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標題: 老熊遊記之竹圍漁港 [列印本頁]
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 19:54
標題: 老熊遊記之竹圍漁港
本帖最後由 老熊 於 2013-2-16 15:34 編輯 3 E! V2 x" V1 x9 `, m& r  h: P
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/ `2 f1 ?; f7 v: J% K( c( e. J今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~
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0 i& Q" v5 _3 M4 j  N8 v到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~
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門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~5 c2 u* S. \' S% b3 t1 B

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也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~& Y- S  _% n$ Q6 O! ?3 ]4 T
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0 a2 V8 z  C( t這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~
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: F& a3 X& g) n( j市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~% D  D6 X5 v7 v' }  y6 U

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# B; V$ ]0 `) {/ M+ F; e0 m每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~& _/ @7 R8 l. c3 R
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當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~7 U' q$ q( e7 F& T
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7 P9 C% `- y1 g  X* P現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~7 ?& X/ Z3 Q! `( ?% I
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看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~. `  v$ j3 l  {" P1 l
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這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~
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( T! Q0 F9 K$ Q* K: t. i接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~
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眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~$ M0 ]! X) P( h: r; S; v

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在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?& E& t0 N3 w& I8 I( [
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/ N3 ^0 m# Z; d8 ?# t買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~
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來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~  X9 S; @- I3 k+ n7 J* q. u

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; g6 w% W4 Z3 ~  g' x再來一張~+ D$ X8 s5 @6 C! z& Q
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因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~& H, [1 o' r* ~/ ?9 u; |8 }( P- q2 C

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這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~
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找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~
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這邊有個休閒漁港~- E7 S) q5 L5 n4 w$ p$ V
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注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~
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這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~
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怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..
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3 w& g% R7 n- s來張餐廳的遠照~3 D7 ~0 B5 w* D( s" ~

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( ^: T1 K3 D* S6 U; m- K) z$ M! z這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~  a# Z# I5 ]' D$ S
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! Z& W4 U" ]3 W3 w. L& B來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~: G1 {$ c0 p" c- G; Z$ U' e
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下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~% g( ^5 \& J  K1 ?4 J
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不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~
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6 s0 l" S) w+ [( \: [6 }上菜了~
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第二道是煎白鯧~% Z+ F0 {' Q; ?+ F. e

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5 ^! C0 T! @; i  B& R先將薑片用油爆香~
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然後將魚下鍋,記住,放著就好~& ^: K; e- V0 e& P8 j/ A
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9 y6 G% V. f/ r6 W( @# L$ H! q% f唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~
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最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~
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0 M0 _6 U2 L2 \$ ^+ d接下來是肥美的海瓜子~' v$ E4 q, U# `6 B$ g7 r% g$ E- [! a

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這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~
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海瓜子下鍋~
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& v) d! C+ N! Z9 }7 p2 N4 Q2 F  A最後放九層塔快炒~4 I/ S3 s( t- c7 d% D
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看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~
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這道也好了~% A; L/ N" ]5 W3 E2 G1 t

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* c  k" z& r9 I$ v( M' O! |- W最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~
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打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~) S3 ^; v& J5 h3 C, Y0 I
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+ B: x) i, w/ D- [' s# L再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~. C9 O# S) @9 j! ~1 Q
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! h& u( l. j# o8 ]& i8 s$ r5 n1 z9 u沙茶炒蛤蠣完成~5 E2 Q3 |# `* }9 I7 ~

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: w. D; X- t' y# D7 C/ v& g不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~# l4 K. w' Y+ b+ L9 G

