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標題: 老熊遊記之竹圍漁港 [列印本頁]
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 19:54
標題: 老熊遊記之竹圍漁港
本帖最後由 老熊 於 2013-2-16 15:34 編輯 * y* u5 c0 Z" l" n! H7 ?
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今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~' }0 R, A4 h: @  n- _/ u
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到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~7 h8 A" }/ P$ F

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" v3 C3 g5 J$ {; _4 T7 G; d門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~+ O7 \9 {" S$ N0 k8 W) Q( h
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* }3 p' v: T1 K! `也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~
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這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~! u/ y3 w% K5 o6 |( U' \
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. d+ ]( r) s8 v7 r/ f. @市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~' w7 k' X3 `) ^( X

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每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~8 i7 z: B3 C, H
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2 K7 C3 a4 y' F# X6 T* [9 \當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~
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現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~
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! t: s% u( O! ~8 S看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~
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! Q/ E2 Z% y' T$ b% V& s, i這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~- z' e! o& q' a/ q& I" k6 d

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# W2 ?* l! Q& e* z接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~
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眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~9 E" H' R$ F; r7 x" i+ I0 g3 l
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) r% ^$ S# O7 M3 x3 A2 B, R0 s在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?0 I( q: Z2 n* c9 k# h( A

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買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~
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- e, t2 j8 j5 \% ]. e, I: W" s* i來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~
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" d/ o. a$ N. k6 T3 X再來一張~2 B: o! U; V- t+ ?

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' t  Q3 u& D0 I% p- ]2 v. I因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~2 x  n' U0 S% G1 x) d% j5 L

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1 ]" V/ l2 d# C  ]# A/ K這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~, O( f% L2 ?( W+ ]8 T) v
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找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~5 M9 P" y7 A# w- }
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* \9 C- s+ @0 M7 s5 _% A這邊有個休閒漁港~* z  x# [. e) p9 z: S- d

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! f; D: `4 b; e0 w注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~
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這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~# a* h2 W$ T. m- P
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* L3 D0 _2 J# ?' E  C8 A怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..
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來張餐廳的遠照~
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這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~
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  `- W4 H; Q; F8 E來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~
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& G( M4 O1 w0 |4 ~& R: G, m下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~! [* g( q. f" D! e( O

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不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~7 M1 V- k- U3 J6 i  v

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上菜了~0 Q4 O) r7 y' @/ v1 l0 e/ t

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- J" K, G1 X5 O第二道是煎白鯧~
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2 ~+ ~1 A; e, x5 f: q# O! ^先將薑片用油爆香~
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( J4 D$ e% y, d. g6 V然後將魚下鍋,記住,放著就好~3 `& n" F; `/ \& S
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唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~, w- J5 u3 q3 E! U9 c
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最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~
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+ s8 H- o# z. b4 }接下來是肥美的海瓜子~; w) _& t9 R+ T: P1 f+ Z

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這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~) z: v4 X; I' M

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9 M- V. Y6 g' {8 s6 B" V海瓜子下鍋~
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$ d# w3 M0 k  u* [最後放九層塔快炒~& d) e, \4 |0 \1 I& T, v5 T& X

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看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~" M. J( f6 ~/ H* G4 |( v

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; j( p; s$ v9 _# g1 a( ?- U這道也好了~
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最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~4 m( U! _' K5 I; k
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5 Z- R8 b' _, H( {2 F; ?" K打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~5 |0 [$ P5 N; W1 r! r7 F
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. P4 M6 Q& \0 r) ^9 N2 U再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~
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沙茶炒蛤蠣完成~" p' e' y/ U  L0 a, Y
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不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~  U6 a1 o" P' L: x2 Q; l

9 y. d- |2 l! \. t上一篇:老熊遊記之會動的清明上河圖展覽     下一篇:老熊遊記之萬象大馬戲& t) l  Y- E! z
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作者: 阿穆    時間: 2011-8-2 20:06
好好吃喔
作者: 威廉    時間: 2011-8-2 20:12
流口水ing...
作者: 香草巧克力    時間: 2011-8-2 20:20
雖然才剛吃飽,看到又餓了
作者: 歐陽    時間: 2011-8-2 20:31
贊啦
作者: evalee    時間: 2011-8-2 20:40
熊哥的廚藝真好，照片上天空好藍
- Y0 z9 S- `+ j讚啦
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 20:43
回復 evalee 的帖子4 S3 b% I9 k( N) Y( E

