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標題: 想知道驚死人醬油做法嗎???? [列印本頁]
作者: 盈盈    時間: 2011-6-7 21:28
標題: 想知道驚死人醬油做法嗎????
今天看謝震武主持的一個節目才知道~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~有種醬油是用雞毛+豬毛+人的頭髮做的 . x3 m7 @# ^0 a, h9 G% x- _% ^8 B
可怕的是它竟然是合法的 !!!!!!還說這種技術30年前已經轉移到大陸去了~台灣現在沒人在做=但..........................大陸做完一樣賣到台灣來~他說因為大陸人多頭髮多 ********天ㄚ天ㄚ天ㄚ~~~說是如果你到一間店老闆用的是一大桶沒標籤的醬油而且都讓你<<加免驚的>>那種就是*********各位保重ㄚ....- u( Q  V. A$ ~- J
作者: wunway    時間: 2011-6-7 21:53
聽起來不像真的。: j- K1 \+ O$ L' v1 B: A
毛髮這玩意兒要怎麼釀製成醬油?
作者: 盈盈    時間: 2011-6-7 22:03
回覆 wunway 的文章
' n* g* R, G2 H, k# x
. A1 S& Z: C; i5 \9 ^好像是說要用什麼先泡過的在............................大陸人也拿頭髮做髮菜ㄚ 所以我覺得是有可能 - V- q$ F7 ]+ I* X
5 N0 D( U: U; E- b% e1 t( X) D
我今天下午看年代台播的~~搞不好有重播...謝震武主持的..本來是在講塑化劑的結果講著講著就講到醬油
作者: wunway    時間: 2011-6-7 22:08
回覆 盈盈 的文章4 d3 x5 i" i1 ]/ {4 p3 I) q0 A7 ?' d

! m! D6 q/ y" G  T3 [幸虧我們家只用龜甲萬醬油，不必擔心這麼多光怪陸離的名堂。
作者: 盈盈    時間: 2011-6-7 22:17
本文章最後由 盈盈 於 2011-6-7 22:18 編輯 9 o0 p. b0 _" n

6 I2 t5 Z8 `# S回覆 wunway 的文章  t8 @% X) g& A' c9 \
9 B. m; Z$ P, P; N+ D
請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==- z2 L+ E) n4 O9 F. ^# k: ^

* b0 \, g* |" Y我看節目中做了一個試驗   一般醬油 其實也不是真的醬油   是用一瓶100多塊的化學原料就能調出100多瓶很香的................<<醬油>>!!
. O* o6 a: z# j/ D6 v  x6 L
" n" \1 i4 a: f" A他說真的醇釀造的都要好幾百塊~~~
作者: evelyn0026    時間: 2011-6-8 09:25
回覆 wunway 的文章
; U7 i1 k$ o2 D. Z# [) b6 m. _/ p
: ]+ ^# H# {& Y- i; l' p" C6 U& s胺基酸達到某一標準才叫醬油
, y! n  ?; G/ J( {8 t3 Q8 \, r7 i" f! h- l
不然只是一般黑色的鹹水...
% u1 m9 u7 x8 X1 q$ A# c/ P0 s2 j. k
加了頭髮會增加胺基酸
; l. B  b8 b* c* H
+ X+ _; E4 }6 s這件事...是事實...在大陸很久前就聽過了
' O0 P. E1 W& }# D; Y/ w+ L! o! x* v9 n" h+ Q+ J8 K
在大陸都會儘量避免來路不明的東西吃進肚裡5 A6 i. ~+ k/ g* U5 E/ q

: D+ {' J. Q& n5 Q沒想到回到台灣...也是無法避免...
作者: wunway    時間: 2011-6-8 10:18
盈盈 發表於 2011-6-7 22:17 4 B$ I6 p8 t* ]/ L
回覆 wunway 的文章
+ s+ k; X0 l5 w& w" E: H$ i  y1 f$ n4 i- S5 S7 x
請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==

6 Z. r" E/ b& _  X我對作菜實在外行，在家通常只負責吃，龜甲萬醬油的價格我就不清楚了。3 c8 j4 k7 o% ~2 h
龜甲萬醬油風行美日，能掛「龜甲萬」三個字的台產醬油，應該不致於是掛羊頭賣狗肉的黑心產品吧。
作者: wunway    時間: 2011-6-8 10:40
evelyn0026 發表於 2011-6-8 09:25
" J5 ?/ h  G8 X) y5 g1 j8 R! y回覆 wunway 的文章' T  M' C- ?& w. K# q4 d2 n
! j' a9 v7 h# J6 Y- j
胺基酸達到某一標準才叫醬油
; Z+ v9 I7 e! q, s: g2 i! g
醬油的原料主要是黃豆或黑豆，發酵用的麴菌不知用的是哪一種，符合CNS分級標準的醬油，大概會評比胺基態氮的佔比，這部份要問營養學家會比較清楚。醬油的功能只是提味，許多小吃店會購買整桶的提味色素來炒菜，老闆自己都很清楚這些都是偽醬油。
作者: 小崴的爹    時間: 2011-6-15 15:40
哇咧~~所以黑心的食物愈來愈多了嗎?0 Q8 p1 T6 f% D5 A" _3 P; W
會不會到最後，每樣東西都是有問題的啊......
; @: O: W, L9 ?1 o只差看是何時被爆出來而已......
作者: mattchiu    時間: 2011-6-15 16:08
天啊~~我超愛醬油說~~~
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-15 16:41
我叔公那輩,30年前開始,專做低價干貝外銷日本,
* q& e& `5 V6 z4 l" W但哪來那麼多低價干貝??! j8 {- A$ c& ~; X3 y3 J0 i
原來是用口味劑滷牛筋條,然後再切塊!
# |8 z1 i5 t5 C* ^5 g* l10年內賺了好幾棟房子..
! E2 b$ R) L" t3 B1 ~& O$ V20年前叔公被抓了~罰個錢,收店,退休
2 i+ A; U9 Q! M/ n但旗下子弟兵開了不少家工廠!!
# G8 c' m" g4 J+ g% q, S所以這輩子我都不敢吃干貝..
# s! [; D. P& `4 u) N+ d
作者: andy826    時間: 2011-6-15 16:57
A君的爸爸 發表於 2011-6-15 16:41
) |, J4 P; L$ U& f我叔公那輩,30年前開始,專做低價干貝外銷日本,
# X8 d' m2 M2 \- p6 v但哪來那麼多低價干貝??
* y) r2 u. J! e& L" e6 I% a$ N原來是用口味劑滷牛筋條,然後再切塊 ...

7 A. }6 y9 C7 b．．．．．．．．．1 a9 P6 J) S$ _0 f
所以那干貝糖也是?!



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