iBeta 愛北大論壇

標題: 潘妮烘培坊開賣了!! [列印本頁]
作者: 桂格    時間: 2010-7-3 10:51
標題: 潘妮烘培坊開賣了!!
時間: 7/3 10:45
& E2 n. z% a. h0 q# F5 F$ ?3 X地點: 奧斯汀隔壁的潘妮烘培坊" Z5 ?2 X0 I# F0 |
& @6 k, k( r* E: a7 X9 U4 A% O3 b
開張囉!! 我剛剛已經搶到剛出爐哈斯麵包. 定價不貴, 碩大美味, 一個$35.
9 Y$ W+ d  v4 `5 G' A' L2 Z現在買100元還送50元現金券！！ 7 U+ X/ B0 K2 c; @

5 N+ E. o6 q, N) Z$ Z燒燙燙~~~
作者: wbtlin    時間: 2010-7-3 12:31
我愛燒燙燙~~~
+ @4 H: F. [& G! O7 y  u
作者: mssunnytw    時間: 2010-7-3 17:43
請問有好吃的外脆內軟的法國麵包嗎?
2 i& r! H* v0 l& }  j$ r那我就不用再跑到TINA廚房買了!
作者: 桂格    時間: 2010-7-3 23:02
我今天又去買第二次
1 k+ k' k) T4 D' i' R5 k. Y這次是買黑竹碳xx麵包(名字忘了  大又黑圓滾滾上面有白芝麻) 跟老婆常在Tina買的類似
$ Q+ y. o9 N1 K1 z7 c* U但價位可是大大的低.....粉多
作者: 夏至    時間: 2010-7-4 10:55
我也有去買,麵包裡的料很多,麵包師父很親切,問他有沒有賣全素的,他說你要歐式還是法式的馬上做,態度超好!
作者: dreamsidea    時間: 2010-7-4 11:21
是怎樣..... 我今天 10 點帶兒子過去要買麵包，結果 Orz... 架上的全部被掃一空！ ' Z$ e# g& Z( Z
只剩下幾條土司，還有一桌子的瑞士卷..... *_*7 j, X* @; n9 y) a  P6 Y
- J& @: L3 O4 ?. [7 f( Y
有人知道他們出爐的時間在何時嗎？有人看到鹹的麵包嗎 (炸彈或肉鬆)？
作者: 桂格    時間: 2010-7-4 11:25
我手上有名片
6 W4 X0 d+ a4 D6 D1 P真的怕白跑一趟& S3 S. }3 D; ^0 `  Z# r# \
就打個電話給他們吧 2671-8528 / 0934-150571
作者: 心如    時間: 2010-7-4 16:41
我今天也去買了啊!!不錯吃喔!!
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-5 00:09
4# 桂格 ' `# \; Z% L0 {$ a/ {  }4 P

5 b* j: \/ n9 r7 C3 H
* P5 l) A" Z2 V! c2 j7 m" y或許是我太晚去了...20:30...哈斯實在是不怎樣、竹炭起司也是差強人意、菠蘿還可接受(畢竟便宜)、小蛋糕捲就!@#$(雖然一個只賣5元了)
: l% x$ V- O) m( j4 K" I; _( Q4 ?- ^+ O/ f2 ~
1.內部裝潢與陳列擺飾恐與"烘培坊"有相當程度的落差...第一印象-->硬體：言過其實
& S% x; T1 {" B0 W% c: j. u0 N5 z! }+ A6 H
2.整體來說，雖然訂價皆稍低於北大其他兩家精緻麵包店，但比起一般傳統的西點麵包還是貴了一些...; O& `! j7 t; Q# a' [

