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標題: 手工番茄果醬試吃心得報告. [列印本頁]
作者: 阿彬    時間: 2010-6-2 11:09
標題: 手工番茄果醬試吃心得報告.
本帖最後由 阿彬 於 2010-6-2 11:51 編輯 ! V3 T& H$ f  t

$ h! L3 |: M: e8 B6 l  Q+ r; z替流浪貓狗募款~~~當天會捐贈我老母親自製作的手工番茄果醬....為了迎合大眾口味 ...所以請了一些朋友試吃.5 m1 D9 t7 R8 W& W  K7 r

3 N5 B! b  R" I8 B# q朋友們...請把你們的試吃報告填入吧...之後再依據大家的input來改善...6 O* q/ y& Y- \+ `
* f: |3 P- M( v7 V' g% C/ O/ K9 h1 @
感溫喔~~~
3 Y* j# U  u% s) V
; N3 c- i/ G+ J# h6 v# J) Tps. 有要幫忙試吃給心得的~ 傳個短消息給我吧~~ 我們再安排.... 數量不多了~ 請盡快
作者: 太陽    時間: 2010-6-2 11:23
1# 阿彬
4 l) R: t$ f3 W7 y
, x" W$ S$ _+ d: H5 h" P昨晚特別買了原味小蛋糕回家搭配蕃茄果醬，試吃開始！
# i# S; q9 G0 B, n9 N+ @挖了一大塊果醬（注意，是塊喔，吃的到蕃茄的感覺呢～）往蛋糕上抹，大口吃進去, B7 U1 ~- l7 g$ y: |0 K( u
香滑順口的滋味不甜不膩，蕃茄的味道在嘴中溢開（其實還有梅子的味道耶，不過確認過..試吃版的沒有加梅子）
( T4 @" z8 K! N9 g( L在口中抿了幾下～不需要咀嚼一口就吞下去了8 m( y8 ~  z7 l1 H3 b4 A
接著就開始一口接一口...差點一次就把一罐吃光光了...跟一般果醬不同的是這個不會覺得黏膩，取而代之的是"古溜"3 s7 w9 g& W7 x/ f! y5 O" B- V+ O
又帶著蕃茄味與一點點清新的香氣  _- x! n1 u/ ]# _( t
6 ]9 q+ t+ E9 [5 I' f' m" J
後來單獨吃了一下果醬本身...發現單獨吃是甜味稍微重一點（我本身吃很淡而且不愛甜食）
9 |. g1 V4 h$ _5 ?! t! n- ^如果單獨當點心吃可能吃完一小罐會有點膩..建議可以加一點酸的東西平衡一下口感也讓甜味更豐富..
* ~& K. _5 v) j5 t( }* v( ], a0 I) X, x/ [* o
報告完畢！
作者: 阿彬    時間: 2010-6-2 11:58
我本來今天可以拿到的~3 G0 g8 Z- m( i0 d; Z' t7 G
可是出門帶手機卻沒輸入號碼............% \  T  o+ N3 G) Y
在MBA門口重8點50等到9點半....$ @* v1 S. |, I: A0 Y% e9 O
只怪無福享受也無緣和阿彬碰面.....4 s( @  u. D" I( j. z" A; e& X
記得幫留一份~我改天再去拿.... ...
9 s8 X! k' m7 o% }, ], d9 X0 |亨亨 發表於 2010-6-2 11:15
6 z' b3 p9 t* W: Q3 T
  f. f4 ~5 h6 y( Q0 G
谁叫你不帶我電話號碼~~~ 害我想說 怪了.....你怎麼都沒出現~ 也害我都不敢出門 .......呵呵. F3 f1 d) U6 u2 W
我會幫你留的 放心....
作者: fay    時間: 2010-6-2 12:45
哪裡有試吃的果醬阿??
3 P2 A' p! [) b7 i我很喜歡蕃茄哩~
作者: 阿彬    時間: 2010-6-2 12:52
本帖最後由 阿彬 於 2010-6-2 12:56 編輯
4 v1 o" f- U3 k+ p
哪裡有試吃的果醬阿??
' z1 X1 w" ?: f  X% _& S/ F我很喜歡蕃茄哩~! x3 S4 N  D; C. e0 d
fay 發表於 2010-6-2 12:45
' p5 l  _1 g0 P" W: L2 s

