iBeta 愛北大論壇

標題: 潘妮烘培坊開賣了!! [列印本頁]
作者: 桂格    時間: 2010-7-3 10:51
標題: 潘妮烘培坊開賣了!!
時間: 7/3 10:45, C9 b: O* c* ?2 h  Z- `) L
地點: 奧斯汀隔壁的潘妮烘培坊, J1 t" h& S# }" T5 R
- x0 r& H# n1 V1 X/ t
開張囉!! 我剛剛已經搶到剛出爐哈斯麵包. 定價不貴, 碩大美味, 一個$35.
0 V# ?( I# D0 _; I8 S現在買100元還送50元現金券！！ 1 i6 f1 R- B: D) T( D
: \! Y4 f, \! J
燒燙燙~~~
作者: wbtlin    時間: 2010-7-3 12:31
我愛燒燙燙~~~( r- ~) Z% _! ~! r8 E
作者: mssunnytw    時間: 2010-7-3 17:43
請問有好吃的外脆內軟的法國麵包嗎?
; C2 S3 ]' g/ G' O那我就不用再跑到TINA廚房買了!
作者: 桂格    時間: 2010-7-3 23:02
我今天又去買第二次' W: }4 ^0 q& S. ~8 ]4 S, m: t" ^
這次是買黑竹碳xx麵包(名字忘了  大又黑圓滾滾上面有白芝麻) 跟老婆常在Tina買的類似
5 y: B# N2 l5 l4 a2 w但價位可是大大的低.....粉多
作者: 夏至    時間: 2010-7-4 10:55
我也有去買,麵包裡的料很多,麵包師父很親切,問他有沒有賣全素的,他說你要歐式還是法式的馬上做,態度超好!
作者: dreamsidea    時間: 2010-7-4 11:21
是怎樣..... 我今天 10 點帶兒子過去要買麵包，結果 Orz... 架上的全部被掃一空！ 7 [4 V  k0 d2 Z. Y
只剩下幾條土司，還有一桌子的瑞士卷..... *_*2 ?* v, z/ `3 m* z% T4 L  e
+ y. [4 i4 R# }9 }/ z; j# [" a) }; [
有人知道他們出爐的時間在何時嗎？有人看到鹹的麵包嗎 (炸彈或肉鬆)？
作者: 桂格    時間: 2010-7-4 11:25
我手上有名片
3 T- O: n; @( D5 ~0 i( {! x" ]真的怕白跑一趟7 I" s3 x( w& W+ V% b3 F( b
就打個電話給他們吧 2671-8528 / 0934-150571
作者: 心如    時間: 2010-7-4 16:41
我今天也去買了啊!!不錯吃喔!!
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-5 00:09
4# 桂格 8 _0 C4 t* B1 v# {) `6 q5 p: j

