iBeta 愛北大論壇

標題: 哪裡有賣鹽滷?? [列印本頁]
作者: Fama    時間: 2011-6-7 10:59
標題: 哪裡有賣鹽滷??
想要自己來做豆花~" H1 m* _; L, u5 o
問了勤居~他們沒有賣鹽滷~% B/ Y# S9 Y# L
, @! G" }+ J: |9 q+ R) U9 V2 J
請問三峽哪裡可以買到鹽滷咧??
: b, I2 g; T- N5 z2 h, v
/ i7 }9 x5 ?+ `0 N感謝~
作者: 大頭仔    時間: 2011-6-7 11:01
買豆花粉就好阿!
作者: 老熊    時間: 2011-6-7 11:21
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯
; {/ W# Y& |! v' c. P
  a6 f" P% X! u4 c  k老熊豆花加的鹽滷迪化街有在賣,
, v6 m# g# a" a8 v6 E2 y一公斤350元,9 q$ U; k; d8 J, W/ f4 k, G1 k
您需要多少呢?
: I! @$ F# n( [可以給您一點!
2 X* f# a0 w. A4 o
作者: Fama    時間: 2011-6-7 11:54
回覆 老熊 的文章
- k5 r/ V" ]; i  T/ |/ Z5 a$ u2 U9 V+ n' D
其實我只要一點點說~~
. U" u" x7 u. ?) u* W6 E大概100CC左右~
  t& J% |% Y# n  l9 H, h只是想嘗鮮試試看DIY豆花~/ O& h7 c9 G: R9 a( q
可以跟你買咩??
作者: 老熊    時間: 2011-6-7 12:23
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 12:28 編輯
, @1 b# v4 k. C+ A# }& x9 @% h" {6 z" S% ^4 y" J% n5 Q. s
回覆 Fama 的文章* G4 m; z, N0 O

' @/ S9 T/ i, l. Q3 S* i可以ㄚ,
; T5 N0 t! S# E今天晚上會去迪化街買新的,4 i) S" \6 t) L: ~/ W2 H
但要怎麼給您呢?
) ~3 n. D: K* I0 n7 f明晚約在北大藥局....?
作者: 老熊    時間: 2011-6-7 12:35
看看還有沒有人要,  Y9 u* y" j5 E6 u
乾脆買一包來大家分,
+ k0 O& S) d' l1 A8 h4 K順便分享做豆花心得~
作者: Fama    時間: 2011-6-7 12:59
回覆 老熊 的文章8 \! m$ r% ^6 K4 S6 b

) J/ l) i% n5 p8 C' ~沒問題~
: q3 N  N, n/ Y5 c9 J+ \+ W+ u可以約在北大藥局~; K- Y- f; i6 _0 V
但是這個鹽滷是固體的喔??
4 o/ v. t4 ?( A$ j, L' }/ a那要怎麼變成液體的呢??
5 \6 Y+ I  P4 C# N7 D# [! l(因為我網路上是看見一罐水水的)3 C1 X- X, R7 \
作者: ericcc    時間: 2011-6-7 13:00
我在台鹽有買鹽滷, 也是液體的ㄟ
作者: 老熊    時間: 2011-6-7 14:00
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 14:17 編輯
3 {3 L' e# b4 L
8 \5 z6 d  v* d1 ]市面上賣的豆花都是用粉狀或片狀的鹽滷做的喲~$ O5 N& r% [* J

- N3 e# N, g( o6 Q- R3 l鹽滷 + 水 + 地瓜粉 = 天然凝固劑
1 m6 c' O4 t8 C7 Q
/ x" m/ X- V* R3 R$ ]/ u) ^不然直接跟PChome買也可以喔~/ K6 u. }/ v5 Y5 t' v, p! O
可以參考這裡:http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00325929.htm
作者: Fama    時間: 2011-6-7 14:31
回覆 老熊 的文章
( z3 s; e& F1 {. k2 r* B* y0 U4 W1 F* L
只要教我怎麼弄~我也可以自己估溝一下~
9 {3 F' s: o& U5 u: O3 e都可以囉~~6 O  j& L' P1 r: N; g7 Q/ h+ |

