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標題: 搭伙 [列印本頁]
作者: shalom0616    時間: 2011-7-26 22:42
標題: 搭伙
本帖最後由 shalom0616 於 2011-7-26 22:43 編輯
0 O4 v3 t# b2 a3 Z1 T" o/ f
/ \6 t2 P6 ~# Y+ [今天跟一個認識的有全職工作的媽媽聊天
" c3 G, d. F2 q6 X# ~她說自己不大常下廚 北大能吃的平價餐廳選擇也很少 大多高價位的義大利餐廳居多& I4 Y6 U( z8 _1 j
得知我太太手藝不錯(跟大廚師學的) 想出一個搭伙的想法
! s: y; k. J" N6 T! Q# |那她就可以不必花時間買菜做飯
& u! p) p( C- B% k0 t' k意思就是我們還是跟平常一樣煮三餐 ( y1 s+ R! |( P8 @/ G7 E7 a
只是包個便當給有需要的上班族或沒有太多時間下廚的媽媽2 B! m4 s: M0 A2 ^3 U( P& F, @
付個簡單的餐費 7 J+ c+ I3 z$ D; l( x' q1 o3 a
類似團購啦
- c7 t; t! q" E2 }! u只是不知道這個想法會不會有市場呢?  
作者: 布媽    時間: 2011-7-27 08:21
回復 shalom0616 的帖子
* w: q# o; ~1 B& |7 [- o- R, F$ z+ W: o! k2 l2 z! ~; l4 H' H
你好，這個想法我有想過.....# m1 \- X3 [7 d) H
可行
9 B6 A9 g* w5 ]. C1 p' I.......我也可以一起搭伙嗎?
作者: 維琪    時間: 2011-7-27 08:23
我也想搭伙~~~我只有一個人~~~
作者: teresa609    時間: 2011-7-27 08:41
回復 shalom0616 的帖子
4 x' U! t6 `+ Y* y. }! L# I$ \! b4 X2 y6 A: v
我也想搭伙~~~
1 L/ g, R0 b- n; Y+ H我只有一個人~~~
作者: 米米    時間: 2011-7-27 10:39
這個想法很好啊
0 h! \- ]: ^" s% O4 a$ d8 C9 m) M: y我家也需要耶
' G0 l- i, ]( p4 I4 ~, W  x因為我常不知要吃什麼8 t1 V* D- F( r' U
自己又不會煮7 g9 n# k' }  K  ?$ A
作者: KaoAndy    時間: 2011-7-27 10:43
北大特區的全職媽媽不少，尤其孩子還小的也狠多，做飯真的會是個難題，相信這該是有市場的
作者: 小乳豬馬麻    時間: 2011-7-27 12:50
所以到時候會有菜單之類的可以讓"顧客"知道今天吃什麼嗎?
$ O5 i  ]9 f) q3 H, C
  h3 G5 N" f6 W9 B2 D9 Q還是打開便當那一刻揭曉??
作者: sung102086    時間: 2011-7-27 12:50
趕快起團吧  我加入喔
作者: 金都    時間: 2011-7-27 13:33
我也有想過搭火
  W5 w* x+ S1 b3 V4 O) ?8 M0 j問題是 怎麼送(拿)便當阿& `9 r" B8 ?! @  F! p
作者: 豆腐    時間: 2011-7-27 13:41
吃外面的食物吃到快吐了
作者: 豬阿魚    時間: 2011-7-27 14:07
聽起來不錯唷~我也想吃吃看！！！畢竟家常菜總是比較好吃也比較健康。可
作者: wisebaby    時間: 2011-7-27 15:05
這咧賀!!!- W( R. A7 n9 d! G! w$ n
我有興趣~~
( @# J# E+ [* z' e
) d7 v5 r5 T* z: R7 d+ ^+ ~1 w像我們沒跟長輩但有小孩的家庭
/ `; Y* X3 S( p0 Z  @回到家都7點多了6 d7 X4 C! L# b# K+ Y
沒時間煮菜, 又不想吃外面不健康衛生的東西
作者: 布媽    時間: 2011-7-27 22:57
回復 shalom0616 的帖子, R) x+ Q7 \) u! s  t
5 V6 L3 [7 s( h3 ?3 \  I$ m+ v; F
我有朋友在台中做這個的，我就覺得很適合我們這種小家庭。
! p' s/ _& {. Y; @$ i- ]! f8 U艾唯美饌網路宅配廚房。* E. V2 l9 I* l6 Q
http://www.ivykitchen.com/page.aspx?no=37924
( c8 Q1 ]) K, W9 q9 m3 i7 @8 T它就會列出每天的餐點$ k5 ~+ V9 b4 m
7 C. `8 j* C/ E" \% n9 V) b% o2 k
摘錄其中:6 U% d: m# C1 ?, [: D9 d
晚餐新鮮熟食配送收費方式:
$ z. B0 s: q0 ~" e) z. Y% a% U, a& E. ~三人份一日晚餐新鮮配送三道菜200元: Z) `: I$ _0 ~# W! q- ?
四人份一日晚餐新鮮配送三道菜270元: H- {7 ?- P' |, R4 l# I- h
五人份一日晚餐新鮮配送三道菜330元
7 a6 E' E* e0 L1 A( F" @( o7 Y! e  [- }1 Z9 Z
白飯一碗１０元6 I( h' z# ~  @
4 o/ D/ Q9 [: d3 R  y, U  B

