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標題: 買完雞蛋要做的事 [列印本頁]
作者: 霸川    時間: 2011-5-26 16:38
標題: 買完雞蛋要做的事
每次購買雞蛋. [% g( h& u4 D: \8 u( h
6 G$ H  u- V- X5 @- I
先以清水加入食鹽將蛋放入水中浸泡 3~5分鐘
$ [$ W2 {9 r0 s3 y輕輕搓揉蛋殼表面以清水沖淨
. i; a" S6 `4 D. ^, c晾乾後放入冰箱存放 .... 我的同事他丈人是開養雞場的，經營著蛋雞的生意。# t3 i5 @' t+ X9 D9 ~! a7 Q5 Z
, B; o+ z1 V6 R  \6 e+ M
在某個場合中， 7 ]+ q& e! R6 ?4 q+ y
我同事告訴大家以下的故事，聽得大家目瞪口呆。
( @' T; v- I: d7 e$ m4 t# l先撇開素不素的問題，我在這兒轉述一次，- D* }1 ^$ R! `* x6 X. R+ B
大家再考慮一下還要不要繼續吃蛋。# s6 h1 D  e; j% x( G$ O4 Y% O
你們知道雞的甚麼地方最髒嗎？我同事問大家。
+ n; V$ `7 f+ a. M% t# t
; Y8 ?/ B0 T/ W8 x: O6 W; b5 k, r「脖子？」「雞爪？」
: w; m& |) Y+ c, Y4 C「都不是。」我同事 笑咪咪 的搖著頭。/ c" \& T# l8 f
「是雞屁股。你們有沒有人專愛吃雞屁股的呀？！」
) W$ z1 Q' i& ~5 `. ]大家你看我，我看你，露出不解的表情。
( @# G( i1 \9 |9 }* W1 p5 x/ R雞的肛門附近組織充滿了大大小小的腺體， $ i: W0 n3 B' C4 j) V' F
「雞隻身體各類的穢物毒素應是這些腺體囤積。」 . E9 o. I: i) z& z
我同事慢條斯理的說著。     ! K$ d1 P. ]( J! G

4 e4 t# ^( i4 B8 F) r$ d' D7 `「同時，雞的肛門含有非常高密度的大腸桿菌，
8 M6 _) O( r0 ], J當然，隨著蛋生出來，這些大腸桿菌就轉而密佈在蛋殼上。」
4 s; X( E# S% U9 r6 }" b- K" Q「這也是為何大家一再強調蛋要熟食的原因。」我同事補充。
. U  \' v, w0 z4 M5 i# u「可是這些含著高密度大腸桿菌的雞蛋，
: F* ]% U% [3 h6 P/ k整齊排列在家中的冰箱時馬上污染了其它的蔬果及 置蛋架 ，" s) T: ?- _. R& F
還有蛋殼表面未先清洗，直接把蛋殼打破進入煎鍋，) |# x1 J: H5 `" G. a
特別是一些大家普遍在生食的食物。」
  B. l8 C; T( t, A5 _* ^* o1 h, T
2 t4 g1 M" E, S4 f3 F( ~「你的丈人難道不吃蛋？」
5 e% f. {5 `7 i8 q& A3 E! i; ?! w) d* m2 {2 f- g9 [
終於，人群中有人打破了沉默。5 f: `" W. v7 X! u; \+ h
「不吃，他們作了那麼久的雞蛋生意，自己從不吃蛋。」 ( @7 K; \+ {' u2 C
我同事說。
8 E, N4 \! @$ L2 k: {! _- ]8 R; o4 P+ K% u" [* h& Q: c( t# D( a
現場一片沉默。
1 h' x) n& B6 @- m
3 ?8 `% _( d4 _' `+ a0 Q' R只聽過種瓜的不吃瓜，
2 N: E( a) ~$ C$ g6 r0 ^種蓮霧的不吃蓮霧，
7 G* H4 o( i! I4 K7 |& ?
+ a9 w8 y* n/ \1 ^現在又來了個養蛋雞的不吃蛋。
- g# ?- e8 S6 s. |6 |4 [7 |
: S3 d+ ?9 r0 p5 u8 E我同事接著說： / L# H& p" k/ S

