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標題: 加料低麵...店家處理方式(怒><") [列印本頁]

作者: 劉小妮 時間: 2010-6-20 13:21
標題: 加料低麵...店家處理方式(怒><")
昨天6/19 晚間約7點多
和老公想去吃麻饕小火鍋...
(一直沒機會去吃)
沒想到很不巧昨天去又遇到客滿

(都是剛進去於是要等...)
想說下次再找機會好了

便決定改吃旁邊的牛肉麵好了
(哇!!也是人潮滿滿

)
小菜都快吃ㄧ半麵還沒來...
沒想到就在此時一隻飛蚊竟然往我的涼拌小黃瓜中衝....
(天ㄚ!! 這...

)

想先聽聽大家會如何處理??
當然我昨天的食記還沒結束....
待後續^^"

作者: geekese 時間: 2010-6-20 13:30
1# 劉小妮
然後呢

作者: 竹瀅 時間: 2010-6-20 13:31
把蚊子拿起來
繼續吃

作者: 棒到不行 時間: 2010-6-20 13:52
1# 劉小妮

你是中國信託的員工啊？
還~~待續~~
快說啦！等不及了！

作者: 劉小妮 時間: 2010-6-20 14:07
之前這家在愛北大
服務的評價就不是很好...
(所以昨天特低去吃吃看)
誰叫我愛吃...辣

把蚊子拿起來
繼續吃..
太猛了!!

於是我便告知帶位的人(看起來她應該屬於店長之類)
很ok低馬上換一盤給我
不過出餐速度之慢...
隔壁桌都發火說等ㄌ20分麵都沒來
好不容易先來了豪華低麵($180)
這道還算可以對於愛吃辣的我很ok

不過當第2碗麵終於來了
才夾起麵條正要吃時...
歐邁尬!!!

怎麼湯內又飄著果蠅
厚!!! 霎時間火氣都快出來了
剛好那位店長又在旁邊
便再度跟她說...

沒想到那位店長還不承認那是果蠅
(當我沒看過果蠅嗎)
我也沒大聲抱怨阿!!
最氣的是她還說我剛剛那盤小菜
是蚊子自己飛進去的
(對但也是你店裡的吧!!難不成她懷疑是我帶進去放的嗎??)
就跟我說要換一晚的話還要再等喔~
要在排在後面的客人後面
抱歉之意並未出現在臉上
更別說口中了

結果我當然是不等了
2人只好吃著那碗豪華的麵
(還跟別人併桌媽媽大聲斥責小孩老公都快瘋了)
結帳時那位店長竟然還笑嘻嘻的當沒事
一句抱歉都沒有~~
或許他生意太好
並不介意我這個客人的感受
真想找他的老闆談談.....

作者: 劉小妮 時間: 2010-6-20 14:36
如果是古典玫瑰園這種店吃到這些這些反應很正常
牛肉麵店小本經營一碗麵才賺多少錢啊?要求太多了吧

只要是賣吃的衛生第一吧
何況她的麵不便宜
我沒當場發火他的態度
所以我不至於是奧客

我要的只是一個服務
一個乾淨愉快的用餐環境

作者: 竹瀅 時間: 2010-6-20 14:36
等太久沒法子接受+1
心裡會滴咕但懶的向老闆抗議了
直接列為拒絕往來戶

至於小蟲子就看個人了
小蚊子,小果蠅直接挑出來,繼續吃!!!

作者: 棒到不行 時間: 2010-6-20 14:37
我以為麵端來以後要自己顧好，
自己要負責對付飛來飛去的蟲蟲大軍，

原來讓蟲蟲飛進去還可以換一碗哦！我好像不敢這樣要求耶！

不過，如果是端來之前就有了，
那就一定要請老闆負責了，
如果老闆不承認錯誤還不道歉的話，
就算他換一碗來，誰知道在裏面是不是發生更可怕的事，
換來的，我看也別吃為妙，

最好能要求退錢，不然就只能自認倒霉從此把它列為拒絕往來戶囉！

作者: 林馬克 時間: 2010-6-20 14:41
本帖最後由林馬克於 2010-6-20 14:45 編輯

如果裡面有加料的我還不太敢吃哩!! 也不知道之前飛蚊有沾過什麼東西!~~如果是屎呢?????

