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標題: 三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2011-6-2 19:11
標題: 三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳
本文章最後由 熊本一家 於 2014-3-11 11:17 編輯 , Q% K& w8 _; D5 K, K% a

1 J8 H" @% w2 }( q        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
" g& E) I( `, b晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。
2 A7 y( m6 A* W0 B) z& l1 ] " p4 F5 @' x( n/ t" E) q( B" F5 Z
位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。5 b7 ?2 X% Y- P
入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。7 U/ q1 J+ \7 x# j

2 C4 n! e2 W$ r' C白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。
& O: N! T( c4 w. G  d: n5 N2 D7 w1 A& @& N% H
美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。
, A& J; V' J2 n
/ _7 k6 T" ?  r0 g廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。
8 A9 o+ L  ~% b  o/ R" v+ C , x0 {5 y) E: T! H$ H* k
訂位桌上的小標語
  E5 \* I7 m1 L# I* \從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
2 h  F" w8 K- C% [情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。3 D' V6 ~0 ?2 a; z9 ~) p
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。
5 z8 B5 v, d) n! c- t' Q' }8 F
' e, @9 N( c& z9 i. ?/ n9 j* h前菜→醋拌蝦球薯泥塔
; R1 S' e: {5 l0 ?2 d9 J- ^ , M$ S. q: U8 M9 p1 Y
沙瓦→洛神苺果醋飲
* w: |2 q) @( D不嗆不酸澀，很開胃的飲品。
# G: u3 Z* K* s( w. w1 {
. W4 N5 ?& @9 Q/ p. Y4 T厚切酥烤麵包  w: |- O: P& I: t
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。9 z0 u5 L2 s- h- W/ O$ p1 C

% [4 d2 r1 w$ Q2 ~3 a南瓜濃湯% U" E& i- }3 j8 M# `/ F
奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。
+ v* Y/ ]2 E( T
/ v8 r/ R# Y+ V: j$ s7 b燻鮭魚油醋沙拉5 w3 f' \/ V. r1 D8 Q) A$ [) p
油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。
' A1 y/ L, w& C- r( [ 3 @( l' Z; v. M7 S6 A
香烤德國豬腳(套餐$490)
. q& v6 K% O5 U, z5 E  U, ^外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
; |6 K( R7 k( W- B- ?  A; |2 F吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。
8 `! l( S: J, i! a4 m
5 l* w# I4 [, L6 L% J) e嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)) o; {: o$ ], l+ Z( w3 |% D
微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。
3 |/ W& m( r) y  i" m, S% P 2 e: U& E( T: v/ b4 A' f- }, h
藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！& s+ P, Y. z) ]1 g4 Y) G; Z
(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )2 J6 y/ I8 ]% f' w
可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。2 S+ M% R3 S5 x9 C
3 ?' ]' k/ a0 ?5 j6 o
手工甜點→千層奶酪
9 i. z( ~" E: @- k  _9 x主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^- ~  [8 d8 [& ]1 F. }* ^( c
延伸閱讀：
【三峽北大美食】

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; i8 \+ j+ n( C' s/ C4 m* J1 E  每個人對物的觀感、味覺感受不一，還是實際吃過、造訪為佳，感恩！！   ' `( a6 g% j9 L2 k4 s# W, I
. n) x  E' S4 g
[attach]31516[/attach]
作者: podzol    時間: 2011-6-2 22:21
禮拜天經過竹街時有看到$ M, B8 X( H! ?1 k* m  U8 Q
看起來就像是高級餐廳的樣子
1 Q, M& E3 `& Z  q# ~4 \以後過節就不用跑大老遠到市區了^^
作者: 小龍    時間: 2011-6-2 22:38
回覆 熊本一家 的文章
. q& b4 c% i. t" Z4 F# b3 }. K& Q' |: `* z( T7 c$ ~
熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...
作者: 寧靜海    時間: 2011-6-2 23:49
哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
0 k% Q$ n- ~7 J8 p: K" L要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？
作者: 絕對無力    時間: 2011-6-3 07:28
這間看起來很高檔~~: G; \* j, O+ U& W0 U
可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)4 F) A- |& W1 ]; Y; D
只好拿個便當蹲在外面過過乾癮/ n* ?; t/ w% |' o
' g9 D/ S* g  g5 i! r4 Y
PS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過
作者: 老熊    時間: 2011-6-11 21:40
本文章最後由 老熊 於 2011-6-11 21:46 編輯
: a% t% x4 ?2 ^, l' n( _+ A' h( {' \0 W5 S& n9 N9 g
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多..... 9 E. ~4 U0 Y) m+ A% I, R( l3 E( W
跪求熊本大收我為徒....................................
# P  s9 e- T6 b5 L# k% j# D6 A/ O1 k( a

