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標題: 哪裡有賣鹽滷?? [列印本頁]
作者: Fama    時間: 2011-6-7 10:59
標題: 哪裡有賣鹽滷??
想要自己來做豆花~
& f& G0 _# _1 p  V' u問了勤居~他們沒有賣鹽滷~4 B; |- C  S# l+ C1 ]
$ C1 N8 J( N9 H0 A" H3 S
請問三峽哪裡可以買到鹽滷咧??
* S0 W& Y' U) c% p: ~" R8 P& C5 d8 n7 ~9 e, k8 i, K) f# O
感謝~
作者: 大頭仔    時間: 2011-6-7 11:01
買豆花粉就好阿!
作者: 老熊    時間: 2011-6-7 11:21
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯 ( T  V0 ?! \% A; o& V8 v

+ u, s- k2 ^  H/ Q2 V3 T  ]老熊豆花加的鹽滷迪化街有在賣,
0 g( W1 C3 q* s8 Y& x6 }一公斤350元,
) ~' v: l, ?) K/ _7 p( P; [您需要多少呢?+ y- O/ m1 I% z3 u4 y! M7 I! A
可以給您一點!
/ `9 E' A2 r% D
作者: Fama    時間: 2011-6-7 11:54
回覆 老熊 的文章/ k5 [% r( H; L
% m5 C4 C# L3 k+ r* |3 b5 w: s  `
其實我只要一點點說~~) b( T7 R9 C; q
大概100CC左右~
" a6 T$ p3 @' r- G! t' N# v1 q只是想嘗鮮試試看DIY豆花~3 r  O! i1 X. P; c) h" z2 C; P
可以跟你買咩??
作者: 老熊    時間: 2011-6-7 12:23
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 12:28 編輯
( S0 c5 z3 y- `. w3 Z7 g) p6 h  K" z1 \: J& X' V* U
回覆 Fama 的文章; d. T/ o  A% z  c

+ F2 F+ Q. G3 w. L2 j' }可以ㄚ,' ~" ~+ y! f! |
今天晚上會去迪化街買新的,
2 U6 r6 N7 l- O0 z7 Y但要怎麼給您呢?
& d4 o' C$ B) _2 }2 N0 p3 J明晚約在北大藥局....?
作者: 老熊    時間: 2011-6-7 12:35
看看還有沒有人要,: v. x1 c( W( X- h9 O9 x
乾脆買一包來大家分,0 H+ O% |; Y' H0 t
順便分享做豆花心得~
作者: Fama    時間: 2011-6-7 12:59
回覆 老熊 的文章& R* c) [+ {& w+ H# r

1 p! w. g  K' Z( R% u  n1 l! Y# t沒問題~
; P5 k) `$ `: H- n+ R" a% e( p可以約在北大藥局~
" W: E# s# O0 _1 B' ?* J但是這個鹽滷是固體的喔??
/ \/ M, {) f3 _. g' O! O那要怎麼變成液體的呢??! e6 v& N3 ?, c) k  w4 a
(因為我網路上是看見一罐水水的)+ V& ]; p7 d" x
作者: ericcc    時間: 2011-6-7 13:00
我在台鹽有買鹽滷, 也是液體的ㄟ
作者: 老熊    時間: 2011-6-7 14:00
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 14:17 編輯 ! u: R$ }7 n0 q9 a
; f( ?/ v* u7 M/ ?9 a5 w5 L7 r
市面上賣的豆花都是用粉狀或片狀的鹽滷做的喲~& }5 X' ~/ o3 w; N$ R* g8 R
! K& H% o+ z+ t5 I1 y3 A. j& Q. B
鹽滷 + 水 + 地瓜粉 = 天然凝固劑
; s2 C3 T, E4 d6 T( ~8 w9 t, R  T
( w# F% H, u# S- Z( r不然直接跟PChome買也可以喔~1 `# ?. ], k$ ^: J: F1 z2 V
可以參考這裡:http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00325929.htm
作者: Fama    時間: 2011-6-7 14:31
回覆 老熊 的文章
0 Z/ Z, ~; U. u$ j8 u) {
; ~" F" W; [7 ~/ B' Y  k$ _只要教我怎麼弄~我也可以自己估溝一下~3 |$ O, B0 h7 q$ v: V9 P
都可以囉~~
2 F, Q  Y! l" P( A8 ^( b* F8 O0 X* L) n  Y$ T0 |: @5 f8 u
明天跟你約北大藥局
) @5 r7 k6 K9 v5 q. n" j1 q看是要幾點呢???
作者: 喵喵    時間: 2011-6-7 16:10
好好玩的東西
作者: Fama    時間: 2011-6-7 21:01
回覆 老熊 的文章) x7 M' L; j0 T" y* _; W: J3 Y$ x

