iBeta 愛北大論壇

標題: 潘妮烘培坊開賣了!! [列印本頁]
作者: 桂格    時間: 2010-7-3 10:51
標題: 潘妮烘培坊開賣了!!
時間: 7/3 10:45& i& x' A5 \( b; Y
地點: 奧斯汀隔壁的潘妮烘培坊% |- n; j" w4 E, J7 z
0 p  l- o! r5 x# Z$ r
開張囉!! 我剛剛已經搶到剛出爐哈斯麵包. 定價不貴, 碩大美味, 一個$35.
9 D; Q- ^. y( j4 B9 d( M$ F現在買100元還送50元現金券！！
6 `. ~. u' P& t8 h7 m; B3 ^" q- R! [( S4 S
燒燙燙~~~
作者: wbtlin    時間: 2010-7-3 12:31
我愛燒燙燙~~~
. k& [/ u# b1 [3 `1 h7 T8 v
作者: mssunnytw    時間: 2010-7-3 17:43
請問有好吃的外脆內軟的法國麵包嗎?
# r1 N  A; r3 C  P9 @. Z5 n4 r那我就不用再跑到TINA廚房買了!
作者: 桂格    時間: 2010-7-3 23:02
我今天又去買第二次
8 i/ P! U6 C0 D& V+ Y/ h/ D這次是買黑竹碳xx麵包(名字忘了  大又黑圓滾滾上面有白芝麻) 跟老婆常在Tina買的類似+ }& h& |  O& Y& J8 s
但價位可是大大的低.....粉多
作者: 夏至    時間: 2010-7-4 10:55
我也有去買,麵包裡的料很多,麵包師父很親切,問他有沒有賣全素的,他說你要歐式還是法式的馬上做,態度超好!
作者: dreamsidea    時間: 2010-7-4 11:21
是怎樣..... 我今天 10 點帶兒子過去要買麵包，結果 Orz... 架上的全部被掃一空！ ' P  l3 O2 ~: m0 J+ t
只剩下幾條土司，還有一桌子的瑞士卷..... *_*9 q& ~) U$ s; u  V

( ^, b! O$ P9 h有人知道他們出爐的時間在何時嗎？有人看到鹹的麵包嗎 (炸彈或肉鬆)？
作者: 桂格    時間: 2010-7-4 11:25
我手上有名片: x5 m% G2 l! N; k4 S
真的怕白跑一趟2 [; T* A9 n9 F. ^$ k% i
就打個電話給他們吧 2671-8528 / 0934-150571
作者: 心如    時間: 2010-7-4 16:41
我今天也去買了啊!!不錯吃喔!!
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-5 00:09
4# 桂格 # j6 _# ?' I9 j& Q( y  b
! [7 q$ W( W' r" m

/ \+ A8 n3 c3 `3 x* w或許是我太晚去了...20:30...哈斯實在是不怎樣、竹炭起司也是差強人意、菠蘿還可接受(畢竟便宜)、小蛋糕捲就!@#$(雖然一個只賣5元了)
: [" u. Z% ^( ]7 k' j( K6 `4 N$ _
1.內部裝潢與陳列擺飾恐與"烘培坊"有相當程度的落差...第一印象-->硬體：言過其實9 l5 e; @. L" n3 H* S9 E- v+ j

( P8 v; ~/ G' t" }2.整體來說，雖然訂價皆稍低於北大其他兩家精緻麵包店，但比起一般傳統的西點麵包還是貴了一些...; e# T, ^$ C) _' X
% y9 ~3 {% V* D/ }6 D  y
3.品質來說，對我而言較沒有"物超所值"...我有試過的幾乎麵粉香味都不足，與西點麵包無異<---下次可以利用優惠卷(7/12始)再試他一次(7/11以前應該還沒能恢復勇氣): E, i" t. d6 B1 }# \