  Y; M2 @' ~% ?/ c6 }# X
& c- c9 ]2 M* x$ ]/ B* S9 [
: D; |$ d$ b; p; I2 T1 f2011年七月份晚餐菜單
8 Z! h& H' m2 _' a) U
6 R% `  K3 ?1 D- `, R+ N. j9 s0 }07/04(週一)瓜子肉燥+麒麟豆腐+季節時蔬
( z5 P/ f3 C0 l& O9 g" t07/05(週二)口水雞+羅漢燴餛鈍+季節時蔬
$ Q( d3 a+ O8 d- N) t07/06(週三)燒滷豬棒腿+客家鳳梨炒木耳+季節時蔬
; }# |& k( T) l+ R+ k07/07(週四)左宗棠雞球+紅蘿蔔烘蛋+季節時蔬
( o0 @1 S4 Z: ~6 m9 w07/08(週五)鯛魚排佐蜂蜜芥茉醬+豆瓣桂筍炒肉末+季節時蔬3 Q( C7 d2 H- g/ _. X& z

5 `0 S( A3 j- H07/11(週一)京醬肉絲+泰式涼拌海鮮+季節時蔬
' w9 P8 l* D/ e- R07/12(週二)和風沙拉佐雞球+榨菜肉絲+季節時蔬- F: r& w7 I% R) U6 m) w: W7 M
07/13(週三)生炒花枝+丁香炒花生豆干+季節時蔬
6 a4 N' ]  j8 |0 B% r0 v. J07/14(週四)咖哩洋蔥肉片+奶油黑椒鮮菇+季節時蔬- r% i3 \  @% ^2 R/ v' R# T
07/15(週五)花雕雞+蕃茄炒豆包+季節時蔬& C3 _* z; q5 c
* n8 J+ F+ _+ k6 p+ {, q$ b, |
07/18(週一)福菜控肉+沙茶玉米炒肉末+季節時蔬5 X. G0 e2 C' f/ U3 {% U% y
07/19(週二)椒麻燒雞柳+芥蘭鴻喜菇+季節時蔬
) P& \% U6 g6 L07/20(週三)鐵板黑椒肉片+白玉花生麵筋+季節時蔬
  n& r, D  O* {$ L6 ~% H, v, d07/21(週四)沙嗲爆雞球+蟹黃豆腐+季節時蔬
1 b) ?0 y& e! @3 l07/22(週五)樹子蒸魚肚或鮮魚+合菜戴帽+季節時蔬
2 g5 X: Z; P2 [% V9 T+ Y% L( Z
/ O' A' F8 u; R9 U07/25(週一)玉米蒸肉餅+香菇菜脯炒豆干+季節時蔬
) |# F: V/ I. I4 ], e07/26(週二)茄汁燒雞翅腿+黃瓜花枝丸+季節時蔬
  k- {% J. |3 o6 H$ J07/27(週三)味噌燒肉片+冬瓜蝦仁+季節時蔬; E; E6 y0 E: D7 ^& f# ^
07/28(週四)西芹燴鮮鱿+馬鈴薯炒肉末+季節時蔬
# F  V+ m. x2 _: X! e; ^5 x07/29(週五)蔥油雞腿+筍絲烤麸拌高麗+季節時蔬
2 ^- j7 u# a0 P: [2 a% H
; k5 t5 p. g9 s& u" O
! T0 ^9 Q- |: I- {1 Z/ `. B  Y3 s) @% m% ?7 V1 S+ D7 c* b# R

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) F0 A2 N! h% l' K8 v5 x
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; ~9 S4 h7 I& {# {) ?% b( F6 n* b# ~# i. x$ M. m+ {

