iBeta 愛北大論壇

標題: 三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2011-6-2 19:11
標題: 三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳
本文章最後由 熊本一家 於 2014-3-11 11:17 編輯
8 ?- k" k( E/ \5 n2 h+ c' d1 ]# \+ v
        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
4 @0 L8 C3 N# E; X7 E晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。+ }) k' ]% z3 \
, t6 e* G3 x( [3 n2 Y3 W
位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。7 @) d0 q0 M6 k6 ^
入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。
2 U$ @6 p; S( j* C# i3 s. @6 V1 q! _# a3 k9 n5 N% J
白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。! u8 G) A, C/ d4 _; \1 W( \
7 O6 n4 K3 O3 }$ k8 w3 ]
美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。7 r- x' }( K) f' h8 I; I
6 b* c: l" }$ u+ U( [
廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。
  F& O5 @3 k! f/ ]
4 f9 a0 M! H1 T. ~( |% y訂位桌上的小標語
- ]! F# h& Z5 u% E從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
& U% o1 D% V) F4 g情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。8 j; m7 m$ ~, _- M) Z3 ?
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。7 r3 @$ p* ~5 o
* c! v6 x) D5 `, v
前菜→醋拌蝦球薯泥塔/ _2 v, t% _! v- M1 c6 C5 X# P
7 j. W6 M+ O3 l( T
沙瓦→洛神苺果醋飲8 S- X- R# Z) v
不嗆不酸澀，很開胃的飲品。  ]& w; s$ D# y9 e  t

( E, h3 h) G0 s4 e9 V9 n厚切酥烤麵包, m  `  @, J0 i3 Q2 N# P
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。6 s& H6 v% b7 W! U* m6 ]

  c4 |1 O5 q* \/ A9 d南瓜濃湯
  w; i! L! q) `( j) w" v/ D8 d2 _" v, v奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。
$ j9 p5 e# h8 Q7 D8 J
' ?. }1 P: p7 u  J燻鮭魚油醋沙拉  {- X% @/ S' X$ x4 W+ H# ^
油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。" d$ M7 `9 a* m+ U, h/ C

8 c( b; a1 u6 C( L  `香烤德國豬腳(套餐$490)
& p4 \% i1 w* V- H% T, [# M外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
' P3 `# T8 U# ~' \3 G" P( f0 O吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。( J+ ?  _, e* c. L) T8 x
4 l4 ?0 o; Q1 A% }
嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
# B" ?2 U0 A7 b' x微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。9 m2 \% T$ P# @- v
8 s0 h) k0 g$ G" g
藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！; S) y! b$ d6 H0 T3 M
(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )% c) s- R3 e" O: w
可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。
% c9 Z" a( k5 H% a+ X
9 A- u# v" V8 S; p3 c7 \手工甜點→千層奶酪
: s$ L; M. E6 R主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^
) N8 h4 q  N# p' P0 p, j* a
延伸閱讀：
【三峽北大美食】
. Y& B# U. `" P# s: V  H
個人分享的文章及相關圖片，嚴禁未經同意使用及禁用商業用途，謝謝！) O" m4 w# \* e' B  q0 I
  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化；. \( m: S/ m+ n/ s: ?
  食記並非美食，請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。' h0 _# C" x# p& |
  每個人對物的觀感、味覺感受不一，還是實際吃過、造訪為佳，感恩！！  
/ Y# C& R# }- \
0 K$ u4 y0 f) s7 h1 q- e- s[attach]31516[/attach]
作者: podzol    時間: 2011-6-2 22:21
禮拜天經過竹街時有看到: o/ q' R& s$ Q: M& d) X
看起來就像是高級餐廳的樣子
  f4 t2 ]) O& F( D5 a: ?以後過節就不用跑大老遠到市區了^^
作者: 小龍    時間: 2011-6-2 22:38
回覆 熊本一家 的文章- |' u9 d: \3 u0 n5 S2 u

: U) h8 r3 J7 P% Z4 V* @熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...
作者: 寧靜海    時間: 2011-6-2 23:49
哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
! F( Q1 o' K  ^( u% G* q( R7 R8 e  i要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？
作者: 絕對無力    時間: 2011-6-3 07:28
這間看起來很高檔~~2 P8 ~" i9 i1 V7 U
可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
' F* u# C: b; }/ c5 G+ Z只好拿個便當蹲在外面過過乾癮9 f! J# `. c$ x4 Z7 r7 {. {