2 G- ?, P( ]7 q5 _9 G$ \5 I4 V( J
+ K7 V3 f  v  Q- C0 S, E# s1 M或許是我太晚去了...20:30...哈斯實在是不怎樣、竹炭起司也是差強人意、菠蘿還可接受(畢竟便宜)、小蛋糕捲就!@#$(雖然一個只賣5元了)* K! Z, v( a* O
+ ~" f: L- V! ]. ?2 z
1.內部裝潢與陳列擺飾恐與"烘培坊"有相當程度的落差...第一印象-->硬體：言過其實+ c5 W) G( |! m7 F$ j3 _' K
5 n) e4 H* P  K5 g- d4 w
2.整體來說，雖然訂價皆稍低於北大其他兩家精緻麵包店，但比起一般傳統的西點麵包還是貴了一些...
* N2 a$ k  o( e4 k
& ?6 c7 F! L) Q7 p; I3.品質來說，對我而言較沒有"物超所值"...我有試過的幾乎麵粉香味都不足，與西點麵包無異<---下次可以利用優惠卷(7/12始)再試他一次(7/11以前應該還沒能恢復勇氣)
% O7 b  {9 q( H" j
8 _; ~' ~5 \; `5 T如果拿潘妮來跟高價位店家相比是乎有失公平....但是不妨可以拿"布斯特"(家樂福對面)的15元巧克力麵包來試評～C/P值超高
作者: dreamsidea    時間: 2010-7-5 15:16
我昨天有去消費了！ 發現了一些情況：. p1 ~9 L8 i3 R# A
(1) 麵包居然沒有加蓋，還有小朋友想要去染指麵包 (很抱歉，那個是小犬。幸好未碰到之前，就先行制止)
- u2 f  ?9 k0 a- E! \(2) 因為沒有加蓋，所以麵包冷的很快，皮硬了一些。 (建議可以加一個壓克力的透明蓋子，這樣既然可保溫一些，也可以防止落塵及飛沬)7 s8 ~- r5 v6 n3 g6 z
(3) 因為有在特價端士卷，但是可能做太多了，導致放太久，口感不是很好！
2 B$ F9 E3 T- K8 q+ j* }7 B) H(4) 口味選擇不多。
( Z- `2 c2 A: q& u7 m5 t6 ](5) 尚未有出爐時間表
7 J3 D1 x, G- o6 n(6) 賣場和製作處，只有用白色布簾擋住，這樣導致內部空氣有一些混雜
, {' j( }$ R& P2 m% H( s; O" j* M5 _7 `4 @. x- _; H" j4 v. I
建議修改如下：' O0 Q0 w( P- B. n+ w$ u  X& U
(1)  麵包上加上蓋子，可以參考 7-11 的做法
. [  F4 K8 A/ c  D1 M' H5 `( V( ^/ u(2)  製作處和外面的賣場，可以改用玻璃隔開，這樣既可以看到師傅是如何做出麵包的，也可以將熱氣隔離開，有效節省電費。7 n# Q3 V( h$ w6 U5 k* L" K
(3) 儘速定出出爐表4 _' W. P6 E8 Y6 x( U/ s( Z3 v
(4) 提供口味表，可以統計一下，當地的消費者比較喜歡吃什麼口味的產品
% [& P3 f" C) K4 s* l7 t(5) 上網來和消費者討論 (不知會不會看到這一篇 Orz...)* K  ^1 T' t- D/ Q/ p! q$ B1 k) }0 i
(6) 可以加 ip-cam 給消費者看一下 (吵噱頭啦，在家中就知道有什麼麵包剛出爐，蠻不錯的哦 ^_^)
作者: Chun    時間: 2010-7-5 15:54
4# 桂格
4 F- ?* [) P+ j* m) M
8 X( U! s  v, h
: W/ M, {. \5 E: Y或許是我太晚去了...20:30...哈斯實在是不怎樣、竹炭起司也是差強人意、菠蘿還可接受(畢竟便宜)、小蛋糕捲就!@#$(雖然一個只賣5元了)
" n9 `. B/ x" T" j
0 Q0 L6 L* B1 k, \/ P1.內部裝潢與陳列擺飾恐與"烘培坊"有相當程度的落差...第一印象--> ...# u9 W6 R) b; Z( f$ U; `$ t& x
蘿蔔特 發表於 2010-7-5 00:09

$ S  o. N% }/ \我也覺得有點失望，感覺好像什麼都還沒準備好．．．
8 S) w; [9 F8 k0 D; ^7 v8 j
- v. z* j. o$ D! o( {" B( K' D, k其實像我們這種很好養的，對麵包的食材和口感口味不挑剔的人（講坦白，就是很Low的啦）2 f7 V! B, j1 g- T5 t
唯一在乎的就是眼睛看得到，鼻子聞得到的東西 - 玉米阿．培根阿．火腿阿．甜甜圈阿．．．豐富的色澤．以及濃郁的香味．．．
8 C) E, N  Q7 v可以的話，再加上一些讓人眼睛一亮的造型蛋糕．．．% |2 u- b8 ~! x5 {+ d

