iBeta 愛北大論壇

標題: 潘妮烘培坊開賣了!! [列印本頁]
作者: 桂格    時間: 2010-7-3 10:51
標題: 潘妮烘培坊開賣了!!
時間: 7/3 10:45% V. k5 D1 x5 R8 E  H; s, r0 j
地點: 奧斯汀隔壁的潘妮烘培坊% e* g( M$ C# @4 C9 J" [; {
+ U$ ?; T. \! G5 y" u
開張囉!! 我剛剛已經搶到剛出爐哈斯麵包. 定價不貴, 碩大美味, 一個$35.) ~  w$ U- Z4 M/ r/ N6 m7 @
現在買100元還送50元現金券！！   L( d) v8 V+ j/ a& Q* ?9 @: w; g
9 t- ]# a  B$ y: I  k+ b) C
燒燙燙~~~
作者: wbtlin    時間: 2010-7-3 12:31
我愛燒燙燙~~~6 I) V8 ?1 O, |4 ?  z
作者: mssunnytw    時間: 2010-7-3 17:43
請問有好吃的外脆內軟的法國麵包嗎?
' c* l. G! H: n" e: ]( b那我就不用再跑到TINA廚房買了!
作者: 桂格    時間: 2010-7-3 23:02
我今天又去買第二次2 ]' {0 r* Q( |$ |' B( P- {
這次是買黑竹碳xx麵包(名字忘了  大又黑圓滾滾上面有白芝麻) 跟老婆常在Tina買的類似
5 j. c" J  _; Y' R" Z: [但價位可是大大的低.....粉多
作者: 夏至    時間: 2010-7-4 10:55
我也有去買,麵包裡的料很多,麵包師父很親切,問他有沒有賣全素的,他說你要歐式還是法式的馬上做,態度超好!
作者: dreamsidea    時間: 2010-7-4 11:21
是怎樣..... 我今天 10 點帶兒子過去要買麵包，結果 Orz... 架上的全部被掃一空！
5 O2 F4 }% `3 f$ r% c0 x4 `" C只剩下幾條土司，還有一桌子的瑞士卷..... *_*  ]8 y5 l* H1 L2 M

7 Q+ F- S, W$ t& c8 f& I* e* U/ B有人知道他們出爐的時間在何時嗎？有人看到鹹的麵包嗎 (炸彈或肉鬆)？
作者: 桂格    時間: 2010-7-4 11:25
我手上有名片0 }/ j) H1 S5 W. E( X
真的怕白跑一趟/ p, B% d% @. B7 f0 F" \. [
就打個電話給他們吧 2671-8528 / 0934-150571
作者: 心如    時間: 2010-7-4 16:41
我今天也去買了啊!!不錯吃喔!!
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-5 00:09
4# 桂格
" @. J8 D7 ]( K( `) m2 G- @+ i, v" H+ m1 B  d, u1 y
$ c! c' X6 W. J5 i
或許是我太晚去了...20:30...哈斯實在是不怎樣、竹炭起司也是差強人意、菠蘿還可接受(畢竟便宜)、小蛋糕捲就!@#$(雖然一個只賣5元了)3 L3 \% T, T3 w& A
1 X, a- \* H) \% J8 s
1.內部裝潢與陳列擺飾恐與"烘培坊"有相當程度的落差...第一印象-->硬體：言過其實
2 @/ p9 c9 X& c
" S; l7 O. ~/ r1 f- h2.整體來說，雖然訂價皆稍低於北大其他兩家精緻麵包店，但比起一般傳統的西點麵包還是貴了一些...( E) @( w, i9 w) F