6 [$ f) S  L, H: H) X一樣的大門,卻一點都不氣派~
8 b" N( L* m+ w" z0 P$ k( S: {' L: E! f# w6 }' z! ^# P6 U

6 g' y2 w# r' i7 ~: S+ k7 ~& i一樣的麵包,卻一點都不可口~' R; d) }, `1 V! l7 c

8 m: B2 W9 K* }* N$ [: ^5 L6 A
5 b, w' h7 B- L% C, Z* T# L一樣的主餐,卻一點都不誘人~
作者: 老熊    時間: 2011-6-11 21:57
回覆 寧靜海 的文章
0 R0 `* Y6 S( S1 x. Q
3 ^( ~6 L% T& V6 [海大拍的也很讚阿.....
作者: 熊本一家    時間: 2011-6-11 23:18
老熊 發表於 2011-6-11 21:40
) r. a/ A" b4 X9 f; j8 C5 y( `7 s; x平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
6 d* G% J7 j: c; G跪求熊本大收我為徒....................................{ ...
5 H8 k7 ]  x; @5 j
我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)
# {% d) v6 t0 T3 Z# `有興趣可以參考看看!!9 s# ^% m$ D1 u# I' T6 v' ?
9 q. H' I& X3 `7 b" X4 B+ c7 E

+ `8 p1 B: O/ `& C% i
作者: 熊本一家    時間: 2011-6-11 23:21
小小媽 發表於 2011-6-11 21:47 # i- D5 I0 A3 ]  Z' k
前幾天點了松坂豬和牛小排~* w  K& }+ {: D9 h& r3 d9 w
真的很好吃喔~. K" K) ~' n  ?- y* ?7 o
我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...
; b( j# Q, S& w+ g
以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。
作者: 老熊    時間: 2011-6-12 06:14
回覆 熊本一家 的文章
2 @) Q$ H/ h0 N* e0 h) U) Q$ b6 a& n# a& V4 L
寶寶攝影：製作週歲紀念寫真集
9 q3 z, t. G  G% Z" n
% b. C0 r# W1 Q8 {7 J: n這本有需要喔.......
作者: 小紅豆    時間: 2011-6-12 21:41
好棒ㄡ~~有電話?ㄎ~~牛小排真誘人~~
, j/ i$ x% ]5 i8 o% l- V) W# x: S
作者: houseclinic    時間: 2011-6-13 10:18
熊本大拍的真的有夠專業的!!!!!!
: x. T" ?5 @3 e% K$ t看起來真的太好吃了
) W0 P2 U! i5 {: {: r  y, u/ Y5 j5 R
作者: 栗栗    時間: 2011-7-4 17:44
houseclinic 發表於 2011-6-13 10:18 4 G5 }! d1 f1 k: x5 s5 r
熊本大拍的真的有夠專業的!!!!!!
5 F2 {+ f+ U1 v; i" g3 w* B$ |看起來真的太好吃了
$ d1 [0 r" q1 j
讚！店本身有特色，看來舒服，加上熊本大的攝影功力，加分許多！讚！讚！讚！
作者: anna11h4    時間: 2012-3-2 19:54
牛小排看起來真的好像很好吃耶，謝謝分享，改天有機會跟同學一起去吃吃看
作者: miles.change    時間: 2012-3-3 00:03
UNA的東西真的好吃!!服務又親切~
6 n. I( K/ A$ W2 y. r熊本大拍出來的效果,看起來更好吃!!
作者: lilyjody    時間: 2012-3-3 12:49
上星期三中午和同學經過門口覺得很有fu 又有menu可先參考 3人決定進去嚐鮮 各自點不同的套餐 真的不錯吃 服務又親切 有愛北大卡打95折 平日午餐不收服務費 奇摩子很好ㄋㄟ.聊到3點鐘有午休喔!
作者: 幸運香    時間: 2012-3-3 14:08
U-NA真的是相當好的餐廳,不只是牛排好就連午餐的義大麵也非常棒.
+ }: z  u. P3 ?8 i, |( m; C我最愛點辣椒麵,他味道非常香辣度可隨個人口味調大中小辣,
% ^' |8 }1 e% e  C2 I服務真是一流也很貼心,讚啦!
作者: 熊本一家    時間: 2014-2-28 10:24
對這家的消費經驗一直很好，只是無法沒有繼續經營好可惜。
作者: yuan0314    時間: 2014-3-4 10:25
所以還有營業嗎?
作者: 洪阿民    時間: 2014-3-4 10:32
門口告示說三月會重新營業
) _  N1 ~3 _- X. i2 {不過應該是換老板了？
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-5 10:59
洪阿民 發表於 2014-3-4 10:32
% G6 D4 O" }7 r$ M5 ~( _5 i# X門口告示說三月會重新營業
7 y1 P+ G; ?6 X, I; d; S  V不過應該是換老板了？