: W0 ~9 [/ j6 R% t2 b3 Y可以跟你約後天嗎??0 ^' `: i& V# ~' _/ s  t  I
因為今天朋友跟我約吃飯- b& }; |$ k' W4 o5 }
呵呵~
8 D9 Y; h  \( K0 B' \/ D2 ?如果不方便沒關係囉!!
作者: 老熊    時間: 2011-6-7 21:43
回覆 Fama 的文章% q- D* ?7 D+ m  G* o6 A
! u% T5 A. k* p, t7 L2 ]3 `
後天可以阿....大概晚上六點多OK嗎?
作者: Fama    時間: 2011-6-7 22:05
回覆 老熊 的文章) G$ ]0 j) V+ f. h6 Z" L1 e! S
* _8 c0 y( I. x2 H7 i
OK~
9 U$ a4 V; M1 H$ ^2 F* o4 k沒問題~
1 t, }6 q; }& v/ D- t感謝!!& g. K3 o% L  n
8 ~$ B, Y2 o+ l. i/ T) y
對了~可以順便跟我說一下金額嗎??
作者: 老熊    時間: 2011-6-7 22:22
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 22:33 編輯
7 D' v- Y2 ~2 D
/ I! g0 X" j9 I' J  ~5 ]( l. q回覆 Fama 的文章. v3 s! W+ |& A4 y5 D

: e8 |3 X- S6 V( _* M) Q4 V5 ]6 J4 \3 e正在算比例,
7 h5 Y9 g! s  [& w: P4 X根據師傅說法,4 G& [( U! h7 m- u5 l. k
平常500C.C.的鹽滷水可以做一大桶豆花(約30碗)
+ }5 n$ j' M% g+ ^$ f& r- m8 u一包可以用一個月(約30桶),0 l& U. R1 Z1 g* P9 J) Z2 o6 D
不過應該不會超過5元吧!
作者: Fama    時間: 2011-6-8 21:56
回覆 老熊 的文章6 L. b5 e* g# \+ m8 [$ a5 t6 U
* I# O  z5 v# q% B, ~
那要約六點半嗎??{:4_84:}
作者: 老熊    時間: 2011-6-8 22:10
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯 ! J8 G6 ?3 g. n

$ O" @$ C; r# U2 bOK...不然我就寄在笨蟑螂那裏也可以~
! y9 [; |, z* m$ ?( r/ m' `0 Y7 w) {# ~) Y: k6 W
比例是500CC水 + 11g 鹽滷 + 120g 地瓜粉
1 \: Z7 |8 Y# ]5 Y8 |4 v( j可以凝固800g的黃豆~  m) f% k4 b( j7 }
- e% G0 b! C( i# V% N" ?
我準備了5g,您可以做兩次實驗~
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-6-8 22:13
回覆 老熊 的文章
3 P% l2 r2 @: Q2 w& w3 a
2 Z% m+ f# A; R9 y比例是500CC水 + 11g 鹽滷 + 120g 地瓜粉. R& }% Y. g8 u" A1 x; f: u6 V9 P

$ ]/ F. f' s2 y2 x( l6 g! f: S可是你給他5克的鹽滷..要怎麼做兩次呢~~~
作者: Fama    時間: 2011-6-8 22:24
回覆 老熊 的文章
0 C5 Q( M0 l& R
2 w4 I. B+ c; O) r1 Y好啊~就幫我放在笨蟑螂那邊~3 W+ s' u4 q* I
所以是5g還是11g啊??
作者: 老熊    時間: 2011-6-8 22:31
回覆 Fama 的文章
7 X+ l0 h) J) r- I! e4 D! Y
" t/ _" k8 V4 N+ V0 r! i. v2.5g就可以配100CC的鹽滷水了~
作者: 老熊    時間: 2011-6-8 22:32
回覆 笨蟑螂 的文章% ^8 r$ P7 E& j! H# L( m3 A- t

