iBeta 愛北大論壇

標題: 三峽古早味現烤蛋糕異象 [列印本頁]
作者: 阿華    時間: 2010-6-2 21:54
標題: 三峽古早味現烤蛋糕異象
一、5月30日我也參與了排隊買蛋糕的活動，如果再問我要再排一次隊去買，我肯定且大聲告訴愛北大的朋友們，我絕對不會(因為東西不會特別好吃也不會很難吃，也就是普普)！另外我在排隊過程發現一些現象，我吃過很多好吃、有名且要排隊的各式小吃店，他們除了東西好吃外，另外還有共同的特色就是製作過程及招呼客人特別快(也就是動作熟練而敏捷)，但是我從這家店，完全感受不到，蛋糕做好，因為過熱，必須有點冷卻，你就會看到他們一位女性員工拿著一把扇子很悠閒、很緩慢的搧著蛋糕(光搧蛋糕的時間就有5分鐘之久)，真不知已經排到第一順位的先生、小姐有何感想，另外連包個蛋糕也是速度緩慢，完全不會覺得有很多人排隊的樣子。
* I1 e6 [1 W( K% Y; x8 `' g: T! N( A二、另類想法1：就是想要製造大排長龍的景象，這可是不用花錢又是很有效的廣告手法呦。6 w0 Z; w5 t. S9 H* v- H
另類想法2：竟然排隊排那麼久，輪到我時是不是會想多買幾塊蛋糕才甘心呢？
$ P8 B0 U( N2 i, j. }+ V& J唉，台灣人真的是看到有人排隊，也不管3721跟著排就對了
作者: NEWMAZDA6    時間: 2010-6-2 22:29
這個蛋糕其實很平常 排隊的誇張** 當然地點非常不錯 因為臨近市場圈自然吸引客人,
8 Q) [% `9 c" I- g( e 看到服務生動作可能是剛上手 所以;動作也影響到了,2 m: @0 C. B! V( P8 h' t4 ]) u" z! e
不過耐心等待的結果還是感受到好吃阿 畢竟作蛋糕的人也是辛苦的,! M; g" B7 k4 e
而且它們也算是熱忱的作出蛋糕提供給予消費者選擇~~還是為它們加油
6 N8 D4 Q' u) h( p6 W  v5 c- \6 N6 O9 i# f
當然如果有意見勇於接受客戶反應 認真改善缺失才能立足永久
作者: 道明寺司    時間: 2010-6-2 22:38
這是台灣人的習慣 ! 路邊看到一堆人排隊 , 就很容易被吸引 . 像是幾年前的狗不理湯包 , 蛋塔 , 甜甜圈 .........等等
" l, w1 `# `$ }) I7 f6 D9 S! q, E, v2 p9 F% P" C+ b
記得當初一個狗不理湯包要價13元的樣子 , 就開在今天復興路和民生街口的中信房屋旁邊 . 自己都覺得自己記得好清楚 = = 讀書要有這種記憶就好囉 ~
作者: A君的爸爸    時間: 2010-6-2 23:52
前幾年,除了蛋塔,還有一種也是烤的點心...上海烤饅頭!
$ @6 U! a6 t; n8 S/ E. G5 I5 L也是像旋風一樣席捲全台,到處都在排隊,
4 H; I, M6 R- ^# b6 G好像半年後...也收的差不多了!
3 ?2 @) f& b( B' I& w0 T" T% t5 L0 S
老實說...如果不油的話,我還蠻喜歡吃的...
作者: 阿彬    時間: 2010-6-3 00:15
基本上要排隊的.....我就不吃 呵呵~~ 最討厭浪費光陰在等東西.....
! z, Z' R6 q8 x2 W" c. q' z5 E0 L  l% v- a3 R- ~; p; G
況且, 如果capacity不夠, 不是應該增加設備來滿足客人的需求嗎? 像這樣.....連排都不會去排.
作者: MiMi    時間: 2010-6-3 01:02
1# 阿華 / j( `6 C0 z, f% @. D
2 x6 Q7 ~4 m6 ]% ?- {
+ N6 Z4 k2 N; m: r1 G3 Z; y2 u9 S
句句都到心坎裡( y+ t$ G& K3 t# Z( h5 A
這就是台灣人阿!!
作者: andy826    時間: 2010-6-3 11:32
就是一窩蜂的效應啊~ 從蛋塔/雞排/蛋包飯都是這樣啊. 但我還是不會花時間去排. 可是偶爾經過的油庫口麵線就會想說難得來, 就排隊去吃了
作者: 小徐    時間: 2010-6-3 12:28
油庫口香腸....美味無法擋
作者: ㄚ賢    時間: 2010-6-3 12:34
我也覺得油庫口的香腸比麵線好吃
作者: 有時    時間: 2010-6-3 19:30
對!!!!!!!!!!!!!!
& D! X- ^+ N$ u, A3 g  _每天放學都經過/ R  S( `$ R8 \5 G) m7 m. I+ @
所以就叫我媽買來吃吃看
# z5 T. m; E/ g7 N: D1 s結果....................很還好!!!!!!!!!!!!
- y$ M/ P/ u. n3 B8 P唉~~~) r  j3 _' a& `. s; A
真不知道甚麼時候會停止這種情況
作者: Chai    時間: 2010-7-2 19:06
人潮果然已經逐漸散去% O  S  Y) p# I- K
所以一直拖到了今天才去排隊# ?* Y' W0 t* M+ @  L
結果如何呢 唉 我只能說大家說的果然都沒錯# b9 N$ p- `+ I. V7 \; r0 l
此外 若是要長久在此經營 我建議服務小姐冷漠的態度應該要有所改進
" n2 Y  \: E" Z0 F4 T
作者: 饅頭    時間: 2010-7-2 19:51
人潮果然已經逐漸散去
" t+ Q6 h( T" C$ b1 e2 `0 K) Z( u8 v3 n所以一直拖到了今天才去排隊( q: k9 G$ d6 P, M
結果如何呢 唉 我只能說大家說的果然都沒錯
6 p* W0 @2 y8 J  z/ G5 X% U此外 若是要長久在此經營 我建議服務小姐冷漠的態度應該要有所改進. e. x- i+ g5 P8 Q: t
...5 c1 M1 E8 W% @4 V
Chai 發表於 2010-7-2 19:06