  v/ s+ z9 I5 s, `4 J+ V, z) C' Y如果拿潘妮來跟高價位店家相比是乎有失公平....但是不妨可以拿"布斯特"(家樂福對面)的15元巧克力麵包來試評～C/P值超高
作者: dreamsidea    時間: 2010-7-5 15:16
我昨天有去消費了！ 發現了一些情況：$ D1 m  A: }( h* q4 _
(1) 麵包居然沒有加蓋，還有小朋友想要去染指麵包 (很抱歉，那個是小犬。幸好未碰到之前，就先行制止)
5 I! g: h- r9 z* X7 `(2) 因為沒有加蓋，所以麵包冷的很快，皮硬了一些。 (建議可以加一個壓克力的透明蓋子，這樣既然可保溫一些，也可以防止落塵及飛沬)& G( J+ t; k/ n: K, ?9 X. @
(3) 因為有在特價端士卷，但是可能做太多了，導致放太久，口感不是很好！8 }& e7 ]0 u1 o' z" X, [
(4) 口味選擇不多。
: D0 G, u9 \$ g6 a3 h" j! [! D(5) 尚未有出爐時間表
, d6 J* a8 G2 o0 Z' ?% D/ D* M* g(6) 賣場和製作處，只有用白色布簾擋住，這樣導致內部空氣有一些混雜/ U. S. t9 _- F8 a, }

* }: R+ X0 K9 U9 B  x: P建議修改如下：0 e+ N( ]& e  B
(1)  麵包上加上蓋子，可以參考 7-11 的做法) p% B3 n5 @* Y1 ?) N" d
(2)  製作處和外面的賣場，可以改用玻璃隔開，這樣既可以看到師傅是如何做出麵包的，也可以將熱氣隔離開，有效節省電費。& \3 g6 ]0 W5 m$ \! e
(3) 儘速定出出爐表
9 B: ^9 }, N- `% ~6 [(4) 提供口味表，可以統計一下，當地的消費者比較喜歡吃什麼口味的產品
" l, C( H) N3 j0 x(5) 上網來和消費者討論 (不知會不會看到這一篇 Orz...)* k! B- R/ P9 c
(6) 可以加 ip-cam 給消費者看一下 (吵噱頭啦，在家中就知道有什麼麵包剛出爐，蠻不錯的哦 ^_^)
作者: Chun    時間: 2010-7-5 15:54
4# 桂格
  k3 T' N6 G3 H' [) G* G; I8 V* a) v! |" j) e$ ?/ l
3 V+ _6 K  W2 B0 C
或許是我太晚去了...20:30...哈斯實在是不怎樣、竹炭起司也是差強人意、菠蘿還可接受(畢竟便宜)、小蛋糕捲就!@#$(雖然一個只賣5元了)) k5 p4 B2 N7 l( L6 ]

5 g1 K1 T. {' ]1 t3 ~. D/ |, s1.內部裝潢與陳列擺飾恐與"烘培坊"有相當程度的落差...第一印象--> ...
( R( a  d/ U3 I4 B  x. h蘿蔔特 發表於 2010-7-5 00:09

+ Y0 h0 p+ g! w/ T5 A, C& O我也覺得有點失望，感覺好像什麼都還沒準備好．．．" W3 P; M3 P) `" o0 T
" u6 \6 W4 Q+ z" E% R5 |
其實像我們這種很好養的，對麵包的食材和口感口味不挑剔的人（講坦白，就是很Low的啦）
" y4 l1 T8 P0 F0 c0 F唯一在乎的就是眼睛看得到，鼻子聞得到的東西 - 玉米阿．培根阿．火腿阿．甜甜圈阿．．．豐富的色澤．以及濃郁的香味．．．
1 w5 k8 y5 [. C: N! d, u可以的話，再加上一些讓人眼睛一亮的造型蛋糕．．．
$ n# o" x* a$ S; y  _! M
4 q! E( @* Q- u" k. h% q% j1 b可是昨天一來到門口，整家店就是一整個好像是結束清倉大拍賣一樣3 R3 I" ]6 U+ d% E
一點都沒有新開幕的氣象...
- _( j* D1 a2 J& e
5 m7 g' y* H! e# f4 [  f* J. J; P我還以為我走錯家ㄌ．．．
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-6 02:00
12# 桂格
& e+ }! n4 H( g  P# D) a0 L, v, C* d- y. j  ?8 M- F1 n, u

