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標題: 小米酒逾9成假的 [列印本頁]
作者: 歐陽    時間: 2011-6-27 09:36
標題: 小米酒逾9成假的

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: ^8 z4 F! v7 @1 o【時報-各報要聞】各大風景區常見小販拿著試喝杯，請遊客試喝有「* Q6 E: m7 R3 c  [- q# k, I, _& B
原住民之酒」別名的小米酒。但是，南投當地釀酒師指出，市售小米+ ]! a3 L1 i4 W3 `7 N0 e4 E
酒恐怕逾九成是糯米或白米做成，甚至是用澱粉加酒精的「再製酒」7 @) ?. E: _1 m5 T. K$ N% Y  [
，卻統稱「小米酒」，有矇騙消費者之嫌。; e5 I+ w" q* E7 W: x3 t+ E
　　花蓮、新北市烏來也有糯米釀造的小米酒。業者指出，其實台灣& i/ e+ d; |8 W
糯米製的小米酒已經販售多年，早已是業界公開的秘密。小米價格比
6 Y; K3 ~( u: G糯米貴二成，且產量稀少，廠商為了降低成本，自然選擇糯米。, F- L$ D* m" Z

$ h1 J: j3 T- {0 }2 w　　南投仁愛鄉公所觀光產業課表示，全鄉僅南豐、松林種植少量小( `) b- q/ F" Z  x1 t8 v, ]6 z
米，部落製酒師在節慶前幾個月開始釀酒，酒桶很快見底；族人還相
' I, t( ^. d6 W) Y8 e" K+ C傳，小米酒不夠時，以芭樂汁加養樂多、米酒混和頂替，味道很像小
1 k: s, l2 n$ |  J  w米酒，「酒液白濁，酸甜又有酒味」。
8 j4 A# o; x9 ^4 A: u5 y! z　　有四十年釀酒經驗的南投原住民邱玉妹說，如果全用小米，加上9 [/ w/ y) w. k5 B# x
炊煮燃料、酒麴、容器、人工成本，一瓶少說要一五○元。但觀光風0 x( t  O5 |$ N3 |: ^( u
景區常見一瓶一百元的廉價小米露，酒味嗆鼻、味道甜膩、有化學味9 K8 q/ a- y9 U$ M# @. d1 _
、沈澱物不自然。「我們自己種的小米都不夠釀酒了，還要摻進糯米; p: k% M% C7 e
，外頭標榜純小米釀造的酒怎麼來的，我也不解」。 (新聞來源：中
- }( T: x6 Q) l0 Q3 [% ?( t國時報─記者廖肇祥、陳惠芳、殷偵維／連線報導)
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作者: 藍山    時間: 2011-6-27 10:15
到底有什麼是真的?
" O. |1 L$ a6 m/ I7 k/ g$ H食品內有工業用的塑膠添加劑
9 N" L1 A4 Y( \( h1 d競技場上有禁藥假球
! Y1 v9 g+ F$ v% g. w: @( \政壇上有虛偽政客
0 t1 V, x7 n( u. ]情侶間的山盟海誓最終只能不堪地淪為分手時的呈堂證物! L# F4 {) d2 R4 H1 O
到底有什麼是真的?
作者: 霸川    時間: 2011-6-27 16:30
買過一次,不合我的味,就不再買了
作者: KaoAndy    時間: 2011-6-27 17:15
藍山 發表於 2011-6-27 10:15
/ N! u. u: B9 Q  B5 u$ \9 C到底有什麼是真的? * _7 H2 q  o/ S* e$ `1 B
食品內有工業用的塑膠添加劑: a9 x, M  @8 p, ~( k- Z
競技場上有禁藥假球

3 k" C0 c; g( b% e/ H7 M生命有限～～是真的！！ 要好好愛惜
作者: 洪阿民    時間: 2011-6-27 17:39
藍山 發表於 2011-6-27 10:15
, ]# X1 X; U) N6 o' w; S到底有什麼是真的?
/ {1 Z5 @5 |6 O- Q, a7 e食品內有工業用的塑膠添加劑8 }& q* C( R- X5 ^" X! Y; O: q2 \/ s
競技場上有禁藥假球

8 R7 o& o' d- n. b只能盡量保持真心囉
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雖然
. R4 A6 Z( v) u. e9 v  {我本將心託明月， 誰知明月照溝渠5 @5 i; h0 Y8 J+ ~! u& {; m2 b




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