* o4 @; H0 G: q5 `5 Q* |. O小姐冷漠..真的~~臉都好臭..對事也不積極很隨便..都慢慢來
作者: michelle416    時間: 2010-7-2 20:23
很多排隊的真的沒那麼好吃!有的還難吃到,為何排隊! 真怪!! D/ R  i! H, Y) S
之前去深坑,有好幾攤在烤臭豆腐,我也選一家排很長的買,等到我時,當我咬一口,裏面還是冰涼的,沒吃就丟了.....真難想像!* D5 @7 @% R$ r: ^& B
還有金山的鴨肉,假日像逃難的人,拿一盤盤不怎起眼的菜......哪有好吃?也無法好好的坐,真想不通台灣人的一窩蜂~~然後這些攤販不用努力把菜做好,也是一樣賺大錢!!
作者: ASKA    時間: 2010-7-2 20:46
搞不好那店小姐"臉色不好"是因為她內心想說"阿又沒有很好吃...人一直來是怎樣.."# j* e- q" E* U; ^& L
純粹開個玩笑,如果只是普普(自己沒買過),我想買過的人應該只會偶爾再買一次而已
6 b4 o. E. B3 r. R3 Z" V3 f* E) N東西好不好吃每人感覺不同,但熱忱的服務又是另一部分囉!
作者: e帆風順    時間: 2010-7-2 21:32
啊，人就是愛排隊咩，沒人的不敢去，所以就去排排隊囉，所以有時也作一下鼓勵性質的消費，有些店也是不錯，就算沒人環境也保持的不錯，所以也得鼓勵一下用心在經營的店。(開店的心情就是這樣患得患失，人多的時候有點煩，人少的時候更是煩，呵呵呵。)
作者: Chai    時間: 2010-7-2 21:34
引用：真想不通台灣人的一窩蜂~~然後這些攤販不用努力把菜做好,也是一樣賺大錢!!
3 e' w& f5 n/ Y: @* M  ]: l% l引用：搞不好那店小姐"臉色不好"是因為她內心想說"阿又沒有很好吃...人一直來是怎樣$ w0 \4 u4 \5 `& @3 b. e; {
我覺得兩位說的都很有道理耶
作者: 鮭魚    時間: 2010-7-2 21:40
每每經過都香氣十足~可能聞香而來...
作者: 北大新住民    時間: 2010-7-2 22:02
有人送給我吃過2次...我覺得我自己做的反而比較
作者: 愛家女    時間: 2010-7-3 06:21
排過一次...5 n+ B7 |4 |! b$ j( z+ P7 Z
真的是普普
7 L% ~% ]3 H. W! _$ a- L就跟麵包店裡的三角蛋糕一樣, i3 a. g! A0 q" c6 K1 X
加上速度慢態度又不屑
+ G* O7 {5 u% q' P. |6 D; ~  }不會再光顧了...
作者: mssunnytw    時間: 2010-7-3 17:56
啊呦! 我也去排隊了啦, 等了十多分鐘吧, 不算久!
3 K9 v  ^  W8 W2 p+ e太懷念古早味蛋糕了嘛, 說真得熱騰騰的時候, 還不錯吃呀!
作者: cherry    時間: 2010-7-5 09:41
本帖最後由 cherry 於 2010-7-5 09:47 編輯 2 b7 T2 c( n5 o$ w$ H( z( n

3 |; j/ d; y% ]+ m0 r* X當初也是常常看到好多人在排隊,心想一定很好吃吧,就剛好有時間,就去排隊買去$ }' i2 u' b2 i, M5 b4 K' w. H! R: ~
排隊途中有問客人,蛋糕有很好吃嗎,客人回答,還不錯吃。
  T" J" b7 g# X& r) x後來觀察因為出爐慢,店家只有四個烤箱輪流出爐,一個烤箱出爐可以切十條,一位客人限定買三條,三個客人差不多就買光了,又得等下一個出爐,所以排隊是[假相]原因是出爐太慢了
1 ], }+ ?( n& z( b上回排隊買了兩條,蛋糕吃起軟軟的,像海綿一樣,感覺沒比長崎蛋糕還要好吃!) c* Y5 O' x. g( g+ |
家中三個人吃,二個人拉,因為個人體質較敏感,如喝牛奶也拉,所以吃蛋糕也拉了,唉!~~~真是無福消受啊。
作者: catherine    時間: 2010-7-5 10:24
剛開幕時吃過有濃濃的蛋香，不錯吃啊!



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5