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標題: 老熊遊記之竹圍漁港 [列印本頁]
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 19:54
標題: 老熊遊記之竹圍漁港
本帖最後由 老熊 於 2013-2-16 15:34 編輯 4 F. O2 t( t. E/ Q6 q- X

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今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~
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到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~
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門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~& X' P, ~5 }* S4 X: ?

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& @+ p0 Z# Z3 m也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~1 R0 x- T, E( V/ A

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4 s8 t, E. H% ^3 B6 I  {! M這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~
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市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~
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每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~
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當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~2 M9 U4 ]5 R( `( s: l" p
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現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~
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+ M4 l5 z3 I" u6 _2 L看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~
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/ L8 S# {$ c& x$ p這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~9 d+ v  D; K$ j. [7 Y8 a% y4 q8 t
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接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~+ d" w( s* u# d/ i! ?
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眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~
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4 }% L( D0 d* V; E在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?
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買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~6 T2 P& P( ~) C) ^) d* a

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來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~
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再來一張~+ _* {7 g5 U: c4 w! R

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  Z, ^  r, U% m8 J8 K: \因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~, w7 }  z0 a  e! N# H* N+ J# F
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這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~: C; }1 U! A+ w
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找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~
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這邊有個休閒漁港~
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注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~4 @0 P* L, c5 T0 i: l; k  P
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$ P+ B+ v  \! ~+ E8 L* h2 }3 g6 S這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~
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. o0 {9 G3 L$ n5 L3 c怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..
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6 d) C# F2 ~$ d來張餐廳的遠照~
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, e9 {2 E- }3 V4 C9 D這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~; V/ Y) `2 N  e
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' G/ B( s1 j+ u( P2 U來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~* _! c: x' p% H% z4 _8 g
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下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~
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) R6 _' c# }% c% f% ]不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~
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上菜了~8 ]* {, S$ r& L( \. p8 M4 H

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3 n% x! {2 @1 m' O第二道是煎白鯧~
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8 T, {7 Q6 M4 D" T; \0 ]先將薑片用油爆香~
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然後將魚下鍋,記住,放著就好~
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唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~
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/ y0 B7 N9 a* O. F& @& j4 k. {最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~
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接下來是肥美的海瓜子~
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1 j8 \2 M: ~5 H- B! Q0 I; ~這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~
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4 Z& `2 o1 o( z! O海瓜子下鍋~- j7 L8 B  v" D: o3 W
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最後放九層塔快炒~4 d. h+ N+ `6 P2 y4 D4 y, h; O/ m

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. e1 Z) r0 x5 b  Z看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~
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+ m/ Z3 Q+ L" j4 d) Z  y這道也好了~
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最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~9 G0 Q/ R/ ^* [( m+ X0 J+ \' {

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8 k: n6 b- l' G6 I6 y$ L$ c8 L" i! }打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~
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9 f1 A/ d; \1 R$ }8 _4 i4 K7 N  v再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~
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4 r% O2 A3 y' O- K+ @# N5 c" o沙茶炒蛤蠣完成~0 ]) i( R% \" K4 I1 e

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不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~
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上一篇:老熊遊記之會動的清明上河圖展覽     下一篇:老熊遊記之萬象大馬戲# [: K' l  \- F

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作者: 阿穆    時間: 2011-8-2 20:06
好好吃喔
作者: 威廉    時間: 2011-8-2 20:12
流口水ing...
作者: 香草巧克力    時間: 2011-8-2 20:20
雖然才剛吃飽,看到又餓了
作者: 歐陽    時間: 2011-8-2 20:31
贊啦
作者: evalee    時間: 2011-8-2 20:40
熊哥的廚藝真好，照片上天空好藍9 M7 R' m6 V3 c9 n& x! j# F, `/ \
讚啦
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 20:43
回復 evalee 的帖子
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/ T- {2 S+ Q" }其實我只負責拍照,菜是我岳父跟我小姨子做的~
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 22:13
回復 威廉 的帖子
* s: t( \. l& ]8 q" s
' d4 k9 x5 e9 f! M新鮮的海鮮,0 r3 ^* x# B# K- v- M
用最簡單的方式料理就很好吃~
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 22:13
回復 香草巧克力 的帖子
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這是陰謀..
作者: 怡君    時間: 2011-8-2 22:21
我還以為熊大這麼會做菜
作者: 霸川    時間: 2011-8-2 22:22
感受到親人團圓的溫馨與熱鬧
作者: 小王子    時間: 2011-8-2 23:22
不只幸福很簡單...7 P+ S8 Y# }! y

