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標題: 想知道驚死人醬油做法嗎???? [列印本頁]
作者: 盈盈    時間: 2011-6-7 21:28
標題: 想知道驚死人醬油做法嗎????
今天看謝震武主持的一個節目才知道~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~有種醬油是用雞毛+豬毛+人的頭髮做的
+ C% D/ A, \% k 可怕的是它竟然是合法的 !!!!!!還說這種技術30年前已經轉移到大陸去了~台灣現在沒人在做=但..........................大陸做完一樣賣到台灣來~他說因為大陸人多頭髮多 ********天ㄚ天ㄚ天ㄚ~~~說是如果你到一間店老闆用的是一大桶沒標籤的醬油而且都讓你<<加免驚的>>那種就是*********各位保重ㄚ....
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作者: wunway    時間: 2011-6-7 21:53
聽起來不像真的。
  k. ?& w+ g: L* l7 x8 \毛髮這玩意兒要怎麼釀製成醬油?
作者: 盈盈    時間: 2011-6-7 22:03
回覆 wunway 的文章+ s' v7 h) H3 o+ ?/ q1 @  T& e$ }
: V* `/ I* t  {2 O. x  z
好像是說要用什麼先泡過的在............................大陸人也拿頭髮做髮菜ㄚ 所以我覺得是有可能
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* v7 p% `" }( i  ^; k5 ?: Q. f我今天下午看年代台播的~~搞不好有重播...謝震武主持的..本來是在講塑化劑的結果講著講著就講到醬油
作者: wunway    時間: 2011-6-7 22:08
回覆 盈盈 的文章6 a! J+ ]& H( T+ u1 M$ i2 J: W

: C3 E" ~6 e' ]% W$ n幸虧我們家只用龜甲萬醬油，不必擔心這麼多光怪陸離的名堂。
作者: 盈盈    時間: 2011-6-7 22:17
本文章最後由 盈盈 於 2011-6-7 22:18 編輯
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( T# u# b4 ~1 P1 |5 ?8 f回覆 wunway 的文章
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- y. W$ j# R+ U& o' g" E請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==( c6 l/ ]* Z& U2 a

5 |2 @" R* f. l1 Y我看節目中做了一個試驗   一般醬油 其實也不是真的醬油   是用一瓶100多塊的化學原料就能調出100多瓶很香的................<<醬油>>!!0 n  |' F% O8 v; c0 V6 Z

: Q6 @% V$ G+ I/ i' i4 g2 P他說真的醇釀造的都要好幾百塊~~~
作者: evelyn0026    時間: 2011-6-8 09:25
回覆 wunway 的文章
4 n. |% q! v8 Y5 |/ @! Q8 ]# C& w+ N6 L
胺基酸達到某一標準才叫醬油
( W3 l* ?* {7 E2 I* p9 c
- D9 J" O* h* \$ F/ g不然只是一般黑色的鹹水...
+ G# D4 I0 R# w" r. _2 Y+ J8 h0 U" g6 U2 ]* I/ g" F6 P- y
加了頭髮會增加胺基酸! k) U/ p4 X9 a3 F2 a

5 V6 Q* H4 l* b+ T! T4 _; E$ d9 [* q這件事...是事實...在大陸很久前就聽過了
9 e" ~0 p5 R9 b& @" J
+ f8 c! ^  o" `3 M在大陸都會儘量避免來路不明的東西吃進肚裡
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沒想到回到台灣...也是無法避免...
作者: wunway    時間: 2011-6-8 10:18
盈盈 發表於 2011-6-7 22:17
+ G7 ~! e. Z' E0 H& z* Z1 r+ ^+ h' {% F回覆 wunway 的文章: d" E, B7 J% F% ~

! u2 L* R# V: n, F0 t* [請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==
; ?4 x) X7 \8 B5 \9 R
我對作菜實在外行，在家通常只負責吃，龜甲萬醬油的價格我就不清楚了。
% k4 B9 O; M% m$ w; y龜甲萬醬油風行美日，能掛「龜甲萬」三個字的台產醬油，應該不致於是掛羊頭賣狗肉的黑心產品吧。
作者: wunway    時間: 2011-6-8 10:40
evelyn0026 發表於 2011-6-8 09:25
7 Z7 Q* S+ ~* O  A回覆 wunway 的文章
( i+ K6 Q4 j; H
, F9 p* r8 `$ S3 m胺基酸達到某一標準才叫醬油
& S3 z, B: ^9 Q" T
醬油的原料主要是黃豆或黑豆，發酵用的麴菌不知用的是哪一種，符合CNS分級標準的醬油，大概會評比胺基態氮的佔比，這部份要問營養學家會比較清楚。醬油的功能只是提味，許多小吃店會購買整桶的提味色素來炒菜，老闆自己都很清楚這些都是偽醬油。
作者: 小崴的爹    時間: 2011-6-15 15:40
哇咧~~所以黑心的食物愈來愈多了嗎?5 q/ Y- Z# y/ n( s( q
會不會到最後，每樣東西都是有問題的啊....... Q8 ?) d% B' Q$ c# H$ e6 w& \  s" C
只差看是何時被爆出來而已......
作者: mattchiu    時間: 2011-6-15 16:08
天啊~~我超愛醬油說~~~
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-15 16:41
我叔公那輩,30年前開始,專做低價干貝外銷日本,
, M' Z) y! `& X% Y( D+ g" Z+ |; U但哪來那麼多低價干貝??/ E6 ]1 D) a# V  a7 S4 K# A
原來是用口味劑滷牛筋條,然後再切塊!* \+ c6 V8 r0 b3 S, k
10年內賺了好幾棟房子..
& [: e4 c. J5 |) P% l, j. d/ X20年前叔公被抓了~罰個錢,收店,退休4 C) ]) w" U1 v4 u: b
但旗下子弟兵開了不少家工廠!!. d* {$ c& y/ V7 A3 ]9 r& ?
所以這輩子我都不敢吃干貝..
; `5 Q! Q5 ?# I2 X
作者: andy826    時間: 2011-6-15 16:57
A君的爸爸 發表於 2011-6-15 16:41   n# I2 w4 R0 [4 Y0 r5 p
我叔公那輩,30年前開始,專做低價干貝外銷日本,/ q! z' q9 k* Z+ Y: e4 o
但哪來那麼多低價干貝??
$ Y- L/ Y2 E. _: p2 ?原來是用口味劑滷牛筋條,然後再切塊 ...

! Z4 U+ J5 n& v6 P8 a8 Z- y5 c5 s．．．．．．．．．* v# D3 R3 m' P$ d' p2 K& P* g
所以那干貝糖也是?!



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