+ J- _5 ?' g2 q7 c3.品質來說，對我而言較沒有"物超所值"...我有試過的幾乎麵粉香味都不足，與西點麵包無異<---下次可以利用優惠卷(7/12始)再試他一次(7/11以前應該還沒能恢復勇氣)
5 J1 z. q) `! v( F! o
4 x0 {  w; s7 B" v6 k如果拿潘妮來跟高價位店家相比是乎有失公平....但是不妨可以拿"布斯特"(家樂福對面)的15元巧克力麵包來試評～C/P值超高
作者: dreamsidea    時間: 2010-7-5 15:16
我昨天有去消費了！ 發現了一些情況：$ Z$ h4 f4 @% h/ E+ y
(1) 麵包居然沒有加蓋，還有小朋友想要去染指麵包 (很抱歉，那個是小犬。幸好未碰到之前，就先行制止)
3 W; q8 z5 [* e9 _0 ], |& D2 r(2) 因為沒有加蓋，所以麵包冷的很快，皮硬了一些。 (建議可以加一個壓克力的透明蓋子，這樣既然可保溫一些，也可以防止落塵及飛沬)
1 i3 e9 ?/ ~$ I3 L7 ^* L, ^7 F(3) 因為有在特價端士卷，但是可能做太多了，導致放太久，口感不是很好！9 R/ V3 {- J$ A" @
(4) 口味選擇不多。
& m4 M; w8 B( I% [(5) 尚未有出爐時間表
. F2 E! W  o0 S(6) 賣場和製作處，只有用白色布簾擋住，這樣導致內部空氣有一些混雜
7 d5 x0 Y3 H2 g. k+ |2 g; o9 C' ~) |
建議修改如下：
' r. u4 ?* v2 s/ Y% m(1)  麵包上加上蓋子，可以參考 7-11 的做法
; u* U- b6 I/ |. |( ^6 s  ?: \(2)  製作處和外面的賣場，可以改用玻璃隔開，這樣既可以看到師傅是如何做出麵包的，也可以將熱氣隔離開，有效節省電費。# ~$ j: v5 F! L! x  b% `4 ]
(3) 儘速定出出爐表
8 R3 }7 M1 [; t- ](4) 提供口味表，可以統計一下，當地的消費者比較喜歡吃什麼口味的產品
1 A( H" b! ?( Z4 o: n8 T(5) 上網來和消費者討論 (不知會不會看到這一篇 Orz...)+ K" \8 W' T3 N( u
(6) 可以加 ip-cam 給消費者看一下 (吵噱頭啦，在家中就知道有什麼麵包剛出爐，蠻不錯的哦 ^_^)
作者: Chun    時間: 2010-7-5 15:54
4# 桂格   Y4 `# d5 F% C4 w

  o! }, ?: J( N1 l) s3 a5 W  s* u9 D
9 a8 T7 X1 p# n) v' x( N6 B- q5 I或許是我太晚去了...20:30...哈斯實在是不怎樣、竹炭起司也是差強人意、菠蘿還可接受(畢竟便宜)、小蛋糕捲就!@#$(雖然一個只賣5元了)
- w8 H! I; a. S0 p  k. O7 T: F! Q
1.內部裝潢與陳列擺飾恐與"烘培坊"有相當程度的落差...第一印象--> ...0 u5 x& F) G0 y7 T4 ]- T- B3 _
蘿蔔特 發表於 2010-7-5 00:09

( Y% q9 `& |; F! E$ `# T1 i9 d9 ^我也覺得有點失望，感覺好像什麼都還沒準備好．．．8 C& G1 y$ v5 }3 o+ A
# u. n2 X( e- M, }/ B% _9 l8 _$ P
其實像我們這種很好養的，對麵包的食材和口感口味不挑剔的人（講坦白，就是很Low的啦）/ M) S" u$ w4 J/ C, t
唯一在乎的就是眼睛看得到，鼻子聞得到的東西 - 玉米阿．培根阿．火腿阿．甜甜圈阿．．．豐富的色澤．以及濃郁的香味．．．/ l8 J& g7 a6 E# Z5 F3 T1 f
可以的話，再加上一些讓人眼睛一亮的造型蛋糕．．．0 l! A: q! j/ U7 u6 Z2 ?