0 z& Z9 H0 a; l- a- @其實我只負責拍照,菜是我岳父跟我小姨子做的~
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 22:13
回復 威廉 的帖子
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6 l9 D7 D# p# c( f% \新鮮的海鮮,
' u' D" K  r7 y用最簡單的方式料理就很好吃~
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 22:13
回復 香草巧克力 的帖子
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這是陰謀..
作者: 怡君    時間: 2011-8-2 22:21
我還以為熊大這麼會做菜
作者: 霸川    時間: 2011-8-2 22:22
感受到親人團圓的溫馨與熱鬧
作者: 小王子    時間: 2011-8-2 23:22
不只幸福很簡單...
4 x" D0 a$ S7 o. z" @: ^' u& b4 `5 p% d) k! X( z5 s
原來做菜也這麼簡單....有岳父大人就好！
作者: bibimorning    時間: 2011-8-2 23:57
wahhh....很棒喔......看了我不僅流口水，也感染了你們的簡單幸福.....9 [# s7 n4 a1 @0 [
感謝播放..
作者: 環    時間: 2011-8-3 00:14
哇~~都是我愛吃的捏~~  Q) z: X: L- p2 a" u8 J
不過話說~~# l2 N1 r9 }. v+ N' m. N
這樣的價錢算是貴還是便宜?!
& v5 w& `: _$ r很想帶公婆去走一走~- @& a% D- `9 i5 ^, ?& J
可是他們視錢如命~又愛嫌貨的個性~
9 ]3 m. H$ n% X% d" y: S% ~2 h: L" c3 g5 F8 r9 `
如果沒有比市場便宜~. @* j+ ]% r, W) |( X/ {  ^9 E5 L. N: K
一定會被他們嫌棄我浪費時間浪費油錢的~~0 D7 ^6 ~( C# j: P/ O& d$ Z* r  l$ o
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ps:螃蟹呢?!現在的螃蟹優不優?最近突然很想吃螃蟹滴說~~~
作者: 桂格    時間: 2011-8-3 00:20
本帖最後由 桂格 於 2011-8-3 00:20 編輯
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老熊 發表於 2011-8-2 19:54 4 Z* p2 q7 E& Y8 r  ]$ u3 {5 C: i
今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港 ...
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: ?+ u* g4 [! Y; u% _買回來自己做是對的, 當地有些餐廳的價位飆的太高啦
作者: tpenews    時間: 2011-8-3 00:31
桂格 發表於 2011-8-3 00:20 . p7 i" t$ Q/ u
買回來自己做是對的, 當地有些餐廳的價位飆的太高啦

+ l/ Q4 U6 }) _# n- h竹圍漁港我常去
) f$ t& Z6 q; o$ A8 v# n假日還有拍賣
* \1 j7 n$ n- o6 I懂得喊價通常會有便宜貨7 m, {2 y: Y& `" m2 Y' ^

7 M! P) n' R/ t旋轉餐廳是最近新蓋的$ S3 h  T7 Q7 R: o$ v3 x
SARS期間政府宣導餐飲業要戴口罩! o3 J3 b/ G  f5 A) ^' U/ ?  |/ l- v7 b
在竹圍漁港卻只有一間賣炸魚的老闆戴著口罩% Q; h& ]" z; x/ X8 q" m
後來每回去竹圍漁港只買他的
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 06:12
回復 小王子 的帖子, v1 C: R$ g& w4 ]& d$ Y) @

2 \. I9 F8 g( O, g9 c: P4 c) {! r我岳父大人以前在總統府上班,) ~  t: g3 S6 Z0 \. O& ]; y
做飯給蔣總統吃的.....
* ]0 X2 r; }' }* ~
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 06:13
回復 怡君 的帖子: v4 g- L% H: R

+ f1 v" V5 u! a8 N/ U' H4 a; T這次有邊看邊學阿.....
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 06:16
回復 環 的帖子# @* G. j4 z- M9 G
/ X/ T$ N( P' Q. n. a
那裏螃蟹隻隻肥美,- Q! H6 G0 C7 N  P
因為買太多了,
& ]0 s! v+ J6 M1 c8 @5 {  [就留著下次買,
: U+ u' `0 Z+ m: C兩斤活蝦 + 兩斤海瓜子 + 兩斤蛤蠣 = 700元,1 V: i' R) x# f) D6 H
應該算蠻便宜的~
作者: 服務小弟    時間: 2011-8-3 07:10
偶還以為老熊的觸角.....! C" U" M8 U4 B" K( f: {

0 O! |8 e3 C$ a4 `1 _: j: C2 G也伸進了美食這一塊.........
0 \# `4 W+ y0 I% N$ y0 X8 L& K5 x9 A  c( f) u
感覺好像在跟A君爸爸上戰帖了......
作者: 小雅    時間: 2011-8-3 07:10
回復 老熊 的帖子' _; i- Y8 _8 b: a. ~! i
$ ?) G5 }9 ?: Z/ {  Q' G
撇清~焦~~ㄉ不是你煎ㄉ喔@.@
作者: 旺旺哥哥    時間: 2011-8-3 07:12
回復 老熊 的帖子, G2 A* s5 [$ h4 |$ {. ?  v! l

( ~% l3 a- j& z2 e. o好幸福哦！我們剛來的時候也去過，這個月再找時間去玩玩，從三峽去是很方便的！
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 07:40
回復 桂格 的帖子5 ^0 E) ]3 ~' i" ?2 a% X. U

