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標題: 三峽古早味現烤蛋糕異象 [列印本頁]
作者: 阿華    時間: 2010-6-2 21:54
標題: 三峽古早味現烤蛋糕異象
一、5月30日我也參與了排隊買蛋糕的活動，如果再問我要再排一次隊去買，我肯定且大聲告訴愛北大的朋友們，我絕對不會(因為東西不會特別好吃也不會很難吃，也就是普普)！另外我在排隊過程發現一些現象，我吃過很多好吃、有名且要排隊的各式小吃店，他們除了東西好吃外，另外還有共同的特色就是製作過程及招呼客人特別快(也就是動作熟練而敏捷)，但是我從這家店，完全感受不到，蛋糕做好，因為過熱，必須有點冷卻，你就會看到他們一位女性員工拿著一把扇子很悠閒、很緩慢的搧著蛋糕(光搧蛋糕的時間就有5分鐘之久)，真不知已經排到第一順位的先生、小姐有何感想，另外連包個蛋糕也是速度緩慢，完全不會覺得有很多人排隊的樣子。
2 x2 x, C) }% T2 k$ H9 e1 d二、另類想法1：就是想要製造大排長龍的景象，這可是不用花錢又是很有效的廣告手法呦。
5 p7 ], F* `/ k7 q另類想法2：竟然排隊排那麼久，輪到我時是不是會想多買幾塊蛋糕才甘心呢？5 D+ B) o9 x7 z2 `7 W# y
唉，台灣人真的是看到有人排隊，也不管3721跟著排就對了
作者: NEWMAZDA6    時間: 2010-6-2 22:29
這個蛋糕其實很平常 排隊的誇張** 當然地點非常不錯 因為臨近市場圈自然吸引客人,) i3 F( ?* x, D! }  M
看到服務生動作可能是剛上手 所以;動作也影響到了,7 p3 J$ L4 W! [7 F
不過耐心等待的結果還是感受到好吃阿 畢竟作蛋糕的人也是辛苦的,
* v" t0 ^' b  t 而且它們也算是熱忱的作出蛋糕提供給予消費者選擇~~還是為它們加油) ]$ J9 B9 w4 W4 x3 k

; z4 E" r5 L. t% h 當然如果有意見勇於接受客戶反應 認真改善缺失才能立足永久
作者: 道明寺司    時間: 2010-6-2 22:38
這是台灣人的習慣 ! 路邊看到一堆人排隊 , 就很容易被吸引 . 像是幾年前的狗不理湯包 , 蛋塔 , 甜甜圈 .........等等
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記得當初一個狗不理湯包要價13元的樣子 , 就開在今天復興路和民生街口的中信房屋旁邊 . 自己都覺得自己記得好清楚 = = 讀書要有這種記憶就好囉 ~
作者: A君的爸爸    時間: 2010-6-2 23:52
前幾年,除了蛋塔,還有一種也是烤的點心...上海烤饅頭!9 L2 ~6 x# V/ p  {9 ^
也是像旋風一樣席捲全台,到處都在排隊,
  S: ^3 z5 D  K  M8 y, I好像半年後...也收的差不多了! 5 f( R+ b$ x: r) K, p4 L( [6 X
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老實說...如果不油的話,我還蠻喜歡吃的...
作者: 阿彬    時間: 2010-6-3 00:15
基本上要排隊的.....我就不吃 呵呵~~ 最討厭浪費光陰在等東西.....  z5 i* c& X; P8 v: a' M
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況且, 如果capacity不夠, 不是應該增加設備來滿足客人的需求嗎? 像這樣.....連排都不會去排.
作者: MiMi    時間: 2010-6-3 01:02
1# 阿華
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& M; C- S% V' i( V2 j/ e# O& |句句都到心坎裡+ g5 s3 C: |% T" q  s* W; o
這就是台灣人阿!!
作者: andy826    時間: 2010-6-3 11:32
就是一窩蜂的效應啊~ 從蛋塔/雞排/蛋包飯都是這樣啊. 但我還是不會花時間去排. 可是偶爾經過的油庫口麵線就會想說難得來, 就排隊去吃了
作者: 小徐    時間: 2010-6-3 12:28
油庫口香腸....美味無法擋
作者: ㄚ賢    時間: 2010-6-3 12:34
我也覺得油庫口的香腸比麵線好吃
作者: 有時    時間: 2010-6-3 19:30
對!!!!!!!!!!!!!!
* f; u/ e% m, v6 j8 `每天放學都經過
8 f! ]7 T' H8 h8 l所以就叫我媽買來吃吃看
# G, O% q* D  q2 Q8 Y! v! w* u6 {' f: t結果....................很還好!!!!!!!!!!!!" [& F  O* n% G" \
唉~~~
) o- y  K- J1 l3 {3 A真不知道甚麼時候會停止這種情況
作者: Chai    時間: 2010-7-2 19:06
人潮果然已經逐漸散去
1 ^8 ]% M! e  U6 X% I2 u4 S2 I所以一直拖到了今天才去排隊: ^' _. R. V* y& N7 S. W2 n7 |3 E
結果如何呢 唉 我只能說大家說的果然都沒錯
8 M. N" t. l; a9 P0 i. [, P此外 若是要長久在此經營 我建議服務小姐冷漠的態度應該要有所改進8 t  O- ]  z# r
作者: 饅頭    時間: 2010-7-2 19:51
人潮果然已經逐漸散去
6 x$ w7 R+ r4 w+ S所以一直拖到了今天才去排隊
0 E- p+ w4 }  {( _/ e. I) t4 e. B0 ]: L) p結果如何呢 唉 我只能說大家說的果然都沒錯
9 e& A7 ^! v$ Q) O) u此外 若是要長久在此經營 我建議服務小姐冷漠的態度應該要有所改進
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Chai 發表於 2010-7-2 19:06