% W: Y, G) o8 O' z9 E5 hFay ~ 你可以來我社區，我直接給你。我把我手機短消息過去給你....你來之前先打個電話...
0 U* m0 E% L5 t/ ~, s- y& g. w0 \
<== 短消息功能不能用 , 我電話 0918714556
作者: ninehole    時間: 2010-6-2 13:11
好吃好吃~~+ V7 V) ^4 Q, G/ ^! [
就像太陽說的....如果加一點酸味,甜度降一點....應該就完美了！
作者: fay    時間: 2010-6-2 13:12
感謝~我再發簡訊給你^^
作者: kelly5933    時間: 2010-6-2 13:23
感謝阿彬的熱情提供~我們試吃後~因為還沒買吐司~就忍不住先挖來吃了~味道很不錯~但單吃似乎有點甜(不過~他本來就不是要單吃的啦~哈哈)
! ^; r3 R" @/ m6 `+ r5 x0 r/ l/ `" I9 ?等我們買了吐司後~再報告最新心得囉~~~7 [' R8 ~' ]( I2 h
+ ?# D5 r6 O" A9 r4 L
建議事項：可以加點酸梅嗎?(流口水中....)
作者: 娃娃    時間: 2010-6-2 13:35
本帖最後由 娃娃 於 2010-6-3 10:42 編輯
. c$ r) }; a" w% q7 y* e7 q) i5 j
* M6 o4 q& E7 W% k% [番茄果醬試吃心得( o  U! s2 _! n2 \
) B, Q+ p* }( v2 {) |$ v
金黃色的旋蓋蓋的有點緊，表示密封的很扎實，開罐需要花點力氣就是了。[attach]3751[/attach]
+ u3 e" {5 y0 x/ \: A接下來看到番茄紅的果醬，裡面除了有紅紅果肉外還有小籽籽，真的是感覺非常的健康啊!!!
7 e( t8 O' n  C: g[attach]3757[/attach]' M& j; i0 h) d
用小湯匙舀起一口品嘗了一下，甜甜的番茄香味散開口舌之間。舌尖化開的甜味…有點過甜。
4 x& k* s; {4 ^6 a2 L( _" m% ^) D' \: ^/ o# Y
所以昨天偷偷跑去某價格很五星的麵包店買了葡萄乾麵包回來(為何要有葡萄乾呢..因為太晚去只剩下這款)，這家的法式麵包外硬內部Q很有嚼勁，搭配果醬很match!!!很貴婦的吃法…可是真的好好吃呢!!!
4 Q# T0 T& D3 x. P5 ]1 P/ S$ j. y% [9 Y+ @4 @5 [8 [4 ]3 g7 q

4 d- h) V) y1 g( D2 D8 I0 g6 E初體驗番茄果醬的新鮮滋味，真像是悠活義大利…而且邊啃的時候一邊在想句義大利的諺語..沒錯，就是那句「番茄紅了，醫生的臉就綠了」
& h" p0 F4 r6 _/ B( N: [( J5 O1 o/ }8 X6 `" s
除此外…我還很剛呼的弄了一盤沙拉跟起司蛋配上咖啡，這樣的早餐…走悠活風!
+ m- x$ Z( @7 h& A  F0 z1 T[attach]3703[/attach][attach]3701[/attach]
作者: michelle416    時間: 2010-6-2 13:38
天阿~~我最愛番茄醬了~
6 J" a8 ?' \1 `3 g9 q不論吃啥,一定要番茄醬,連吃火鍋也只要番茄醬阿~
# f& [$ r  i5 J9 V3 k! i" U可惜~~不在家~不然一定跟你要來嘗嘗看~(不過我喜歡酸一點的)
作者: 阿彬    時間: 2010-6-2 13:51
天阿~~我最愛番茄醬了~
. ^) `  E( ]# j( S; ?7 g( V0 `不論吃啥,一定要番茄醬,連吃火鍋也只要番茄醬阿~
6 c. E3 ]; x! W5 o+ @$ m可惜~~不在家~不然一定跟你要來嘗嘗看~(不過我喜歡酸一點的) ...
& }/ s( m* Y+ H, P4 A2 Tmichelle416 發表於 2010-6-2 13:38
/ D9 [% F: x2 u& V* f, s$ ]' L