' M3 I3 B( H9 d, TPS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過
作者: 老熊    時間: 2011-6-11 21:40
本文章最後由 老熊 於 2011-6-11 21:46 編輯
) y; Y/ B! J) q3 D, r6 B7 O7 G: v& V" ?0 X3 T2 L
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多..... 6 I8 t% S/ a2 x* q& O& [  B/ O
跪求熊本大收我為徒....................................
# |8 T7 B. z1 Y% x' e5 X1 O0 b6 d) d5 `( l4 k+ J
" R1 W8 {. B" F/ H' l
一樣的大門,卻一點都不氣派~
' F  B! J3 p& P7 X$ d* {
% A  d" ?  h4 |; L
% f# A/ Y1 B% r1 B2 P4 C! c一樣的麵包,卻一點都不可口~, \: n2 ?* I) F7 v$ d+ U# q# F+ ~

( a( ?& A* l. v/ b6 o
: X& y7 k/ q, p( I' K4 S一樣的主餐,卻一點都不誘人~
作者: 老熊    時間: 2011-6-11 21:57
回覆 寧靜海 的文章
4 Z! I. A& s; Q  o* Q
7 }* i+ q' k6 e" R3 @' T# Q海大拍的也很讚阿.....
作者: 熊本一家    時間: 2011-6-11 23:18
老熊 發表於 2011-6-11 21:40 $ [: p. W9 P/ s9 X
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....   ~1 w" S8 q0 D- l
跪求熊本大收我為徒....................................{ ...
( l5 ?& u" b; R) N; q8 X4 x
我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)
* Y$ F  Z+ E6 F( w% b有興趣可以參考看看!!
- L  B+ `5 {; a) y% r$ c( s5 R9 w8 s( Z- Q8 l2 z* u
! G2 e) [. J6 C6 ?, G
作者: 熊本一家    時間: 2011-6-11 23:21
小小媽 發表於 2011-6-11 21:47
0 G" g) N  |# J/ A' Q/ Q. n$ `前幾天點了松坂豬和牛小排~9 n, Z, R8 q# V( Y6 ?. b3 g
真的很好吃喔~
4 D$ I6 N) ]! p) G2 O& h) ~我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