3 K& x& h, k/ j- t# o可是昨天一來到門口，整家店就是一整個好像是結束清倉大拍賣一樣
1 |( _; p2 d+ w- B: ?9 A$ @一點都沒有新開幕的氣象...  B$ n1 q% a& j, s: H8 F2 K

3 V0 E$ E6 K& X/ q  Z我還以為我走錯家ㄌ．．．
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-6 02:00
12# 桂格 $ G  \6 g% y; R
) O7 l0 j: u. v+ E
6 V1 U  ~# b0 }
那老闆老早便知道他開幕前一天才要搬機器，所以老早便公告"滿100送50"??
% Y7 ], t# o& j: q9 o" J4 {8 e- k: n% L' N: ]3 c
當然不能一試定江山...偶還有折價卷，當然讓他重回老闆的懷抱<--------老闆還真沒生意經驗...一般行銷手法(基本入門)中，"滿額贈(折價)卷"一定都會加註使用低消(ex.下次購滿200可現抵50)，以提高行銷效益(再購率、消費額、毛利...)" g  {: r2 K5 {6 ~# _/ P
/ G$ I# h1 `# ]# M" [4 W5 B7 X

0 Q" M' v8 q2 Z: `想在北大開店，看來得先做足準備才好迎戰喔～
作者: 桂格    時間: 2010-7-8 15:09
本帖最後由 桂格 於 2010-7-8 15:12 編輯 + _$ A) E/ d. X1 J1 q3 m) |8 V% V

5 R; p( c% a: U5 m- k我不能代表這個店家  純粹因為他開在我們附近  但請大家對各地新開的店家多多給予支持.1 _! S4 a: m) \5 |( y& c2 r9 z
如果是我們自己開店, 也會希望得到多一點鼓勵跟正向的祝福, 尤其在剛開張的時候.
& M+ A) s5 M! y; p- v' W9 U
/ n8 j# q$ q% B5 m+ A+ C% ~早上, 經過時順便把它的新出爐時間拍下來參考.' S9 P& |" B5 B$ I. J8 O: j! t

2 S, q( _- A# Q7 C5 w[attach]4604[/attach]
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-8 15:14
有進步是邁向成功的開始！! n$ K. x- E% }2 W

, {+ c; U8 p0 ]3 z7 l7 a- Z昨天我經過三樹路的傳統"麵包店"便往內看了一眼，至少他們的麵包是陳列在2~3層的架子並放在麵包盤裡耶～.......老闆可參考一下喔！
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-8 15:17
13# 桂格 5 K1 g1 N2 T/ A  u, I

! _3 F% O! E* B+ M  |! Y
! f- e- V0 \6 N1 F該不會您夫人又會向上次一樣，訂了100套麵包外送到林口吧?~
0 y2 |/ R; @. B1 e' i
" M0 x0 ?  P0 Y+ Z4 N疑?!還是開幕當晚堆積如山的小蛋糕捲，真的又是"因故"多準備的???
作者: 饅頭爸    時間: 2010-7-8 15:24
我已經去買過兩次吃了~~3 x6 U/ \; d9 g! U: r6 ~
感覺普普~~
+ }1 Q% f; \3 t8 @1 b. g& s; i6 ~1 v並沒有物超所值的感覺~~5 c# t3 J8 M) B; I1 p) K$ ^, q
尤其是花了40~50元買一個中間夾熱狗的麵包~~
& Q; w) k9 K* e! X3 j$ _2 {* O. {結果裡面就真的只有熱狗~~
! P1 |, E  M9 N) i2 U" O& G) j+ z或許我還是適合吃那種10~12元的吧~~
作者: 吉兒    時間: 2010-7-8 17:24
我昨天晚上第一次去捧場
2 t4 L' B$ ~% B$ h1 D. d. i買了二個蜂蜜小蛋糕還有一個巧克力蛋糕+一杯冰豆漿
" T8 P# C4 `9 b* R$ L/ n# A3 W+ Z; I冰豆漿還不錯喝啦.....9 l4 u; P9 g2 v: h

- [! d4 }+ B/ [' P不過感覺店裡的裝潢真的還蠻簡單的( m. v1 O; ], _0 k
而且麵包可選的樣式也不多, 不知道是不是還在剛開幕的關係
5 Z# m" ?. J6 v, f希望麵包店可以撐久一點唷5 Z3 \) v" a  \6 L! v: s
我還蠻愛吃麵包的....% D3 O4 ?4 d- p1 O" V
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-8 18:27
唉呦～糟糕闖禍了啦！
5 y0 O! d- Z  T0 s/ L8 }/ Q  x$ D2 G& y* C' X- {* e
桂格大大您先別生氣，小弟我沒那個意思...容我一一向您解釋啦！/ H# ]  M3 N" s' ?! x