2 `. K" B3 V4 B那老闆老早便知道他開幕前一天才要搬機器，所以老早便公告"滿100送50"??
3 i+ t( \- R/ z& B/ {( n/ N8 H" \# k( n* o5 U" J; E
當然不能一試定江山...偶還有折價卷，當然讓他重回老闆的懷抱<--------老闆還真沒生意經驗...一般行銷手法(基本入門)中，"滿額贈(折價)卷"一定都會加註使用低消(ex.下次購滿200可現抵50)，以提高行銷效益(再購率、消費額、毛利...)
3 V" `* m* d# K* C$ {) V3 n
% M0 ^$ d& d, g% @: f/ S/ u. w0 d# y0 m
想在北大開店，看來得先做足準備才好迎戰喔～
作者: 桂格    時間: 2010-7-8 15:09
本帖最後由 桂格 於 2010-7-8 15:12 編輯
# f$ P  i+ g6 Q- S1 D1 e: S0 A8 s& v$ h) J% Q
我不能代表這個店家  純粹因為他開在我們附近  但請大家對各地新開的店家多多給予支持.) L- M+ o4 T7 D) g+ N
如果是我們自己開店, 也會希望得到多一點鼓勵跟正向的祝福, 尤其在剛開張的時候.
& S9 n2 z  `' ]8 A( I, ?7 }. }7 A% l6 d7 ]8 C( d: y6 p  }
早上, 經過時順便把它的新出爐時間拍下來參考.6 ^0 H6 b. j1 f0 D( {' A

7 Q8 k3 i6 F  _8 m+ j4 a1 D[attach]4604[/attach]
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-8 15:14
有進步是邁向成功的開始！$ h8 q# B3 o! D: }) X! U" E

) P/ ^! D7 [/ h- [% w昨天我經過三樹路的傳統"麵包店"便往內看了一眼，至少他們的麵包是陳列在2~3層的架子並放在麵包盤裡耶～.......老闆可參考一下喔！
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-8 15:17
13# 桂格
- u% w& N' ^" P2 O  H" a5 ?; T9 t/ l! L7 M( ~

- X6 z1 P& v! N% t" [, q6 \該不會您夫人又會向上次一樣，訂了100套麵包外送到林口吧?~
; M5 W0 n1 v* W3 s0 e4 H3 m1 f
" n8 s: G" C/ C+ j5 x% F疑?!還是開幕當晚堆積如山的小蛋糕捲，真的又是"因故"多準備的???
作者: 饅頭爸    時間: 2010-7-8 15:24
我已經去買過兩次吃了~~! o5 t* U7 h# n
感覺普普~~% R  T! ^6 i* P4 @0 X7 g
並沒有物超所值的感覺~~" G4 G/ g% m6 v
尤其是花了40~50元買一個中間夾熱狗的麵包~~5 E3 j4 {# P8 k: @, {# G/ @
結果裡面就真的只有熱狗~~) {; m. ]4 Y  g/ Q3 D
或許我還是適合吃那種10~12元的吧~~
作者: 吉兒    時間: 2010-7-8 17:24
我昨天晚上第一次去捧場5 [" C" [6 P. ?- `9 e3 g
買了二個蜂蜜小蛋糕還有一個巧克力蛋糕+一杯冰豆漿
( a+ u, w8 {8 ^$ ?5 X1 m, k冰豆漿還不錯喝啦.....
. H8 w$ E7 F+ k  h8 w
; o  S  w% F, [) a3 t不過感覺店裡的裝潢真的還蠻簡單的4 p  f% P' `% b, q1 h
而且麵包可選的樣式也不多, 不知道是不是還在剛開幕的關係
2 F. l- w+ |9 d% l希望麵包店可以撐久一點唷
- ?+ C+ p* L" [9 s% c; A4 S我還蠻愛吃麵包的....
% O  b, S* ?" o1 D9 R
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-7-8 18:27
唉呦～糟糕闖禍了啦！% W0 q! Z8 e0 W2 |8 e1 B- k- }
9 F' K$ m: l/ J, g% A/ S
桂格大大您先別生氣，小弟我沒那個意思...容我一一向您解釋啦！. r: f0 e; ~. R# g9 e