8 {, i/ }- C9 _/ Q) @5 W9 j: o0 X' l6 R$ n8 [

3 v6 L! v3 w' N2 J+ }- }＊烹調食材皆當日新鮮採買，若遇當日食材短缺或不夠新鮮，為維持料理的絕佳品質，艾唯會視當日狀況修改菜單，恕不另行通知＊0 n+ n* B) H3 m; _5 |
' p* x1 Q- c2 h' f6 ?1 W3 ^
作者: 恩媽    時間: 2011-7-28 15:26
我有興趣
作者: Audrey    時間: 2011-7-28 16:44
加我家一份, 2 人
作者: 拉不拉珍    時間: 2011-7-29 22:42
回復 shalom0616 的帖子
8 r9 Y4 l6 B, q; i0 L7 }) I
7 H$ A0 c0 ?' T! V, N% U我有興趣,只是我都吃得較清淡也不愛油炸品,怕大家都重口味的,不知道這樣適合搭伙嗎
作者: 小雨    時間: 2011-7-30 23:53
這個讚~~
, a, g" A& _' z/ p! h* O我也有需要
作者: 愛北大HI    時間: 2011-7-31 00:34
我需求在小朋友的需要帶便當的時間....學校的營養午餐有點令我害怕..
作者: tiffiny_tu    時間: 2011-8-3 12:52
我有興趣~~: a4 _( }, 2 ?% S' @2 w) l8 j9 g; z
作者: FUJI16800    時間: 2011-8-4 15:09
有送小朋友的午餐嗎?(桃子腳)
# N. w7 B9 L( @6 g有的話...我請我家小朋友邀同學一起訂~
' d% m. K  a" ?& p
作者: imay    時間: 2011-8-8 10:33
看來「搭伙」的市場很大，商機無限喔！樓主太太好好經營，我們都支持！
作者: imay    時間: 2011-8-8 10:38
小乳豬馬麻 發表於 2011-7-27 12:50
) Y1 z; n* t2 d7 s+ p7 `+ S所以到時候會有菜單之類的可以讓"顧客"知道今天吃什麼嗎?
$ S2 p7 c9 C3 |* j; ?
3 w, i1 K5 m( u' O& U還是打開便當那一刻揭曉?? ...

! R/ V+ ~8 b8 e0 ?' z& A4 L1 a! }9 l我比較喜歡打開便當時那種毫無預警的驚喜（或者失落？哈～）！
4 z3 X% Y2 x" A) _$ V, x
* e! x2 L) V0 W/ n建議每人自行提供餐盒（我會找一個超級大的飯盒來裝，因為我食量特大。），
* O8 D5 n- f* D& K6 V# }餐盒上可以附註：「我昨天路上經過餐廳，聞到滷肉香，好想吃一口！」那樣總舖師就瞭啦！
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-8-9 01:12
好耶!
作者: 阿慌    時間: 2011-8-11 08:21
我吃素$ G! b/ K2 Q$ w! s6 A& p
能搭這班伙食團嗎?
作者: sss222    時間: 2011-8-12 12:44
我也可以加入嗎?- i  ], }7 ~+ h2 B8 [5 a2 Z
平常上班時間都很晚 回到北大也都晚上七八點
  {) N* a3 m! g: w" v0 o三餐幾乎外食   都吃膩了  感覺也不是很健康
# p- A* @" y( j2 X5 r2 i# z如果有的話  我也要~~7 c. q! i! z. f. ^
太好了!!
作者: 艾力    時間: 2011-8-12 12:52
我建議可以有以下方式/ C5 L  x* i" ^6 {$ c( ?8 N
(1)
2 D3 L) v" l6 n- x+ M3 f想供膳的婆婆媽媽自行隨意PO文, 自訂遊戲規則, 需要的向其聯繫; 就像一般的買賣交易po文
( y) q1 M  J# t7 u5 C2 Y(2)
& O( q8 y0 k: A+ g幾位廚師(有意願,有好廚藝的人) 糾眾合組供膳團6 x8 [3 B' q) _2 E( Q
輪值或合力供膳或分團(素食/飯食/麵食)...如何分配這要讓廚師們自行安排, ( A3 f5 w4 l$ @
重點是不能開天窗, 並找個 leader 掌控聯繫% [1 a( W( i' c: \  e
(3)
2 ^7 e1 v2 k% L1 A9 e  c( @8 ]6 N請愛北大社群規畫一專區, 讓需要供膳/搭伙的朋友們 PO文$ N/ n7 [2 g3 b
透過愛北大社群統一/交流訊息讓資訊透明化
& |! T2 D% G  X& A8 X- O% A% b  G也讓供膳雙方用的安心~~* A; O$ e; }4 X
! b! K$ ^. ~! {7 g1 r7 d& s
anyway, 基於愛地球* c9 ?& |. S) }2 B6 W$ F1 R+ v; Q
用餐前一晚提供餐具乘伙食給供膳者,並繳費- S3 x" U9 t- t1 c; B
這應該是必需的...參考參考囉
4 C% E5 V4 u( c' b& M/ {5 t) N  `  u# k& C, V
最重要的一點) |+ z% [, h4 l" C, {
當老外最怕就是油膩不健康
+ r* G) \" ]9 d, m  c1 _我也需要搭伙呀~~有那位好心人可幫我
% \$ V/ u, |2 y( }+ z5 u2 o* x我有一大兩小...% |* P( }. n. l

  Z) ~# G# h5 ]' Z7 l& j樓主 shalom0616 的想法真是讚!!



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