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標題: 老熊遊記之竹圍漁港 [列印本頁]
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 19:54
標題: 老熊遊記之竹圍漁港
本帖最後由 老熊 於 2013-2-16 15:34 編輯 - Y! ?' M1 f9 z" a( u6 Q
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) T* v8 |9 S7 v" u/ X) N6 h* o今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~# k* k+ D' h( L  a5 [

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到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~8 e' ^0 r: N/ q, `
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! A# m0 j: Q2 o/ |門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~6 X: n  M% C; C4 L# B! B- D9 _5 u

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也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~
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" y/ G: K) ?3 W+ K這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~
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市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~( A7 R6 I% q" C$ t& W% K
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每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~
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當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~
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' ^' @3 ]+ t0 E' A+ ?現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~
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看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~
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" X7 ^$ y% y* v  J! Y這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~
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+ r8 s# h2 G# X9 [1 w% e+ ~1 x5 i接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~, b' S6 T3 c& E$ ?

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眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~1 M3 b4 X) @% T: q
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$ ?5 y# s4 G+ I( I2 g6 G在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?- {/ }/ L9 ?4 d  l  Z* G; V/ h
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. a" u' D* {& {% X$ q  Y- w! N買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~, ]2 I" s  ]. w) M4 ~. q& x

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9 J! q0 _  W; @6 p# }; F0 S來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~- w0 d2 {1 b, F8 X
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再來一張~
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因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~
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這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~
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找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~
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這邊有個休閒漁港~. U. O* I* r, `$ Q( z2 J3 s4 K1 O
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注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~
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; [4 @9 p2 y; F, X! n這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~
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# [1 d% G/ P1 r! j& f! Z  x怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…../ R8 E; C( o" D) P* i% j3 @1 u8 P

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來張餐廳的遠照~+ T/ ~# q: K* b
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5 F8 Z" [7 ?7 m1 V4 D- h這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~2 Z9 R2 m) Z  ]5 |5 {) [; H

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$ ]8 V8 n6 Q/ ~# y, {( Q" a來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~. h7 w7 \0 m, }% _- E
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下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~
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% x6 f$ P* I) Q0 B' k, C不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~
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: N; K$ w0 @3 F6 ~4 l上菜了~
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; U+ E# U$ U6 h9 i第二道是煎白鯧~
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先將薑片用油爆香~
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然後將魚下鍋,記住,放著就好~" A( n( z# M/ p$ @; b8 Z8 v! R

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唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~3 D; C  y6 @- `! ~3 Y3 }( ^5 k! b

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3 |: e; N# s( }# O0 v最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~
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接下來是肥美的海瓜子~
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4 k& x* }) K" d- v5 f7 i/ s這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~5 d  |/ ?7 Z9 o2 x4 I" @
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# L, F- b. C  \0 w" o+ F海瓜子下鍋~$ _! w  }# ?7 E8 ~, q: ]$ G
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最後放九層塔快炒~
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看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~
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這道也好了~
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* ^& \- s! K0 `0 B3 t5 n2 @最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~
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打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~- O/ ]7 T& d' z' h/ C6 U0 ^

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; P9 S5 v0 q* K3 g  f/ G: |再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~+ i6 O, l: S; v% T. ~
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沙茶炒蛤蠣完成~
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不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~
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作者: 阿穆    時間: 2011-8-2 20:06
好好吃喔
作者: 威廉    時間: 2011-8-2 20:12
流口水ing...
作者: 香草巧克力    時間: 2011-8-2 20:20
雖然才剛吃飽,看到又餓了
作者: 歐陽    時間: 2011-8-2 20:31
贊啦
作者: evalee    時間: 2011-8-2 20:40
熊哥的廚藝真好，照片上天空好藍0 U$ U) h- H# W5 m6 D, q
讚啦
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 20:43
回復 evalee 的帖子
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# @; M! X8 k1 W" l/ X5 R其實我只負責拍照,菜是我岳父跟我小姨子做的~
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 22:13
回復 威廉 的帖子
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! I& Q6 C* \- R$ x新鮮的海鮮,5 _* g' @, s0 g4 a2 {4 P  o5 |: N
用最簡單的方式料理就很好吃~
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 22:13
回復 香草巧克力 的帖子
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這是陰謀..
作者: 怡君    時間: 2011-8-2 22:21
我還以為熊大這麼會做菜
作者: 霸川    時間: 2011-8-2 22:22
感受到親人團圓的溫馨與熱鬧
作者: 小王子    時間: 2011-8-2 23:22
不只幸福很簡單...! q- ~8 B/ h' B7 c
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原來做菜也這麼簡單....有岳父大人就好！
作者: bibimorning    時間: 2011-8-2 23:57
wahhh....很棒喔......看了我不僅流口水，也感染了你們的簡單幸福.....
2 _! [: c- w3 x感謝播放..
作者: 環    時間: 2011-8-3 00:14
哇~~都是我愛吃的捏~~' R: }9 p2 y/ {& @. p5 n
不過話說~~
1 t. j  r$ D1 I: a這樣的價錢算是貴還是便宜?!
" O8 L9 a; c0 @) ~8 o' P* H8 r很想帶公婆去走一走~
; W3 _& `8 R: p6 L可是他們視錢如命~又愛嫌貨的個性~3 K5 H/ q/ H0 u' _6 j
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如果沒有比市場便宜~
, }' m1 `4 s) S& w) m9 J! j一定會被他們嫌棄我浪費時間浪費油錢的~~
+ L% K+ h) y7 U, v3 @$ l/ W0 L5 M- \( @: Z( Y7 H/ S, G
ps:螃蟹呢?!現在的螃蟹優不優?最近突然很想吃螃蟹滴說~~~
作者: 桂格    時間: 2011-8-3 00:20
本帖最後由 桂格 於 2011-8-3 00:20 編輯 7 |' C4 @/ r$ a' j4 ^' R0 v; t% g
老熊 發表於 2011-8-2 19:54
' ~7 B) K* V# P9 h$ i7 X今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港 ...
0 T8 T3 A1 h4 V0 x9 A