: g( @+ y, p7 I3 I( H) p( J以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。
作者: 老熊    時間: 2011-6-12 06:14
回覆 熊本一家 的文章: I/ @9 v5 P, j. D% x$ g
  {! f0 p* X7 B$ `8 }
寶寶攝影：製作週歲紀念寫真集- u% S, M' L' P; X9 \! N' d4 S5 ?
' O; n9 J/ x% B9 {3 _- Z
這本有需要喔.......
作者: 小紅豆    時間: 2011-6-12 21:41
好棒ㄡ~~有電話?ㄎ~~牛小排真誘人~~
5 \, {* g& C' C) N
作者: houseclinic    時間: 2011-6-13 10:18
熊本大拍的真的有夠專業的!!!!!!* O) e9 u. l) S) E, a! g- T' Q
看起來真的太好吃了. c' J5 ~" n( x7 {3 m/ y3 a
3 d- |3 |2 i) i1 a1 d; B0 d' Q
作者: 栗栗    時間: 2011-7-4 17:44
houseclinic 發表於 2011-6-13 10:18 : y2 V8 b% N( `: z- m
熊本大拍的真的有夠專業的!!!!!!
. J' K1 `6 b3 ^  g/ v2 ^, A看起來真的太好吃了
* o. x- k* n( H( P: ^& d  K% I
讚！店本身有特色，看來舒服，加上熊本大的攝影功力，加分許多！讚！讚！讚！
作者: anna11h4    時間: 2012-3-2 19:54
牛小排看起來真的好像很好吃耶，謝謝分享，改天有機會跟同學一起去吃吃看
作者: miles.change    時間: 2012-3-3 00:03
UNA的東西真的好吃!!服務又親切~
' [* ]) Z9 W. r1 b2 d9 u& [$ `; n熊本大拍出來的效果,看起來更好吃!!
作者: lilyjody    時間: 2012-3-3 12:49
上星期三中午和同學經過門口覺得很有fu 又有menu可先參考 3人決定進去嚐鮮 各自點不同的套餐 真的不錯吃 服務又親切 有愛北大卡打95折 平日午餐不收服務費 奇摩子很好ㄋㄟ.聊到3點鐘有午休喔!
作者: 幸運香    時間: 2012-3-3 14:08
U-NA真的是相當好的餐廳,不只是牛排好就連午餐的義大麵也非常棒.- s. t" u; h  K. D
我最愛點辣椒麵,他味道非常香辣度可隨個人口味調大中小辣,0 P) y$ u2 A, {4 v. b
服務真是一流也很貼心,讚啦!
作者: 熊本一家    時間: 2014-2-28 10:24
對這家的消費經驗一直很好，只是無法沒有繼續經營好可惜。
作者: yuan0314    時間: 2014-3-4 10:25
所以還有營業嗎?
作者: 洪阿民    時間: 2014-3-4 10:32
門口告示說三月會重新營業, e) w9 s% K. W
不過應該是換老板了？
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-5 10:59
洪阿民 發表於 2014-3-4 10:32
" D( J. }. P" H$ m門口告示說三月會重新營業: Z- o2 o6 x% c% p9 N' K$ ~
不過應該是換老板了？
( K5 v! ]: E0 g6 y/ Y3 @
原來要換人經營了呀！希望可以維持之前的水準。
作者: 麥克    時間: 2014-3-6 14:51
熊本一家 發表於 2014-3-5 10:59 ' ~- ]1 P6 R7 e$ F( a5 [
原來要換人經營了呀！希望可以維持之前的水準。
0 |1 }0 g! a  Y
就我所知, 是以前紫京城Tita餐廳的團隊接手店面了....
作者: 三樹    時間: 2014-3-6 15:17
是的,9 \; l! }, _- z
U-NA結束營業
# Y) K' @% I( e  Z8 {$ h: |/ w: \
& w2 l: X4 f* O" r' v換人經營重新開店
作者: yljimmy    時間: 2014-3-6 15:23
麥克 發表於 2014-3-6 14:51
- I4 B) O% q  [0 F0 s就我所知, 是以前紫京城Tita餐廳的團隊接手店面了....

6 y9 u) s9 e: J  l. K耶~ 那會叫做 屋塔(U-TA) 餐廳嗎
作者: 洪阿民    時間: 2014-3-6 16:11
yljimmy 發表於 2014-3-6 15:23
! C5 b1 x) _: x9 y- ]5 @9 F; \耶~ 那會叫做 屋塔(U-TA) 餐廳嗎
; w0 M- o2 V2 ]5 |( Z
早上路過 好像叫La Vida之類的 我再去確認一下 ....
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-7 07:52
麥克 發表於 2014-3-6 14:51
2 m0 b5 I6 q! \* }  |就我所知, 是以前紫京城Tita餐廳的團隊接手店面了....

7 Z$ a5 E5 H1 B" p挖~那林里長跟Tita餐廳的團隊會重現餐飲業，是嗎?) L% ]; f/ n; j
那很棒呢
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-7 07:52
三樹 發表於 2014-3-6 15:17
  u$ W  H6 l5 ?是的,8 b3 Q' {3 T, Y
U-NA結束營業
! w9 w$ A+ j9 n; O4 H' u# y) Z
感謝資訊提供
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-7 07:53
yljimmy 發表於 2014-3-6 15:23 + l8 G# ~9 b2 I3 m& @8 _' a6 e
耶~ 那會叫做 屋塔(U-TA) 餐廳嗎
4 J0 v7 M' K1 ^  J
這店名太有創意了
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-7 07:54
洪阿民 發表於 2014-3-6 16:11
1 M5 T! ^0 f: n9 r' ?早上路過 好像叫La Vida之類的 我再去確認一下 ....
4 l! a# X7 o* F
店名改了裝潢也會跟著改嗎?
作者: 三樹    時間: 2014-3-7 23:57
熊本一家 發表於 2014-3-7 07:54
$ a. X0 N- k1 m" Z店名改了裝潢也會跟著改嗎?
2 Z2 s* m; K4 h* H+ Y0 k& {
已經在重新裝潢中' ^0 ^+ _* q1 o3 v1 m0 D

