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標題: 小米酒逾9成假的 [列印本頁]
作者: 歐陽    時間: 2011-6-27 09:36
標題: 小米酒逾9成假的

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# p+ s0 x( K2 d' F, V' P0 W1 S【時報-各報要聞】各大風景區常見小販拿著試喝杯，請遊客試喝有「& x) y8 X) A$ Y. j9 [8 T' T
原住民之酒」別名的小米酒。但是，南投當地釀酒師指出，市售小米% {5 g/ y$ I$ r& y* e4 C
酒恐怕逾九成是糯米或白米做成，甚至是用澱粉加酒精的「再製酒」
* Q2 i& a$ R6 ?6 b. [，卻統稱「小米酒」，有矇騙消費者之嫌。" ?$ y& `6 v9 f* [/ V. f4 e" {: `
　　花蓮、新北市烏來也有糯米釀造的小米酒。業者指出，其實台灣
1 C8 T% f  d# m7 p- e糯米製的小米酒已經販售多年，早已是業界公開的秘密。小米價格比
0 y* t0 M; n7 d5 E! y/ |; l0 ]/ K糯米貴二成，且產量稀少，廠商為了降低成本，自然選擇糯米。
0 K$ X  {" B+ b8 s1 I& C% T0 O0 P
2 C( d2 A3 Z6 v　　南投仁愛鄉公所觀光產業課表示，全鄉僅南豐、松林種植少量小
! C( n/ {+ E/ P  t米，部落製酒師在節慶前幾個月開始釀酒，酒桶很快見底；族人還相
- ]  c' v9 P, I傳，小米酒不夠時，以芭樂汁加養樂多、米酒混和頂替，味道很像小* O) Y2 T8 V& e# j* c8 Q
米酒，「酒液白濁，酸甜又有酒味」。
- C! z  f0 p* w# f7 P3 u, T+ m　　有四十年釀酒經驗的南投原住民邱玉妹說，如果全用小米，加上6 ~5 J4 \* g3 Z- P2 s7 b
炊煮燃料、酒麴、容器、人工成本，一瓶少說要一五○元。但觀光風  A4 E- B" _# D- n# U% r, C6 e/ ~
景區常見一瓶一百元的廉價小米露，酒味嗆鼻、味道甜膩、有化學味
$ r3 I5 l) [3 _7 Y. |、沈澱物不自然。「我們自己種的小米都不夠釀酒了，還要摻進糯米
! ?, S- s/ t7 ]& I( R( l，外頭標榜純小米釀造的酒怎麼來的，我也不解」。 (新聞來源：中
1 d2 ~9 a& k8 {, L0 u國時報─記者廖肇祥、陳惠芳、殷偵維／連線報導)
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7 i3 m  s; T% a; H1 x$ ?, W; `4 L( D5 J! X; F
作者: 藍山    時間: 2011-6-27 10:15
到底有什麼是真的? ! q% l& U( P) l- t) \& \# \+ n# l1 w
食品內有工業用的塑膠添加劑
* `/ T/ n  I* b( }7 }競技場上有禁藥假球
5 c: d6 B) q% P政壇上有虛偽政客
; f3 |7 u) \* ?* d+ n* G情侶間的山盟海誓最終只能不堪地淪為分手時的呈堂證物
  G: S% M, H5 q; P) Q) H到底有什麼是真的?
作者: 霸川    時間: 2011-6-27 16:30
買過一次,不合我的味,就不再買了
作者: KaoAndy    時間: 2011-6-27 17:15
藍山 發表於 2011-6-27 10:15
8 y  `- f& R1 U+ v7 t% W: I. G' S到底有什麼是真的? ( C3 U4 \8 N) U& l' w* v  I+ F
食品內有工業用的塑膠添加劑
% M2 p5 ^4 S+ j' c+ T" a9 G2 U競技場上有禁藥假球

. R' v% o. `  s4 V% p生命有限～～是真的！！ 要好好愛惜
作者: 洪阿民    時間: 2011-6-27 17:39
藍山 發表於 2011-6-27 10:15
7 C5 u  j% c& g: m0 Q  o2 B4 Y: y0 m到底有什麼是真的? / Y3 n6 Q. {! ^
食品內有工業用的塑膠添加劑
: M$ N8 B) M6 U0 y競技場上有禁藥假球
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只能盡量保持真心囉5 C. @" c* z% F2 p2 v# L) Q$ K

" ^0 l* y$ l$ P* c' E- w) o, w* Y  b雖然
+ R. R: f+ Z" O, z( m我本將心託明月， 誰知明月照溝渠  F% I" W5 k: Y: d




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