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標題: 小米酒逾9成假的 [列印本頁]
作者: 歐陽    時間: 2011-6-27 09:36
標題: 小米酒逾9成假的

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: j4 V9 ]4 s+ }5 }/ X( [& }0 c1 @【時報-各報要聞】各大風景區常見小販拿著試喝杯，請遊客試喝有「
! G" H2 U" o" B; b: ~原住民之酒」別名的小米酒。但是，南投當地釀酒師指出，市售小米, J$ T5 ~0 {! B
酒恐怕逾九成是糯米或白米做成，甚至是用澱粉加酒精的「再製酒」; A3 X( ]! }* J' `0 d" Y6 F
，卻統稱「小米酒」，有矇騙消費者之嫌。8 Z; s* O$ l* L- y" v
　　花蓮、新北市烏來也有糯米釀造的小米酒。業者指出，其實台灣
; C! q8 J. Z# j! Q- }  K糯米製的小米酒已經販售多年，早已是業界公開的秘密。小米價格比3 D8 I( g1 K- w* M" n
糯米貴二成，且產量稀少，廠商為了降低成本，自然選擇糯米。1 t% W) s( s, e0 c3 ^, T
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　　南投仁愛鄉公所觀光產業課表示，全鄉僅南豐、松林種植少量小" e7 P6 K) ~1 W2 X
米，部落製酒師在節慶前幾個月開始釀酒，酒桶很快見底；族人還相/ V& ~( n6 ?0 e& e/ h/ c; }  Q6 Q2 H$ [) \
傳，小米酒不夠時，以芭樂汁加養樂多、米酒混和頂替，味道很像小5 A- q9 O( x$ c& j& w% _' E
米酒，「酒液白濁，酸甜又有酒味」。
7 Z9 g0 W1 D" Q5 y' a7 x　　有四十年釀酒經驗的南投原住民邱玉妹說，如果全用小米，加上: X( X% h) ]. `- x% Y( j
炊煮燃料、酒麴、容器、人工成本，一瓶少說要一五○元。但觀光風
8 ]0 N9 ~/ j  N4 f景區常見一瓶一百元的廉價小米露，酒味嗆鼻、味道甜膩、有化學味4 |2 Z- h; E$ z7 I# A
、沈澱物不自然。「我們自己種的小米都不夠釀酒了，還要摻進糯米; h6 `( P9 t/ u* m
，外頭標榜純小米釀造的酒怎麼來的，我也不解」。 (新聞來源：中/ O- f; `* Q. W
國時報─記者廖肇祥、陳惠芳、殷偵維／連線報導)0 f; `* g5 ]( {+ X% Z5 @

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作者: 藍山    時間: 2011-6-27 10:15
到底有什麼是真的?
) Q1 z+ b' }, \! a$ J1 n& ^4 Y6 T食品內有工業用的塑膠添加劑
( j* m/ R* e% m+ S$ h競技場上有禁藥假球$ j# w1 m6 ?$ g4 I- i, b5 |
政壇上有虛偽政客5 ?  M- h1 A- _' H. s. U. P8 s
情侶間的山盟海誓最終只能不堪地淪為分手時的呈堂證物3 [6 T$ w/ h  f( K
到底有什麼是真的?
作者: 霸川    時間: 2011-6-27 16:30
買過一次,不合我的味,就不再買了
作者: KaoAndy    時間: 2011-6-27 17:15
藍山 發表於 2011-6-27 10:15 6 m9 a5 q- X3 \. W. ~9 ~" |: _
到底有什麼是真的? . a4 ^% W# i1 t5 g( c& {" k9 z$ J$ r
食品內有工業用的塑膠添加劑- O9 Z$ n0 z" z! P) I( ^
競技場上有禁藥假球
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生命有限～～是真的！！ 要好好愛惜
作者: 洪阿民    時間: 2011-6-27 17:39
藍山 發表於 2011-6-27 10:15 * b1 R/ N- s3 @6 a) M2 |9 N
到底有什麼是真的?
1 M7 S% @& m& d0 F7 ?) Y, [食品內有工業用的塑膠添加劑2 \) A2 g- g6 h" _  Q
競技場上有禁藥假球

' G) ?* L& U# v) ]只能盡量保持真心囉
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" y' ~2 z8 q0 N雖然
0 V, W, |5 u& X我本將心託明月， 誰知明月照溝渠
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