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標題: 泡麵炸雞吃太多 26歲罹大腸癌 [列印本頁]
作者: 劉小妮    時間: 2010-6-22 10:26
標題: 泡麵炸雞吃太多 26歲罹大腸癌
中國時報【邱俐穎／台北報導】! ^+ H4 M! ^- _+ {
「我還那麼年輕，怎麼可能是我？」二十九歲的陳鈞怡三年前被診斷罹患大腸癌，那時彷彿青天霹靂。除了可能因遺傳因子造成之外，她長期外食，高熱、高脂食物吃多了，也加速罹患大腸癌風險。5 A  y- g, g) {5 ^6 E. f

$ I9 ]& v8 r+ z陳鈞怡二十三歲隻身上台北工作，養成每天外食的習慣，滷味、泡麵和鹹酥雞幾乎天天都吃，有時工作忙，也常食用便利商店的微波食品。三年來長期便祕，後因為血便赴醫院檢查，發現是大腸癌第二期。. n% g& N0 h6 e( j

" Q( A- j0 J% G9 f年紀輕輕的她，歷經多次復發，癌細胞轉移，切除卵巢、子宮等器官，一度對人生失去希望。因標靶治療藥物控制下，腫瘤才逐漸獲得控制。3 Y6 H. j: _6 W, a3 {( A& w
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陳鈞怡說，她發病前，家人沒有大腸癌紀錄，今年二月，七十多歲的外公也診斷罹患大腸癌，才知家族可能有遺傳因子。
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但台灣癌症基金會執行長賴基銘表示，「基因也許會影響罹癌機率，後天飲食失調才是真正加速的原因」。腸癌患者中，他僅遇過兩位有家族遺傳，其他患者多因高脂、高熱量的飲食習慣造成，曾有一位十七歲的大腸癌年輕患者也是炸雞、泡麵幾乎每天不離口。
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3 o, ]" C/ G0 ~, E9 X# x台灣大腸直腸醫學會理事長張金堅表示，陳鈞怡的飲食模式跟現在很多外食族一樣，很多人都覺得「不會那麼倒楣是我」而忽略飲食習慣的重要。「多吃蔬果是不一定能完全消除大腸癌罹癌風險，但至少會延緩」，提醒大家多吃蔬果。) c9 a0 |; \) `- b- X
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每每看到這種報導就怕怕....會克制一下 口腹之慾
作者: A君的爸爸    時間: 2010-6-22 13:57
每次遇到有人突然在短期內變瘦,) N4 t, R- I2 a4 k& u# z. S
常覺得累( g! O, M+ A2 j) Y; o
排便習慣改變,2 j( d9 e- B; A  H- B+ Y
排便末端有血. ?$ ~4 ~3 W8 f
消化道習性改變(常脹或經常有便意)
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: m6 @  Q5 A; g8 I: z...就會請他去做大腸癌篩檢..
作者: 劉小妮    時間: 2010-6-22 14:59
每次遇到有人突然在短期內變瘦,
. E% J! b1 n0 {3 O8 y' \常覺得累+ d( g8 I: M' J& h6 u
排便習慣改變,$ V0 i7 y1 T0 ]- z& l$ K% h
排便末端有血
; |, f8 l9 P/ d. M8 a消化道習性改變(常脹或經常有便意)
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1 |$ d& n/ D, m4 N: b...就會請他去做大腸癌篩檢..( U+ z4 u. u; C5 a2 T7 P
A君的爸爸 發表於 2010-6-22 13:57

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0 B- R. P7 r& \2 A& n謝謝 A君的爸爸 我也會注意低~~~
作者: andy826    時間: 2010-6-22 15:35
2# QQQQQ
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. m; \! X/ L7 ?0 `多吃蔬果.....) V, {4 j9 l+ b% G8 q* ]
昨天才看到節目, 原來去除農藥不是像以前長輩教的只要泡鹽水. 而是要先放置室溫待農藥崩解(視種類放置時間當然有異), 然後食用前先長時間3~5分鐘沖洗. 可以的話再先用熱水燙過.... 好複雜 另外, 保險的話可以做酸鹼度檢測. 先以試紙量測家裡水質的酸鹼度. 再確認以蔬果泡水3分鐘後的酸鹼度. 兩者差異0.5以上就表示可能含有酸或鹼, 邏輯上就是有添加物因而會被認為是農藥或生長素等2 [- D* G' M2 ?3 j+ }- }4 Z

4 X3 S. W/ Q! u* T( P9 W2 p像包心類比如空心菜/高麗菜等, 最外兩三層不要吃, 因為有可能灑到較多農藥且不只一次$ |9 h0 B4 w0 S; ^' b1 L4 u
花椰菜雖是強抗癌蔬菜, 但如果有農藥也是最難清除. 如果買到的花椰菜有蟲反而農藥少. 完全沒有蟲可能也是代表農藥多0 W- O3 @$ n. H: i! h
玉米則當然是撥完外皮再洗. 不要帶皮洗. 因為有外披, 所以農藥理論上也少) A8 D3 |7 V0 t4 e
地瓜葉有怪味, 蟲不喜歡, 所以農藥也少. 菇類也是不太需要農藥
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以上就是昨天看完電視的結果. 我看還是繼續來陽台種菜好了



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