, m  F' i  j# k# O8 J' m. G500CC的水可以做一大桶(約30碗)豆花耶,
" v! i7 H4 h! _6 h' {, X是要拿去賣喔,
* E  ]5 _# [. ~2 g自己又吃不完.....
作者: 老熊    時間: 2011-6-8 22:33
回覆 笨蟑螂 的文章
( d! }2 v) |/ Q1 ?; O
6 s. {. \/ l. Z" p/ S$ y幹嘛把自己的臉馬賽克阿....
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-6-8 22:43
老熊 發表於 2011-6-8 22:10
( b! Z5 _; _/ m  D! C. _% G# ^OK...不然我就寄在笨蟑螂那裏也可以~" c+ W7 H" F( q4 O, ]7 E
% T$ Q- A/ y8 y. O: W- }
比例是500CC水 + 11g 鹽滷 + 120g 地瓜粉
# n. K# R, {# R/ F- m3 v
你說的比例裡面是要11克鹽滷...) W* k- @! p. h4 h; P. Z6 B
但是你說要給他5克...
  w9 X& u% b9 a3 W$ `3 k還說可以做兩次....6 P* t3 c* w# L9 p
這樣很奇怪啦~~~
5 Z+ f& ^+ X3 b7 Y5 o' ?+ x& Q: q! m2 K# @
馬賽克是為了不要嚇人阿
作者: 老熊    時間: 2011-6-8 22:44
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:45 編輯
3 \1 E/ S; W6 \$ ~, ?
" ^% g2 I" d* O回覆 笨蟑螂 的文章
, X$ E2 [$ C5 z8 y. g( Y% [. M7 ?) L( _) |
那是商業級的比例,
5 S3 S$ V4 n! s他只要100CC...的鹽滷水,
" v, \% v* P2 ~" s+ _所以按比例2g就夠啦~
作者: Fama    時間: 2011-6-9 08:59
回覆 老熊 的文章
  \/ t- R. J% `" F
. Z/ `8 E/ Y5 R) a5 f) n/ F非常感謝~3 k: |0 V- G+ Q, Q
到時候如果有啥製作上的問題~
! ^: U6 i/ B6 h' J7 s; @- C可能就要請教你囉!!
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 09:51
請教老熊.. 磨完豆漿後的豆渣都怎麼處理的？
作者: 老熊    時間: 2011-6-9 10:18
回覆 耐心 的文章
7 T5 c6 D" A! s+ G9 C/ M
6 _& B$ d! _" s+ _其實不是我自己做的......
1 c& V$ f$ g! N3 h( {. V是我投資的豆花店做的........
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 10:27
本文章最後由 耐心 於 2011-6-9 10:28 編輯 ( X) ?% _, T2 @# S

1 B- I5 S' Q$ D回覆 老熊 的文章
. T$ B* ~0 R& D* b5 F/ s& M9 d# A8 p( I; a% _+ c$ e2 Q; K( R: D. i
那就來個工商服務報給大家捧場吧～  ) i5 m5 H) L1 `8 b9 Y7 O/ w  a
不過對口味有信心再報嘿..
作者: 老熊    時間: 2011-6-9 10:33
本文章最後由 老熊 於 2011-6-9 10:34 編輯
4 }. S' U; V: l: H# ?: v
+ }0 Y; D. h3 q回覆 耐心 的文章
8 j2 {, F% m# M  w8 N$ |
6 O. P1 D. U, O( F' L, `% y2 {4 `6 C這個豆花我有信心,* g  S  N! g# ^2 L+ V
只是現在產能還沒做出來,
8 D: q, h" x' `' K$ w. G9 D1 ~僅能應付三重的一個小社區.... " O: ~9 E3 [' F5 ^* E