& R, \2 e9 n9 A, ]' o; [9 c可是昨天一來到門口，整家店就是一整個好像是結束清倉大拍賣一樣
. V8 {" ~* R# E; Z" C& Y- X1 V( Z3 U一點都沒有新開幕的氣象...
! J5 [8 S$ c/ [% }8 e, }9 n8 H4 k( y' ?- C8 ^! H0 s
我還以為我走錯家ㄌ．．．
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-6 02:00
12# 桂格
. [3 _0 Y* H9 Q, H/ X+ ], f- q
5 H" a+ Q8 C: W; k3 H8 P2 h- Q& K$ E! a1 C
那老闆老早便知道他開幕前一天才要搬機器，所以老早便公告"滿100送50"??
$ a4 I+ t: E9 q( ~# y8 |
# p% f6 @" q6 B" I2 u當然不能一試定江山...偶還有折價卷，當然讓他重回老闆的懷抱<--------老闆還真沒生意經驗...一般行銷手法(基本入門)中，"滿額贈(折價)卷"一定都會加註使用低消(ex.下次購滿200可現抵50)，以提高行銷效益(再購率、消費額、毛利...)
/ T$ @; z4 A) N6 u& m8 a8 N8 l: i" n; {, t7 E0 H; ]

0 H) i5 E6 y/ \$ w6 W想在北大開店，看來得先做足準備才好迎戰喔～
作者: 桂格    時間: 2010-7-8 15:09
本帖最後由 桂格 於 2010-7-8 15:12 編輯
* C- k! ?; [& |3 G
& e# z. z8 o% K$ q7 n我不能代表這個店家  純粹因為他開在我們附近  但請大家對各地新開的店家多多給予支持.
  X( _3 s, Y  a/ J( X如果是我們自己開店, 也會希望得到多一點鼓勵跟正向的祝福, 尤其在剛開張的時候.' C* F+ C- F: R  A
5 B7 ^" U4 y5 I; c3 U+ o5 C( L9 N
早上, 經過時順便把它的新出爐時間拍下來參考.( b/ D$ ?: D  C6 A3 u! L, y

* P2 w1 a2 H9 Q! D: r[attach]4604[/attach]
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-8 15:14
有進步是邁向成功的開始！6 b1 t. B# A+ I6 d, l+ S

