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標題: 泡麵炸雞吃太多 26歲罹大腸癌 [列印本頁]
作者: 劉小妮    時間: 2010-6-22 10:26
標題: 泡麵炸雞吃太多 26歲罹大腸癌
中國時報【邱俐穎／台北報導】" L% x" R) W2 c2 Z0 o& A6 N, b
「我還那麼年輕，怎麼可能是我？」二十九歲的陳鈞怡三年前被診斷罹患大腸癌，那時彷彿青天霹靂。除了可能因遺傳因子造成之外，她長期外食，高熱、高脂食物吃多了，也加速罹患大腸癌風險。, U5 o6 y* ~1 I- v* z* L- R

; G3 r% G8 m6 n陳鈞怡二十三歲隻身上台北工作，養成每天外食的習慣，滷味、泡麵和鹹酥雞幾乎天天都吃，有時工作忙，也常食用便利商店的微波食品。三年來長期便祕，後因為血便赴醫院檢查，發現是大腸癌第二期。
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年紀輕輕的她，歷經多次復發，癌細胞轉移，切除卵巢、子宮等器官，一度對人生失去希望。因標靶治療藥物控制下，腫瘤才逐漸獲得控制。
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2 V8 t. P$ ^4 a9 P$ p) z陳鈞怡說，她發病前，家人沒有大腸癌紀錄，今年二月，七十多歲的外公也診斷罹患大腸癌，才知家族可能有遺傳因子。; H( ?. F1 M2 N9 u
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但台灣癌症基金會執行長賴基銘表示，「基因也許會影響罹癌機率，後天飲食失調才是真正加速的原因」。腸癌患者中，他僅遇過兩位有家族遺傳，其他患者多因高脂、高熱量的飲食習慣造成，曾有一位十七歲的大腸癌年輕患者也是炸雞、泡麵幾乎每天不離口。
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, |) |2 W* [+ ~台灣大腸直腸醫學會理事長張金堅表示，陳鈞怡的飲食模式跟現在很多外食族一樣，很多人都覺得「不會那麼倒楣是我」而忽略飲食習慣的重要。「多吃蔬果是不一定能完全消除大腸癌罹癌風險，但至少會延緩」，提醒大家多吃蔬果。
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! }5 |% ~& _8 E- C$ Q每每看到這種報導就怕怕....會克制一下 口腹之慾
作者: A君的爸爸    時間: 2010-6-22 13:57
每次遇到有人突然在短期內變瘦,
4 J$ G1 }3 H/ Y常覺得累: |4 a: n' h" M; \2 n
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...就會請他去做大腸癌篩檢..
作者: 劉小妮    時間: 2010-6-22 14:59
每次遇到有人突然在短期內變瘦,5 Y% _0 H3 y6 R- T' s0 _% {
常覺得累9 v3 |- }  r8 k' T' @8 ?
排便習慣改變,; }7 J( E" K) y. c1 p6 f3 Y
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消化道習性改變(常脹或經常有便意)8 x- Z6 W' a8 B) U2 d+ t

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2 v6 L- v/ r. ^& w" T' H1 \...就會請他去做大腸癌篩檢..: i0 o, F0 B+ y& d# R8 y3 a
A君的爸爸 發表於 2010-6-22 13:57

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2 N" Q) x; [( G5 I7 r  s8 [謝謝 A君的爸爸 我也會注意低~~~
作者: andy826    時間: 2010-6-22 15:35
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多吃蔬果.....
: l  L" c7 B$ A, O/ R昨天才看到節目, 原來去除農藥不是像以前長輩教的只要泡鹽水. 而是要先放置室溫待農藥崩解(視種類放置時間當然有異), 然後食用前先長時間3~5分鐘沖洗. 可以的話再先用熱水燙過.... 好複雜 另外, 保險的話可以做酸鹼度檢測. 先以試紙量測家裡水質的酸鹼度. 再確認以蔬果泡水3分鐘後的酸鹼度. 兩者差異0.5以上就表示可能含有酸或鹼, 邏輯上就是有添加物因而會被認為是農藥或生長素等7 |3 g' v) g, U% Y6 E8 H/ H

7 v, ?* w8 b7 O6 o$ a* S  V" S像包心類比如空心菜/高麗菜等, 最外兩三層不要吃, 因為有可能灑到較多農藥且不只一次
; g2 }& J$ `8 z9 e- t% l花椰菜雖是強抗癌蔬菜, 但如果有農藥也是最難清除. 如果買到的花椰菜有蟲反而農藥少. 完全沒有蟲可能也是代表農藥多! b; G, X. y- |" {& P
玉米則當然是撥完外皮再洗. 不要帶皮洗. 因為有外披, 所以農藥理論上也少6 a9 G1 ~4 `8 k
地瓜葉有怪味, 蟲不喜歡, 所以農藥也少. 菇類也是不太需要農藥
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- k. f- c1 E* R3 O1 d以上就是昨天看完電視的結果. 我看還是繼續來陽台種菜好了



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