9 F6 _6 B6 M/ g7 {! w' D  B1.台語："會嫌的才是會買的人客"...應該說願意提出缺失並期待改進的顧客才是好顧客！2 W, \3 Z; P  X) D( N) X. q
2.我個人沒有要將潘妮給攻擊給打倒...所以沒所謂勝負之分！<---我是如實地反映個人真誠的心聲...我不也提出若干可供參考的改善建議。8 g. \- q) E4 u$ ]5 ~$ z3 S0 c; L
3.我倆雖不熟，但是您主動向我提起夫人個佳績，小弟才誤會以為我們已經不是陌生人啦！...拍謝！0 L( k9 K3 E3 `
4.就像呷冰站(呷很大如有冒犯請多包含)的好我不會吝嗇，有待改進之處我更不會鄉愿(其實是為了對方好)...尤其讓我讚譽有佳的是呷很大第一時間面對酷客抱怨的態度，我學管理置身於管理也有一定的立足點才想要發表個淺見！* j$ I( u' O5 G4 N! f( E- e
- h- Y3 N; U, f. z* N+ H* g2 V
網路世界，虛無飄渺～有限的文字，更是人際溝通最差的工具！' P( z) m0 A+ o0 g1 ]
' \3 X  u* U; k* r; {, V0 f" x
總之，這事兒是小弟我不對！殷盼海涵！！
作者: 桂格    時間: 2010-7-8 18:44
好啦  瞧你那麼有誠意的樣子 應該是沒惡意  
3 A% a7 D: Q  `7 l$ u4 f# N) Q我還是相信世界是美好的好了~~
6 ?' z& C% k3 F, S' G4 T0 i) B! C8 w8 _) a
作者: t87875036    時間: 2010-7-8 19:43
我也住附近2 R' ~# L* E$ |4 W; j
希望麵包店 ,好好經營,長長久久啦!!
作者: 饅頭爸    時間: 2010-7-8 22:16
善哉善哉~~$ ~* X1 t5 W! e/ R" y
兩位大大值得大家學習啊~~
* P! e# N$ h# F3 v1 h7 ^(當然我是指後半段啦~~)
4 S! y5 [* z# B. R! {  w2 R% B
作者: CCK    時間: 2010-7-9 01:12
大家都是愛北大~以和為貴,善哉善哉
- ?& d: p0 b# Y  C+ X有新開張的店要支持
6 E1 r0 j; @. @: m) `# B) V8 {5 h新的店家有需改進的地方,請直接向店家反應' F+ Q2 ^/ R  Z
這樣大家都可以享受到優質電家的服務
作者: wahaha^^    時間: 2010-7-9 11:37
7/3那天我也光顧了! (還拿了50元的折價券喔!)
# j, e% U/ r' p5 H. O3 y- i但..說真的! 普普耶!整體感覺像"麵包工廠"，少了精緻感! ; N% Q  D+ D- K" p
麵包選項也不足，麵包香味及口感的確也不夠! 蠻失望的!
' \2 ]! k( @+ u. z7 z這麼大的店面、這麼好的地點! 期望老闆越做越好! 加油~會再光臨的!!% ~1 ]0 C5 E' c! U5 G
ps:我以為"烘培坊"..應該是像這樣..8 W' K$ w: c" `/ ~+ j: }  V5 ]
http://www.yakikasi.com/shopping.asp" x; @# z* L( r& [. l
(這家超讚的啦! 給老闆參考!參考!!)
作者: 阿桃    時間: 2010-7-9 17:43
我也覺得有點草率就開店,等著顧客給意見再慢慢修正的感覺..../ ?, S2 a) V3 L  U3 y, N
1 g) D  L) j: Y! s1 u( V
我的親戚在竹北火車站附近開了一間烘焙坊,' C# f" @& |; Q% l8 J
雖然非常的小(應該只有潘妮的一半)
, p$ [4 U4 s9 c! `9 J" k' q但整體的感覺會吸引顧客進去(很想夾帶照片但我不會用)
7 k4 p5 F5 M2 m5 Q+ ^在麵包口味上也不斷變化,引進新的麵包,讓顧客嚐鮮
% f9 C/ Y! p; \9 Z" q- R; m想要長長久久經營,真的要很用心
作者: 冬瓜鹿    時間: 2010-7-12 13:37
星期六去潘妮買了全麥土司40元一包、蜂蜜蛋糕30元1個、乳酪馬鈴薯麵包40元1個。除了土司其他真的是不好吃啊！" s$ N2 s1 Z7 b) s2 w/ w
平常常買多柏思（台北市有三家店）的乳酪馬鈴薯麵包48元，常常一下午吃光光，可是那天買了潘妮的乳酪馬鈴薯麵包一直到今天還吃不完啊！) G8 |6 m$ z. D, ]5 O  z3 P
口味請多加加油啊！我也很想多多捧場三峽北大的店家們，但是真的地雷很多啊！
作者: 寧靜海    時間: 2010-8-13 23:20
這家烘培坊今天晚上看到，晚上八點半後打六折，這樣買起來感覺很划算喔！我今天晚上回來，一口氣就買了5塊不同種類的麵包以及一包土司，這樣只要130多塊錢，大家晚上有空的話，不妨去撿個便宜吧！
作者: jeff2010    時間: 2010-8-13 23:26
木前尚未搬入,先問確切地址?
作者: 寧靜海    時間: 2010-8-13 23:33
木前尚未搬入,先問確切地址?3 k* N6 ?  y* F; {( A4 R0 C- B! P
jeff2010 發表於 2010-8-13 23:26
# s, s* o& x6 p6 [" ~
! k  T, y$ Z/ D" w# X. w) p" @+ D
　　大義路上，奧斯汀咖啡跟林園自助餐隔壁，地址我沒記... 但這樣講應該清楚吧！
作者: 老飯糰    時間: 2010-8-13 23:46
他開店第一天就報到了~因為實在住很近  確實並沒有很多選擇 也不是讓人很想進去的店面 但是店家現場做給你看 應該是想讓大家認同他的衛生吧 真的還有很多要改進的地方 否則 客人不多 終究要再見的啦 門面沒有的話 至少要好吃又乾淨的啦
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-8-14 00:16
到訪潘妮後，離開時記得出了門口左轉到隔壁的奧斯汀坐坐...保證會讓您將負面情緒拋諸腦後滴～
作者: 水星人    時間: 2010-8-14 00:16
之前到奧斯汀吃早餐~
+ @9 d# j6 J- y' ?! c1 `
( k" @% [7 x2 A$ [+ B他附的麵包(可以塗奶油~). W6 v0 f: c8 Y' ^+ q' ?
& j$ v" t; ~! `+ N/ p# B
聽說是在隔壁買的
. c- C2 N& \* |9 N+ r5 ~, x* V  L2 `: f& J) Z; F2 q8 }$ x
是哪一款啊?
/ r% K' p" e  J8 T' o- M% Z3 K% y
這家麵包店的老闆感覺很好的說~!
作者: 樹仔    時間: 2010-8-14 19:54
晚上八點半後打六折; p& q( k! p& N/ X
* R- [* b$ U, H6 D5 P; k( [7 n
這個很划算喔~
4 T2 [$ s  d' U很多台北的麵包店有這種回饋方式: U  q) P: N" e! R  n6 [
一方面實際回饋消費者
0 s6 v' Y; b" D7 {. O. l: B9 R, @8 e一方面麵包也會比較新鮮喔, D  W5 Z& m' @  l- l/ G
我覺得店家用這種方式對北大來說是一個好的開始7 Q  B) N! a7 z4 _9 w
開始有感覺到競爭的好處囉8 [0 a; k0 k: I! h2 u