3 {  m5 `2 k' j- N4 h1.台語："會嫌的才是會買的人客"...應該說願意提出缺失並期待改進的顧客才是好顧客！  v& b0 K* q* O9 M- g
2.我個人沒有要將潘妮給攻擊給打倒...所以沒所謂勝負之分！<---我是如實地反映個人真誠的心聲...我不也提出若干可供參考的改善建議。  J! C( r4 i3 d: R5 F) J6 l
3.我倆雖不熟，但是您主動向我提起夫人個佳績，小弟才誤會以為我們已經不是陌生人啦！...拍謝！
. i, L! J! i% t# B! h4.就像呷冰站(呷很大如有冒犯請多包含)的好我不會吝嗇，有待改進之處我更不會鄉愿(其實是為了對方好)...尤其讓我讚譽有佳的是呷很大第一時間面對酷客抱怨的態度，我學管理置身於管理也有一定的立足點才想要發表個淺見！
1 l# ]1 c1 z0 k) {3 a0 V
+ }* T2 \* y6 i, Y8 @0 l網路世界，虛無飄渺～有限的文字，更是人際溝通最差的工具！
7 p+ T' k* @  b4 H. X  E
6 m5 H6 ^" \6 W% \$ S0 T總之，這事兒是小弟我不對！殷盼海涵！！
作者: 桂格    時間: 2010-7-8 18:44
好啦  瞧你那麼有誠意的樣子 應該是沒惡意  
3 a& O  U' P4 X+ @& Q! c我還是相信世界是美好的好了~~9 b) w! o3 R. m" A9 i8 W

1 E: u, i# F- U7 L
作者: t87875036    時間: 2010-7-8 19:43
我也住附近
3 _4 d9 H9 s2 c, ]* W9 }希望麵包店 ,好好經營,長長久久啦!!
作者: 饅頭爸    時間: 2010-7-8 22:16
善哉善哉~~
# ]; R0 n- I4 U7 [" K兩位大大值得大家學習啊~~4 j. D; v' ^! P
(當然我是指後半段啦~~)& v# s  U/ t! Q" U+ B
作者: CCK    時間: 2010-7-9 01:12
大家都是愛北大~以和為貴,善哉善哉
0 W) v# N8 T, j: ~9 L# h  _有新開張的店要支持. T, k; G, h) E4 Z1 d% w9 \0 I
新的店家有需改進的地方,請直接向店家反應! U  u$ a* D5 M) F" p* o
這樣大家都可以享受到優質電家的服務
作者: wahaha^^    時間: 2010-7-9 11:37
7/3那天我也光顧了! (還拿了50元的折價券喔!)' W7 h- x& }- U4 e
但..說真的! 普普耶!整體感覺像"麵包工廠"，少了精緻感!   X8 `% b5 D: G4 N4 Q/ L
麵包選項也不足，麵包香味及口感的確也不夠! 蠻失望的! ' R% @" N+ V6 I' V8 g$ z
這麼大的店面、這麼好的地點! 期望老闆越做越好! 加油~會再光臨的!!
8 f& W3 O* S) N  n- P) Y: Nps:我以為"烘培坊"..應該是像這樣..
" A% g( r/ [9 q: Khttp://www.yakikasi.com/shopping.asp, y7 J7 a" d! J( Y% F
(這家超讚的啦! 給老闆參考!參考!!)
作者: 阿桃    時間: 2010-7-9 17:43
我也覺得有點草率就開店,等著顧客給意見再慢慢修正的感覺....
" n) Q" P$ M  n' @% k& ^( J0 H1 p  j. E! w+ _0 v
我的親戚在竹北火車站附近開了一間烘焙坊,
) D  B- m/ C. Z4 ?! G雖然非常的小(應該只有潘妮的一半). M1 Y0 y) J" x4 u! P$ b4 b
但整體的感覺會吸引顧客進去(很想夾帶照片但我不會用); a4 U% X5 w, P: d
在麵包口味上也不斷變化,引進新的麵包,讓顧客嚐鮮/ O) Q9 J2 `( I1 u, S
想要長長久久經營,真的要很用心
作者: 冬瓜鹿    時間: 2010-7-12 13:37
星期六去潘妮買了全麥土司40元一包、蜂蜜蛋糕30元1個、乳酪馬鈴薯麵包40元1個。除了土司其他真的是不好吃啊！
* X. }% I5 _" q- w1 C平常常買多柏思（台北市有三家店）的乳酪馬鈴薯麵包48元，常常一下午吃光光，可是那天買了潘妮的乳酪馬鈴薯麵包一直到今天還吃不完啊！
1 L" L$ K  U* p# L! o7 r口味請多加加油啊！我也很想多多捧場三峽北大的店家們，但是真的地雷很多啊！
作者: 寧靜海    時間: 2010-8-13 23:20
這家烘培坊今天晚上看到，晚上八點半後打六折，這樣買起來感覺很划算喔！我今天晚上回來，一口氣就買了5塊不同種類的麵包以及一包土司，這樣只要130多塊錢，大家晚上有空的話，不妨去撿個便宜吧！
作者: jeff2010    時間: 2010-8-13 23:26
木前尚未搬入,先問確切地址?
作者: 寧靜海    時間: 2010-8-13 23:33
木前尚未搬入,先問確切地址?) n$ X& D4 s  h8 i+ m$ }0 _
jeff2010 發表於 2010-8-13 23:26
, Q% K& \# _( f" X! h

