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標題: 老熊遊記之竹圍漁港 [列印本頁]
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 19:54
標題: 老熊遊記之竹圍漁港
本帖最後由 老熊 於 2013-2-16 15:34 編輯
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* z# F1 P$ J2 F今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~# T3 }/ o* S1 n+ u- S; \! Y

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) ?) `# e$ z8 B, B' e到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~
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3 L5 I7 Q6 m  ]0 J4 a/ i5 \門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~0 B. _1 U, N$ |) d% ^

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也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~
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. F$ k$ e% j3 \; v; ?$ Z這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~
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7 W  u6 E; N, Y, i+ c$ B市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~
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每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~
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當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~% t0 H) G% ]! I! T) t" f4 ^

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現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~6 a- F, W/ g: i% P( O2 z

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看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~( ], {( p5 Y" |3 q# a3 U5 M

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這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~0 F4 l9 x3 ~0 I: \* Z0 m0 A+ O$ ?
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! z9 P4 h) i5 ?- F9 N" F: _% y接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~0 l( S: N( f4 ^+ A
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眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~
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在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?8 Z: G' y+ M. z9 J; M

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) H1 C% r6 I. P( z. k買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~3 S1 [% W/ Y5 t- ~$ ?) u4 I6 {

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. z& d& Y" f+ ?5 ^" s來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~8 _9 {0 `( N: e( Q8 I  q8 r$ V+ ?
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再來一張~
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因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~
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+ L& Z: q( {  k, D  s這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~
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" c$ d7 _$ g. C; c- O找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~7 L- m$ T# [% T( z' z8 i8 M9 w
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這邊有個休閒漁港~
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注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~3 e% a/ |1 O0 a. a8 k, g) t

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3 a9 c0 M2 t( t" x6 S. R這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~0 w1 ~* Z/ W( v. w* f) A( c! J$ O

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, X+ o6 O( @0 x: z  V  H- t怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..
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* N# _; c) B3 ~; |% Y來張餐廳的遠照~2 h" E" |: l( R
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這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~
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來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~
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5 R9 R$ @. x$ n下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~5 _( G3 h4 t$ f, _& C  Y+ {) t

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不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~
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上菜了~
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第二道是煎白鯧~
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先將薑片用油爆香~
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8 W$ I  E7 ~$ W! i. M5 a然後將魚下鍋,記住,放著就好~! f; ?/ T  R' ^  [1 U
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+ d1 C2 g0 }. M1 S唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~
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最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~
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接下來是肥美的海瓜子~
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2 g6 H, G( Z1 n- [% |6 `% [1 T這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~6 V0 x7 Q8 Q* Y4 h
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& o1 n1 w/ F3 x海瓜子下鍋~. k# q7 b+ _3 \4 g" @5 p8 Z
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5 H0 E! G  @9 L/ |9 C& k1 }; R) o$ |最後放九層塔快炒~
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3 q. @& M  E9 T) R7 a看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~, d: O: z/ D* F' D9 x

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1 n" _6 R3 g; B: Y這道也好了~
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最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~
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打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~
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1 A5 v) ~1 M4 g; G再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~" {9 x# j- f) f4 S0 g6 y% l

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6 o, U* \9 }% |3 v沙茶炒蛤蠣完成~$ Z. R5 k' h$ T3 t8 k  C5 a5 h5 i
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- y7 x+ \( M2 p7 Q; \不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~
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4 V  O: G# z7 n) k( j6 L0 J, B上一篇:老熊遊記之會動的清明上河圖展覽     下一篇:老熊遊記之萬象大馬戲
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作者: 阿穆    時間: 2011-8-2 20:06
好好吃喔
作者: 威廉    時間: 2011-8-2 20:12
流口水ing...
作者: 香草巧克力    時間: 2011-8-2 20:20
雖然才剛吃飽,看到又餓了
作者: 歐陽    時間: 2011-8-2 20:31
贊啦
作者: evalee    時間: 2011-8-2 20:40
熊哥的廚藝真好，照片上天空好藍( {9 _4 `( _1 a
讚啦
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 20:43
回復 evalee 的帖子) S- R7 [  ~! E' \' g9 u
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其實我只負責拍照,菜是我岳父跟我小姨子做的~
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 22:13
回復 威廉 的帖子
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新鮮的海鮮,  ?4 R" [& [5 ~; _( _7 u
用最簡單的方式料理就很好吃~
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 22:13
回復 香草巧克力 的帖子
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: h7 o. ^1 c) y5 `這是陰謀..
作者: 怡君    時間: 2011-8-2 22:21
我還以為熊大這麼會做菜
作者: 霸川    時間: 2011-8-2 22:22
感受到親人團圓的溫馨與熱鬧
作者: 小王子    時間: 2011-8-2 23:22
不只幸福很簡單...
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4 V. o) A+ v2 r+ H1 ~; y原來做菜也這麼簡單....有岳父大人就好！
作者: bibimorning    時間: 2011-8-2 23:57
wahhh....很棒喔......看了我不僅流口水，也感染了你們的簡單幸福.....
; ^- N1 p+ a4 h, s- {感謝播放..
作者: 環    時間: 2011-8-3 00:14
哇~~都是我愛吃的捏~~; o5 z1 p9 r6 V
不過話說~~1 t% w) S( d. V* U
這樣的價錢算是貴還是便宜?!
# ~8 n# e6 E* x2 }% w/ K& q很想帶公婆去走一走~* A% r- p% {- u4 d: s; y/ h
可是他們視錢如命~又愛嫌貨的個性~( i! d+ K, u# G" F
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如果沒有比市場便宜~
4 F! U5 M3 t4 {1 h; `6 c一定會被他們嫌棄我浪費時間浪費油錢的~~
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) _' c" \) m" K6 q8 o" c& m+ O0 nps:螃蟹呢?!現在的螃蟹優不優?最近突然很想吃螃蟹滴說~~~
作者: 桂格    時間: 2011-8-3 00:20
本帖最後由 桂格 於 2011-8-3 00:20 編輯 & k, {& Y1 Q, P; V' g
老熊 發表於 2011-8-2 19:54
. n! i& Q% e5 I9 u! v6 J; P- n1 M今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港 ...