9 ^' e  L% p, J! l7 q( u: ?大門似乎沒改,) [- m7 |; C5 J2 m0 ^! o+ U3 i' q
門外裝潢有再新設計與裝潢
  Q4 F+ N% I) k1 t7 n# ?0 u
5 V8 c7 S- k, b& N; B# }. F- z
作者: 家的愛    時間: 2014-3-8 00:11
總之，又有新餐廳可以期待了！
作者: 麥克    時間: 2014-3-11 09:25
老闆應該不是林里長, 據說主廚與外場人員多半是原來Tita的員工.
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-11 10:36
三樹 發表於 2014-3-7 23:57 * t; L; ~' ]' a" I$ ?
已經在重新裝潢中
' m% u$ ]( C4 e1 ^  `9 b; i' P  [  f1 Z1 M5 P: C: K7 q
大門似乎沒改,

+ d8 S6 s' O9 y感謝資訊分享
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-11 10:37
家的愛 發表於 2014-3-8 00:11
% t2 O" X3 P9 [% K總之，又有新餐廳可以期待了！

* @7 C; [5 m8 R( |' D5 b/ Q" j' K- R以前的UNA還不錯呢
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-11 10:37
麥克 發表於 2014-3-11 09:25
, L0 C& P( ]3 |6 J% @8 ]老闆應該不是林里長, 據說主廚與外場人員多半是原來Tita的員工.

1 c" F& T. O4 G9 |原來如此，謝謝資訊分享
作者: 三樹    時間: 2014-3-14 11:01
新的La Vida,
6 E! R7 v9 U& `' F/ {上週有看到開幕營業了,8 D  m/ P8 g0 e
內部桌椅位置延用以前; Q5 |2 _# [% D9 s3 X2 X5 N, \
服務員著紅色上衣,耳目一新- U- B4 H# M' x/ d; g1 h

' {6 M: [& E: {8 y* a拿了名片找不到了,
2 @4 H) m; m2 d本想post給大家參考
! T/ x& J; u9 q4 f+ }: ?' a
0 F( Y: {/ ~, @8 t3 p0 r' d. x. i- F4 B' Z" I& E& b
該店延續著西餐  好事
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-17 08:46
三樹 發表於 2014-3-14 11:01 * y) R  g: r- b0 a2 d
新的La Vida,0 l7 V/ k+ B& g/ [; _
上週有看到開幕營業了,
, `% H& |: T' e4 }% t" @7 B內部桌椅位置延用以前

7 F, s5 ~$ E2 @9 a$ S& i是西班牙餐廳嗎?
, e/ i( z3 S! R( s% fLa Vida名稱聽起來好浪漫呀: {8 }8 P: [& Q3 `
作者: 洪阿民    時間: 2014-3-17 09:35
熊本一家 發表於 2014-3-17 08:46 , Z9 F+ I' l+ ]0 R) f4 F2 H
是西班牙餐廳嗎?- [5 l. ]/ O3 J" I) D
La Vida名稱聽起來好浪漫呀

: ]& b$ y0 e% ]% z# ^& i7 x# JLa Vida 就是 Life 的意思喔 個人很喜歡這名稱
; F1 ?$ a2 d0 d
" Q4 `9 j: a+ D! w7 V" h看了menu 好像跟Tita比較類似( n! ]5 M, W1 t
2 p3 ?( J/ K, N0 m7 j) K' A$ @
麵飯套餐的選擇比U-NA多 (也就是中價位的選擇比較多): C% h$ F; |; S" N  }
# L* B- l7 N1 s1 ?
再請熊本大有空幫忙大家鑑定，分享食記囉
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-18 09:16
洪阿民 發表於 2014-3-17 09:35
& f6 [! j4 n: A4 D5 [La Vida 就是 Life 的意思喔 個人很喜歡這名稱
: z/ `! v4 z$ d: W/ q$ b) y/ p% a  L" N! A6 o
看了menu 好像跟Tita比較類似
8 y8 L# u/ q4 e: s. i  v
原來是這個意思呀!!(好優雅的文字)6 h: l6 x7 ^  \- w# u. v
0 K2 O' G+ V* a5 y* Z
評鑑不敢當，熊本還沒有這個能力，最多就是愛吃愛旅遊愛分享而以。( t/ Q' U1 I5 \5 T: A
當然會找機會去嚐試看看，不過應該會等手忙腳亂的開幕期後再去囉。



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5