1 [& d0 @8 D: W* ~5 ]3.品質來說，對我而言較沒有"物超所值"...我有試過的幾乎麵粉香味都不足，與西點麵包無異<---下次可以利用優惠卷(7/12始)再試他一次(7/11以前應該還沒能恢復勇氣)
' R) P( ~0 I% {
7 {7 M+ f! H- W, j. y% ?如果拿潘妮來跟高價位店家相比是乎有失公平....但是不妨可以拿"布斯特"(家樂福對面)的15元巧克力麵包來試評～C/P值超高
作者: dreamsidea    時間: 2010-7-5 15:16
我昨天有去消費了！ 發現了一些情況：, ]+ Q) [1 _1 w
(1) 麵包居然沒有加蓋，還有小朋友想要去染指麵包 (很抱歉，那個是小犬。幸好未碰到之前，就先行制止) % O2 u6 x3 R1 x1 M' A# ]1 b. J
(2) 因為沒有加蓋，所以麵包冷的很快，皮硬了一些。 (建議可以加一個壓克力的透明蓋子，這樣既然可保溫一些，也可以防止落塵及飛沬). |. C$ i4 T- b: i
(3) 因為有在特價端士卷，但是可能做太多了，導致放太久，口感不是很好！$ T* r7 X7 Z, h+ @0 ~& D
(4) 口味選擇不多。
6 D- r6 x+ D- [( {0 o(5) 尚未有出爐時間表3 Z; O/ ^% a" M! z% z6 n* k
(6) 賣場和製作處，只有用白色布簾擋住，這樣導致內部空氣有一些混雜0 Z7 M" a: o5 R

: C9 R3 I4 d, m( @2 X  q; _建議修改如下：8 V! R# {, W/ z0 g- b
(1)  麵包上加上蓋子，可以參考 7-11 的做法
3 n# H' }/ D2 u: |(2)  製作處和外面的賣場，可以改用玻璃隔開，這樣既可以看到師傅是如何做出麵包的，也可以將熱氣隔離開，有效節省電費。
* J: S+ f6 g/ c8 B, p0 G6 E' N& i/ _! w(3) 儘速定出出爐表, E* f. D: n, D' G* p& S
(4) 提供口味表，可以統計一下，當地的消費者比較喜歡吃什麼口味的產品 7 s  N5 O' t8 |5 ?* T, y( H
(5) 上網來和消費者討論 (不知會不會看到這一篇 Orz...)# {' d/ Q7 X! i3 d8 |  {
(6) 可以加 ip-cam 給消費者看一下 (吵噱頭啦，在家中就知道有什麼麵包剛出爐，蠻不錯的哦 ^_^)
作者: Chun    時間: 2010-7-5 15:54
4# 桂格 ! ^$ Q- F" d/ k& m6 p  R