# k3 h: i  H4 |明天跟你約北大藥局
/ S* X$ N9 H, ?& n! V- S3 W看是要幾點呢???
作者: 喵喵    時間: 2011-6-7 16:10
好好玩的東西
作者: Fama    時間: 2011-6-7 21:01
回覆 老熊 的文章
; x6 N& P* o+ {! A
( j# X& R0 O/ D$ u2 T, M可以跟你約後天嗎??5 J1 \) j' F! i
因為今天朋友跟我約吃飯
2 c5 D6 g3 k4 ~4 n呵呵~
; [1 w, |1 f2 B! [0 S8 Q. p如果不方便沒關係囉!!
作者: 老熊    時間: 2011-6-7 21:43
回覆 Fama 的文章
: O3 u+ i- `" Z9 C4 F/ q# \+ b) X/ ^
後天可以阿....大概晚上六點多OK嗎?
作者: Fama    時間: 2011-6-7 22:05
回覆 老熊 的文章6 f- c, B3 Q6 _  `, z& P  ~
' @3 q: s+ @3 c- I; S; q5 l( r. H7 W
OK~$ \- U3 V7 m, T( C1 ^
沒問題~9 {! z; }/ [) T
感謝!!" W6 \; L5 x" y: s
2 T# X9 Y2 b1 E& w* |) X3 K
對了~可以順便跟我說一下金額嗎??
作者: 老熊    時間: 2011-6-7 22:22
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 22:33 編輯
2 @3 ~* v4 k* V& N3 X4 n+ j& l* p  O1 R/ E
回覆 Fama 的文章' ]/ N* S* X9 ?, o2 O

9 |: A+ o  L+ Q正在算比例,6 a% K* h$ c; c7 S7 D
根據師傅說法,
" y' f  e2 g5 Q; i: u0 r% a  q平常500C.C.的鹽滷水可以做一大桶豆花(約30碗)6 d  O1 t7 j" L  `5 X4 Y8 R/ L) q0 M
一包可以用一個月(約30桶),  C/ k. _  ]5 l0 A* i1 C0 d9 e# B
不過應該不會超過5元吧!
作者: Fama    時間: 2011-6-8 21:56
回覆 老熊 的文章
. _% F6 b8 o4 K/ i: O: z* s9 Z. m( Y, T3 B7 X
那要約六點半嗎??{:4_84:}
作者: 老熊    時間: 2011-6-8 22:10
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯
8 D* s* g, ~. `' F- e
& `+ k0 C$ q4 }# d0 |OK...不然我就寄在笨蟑螂那裏也可以~
4 ?3 p7 V& H) ^5 P
! i5 C- l( j+ ]: L- `比例是500CC水 + 11g 鹽滷 + 120g 地瓜粉
: B& @4 V  U4 n可以凝固800g的黃豆~' a" G6 s& b/ z: Q# Z& B* L
  g( b/ j8 \, w1 ~& [0 @
我準備了5g,您可以做兩次實驗~
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-6-8 22:13
回覆 老熊 的文章: Q, [8 G; f, c& z" l) [' I
  G6 N1 f. K+ o. I% z- a) Y* \# ^2 s* x
比例是500CC水 + 11g 鹽滷 + 120g 地瓜粉
) R/ L1 S  ~# z" G( c5 O
: B0 F4 p" E) K可是你給他5克的鹽滷..要怎麼做兩次呢~~~
作者: Fama    時間: 2011-6-8 22:24
回覆 老熊 的文章8 }9 K* j8 f( _( q! P& g" ?5 K

