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標題: 小米酒逾9成假的 [列印本頁]
作者: 歐陽    時間: 2011-6-27 09:36
標題: 小米酒逾9成假的
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6 u$ P- u4 m, d【時報-各報要聞】各大風景區常見小販拿著試喝杯，請遊客試喝有「
7 [1 N2 N0 M3 {* C0 I8 D* S原住民之酒」別名的小米酒。但是，南投當地釀酒師指出，市售小米1 F5 R8 }3 t4 M1 [
酒恐怕逾九成是糯米或白米做成，甚至是用澱粉加酒精的「再製酒」
+ c, x8 C# e4 m( W' z2 q+ S，卻統稱「小米酒」，有矇騙消費者之嫌。8 K" p4 M( ]" N3 x' f" _
　　花蓮、新北市烏來也有糯米釀造的小米酒。業者指出，其實台灣
, p2 c; q" o+ R: K糯米製的小米酒已經販售多年，早已是業界公開的秘密。小米價格比
) ]& G1 h3 G, \5 Y  {糯米貴二成，且產量稀少，廠商為了降低成本，自然選擇糯米。
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　　南投仁愛鄉公所觀光產業課表示，全鄉僅南豐、松林種植少量小  m& D) q# s$ L+ Z3 N0 R
米，部落製酒師在節慶前幾個月開始釀酒，酒桶很快見底；族人還相
8 ^) X+ d6 r$ i5 T! |傳，小米酒不夠時，以芭樂汁加養樂多、米酒混和頂替，味道很像小
( h! b; D. i' k5 @4 q- X. a米酒，「酒液白濁，酸甜又有酒味」。
! m8 T# D9 ?; T7 h" O3 w" y8 ?( {& S　　有四十年釀酒經驗的南投原住民邱玉妹說，如果全用小米，加上7 T4 D9 @; P9 ^6 ?7 j0 I' W" e: e
炊煮燃料、酒麴、容器、人工成本，一瓶少說要一五○元。但觀光風  |1 q& v) ]- s$ E- P0 P- c; K
景區常見一瓶一百元的廉價小米露，酒味嗆鼻、味道甜膩、有化學味
3 G" t+ H. O% C/ }+ z+ R2 X3 q; E、沈澱物不自然。「我們自己種的小米都不夠釀酒了，還要摻進糯米: e& u% F+ V* F8 t* d8 _! m
，外頭標榜純小米釀造的酒怎麼來的，我也不解」。 (新聞來源：中
" y  C8 x. F* ~( }! \國時報─記者廖肇祥、陳惠芳、殷偵維／連線報導)
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作者: 藍山    時間: 2011-6-27 10:15
到底有什麼是真的? $ N9 l& v# F+ W, o5 I
食品內有工業用的塑膠添加劑) A- Q/ ]+ t% Y( Y; Z, j
競技場上有禁藥假球
4 t% O3 I) @4 E- A政壇上有虛偽政客. v, {8 {. n! e& i5 R
情侶間的山盟海誓最終只能不堪地淪為分手時的呈堂證物
# t5 v* j5 C: p: @8 E到底有什麼是真的?
作者: 霸川    時間: 2011-6-27 16:30
買過一次,不合我的味,就不再買了
作者: KaoAndy    時間: 2011-6-27 17:15
藍山 發表於 2011-6-27 10:15 ! ^: k1 T2 v+ u) J( X0 S; G! e
到底有什麼是真的? & r0 Y, {1 Y3 b
食品內有工業用的塑膠添加劑
& S7 ^8 b9 F- X0 D1 a競技場上有禁藥假球
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生命有限～～是真的！！ 要好好愛惜
作者: 洪阿民    時間: 2011-6-27 17:39
藍山 發表於 2011-6-27 10:15 9 T  P# T: G) r/ D3 D+ J
到底有什麼是真的? , `( _% j) Y& t3 c+ J4 c
食品內有工業用的塑膠添加劑
8 a, h' G/ A) U& J3 F; {競技場上有禁藥假球
6 ?+ l- H' }, q
只能盡量保持真心囉" L/ ?: X& `+ r, d9 u8 \

# n9 f, r" s1 Q8 O雖然
9 U, z+ @0 _( N! w( m4 A我本將心託明月， 誰知明月照溝渠
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