& E. Y2 z  x8 p: ]3 Y( O4 |2 S喔 那你跟我差不多 我也很喜歡番茄醬~~~我吃薯條~~熱狗, 炸雞塊~~~沒有番茄醬我根本就無法入喉~~~ 衝著大家都是愛番茄的同好~~~幫你留一罐.......請自取 哈
3 {, L' t* o# _7 }- R/ T( h( Y! f9 i, `3 {1 H
我電話: 0918714556. 來之前打給我就可.
作者: 殿媽    時間: 2010-6-2 14:37
那...照片一看就流口水.......
9 o& ~3 o5 U. V( ?' U我也想試吃，可以嗎?, h0 h' q4 p2 Y$ X, v
還有我們家有很多之前裝果醬的玻璃罐, Y, _3 r5 L, L
請問你會有需要嗎?
作者: 阿彬    時間: 2010-6-2 16:04
本帖最後由 阿彬 於 2010-6-2 16:08 編輯
; s% S) i8 `. c+ B
那...照片一看就流口水.......
( ~8 u' m- e# {6 U4 x) [我也想試吃，可以嗎?8 g# |" J# b- m9 }
還有我們家有很多之前裝果醬的玻璃罐7 r' E' ?' K) ?/ _
請問你會有需要嗎?2 n# n$ R' l0 w: X
殿媽 發表於 2010-6-2 14:37

5 B% t$ O5 I; F: U: y: @7 \) O+ a
! M8 {, C' `' u; s& T* |殿媽~~當然可以阿~ 承蒙您看的起 呵呵~不過吃完要寫心得喔。
, O' ^8 o3 o/ u6 l  K; }
$ `! u0 G5 ?& }, O* i/ _. y我先幫你留一罐，要過來我這邊前打個電話給我即可～確保我有在家　呵呵! G  V- S( e2 C% i
０９１８７１４５５６) }- ~8 m9 L' e# k( v3 f# I
1 Z- u& T! i8 z# M
果醬瓶喔～～～有阿～～～有需要～～～這樣募款會我就不用在去買瓶子了～～～太棒了！！！
作者: 阿彬    時間: 2010-6-2 17:33
番茄果醬+柠檬 会更好吃
2 t: }6 Y* c! v8 y0 H7 R大胖豬 發表於 2010-6-2 17:05

' d; ?, T9 t3 N: u
$ h7 V9 x$ O7 D$ i8 a" ~感謝 input , 下一次製作sample的時候會將所有的建議納入考量.
; c" Y4 a2 e$ ]& h# j; S/ ^/ c7 T. n# Q, X) U. A- O2 k& d
目前的反應
0 Z& [0 d2 ~/ \% P2 z9 d2 h1) 甜度太高- |' \( u: ^1 ?1 r; G
2) 希望有酸甜味
作者: 殿媽    時間: 2010-6-2 21:36
15# 阿彬 * l0 i$ \9 g% t8 `; _" W. ^
真開心~我也要給我兒子吃...  |+ W. Y0 b5 I
我這周六應該會去三峽
6 S8 S; e' }0 ^請問你下午方便嗎?
作者: 阿彬    時間: 2010-6-3 00:09
15# 阿彬
( P6 J7 r+ j2 R& E真開心~我也要給我兒子吃...
4 s; q% r7 z( k9 u' \! p我這周六應該會去三峽+ U( k; Q' Q" \& {; N" }9 b1 ?
請問你下午方便嗎?: J' V; d% S* I! J* G6 g
殿媽 發表於 2010-6-2 21:36