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7 ~$ |% U$ |1 k9 p4 m買回來自己做是對的, 當地有些餐廳的價位飆的太高啦
作者: tpenews    時間: 2011-8-3 00:31
桂格 發表於 2011-8-3 00:20 # ]2 L: q2 b! X* o( B/ f6 ^8 w
買回來自己做是對的, 當地有些餐廳的價位飆的太高啦

2 a; B2 X2 Q6 m9 D" K/ ]竹圍漁港我常去
- j3 u8 @( M& f假日還有拍賣0 h9 `7 l3 n% o, K
懂得喊價通常會有便宜貨! C5 |) b2 ?7 S" Y. Z

7 r6 E6 C- s6 z& @旋轉餐廳是最近新蓋的& ~/ T- x. G; j
SARS期間政府宣導餐飲業要戴口罩
# Y9 X: D1 a2 P1 V在竹圍漁港卻只有一間賣炸魚的老闆戴著口罩6 S' V6 R) [' A3 j- E( q
後來每回去竹圍漁港只買他的
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 06:12
回復 小王子 的帖子
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我岳父大人以前在總統府上班,
$ D( Z3 [$ y6 r! O* F) @做飯給蔣總統吃的..... - \7 H1 V0 b! l8 s: \
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 06:13
回復 怡君 的帖子  z& o% e7 Q8 F( y! z
( ]9 Z$ o4 S+ T4 e
這次有邊看邊學阿.....
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 06:16
回復 環 的帖子
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, F9 ]% Z! V! L( b那裏螃蟹隻隻肥美,0 [. b; q9 |; B
因為買太多了,) \  d" a5 w1 y6 j" o5 q
就留著下次買,
, w+ n# `9 R8 R+ X- ]兩斤活蝦 + 兩斤海瓜子 + 兩斤蛤蠣 = 700元,
( j1 C9 V; K# T" P6 h+ x' d應該算蠻便宜的~
作者: 服務小弟    時間: 2011-8-3 07:10
偶還以為老熊的觸角....., \+ F* s+ l: p5 Z. d, c

( P( y0 p6 a, O  d7 ]* _2 G# n$ n也伸進了美食這一塊.........9 I1 b4 _6 |  c9 @$ F/ j+ `& l
) \. f. i# W3 c  D+ Z% w
感覺好像在跟A君爸爸上戰帖了......
作者: 小雅    時間: 2011-8-3 07:10
回復 老熊 的帖子
, v# T" G! Q$ p7 G' z; a1 Q
, a3 s5 w; N# [* E, {$ i# p) {6 V 撇清~焦~~ㄉ不是你煎ㄉ喔@.@
作者: 旺旺哥哥    時間: 2011-8-3 07:12
回復 老熊 的帖子; _5 c1 e& ~! @6 m+ Q8 _
: b2 L5 \) ^0 x' i
好幸福哦！我們剛來的時候也去過，這個月再找時間去玩玩，從三峽去是很方便的！
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 07:40
回復 桂格 的帖子
# S* i+ n/ N( ]4 X" X0 c; ~% u1 T- X( o
如果能貴格家的幸福廚房做菜,/ r- m( ~- d/ W- p: ?2 ?- a
那就更幸福了~
作者: 北大健言社    時間: 2011-8-3 08:12
作者: 環    時間: 2011-8-3 08:13
本帖最後由 環 於 2011-8-3 08:18 編輯
  Q0 F/ Z- ~3 A4 u& }$ D) n8 k
老熊 發表於 2011-8-3 06:12
  y" E! q  R" _+ a& o. p. g) y: C回復 小王子 的帖子; H% f' a# ^* r. |& P4 h2 |/ X