- r4 u: E* y; E豆渣都回收了,
1 Y9 V5 A1 @* [$ F行家有甚麼好用途嗎?
0 g6 f, C) ^6 ?# @) g/ o6 p! W2 c' r: C) y) l
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 10:44
回覆 老熊 的文章
5 ]" L2 p  |& X7 |
豆渣都回收了
: J/ F1 A+ g2 w& K7 s% p! n' G+ z
都交由公所垃圾處理的廚餘回收嗎？5 i% r" P  {9 s& K; y
因為那些豆渣是個很頭痛的問題.. 無法全數用來當堆肥.. 1 \- I" B; C5 x& p2 G. m' R
就是不知道怎麼有效利用才請教的....
作者: 老熊    時間: 2011-6-9 10:55
本文章最後由 老熊 於 2011-6-9 12:06 編輯 + d' D7 d) i. f3 J2 W7 l4 H  N
) C* ?: H8 q& D" D  E1 b& j- t
回覆 耐心 的文章
* B: g6 j" x# H& L# B& ^  A5 N& X6 h) Z3 d; J% o, p+ B, L
恩,0 }( \% E3 h# a( ~, w0 e' i
每天都有一包,( {- [  J9 B7 q6 ~
做豆餅....不好吃,8 M4 e- @( d% b7 p' X3 H
做堆肥....太多,0 p" W/ i" b  J  V
只好給垃圾車回收去了....
5 N0 l* \; z# ^- ?2 T; k! _0 ?; B6 u
我剛剛以為行家有甚麼妙用呢?
/ S) x) X: |3 |0 w+ E- R% z
作者: Fama    時間: 2011-6-9 10:59
回覆 耐心 的文章3 p$ C, j5 D, d) m9 m* z  |; m! I

* c% \/ K1 T& N& d上次有回應給其他人~& |3 j3 d1 O% ~  H; T, H
再貼一次給你囉!!
5 E5 X) k$ C7 U, b
: m7 `- y0 _$ B7 z  \* ?1 q( L9 Q豆渣漢堡(這個超~~好吃)
) @. E% V' Q4 J! y* nhttp://didi.idv.tw/blog/archives/3078.html% h1 T4 l, _6 h% X3 t$ H
/ w0 f- r2 U4 y( t
豆渣變豆酥(這個也超香的啦~~~)# r: T7 F; c  \/ }
http://blog.sina.com.tw/kmsma/ar ... n=1&trackopen=1% @) F/ E4 {$ e

. z6 F5 W' n1 D1 H5 U* D+ t豆渣烘蛋9 {* w' Y3 z- X  R
材料:
" _) N6 m/ \. }/ b& W( Y0 L豆渣半碗、蔥花(約3根)、蛋3粒、鹽、白胡椒粉
+ W3 S! k. U  w作法:4 H+ q8 r& Z, N
1. 起乾鍋先炒乾豆渣，待豆渣成金黃色時取出，放涼備用+ R7 w6 E: Z* \
2. 將所有材料(包括豆渣)全部拌勻
/ S' E+ m  B' R' w" }9 C3. 起油鍋，入1~2大匙油，倒入蛋汁，中小火慢慢烘熟2面即可: f- ~6 ]/ g. O% ^- D" x: R' c1 n
* r# P( R' J+ j+ [5 x
豆渣戚風蛋糕
+ w5 m4 F/ l5 X5 Z8吋中空模一個
: V- D9 ?, K/ E8 A
/ s3 Z2 f: O2 \' u& l2 @$ N材料:7 _2 l" P4 w! Z( X( L0 J: X
麵糊部份:
: |1 I& S5 J0 B  V0 ~4 r9 D4 J蛋黃2個,細砂糖20g,低筋麵粉80g,豆渣50g,
8 ?# A6 N( S9 P1 k* i橄欖油30g,無糖豆漿40g& [0 {' e) a* b5 O9 ~* P