" A) o2 C3 F  j1 t
; v' ^/ Q" ^2 {! O8 }1 M2 t殿媽, 應該沒問題~你過來之前在跟我連絡確認一下即可.
作者: 建男人    時間: 2010-6-3 10:23
1# 阿彬 9 u, i3 f' R8 e& A! ?
5 I7 r+ i) l6 U5 Z0 _" L

7 w# r( w5 w5 v% l首先，我先感謝一下這位很容易high的鄰居提供試吃的機會
2 b4 |  m, ~2 o6 W7 z. p
0 V8 D- g- F+ @  V, Z/ b拿到試吃品後，我就先迫不及待先試了一瓶。
4 g5 j1 |. G: i* k+ [
+ e( K! l* F( j果醬在沒有搭配土司的吃法下，有著濃郁的蕃茄味道和新鮮的蕃茄果肉及蕃茄籽，對於不喜好甜食的我，果醬的甜，是還可接受的!
' q& h2 ^, [, \+ z8 l
7 S) S7 P, C2 y6 v+ z% S在試完了第一瓶的果醬後，隔天馬上跑去麵包店買了半條土司。
% [  y" Q/ C& \' E8 _* Z( E1 P  t0 w2 n4 D) u  C
這次，將稍甜的果醬塗抹在白吐司上，放進嘴裡後，其口感馬上和先前試吃的感覺，完全不一樣。8 f& C% R- @1 D7 d; G, a3 d
) \* e5 ?1 `# R) N$ v8 K
原本感覺有些甜的果醬，在與白吐司的搭配下，變得剛剛好。而蕃茄果肉與蕃茄籽夾雜在土司中間，著時有了加分的效果。+ [) N1 D, c4 I. v  N* a/ A
9 \. |% w9 J, s" k7 g  V8 \- w
說到這，不講了，來看看圖吧!
作者: 娃娃    時間: 2010-6-3 10:44
21# 建男人 4 K- L1 g: o1 y+ m& }

: _* }8 x6 c& t' N大哥~您拍得比我穩定多了!!讚!
作者: 樹仔    時間: 2010-6-3 17:47
我也想試吃~5 c5 t  Q+ b; g( g

8 o% J9 O, ~6 x+ h, B請問到時~
' Z9 N( Q; S6 O  n. f. K何時何處可以購買呢?, @" j( s/ t8 e: |
新鮮的果醬好誘人~番茄口味很少見喔
8 d4 r! S; \; G' w" [' `謝謝^^
作者: 阿彬    時間: 2010-6-3 23:36
我也想試吃~" {4 E7 _$ E/ Z0 i, E2 _

  R8 o# N4 Q. R請問到時~2 e9 Y# ^0 `! G$ r+ a
何時何處可以購買呢?
# J/ i( P9 V3 W! k新鮮的果醬好誘人~番茄口味很少見喔0 h( k( u3 G: ?- o) A
謝謝^^
8 j- h: @+ b: ]  q  F6 C0 P丁小雨 發表於 2010-6-3 17:47
& Y; }- R! g  @% b" _$ \0 x! n" d, }
5 x; a2 P$ \9 J5 M. q. D" C
Hi , 可以先跟我電話連絡, 先確認一下試吃sample還有沒有~ 有的話, 請您來北大MBA...直接領取即可. 0918714556
+ Y, q9 h. z& h. [) n; J* v8 m; n  f( {0 S1 M% k
目前是沒有販售的計劃~ 因為這只是當初為了流浪貓狗的募款活動一時興起的idea, 把我媽平常在吃的東西裝瓶提供出來. 至於將來會不會進入商業販售....就看我老母~ 因為她一直覺得這東西只是家裡自己在吃的..應該沒人會喜歡以及想要購買... 所以大家目前提供的建議~ 我轉述之後, 我老母很高興....呵呵 也更起勁的在準備下一次的sample改善計劃....
作者: fay    時間: 2010-6-4 10:52
非常感謝阿彬及彬媽熱情提供試吃的果醬~3Q
- ~  A& `& T2 f' A; t6 N因為要寫心得報告  所以非常慎重其事的進行"品嚐"程序+ h$ z6 Q) Y' q& j, R; H1 n

