V# y5 u5 p5 Q+ R
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謝謝分享



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