; g2 s2 I9 N. _! r8 _買回來自己做是對的, 當地有些餐廳的價位飆的太高啦
作者: tpenews    時間: 2011-8-3 00:31
桂格 發表於 2011-8-3 00:20
2 S  C/ v$ `. g$ S8 o0 v買回來自己做是對的, 當地有些餐廳的價位飆的太高啦

' A2 f$ V9 x$ B$ U: [* L5 {竹圍漁港我常去2 J# ?3 t8 a5 u2 W  F3 ?
假日還有拍賣; ^$ V$ d6 c- c+ x" U: ?
懂得喊價通常會有便宜貨( P# X  h/ E0 L& K1 s: B* v

* u* Y( d) ~6 I! ?' R5 n旋轉餐廳是最近新蓋的
4 t* ~, Q! u" X; s: o$ b* P! cSARS期間政府宣導餐飲業要戴口罩
1 v2 @( \' I2 h( Q9 q在竹圍漁港卻只有一間賣炸魚的老闆戴著口罩; E5 z* G! C# V: ^7 k" j+ i; O2 s
後來每回去竹圍漁港只買他的
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 06:12
回復 小王子 的帖子/ R& @5 Y9 p7 P
) Z3 G7 M8 N' m- S, L+ A
我岳父大人以前在總統府上班,! C5 v& \6 z9 c7 r6 r
做飯給蔣總統吃的..... ' K8 @3 v# P$ s7 U( w
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 06:13
回復 怡君 的帖子
) b$ }/ n- l! [. W% ]9 P7 {& A! ]3 `- D! E" l
這次有邊看邊學阿.....
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 06:16
回復 環 的帖子) @7 B5 t' h1 M# _# D. ?

1 o& V' H  B9 \* I那裏螃蟹隻隻肥美,
' `# }  ~1 S, b+ u& j5 v因為買太多了,
& ^- u6 X3 O1 S" ?就留著下次買,
# Z& Z2 e6 d3 A兩斤活蝦 + 兩斤海瓜子 + 兩斤蛤蠣 = 700元,
. J# X. p$ g% o' R7 j* o& z2 I應該算蠻便宜的~
作者: 服務小弟    時間: 2011-8-3 07:10
偶還以為老熊的觸角.....
: d0 \( i5 l; x  c
6 b2 o7 U9 b* V$ H! c也伸進了美食這一塊.........
3 W8 c: C) K9 v( y- {
4 K0 A/ g' o# E感覺好像在跟A君爸爸上戰帖了......
作者: 小雅    時間: 2011-8-3 07:10
回復 老熊 的帖子1 R9 k$ f1 }5 F# B  h# e
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撇清~焦~~ㄉ不是你煎ㄉ喔@.@
作者: 旺旺哥哥    時間: 2011-8-3 07:12
回復 老熊 的帖子
) [7 e0 c) g3 `& b% ^  g# w8 e& }+ i2 h3 _% h9 r6 R7 M
好幸福哦！我們剛來的時候也去過，這個月再找時間去玩玩，從三峽去是很方便的！
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 07:40
回復 桂格 的帖子4 x' ~, W- z+ e4 M4 t) A  o
6 b5 g$ @% {" f
如果能貴格家的幸福廚房做菜,
- \  }5 }! j6 b1 ]- w7 U5 y那就更幸福了~
作者: 北大健言社    時間: 2011-8-3 08:12
作者: 環    時間: 2011-8-3 08:13
本帖最後由 環 於 2011-8-3 08:18 編輯 # Z' E3 q& L, P2 r( E! z6 r0 ]
老熊 發表於 2011-8-3 06:12
8 f; D4 b/ l* \+ f0 C" E回復 小王子 的帖子( M) q+ w0 T, d! _/ N
- T8 Z) C) O& D$ c+ {. E8 K/ |
我岳父大人以前在總統府上班,