6 E9 ]$ d2 J5 X1 |8 c3 C2 t, O/ K上一篇:老熊遊記之會動的清明上河圖展覽     下一篇:老熊遊記之萬象大馬戲, |! C+ m0 c8 s0 Q8 a

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作者: 阿穆    時間: 2011-8-2 20:06
好好吃喔
作者: 威廉    時間: 2011-8-2 20:12
流口水ing...
作者: 香草巧克力    時間: 2011-8-2 20:20
雖然才剛吃飽,看到又餓了
作者: 歐陽    時間: 2011-8-2 20:31
贊啦
作者: evalee    時間: 2011-8-2 20:40
熊哥的廚藝真好，照片上天空好藍5 l2 Y* o7 _* q( {4 j
讚啦
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 20:43
回復 evalee 的帖子
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4 t3 B! F; ~- t' ?其實我只負責拍照,菜是我岳父跟我小姨子做的~
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 22:13
回復 威廉 的帖子
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- P3 J1 r  Q/ _新鮮的海鮮,! o' q  i/ Q& m6 ]6 P& v- y/ _
用最簡單的方式料理就很好吃~
作者: 老熊    時間: 2011-8-2 22:13
回復 香草巧克力 的帖子/ p( L9 D. T+ V
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這是陰謀..
作者: 怡君    時間: 2011-8-2 22:21
我還以為熊大這麼會做菜
作者: 霸川    時間: 2011-8-2 22:22
感受到親人團圓的溫馨與熱鬧
作者: 小王子    時間: 2011-8-2 23:22
不只幸福很簡單...
! w; p% O' H. r) A! M' o% s6 t5 c# A' i5 a; g2 E
原來做菜也這麼簡單....有岳父大人就好！
作者: bibimorning    時間: 2011-8-2 23:57
wahhh....很棒喔......看了我不僅流口水，也感染了你們的簡單幸福.....
! {5 h2 \4 {( k. Y! ?, _: {- y& n感謝播放..
作者: 環    時間: 2011-8-3 00:14
哇~~都是我愛吃的捏~~
" e& c; b: n% Q! D6 A( N* R2 V不過話說~~
: \- H* f# m! J. A' j這樣的價錢算是貴還是便宜?!: a+ y+ W9 \  u% v
很想帶公婆去走一走~, R+ ?8 }: V9 r/ U1 t! C1 q( @
可是他們視錢如命~又愛嫌貨的個性~' y- t) G( p7 j% L4 _
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如果沒有比市場便宜~
! }0 X& v$ v# J* s0 Q一定會被他們嫌棄我浪費時間浪費油錢的~~
1 G2 Z1 B2 q% Y  R" v/ y. a3 z/ L6 k) i( ]
ps:螃蟹呢?!現在的螃蟹優不優?最近突然很想吃螃蟹滴說~~~
作者: 桂格    時間: 2011-8-3 00:20
本帖最後由 桂格 於 2011-8-3 00:20 編輯 / d- D% A5 I$ F3 }) I
老熊 發表於 2011-8-2 19:54 / h% X4 h* n7 s1 K3 h) L4 c
今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港 ...
3 j! b3 r7 Z8 N" r  X/ g
4 V% w7 A8 n. i8 }) R8 c
買回來自己做是對的, 當地有些餐廳的價位飆的太高啦
作者: tpenews    時間: 2011-8-3 00:31
桂格 發表於 2011-8-3 00:20
& A2 O/ M2 O7 H% ~, r. G買回來自己做是對的, 當地有些餐廳的價位飆的太高啦

; h% l7 P! ?' w; F9 x- U竹圍漁港我常去: [- E+ `1 [  B. N
假日還有拍賣
5 F0 M  _, Y) I. j懂得喊價通常會有便宜貨
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2 O& }: @0 K) K" q旋轉餐廳是最近新蓋的
# [: K0 Z' f/ O& A2 y+ qSARS期間政府宣導餐飲業要戴口罩" g  A2 [  o9 F# B* }
在竹圍漁港卻只有一間賣炸魚的老闆戴著口罩0 J; |) f4 o2 y( R/ V
後來每回去竹圍漁港只買他的
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 06:12
回復 小王子 的帖子3 F9 Y' _9 F. S6 ?: {

  N: @+ d6 P" i我岳父大人以前在總統府上班,
: |! V7 Y/ q  y! Q, t$ W做飯給蔣總統吃的.....
, D% {8 W2 m" y4 r- u! T# r* E
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 06:13
回復 怡君 的帖子3 }+ W3 \$ f% o. D$ \6 n0 S

3 D  i' z. Z  j這次有邊看邊學阿.....
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 06:16
回復 環 的帖子. p1 k! B$ c( ?8 Z0 w
/ l3 y/ N6 d, p& N; L0 N2 Y
那裏螃蟹隻隻肥美,. h0 ^; o1 U6 h$ M# C' k+ b' s! K
因為買太多了,
  @% h/ }3 W" I: o7 W就留著下次買,
, \; W6 Y, b% ~( A兩斤活蝦 + 兩斤海瓜子 + 兩斤蛤蠣 = 700元,6 f* H# P2 W% n/ n; Q5 O8 l* \; w7 R% [& P
應該算蠻便宜的~
作者: 服務小弟    時間: 2011-8-3 07:10
偶還以為老熊的觸角...../ v& Z* K8 P+ q

: _* m. k4 S" n* s也伸進了美食這一塊.........
8 e) g0 }7 v: k% t2 p! ], x: F0 b0 O9 C7 i- [! v$ S
感覺好像在跟A君爸爸上戰帖了......
作者: 小雅    時間: 2011-8-3 07:10
回復 老熊 的帖子
- A1 j3 u6 G5 k( o# x- j* N9 Q
- r9 X" k1 M# U 撇清~焦~~ㄉ不是你煎ㄉ喔@.@
作者: 旺旺哥哥    時間: 2011-8-3 07:12
回復 老熊 的帖子  u2 |, A' g" x6 j9 H- N

0 d- u. j/ X' }" S7 |! Q% @好幸福哦！我們剛來的時候也去過，這個月再找時間去玩玩，從三峽去是很方便的！
作者: 老熊    時間: 2011-8-3 07:40
回復 桂格 的帖子- o  L9 G, F  ]