2 Z" r0 ^4 L) E/ P3 O% I$ Z; k5 B  }7 L* H
或許是我太晚去了...20:30...哈斯實在是不怎樣、竹炭起司也是差強人意、菠蘿還可接受(畢竟便宜)、小蛋糕捲就!@#$(雖然一個只賣5元了)
9 w' A) f% S9 {  v: X
" m' @+ ]% ~) z' w2 x7 _9 N1.內部裝潢與陳列擺飾恐與"烘培坊"有相當程度的落差...第一印象--> ...
0 O6 L. r& b" w; Q2 I2 N蘿蔔特 發表於 2010-7-5 00:09
' L0 B: ~3 k) g: T7 d
我也覺得有點失望，感覺好像什麼都還沒準備好．．．
' ?  Q+ P; n5 g" q5 ~  b. ^/ l' b) Z' W
其實像我們這種很好養的，對麵包的食材和口感口味不挑剔的人（講坦白，就是很Low的啦）
; L9 C# h/ N! J2 M& E& G) K: T唯一在乎的就是眼睛看得到，鼻子聞得到的東西 - 玉米阿．培根阿．火腿阿．甜甜圈阿．．．豐富的色澤．以及濃郁的香味．．．& c9 y$ {6 h2 n$ j
可以的話，再加上一些讓人眼睛一亮的造型蛋糕．．．  M% H# @- b' b6 ], a( b
9 q$ ^9 ~% }) W9 @; p6 R
可是昨天一來到門口，整家店就是一整個好像是結束清倉大拍賣一樣
, Q( x5 [: E9 I) o' `; B% {! ^: |一點都沒有新開幕的氣象.../ n8 j; d/ f' b$ ^+ N+ \5 g
, b# Y/ \; M1 R% n% h: |5 J
我還以為我走錯家ㄌ．．．
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-6 02:00
12# 桂格
4 P- i( L( W+ J5 @9 K2 f) c# V
6 E$ Y& D0 `$ }% {/ Y! Y7 _; l
; L( _3 u9 U; ^* W0 n9 j, A. J那老闆老早便知道他開幕前一天才要搬機器，所以老早便公告"滿100送50"??
; J/ `, |& o, ~2 d& e2 g( d" e$ ?. _; I0 ~9 V
當然不能一試定江山...偶還有折價卷，當然讓他重回老闆的懷抱<--------老闆還真沒生意經驗...一般行銷手法(基本入門)中，"滿額贈(折價)卷"一定都會加註使用低消(ex.下次購滿200可現抵50)，以提高行銷效益(再購率、消費額、毛利...)
5 M3 Z% K6 c' B9 q* D  L# I& }  w7 R2 |5 T+ O0 i
3 F. O0 w4 x4 i" q( G
想在北大開店，看來得先做足準備才好迎戰喔～
作者: 桂格    時間: 2010-7-8 15:09
本帖最後由 桂格 於 2010-7-8 15:12 編輯
" T* A  e+ k0 ?6 f; p) ]
; b0 b' g* u9 X5 O) X9 z我不能代表這個店家  純粹因為他開在我們附近  但請大家對各地新開的店家多多給予支持.! z1 d) n) {! F1 U) p
如果是我們自己開店, 也會希望得到多一點鼓勵跟正向的祝福, 尤其在剛開張的時候.& C# `5 n0 ?( I+ C# I! x
9 ?- d8 _( c1 l& x$ G
早上, 經過時順便把它的新出爐時間拍下來參考.
0 A  _/ B3 k5 ~* u2 D9 V' p$ \
8 k5 W$ p5 [, u& C0 T( Z[attach]4604[/attach]
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-8 15:14
有進步是邁向成功的開始！0 n3 y; [. B) I: r

* Q0 L0 L6 l) [# `, I3 n5 U# O昨天我經過三樹路的傳統"麵包店"便往內看了一眼，至少他們的麵包是陳列在2~3層的架子並放在麵包盤裡耶～.......老闆可參考一下喔！
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-8 15:17
13# 桂格
$ ]! x. r0 ^8 ~3 a' ]7 K& Q9 ?
2 n% W  c+ J& }+ V6 b3 u7 A% c7 y- A" u: k0 s! ]5 t& p% ]
該不會您夫人又會向上次一樣，訂了100套麵包外送到林口吧?~
7 N3 M0 h2 I: E- v* l( A; K3 ?
6 M& J! b$ \$ ~3 N5 U疑?!還是開幕當晚堆積如山的小蛋糕捲，真的又是"因故"多準備的???
作者: 饅頭爸    時間: 2010-7-8 15:24
我已經去買過兩次吃了~~! E0 V. b+ K% N: d  m4 B" n
感覺普普~~
( @8 m0 M% q5 _$ s- F並沒有物超所值的感覺~~
- P  s' J0 c5 O尤其是花了40~50元買一個中間夾熱狗的麵包~~. o% U9 ^6 Y: @! K6 ~
結果裡面就真的只有熱狗~~
4 \0 t% z* R) Q/ \  w5 g或許我還是適合吃那種10~12元的吧~~
作者: 吉兒    時間: 2010-7-8 17:24
我昨天晚上第一次去捧場% n% ^" ?3 R' S" x
買了二個蜂蜜小蛋糕還有一個巧克力蛋糕+一杯冰豆漿
, D9 }# W6 y! E8 ]: W/ D冰豆漿還不錯喝啦.....
. {' Z# M8 A$ o# j) Z, k; v+ T& ?# N
不過感覺店裡的裝潢真的還蠻簡單的
; _3 `9 h, h; e而且麵包可選的樣式也不多, 不知道是不是還在剛開幕的關係' F, A$ H, ?( `! Y" `
希望麵包店可以撐久一點唷
: p& E# W4 K' g我還蠻愛吃麵包的....
( Y6 t! h$ w1 c) z" `) k' Z  J
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-8 18:27
唉呦～糟糕闖禍了啦！
$ |( E& A8 X+ Q$ {. W/ h' R; L2 ^1 U6 r  q" D
桂格大大您先別生氣，小弟我沒那個意思...容我一一向您解釋啦！
) L4 m8 d- w( \/ c3 t, A8 r8 W! O8 J
1.台語："會嫌的才是會買的人客"...應該說願意提出缺失並期待改進的顧客才是好顧客！/ f" F' V  l9 f6 s# [$ q- c
2.我個人沒有要將潘妮給攻擊給打倒...所以沒所謂勝負之分！<---我是如實地反映個人真誠的心聲...我不也提出若干可供參考的改善建議。
- q9 Q. e+ k8 O( I3 _6 S8 P# D3.我倆雖不熟，但是您主動向我提起夫人個佳績，小弟才誤會以為我們已經不是陌生人啦！...拍謝！
$ v: h/ w1 ^# S4.就像呷冰站(呷很大如有冒犯請多包含)的好我不會吝嗇，有待改進之處我更不會鄉愿(其實是為了對方好)...尤其讓我讚譽有佳的是呷很大第一時間面對酷客抱怨的態度，我學管理置身於管理也有一定的立足點才想要發表個淺見！) x6 |  l) S4 B; V% Y! Y
2 J; }% |5 T" h) p% T
網路世界，虛無飄渺～有限的文字，更是人際溝通最差的工具！/ X" v+ Q* u* C7 l1 x2 y3 j
; D/ V# [! ^; M* [* E
總之，這事兒是小弟我不對！殷盼海涵！！
作者: 桂格    時間: 2010-7-8 18:44
好啦  瞧你那麼有誠意的樣子 應該是沒惡意  
8 W% u9 j* b) e; X我還是相信世界是美好的好了~~' u6 ]- W+ T4 F0 Q3 b