: D+ I* m# }% T# V好啊~就幫我放在笨蟑螂那邊~
5 u1 a: i. h! u/ e/ |0 y8 _所以是5g還是11g啊??
作者: 老熊    時間: 2011-6-8 22:31
回覆 Fama 的文章1 }# [+ A- f; T4 d, L/ p# h. B
9 |5 V* P$ t* L8 @
2.5g就可以配100CC的鹽滷水了~
作者: 老熊    時間: 2011-6-8 22:32
回覆 笨蟑螂 的文章
6 i) H( y% \3 |3 r. Q. C: V
7 N9 L0 }+ i% \- k/ d) {500CC的水可以做一大桶(約30碗)豆花耶,* f: Y. O& p( I0 {
是要拿去賣喔,2 \+ M7 n2 F# M# P8 z) d# K# P: g
自己又吃不完.....
作者: 老熊    時間: 2011-6-8 22:33
回覆 笨蟑螂 的文章2 o6 u) ~$ P/ p0 ?. r8 Q/ J

! ~! g( T& {7 u* Y( L幹嘛把自己的臉馬賽克阿....
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-6-8 22:43
老熊 發表於 2011-6-8 22:10 5 V, p  B% u6 v
OK...不然我就寄在笨蟑螂那裏也可以~/ y& {( l. E7 o5 T
1 ]# D6 V# d3 Q
比例是500CC水 + 11g 鹽滷 + 120g 地瓜粉
( G! H9 k; d) Z5 |
你說的比例裡面是要11克鹽滷...
0 U7 u# B; P; J2 N0 T0 y# ]" w2 s但是你說要給他5克...
0 a: ]0 P8 ~5 W" w# P/ z4 S還說可以做兩次....( _0 g; {" c0 F" i, J7 v; W
這樣很奇怪啦~~~
9 Y. V7 T" A3 m# J% F% x, D! p  ^0 V5 i
& ?, Q3 A( c5 S9 B+ K" y馬賽克是為了不要嚇人阿
作者: 老熊    時間: 2011-6-8 22:44
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:45 編輯   V7 B5 Q7 H5 H8 K

  X5 e  @4 ~0 k7 ^+ L! B回覆 笨蟑螂 的文章) W3 N( V9 S1 @" \) u, d8 D
) X5 T5 L+ p' b3 X
那是商業級的比例,
$ R3 ]7 o- Y& m3 ^他只要100CC...的鹽滷水,
3 r; ^2 ?1 `" O4 p2 b9 G) a所以按比例2g就夠啦~
作者: Fama    時間: 2011-6-9 08:59
回覆 老熊 的文章5 P, J$ z$ h2 y+ B: J5 ^
9 H4 M# }9 b5 @0 a8 b: A0 h
非常感謝~
' W  M3 m& Q8 q! o3 N3 Q到時候如果有啥製作上的問題~
* ~) i: g8 e9 J: Z可能就要請教你囉!!
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 09:51
請教老熊.. 磨完豆漿後的豆渣都怎麼處理的？
作者: 老熊    時間: 2011-6-9 10:18
回覆 耐心 的文章
! _- D' z: J+ g2 X& X
. q+ i1 a, E) y$ B  i0 g其實不是我自己做的......
" A; P. [( v) c, |' M是我投資的豆花店做的........
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 10:27
本文章最後由 耐心 於 2011-6-9 10:28 編輯
: k$ {' O' v/ P2 d
# q6 H* U# A2 m) L" X回覆 老熊 的文章7 e7 l* z8 E, C: Q4 V5 x: \2 x

# d9 V, ?' m: K那就來個工商服務報給大家捧場吧～  
, v% d* ^1 U& R, Q9 F不過對口味有信心再報嘿..
作者: 老熊    時間: 2011-6-9 10:33
本文章最後由 老熊 於 2011-6-9 10:34 編輯
+ p0 R& O; a9 x
/ M4 {) S$ s! t3 J+ b$ J回覆 耐心 的文章
. G% Y8 H+ b* w# r4 l7 z+ A
9 s, q, k) X. N3 Q這個豆花我有信心,. O0 x( ^, ]- n( m7 g
只是現在產能還沒做出來,0 }7 k, S, @7 c
僅能應付三重的一個小社區.... 2 c/ I! ^; M$ k- R2 A( e5 ~
3 C9 J! g3 n) z
豆渣都回收了,
2 B4 b' P. X. v8 p9 o行家有甚麼好用途嗎?& Y: w% j- `+ O* @. |