% r! M2 c$ }8 @% ~1 v如果能貴格家的幸福廚房做菜,1 ^% [6 G$ ~3 t5 @7 [
那就更幸福了~
作者: 北大健言社    時間: 2011-8-3 08:12
作者: 環    時間: 2011-8-3 08:13
本帖最後由 環 於 2011-8-3 08:18 編輯 # x6 R4 D! e# m, N$ n
老熊 發表於 2011-8-3 06:12
1 W: @& b2 n: u# Z& s回復 小王子 的帖子3 I9 C/ d3 ^; l& y9 f6 M* [

) d& z  E0 a4 R+ p5 ^- b, v我岳父大人以前在總統府上班,

2 A5 F  c1 N1 A
7 B7 k8 a8 R: ^( u. K+ g: x哇~~御廚來的呢~~3 W) A$ H- |! l# b  w+ \( F

# l4 q. O& x) M* ?該不會是.......5 G4 g' a) z1 I+ y
師奶殺手~~~阿~基~師~~~是也!!
6 Y8 t4 L. V; B
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0 v, V& e. V0 A) W+ U) ~
( p  Q; Q$ C" i  u! _9 s
0 S3 X, I% i( V/ R. y
) E! H& X- D/ y7 N啊~~眼殘~~漏看了一個字~~~ 7 x: W7 D) M3 d1 }- k+ C3 e
是"老蔣"時期吶~~~~
作者: 環    時間: 2011-8-3 08:16
旺旺哥哥 發表於 2011-8-3 07:12
% \1 E2 n  x8 `2 H  [8 \# s1 p' z$ Z回復 老熊 的帖子
4 `5 S) j' Z$ O" G; r
5 T9 o1 n% I6 [  i( l好幸福哦！我們剛來的時候也去過，這個月再找時間去玩玩，從三峽去是很方便的！ ...

1 O$ A7 K, ]$ g" L是嗎?是嗎?' W5 O/ o7 y: r% S4 ]3 d
( R% w6 ?; K4 k
可以教一下小妹嗎?! $ i9 `2 S9 [6 \# d1 q7 H
路況好不好開呢?
" m. W1 G0 E+ A
作者: icerivery    時間: 2011-8-3 09:02
我對這個漁港印象最深刻的就是~
/ q( m. g& @8 x- K二樓餐廳賣的龍珠超級大顆~就像美國泡泡口香糖那麼大個~$ K' Y& i6 k- ^* m' T
一樓的海產看來都很新鮮~但不會料理就只能看看嘍~) \2 H0 q' d5 }% V( V  }3 Q
另外在往竹圍的路上會經過很有名的復興空廚烘焙坊~人潮很多喔~
作者: evelyn0026    時間: 2011-8-3 09:39
我看成老殘遊記了...% M4 c4 z3 [% O8 m7 \
3 {3 t) }/ {! y- D
不過~海鮮只要新鮮不用太調味,簡單炒熟它,就很美味哦~
作者: 小王子    時間: 2011-8-3 10:35
回復 老熊 的帖子8 a) k1 P9 L! T8 C2 Z( h2 D

0 o4 e, f  K6 L6 m  a/ g7 L老總統的廚師！？ 2 |+ `3 j- V' V  x( I0 W9 g+ |

6 ?8 b% y% o2 @$ w這可不只是簡單幸福ㄚ~~~
作者: sharonc    時間: 2011-8-3 10:42
不給你讚都不行了..好幸福
作者: 桂格    時間: 2011-8-3 18:49
老熊 發表於 2011-8-3 07:40
# x- D. [$ N! h0 |3 V8 ^$ b回復 桂格 的帖子$ E. _0 {* `6 {% F' n
& h, p! O( x+ M  O8 h% w5 f
如果能貴格家的幸福廚房做菜,

0 u. g& a/ G! @9 ~! r歡迎！ 我提供場地給你們用.........
" W: \7 ~5 s$ x6 ^! v$ D; M, i& U7 g* D
但針對美食佳餚要抽稅.......
作者: chiwen    時間: 2011-8-3 20:44
以為那雙歷經風霜的手是老熊的，原來是御廚的。
0 `1 I2 n$ O+ R. e1 B住基隆時會去碧沙漁港，現在住三峽有竹圍漁港+ R+ H; Q3 ]4 i1 u" |& x  E" u
真好
作者: t87875036    時間: 2011-8-4 22:36
超級美味~~
作者: 老熊    時間: 2011-8-13 08:07
回復 怡君 的帖子# x. Q, ]- Z- e+ S$ |

/ V& L7 h" C+ v0 ^& `我只會蛋炒飯....
作者: w5719w    時間: 2012-12-31 00:16
作者: 老熊    時間: 2012-12-31 12:15
w5719w 發表於 2012-12-31 00:16
) A7 l; d' T( d- t* v
現在不只會蛋炒飯囉,# [) N+ R6 T" \8 @
以經學了八道菜了...............
作者: jessy    時間: 2015-3-4 12:37
在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?
) {* `& b$ r- C+ d+ S/ E3 B15xx多-870(2隻白鯧)=     好想吃海瓜子 .......



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