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標題: 生策中心：塑化風波受創，重建MIT形象恐耗10年 [列印本頁]
作者: 歐陽    時間: 2011-6-13 09:34
標題: 生策中心：塑化風波受創，重建MIT形象恐耗10年
時報記者何美如台北報導】塑化劑汙染威脅民眾健康，也重創台灣3 E2 k/ z" z1 L" G9 e/ q
食品的優良形象，臺大詹長權教授預估，MIT形象恐怕需要十年以上時
' m/ f) n- t6 R: W  {間才能修復。如何有效從源頭把關，讓消費者恢復信心？生策中心與
' k1 d9 M9 t9 P; N+ ~: r' W2 u+ B國家衛生研究院共同辦理「台灣食品安全管理總體檢論壇」，邀集產+ s/ Y; A7 E8 }  s* c5 E7 U
官學臨床、公衛、毒理、藥理、食品科學等專家擬定對策，希望遏止
! g- {& h$ s* D# f2 G  b類似的食品災難不再發生。
# l: C3 J  M. E+ D# T  生策中心董事長王金平表示，此時的危機讓國人得以嚴肅地正視我9 ^6 l+ a8 t3 U$ y5 Q- j
國食品安全問題，我們應該停止責怪、推諉，全國一心，相信在大家
' m, Y1 S* _( d6 D的共同努力下，危機會化成轉機。尤其，主管機關一定要透明主動、
$ p4 b6 ^3 w, Y, R5 z+ G% v, h明快處置，所有措施要以消費者健康為第一考量，才能獲得民眾的信
" \8 Y$ q, T& C6 r$ r1 d' \任，把國際市場再找回來。
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　事實上，從三聚氰胺、美國牛、塑化劑等食品安全風波接連發生，  g+ E8 L, S. Z( l- z9 k& M! @2 X
突顯出政府組織及分工問題，我們的食品自原料-製造-銷售分屬不同
9 T0 r9 s5 {/ H部會管理，原料食材由農委會把關、製造加工過程屬於工業局執掌、" k8 ^# y6 W0 a/ t  {1 \( e( \. \
上了餐桌的食物則由衛生署來稽查，但是這個過程缺少對掌管化學毒! J. Z* G5 w; r- P
物管理的環保署。未來，應該如何加強各部會資源整合，是論壇中首- _% i% r. k! L1 B9 [
要討論的議題。! S- V: }& M2 B
  而這起塑化劑汙染，包括食品、飲料、保健食品等都受到波及，如
0 j, L- r; _, E" E. f! J2 m何建立自主管理辦法？臺鹽董事長洪璽曜認為除了法規，廠商觀念也. |2 N4 k) |- N) z) V5 Y
需要再教育，譬如在進原物料的時候，應該不定期到現場，就人、物
" N. }/ `- l; y3 s$ x, G9 j、工廠環境進行訪查，至於即將推動的食品履歷，台大教授許輔建議
8 t5 s* {" H. _$ P源頭管理應延伸自進口原料，尤其國內食品原物料80%是進口，所以食
& x6 `% t, D: P5 O" p: D, l品的履歷，從入關就要開始記錄商品國際條碼與批次標號，台大詹長
5 m8 e- p# [5 }. {5 h權教授則建議應該仿效歐盟推出的「化學品管制」，從源頭監控有毒" i+ Q/ z8 ~8 g: u
化學物質流向哪些下游廠商，才能有效防止黑心添加物，流入市面。  j( a- @! s9 G1 W
  對民眾來說，此刻最想了解吃下肚的食品，有哪些潛在風險？如何
: Z+ I# S# {+ q+ E9 y, g避免這些危害接觸？其實，塑化劑也存在於環境、容器，甚至藥品當: ~# \$ j5 U# D9 }' i# [! p
中也是容許使用的，包括美國、大陸也將塑化劑納入藥典，為了減少: o9 s$ _) C: X. _+ d! B
國人恐慌，生策中心也邀相關學者及毒物科醫師從公衛角度思考，希
! w5 k: |) o8 `# D8 a2 k' _望協助政府訂出標準依據，讓消費者放心。
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作者: 歐陽    時間: 2011-6-13 18:45
塑化劑汙染威脅民眾健康，也重創台灣2 b. e& y0 O7 q; ?5 ~. L5 u- X
食品的優良形象，臺大詹長權教授預估，MIT形象恐怕需要十年以上時
" ~- q) \6 U; @+ }' ?, s6 L0 k間才能修復。



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