# O' p& P8 S7 j" L  {. U
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 10:44
回覆 老熊 的文章
/ u% b7 b, e& J2 t
豆渣都回收了

" Z& n! H1 M; e, }7 |4 h都交由公所垃圾處理的廚餘回收嗎？  X1 p9 S$ D7 q& B2 k  Y$ G- C
因為那些豆渣是個很頭痛的問題.. 無法全數用來當堆肥.. ' ~6 n, s: p4 [2 b! ]( r
就是不知道怎麼有效利用才請教的....
作者: 老熊    時間: 2011-6-9 10:55
本文章最後由 老熊 於 2011-6-9 12:06 編輯 + N. @9 @6 C, `* n
; D- L7 c" R" C/ @  v
回覆 耐心 的文章
2 b" }+ j5 h# x" u- v
6 K% `4 a( y& f* K恩,3 o2 t8 {# L: ~# l! g6 S
每天都有一包,, v3 d$ t& g1 s( `# D* t
做豆餅....不好吃,
/ \2 S/ F# M: s6 n做堆肥....太多,2 s2 ^$ R2 L6 @. g6 U4 q. i; O
只好給垃圾車回收去了....
$ Q! U+ D. H" E. g6 d( |0 i0 y% J; g
我剛剛以為行家有甚麼妙用呢?7 z) f' z' r& v" U! J. H+ _
作者: Fama    時間: 2011-6-9 10:59
回覆 耐心 的文章
; w0 H# H! G6 Y+ D7 Q1 t# h' k0 ]) f/ {6 f9 z
上次有回應給其他人~) |2 l0 F& M) d5 [! I& t" A6 D- i
再貼一次給你囉!!8 @# D, ~3 a1 a% y! i- H
; K0 i7 ]* A, l/ ^. e
豆渣漢堡(這個超~~好吃)
$ v9 u$ q5 A* V3 Qhttp://didi.idv.tw/blog/archives/3078.html% i4 J& }6 b7 f

$ `, x6 f+ U3 ?* d9 P. }: |豆渣變豆酥(這個也超香的啦~~~), b9 E9 q. @# f7 n, m
http://blog.sina.com.tw/kmsma/ar ... n=1&trackopen=1
1 ]! [9 ]; s- _; y/ w- l; X
2 ], ?# H  ?, x/ `7 @0 o豆渣烘蛋2 @! t/ G4 q# d( Y* I) J4 R/ @
材料:
! F. L( j  L: {& I( T; y' l3 y豆渣半碗、蔥花(約3根)、蛋3粒、鹽、白胡椒粉
6 H. X! N* q" Y+ {& h4 M作法:
+ x9 f! `0 h2 C! o8 o3 a# C1. 起乾鍋先炒乾豆渣，待豆渣成金黃色時取出，放涼備用
6 b$ E( G) f3 O* ^3 u2. 將所有材料(包括豆渣)全部拌勻. Y, {0 [; H& v( |
3. 起油鍋，入1~2大匙油，倒入蛋汁，中小火慢慢烘熟2面即可1 s/ N3 X1 p  U$ y8 J0 t
% i# }4 w2 s& u7 [: U  J1 e
豆渣戚風蛋糕- R7 E/ N( B+ Y# f  A9 x8 i
8吋中空模一個: i: K% q* K9 `2 x# X! u; p
! b+ @4 @, a  A# k
材料:6 S3 c% I. L# Z
麵糊部份:& ?8 |$ O$ o. ?9 [8 ~; C
蛋黃2個,細砂糖20g,低筋麵粉80g,豆渣50g,
( c+ m! F+ e( w. p3 b$ T* A橄欖油30g,無糖豆漿40g% W- c& E6 z- A0 [1 Q# L' e