7 E/ m* k+ p5 S! j: O. V( V1 R% Z蛋白霜部份:
( |+ f! _* K3 P6 F# L) X3 I! v蛋白5個,檸檬汁少許1/2大匙,細砂糖60g2 q9 V. w8 y7 U( d7 j; m

/ l8 W- b. V* W6 r步驟:  v) Q3 z+ y* }7 s* s7 J
1.將蛋黃+細砂糖+橄欖油+豆渣用打蛋器攪拌均勻
* v+ _; P) K0 X9 f# Z9 |2.再將過篩的低筋麵粉混入攪拌均勻+無糖豆漿攪拌成無粉粒的麵糊---A料* l7 O/ {' y; [) d9 l
3.蛋白先用打蛋器打出一些泡沫,然後加入檸檬汁及細砂糖(分2-3次加)打成尾% r( q# N' ^9 Q/ c
   端挺立的蛋白霜
' J+ `, B1 U- t4.挖一大匙蛋白霜混入A料用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻,然後再將拌勻的麵糊倒
3 S# t6 t% n* l; ^- v' A   入蛋白霜中混合均勻 (用橡皮括刀由下而上翻轉的方式)* s; y& H2 f+ m$ Q
5.倒入8吋中空模中.進爐前在桌上輕敲幾下敲出較大的氣泡,放入已經預熱到* i* B6 K+ u+ a# W8 \- B* J) g
   160度C的烤箱中烘烤45-50分鐘 (用竹籤插入中心試試有無沾粘)
9 A8 f$ a, }3 t& X: v6.出爐後倒扣在玻璃瓶上完全涼透後用扁平小刀延著邊緣括一圈脫模$ I, n" B$ l' G+ @( _# b
% M7 Y& l. ~# W0 G
: E1 s5 C: w" t3 k* ~. Q7 T/ S. r
其他豆渣料理1 m% o  ^; h; g, ]9 {
http://www.ytower.com.tw/recipe/ ... eyword=%A8%A7%B4%ED
  z: m) c# I7 Q! {
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 11:00
回覆 老熊 的文章( l, G& F" \+ v8 K5 a) ]6 w
有甚麼妙用呢
1 `5 R4 R0 M% h+ w; \* |2 `
考倒我了～
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-6-9 11:02
回覆 老熊 的文章
+ F2 E" t8 F- P$ ~  Q6 ^$ V  V$ T/ X' m; a0 O  z* U7 Q; j
恩~~留兩天的豆渣給我吧
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 11:07
本文章最後由 耐心 於 2011-6-9 13:03 編輯
7 {1 _* C; Q7 b. @& f" C4 G% l' j+ q, f8 Z, o3 M
回覆 Fama 的文章
8 o: f9 W$ e0 ]9 H5 @0 B' G- U6 p8 g0 J$ r+ \+ h* L
這對於每天榨豆漿的人來說.. 一樣消化不了那麼多豆渣..$ M8 J  I2 r  D. H6 Y' t  g0 D
豆渣再利用所做的料理 我都曾經本著效率回收的原則盡可能把它解決掉..
  k& `. W( }2 C" @' D6 L到後來發現 除非發生糧荒 否則沒人有辦法天天吃那些東西...% e3 M/ B6 C  G. x1 O) r: [' {) H
不過至少或多或少可以有效處理掉一些 也算功德一件.. 感恩啦～
作者: 老熊    時間: 2011-6-9 12:07
回覆 笨蟑螂 的文章: U+ U1 D0 f7 Q7 g2 j/ h1 |, R

7 Q* @+ W) y( {, f8 x妳要豆渣我下星期幫你留一些...
作者: 老熊    時間: 2011-6-9 12:11
總有一天我要讓豆花在北大特區成為名產...
作者: 老熊    時間: 2011-6-9 12:52
回覆 耐心 的文章
+ d9 ~% R* p" ?6 P1 L9 F% T2 R- m7 b- I
行家該不會是同行吧.....賣豆花的~
作者: Fama    時間: 2011-6-9 12:55
回覆 耐心 的文章
4 u8 k9 X& T7 _4 L+ b- q1 E" X# f' t0 h  u
那不然你都拿來做啥哩??
1 ~. x4 Y- K+ }, ~
  }+ Z/ n9 i, b. M  D9 m真的放太久的豆渣~& b$ Q7 ]# }8 l3 t! m7 N
我也都是拿去倒廚餘~1 U; i% w: R4 p8 {- Y/ }0 W
不然就施肥去了~~# ~" |" q4 q9 P7 x/ C4 J