5 u9 |: `0 b+ s「經過兩年的摧殘，
8 M' Q0 r) b0 ]* Z3 b  e3 o# m1 O8 @7 E/ l) j; Q9 Y8 u) |0 \
當這些蛋雞生到不能生時，
! F' c9 [7 f4 R4 x  T& ~! X4 m7 J. Z# L$ c/ g) c* F
一隻隻枯槁乾癟，便以一隻十元的代價賣給加肥場， # C2 ~, E7 }  z# j

; N7 m, _2 G' s, H- [& N* i5 w餵以類固醇飼料。 7 |2 W! w7 ^! A6 [# p, o! P

- B3 j! y) ]8 u- Z# s短短一星期，雞隻便肥大壯碩，肉質鬆軟，2 z! t6 u6 i! h! ^; Q2 @0 x
再以每隻100~150元暴利賣給這些作香雞排的加工廠。 6 p7 [: }! M. Z& X
1 Y& g& P0 {- U' x" ]
這就是你們吃的酥脆、鬆軟的香雞排。」現場出現了一陣驚嘆作嘔的騷動。  
: [' ^5 P( c- u, m( a「我們全家從來不吃雞蛋和香雞排。」我同事又強調了一次。
& v% {  v9 A2 ]) f6 X! _1 ?5 c所以，下次吃蛋前，請再考慮一下，務必把蛋殼沖洗乾淨。
$ n3 u( ^: Z5 e) o" M3 y/ R如果你的朋友有喜歡吃香雞排的，
  t& [# i8 `. y: z, z* c也別忘了把這個故事告訴他。
* I) K5 M6 M- [/ {% y! T" m# I ; P5 Z, r. Y1 |4 r% Y9 h
花點時間看看吧！若是可能，就轉給朋友，
' K) F: V2 F: L) ?, T- U
0 K# h. T7 t0 w) w0 E1 L8 C* E! u, O. K1 z# V. e# P2 H
台灣現在每九分鐘就有一人被宣佈罹患癌症，9 Y: P7 p- m3 ^3 |1 r3 C
不是沒有道理的！
作者: 雨果    時間: 2011-5-26 16:48

5 w; E& {* q& N* t太恐怖了......- |! U9 t! C5 ^0 z" d
最近也爆發飲料事件...
& a  \" O6 [* G* `) v% w0 _看來越來越多東西不能吃了....( ?; H, v0 V$ o9 N. ~
作者: 謝小瑜    時間: 2011-5-26 17:07
那ㄟ價恐怖~~~' ]% A; Z0 B9 G
謝謝分享!!  
作者: 饅頭爸    時間: 2011-5-26 17:10
這早就聽過了~~) U  R- c* i5 q; r. V* ~
又何妨??
. V: h" F* e* |* s0 P# ~8 j% _我還是照吃~~
) R& `* }& ?3 n+ {' M要不然這世界上還有啥東西可以吃??
6 w( |$ @  N: U2 W9 u
作者: 宋小豬    時間: 2011-5-26 17:26
回覆 霸川 的文章
' b& q& ~: _5 _/ f  [6 ?5 S- R
7 ?- Z: v: i3 Z2 @, y. n
作者: EricLien    時間: 2011-5-26 17:26
這已是十年前的謠言了.
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' u$ V: |5 m4 M' h網路追追追／不要吃雞蛋跟香雞排?2 s. B# D! `6 L; Z* x: p; k/ P: T

' K' d% S. Z, M' ~: f3 D) v' @2000/10/17 00:00
. s( d# ?# m* `0 y) [記者廖肇祥／專題報導
3 j( s  f. s8 l* @0 z
& ~0 z/ u* G% @) Z. n你吃雞屁股嗎？你吃雞排嗎？小心喔！網路上盛傳吃雞屁股跟雞排會中毒的謠言：聽說雞肛門積滿了穢物；生出來的蛋都會感染大腸桿菌；而香雞排的雞是吃類固醇長大的，天啊，那養雞農自己吃雞嗎…… * I; p7 ?- z7 i3 U- A