1 i9 r/ @6 ?( n$ Z& T, ?　　大義路上，奧斯汀咖啡跟林園自助餐隔壁，地址我沒記... 但這樣講應該清楚吧！
作者: 老飯糰    時間: 2010-8-13 23:46
他開店第一天就報到了~因為實在住很近  確實並沒有很多選擇 也不是讓人很想進去的店面 但是店家現場做給你看 應該是想讓大家認同他的衛生吧 真的還有很多要改進的地方 否則 客人不多 終究要再見的啦 門面沒有的話 至少要好吃又乾淨的啦
作者: 蘿蔔特    時間: 2010-8-14 00:16
到訪潘妮後，離開時記得出了門口左轉到隔壁的奧斯汀坐坐...保證會讓您將負面情緒拋諸腦後滴～
作者: 水星人    時間: 2010-8-14 00:16
之前到奧斯汀吃早餐~6 k3 T+ F: F$ D& m; h/ _
8 B6 V( X( C' D9 c  l3 a
他附的麵包(可以塗奶油~)+ N3 d: X2 k; m6 V( F

- f' h7 {5 n! j+ G: |# G聽說是在隔壁買的+ D& L- G( r" ?! h* T% M- G) B
1 E% r. n, ~" j3 E/ m* A) N1 I, Q
是哪一款啊?
6 L% _, f) G# V5 S" D
- r( d. C; n* q. d這家麵包店的老闆感覺很好的說~!
作者: 樹仔    時間: 2010-8-14 19:54
晚上八點半後打六折
) _7 M7 c9 u$ o" f/ P: v: O: j6 @. c0 P' w# [+ Z* u( V3 c$ I$ w
這個很划算喔~
2 l& c" m( X) z4 Z: F' h# P& l很多台北的麵包店有這種回饋方式
9 L4 ?$ P- R( F0 H$ K一方面實際回饋消費者5 h$ w; r2 J# [. K% P, k; H0 Z
一方面麵包也會比較新鮮喔
* ]% S" E, P1 D# \我覺得店家用這種方式對北大來說是一個好的開始
& L& C9 C" j/ h" i) j% i% M8 x開始有感覺到競爭的好處囉5 K# u7 K  M4 A3 D/ H* X; `