7 h, L# {( Q: _) F
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 12:58
老熊 發表於 2011-6-9 12:52 ' ^* K% L5 s4 {5 V
回覆 耐心 的文章  Y& h, Y6 d3 A; F: {

- E/ N6 f) `* i  l4 ?' n行家該不會是同行吧.....賣豆花的~

5 ~# g) _; j7 w2 z( S; P不... 我是吃豆花的....
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 13:01
本文章最後由 耐心 於 2011-6-9 13:27 編輯
6 d# N) j) y0 A3 e! [0 {. Z4 y3 a$ R* N& @8 r% A% V
回覆 Fama 的文章
, p4 ?, W$ z! S' o& w1 N+ p3 Y" G* C
都拿來做啥哩

0 W( v, R7 u& o+ E( w0 k& U這就是個大問題才想到跟你們請教...
/ U  \; U( o2 y' n( @建議不要拿太多的豆渣去當堆肥或直接‘施肥’.. 土壤含氮太多是壞事 不是好事....
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 13:05
老熊 發表於 2011-6-9 12:11
& O, p* m$ H4 [* o  U- c總有一天我要讓豆花在北大特區成為名產...
# E+ j& s. l0 Z' j% k6 x" |
等你
作者: 老熊    時間: 2011-6-9 13:10
回覆 耐心 的文章
4 G7 C. {7 y8 f! t* W" h- C. j' r
; S; ?& R4 ]3 N2 Z" c& J很好奇為什麼吃豆花會產出很多豆渣....
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 13:18
老熊 發表於 2011-6-9 13:10
3 P; K, {! {1 S" Y' Z6 ?* R回覆 耐心 的文章
: _- r, y+ {) Y1 w0 c
; |2 m% G, ]- p5 v9 Y/ {很好奇為什麼吃豆花會產出很多豆渣....
# _7 m0 u- C+ _" q) u. I1 D2 E
要先磨豆漿啊～
作者: 老熊    時間: 2011-6-9 13:19
回覆 耐心 的文章
! ]* P* k3 B# @6 @" }* F
8 K# Q* q0 V5 D; w. c, `, ~自己做著吃的怎麼會算大量呢?+ J; T( C7 X9 z- m, m
作者: 耐心    時間: 2011-6-9 13:26
回覆 老熊 的文章
/ S; E; G% w9 A  j0 `* u  o! f1 [7 N) Y# F
每天磨豆漿.. 試著自己消化掉那些豆渣.. 把它當食材或做堆肥都好...
( z; ], Y4 V9 I; [) c撐個一個月.. 你就會發覺 最後還是敗給它了～
作者: 老熊    時間: 2011-6-9 13:31
回覆 耐心 的文章
- f+ I' l! Z6 E% a7 p
5 Y" y$ ~; g4 N9 J5 C% i果然有耐心....
作者: Fama    時間: 2011-6-9 22:32
回覆 老熊 的文章
' ?( }$ F: `& M6 l& X0 o5 {, ^; [, b; p0 L0 R* e6 b* c$ x8 ?" u
鹽滷已經到手囉!!感謝
/ a4 E! ~1 b- L明天要來試試看~~
作者: 老熊    時間: 2011-8-15 19:02
後來呢?9 r* h/ k# w3 G- l- B# h
豆花做得如何?
作者: Fama    時間: 2011-8-15 19:39
回復 老熊 的帖子
4 S9 }% Y6 D1 A
' j1 B$ z" F$ a! u 那個~~~~~
' _, W" i' d$ f  t那個~~~~~5 T! D. Q1 H6 k3 ]* o* U4 p

; y6 t  r0 J1 O; l7 `! g大失敗啦~~
, ~/ |, Q5 O! [4 p) S我都不敢跟你說~~~
作者: andy826    時間: 2011-8-16 16:59
真是長了見識, 本來看標題還以為是賣滷味的
作者: 國中老師    時間: 2011-8-16 22:14
andy826 發表於 2011-8-16 16:59 ! t3 s$ \& S* F, d" n
真是長了見識, 本來看標題還以為是賣滷味的

