iBeta 愛北大論壇
標題:
魚香茄子
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作者:
30nothing
時間:
2011-6-19 22:45
標題:
魚香茄子
今天晚餐是超下飯的魚香茄子, 材料來自開心農場種的有機茄子和九層塔.
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做法:
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1.將蒜末, 蔥, 薑片爆香, 放紋肉下去炒, 炒到熟後, 淋上米酒, 再炒.
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2.米酒炒到收乾後, 放醬油, 一點醋, 一點糖, 再炒
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3.放入切段的茄子, 拌炒一下, 加水, 蓋上鍋蓋, 燜熟
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4.再拌炒一下, 起鍋裝盤. 灑上蒜末, 九層塔末, 辣椒末.
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不過, 我還是不了解, 為什麼魚香茄子沒有魚?
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作者:
愛茉莉
時間:
2011-6-19 22:51
看起來好好吃喔
作者:
J大
時間:
2011-6-20 00:25
光用看的就已經很滿足
作者:
parisparis
時間:
2011-6-20 00:32
回復
30nothing
的帖子
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好好吃的樣子!
作者:
霸川
時間:
2011-6-21 12:01
茄子 能除油,對身肥胖有幫助
作者:
藍山
時間:
2011-6-21 12:39
好手藝，配色漂亮~
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作者:
國中老師
時間:
2011-6-21 20:24
這道棒,我很愛茄子,下回叫老公煮
作者:
wunway
時間:
2011-6-23 12:36
好吃的魚香茄子含油量驚人，雖然難以抗拒，我一個月只吃一兩次。
作者:
快樂Song宋淑貞
時間:
2011-6-23 15:29
為什麼魚香茄子沒有魚?→因為原本是料理魚的配料，廢物利用拿來料理茄子，所以名曰:魚“香”茄子。
作者:
stephensu
時間:
2017-3-11 20:14
香!
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感謝您美好的精彩分享
作者:
stephensu
時間:
2017-9-2 05:25
感謝您的分享
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