; w9 ^( T' r' Q1 {蛋白霜部份:$ p) X: n( C9 v7 `' _
蛋白5個,檸檬汁少許1/2大匙,細砂糖60g
/ E: s& X: s( r+ f( Q8 s( v( r: z, n) N3 w  Y6 Z' }
步驟:
2 p) j0 o% r* ~$ t: u: C3 X. d1.將蛋黃+細砂糖+橄欖油+豆渣用打蛋器攪拌均勻
: N' _1 w( T' w8 z3 t8 y2.再將過篩的低筋麵粉混入攪拌均勻+無糖豆漿攪拌成無粉粒的麵糊---A料
* G( K; e9 y  S7 H" p8 z3.蛋白先用打蛋器打出一些泡沫,然後加入檸檬汁及細砂糖(分2-3次加)打成尾
- c% Z2 q* Y7 H' g1 g, g5 K  T7 }   端挺立的蛋白霜8 j1 y; P2 h7 D( _, m8 b
4.挖一大匙蛋白霜混入A料用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻,然後再將拌勻的麵糊倒
. _0 B- I: t" d0 O( i: Z! v3 A   入蛋白霜中混合均勻 (用橡皮括刀由下而上翻轉的方式)8 F1 n; g; @7 l  x7 ~
5.倒入8吋中空模中.進爐前在桌上輕敲幾下敲出較大的氣泡,放入已經預熱到
; O' D2 w$ |& e3 D: u   160度C的烤箱中烘烤45-50分鐘 (用竹籤插入中心試試有無沾粘). z8 A- s- S1 D+ b! g% L% B- n
6.出爐後倒扣在玻璃瓶上完全涼透後用扁平小刀延著邊緣括一圈脫模  j5 W5 @2 L: Z3 @5 s
+ R  T( R% k6 X$ l+ U& i1 a2 I

9 ^3 B2 R$ v8 |' L' \7 R2 l0 s其他豆渣料理2 t3 m8 X  t2 z' S* ]" P
http://www.ytower.com.tw/recipe/ ... eyword=%A8%A7%B4%ED   B, m$ V" P7 ^: U' Z
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 11:00
回覆 老熊 的文章
6 s  J5 @7 b& ^# \/ A
有甚麼妙用呢
' X+ p) u9 s: q0 V
考倒我了～
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-6-9 11:02
回覆 老熊 的文章' F' x( j$ d6 b& z8 O
' A/ `5 |1 @0 K1 i6 g
恩~~留兩天的豆渣給我吧
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 11:07
本文章最後由 耐心 於 2011-6-9 13:03 編輯
- b! |: W6 s9 o- ~$ x7 P8 j9 i8 U3 J/ z! I0 R
回覆 Fama 的文章5 e' s' U; V& R) u" k9 e0 ~

  t: W6 t# @! O! ~, u$ k這對於每天榨豆漿的人來說.. 一樣消化不了那麼多豆渣..
9 j2 a) h) ~. O# Y0 \豆渣再利用所做的料理 我都曾經本著效率回收的原則盡可能把它解決掉..
8 Z9 E; d: N$ ^+ A/ [, {4 J到後來發現 除非發生糧荒 否則沒人有辦法天天吃那些東西...1 i$ A" P& s7 E" D8 |5 Z
不過至少或多或少可以有效處理掉一些 也算功德一件.. 感恩啦～
作者: 老熊    時間: 2011-6-9 12:07
回覆 笨蟑螂 的文章
$ U: u: \- b; u
; L; f$ ~3 U- @! ?2 r# v妳要豆渣我下星期幫你留一些...
作者: 老熊    時間: 2011-6-9 12:11
總有一天我要讓豆花在北大特區成為名產...
作者: 老熊    時間: 2011-6-9 12:52
回覆 耐心 的文章5 Z$ Q' [/ E3 c3 G5 o

% N& E. f' x% P- \行家該不會是同行吧.....賣豆花的~
作者: Fama    時間: 2011-6-9 12:55
回覆 耐心 的文章* U- U* r$ c& Q/ U1 {* Q
/ G7 o* C. }: b$ p
那不然你都拿來做啥哩??& b- [+ ^, `  u, L5 u8 d6 L