) `! P# ]* `, z/ E/ ?( J4 Y2 @9 p& ]/ c, u原來做菜也這麼簡單....有岳父大人就好！
作者: bibimorning    時間: 2011-8-2 23:57
wahhh....很棒喔......看了我不僅流口水，也感染了你們的簡單幸福.....: [; n! Q" e) l. f( v/ M8 W
感謝播放..
作者: 環    時間: 2011-8-3 00:14
哇~~都是我愛吃的捏~~, k& c2 K( C2 r4 N  s
不過話說~~. N1 g/ B* F  }4 @: Y/ A
這樣的價錢算是貴還是便宜?!: d$ C1 f/ p; @* Q; Z8 q0 v2 M9 N0 ~0 L9 N
很想帶公婆去走一走~
  X4 e4 z5 b+ X, ?# L  ?可是他們視錢如命~又愛嫌貨的個性~* d1 G. b6 s# h. s5 M
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如果沒有比市場便宜~
- D/ `- t- G2 e/ J一定會被他們嫌棄我浪費時間浪費油錢的~~. k5 y2 _; n" S9 C% C

$ s" W* r% f/ X  J4 \ps:螃蟹呢?!現在的螃蟹優不優?最近突然很想吃螃蟹滴說~~~
作者: 桂格    時間: 2011-8-3 00:20
本帖最後由 桂格 於 2011-8-3 00:20 編輯
1 Y( w" o1 t1 z& X4 V% u$ I
老熊 發表於 2011-8-2 19:54
% E: Y' |0 _  p; B" u今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港 ...

+ g1 H# ]) f7 N1 U
4 t# t* k1 R% b2 C5 ^3 v' M9 `買回來自己做是對的, 當地有些餐廳的價位飆的太高啦
作者: tpenews    時間: 2011-8-3 00:31
桂格 發表於 2011-8-3 00:20 ' m- e! S5 @, ?; F* Z
買回來自己做是對的, 當地有些餐廳的價位飆的太高啦

$ R- n0 i9 P: [' |) I2 h. ~竹圍漁港我常去( M% o  H7 _4 g" h0 ?: L# }1 b
假日還有拍賣0 e2 [8 N7 Q( K4 t
懂得喊價通常會有便宜貨3 A1 @+ Q3 B- D% \
! d5 |( J6 ~. R9 y
旋轉餐廳是最近新蓋的
0 K. v. r! j3 N, G& B/ L3 P; x( WSARS期間政府宣導餐飲業要戴口罩, l" R  x  I1 [& c" R
在竹圍漁港卻只有一間賣炸魚的老闆戴著口罩
4 P5 g! N5 L; j! M+ L7 {後來每回去竹圍漁港只買他的
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 06:12
回復 小王子 的帖子
& Z, e: l/ V+ Q5 x6 y) p
0 P3 V' x  z& G; _+ T; t3 g我岳父大人以前在總統府上班,
5 s! ]4 b. V( r, }5 @3 L$ E$ F* Z) D做飯給蔣總統吃的.....
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作者: 老熊    時間: 2011-8-3 06:13
回復 怡君 的帖子" ?( r0 l$ Q, i5 S4 Q3 u; n2 g
4 P" Q7 ]" m0 C- @3 o) ^3 q# @
這次有邊看邊學阿.....
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 06:16
回復 環 的帖子* }4 y- K6 n7 S. Q

; s) ^- ~" z$ _- V9 U. F2 m* s' }那裏螃蟹隻隻肥美,' M* g, m1 d) H8 I
因為買太多了,
4 J; s% x6 h7 G" t# h+ ~就留著下次買,
$ t% ~5 i( e& g: q5 d兩斤活蝦 + 兩斤海瓜子 + 兩斤蛤蠣 = 700元,% y9 u5 [# ~+ Q9 W- K, Q3 g
應該算蠻便宜的~
作者: 服務小弟    時間: 2011-8-3 07:10
偶還以為老熊的觸角.....: k( g; B: e$ B/ U$ _, i+ t- k

2 N0 l; p: h1 T  o  d也伸進了美食這一塊.........
% N& h& u: ]. K6 j# @
" F5 B( v$ m0 ?! ~感覺好像在跟A君爸爸上戰帖了......
作者: 小雅    時間: 2011-8-3 07:10
回復 老熊 的帖子
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撇清~焦~~ㄉ不是你煎ㄉ喔@.@
作者: 旺旺哥哥    時間: 2011-8-3 07:12
回復 老熊 的帖子# I4 r# G8 o6 Q6 e4 R