我想前面那個說人家是奧客那個也會把飛蚊挑出來吃掉吧~~哈~~~~~
不過你不是要開店嗎? 怕怕耶((開了要跟我說哪一家喔)).........

.............

看了不開心~~~請跳過~~~~

作者: 劉小妮 時間: 2010-6-20 14:51
原來讓蟲蟲飛進去還可以換一碗哦！我好像不敢這樣要求耶！

我也是受害者要是那東西價值很高呢?? 突然間的訪客我也很意外

作者: 劉小妮 時間: 2010-6-20 15:06
沒關係~~ 大家都有發表的權利
沒想到我的作法大家會認為我是大驚小怪....

作者: 劉小妮 時間: 2010-6-20 15:09
我以為麵端來以後要自己顧好，
自己要負責對付飛來飛去的蟲蟲大軍
有阿!! 我看的到時後當然會將不明飛行物趕跑....
看來假日在外用餐也是要靠運氣

作者: 棒到不行 時間: 2010-6-20 15:16
17# 劉小妮

追本溯源，如果是髒兮兮的店就不要進去了！

很久以前我有一次去新光三越裏的紅豆XX那家店，
晚上八點多快九點，我們一邊吃，歐巴桑就一邊在拖地，
其中一道菜裏面還有一根鐵刷的鐵絲，
我們告訴歐巴桑，歐巴桑就說：加減都會有，把它拿起來就好了！
我是怕小孩吃了不知會不會把腸胃刺破一個洞，
但因為對方是有點年紀的歐巴桑，還要辛苦出來工作，
所以我們就無奈的也沒多說什麼，只覺得他們教育訓練沒做好，
當時也沒有找經理或店長之類的。
後來，坐電梯時越想越不對，吃了二千多，為何是這種服務？
於是到一樓直接跟新光三越的服務台反應，
他們態度還不錯，先是賠償我們禮券，又不斷道歉說會好好處理。
要開店的老闆一定要記得，做好員工訓練是很重要滴！

作者: 劉小妮 時間: 2010-6-20 15:23
那家店一點都不髒...新開的呢!!
其實我很好相處
或許是接連在我久候時出現2隻蟲
而店長又是那樣的處理態度
(原本消費該是$310 因為不想等所以是$240
一碗麵$180+$60小菜這樣算便宜嗎?? )

妳放心一定會有很多人支持你的 !! 我非常確定
今天假日他們比較忙可能還沒上
他們絕對不會覺得你大驚小怪
至於有沒有人支持我是無所謂啦!!
因為昨天離開那家店後
直到今天我都還覺得不開心
所以才到這邊吐吐怨氣

作者: 劉小妮 時間: 2010-6-20 15:30
所以良心在個人~~~~

如果運氣好她把妳ㄉ麵換一個碗  重新端上來
如果運氣不好  她把妳的麵重新煮了  吐口痰攪一攪....
幸好我也是選擇不要

但是今天早上醒來
發現自己手癢癢怪怪的
似乎有吃到不乾淨的東西...

作者: momohuang76 時間: 2010-6-20 15:53
本帖最後由 momohuang76 於 2010-6-20 15:55 編輯

那家麵...我吃過一次就不想再吃了!!

那家麵的隔壁...口味比較好...但有一次在小菜裡吃到一條1公分長的"鐵絲"(還插到我的齒縫裡.......

)
後來我就不敢再去吃了

作者: 劉小妮 時間: 2010-6-20 16:10
那家麵...我吃過一次就不想再吃了!!
momohuang76 你知道我說哪一家壓???
不過我記得他隔壁沒其他店家???

作者: 劉小妮 時間: 2010-6-20 16:12
這通常和老闆的良心沒有關係
對~~跟老闆沒關係跟當場低服務生及店長有關係

作者: momohuang76 時間: 2010-6-20 16:22
29# 劉小妮

那牛肉麵旁邊還有一家店喔...
也是一家賣麵的
我確定它還在!