0 @+ ~) t* l# Q 我也以為是滷味.........最近瞎爆了!!
作者: 鹽鹽鹽    時間: 2012-10-27 09:10
請問你:是否給我迪化街的地址~我要買[鹽滷]它是顆粒狀嗎？謝謝.
1 N% |- T! f" S. I: X
作者: danny_chang    時間: 2012-10-27 11:02
andy826 發表於 2011-8-16 16:59 " I' }; X% p' s( d* _
真是長了見識, 本來看標題還以為是賣滷味的
1 a! h# L7 _2 l3 Q/ d
我還在想這麼「鹹」的滷味會有人買嗎 ???) R* l2 K$ C  \! e" ^5 f
原來我誤會了...
作者: 老熊    時間: 2012-10-27 11:10
鹽鹽鹽 發表於 2012-10-27 09:10
! u. ]$ {7 o: N' _+ R* c7 C請問你:是否給我迪化街的地址~我要買[鹽滷]它是顆粒狀嗎？謝謝.

8 ~2 x, ]+ s" r+ t, L0 J6 y
/ ~7 K" H- w, b: i: X鹽滷應該是液狀的,
. b- b+ j: E% L2 G7 i外面所稱的鹽滷是鹽露凍.....粉狀的,) O6 N( p, d$ x2 u6 g0 R8 v0 ?
: S1 T: R" x8 x0 o0 J  }2 d, G
一包1000公克350元,# p9 W; k& j" X! U. Y
在迪化街的永利行有賣......0 d4 h6 }5 ~* h& j4 J
! O2 d- D$ G$ G' x& f/ b) a
如果量不多,
3 H# A1 ]" X" U4 u3 t" h我可以分一點給您.....
) ?% A+ ]& z# p! w: b' U( `! T3 @) a& ~9 g0 |
因為我是.....老熊豆花~
作者: 鹽鹽鹽    時間: 2012-10-27 19:56
很謝謝你,因我想常期做豆腐.会買較多的鹽滷.而你在永利行買的是液狀？粉狀~
作者: 鹽鹽鹽    時間: 2012-11-6 18:04
鹽鹽鹽 發表於 2012-10-27 19:56
) Z- w# I4 _' W* `很謝謝你,因我想常期做豆腐.会買較多的鹽滷.而你在永利行買的是液狀？粉狀~ ...
) j9 d4 M5 k# t$ v) O7 E: v
我已到永利行買到鹽滷~謝謝您
作者: gina00288    時間: 2012-11-7 15:28
好好玩的感覺哦~~
: {" |" p& i. x# h: l& T( L$ V' l" ^, [
作者: 大海    時間: 2012-11-20 18:59
我以前住在恆春,自己去撈海水!煮成海鹽,剩下的就是鹽滷
作者: 老熊    時間: 2012-11-20 19:25
鹽鹽鹽 發表於 2012-11-6 18:04
/ p( R$ j; D. [! I8 C我已到永利行買到鹽滷~謝謝您
/ m& A% c  C5 A
您不會買了1公斤吧!!
作者: 老熊    時間: 2012-11-20 19:25
大海 發表於 2012-11-20 18:59 : y: z7 G  a* H( y) @8 H3 |& X
我以前住在恆春,自己去撈海水!煮成海鹽,剩下的就是鹽滷

6 D+ F" O% l# h. ^7 n+ g算你厲害.......
作者: 鹽鹽鹽    時間: 2012-11-30 11:45
老熊 發表於 2012-11-20 19:25 4 F4 F3 g  _; y4 z4 Q. p2 |7 E
您不會買了1公斤吧!!
0 v. `( w2 m5 h
真的買1公斤～
作者: 老熊    時間: 2012-11-30 14:07
鹽鹽鹽 發表於 2012-11-30 11:45
) Y& l+ f; b& h7 Y1 e  g+ ~真的買1公斤～

1 H$ h# g2 c7 k; i  L5 M算你狠....
作者: 鹽鹽鹽    時間: 2012-12-2 11:44
總之～謝～謝



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