& m3 U+ i" ~+ A* f昨天我經過三樹路的傳統"麵包店"便往內看了一眼，至少他們的麵包是陳列在2~3層的架子並放在麵包盤裡耶～.......老闆可參考一下喔！
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-8 15:17
13# 桂格 0 t9 z+ e/ h1 M/ R2 s4 W0 J
$ |7 K2 y- ]. [3 `5 E1 f, @
; j$ b* w4 k/ \8 f# u# p" I6 j$ U
該不會您夫人又會向上次一樣，訂了100套麵包外送到林口吧?~
$ P! G' I+ D8 ]$ F, W% [4 M" I" R7 Z2 O+ @: p( R2 f9 ?" p
疑?!還是開幕當晚堆積如山的小蛋糕捲，真的又是"因故"多準備的???
作者: 饅頭爸    時間: 2010-7-8 15:24
我已經去買過兩次吃了~~* O1 ^' X. k* K; O; u4 K8 }7 L
感覺普普~~0 h: i- r8 m0 t- d4 a
並沒有物超所值的感覺~~
% N2 U1 R$ G0 t: D+ Z7 S0 S* e2 b尤其是花了40~50元買一個中間夾熱狗的麵包~~' Z+ X& r1 A! [  q
結果裡面就真的只有熱狗~~
! C' A$ h  |" l或許我還是適合吃那種10~12元的吧~~
作者: 吉兒    時間: 2010-7-8 17:24
我昨天晚上第一次去捧場
7 F9 K( `2 D# {: b8 }買了二個蜂蜜小蛋糕還有一個巧克力蛋糕+一杯冰豆漿4 w1 Z3 f2 b9 }. }
冰豆漿還不錯喝啦.....
9 X& p( r: B" ~, ?3 l2 Q* W" l+ S1 y9 |0 x, N# e. `4 V. t& h
不過感覺店裡的裝潢真的還蠻簡單的
1 K! t/ P$ ^, k+ F% _而且麵包可選的樣式也不多, 不知道是不是還在剛開幕的關係, c2 Z" ^5 c, Y3 ]1 P
希望麵包店可以撐久一點唷
+ E/ F" m: [/ b: _* h0 R4 z& p; D5 u我還蠻愛吃麵包的....
! d5 Y) k$ C* _! e$ ~; P* t, P( x. z; }
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-8 18:27
唉呦～糟糕闖禍了啦！
& n( `& n* A4 H6 o: `* s/ U
/ ^1 u; ]) M/ i桂格大大您先別生氣，小弟我沒那個意思...容我一一向您解釋啦！  z( _# k* X+ }3 p
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1.台語："會嫌的才是會買的人客"...應該說願意提出缺失並期待改進的顧客才是好顧客！
) X3 I! K0 b  P# b! G" b7 Q8 m2.我個人沒有要將潘妮給攻擊給打倒...所以沒所謂勝負之分！<---我是如實地反映個人真誠的心聲...我不也提出若干可供參考的改善建議。+ j% z+ d$ i) D, m; V
3.我倆雖不熟，但是您主動向我提起夫人個佳績，小弟才誤會以為我們已經不是陌生人啦！...拍謝！# c4 E$ C9 X7 I9 {' ]4 g0 w
4.就像呷冰站(呷很大如有冒犯請多包含)的好我不會吝嗇，有待改進之處我更不會鄉愿(其實是為了對方好)...尤其讓我讚譽有佳的是呷很大第一時間面對酷客抱怨的態度，我學管理置身於管理也有一定的立足點才想要發表個淺見！
% M! X% M+ L" P6 ~2 A. y* R4 a( U$ W9 j2 }. l
網路世界，虛無飄渺～有限的文字，更是人際溝通最差的工具！
7 ?1 A- M# V9 N  R5 p, }( G  A( }; p+ @7 D3 i/ u) P& |% b, {7 C0 \
總之，這事兒是小弟我不對！殷盼海涵！！
作者: 桂格    時間: 2010-7-8 18:44
好啦  瞧你那麼有誠意的樣子 應該是沒惡意  
" c5 X; X  j! y& R1 Y- X我還是相信世界是美好的好了~~2 N. H& e& W" ^: Z
  |0 `& B1 D# L( J/ Y8 @
作者: t87875036    時間: 2010-7-8 19:43
我也住附近
- |5 c  ^- r5 }- A2 B& P# d5 {希望麵包店 ,好好經營,長長久久啦!!
作者: 饅頭爸    時間: 2010-7-8 22:16
善哉善哉~~
  g8 M- \  ~7 j3 t/ K兩位大大值得大家學習啊~~$ e  B" h( U+ x* R: J( S" V) h
(當然我是指後半段啦~~)! K& r. W; h# I& A! l( k/ W7 ~
作者: CCK    時間: 2010-7-9 01:12
大家都是愛北大~以和為貴,善哉善哉
3 o! E) F; D! `$ E2 W  ^有新開張的店要支持/ c* @3 a  `+ f- x  S4 A% M
新的店家有需改進的地方,請直接向店家反應% }% d/ ?/ S3 E
這樣大家都可以享受到優質電家的服務
作者: wahaha^^    時間: 2010-7-9 11:37
7/3那天我也光顧了! (還拿了50元的折價券喔!), B$ p. @6 B% g. j. N3 Q9 [2 j
但..說真的! 普普耶!整體感覺像"麵包工廠"，少了精緻感! : ]0 E  V) O% `0 J4 r3 k
麵包選項也不足，麵包香味及口感的確也不夠! 蠻失望的!
8 |- F- P# S8 p# |這麼大的店面、這麼好的地點! 期望老闆越做越好! 加油~會再光臨的!!
! X& U) R3 P/ c* m* n8 tps:我以為"烘培坊"..應該是像這樣..
" W! p) |  s7 |' S8 n5 z& qhttp://www.yakikasi.com/shopping.asp
9 u  l- }4 @0 l(這家超讚的啦! 給老闆參考!參考!!)
作者: 阿桃    時間: 2010-7-9 17:43
我也覺得有點草率就開店,等著顧客給意見再慢慢修正的感覺....0 y( Q' T% Z& Q& e5 m. u9 x
6 ~, e, r. M; q- i) M+ ^- q
我的親戚在竹北火車站附近開了一間烘焙坊," C) d! T+ J! Q$ u5 y# ^
雖然非常的小(應該只有潘妮的一半)1 ^$ @9 }- a/ _3 F/ o
但整體的感覺會吸引顧客進去(很想夾帶照片但我不會用)- r" _/ ^! }8 {# G8 o( l
在麵包口味上也不斷變化,引進新的麵包,讓顧客嚐鮮4 z( o0 Y6 e! P6 h9 }9 X. r4 X; w* J
想要長長久久經營,真的要很用心
作者: 冬瓜鹿    時間: 2010-7-12 13:37
星期六去潘妮買了全麥土司40元一包、蜂蜜蛋糕30元1個、乳酪馬鈴薯麵包40元1個。除了土司其他真的是不好吃啊！
8 b+ l0 t! ?( R- a& p平常常買多柏思（台北市有三家店）的乳酪馬鈴薯麵包48元，常常一下午吃光光，可是那天買了潘妮的乳酪馬鈴薯麵包一直到今天還吃不完啊！
% d4 y0 y( h+ s( x3 Z1 @8 Y) L# q  G口味請多加加油啊！我也很想多多捧場三峽北大的店家們，但是真的地雷很多啊！
作者: 寧靜海    時間: 2010-8-13 23:20
這家烘培坊今天晚上看到，晚上八點半後打六折，這樣買起來感覺很划算喔！我今天晚上回來，一口氣就買了5塊不同種類的麵包以及一包土司，這樣只要130多塊錢，大家晚上有空的話，不妨去撿個便宜吧！
作者: jeff2010    時間: 2010-8-13 23:26
木前尚未搬入,先問確切地址?
作者: 寧靜海    時間: 2010-8-13 23:33
木前尚未搬入,先問確切地址?
5 f; u0 }" N& E! w/ b7 H5 i$ s& Vjeff2010 發表於 2010-8-13 23:26