) `7 I$ ?; G" ^' s之前看到大家的評論也對這家店不抱期待: T) p& |" `5 T
以姑且試之的心態去嘗試
8 x  r. H) A$ e  z的確店面的精緻度不是很夠  e' a4 Q& W0 {2 p3 n6 L2 z
擺放方式也不是很吸引人/ @7 }/ l- c! V' u9 J: D
店面有點空蕩,真是可惜了; z0 k1 E* z" g% Y# {
但是樣式還滿多的阿,價格也不高
- ]' Y3 w1 U" p) e買了乳酪麵包,巧克力麵包,口味也還OK算中等,不算差
$ _9 V8 f# X- J/ b, s+ a4 V$ _! O; r) }8 g5 n' h
感覺店家是以比較傳統的方式在經營,就是平實啦5 E0 R5 w% g7 q
雖然更期待美美的新式烘培坊, t: P8 Y  j5 M- _( v" s3 \5 l3 P, |
但是中規中矩的麵包店也很OK
& f2 S) m4 T  T4 O這樣對我們消費者才會也多選擇阿
作者: 慧馨一笑    時間: 2010-8-14 22:28
昨天第一次去買，老實說蠻失望的，比萊爾富的現做麵包難吃，恐怕下次不會再去光顧了...
作者: 桂格    時間: 2010-8-14 23:40
北大特區的麵包店, 各有不同的走向, 但我覺得走高貴路線的已經夠多了.
' E" D1 H: n4 x3 S" w) V& M以每天採買日常使用, 潘妮走的路線也符合大眾實惠...
作者: Ketty    時間: 2010-8-30 09:21
"潘妮"加油啦!
! f7 v+ V4 N3 o. P, n5 E- d3 l, C上週全家去奧斯汀用餐,就順便到隔壁買了麵包
" ~8 u. T( R  g, q當下覺的沒什麼特色,但也買了一些
& q3 p  ?. e' v+ Q7 Q4 ^  ~隔天早餐女兒吃了波羅,她說好甜
; N: a$ p! z2 W, Z我吃了海棉蛋糕,也覺的好甜* ?  _# g) I) R( n
嗯......整體來說暫時應該不會再去買吧!
作者: 吉兒    時間: 2012-5-7 16:10
不知道是不是我眼花了...5 O7 w& M; B/ F; B
早上上班坐車經過該麵包店, h/ T1 H# V' H8 a+ J" \# J
結果掛出了紅布條.............XX房仲將在此服務....8 t0 [& y( `8 u0 T7 q
( a5 P  f; A0 |: V6 m
大義路上房仲店會不會太多了..幾乎每個牌子房仲都快要湊滿了...
5 t9 q+ V- [* g) E# Q2 ~) @4 t
作者: 洪阿民    時間: 2012-5-7 16:17
吉兒 發表於 2012-5-7 16:10
. d4 E4 w1 K4 T/ S不知道是不是我眼花了...
, \: Q( C+ n0 M3 _. z" U早上上班坐車經過該麵包店
& q% ~1 d8 m( W2 R& x結果掛出了紅布條.............XX房仲將在此服務....
- R. K/ C: @# P; D' ~* Z
是太 ** 房屋沒錯，大大沒有眼花
5 Q& @8 f/ {: {/ k' m, q另外永 * 不動產很快地在濟弘三期和北大愛悅開了新據點
, ~0 S: h5 z9 ^4 O( Y1 e只能說，在北大特區只有房仲穩賺不賠吧 orz
/ R, W7 f+ I- H+ Z' I
作者: 環    時間: 2012-5-7 19:19
洪阿民 發表於 2012-5-7 16:17
, V* L( g! z5 @% ^. n是太 ** 房屋沒錯，大大沒有眼花  0 T8 y5 T* t$ u* q, \
另外永 * 不動產很快地在濟弘三期和北大愛悅開了新據點( d2 R9 ]/ N! F0 x3 \" t
只能 ...
) e0 M" T- Y3 S$ U

6 @1 D8 |, \5 j% G可不可以不要再開房仲了呢~~~~1 n1 e, V: W7 Q4 S& F

! z4 M% J: {7 D$ E: m, |1 t
作者: 桂格    時間: 2012-5-7 19:44
只能説，這市場真大啊！



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