. W4 Y. S$ {5 _! Y. s- @. q8 O
作者: t87875036    時間: 2010-7-8 19:43
我也住附近8 j6 ^# K# t, d2 x+ B6 Z
希望麵包店 ,好好經營,長長久久啦!!
作者: 饅頭爸    時間: 2010-7-8 22:16
善哉善哉~~
2 T) p% w5 D' ]5 x1 C兩位大大值得大家學習啊~~
# W6 C; C9 u& i5 N(當然我是指後半段啦~~)
- d3 [) b! z# ?4 @% {
作者: CCK    時間: 2010-7-9 01:12
大家都是愛北大~以和為貴,善哉善哉1 \: O7 P) m( F
有新開張的店要支持4 z2 ^( ]" u1 I$ r* j
新的店家有需改進的地方,請直接向店家反應- x! F1 p; c3 V/ D+ C7 R
這樣大家都可以享受到優質電家的服務
作者: wahaha^^    時間: 2010-7-9 11:37
7/3那天我也光顧了! (還拿了50元的折價券喔!)" H+ Z) a( K  _' v3 I
但..說真的! 普普耶!整體感覺像"麵包工廠"，少了精緻感! 0 n- O+ {: u$ I
麵包選項也不足，麵包香味及口感的確也不夠! 蠻失望的! : W3 ?) K$ v( n. E+ B' o; `
這麼大的店面、這麼好的地點! 期望老闆越做越好! 加油~會再光臨的!!
( r3 x0 ^8 I4 Q: [ps:我以為"烘培坊"..應該是像這樣..
) I$ q- b. ?  c7 `" h7 t6 Bhttp://www.yakikasi.com/shopping.asp. s( F8 P8 _  ]5 x! V/ A
(這家超讚的啦! 給老闆參考!參考!!)
作者: 阿桃    時間: 2010-7-9 17:43
我也覺得有點草率就開店,等著顧客給意見再慢慢修正的感覺....
7 [, a1 p) k; \/ F( S2 C8 I! j. Y5 U. x' K$ [& ^
我的親戚在竹北火車站附近開了一間烘焙坊,
* |# J0 I) k* ]6 c2 K! S2 R雖然非常的小(應該只有潘妮的一半)4 M" n) Y9 ~& m- ~; ~. ^
但整體的感覺會吸引顧客進去(很想夾帶照片但我不會用)
6 C, b" j$ v9 ?3 K在麵包口味上也不斷變化,引進新的麵包,讓顧客嚐鮮
; {0 B1 Z( Z6 A6 B2 w7 v) x- f想要長長久久經營,真的要很用心
作者: 冬瓜鹿    時間: 2010-7-12 13:37
星期六去潘妮買了全麥土司40元一包、蜂蜜蛋糕30元1個、乳酪馬鈴薯麵包40元1個。除了土司其他真的是不好吃啊！% n: L2 D7 J2 ~" x2 s, U
平常常買多柏思（台北市有三家店）的乳酪馬鈴薯麵包48元，常常一下午吃光光，可是那天買了潘妮的乳酪馬鈴薯麵包一直到今天還吃不完啊！
2 g0 P* S7 @' R1 A口味請多加加油啊！我也很想多多捧場三峽北大的店家們，但是真的地雷很多啊！
作者: 寧靜海    時間: 2010-8-13 23:20
這家烘培坊今天晚上看到，晚上八點半後打六折，這樣買起來感覺很划算喔！我今天晚上回來，一口氣就買了5塊不同種類的麵包以及一包土司，這樣只要130多塊錢，大家晚上有空的話，不妨去撿個便宜吧！
作者: jeff2010    時間: 2010-8-13 23:26
木前尚未搬入,先問確切地址?
作者: 寧靜海    時間: 2010-8-13 23:33
木前尚未搬入,先問確切地址?2 F: v& i; U  M' F: d; R
jeff2010 發表於 2010-8-13 23:26