. ?. [+ i& R$ l6 A7 U% j8 a) z* d
  s4 ^( h$ Y/ H! B: U4 G+ i( n　　大義路上，奧斯汀咖啡跟林園自助餐隔壁，地址我沒記... 但這樣講應該清楚吧！
作者: 老飯糰    時間: 2010-8-13 23:46
他開店第一天就報到了~因為實在住很近  確實並沒有很多選擇 也不是讓人很想進去的店面 但是店家現場做給你看 應該是想讓大家認同他的衛生吧 真的還有很多要改進的地方 否則 客人不多 終究要再見的啦 門面沒有的話 至少要好吃又乾淨的啦
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-8-14 00:16
到訪潘妮後，離開時記得出了門口左轉到隔壁的奧斯汀坐坐...保證會讓您將負面情緒拋諸腦後滴～
作者: 水星人    時間: 2010-8-14 00:16
之前到奧斯汀吃早餐~+ X: R* `6 {' I9 G$ b( n6 P' U
4 P0 v6 J6 e# _
他附的麵包(可以塗奶油~); |' o, j6 `) }5 v! D0 R

; d7 I" P) q. R7 x聽說是在隔壁買的
& y5 b# }/ K; \5 H0 i( |( y! w$ m' M0 C; V' t$ H7 ~
是哪一款啊?
! j" H+ a8 b" \& `; g
' d7 z( [% s0 M# y; V, d這家麵包店的老闆感覺很好的說~!
作者: 樹仔    時間: 2010-8-14 19:54
晚上八點半後打六折
" b3 s9 y, H) p! r" D* e
' A9 U5 g: s; y& F這個很划算喔~
6 e# g1 `' b4 a1 x* i很多台北的麵包店有這種回饋方式) X5 v5 g/ s# b- y
一方面實際回饋消費者& l$ b/ L2 x( h5 s) h
一方面麵包也會比較新鮮喔8 h" U1 w1 ]9 t0 P# f1 t% @
我覺得店家用這種方式對北大來說是一個好的開始# [% z" H3 ]" }5 F) V
開始有感覺到競爭的好處囉6 x8 B* r2 }) E; u# h6 B8 U- Y* G4 y