* [! b3 Y! ?  ?3 T之前看到大家的評論也對這家店不抱期待; V6 C7 P" }3 c- \* Q& o: |
以姑且試之的心態去嘗試& @! a) ?! X% f
的確店面的精緻度不是很夠, o3 e6 \3 O2 j7 [+ Y) z1 u6 ?
擺放方式也不是很吸引人. c' a; S7 L% L2 R2 j
店面有點空蕩,真是可惜了
  @! [/ t8 n) }- \8 K/ p: H4 A! U但是樣式還滿多的阿,價格也不高1 ?7 P3 \( t& \1 C, @7 A
買了乳酪麵包,巧克力麵包,口味也還OK算中等,不算差
& U7 B6 u! W8 n! e3 K) ~5 w9 ?+ P7 a0 e1 Y1 {" z4 O
感覺店家是以比較傳統的方式在經營,就是平實啦
- K8 v& q4 c) y5 u9 U雖然更期待美美的新式烘培坊; e/ E2 s8 S9 \
但是中規中矩的麵包店也很OK9 l- H8 D: S& G2 c, G( m. e# m3 E
這樣對我們消費者才會也多選擇阿
作者: 慧馨一笑    時間: 2010-8-14 22:28
昨天第一次去買，老實說蠻失望的，比萊爾富的現做麵包難吃，恐怕下次不會再去光顧了...
作者: 桂格    時間: 2010-8-14 23:40
北大特區的麵包店, 各有不同的走向, 但我覺得走高貴路線的已經夠多了.
" o8 v1 J! U$ l# }0 k以每天採買日常使用, 潘妮走的路線也符合大眾實惠...
作者: Ketty    時間: 2010-8-30 09:21
"潘妮"加油啦!
1 c' |& i. Y9 ]# o, Y上週全家去奧斯汀用餐,就順便到隔壁買了麵包
! l9 g/ t8 M5 ?' L' L5 x當下覺的沒什麼特色,但也買了一些- J" Q% o9 Q2 l( D8 U/ [
隔天早餐女兒吃了波羅,她說好甜! L1 j) Q% G/ T; l; d' f) C
我吃了海棉蛋糕,也覺的好甜7 {* C/ H3 i2 x: p. R- i- ~/ _; w: g
嗯......整體來說暫時應該不會再去買吧!
作者: 吉兒    時間: 2012-5-7 16:10
不知道是不是我眼花了.../ B/ a8 O- N$ Z! X: ~3 C, J
早上上班坐車經過該麵包店5 |; @! H" w0 r4 J+ ]# v; Q0 F
結果掛出了紅布條.............XX房仲將在此服務..... ^9 q  U4 f( i8 S/ H1 r