; F* n6 q' P. \6 R# \$ C我岳父大人以前在總統府上班,

) M& u! e( D$ i2 {) W. ~' |/ k& j* C& m% y3 a
哇~~御廚來的呢~~* o8 J) i: x2 \) ?1 t* g
1 v- H+ u3 C1 \3 ^1 `: A; ?
該不會是.......% B! p8 Q' O5 x+ b0 f  d' h. M
師奶殺手~~~阿~基~師~~~是也!!
! p: L, |4 d  x: ^. F5 v* |: p% z
2 ^$ T5 _3 O+ E3 g; z1 K: A  Y6 k9 l8 g0 {5 i
* v/ G$ N& o) `' G* F

6 K; {+ S: h+ L# n; x. v. B/ c2 D  H+ M
啊~~眼殘~~漏看了一個字~~~ 1 U4 ^7 V& x9 D# S- K9 j( @" V5 v
是"老蔣"時期吶~~~~
作者: 環    時間: 2011-8-3 08:16
旺旺哥哥 發表於 2011-8-3 07:12 2 P9 q& U/ ^8 n
回復 老熊 的帖子* z. u6 @6 J' c5 S. s

+ \: |3 n, @' U; J: j8 w. m2 z# E好幸福哦！我們剛來的時候也去過，這個月再找時間去玩玩，從三峽去是很方便的！ ...
$ ^! {9 A4 l; T
是嗎?是嗎?, i9 B# C7 L7 M, W# h  @2 c# w
2 M" }$ T& ^, S5 M  k6 [
可以教一下小妹嗎?! / X# u4 c( N. y. Z) g+ H( r
路況好不好開呢?2 ?* S9 `% \; I, g6 b
作者: icerivery    時間: 2011-8-3 09:02
我對這個漁港印象最深刻的就是~. z- `' s2 ?& R$ D9 i9 B/ `: `! z
二樓餐廳賣的龍珠超級大顆~就像美國泡泡口香糖那麼大個~* g7 \5 o% q; i" I3 _1 X
一樓的海產看來都很新鮮~但不會料理就只能看看嘍~! D( r# f. [0 J( q* P/ w4 k
另外在往竹圍的路上會經過很有名的復興空廚烘焙坊~人潮很多喔~
作者: evelyn0026    時間: 2011-8-3 09:39
我看成老殘遊記了...2 o8 k: i1 A1 t2 ?4 `

/ n: h* A; W& b& v) l6 r不過~海鮮只要新鮮不用太調味,簡單炒熟它,就很美味哦~
作者: 小王子    時間: 2011-8-3 10:35
回復 老熊 的帖子( T  \% i1 ~9 p1 A" ]# z, v

: R& I) k9 V% o, D  @( ^; h老總統的廚師！？
' v# f# E( G+ m3 w9 P: t$ J' Y0 R! g. ?, f
這可不只是簡單幸福ㄚ~~~
作者: sharonc    時間: 2011-8-3 10:42
不給你讚都不行了..好幸福
作者: 桂格    時間: 2011-8-3 18:49
老熊 發表於 2011-8-3 07:40
$ q" \# ~7 k4 R3 n3 [$ i: v' s回復 桂格 的帖子
. i% f: @1 R- z; r1 ~( _
9 Y5 W  R% e. [2 y; @% ~如果能貴格家的幸福廚房做菜,

( h0 W& @/ b- a( A$ G歡迎！ 我提供場地給你們用.........
! _  O5 f* L! F+ H6 Q4 m0 v" a$ E& ^% [7 {3 F5 M" _
但針對美食佳餚要抽稅.......
作者: chiwen    時間: 2011-8-3 20:44
以為那雙歷經風霜的手是老熊的，原來是御廚的。
* N# O1 |0 V2 H+ Y住基隆時會去碧沙漁港，現在住三峽有竹圍漁港2 I( \" X. x: n! R, l$ X/ a
真好
作者: t87875036    時間: 2011-8-4 22:36
超級美味~~
作者: 老熊    時間: 2011-8-13 08:07
回復 怡君 的帖子9 [0 ~3 Q% z! u8 m) a6 A
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我只會蛋炒飯....
作者: w5719w    時間: 2012-12-31 00:16
作者: 老熊    時間: 2012-12-31 12:15
w5719w 發表於 2012-12-31 00:16
. O6 N+ V/ F1 t# J/ v; L
現在不只會蛋炒飯囉,+ o: s4 \, \2 t2 k: h- u; }
以經學了八道菜了...............
作者: jessy    時間: 2015-3-4 12:37
在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?- m# i& H- [) [
15xx多-870(2隻白鯧)=     好想吃海瓜子 .......



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