( X4 p3 g6 J1 N: x2 [之前看到大家的評論也對這家店不抱期待+ x' z9 U0 a4 U  e- Y7 [+ I$ E* A
以姑且試之的心態去嘗試
! p7 S$ W& l7 e/ P: T1 e8 |的確店面的精緻度不是很夠, y9 p5 _0 c5 K3 u5 i7 P
擺放方式也不是很吸引人
# \+ Q# j- t2 v店面有點空蕩,真是可惜了7 P6 S) G! ?4 ?+ c
但是樣式還滿多的阿,價格也不高: l* A) {/ ?! f4 z, }1 W) e9 i! X
買了乳酪麵包,巧克力麵包,口味也還OK算中等,不算差
  }/ M3 Z3 e8 K
# T5 Q! v' c' L$ w9 [- R  q感覺店家是以比較傳統的方式在經營,就是平實啦# p, n/ k- R; x& F2 }
雖然更期待美美的新式烘培坊% i* Z2 i9 s1 e9 d8 J+ k+ k* S
但是中規中矩的麵包店也很OK1 ?' P9 X9 m# G3 }' X6 V! h
這樣對我們消費者才會也多選擇阿
作者: 慧馨一笑    時間: 2010-8-14 22:28
昨天第一次去買，老實說蠻失望的，比萊爾富的現做麵包難吃，恐怕下次不會再去光顧了...
作者: 桂格    時間: 2010-8-14 23:40
北大特區的麵包店, 各有不同的走向, 但我覺得走高貴路線的已經夠多了.. f; R4 Z! y, V* u# J
以每天採買日常使用, 潘妮走的路線也符合大眾實惠...
作者: Ketty    時間: 2010-8-30 09:21
"潘妮"加油啦!
) |  j/ H$ e/ v  b上週全家去奧斯汀用餐,就順便到隔壁買了麵包
$ R% P  g" l7 @2 P+ k/ j$ D當下覺的沒什麼特色,但也買了一些
) H: q( A3 P6 M0 L" [' r+ S3 R隔天早餐女兒吃了波羅,她說好甜
& K& r3 l5 P4 U1 T# k我吃了海棉蛋糕,也覺的好甜
2 Y4 r3 h3 M8 o5 N- ]嗯......整體來說暫時應該不會再去買吧!
作者: 吉兒    時間: 2012-5-7 16:10
不知道是不是我眼花了...! q) ?+ u" j' T7 R% B; ]
早上上班坐車經過該麵包店
4 o# S$ L4 ]" Z結果掛出了紅布條.............XX房仲將在此服務....
9 v# r9 c( e3 h0 f" i2 O$ x8 U0 h
大義路上房仲店會不會太多了..幾乎每個牌子房仲都快要湊滿了...
: N  C4 G8 Y' i! y4 Y* o- E
作者: 洪阿民    時間: 2012-5-7 16:17
吉兒 發表於 2012-5-7 16:10
! C7 Z8 |( f2 G3 ~) W不知道是不是我眼花了...  u5 i4 g" Y- X; L7 c( Y
早上上班坐車經過該麵包店
7 U" a: t2 {' ?. w! U2 x1 f結果掛出了紅布條.............XX房仲將在此服務....

4 }5 U9 |' K1 ~6 L. A% h是太 ** 房屋沒錯，大大沒有眼花
9 W5 j3 G6 E) ^8 H# d. f0 c: f( E另外永 * 不動產很快地在濟弘三期和北大愛悅開了新據點" M; ]  d* Q7 [4 i
只能說，在北大特區只有房仲穩賺不賠吧 orz; p$ j  Z5 i$ |) j" ?
作者: 環    時間: 2012-5-7 19:19
洪阿民 發表於 2012-5-7 16:17 $ I3 ?% [4 \1 `
是太 ** 房屋沒錯，大大沒有眼花  
, U' t+ _* V' {3 j0 ?另外永 * 不動產很快地在濟弘三期和北大愛悅開了新據點
! F5 r+ g( Q" D* [只能 ...
0 V9 m1 u1 q% A* v
. i) P/ x! H( c+ G" M' |4 J
可不可以不要再開房仲了呢~~~~
" i& }" s) q- B  b$ ^
1 v, T# v) D4 A% `' h
作者: 桂格    時間: 2012-5-7 19:44
只能説，這市場真大啊！



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