1 _) ]: U* u- Q真的放太久的豆渣~3 B  p4 p: ^1 m
我也都是拿去倒廚餘~
! X& o) [# t8 y+ ~$ R- S5 V2 a; P不然就施肥去了~~
, e& q$ Z3 n; X+ S) }
) k) Q  x; Z( Q+ @+ p8 q8 ?( x
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 12:58
老熊 發表於 2011-6-9 12:52
: x  y$ I1 p) B* e1 M5 L* j. i回覆 耐心 的文章# |8 U0 Z! `8 g# w/ h3 x4 d) d" k+ M
" {' ~- H/ h. M5 v" L  J8 v
行家該不會是同行吧.....賣豆花的~

2 d( G3 S( h4 R; j7 u& F不... 我是吃豆花的....
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 13:01
本文章最後由 耐心 於 2011-6-9 13:27 編輯
( S7 t+ t% R7 j& N
* f7 h9 ^' G6 ?6 s回覆 Fama 的文章# x& s# r" O6 t" S% u  f
" p3 a- T& Z2 Y2 g" Q3 `8 ~
都拿來做啥哩

- ~& Y4 L7 |6 S2 x+ Y0 R5 y這就是個大問題才想到跟你們請教...* a6 o* g: j" M5 S. A, }/ z
建議不要拿太多的豆渣去當堆肥或直接‘施肥’.. 土壤含氮太多是壞事 不是好事....
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 13:05
老熊 發表於 2011-6-9 12:11 * j2 c, z8 x/ |9 x& e5 ^9 s% {- l% c1 ?/ ~
總有一天我要讓豆花在北大特區成為名產...
; M9 B4 C! Z$ ^; E/ s5 S. o
等你
作者: 老熊    時間: 2011-6-9 13:10
回覆 耐心 的文章
6 J8 U8 X4 [; {& A) b/ V5 a. e
: I; h5 e  S# p7 ]( n, i8 `很好奇為什麼吃豆花會產出很多豆渣....
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 13:18
老熊 發表於 2011-6-9 13:10 + y+ I, l# w( F# }
回覆 耐心 的文章
4 k$ A- V+ @  ?. w$ Z% p
. O% `% a2 l4 S. B! c5 Y很好奇為什麼吃豆花會產出很多豆渣....

+ P6 t! Q- B0 q& P要先磨豆漿啊～
作者: 老熊    時間: 2011-6-9 13:19
回覆 耐心 的文章
  r- v% m# e) F* d, x0 I' I
# t: c, m  z) X; r自己做著吃的怎麼會算大量呢?. X8 c3 G, e" R7 A6 N& l
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 13:26
回覆 老熊 的文章% `7 D' Z( r. x
. z1 C5 A7 ~. d5 F" T
每天磨豆漿.. 試著自己消化掉那些豆渣.. 把它當食材或做堆肥都好...
: I, `1 \' S* Z' s' s撐個一個月.. 你就會發覺 最後還是敗給它了～
作者: 老熊    時間: 2011-6-9 13:31
回覆 耐心 的文章- Y: m4 v, W6 \' ?7 v6 r) L; E+ J
' s# L2 V3 D' G& c% I
果然有耐心....
作者: Fama    時間: 2011-6-9 22:32
回覆 老熊 的文章1 w( J- X, i) O7 V  L- S6 S
$ L% M5 ^7 u4 S
鹽滷已經到手囉!!感謝6 _4 N# [% R+ Q: ?( C1 f7 R2 r
明天要來試試看~~
作者: 老熊    時間: 2011-8-15 19:02
後來呢?
! i7 D" c) O5 b1 s/ m# ^* ?. A豆花做得如何?
作者: Fama    時間: 2011-8-15 19:39
回復 老熊 的帖子
4 v: C- o; ]( k  z
, O8 a8 B8 N* |! a8 D 那個~~~~~
/ t3 l" V$ Y  ~; x% F) t9 B那個~~~~~2 o4 \- `" Z% e/ [/ B

" i* P  ?" u9 {, f5 k' G  }0 U6 e大失敗啦~~) w" p% [1 \) w( o3 J# B
我都不敢跟你說~~~
作者: andy826    時間: 2011-8-16 16:59
真是長了見識, 本來看標題還以為是賣滷味的
作者: 國中老師    時間: 2011-8-16 22:14
andy826 發表於 2011-8-16 16:59
. |0 `, m! `8 S1 S真是長了見識, 本來看標題還以為是賣滷味的