/ i5 w2 _% Y! C) G- B1 @1 Q  r% g2 L- O3 _, e
　　大義路上，奧斯汀咖啡跟林園自助餐隔壁，地址我沒記... 但這樣講應該清楚吧！
作者: 老飯糰    時間: 2010-8-13 23:46
他開店第一天就報到了~因為實在住很近  確實並沒有很多選擇 也不是讓人很想進去的店面 但是店家現場做給你看 應該是想讓大家認同他的衛生吧 真的還有很多要改進的地方 否則 客人不多 終究要再見的啦 門面沒有的話 至少要好吃又乾淨的啦
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-8-14 00:16
到訪潘妮後，離開時記得出了門口左轉到隔壁的奧斯汀坐坐...保證會讓您將負面情緒拋諸腦後滴～
作者: 水星人    時間: 2010-8-14 00:16
之前到奧斯汀吃早餐~
. C3 z* {. D0 _4 W) ~
' ~2 z- x. H' {* K. X1 i他附的麵包(可以塗奶油~)- {3 {! e! a5 p9 a

1 d' I2 f) V$ h0 Q3 {聽說是在隔壁買的
  m* x6 u( g" E  a4 @" `
8 }* g3 w( ~  {' \$ Q9 R是哪一款啊?
7 v& c; Q- Z2 x& C8 N3 |% [2 s3 A/ M9 x+ S# h
這家麵包店的老闆感覺很好的說~!
作者: 樹仔    時間: 2010-8-14 19:54
晚上八點半後打六折
2 g# ?+ D$ u- u& m! M! T) z) L0 v" n# P6 X% Y, C/ g2 V; x
這個很划算喔~
8 e' A) l8 a# g1 X6 m很多台北的麵包店有這種回饋方式& m0 \8 S3 ]3 \) e" O, r
一方面實際回饋消費者5 S4 z/ }( P! U8 w$ Z
一方面麵包也會比較新鮮喔- |0 B6 J" K9 e& O( S: N5 \
我覺得店家用這種方式對北大來說是一個好的開始0 g* e% G  x9 o# }% \* D
開始有感覺到競爭的好處囉$ f4 T3 q5 l  g9 d: v' T