, |6 B; N/ E0 w2 Q大義路上房仲店會不會太多了..幾乎每個牌子房仲都快要湊滿了...
5 x1 s# D0 J2 I
作者: 洪阿民    時間: 2012-5-7 16:17
吉兒 發表於 2012-5-7 16:10
" C% ^# M- }0 U7 B% F不知道是不是我眼花了...* U; T( G: P$ K7 y, j  L' {
早上上班坐車經過該麵包店) d3 X% p) v! c4 o
結果掛出了紅布條.............XX房仲將在此服務....
8 Z' X8 q& O( N8 r3 g: e, j, {
是太 ** 房屋沒錯，大大沒有眼花
" h: L& ^9 v# v另外永 * 不動產很快地在濟弘三期和北大愛悅開了新據點# u, k1 j8 [' ~& ?4 ^* K
只能說，在北大特區只有房仲穩賺不賠吧 orz
7 M* n" ?2 D8 m( l2 v
作者: 環    時間: 2012-5-7 19:19
洪阿民 發表於 2012-5-7 16:17
0 F( d) y/ \' f% D* n是太 ** 房屋沒錯，大大沒有眼花  " W6 s  \& W0 s) H  ]
另外永 * 不動產很快地在濟弘三期和北大愛悅開了新據點/ y- \, @4 N# X* L/ `4 c: p
只能 ...

8 K+ B- h* U% D  A5 K6 O' ^
# {$ j" Z; `$ p3 L, s可不可以不要再開房仲了呢~~~~
0 l6 e+ \1 y1 o$ \" p( w& e6 I
作者: 桂格    時間: 2012-5-7 19:44
只能説，這市場真大啊！



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