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標題: 泡麵炸雞吃太多 26歲罹大腸癌 [列印本頁]
作者: 劉小妮    時間: 2010-6-22 10:26
標題: 泡麵炸雞吃太多 26歲罹大腸癌
中國時報【邱俐穎／台北報導】# v6 h6 U4 x% h
「我還那麼年輕，怎麼可能是我？」二十九歲的陳鈞怡三年前被診斷罹患大腸癌，那時彷彿青天霹靂。除了可能因遺傳因子造成之外，她長期外食，高熱、高脂食物吃多了，也加速罹患大腸癌風險。* C9 s. B& P2 Z* A3 v
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陳鈞怡二十三歲隻身上台北工作，養成每天外食的習慣，滷味、泡麵和鹹酥雞幾乎天天都吃，有時工作忙，也常食用便利商店的微波食品。三年來長期便祕，後因為血便赴醫院檢查，發現是大腸癌第二期。
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8 Q' J. }$ z& m# \2 V0 w年紀輕輕的她，歷經多次復發，癌細胞轉移，切除卵巢、子宮等器官，一度對人生失去希望。因標靶治療藥物控制下，腫瘤才逐漸獲得控制。
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陳鈞怡說，她發病前，家人沒有大腸癌紀錄，今年二月，七十多歲的外公也診斷罹患大腸癌，才知家族可能有遺傳因子。7 m2 _6 R  d. U" N

& G3 z- W. z" u- s但台灣癌症基金會執行長賴基銘表示，「基因也許會影響罹癌機率，後天飲食失調才是真正加速的原因」。腸癌患者中，他僅遇過兩位有家族遺傳，其他患者多因高脂、高熱量的飲食習慣造成，曾有一位十七歲的大腸癌年輕患者也是炸雞、泡麵幾乎每天不離口。
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台灣大腸直腸醫學會理事長張金堅表示，陳鈞怡的飲食模式跟現在很多外食族一樣，很多人都覺得「不會那麼倒楣是我」而忽略飲食習慣的重要。「多吃蔬果是不一定能完全消除大腸癌罹癌風險，但至少會延緩」，提醒大家多吃蔬果。& }- i, O& ?7 P5 ^

; T+ b" ]8 f( c, ]3 B6 H, X* j每每看到這種報導就怕怕....會克制一下 口腹之慾
作者: A君的爸爸    時間: 2010-6-22 13:57
每次遇到有人突然在短期內變瘦,
4 y( n4 K" h; z! n; z常覺得累
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排便末端有血& r- d+ G" z. i: N1 X' Y  U. ?
消化道習性改變(常脹或經常有便意)! L2 @% K  p( a7 k. p: a" ^
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...就會請他去做大腸癌篩檢..
作者: 劉小妮    時間: 2010-6-22 14:59
每次遇到有人突然在短期內變瘦,9 e1 D' o+ L$ k0 c: m! W
常覺得累5 ^$ c& K# _7 c) c' d1 \
排便習慣改變,
  l4 ~4 y: m/ _5 S, |0 r  C排便末端有血
9 \  z0 J% Q' R! V消化道習性改變(常脹或經常有便意)
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0 b2 C; ?8 `$ E& c2 N3 G4 @+ U* A...就會請他去做大腸癌篩檢..3 E* {$ O- S. B1 }& K
A君的爸爸 發表於 2010-6-22 13:57
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( r9 R5 O/ P+ N7 m5 D5 V3 R謝謝 A君的爸爸 我也會注意低~~~
作者: andy826    時間: 2010-6-22 15:35
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多吃蔬果.....: [( }7 @, g. i( }1 C
昨天才看到節目, 原來去除農藥不是像以前長輩教的只要泡鹽水. 而是要先放置室溫待農藥崩解(視種類放置時間當然有異), 然後食用前先長時間3~5分鐘沖洗. 可以的話再先用熱水燙過.... 好複雜 另外, 保險的話可以做酸鹼度檢測. 先以試紙量測家裡水質的酸鹼度. 再確認以蔬果泡水3分鐘後的酸鹼度. 兩者差異0.5以上就表示可能含有酸或鹼, 邏輯上就是有添加物因而會被認為是農藥或生長素等( h/ \3 K2 E3 S- ?" |6 @& }
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像包心類比如空心菜/高麗菜等, 最外兩三層不要吃, 因為有可能灑到較多農藥且不只一次  Z6 p/ a# F+ e3 i2 N5 S
花椰菜雖是強抗癌蔬菜, 但如果有農藥也是最難清除. 如果買到的花椰菜有蟲反而農藥少. 完全沒有蟲可能也是代表農藥多
5 o4 e: i+ Q3 ^5 z+ V* \: q玉米則當然是撥完外皮再洗. 不要帶皮洗. 因為有外披, 所以農藥理論上也少5 I& N" ^) C1 G2 L9 B6 H) }
地瓜葉有怪味, 蟲不喜歡, 所以農藥也少. 菇類也是不太需要農藥
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/ O: H0 ]( O+ n- f5 ~) j以上就是昨天看完電視的結果. 我看還是繼續來陽台種菜好了



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