作者: 棒到不行 時間: 2010-6-20 16:24
30# 劉小妮

老闆的教育訓練沒做好，就跟老闆有關係！
路鋪不平當然是罵政府，難道只罵撲路的工人？

作者: 棒到不行 時間: 2010-6-20 16:33
你不是才剛說女人很勢利？
很勢利但很有良心？是這個意思吧！

作者: 棒到不行 時間: 2010-6-20 16:36
剛剛怎麼自已冒出一隻有翅膀的？？？是我按錯了嗎？
有沒有橡皮擦可以擦？

作者: 劉小妮 時間: 2010-6-20 16:38
那牛肉麵旁邊還有一家店喔...
也是一家賣麵的
我確定它還在!

momohuang76 發表於 2010-6-20 16:22

[/quote]
你說低是靠近麻饕
我昨天光臨低~~要再過馬路.....

作者: 劉小妮 時間: 2010-6-20 16:40
老闆的教育訓練沒做好，就跟老闆有關係！
路鋪不平當然是罵政府，難道只罵撲路的工人？
棒到不行發表於 2010-6-20 16:24

[/quote]
說低好~~也很有道理
但真正在執行的還是....員工(良心阿!!)
難不成要老闆盯場
或是裝設電眼

作者: 棒到不行 時間: 2010-6-20 16:47
37# 大胖豬

很勢利的就會巴結稱頭的客人，

不稱頭的就……

作者: 劉小妮 時間: 2010-6-20 16:48
很勢利的就會巴結稱頭的客人，

不稱頭的就……

棒到不行發表於 2010-6-20 16:47

[/quote]

ㄜ...............................

作者: 棒到不行 時間: 2010-6-20 16:54
38# 劉小妮

對！既然要開店當老闆就要抱著必勝的決心！

決不可以偷懶在家呼呼大睡

。
否則…很快就關門大吉啦！

作者: 劉小妮 時間: 2010-6-20 19:10
對！既然要開店當老闆就要抱著必勝的決心！

決不可以偷懶在家呼呼大睡

。
否則…很快就關門大吉啦！
棒到不行發表於 2010-6-20 16:54

[/quote]

我我 .... 沒說我要開店當老闆阿!!!

人家是保姆拉!!!!

作者: 小王子 時間: 2010-6-20 22:43
7# 大胖豬

我陪你！

作者: NEWMAZDA6 時間: 2010-6-20 23:37
30# 劉小妮

通常服務生的心態足以影響用餐了,
品質管理是一非常重要環扣,
將心比心如果客戶上門蒼蠅蚊子常飛在杯子碗盤上那代表環境衛生已經出現漏洞,
這樣的店面至少會被客戶也抱怨的像似在牛寶 ~~我們姐弟與教授老師使用牛肉麵時,
還是杯盤上蒼蠅為王我們也是很無奈萬分,這樣高檔麵店

但是,只有禱告著蒼蠅不要一直出現著還是耐心吃完了麵............

作者: 劉小妮 時間: 2010-6-20 23:42
通常服務生的心態足以影響用餐了
說低很好...我認同

蒼蠅蚊子常飛在杯子碗盤上那代表環境衛生已經出現漏洞
牛寶...去年去過...蒼蠅真的很多映象中是如此

相信我去的那家應該有人知道了吧!!
其實他們的麻辣湯頭
我還算喜歡....但 我不喜歡湯裡加料拉><"

作者: fay 時間: 2010-6-20 23:48
不知是天氣還是怎了
我昨晚去大德路一家餐廳
也是好幾隻果蠅飛來飛去
先是飛到女兒的紅茶杯邊緣
打死了一隻另一隻又飛衝進去
只好請老闆換一杯
沒想到才換後兩分鐘
又飛進一隻....

昨晚各餐廳都人山人海
我們也等了半小時才吃到第一口
快餓扁了...