0 P6 @. G! ^( p! ^" f
  I6 u; f% V. Z, z1 t& P哇~~御廚來的呢~~/ a8 r) y$ q6 m- O# g2 G

8 G$ T: e' Q* U' D( A該不會是.......( s! `% _/ S; i; U! Y
師奶殺手~~~阿~基~師~~~是也!!
, Y: S# c4 t6 Z+ c: y1 }  o# H; L/ D$ Y' N
# r+ Y4 ]6 D% T$ G
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! ^, R  U8 f2 a6 i啊~~眼殘~~漏看了一個字~~~
6 X0 y+ [1 r- V1 n' l是"老蔣"時期吶~~~~
作者: 環    時間: 2011-8-3 08:16
旺旺哥哥 發表於 2011-8-3 07:12
  Y- [9 J7 ?( v! o" O% k$ _) q( k5 F. s回復 老熊 的帖子
% ~9 n( i9 t: M; D* J$ f  Z3 [8 a
3 [5 _+ m* w. Z& t: u好幸福哦！我們剛來的時候也去過，這個月再找時間去玩玩，從三峽去是很方便的！ ...
# I' X9 ]! M* \0 S
是嗎?是嗎?/ A; R, \' i0 x$ j( Y2 L+ L, P
3 a& [9 b. M" u6 d: @4 |
可以教一下小妹嗎?!
& m9 G( F- m4 n$ X4 A- N路況好不好開呢?4 P- D' t. ?! h: ]) }3 {) w8 n
作者: icerivery    時間: 2011-8-3 09:02
我對這個漁港印象最深刻的就是~, y) i" `: H- T0 y
二樓餐廳賣的龍珠超級大顆~就像美國泡泡口香糖那麼大個~
' G- T5 d( I* n8 E  J一樓的海產看來都很新鮮~但不會料理就只能看看嘍~
) I! ^! y2 z5 D另外在往竹圍的路上會經過很有名的復興空廚烘焙坊~人潮很多喔~
作者: evelyn0026    時間: 2011-8-3 09:39
我看成老殘遊記了...
9 F) Z( s# u) y+ D' y0 g  m
* r+ I( L, _$ I不過~海鮮只要新鮮不用太調味,簡單炒熟它,就很美味哦~
作者: 小王子    時間: 2011-8-3 10:35
回復 老熊 的帖子
( L& n' _1 P: {. B
0 h1 R1 W1 T5 c& w老總統的廚師！？ : j9 d7 {% u- O, F

) @* O  H4 g6 |2 }& h1 J5 t2 {這可不只是簡單幸福ㄚ~~~
作者: sharonc    時間: 2011-8-3 10:42
不給你讚都不行了..好幸福
作者: 桂格    時間: 2011-8-3 18:49
老熊 發表於 2011-8-3 07:40 * h) _7 K3 Y0 Y7 g4 |9 o$ @
回復 桂格 的帖子0 P0 D2 z1 K3 V3 o8 K

# g7 K; m& G+ s2 F5 [如果能貴格家的幸福廚房做菜,
$ H/ }. H3 m( K0 _( ^) J9 k6 {
歡迎！ 我提供場地給你們用.........* w/ k' w1 ^% ?8 m5 h; {

+ d3 L$ p: z0 u2 I1 K但針對美食佳餚要抽稅.......
作者: chiwen    時間: 2011-8-3 20:44
以為那雙歷經風霜的手是老熊的，原來是御廚的。
. q2 B8 e7 L% q6 C住基隆時會去碧沙漁港，現在住三峽有竹圍漁港
  q) E- M8 h0 z( B/ p- j% l真好
作者: t87875036    時間: 2011-8-4 22:36
超級美味~~
作者: 老熊    時間: 2011-8-13 08:07
回復 怡君 的帖子
- P% u* e! i3 ]8 {
2 }) i4 S8 t+ s/ l- C我只會蛋炒飯....
作者: w5719w    時間: 2012-12-31 00:16
作者: 老熊    時間: 2012-12-31 12:15
w5719w 發表於 2012-12-31 00:16
$ L7 g/ F" Y- |+ n
現在不只會蛋炒飯囉,3 {6 n0 b0 H6 I; x3 T( z7 [4 H( f
以經學了八道菜了...............
作者: jessy    時間: 2015-3-4 12:37
在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?+ Z9 y3 [" p5 B4 O6 ^$ _+ w3 ~/ W7 d/ S
15xx多-870(2隻白鯧)=     好想吃海瓜子 .......



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