6 T% B; O5 \( w9 T! K看原信：不要吃雞蛋與香雞排？ 2 Z: L3 O; Y9 j6 s& V! m

: \- |; a1 {) S! t; N3 }該則謠言作者自稱是養雞業者的親戚，透過這層關係，他看到許多養雞方式的驚人內幕，比如香雞排的來源是生蛋雞，當這些蛋雞生到不能生時，一隻隻枯槁肝癟，便以一隻十元的代價賣給加肥場，餵以類固醇飼料，短短一星期，雞隻便肥大壯碩，肉質鬆軟，就是一般民眾常吃的酥脆、鬆軟的香雞排。
  h" P3 v7 B' f4 y/ r9 M& I8 [0 u0 z# ?5 Z9 ]6 ~
當這則謠言出現之後，有如先前的肯德基因雞事件一般，引起許多消費者的疑慮，因為不瞭解，這則謠言如野火燎原散佈開來，至於雞農的生計是否受到重大影響，就難以得知了。 : ^0 @, D( K- e& q% V  V7 K
+ e) b) m+ R- h0 V( `+ a
制伏謠言的方法，就是公布真相，雞農親戚現身了，連食品業者都來喀一腳，一名自稱某食品公司任職的顏姓職員，也針對「雞蛋與香雞排」這則謠言做出解釋的動作。他根據自己在食品中下游工廠所瞭解的實情反駁了謠言本身的說法。 ( V/ o% c  a6 V# L( L
" B+ a3 |' g! S( M
顏先生說，蛋雞是來亨雞，也就是巿場上俗稱的仿仔雞，來亨雞的生蛋期一般都不超過八個月，雞農大概都是在八個月左右就賣去宰，謠言上說等兩年才出售，根本不符合雞農的經營成本，一隻隻變得枯槁乾癟更是誇張。另外謠言又提到最後生蛋雞以每隻150元的代價賣給加工廠，就變成民眾常吃的香雞排，顏先生也予以駁斥，他說老母雞拿去炸，肉硬得拿去K人的頭保證會腦死，香雞排都是用肉雞製成的，而且賣給加工廠一隻才14～16元左右。 9 }5 J: q: o4 v% {4 T/ g, z

! n" T& R8 Z3 \% }2 b網路很多謠言流竄，很多熱心網友願意提供自己的經驗跟看法與其他網友分享，但由於網路匿名的特性，加上並沒有權威性的學術單位或媒體背書，因此網友愈看愈混沌，只能以自力救濟的方式，在各個討論區、留言板一一詢問。
, i9 i- v0 f3 d
  M5 X& [8 Y! \+ ~& [* l在這種不斷提問、回應的模式下，網路謠言會如滾雪球一般，內容資料愈來愈豐富，但真相只有一個，卻掩蓋在多數謠言之下，網友要去辨認，不被人惑，要下相當大的功夫。 ! a: ^& i8 v( z5 U& W% b/ Q
7 N$ W# ]+ C2 u& O& }