3 A' B: r8 u  Y6 i1 J/ E  f原來要換人經營了呀！希望可以維持之前的水準。
作者: 麥克    時間: 2014-3-6 14:51
熊本一家 發表於 2014-3-5 10:59 . @2 I* I4 ?/ a8 N, w# f% M
原來要換人經營了呀！希望可以維持之前的水準。
& H( S9 f% K) d4 s2 K4 v
就我所知, 是以前紫京城Tita餐廳的團隊接手店面了....
作者: 三樹    時間: 2014-3-6 15:17
是的,* z) g8 C7 |8 z0 R5 ^9 `" p
U-NA結束營業9 I) J& x0 w* y" W3 l/ r( A5 J

5 K6 F' q! j% A* M! e! j! v* v  v換人經營重新開店
作者: yljimmy    時間: 2014-3-6 15:23
麥克 發表於 2014-3-6 14:51
5 Z( N# `5 [# A' w; D: l) z# [就我所知, 是以前紫京城Tita餐廳的團隊接手店面了....

* O$ b- j, o- ~4 S' v耶~ 那會叫做 屋塔(U-TA) 餐廳嗎
作者: 洪阿民    時間: 2014-3-6 16:11
yljimmy 發表於 2014-3-6 15:23
/ r, v7 T# Y0 ~) W8 {耶~ 那會叫做 屋塔(U-TA) 餐廳嗎

! ?+ ~0 }! L% _9 S1 X- L& P: q早上路過 好像叫La Vida之類的 我再去確認一下 ....
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-7 07:52
麥克 發表於 2014-3-6 14:51 ( l! v& ?4 m) r
就我所知, 是以前紫京城Tita餐廳的團隊接手店面了....

, ]( C# @7 i* ?5 J" ]挖~那林里長跟Tita餐廳的團隊會重現餐飲業，是嗎?0 c# c* [& K8 U& l8 t& S
那很棒呢
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-7 07:52
三樹 發表於 2014-3-6 15:17 3 F& N; a2 R3 Q8 F8 @* u1 V
是的,
3 X' s6 X2 D3 q5 }' z& FU-NA結束營業
) w7 Q& E) f, U$ i
感謝資訊提供
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-7 07:53
yljimmy 發表於 2014-3-6 15:23
6 u. ~, @0 ~* m" v; f耶~ 那會叫做 屋塔(U-TA) 餐廳嗎

' C' g7 F- n8 i2 ?7 |這店名太有創意了
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-7 07:54
洪阿民 發表於 2014-3-6 16:11 & ?: s3 k& H; C8 A$ r: ~. I
早上路過 好像叫La Vida之類的 我再去確認一下 ....
6 w5 i5 m) d5 N7 `1 ?, Y' t
店名改了裝潢也會跟著改嗎?
作者: 三樹    時間: 2014-3-7 23:57
熊本一家 發表於 2014-3-7 07:54 ; o  p$ G) p' i5 x% {; b9 E1 V
店名改了裝潢也會跟著改嗎?