9 E: K5 {2 f6 _& V2 q4 E9 C 我也以為是滷味.........最近瞎爆了!!
作者: 鹽鹽鹽    時間: 2012-10-27 09:10
請問你:是否給我迪化街的地址~我要買[鹽滷]它是顆粒狀嗎？謝謝.; M( M" U! h6 N0 }6 h- ]
作者: danny_chang    時間: 2012-10-27 11:02
andy826 發表於 2011-8-16 16:59 1 u& f2 r1 ]$ A
真是長了見識, 本來看標題還以為是賣滷味的

0 u+ h2 ]: h4 q# }# x3 C% w我還在想這麼「鹹」的滷味會有人買嗎 ???* Q! a' j. W& r. \5 p
原來我誤會了...
作者: 老熊    時間: 2012-10-27 11:10
鹽鹽鹽 發表於 2012-10-27 09:10
& i5 K5 |1 L/ x9 N3 r2 n" b7 _' n, {請問你:是否給我迪化街的地址~我要買[鹽滷]它是顆粒狀嗎？謝謝.
( t; h! i- }& v
4 x/ C" S, T9 u) e% m% i; E% v* ~/ W
鹽滷應該是液狀的,
& ~3 ^5 o& _1 u7 e; U外面所稱的鹽滷是鹽露凍.....粉狀的,
* T/ S3 P8 w( V" r; Q9 |
. s# ]+ g) w5 e- Y2 e一包1000公克350元,
0 u5 i! {* N( c8 L5 t$ o/ m" K在迪化街的永利行有賣......
% h& s% }- c( F" J3 y9 D
2 B; C" r7 j4 d0 Z: Z% F如果量不多,
; e3 c& V4 S; Z) ?我可以分一點給您.....
$ C& `$ Z; W! |9 q( v% _: B* K
- `4 b6 w! [; H% a) R" Y* `( Y因為我是.....老熊豆花~
作者: 鹽鹽鹽    時間: 2012-10-27 19:56
很謝謝你,因我想常期做豆腐.会買較多的鹽滷.而你在永利行買的是液狀？粉狀~
作者: 鹽鹽鹽    時間: 2012-11-6 18:04
鹽鹽鹽 發表於 2012-10-27 19:56 / e! [& ?$ s, J* C; Q
很謝謝你,因我想常期做豆腐.会買較多的鹽滷.而你在永利行買的是液狀？粉狀~ ...
' X. _! d1 i; [
我已到永利行買到鹽滷~謝謝您
作者: gina00288    時間: 2012-11-7 15:28
好好玩的感覺哦~~3 z' w, i' i. Q& K+ {( R
作者: 大海    時間: 2012-11-20 18:59
我以前住在恆春,自己去撈海水!煮成海鹽,剩下的就是鹽滷
作者: 老熊    時間: 2012-11-20 19:25
鹽鹽鹽 發表於 2012-11-6 18:04
6 l' a+ h+ R0 p' S2 ?我已到永利行買到鹽滷~謝謝您
# {" R0 W5 _3 L) }2 i6 O- q
您不會買了1公斤吧!!
作者: 老熊    時間: 2012-11-20 19:25
大海 發表於 2012-11-20 18:59 2 G* T8 v6 q, X: X+ r
我以前住在恆春,自己去撈海水!煮成海鹽,剩下的就是鹽滷
$ U4 q% L' s) g) c6 X
算你厲害.......
作者: 鹽鹽鹽    時間: 2012-11-30 11:45
老熊 發表於 2012-11-20 19:25
0 T! L# y9 ^: m您不會買了1公斤吧!!

# [4 h/ N/ B/ d) F真的買1公斤～
作者: 老熊    時間: 2012-11-30 14:07
鹽鹽鹽 發表於 2012-11-30 11:45   b- m  ^6 B$ ~  P
真的買1公斤～
9 n4 V5 `1 N6 p& U- t
算你狠....
作者: 鹽鹽鹽    時間: 2012-12-2 11:44
總之～謝～謝



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5