; @2 z# {7 u) H原文網址: NOWnews【網路追追追】網路追追追／不要吃雞蛋跟香雞排? http://www.nownews.com/2007/11/12/515-238901.htm#ixzz1NRtmtFvy
作者: kokocat    時間: 2011-5-26 17:27
呃...那是因為家禽是「共洩腔」，也就是下面只有一個洞啦！所以不論是排泄或是生產都是同一個地方出來的...: h) |% t. c  v; H
（我沒騙人，因為我念畜牧的）7 \' G$ _- J' i: Q. [9 I3 j9 c
  h' k3 k* }7 s: ?; \# s) |
至於這一篇，之前有人出來澄清過了，不過不管信不信，我覺得打蛋之前洗一下蛋殼是最基本的....大家參考一下囉～
' D. M$ _' h+ [7 g) M2 m' C我來替肉雞 雞蛋 和牛奶喊"冤"哪! 闢網路謠言 請廣傳0 u( Q0 `/ Y$ X6 S# M
作者: flyff780609    時間: 2011-5-26 17:31
回覆 饅頭爸 的文章
5 w1 ^- y  g7 O
6 a8 }# ?' G% s- Z# z算你夠猛阿~!!
作者: 饅頭爸    時間: 2011-5-26 17:47
flyff780609 發表於 2011-5-26 17:31 2 ~/ ?0 m3 y# ?; [. r5 r
回覆 饅頭爸 的文章
$ [7 D  ^* @4 I' l+ m2 j/ L$ n- S) o1 S. y$ l
算你夠猛阿~!!
# I. x, S; M# c, M! D+ X
相對於化學物質~~# q: {+ J$ N/ c0 o+ F
雞蛋已經算是夠天然的東西~~
9 m* l) C+ V! U7 r而且人體對很多細菌都有抵禦能力~~+ t  r& V: [  F( S/ ~( E
所以我認為沒這麼多好憂心的~~
; N/ X+ I* H. ^; e1 f
作者: 饅頭爸    時間: 2011-5-26 17:48
EricLien 發表於 2011-5-26 17:26 * ?2 f3 q! p' `4 i: ~1 p$ W
這已是十年前的謠言了.% U7 S# R! L$ D& @! _( F8 T
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) _/ c3 L' ^6 a6 V1 H* {
沒錯~~0 h: t6 J& `* R2 {7 ]5 Y  B
網路發達的結果~~& B- ~. b: X2 M6 j0 d* [
有一方面就是謠言滿天飛~~
3 L. y+ K$ d! _& n, Z
作者: FUJI16800    時間: 2011-5-26 17:48
我買回來的蛋.全都會倒進臉盆.用蔬果洗滌劑徹底清洗." w* {* Z2 e" f4 u, _
再洗的過程中會發現.肉眼看似很乾淨的蛋.
8 S2 S5 v3 i  f0 a3 g4 f) ^經過搓揉.也會去掉薄薄的髒汙哩!!- p. A" U6 [' C/ r& q6 R
作者: bibimorning    時間: 2011-5-26 18:10
感謝分享!
作者: 服務小弟    時間: 2011-5-26 18:28
看來..................
/ v) K9 n( M$ N$ e( m6 p5 x. c4 ]5 D6 c  `. F# T* n
好像改吃素會比較安全.................
作者: 王太    時間: 2011-5-26 18:36
雞排還是少吃比較好吧，一來怕肥、二來也怕來源…
作者: andy826    時間: 2011-5-26 18:39
我以為接著要做的是: 買籠子跟孵蛋~~
作者: 阿慌    時間: 2011-5-26 18:58
甚麼都不能吃了
* M# o3 f( M3 o3 L8 P否則就是吃虧
作者: polly    時間: 2011-5-26 19:57
andy826 發表於 2011-5-26 18:39
& }( e- y/ g$ d% n* D% ^我以為接著要做的是: 買籠子跟孵蛋~~

- k1 ^  l/ K2 h) u: v( {/ e( M: ?4 o  h   那可能要買的地,做個農場...順便種些蔬果...畢竟任何食物,也許都有可能污染....還是"睜隻眼,閉隻眼"就吃了吧!
6 y6 |3 S, ?. ]( h  \4 j
作者: Fanny媽    時間: 2011-5-26 20:19
嗯~~
; w' Y4 W8 u/ M  a2 F; j$ B我自已是買回來的蛋都會先用「餐巾紙」擦過; f2 p0 {0 K7 ^' n  a- f+ L( |
比較髒的再水洗
$ i" r6 q+ Z) q+ _$ U因為水洗過的蛋放不久
  H$ f$ a/ e' d, s% U; l8 k這是我的做法
* A2 C! h/ H- s大家參考一下吧!
作者: ruth    時間: 2011-5-26 20:24
回覆 霸川 的文章
! \! h' Y6 a: a5 i. `! \
7 k% i7 R) v1 q4 m4 R9 f4 W( J這要我們成仙嗎?
作者: smi45    時間: 2011-5-26 20:29
我都買最貴的有機蛋0 P( e/ D6 P' g$ B0 e5 [1 Q

