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標題: 想知道驚死人醬油做法嗎???? [列印本頁]
作者: 盈盈    時間: 2011-6-7 21:28
標題: 想知道驚死人醬油做法嗎????
今天看謝震武主持的一個節目才知道~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~有種醬油是用雞毛+豬毛+人的頭髮做的
: K$ F8 D2 K  ^% { 可怕的是它竟然是合法的 !!!!!!還說這種技術30年前已經轉移到大陸去了~台灣現在沒人在做=但..........................大陸做完一樣賣到台灣來~他說因為大陸人多頭髮多 ********天ㄚ天ㄚ天ㄚ~~~說是如果你到一間店老闆用的是一大桶沒標籤的醬油而且都讓你<<加免驚的>>那種就是*********各位保重ㄚ..../ z, o* y! G6 l! u/ Q
作者: wunway    時間: 2011-6-7 21:53
聽起來不像真的。
+ A. p- \& {7 t3 V7 e; D( \9 }毛髮這玩意兒要怎麼釀製成醬油?
作者: 盈盈    時間: 2011-6-7 22:03
回覆 wunway 的文章% N; u# j" i6 Z( y

' l4 M  `+ d- X* [好像是說要用什麼先泡過的在............................大陸人也拿頭髮做髮菜ㄚ 所以我覺得是有可能 , p0 e6 N" H" J$ U3 q. s0 _

5 T9 B7 ]! g* Y0 O我今天下午看年代台播的~~搞不好有重播...謝震武主持的..本來是在講塑化劑的結果講著講著就講到醬油
作者: wunway    時間: 2011-6-7 22:08
回覆 盈盈 的文章
1 s: }/ S' a" S6 r( f4 f( t9 B/ E4 L0 X& Z
幸虧我們家只用龜甲萬醬油，不必擔心這麼多光怪陸離的名堂。
作者: 盈盈    時間: 2011-6-7 22:17
本文章最後由 盈盈 於 2011-6-7 22:18 編輯
4 p* Z1 J) w5 U  E, ^# I3 D8 Z, v# L, f( x
回覆 wunway 的文章. I; T& ]6 s( q! p
( |' E- w2 U# z
請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==
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) K  r# E% A0 j  P! n. A% r  U我看節目中做了一個試驗   一般醬油 其實也不是真的醬油   是用一瓶100多塊的化學原料就能調出100多瓶很香的................<<醬油>>!!
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他說真的醇釀造的都要好幾百塊~~~
作者: evelyn0026    時間: 2011-6-8 09:25
回覆 wunway 的文章
& d9 Q% G" R/ Y: q3 L7 P3 d
4 ]! s$ u1 b  W胺基酸達到某一標準才叫醬油
& s! q$ k) P! i7 A+ @1 v  }/ x' ~$ D" P. u5 z$ z5 `2 C3 w
不然只是一般黑色的鹹水...4 d9 R' y% S2 E" a2 @3 E+ A6 q
& s: w! ?: p9 W# [
加了頭髮會增加胺基酸
9 t( T7 ]' \/ w- f0 w
' c$ k$ f& D2 R# f2 H, _這件事...是事實...在大陸很久前就聽過了8 N; Q8 \/ L5 s& H7 y+ q

& d. }8 }( l( n' c4 G在大陸都會儘量避免來路不明的東西吃進肚裡# i! N; S6 p- J. S  }
7 t/ i# N+ Y8 T" H& @, u: ]( ~
沒想到回到台灣...也是無法避免...
作者: wunway    時間: 2011-6-8 10:18
盈盈 發表於 2011-6-7 22:17 ; d) _/ l6 \! }  m, {' n0 m, `3 T
回覆 wunway 的文章
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請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==

8 ^5 Q3 {: a) i$ a  W7 ]我對作菜實在外行，在家通常只負責吃，龜甲萬醬油的價格我就不清楚了。
. p  e0 Z, f6 T, \; U6 R龜甲萬醬油風行美日，能掛「龜甲萬」三個字的台產醬油，應該不致於是掛羊頭賣狗肉的黑心產品吧。
作者: wunway    時間: 2011-6-8 10:40
evelyn0026 發表於 2011-6-8 09:25
: S+ I! a! f" e% y  p: F+ ]. D" C回覆 wunway 的文章
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! b7 F; Y4 y5 C9 S" N9 ~8 z胺基酸達到某一標準才叫醬油
4 a" Z7 i8 U; i  |; D/ {/ X4 p9 s
醬油的原料主要是黃豆或黑豆，發酵用的麴菌不知用的是哪一種，符合CNS分級標準的醬油，大概會評比胺基態氮的佔比，這部份要問營養學家會比較清楚。醬油的功能只是提味，許多小吃店會購買整桶的提味色素來炒菜，老闆自己都很清楚這些都是偽醬油。
作者: 小崴的爹    時間: 2011-6-15 15:40
哇咧~~所以黑心的食物愈來愈多了嗎?/ _, s6 H8 q2 i, B
會不會到最後，每樣東西都是有問題的啊......
3 a8 q7 T: ~6 b只差看是何時被爆出來而已......
作者: mattchiu    時間: 2011-6-15 16:08
天啊~~我超愛醬油說~~~
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-15 16:41
我叔公那輩,30年前開始,專做低價干貝外銷日本,
. ^' d& ^' Y+ E2 c但哪來那麼多低價干貝??
' r6 T$ y1 s9 Y$ ^8 q原來是用口味劑滷牛筋條,然後再切塊!* }2 D8 v* r- [1 f0 L& n; `
10年內賺了好幾棟房子..3 j% Z5 e% S* N, n
20年前叔公被抓了~罰個錢,收店,退休
1 e5 v& S- s5 B, A但旗下子弟兵開了不少家工廠!!# N4 Y" P$ F; P. d" W( V1 h/ ~
所以這輩子我都不敢吃干貝..
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作者: andy826    時間: 2011-6-15 16:57
A君的爸爸 發表於 2011-6-15 16:41 0 i) ]+ P5 V" _3 Z* H
我叔公那輩,30年前開始,專做低價干貝外銷日本,
8 C' ^( t6 e  [: j/ r, q( B但哪來那麼多低價干貝??7 q( o- f# U& v
原來是用口味劑滷牛筋條,然後再切塊 ...

$ R- m  ]# s6 Z/ d2 p5 [+ m．．．．．．．．．# g5 W: a8 z! P( }* z# @0 L) `
所以那干貝糖也是?!



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