6 D8 O4 w2 f- c( l5 f/ r( o小姐冷漠..真的~~臉都好臭..對事也不積極很隨便..都慢慢來
作者: michelle416    時間: 2010-7-2 20:23
很多排隊的真的沒那麼好吃!有的還難吃到,為何排隊! 真怪!
( C+ D3 y5 h2 W/ N$ e. ^之前去深坑,有好幾攤在烤臭豆腐,我也選一家排很長的買,等到我時,當我咬一口,裏面還是冰涼的,沒吃就丟了.....真難想像!( Y# m7 u5 H2 u5 k- L& N2 J
還有金山的鴨肉,假日像逃難的人,拿一盤盤不怎起眼的菜......哪有好吃?也無法好好的坐,真想不通台灣人的一窩蜂~~然後這些攤販不用努力把菜做好,也是一樣賺大錢!!
作者: ASKA    時間: 2010-7-2 20:46
搞不好那店小姐"臉色不好"是因為她內心想說"阿又沒有很好吃...人一直來是怎樣.."' F8 l& c/ `) F( _
純粹開個玩笑,如果只是普普(自己沒買過),我想買過的人應該只會偶爾再買一次而已
* Z3 ?, m4 Z+ n/ |. w  Y東西好不好吃每人感覺不同,但熱忱的服務又是另一部分囉!
作者: e帆風順    時間: 2010-7-2 21:32
啊，人就是愛排隊咩，沒人的不敢去，所以就去排排隊囉，所以有時也作一下鼓勵性質的消費，有些店也是不錯，就算沒人環境也保持的不錯，所以也得鼓勵一下用心在經營的店。(開店的心情就是這樣患得患失，人多的時候有點煩，人少的時候更是煩，呵呵呵。)
作者: Chai    時間: 2010-7-2 21:34
引用：真想不通台灣人的一窩蜂~~然後這些攤販不用努力把菜做好,也是一樣賺大錢!!! U2 ?2 m6 m5 `4 n: y# p( e
引用：搞不好那店小姐"臉色不好"是因為她內心想說"阿又沒有很好吃...人一直來是怎樣
2 _5 ~& n0 q9 ]. d% H' m9 i* m我覺得兩位說的都很有道理耶
作者: 鮭魚    時間: 2010-7-2 21:40
每每經過都香氣十足~可能聞香而來...
作者: 北大新住民    時間: 2010-7-2 22:02
有人送給我吃過2次...我覺得我自己做的反而比較
作者: 愛家女    時間: 2010-7-3 06:21
排過一次.../ ~5 G" v- P+ n6 L, d" I) m( i% s
真的是普普) m& u2 V6 O5 B9 q
就跟麵包店裡的三角蛋糕一樣
/ o7 X2 y8 u' H. q  u' W加上速度慢態度又不屑2 n3 l5 B0 l' G6 [
不會再光顧了...
作者: mssunnytw    時間: 2010-7-3 17:56
啊呦! 我也去排隊了啦, 等了十多分鐘吧, 不算久!
. [8 ?4 ~: r9 W; `( H" y+ J太懷念古早味蛋糕了嘛, 說真得熱騰騰的時候, 還不錯吃呀!
作者: cherry    時間: 2010-7-5 09:41
本帖最後由 cherry 於 2010-7-5 09:47 編輯 9 x& ~" W9 l$ o3 I0 i- q
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當初也是常常看到好多人在排隊,心想一定很好吃吧,就剛好有時間,就去排隊買去, K" a8 g5 Q  M5 n
排隊途中有問客人,蛋糕有很好吃嗎,客人回答,還不錯吃。
5 G4 o7 N1 e' d' f後來觀察因為出爐慢,店家只有四個烤箱輪流出爐,一個烤箱出爐可以切十條,一位客人限定買三條,三個客人差不多就買光了,又得等下一個出爐,所以排隊是[假相]原因是出爐太慢了; n  m( J- N* T5 C) }$ g5 {
上回排隊買了兩條,蛋糕吃起軟軟的,像海綿一樣,感覺沒比長崎蛋糕還要好吃!" i. c; R: A3 j7 I% s9 r
家中三個人吃,二個人拉,因為個人體質較敏感,如喝牛奶也拉,所以吃蛋糕也拉了,唉!~~~真是無福消受啊。
作者: catherine    時間: 2010-7-5 10:24
剛開幕時吃過有濃濃的蛋香，不錯吃啊!



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