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標題: 生策中心：塑化風波受創，重建MIT形象恐耗10年 [列印本頁]

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作者: 歐陽    時間: 2011-6-13 09:34
標題: 生策中心：塑化風波受創，重建MIT形象恐耗10年
時報記者何美如台北報導】塑化劑汙染威脅民眾健康，也重創台灣
% u3 Z6 K7 K0 E8 l食品的優良形象，臺大詹長權教授預估，MIT形象恐怕需要十年以上時
5 S2 x2 i9 |) [5 ?, p4 d間才能修復。如何有效從源頭把關，讓消費者恢復信心？生策中心與
( L- ]0 D  b$ F% Z3 ^/ \! R國家衛生研究院共同辦理「台灣食品安全管理總體檢論壇」，邀集產
% {, r9 F, ?6 f) T# W+ Z7 k/ k: w, k( ]官學臨床、公衛、毒理、藥理、食品科學等專家擬定對策，希望遏止
類似的食品災難不再發生。
# G3 {) D& E! i0 t  生策中心董事長王金平表示，此時的危機讓國人得以嚴肅地正視我
, ^) w8 |1 v9 z# p國食品安全問題，我們應該停止責怪、推諉，全國一心，相信在大家
3 t+ {. l1 Q7 c: }: f的共同努力下，危機會化成轉機。尤其，主管機關一定要透明主動、
明快處置，所有措施要以消費者健康為第一考量，才能獲得民眾的信
& z4 M3 K' O5 X& o. ?$ ?任，把國際市場再找回來。

　事實上，從三聚氰胺、美國牛、塑化劑等食品安全風波接連發生，
; [) K# I. `# d$ j: e# q突顯出政府組織及分工問題，我們的食品自原料-製造-銷售分屬不同
, \; o) A/ K  t5 z* U9 j部會管理，原料食材由農委會把關、製造加工過程屬於工業局執掌、
上了餐桌的食物則由衛生署來稽查，但是這個過程缺少對掌管化學毒
/ E' O/ {- m( `" k4 s( O物管理的環保署。未來，應該如何加強各部會資源整合，是論壇中首
要討論的議題。
  而這起塑化劑汙染，包括食品、飲料、保健食品等都受到波及，如
$ S1 M8 p. t' K2 R何建立自主管理辦法？臺鹽董事長洪璽曜認為除了法規，廠商觀念也
/ g7 F8 X. k' z  U1 p* g) _% n1 d9 D需要再教育，譬如在進原物料的時候，應該不定期到現場，就人、物
、工廠環境進行訪查，至於即將推動的食品履歷，台大教授許輔建議
: f4 m6 T, y' e4 g源頭管理應延伸自進口原料，尤其國內食品原物料80%是進口，所以食
- L1 C( v: M* d( I& u6 ~7 u品的履歷，從入關就要開始記錄商品國際條碼與批次標號，台大詹長
* g7 i5 D: e# ], Q1 T權教授則建議應該仿效歐盟推出的「化學品管制」，從源頭監控有毒
化學物質流向哪些下游廠商，才能有效防止黑心添加物，流入市面。
- [* s8 ~, Z3 @1 _  對民眾來說，此刻最想了解吃下肚的食品，有哪些潛在風險？如何
避免這些危害接觸？其實，塑化劑也存在於環境、容器，甚至藥品當
3 U  d! d9 Z  R* O中也是容許使用的，包括美國、大陸也將塑化劑納入藥典，為了減少
+ c* N  i3 s' Z4 E# f. v國人恐慌，生策中心也邀相關學者及毒物科醫師從公衛角度思考，希
望協助政府訂出標準依據，讓消費者放心。
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作者: 歐陽    時間: 2011-6-13 18:45
塑化劑汙染威脅民眾健康，也重創台灣
食品的優良形象，臺大詹長權教授預估，MIT形象恐怕需要十年以上時
- M7 v+ h  y, `, ~, |5 q" V1 o4 {: y間才能修復。

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