. }; Z6 b/ `* D* E+ x如果能貴格家的幸福廚房做菜,
$ Q' @/ K5 o3 I6 X8 e  p6 O5 K那就更幸福了~
作者: 北大健言社    時間: 2011-8-3 08:12
作者: 環    時間: 2011-8-3 08:13
本帖最後由 環 於 2011-8-3 08:18 編輯
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老熊 發表於 2011-8-3 06:12
8 g  |) i* F% Y) a0 I  w回復 小王子 的帖子9 h1 V1 x! `4 c" d2 e

5 R, K9 e; Y- h0 H; ?( @! m我岳父大人以前在總統府上班,

' M3 U) T4 K0 n1 _9 A. I" N7 o$ |
; P) m; b! }1 H- H哇~~御廚來的呢~~  u) X' N6 p# w* v

, }: a- K3 X0 ?. ~6 l1 u該不會是.......9 t' ^$ l5 o2 K9 f  f$ |  G: N
師奶殺手~~~阿~基~師~~~是也!! $ E! E. R) }9 F4 ?; m% f5 ^

9 ]  \$ J( O$ F* ?- e1 _
' F3 v! g3 m. a) j& s! O0 e" ?' d: @0 y3 `% u, {

7 T) x9 s' K( R0 A
4 I+ q. g% g( R5 U啊~~眼殘~~漏看了一個字~~~
$ f9 }4 ?$ n( M3 w6 J  s是"老蔣"時期吶~~~~
作者: 環    時間: 2011-8-3 08:16
旺旺哥哥 發表於 2011-8-3 07:12 3 T: ]3 B  U9 h9 f5 J
回復 老熊 的帖子- w* E% w- m( V  T) d
& H$ F2 o/ q- ^/ [& V
好幸福哦！我們剛來的時候也去過，這個月再找時間去玩玩，從三峽去是很方便的！ ...
5 @: z; B4 L$ K# q) S( c1 h
是嗎?是嗎?
4 ^& N  Q3 e9 M: z7 @; {3 i' h' C9 ^$ y' W  d. l! G
可以教一下小妹嗎?!
# |. G- k& t/ d3 ]* c路況好不好開呢?
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作者: icerivery    時間: 2011-8-3 09:02
我對這個漁港印象最深刻的就是~
! s0 r! n" `6 A/ w二樓餐廳賣的龍珠超級大顆~就像美國泡泡口香糖那麼大個~
+ g) R% C* s# s6 @一樓的海產看來都很新鮮~但不會料理就只能看看嘍~
$ s; k9 n- E8 C/ s3 ?3 ]7 C6 B9 x另外在往竹圍的路上會經過很有名的復興空廚烘焙坊~人潮很多喔~
作者: evelyn0026    時間: 2011-8-3 09:39
我看成老殘遊記了...
* Z7 {1 t9 C3 _! n* y. H. M6 w) k3 {8 O# w
不過~海鮮只要新鮮不用太調味,簡單炒熟它,就很美味哦~
作者: 小王子    時間: 2011-8-3 10:35
回復 老熊 的帖子
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; l( c& L' W* l9 P1 M老總統的廚師！？ / W# a% g+ z: O  f) j' k- c% R

7 P9 k4 i& \8 E" V5 h* a5 {這可不只是簡單幸福ㄚ~~~
作者: sharonc    時間: 2011-8-3 10:42
不給你讚都不行了..好幸福
作者: 桂格    時間: 2011-8-3 18:49
老熊 發表於 2011-8-3 07:40 1 N- C% k  [- z. V
回復 桂格 的帖子0 g) s0 `7 `! V2 O+ j, r/ Q

- x% N2 J3 x& ~( B2 Q: E  i2 X  Y9 E如果能貴格家的幸福廚房做菜,

. p/ Y) f' y, b歡迎！ 我提供場地給你們用.........
! ~3 ~& U) a# k9 H" B: Y1 z) W+ i1 g6 |! L& R
但針對美食佳餚要抽稅.......
作者: chiwen    時間: 2011-8-3 20:44
以為那雙歷經風霜的手是老熊的，原來是御廚的。+ h2 M! Z- Z5 j
住基隆時會去碧沙漁港，現在住三峽有竹圍漁港! N; {7 U8 _1 o4 g6 g1 o; K
真好
作者: t87875036    時間: 2011-8-4 22:36
超級美味~~
作者: 老熊    時間: 2011-8-13 08:07
回復 怡君 的帖子+ ~* J6 X5 t8 @1 B
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我只會蛋炒飯....
作者: w5719w    時間: 2012-12-31 00:16
作者: 老熊    時間: 2012-12-31 12:15
w5719w 發表於 2012-12-31 00:16

; ~8 |* g% D+ e現在不只會蛋炒飯囉,
$ X# B* n0 T6 H$ ?以經學了八道菜了...............
作者: jessy    時間: 2015-3-4 12:37
在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?9 A: j! O6 ^* p6 x0 F8 }8 H
15xx多-870(2隻白鯧)=     好想吃海瓜子 .......



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