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標題: 老熊遊記之竹圍漁港 [列印本頁]
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 19:54
標題: 老熊遊記之竹圍漁港
本帖最後由 老熊 於 2013-2-16 15:34 編輯
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今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~
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- V8 J) n& I  Q2 z到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~+ R' K( |+ m+ {" ]5 Q
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9 }, |  ^; ~, V" T* R) M* W門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~
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# ^; Q  U# w1 H6 ^0 @1 s% h也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~
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這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~
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1 `1 r- t1 F; H市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~: v: B8 o3 ^0 X' Y- e, T
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每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~
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. N  L1 b% m4 C. `2 Z/ u當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~
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! J/ {4 e  x9 j; f7 S# \) g現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~
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看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~
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這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~% O* M% \1 ~0 B
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. q+ A2 j( F4 }* i( Z# _接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~
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眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~0 |* B& I* X" y8 f0 |* s8 w

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4 j' Z& j1 Z$ V8 C在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?. C4 a$ i5 t  d8 X) v. e
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5 J9 S/ k/ z) t' E( ]買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~
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來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~
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' t, d- ]3 s. Z0 L/ _- J再來一張~5 c( c" p/ S4 q$ e' y; {# H

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* C0 D3 |4 k; i因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~
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這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~
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. ^2 [/ V+ D1 U2 D& f找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~
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! y- L6 q( o1 G3 M這邊有個休閒漁港~
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注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~
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0 ~* x3 b1 z5 V. _( d0 h這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~1 N4 I9 @0 w8 i) \2 \* o

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0 e6 \/ z$ t. E# g* _. Y怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..
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1 K+ X6 i7 R, M. X- r( M來張餐廳的遠照~$ Q$ O% G% J0 T) X

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這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~
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來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~# j8 G1 d, S0 H/ H& {& |
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下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~6 H$ ?% I8 h) @( m, x

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不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~
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上菜了~) T& J) U- m5 O6 o

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第二道是煎白鯧~& x3 [. Q/ h6 t5 v2 {
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先將薑片用油爆香~/ U9 A" X+ Z+ }7 F& C2 {4 J0 u$ b
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! J# l4 N% v1 A; ?然後將魚下鍋,記住,放著就好~
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唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~
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& ]( J- a: y% x/ e- _- }( j* Z最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~
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8 X1 ]0 l/ a" e接下來是肥美的海瓜子~
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這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~! |6 K  \; y9 r0 a3 Q

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海瓜子下鍋~
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0 X& [1 ~5 W1 }) U) s5 y* _6 A最後放九層塔快炒~; s9 E- G: v9 @0 r9 v) V9 ^" i' a

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看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~
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這道也好了~
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最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~
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打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~/ f, |$ \. ]0 P& _! _
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! J, q9 n) a; c* I9 y再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~
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沙茶炒蛤蠣完成~
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不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~) I- w+ T8 Y* y8 l
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作者: 阿穆    時間: 2011-8-2 20:06
好好吃喔
作者: 威廉    時間: 2011-8-2 20:12
流口水ing...
作者: 香草巧克力    時間: 2011-8-2 20:20
雖然才剛吃飽,看到又餓了
作者: 歐陽    時間: 2011-8-2 20:31
贊啦
作者: evalee    時間: 2011-8-2 20:40
熊哥的廚藝真好，照片上天空好藍5 x; Q$ ^' Y; V. I
讚啦
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 20:43
回復 evalee 的帖子- F  a" W. ~# g, p
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其實我只負責拍照,菜是我岳父跟我小姨子做的~
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 22:13
回復 威廉 的帖子
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新鮮的海鮮,
" S1 o, T( t4 O8 a( M用最簡單的方式料理就很好吃~
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 22:13
回復 香草巧克力 的帖子* r( M, M6 j4 W2 v5 j  T- t