# a9 u* k$ S1 _* U1 R% v+ C好幸福哦！我們剛來的時候也去過，這個月再找時間去玩玩，從三峽去是很方便的！
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 07:40
回復 桂格 的帖子: F! ]& S# {1 X0 K
2 c. z- I7 n! c% r' Z5 {3 |
如果能貴格家的幸福廚房做菜,
4 g  F; x- }+ i7 D- |& s. P8 j4 K那就更幸福了~
作者: 北大健言社    時間: 2011-8-3 08:12
作者: 環    時間: 2011-8-3 08:13
本帖最後由 環 於 2011-8-3 08:18 編輯
) H- y1 X  x6 ]8 l; ?/ N& m2 o$ o
老熊 發表於 2011-8-3 06:12 6 ^+ O; z, e' u; P; k, u7 }
回復 小王子 的帖子1 ?) U3 _, A/ ^7 }" t  c# W
7 u5 y* u" c4 ~# J4 v9 k- s
我岳父大人以前在總統府上班,
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6 C3 S$ S/ q) R5 D2 N6 A& G7 V
哇~~御廚來的呢~~2 s8 Q/ w( {! H2 }9 H

# p2 N1 q; g4 l& J& f* [該不會是.......9 g$ k8 l8 J1 O6 q5 E
師奶殺手~~~阿~基~師~~~是也!!
* a" K/ v8 S5 t2 v9 f, q. H3 S) m* y* p6 p
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7 w  l- K& C; c" u6 M) W
啊~~眼殘~~漏看了一個字~~~
% j; \& `) B9 L8 I: {) ]是"老蔣"時期吶~~~~
作者: 環    時間: 2011-8-3 08:16
旺旺哥哥 發表於 2011-8-3 07:12
! ]8 @% i: f- V+ k* }回復 老熊 的帖子, S& j8 V1 B) E; Y

$ L% {. Z& X  ]4 q  V7 n好幸福哦！我們剛來的時候也去過，這個月再找時間去玩玩，從三峽去是很方便的！ ...
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是嗎?是嗎?
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7 f6 P5 y/ A$ v. ~! ~可以教一下小妹嗎?!
% G, ]( [1 n: a% O2 j路況好不好開呢?7 ?  D, k: l+ u; H
作者: icerivery    時間: 2011-8-3 09:02
我對這個漁港印象最深刻的就是~
; I) n- _* l2 y二樓餐廳賣的龍珠超級大顆~就像美國泡泡口香糖那麼大個~
3 ^) B) ^# x! p& K; e8 E一樓的海產看來都很新鮮~但不會料理就只能看看嘍~; b$ Q6 {; }" q
另外在往竹圍的路上會經過很有名的復興空廚烘焙坊~人潮很多喔~
作者: evelyn0026    時間: 2011-8-3 09:39
我看成老殘遊記了...
+ y* m# g) Z4 t, I  I* k! P4 Z& p$ I7 {* b
不過~海鮮只要新鮮不用太調味,簡單炒熟它,就很美味哦~
作者: 小王子    時間: 2011-8-3 10:35
回復 老熊 的帖子
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老總統的廚師！？ % c. R0 n/ e" ]* a" A5 I* F0 U

& w# u$ h/ l" R3 H) k這可不只是簡單幸福ㄚ~~~
作者: sharonc    時間: 2011-8-3 10:42
不給你讚都不行了..好幸福
作者: 桂格    時間: 2011-8-3 18:49
老熊 發表於 2011-8-3 07:40 * t3 [( _" I$ Y& n; u0 v
回復 桂格 的帖子$ x3 n0 D4 J) `0 }+ Z2 Q

) G. A3 n# e4 j5 j$ `如果能貴格家的幸福廚房做菜,
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歡迎！ 我提供場地給你們用........./ U9 a' e3 N& R1 J2 j
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但針對美食佳餚要抽稅.......
作者: chiwen    時間: 2011-8-3 20:44
以為那雙歷經風霜的手是老熊的，原來是御廚的。- i1 R! V+ M( \- U
住基隆時會去碧沙漁港，現在住三峽有竹圍漁港
7 x  [/ \  O& L5 R6 T8 Z7 Y, K真好
作者: t87875036    時間: 2011-8-4 22:36
超級美味~~
作者: 老熊    時間: 2011-8-13 08:07
回復 怡君 的帖子
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我只會蛋炒飯....
作者: w5719w    時間: 2012-12-31 00:16
作者: 老熊    時間: 2012-12-31 12:15
w5719w 發表於 2012-12-31 00:16
" i( t8 R7 ^4 a" ^# |8 F' {
現在不只會蛋炒飯囉,
( `: M& m4 D) r以經學了八道菜了...............
作者: jessy    時間: 2015-3-4 12:37
在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?
" y1 i) V) t0 j15xx多-870(2隻白鯧)=     好想吃海瓜子 .......



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