" Y# b; B) u& |  E* R3 Q( R早就對食品安全膽顫心驚了
4 {5 M, M' Q3 }$ l! v: G8 V$ y7 \$ e所以挑選吃的都很重品質  
: v/ c; b# W- B8 p) z  X& B9 p- O# a& D5 y* V8 z  T+ g/ X! f+ |1 }
在永遠不知下個毒物在哪裡時
% D8 j/ o4 q7 P0 [3 Z4 p也只能這樣了
作者: 小賴    時間: 2011-5-26 21:53
我吃蛋，不吃蛋殼
8 N7 ]% Q0 T9 G; O4 D* _日本人對於自己養的雞所生的蛋都敢生吞，為什麼他們不敢?- E. r. s  \! A
; E7 s6 y; x# p: m  Y- G& t) t
如果他們給雞吃的是亂七八糟東西，當然自己不敢吃雞蛋，
3 \9 Y6 u  `' h4 G4 F! l4 m2 e: \9 d; L
很多黑心商品都是這樣來的，我也不想買他們的雞蛋!
作者: Tony    時間: 2011-5-26 22:15
EricLien 發表於 2011-5-26 17:26 2 {; P0 n6 \5 @% y( t- D: O
這已是十年前的謠言了./ {/ W! k' _, @3 r
========================================
; t. ]% p& l1 O. Z% h4 a! [
哈哈，6 d0 _$ R% l- Y, B. I
大大應該也跟我一樣常看"網路追追追，謠言終結者"! x3 x# \& a6 F' V
也應該常發現大家常傳的一些網路信，其實都是害人的謠言* R2 s* {4 K2 j5 K# F; d+ e* q
但是大家卻都不知查證的亂傳
作者: 環    時間: 2011-5-26 22:17
那我來分享一下多年前看到的訊息~
1 s7 @& @; t/ Z% B很多很多年了~從電視節目看來的~- {6 Y4 J! r4 W- m. o  R

' |4 x# k/ L. Z3 D8 [  {2 s節目中請到的達人說~# {  v# R6 L. b
其實~這大腸桿菌光用清水洗是洗不乾淨的~所以洗也沒有用~4 H% I2 ]6 T( A. E1 A4 r
而且~洗過的蛋又放不久~
* A3 Y: A3 g0 }4 P) u$ |但是直接放進冰箱又會污染冰箱內的食物~
; x8 }/ ^; |) ~# ]( m& H' O% F
: D6 I, S/ _4 O8 u因此~最好的方法是~~~
  H4 I1 M9 T- s: F; V) F7 ~直接放在室溫下~並且一次不要買太多~才可以在最短的時間內吃完~
+ A0 {( m3 ^8 f: t4 d) E要用之前沖洗一下將灰塵或雞屎等髒污洗去~
" j6 w1 L2 P% A! q& w( Z並且一定要確保熟食~
5 G4 Q4 e9 F: e# R7 l8 g不要忘了~摸過雞蛋的手一定要用肥皂洗過再摸其他餐具或食材~! H% Z0 }! t3 |8 ^: }
以免將病菌轉介到食物上而吃進人體~& z" j  e7 M3 z7 F( d8 L
7 g4 w4 `& ?8 w

# F5 g4 f: Y4 R0 B1 x2 A4 ^
作者: EricLien    時間: 2011-5-27 09:10
Tony 發表於 2011-5-26 22:15
4 M; m5 ?9 n' O5 H3 O哈哈，* Q( v& r  h5 U7 r3 W1 k
大大應該也跟我一樣常看"網路追追追，謠言終結者"' Y2 r* g/ L( A9 _- }, K
也應該常發現大家常傳的一些網路信，其實都是害 ...
; d* Z1 a1 j# {$ c+ @; g! \
呵呵.
# U' ]: F2 z' m* e. M% U% ?我是沒有常看網路追追追.  O2 @" l; D3 `" S/ N$ y) ~
我是習慣看到這類的文章, 會先去找一下是否是謠言. XD
作者: 華仔    時間: 2011-5-27 13:33
北大人-01 發表於 2011-5-26 17:31
3 a* g4 r& m" E6 j' P$ N# z! j阿康言 :  "拜託一下 不要什麼事情都跟負面的文字扯在一起可以嗎？". {1 e; q9 l, }7 o& R9 O2 Y
( D+ _, R) y; E
待會他就要來刪文啦 ! ...
2 H4 X6 B8 q& h' B. ^
為什麼你發言都這樣酸咧!對你有好處嗎?



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