) g2 z7 ~% j5 Z7 \# h) w0 W這是陰謀..
作者: 怡君    時間: 2011-8-2 22:21
我還以為熊大這麼會做菜
作者: 霸川    時間: 2011-8-2 22:22
感受到親人團圓的溫馨與熱鬧
作者: 小王子    時間: 2011-8-2 23:22
不只幸福很簡單...
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原來做菜也這麼簡單....有岳父大人就好！
作者: bibimorning    時間: 2011-8-2 23:57
wahhh....很棒喔......看了我不僅流口水，也感染了你們的簡單幸福.....
! C4 e" e6 X" [. d5 G( E4 t感謝播放..
作者: 環    時間: 2011-8-3 00:14
哇~~都是我愛吃的捏~~
1 C' k) p) \1 [+ g; [) F7 ]& Q; P不過話說~~8 S. H  @8 T' h' l2 d- ^  a% i
這樣的價錢算是貴還是便宜?!. R8 S" c/ V! A; g9 C# w4 S
很想帶公婆去走一走~
' J" r$ V  ]5 a( \! N可是他們視錢如命~又愛嫌貨的個性~
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如果沒有比市場便宜~
% O- W& v8 B" K& d0 @! G一定會被他們嫌棄我浪費時間浪費油錢的~~. I$ @: q# Q% R' J( m- L5 a
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ps:螃蟹呢?!現在的螃蟹優不優?最近突然很想吃螃蟹滴說~~~
作者: 桂格    時間: 2011-8-3 00:20
本帖最後由 桂格 於 2011-8-3 00:20 編輯 - B6 N. U7 S4 e
老熊 發表於 2011-8-2 19:54
) B" z# I+ P$ e* V* }, Y7 X今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港 ...
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% Q2 `1 A- T7 `2 Y: L) C買回來自己做是對的, 當地有些餐廳的價位飆的太高啦
作者: tpenews    時間: 2011-8-3 00:31
桂格 發表於 2011-8-3 00:20 , p& i' O! b9 w0 j) B" `* h
買回來自己做是對的, 當地有些餐廳的價位飆的太高啦

7 a* h+ p0 x% |) q/ V竹圍漁港我常去: B0 D5 r& O5 {1 ^+ |
假日還有拍賣/ z8 ?. r* a/ @: A
懂得喊價通常會有便宜貨: h- G' ]2 Q$ g* B% p9 A8 D

, n# X) U' Q7 G! |# {旋轉餐廳是最近新蓋的1 X0 G/ N6 o+ a+ A1 q, H; e
SARS期間政府宣導餐飲業要戴口罩: N; v# D+ _2 h9 m* ]6 z6 q
在竹圍漁港卻只有一間賣炸魚的老闆戴著口罩6 I& ?7 ~  x; x7 X2 l# S
後來每回去竹圍漁港只買他的
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 06:12
回復 小王子 的帖子5 J  @1 G% Q. q

) g4 F! p+ i6 ]我岳父大人以前在總統府上班,( ]$ Y8 g, t, E( U7 [
做飯給蔣總統吃的..... ! Q2 j: K. v) r; M4 x* w
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 06:13
回復 怡君 的帖子
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# P: |! q+ o& T/ s$ U這次有邊看邊學阿.....
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 06:16
回復 環 的帖子
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* ~! x+ J; [& ]" s$ N9 L3 c那裏螃蟹隻隻肥美,
$ h: T+ r/ C. e0 g因為買太多了,+ A6 E" _  r9 B3 y$ f. K2 l  q
就留著下次買,4 L  a% E' W: v" C0 w! W- q
兩斤活蝦 + 兩斤海瓜子 + 兩斤蛤蠣 = 700元,
, g$ j1 O: j* r( y應該算蠻便宜的~
作者: 服務小弟    時間: 2011-8-3 07:10
偶還以為老熊的觸角.....
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也伸進了美食這一塊.........
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* k- ]. n. l) D0 s$ }1 e2 @% i感覺好像在跟A君爸爸上戰帖了......
作者: 小雅    時間: 2011-8-3 07:10
回復 老熊 的帖子4 A. J. k; k% I* k0 Y! L

" A5 }. o! q$ s 撇清~焦~~ㄉ不是你煎ㄉ喔@.@
作者: 旺旺哥哥    時間: 2011-8-3 07:12
回復 老熊 的帖子) c6 d; H7 [5 D# }

' U. J$ `" X( J好幸福哦！我們剛來的時候也去過，這個月再找時間去玩玩，從三峽去是很方便的！
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 07:40
回復 桂格 的帖子
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8 p  d- K/ G* L8 ~5 r$ G+ I如果能貴格家的幸福廚房做菜,
3 q0 |% t" k8 I! U4 Z9 `+ w8 S那就更幸福了~
作者: 北大健言社    時間: 2011-8-3 08:12
作者: 環    時間: 2011-8-3 08:13
本帖最後由 環 於 2011-8-3 08:18 編輯
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老熊 發表於 2011-8-3 06:12 : \! u( L0 |# t$ l: x+ a, C6 u8 |
回復 小王子 的帖子
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我岳父大人以前在總統府上班,
7 g' @6 u+ B: K  ], o