2 F+ S4 V3 `; T  B+ y之前看到大家的評論也對這家店不抱期待
  J! `& u8 g/ f; K0 Z以姑且試之的心態去嘗試
# s4 y4 B% \6 Z! J* j的確店面的精緻度不是很夠
! J0 r3 ?, ^$ @' @擺放方式也不是很吸引人* k; `2 H6 m$ e7 ~4 R
店面有點空蕩,真是可惜了  X- ?6 X% Z2 r/ z+ U
但是樣式還滿多的阿,價格也不高4 l& k$ J+ T0 U
買了乳酪麵包,巧克力麵包,口味也還OK算中等,不算差
/ k: b# Y$ n; a! I8 Y& C+ J# c- H8 v0 C
感覺店家是以比較傳統的方式在經營,就是平實啦
* _% d$ B8 A" j# j6 A0 a+ r4 n0 F/ t, R: Y雖然更期待美美的新式烘培坊3 l& B* J. g8 X! P
但是中規中矩的麵包店也很OK
. \( k* c% H: W1 y9 c* [- {這樣對我們消費者才會也多選擇阿
作者: 慧馨一笑    時間: 2010-8-14 22:28
昨天第一次去買，老實說蠻失望的，比萊爾富的現做麵包難吃，恐怕下次不會再去光顧了...
作者: 桂格    時間: 2010-8-14 23:40
北大特區的麵包店, 各有不同的走向, 但我覺得走高貴路線的已經夠多了.7 L7 R9 r% [' L* ]9 k7 f
以每天採買日常使用, 潘妮走的路線也符合大眾實惠...
作者: Ketty    時間: 2010-8-30 09:21
"潘妮"加油啦!
) d( G! l* e8 {4 U上週全家去奧斯汀用餐,就順便到隔壁買了麵包: S# Q+ @) P# I) v: J4 Y7 {0 Y
當下覺的沒什麼特色,但也買了一些
/ c! {- _: o4 k/ S# w隔天早餐女兒吃了波羅,她說好甜
5 i0 r5 b" w* A我吃了海棉蛋糕,也覺的好甜
- l. ]6 k% [9 s: X, ?+ q嗯......整體來說暫時應該不會再去買吧!
作者: 吉兒    時間: 2012-5-7 16:10
不知道是不是我眼花了...0 y: D, K. [7 N1 q
早上上班坐車經過該麵包店
: A, ?, o' d8 T9 ], V5 b$ I0 t: H結果掛出了紅布條.............XX房仲將在此服務....4 a  `& ?6 J" u9 Z4 p; |* q

% P# Y8 _- K" z6 \大義路上房仲店會不會太多了..幾乎每個牌子房仲都快要湊滿了...
2 {. I) M. N  _
作者: 洪阿民    時間: 2012-5-7 16:17
吉兒 發表於 2012-5-7 16:10
  x- I  v; O$ o1 C' U' ^8 _, d) H' p不知道是不是我眼花了...
4 y1 ?' u- m  @/ O, M- \早上上班坐車經過該麵包店
1 g+ i( ^8 T+ z$ `8 X$ ]1 {8 u結果掛出了紅布條.............XX房仲將在此服務....

% q1 _; c. j% p, V. u9 S是太 ** 房屋沒錯，大大沒有眼花
( S- p- p6 E5 S4 _7 ]' P4 S4 ?另外永 * 不動產很快地在濟弘三期和北大愛悅開了新據點
" m( R9 x+ i5 O: z6 Q; w* g% O3 P只能說，在北大特區只有房仲穩賺不賠吧 orz
, t8 c5 z* p4 d9 g  v
作者: 環    時間: 2012-5-7 19:19
洪阿民 發表於 2012-5-7 16:17 8 _, D& h0 z: ~$ q2 d
是太 ** 房屋沒錯，大大沒有眼花  + T! ]6 v* b1 ~+ K  _3 T: E
另外永 * 不動產很快地在濟弘三期和北大愛悅開了新據點) U$ C- l2 p( h
只能 ...

1 [+ E( |1 q9 V1 \5 C$ [ . Z2 c' T1 h; _4 I  J! R
可不可以不要再開房仲了呢~~~~, U0 ?: S8 z5 ?! S! u

; I, _% F& K' M! @/ Q7 O
作者: 桂格    時間: 2012-5-7 19:44
只能説，這市場真大啊！



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