作者: NEWMAZDA6 時間: 2010-6-20 23:52
46# 劉小妮

麵裡頭如果加料的確讓消費者很傻眼
看起來那家麵店的確得用心在衛生環境方面了,才能改善品質道德觀
保母姐姐委屈妳了, 現在我們也不常去牛寶了說

姐說:大雅路合浦這麼近, 要不然推薦市區大同路的臻品麵店也不錯品嚐

作者: 魟魚 時間: 2010-6-21 00:19
25# 大胖豬

的確，很多做吃的會惡搞客人，朋友以前在必x客打工，看到同事的行為，告訴我們，打電話訂pizza語氣要和婉，不然做pizza時，吐個口水，亂加料，烘焙完誰也不知道被惡搞，餐飲業都適用。

作者: 劉小妮 時間: 2010-6-21 00:24
委屈妳了, 現在我們也不常去牛寶了說
昨天那家是....和蜀x同家的牛肉麵
不是牛寶拉^^"
避免誤會趕快澄清

作者: NEWMAZDA6 時間: 2010-6-21 10:12
50# 劉小妮

弟我曉得您說的是蜀X阿!
這家牛肉麵店之前我與縣府小姐就領教過了說

作者: 雲淡風也清 時間: 2010-6-21 16:07
這家麵店倒是還沒去吃過，不過，看到這些評價，也不必去光臨了。餐飲業就是要重視服務的品質，產品也好，接待也罷，都應達到一定的水準，否則，任何光臨的客人只能做一次的生意，再加上網路的傳播的力量，那能長久呢？

作者: andy826 時間: 2010-6-21 16:09
噗~ 怎麼大家都後知後覺啊... 就不是牛寶啊.
還有下次怕蚊蠅的話自己帶蚊帳或是鄉下桌上可以蓋著菜的蚊帳. 頭再伸進去吃

抱歉我只是想耍冷~

之前去國際街那邊, 看到有家店門口滿是蚊子在飛. 就不會想去這種店. 也猜不透老闆為什麼要開門通風的話也不裝個紗門?

作者: momohuang76 時間: 2010-6-22 12:36

那牛肉麵旁邊還有一家店喔...
也是一家賣麵的
我確定它還在!

momohuang76 發表於 2010-6-20 16:22
你說低是靠近麻饕
我昨天光臨低~~要再過馬路..... ...
劉小妮發表於 2010-6-20 16:38

看完了大家的討論
我發現我們認知的不是同一間耶
妳光臨的那一間我還沒去吃過
至於牛x那一間我也不喜歡
我講的那一間賣麵的是牛x旁邊的帝x美食...
呼~誤會終於澄清!

作者: 劉小妮 時間: 2010-6-23 00:40
momohuang76
害您誤會了...

那家低麻辣牛肉麵的湯
與蜀山饡麻辣鍋底有點相似
(老闆應該相同吧!!)

期待將來有更多服務優質的店家
進駐北大特區

作者: 林馬克 時間: 2010-6-25 16:49
人多服務態度就會變得不能面面俱到!!!
我想她們家的工讀生請的太多了!
未做好完整的職前教育!!

出餐速度也領教過了! 雖然湯頭不賴!
不過衛生問題我比較看得重! >"<!

作者: 雪花冰 時間: 2010-6-27 07:43
有蟲飛掉進去麵裡,那是環境衛生有問題!!
一碗麵才多少錢?成本也才多少? 不會安撫客人受委曲的心
先前去吃一家麵店也是...湯裡面明明就是"蟑螂蛋殼" 紅紅的薄膜
叫老闆看老闆硬ㄠ說是:紅蔥頭?! (我完全喝不到,吃不出湯有紅蔥頭爆香的味道)
明明就是蟑螂下蛋連隔壁桌的客人也說不是紅蔥頭
下次不要去了! 爛店不值得有再度去消費第二次

作者: andy826 時間: 2010-6-28 09:52
57# 雪花冰

老闆硬凹而確定湯底沒有, 就要求去他廚房看好了, 到底湯有沒有加紅蔥頭, 立見分曉

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