iBeta 愛北大論壇

標題: 想知道驚死人醬油做法嗎???? [列印本頁]
作者: 盈盈    時間: 2011-6-7 21:28
標題: 想知道驚死人醬油做法嗎????
今天看謝震武主持的一個節目才知道~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~有種醬油是用雞毛+豬毛+人的頭髮做的
% n" [' [* x, b6 f9 P 可怕的是它竟然是合法的 !!!!!!還說這種技術30年前已經轉移到大陸去了~台灣現在沒人在做=但..........................大陸做完一樣賣到台灣來~他說因為大陸人多頭髮多 ********天ㄚ天ㄚ天ㄚ~~~說是如果你到一間店老闆用的是一大桶沒標籤的醬油而且都讓你<<加免驚的>>那種就是*********各位保重ㄚ....5 ~9 D1 j$ m1 e: H: Z! R8 U
作者: wunway    時間: 2011-6-7 21:53
聽起來不像真的。
8 `( {( v  F5 J" H* G( H毛髮這玩意兒要怎麼釀製成醬油?
作者: 盈盈    時間: 2011-6-7 22:03
回覆 wunway 的文章: J% |, S! _5 z3 L+ x9 J

7 S" w5 G. x' P+ y+ e6 n+ `好像是說要用什麼先泡過的在............................大陸人也拿頭髮做髮菜ㄚ 所以我覺得是有可能 , I' v! Q5 c* I

% b+ W( P7 C: i9 @我今天下午看年代台播的~~搞不好有重播...謝震武主持的..本來是在講塑化劑的結果講著講著就講到醬油
作者: wunway    時間: 2011-6-7 22:08
回覆 盈盈 的文章
$ |( c3 }6 ]2 N% U7 q3 }  f* z# z6 q9 H7 _! G
幸虧我們家只用龜甲萬醬油，不必擔心這麼多光怪陸離的名堂。
作者: 盈盈    時間: 2011-6-7 22:17
本文章最後由 盈盈 於 2011-6-7 22:18 編輯 4 M! r+ Y- v' t2 \# y  F! }

- s5 o" u6 W/ Q8 `6 F2 z( l; H回覆 wunway 的文章
. o# P, J) E: S' A: y$ Y$ P: B0 G. X( o
請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==6 ]9 p0 T$ `- \1 N/ h# g! T2 ?
' q$ ]8 d4 q) q  x9 a' v
我看節目中做了一個試驗   一般醬油 其實也不是真的醬油   是用一瓶100多塊的化學原料就能調出100多瓶很香的................<<醬油>>!!
- R7 r( a; M6 }6 L+ r; }: ]6 {
( F+ c) h& q+ [) E他說真的醇釀造的都要好幾百塊~~~
作者: evelyn0026    時間: 2011-6-8 09:25
回覆 wunway 的文章& y' u7 U9 `, a0 T5 ^

1 Z8 o0 X5 V7 \; U; v( F胺基酸達到某一標準才叫醬油& {, f; z8 W# ^$ B0 M5 R

+ q: G, c. F5 N) U* L2 L& G5 q不然只是一般黑色的鹹水...- T0 H+ ]3 h: o1 q/ V/ V0 B5 j
! T! v$ l; a3 E% V$ G
加了頭髮會增加胺基酸$ ?' c- V) v' I; }& R& j

1 s6 I# H3 D# j5 B$ L這件事...是事實...在大陸很久前就聽過了! [- u3 d) l) Y2 U4 g
% v( y: S9 m5 e  H9 Q
在大陸都會儘量避免來路不明的東西吃進肚裡+ n) j( d! `2 ?& l% m" @& Z
. O  z$ O0 i3 @/ m+ y
沒想到回到台灣...也是無法避免...
作者: wunway    時間: 2011-6-8 10:18
盈盈 發表於 2011-6-7 22:17 : M: ~+ z5 O1 k& O
回覆 wunway 的文章
# l- a$ n2 U+ e3 Y% k: [0 Z  M  o# _! z3 e4 k) S+ G; z
請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==

; A, \% `* j& ?" ~# f* [我對作菜實在外行，在家通常只負責吃，龜甲萬醬油的價格我就不清楚了。5 b% J! G" R+ J1 L6 ^: u
龜甲萬醬油風行美日，能掛「龜甲萬」三個字的台產醬油，應該不致於是掛羊頭賣狗肉的黑心產品吧。
作者: wunway    時間: 2011-6-8 10:40
evelyn0026 發表於 2011-6-8 09:25
6 E  {- n) m# n$ z, p( A2 o6 G回覆 wunway 的文章
4 U+ H# a+ }! J
1 u9 J/ I; A; d$ j胺基酸達到某一標準才叫醬油

% n1 i, {! c1 m8 p+ [  U4 }6 ~4 N醬油的原料主要是黃豆或黑豆，發酵用的麴菌不知用的是哪一種，符合CNS分級標準的醬油，大概會評比胺基態氮的佔比，這部份要問營養學家會比較清楚。醬油的功能只是提味，許多小吃店會購買整桶的提味色素來炒菜，老闆自己都很清楚這些都是偽醬油。
作者: 小崴的爹    時間: 2011-6-15 15:40
哇咧~~所以黑心的食物愈來愈多了嗎?6 Q- {" ~# j( N* g
會不會到最後，每樣東西都是有問題的啊......+ N, W+ X& k4 M0 X
只差看是何時被爆出來而已......
作者: mattchiu    時間: 2011-6-15 16:08
天啊~~我超愛醬油說~~~
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-15 16:41
我叔公那輩,30年前開始,專做低價干貝外銷日本,' w. f! u3 w- e5 y" p
但哪來那麼多低價干貝??
3 [  ~/ F7 ^; h* I9 z  N- T原來是用口味劑滷牛筋條,然後再切塊!
* k- B0 o4 V& [- ~' g0 a10年內賺了好幾棟房子..: A# U5 ]! f- t9 j% S4 T# b0 B; c
20年前叔公被抓了~罰個錢,收店,退休& e- z% ]4 K5 Y
但旗下子弟兵開了不少家工廠!!; D7 O$ {  f; q
所以這輩子我都不敢吃干貝..
7 u% {5 y* F( a& {! B
作者: andy826    時間: 2011-6-15 16:57
A君的爸爸 發表於 2011-6-15 16:41
( C3 Z) m5 X! O1 |1 Y* D/ ?# F- J我叔公那輩,30年前開始,專做低價干貝外銷日本,' i- Z2 |. R1 l( B
但哪來那麼多低價干貝??, t7 s  _( ], v! w& K5 |; J; J
原來是用口味劑滷牛筋條,然後再切塊 ...

7 U& C; g( n& `) |- c．．．．．．．．．3 F: P- V  ~5 B& Q- p
所以那干貝糖也是?!



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5