; t. X* f- I  G+ l* l5 [5 v已經在重新裝潢中
) b8 N4 X7 M) o+ H" u  [+ \& g+ W5 A
大門似乎沒改,9 O9 I9 u5 }/ @  Q' v" _
門外裝潢有再新設計與裝潢3 M( f/ w6 K& Z7 w/ L3 e
0 d. g% _1 G2 Y5 P3 r' Q
作者: 家的愛    時間: 2014-3-8 00:11
總之，又有新餐廳可以期待了！
作者: 麥克    時間: 2014-3-11 09:25
老闆應該不是林里長, 據說主廚與外場人員多半是原來Tita的員工.
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-11 10:36
三樹 發表於 2014-3-7 23:57 # _+ C7 |% p9 p5 S1 M2 i
已經在重新裝潢中8 Z2 \' f/ ?- m1 k5 z, o& C1 r
4 _* R& }- B# a+ a! m& e
大門似乎沒改,
7 J: @6 ]! u6 B: Y3 h  U
感謝資訊分享
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-11 10:37
家的愛 發表於 2014-3-8 00:11 / ?7 c5 r; i  O+ y/ c
總之，又有新餐廳可以期待了！

/ x# G: f& b* l以前的UNA還不錯呢
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-11 10:37
麥克 發表於 2014-3-11 09:25
. g( I& K1 |6 `0 d* r" J老闆應該不是林里長, 據說主廚與外場人員多半是原來Tita的員工.

6 d/ i+ i) A, G- R; Q9 y& _5 @原來如此，謝謝資訊分享
作者: 三樹    時間: 2014-3-14 11:01
新的La Vida,2 s. R3 f8 P5 D, J1 U( k. V: c$ w, e
上週有看到開幕營業了,
' @- Q& x' N4 E5 k內部桌椅位置延用以前3 w) S  h& D8 ]. _& P7 o9 I% a
服務員著紅色上衣,耳目一新3 A/ R9 Y+ O8 H9 m1 \4 W
" n# B9 _# u' w, X7 r
拿了名片找不到了,
6 N) |" p" \, d& n- d( j* q* V8 F本想post給大家參考
+ _$ m7 o- H1 G+ g  e3 w3 b5 }- L2 E  Q; q$ K" P1 M
% I! ?# t$ q6 e7 a6 [
該店延續著西餐  好事
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-17 08:46
三樹 發表於 2014-3-14 11:01 8 K* j- w% x: K) y: R
新的La Vida,
+ R0 ?# @0 p/ o0 Q$ u上週有看到開幕營業了,/ |3 `, r  H( b4 N) d. ?: O( k. K
內部桌椅位置延用以前
) R+ t5 X" h: o( `8 Y9 O! g2 s
是西班牙餐廳嗎?$ k. ^9 |6 W6 {: R+ m0 b/ H
La Vida名稱聽起來好浪漫呀
0 b0 g1 n. i' S
作者: 洪阿民    時間: 2014-3-17 09:35
熊本一家 發表於 2014-3-17 08:46
0 r' t1 c3 P3 o+ Y( q是西班牙餐廳嗎?# U6 K7 a' J* C
La Vida名稱聽起來好浪漫呀
2 S4 g( }' I- f, i' s- ~
La Vida 就是 Life 的意思喔 個人很喜歡這名稱
8 A, }9 o' e6 \3 f7 t- l2 N
$ d. L- p3 J; @6 o$ z看了menu 好像跟Tita比較類似: ~% _/ }6 n1 P! B
: O3 J7 v9 o* a4 a  a4 x
麵飯套餐的選擇比U-NA多 (也就是中價位的選擇比較多)
7 W! R' P0 D+ D2 }# q9 h* l$ G5 M
, n" P) `* e: q再請熊本大有空幫忙大家鑑定，分享食記囉
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-18 09:16
洪阿民 發表於 2014-3-17 09:35
$ h1 d; W  Q! w* l2 Z, `La Vida 就是 Life 的意思喔 個人很喜歡這名稱7 K. e+ K! f3 T4 P

* x$ v! i/ R- X看了menu 好像跟Tita比較類似
7 i' m$ b0 S+ P, M9 o- Y
原來是這個意思呀!!(好優雅的文字)( Q5 F2 `) A. k7 f7 y& `
# f' t  ?, G/ X% N( F$ |0 t2 Y
評鑑不敢當，熊本還沒有這個能力，最多就是愛吃愛旅遊愛分享而以。
) n. O5 K3 J( R1 [" B6 B' K當然會找機會去嚐試看看，不過應該會等手忙腳亂的開幕期後再去囉。



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