3 e/ f0 u4 b; U8 d9 n- a7 p. K4 \哇~~御廚來的呢~~
* P9 `, |, i" W6 D* y0 m; S& _0 v1 L+ E
該不會是.......
3 w1 \. T: L5 R( n& W師奶殺手~~~阿~基~師~~~是也!!
0 k- l2 d/ E; o$ z, R! y! m6 Q" g$ h# J0 z- ]! z

0 }7 w/ p6 V- `; s% I. x& W' |; L' }# i  x4 T* F: R+ v8 |
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0 e" E8 _' P: `: ], D' f* R' B" X$ j啊~~眼殘~~漏看了一個字~~~ . B0 ~- h8 X, b
是"老蔣"時期吶~~~~
作者: 環    時間: 2011-8-3 08:16
旺旺哥哥 發表於 2011-8-3 07:12 3 S5 U3 J3 m: D1 s# h* F- O, J
回復 老熊 的帖子
+ d* K# U( e7 ]; x, _9 e# ?3 h& b5 L) F# l+ c& C8 {# |
好幸福哦！我們剛來的時候也去過，這個月再找時間去玩玩，從三峽去是很方便的！ ...

: n. w' _8 h0 h  p$ N* L/ o2 j是嗎?是嗎?% G- W/ p/ C) X/ q4 H" M3 A3 b

) D( z+ z- y6 f/ A5 O可以教一下小妹嗎?!
0 [9 s' C! }1 d* e, J: ~" i6 }路況好不好開呢?7 U; I# p/ I0 x6 g" i* S
作者: icerivery    時間: 2011-8-3 09:02
我對這個漁港印象最深刻的就是~
. ?/ D/ `' Z& T3 i二樓餐廳賣的龍珠超級大顆~就像美國泡泡口香糖那麼大個~3 c6 Q9 z' n* Z% E, Y. J+ X) {
一樓的海產看來都很新鮮~但不會料理就只能看看嘍~
2 E0 p" q/ \9 Z3 c另外在往竹圍的路上會經過很有名的復興空廚烘焙坊~人潮很多喔~
作者: evelyn0026    時間: 2011-8-3 09:39
我看成老殘遊記了...
0 V* X2 }& ?$ E" v$ n# ^$ n8 w4 `6 b; Q, d! u
不過~海鮮只要新鮮不用太調味,簡單炒熟它,就很美味哦~
作者: 小王子    時間: 2011-8-3 10:35
回復 老熊 的帖子
. Z- ?; F8 k4 U7 n8 v* C0 `. o; C4 S: ^* X- u! h+ P. Z
老總統的廚師！？ ( @' H; |* @/ G$ u
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這可不只是簡單幸福ㄚ~~~
作者: sharonc    時間: 2011-8-3 10:42
不給你讚都不行了..好幸福
作者: 桂格    時間: 2011-8-3 18:49
老熊 發表於 2011-8-3 07:40 7 y+ t, O" c. B) u' P5 e0 m; ~1 W. S
回復 桂格 的帖子. M; w. J2 i3 v+ f$ k1 w' |
" P# c" v, t# m4 v3 o% h
如果能貴格家的幸福廚房做菜,

& V. V7 C: V( G7 m9 f" p+ W歡迎！ 我提供場地給你們用.........+ H$ `9 G! F% n( x  ?
$ p- x' i9 v, P& k8 [
但針對美食佳餚要抽稅.......
作者: chiwen    時間: 2011-8-3 20:44
以為那雙歷經風霜的手是老熊的，原來是御廚的。
, W/ D7 e+ I8 \  {0 n$ o住基隆時會去碧沙漁港，現在住三峽有竹圍漁港
1 f/ f! e1 D- \3 @4 v) o6 W真好
作者: t87875036    時間: 2011-8-4 22:36
超級美味~~
作者: 老熊    時間: 2011-8-13 08:07
回復 怡君 的帖子
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我只會蛋炒飯....
作者: w5719w    時間: 2012-12-31 00:16
作者: 老熊    時間: 2012-12-31 12:15
w5719w 發表於 2012-12-31 00:16

0 Q( {9 n, Z' Q& h1 j0 L現在不只會蛋炒飯囉,
* a) ^; J$ d5 N# x. g1 ?以經學了八道菜了...............
作者: jessy    時間: 2015-3-4 12:37
在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?
, O8 c$ A2 d9 |, H# d( j/ q& b9 H15xx多-870(2隻白鯧)=     好想吃海瓜子 .......



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