6 g# [6 P. ^2 n2 c聞: 打開瓶蓋一聞, 有愛x味番茄汁的味道 (香香甜甜的)5 y3 I) ]% L( j5 |
抹: 挖起大大一匙, 塗抹在全麥麵包上 (家裡都吃全麥)
  b/ z, G4 j2 `視: 那番茄的果肉, 更增添視覺效果 (好想趕快咬一口)
/ W- R/ Y: z  Q% c+ O% M4 Q; ?2 {嚐: 哇塞~好甜...., 接著再光吃果醬 (是甜味但無番茄果香味)
  S! a# Z& q" h試: 為了做一比對, 試了在有機店買的果醬 (甜度較低仍保有原水果香濃味)4 Z4 |  O4 v5 j; C0 y0 H
# j: U3 ?# {  b9 J" q$ f8 ^7 A. f
不知是否甜度降低後, 可保留番茄原本的味道呢?5 ~; V' T- B6 C& X8 x
我看有機果醬的成分包含檸檬酸( j* X1 n1 o' p, L9 T/ V! f
所以可依樓上大大的建議加上點檸檬試試
5 j  P* b& R8 s7 D& M; I相信彬媽下一波的作品一定更棒!!!全力支持~~
作者: 阿彬    時間: 2010-6-4 22:06
非常感謝阿彬及彬媽熱情提供試吃的果醬~3Q
& L+ `$ G3 l4 [: |" v因為要寫心得報告  所以非常慎重其事的進行"品嚐"程序
9 R0 f' ^3 Z2 ?$ O% u8 b0 B" i. v% F# l6 ^7 v2 P' y# e$ k+ `
聞: 打開瓶蓋一聞, 有愛x味番茄汁的味道 (香香甜甜的)
# A: W/ _( l% `/ P  g- d3 V$ q抹: 挖起大大一匙, 塗抹在全麥麵包上 (家裡都吃全麥)
  Y7 X7 V6 A- P5 S; o3 W視: 那 ...
3 M+ K5 L+ k2 L* ?fay 發表於 2010-6-4 10:52

( f  ^; [+ X# X( |3 w/ w7 s2 n3 m+ H+ i. V" j; p8 |! G" T. K
感謝fay ~~ 已經將您的建議轉述回去了.....$ V- Y" a6 u% i
水果味加強的部分, 會再實驗看看~ 因為當初也是有點怕番茄味太重, 有些不敢吃番茄的人會不敢吃.....看起來花點時間找一個平衡點才行.5 p2 y1 z0 H+ G- Z- d8 I
; A6 v5 r2 D* W
甜度跟酸度~ 看起來還真的是兩大主要的問題.....呵呵~~~
作者: 阿彬    時間: 2010-6-10 16:54
回收瓶子開始~~請之前試吃的人員將瓶子送回北大MBA, 並領取第二輪的sample..呵呵...3 k, l1 I/ L' G4 w& J5 m
' d6 T$ P" t- n( e& J2 i/ Q9 {
這次有稍微的將甜度降低,並加入檸檬酸....感溫
作者: fay    時間: 2010-6-10 23:48
收到~還有一些沒吃完" G; v1 m2 N% j
期待第二波
作者: 娃娃    時間: 2010-6-11 17:40
本帖最後由 娃娃 於 2010-6-11 17:44 編輯
, i' q8 ~& v$ b; w! w
3 ^. q! |* H$ E7 e* P$ E; J阿彬麻麻的愛心番茄果醬第二彈-噹噹噹) }0 }1 M8 @) C1 w% |: p
[attach]3987[/attach]! |# T* ]- J" L* s
瞧瞧這光澤…比起上一彈有過之而無不及阿! 8 ~$ ~+ h. A3 i5 k' L: N' u2 u
甜度稍微降低了些…番茄味有較為突顯，可是沒有品嘗到期待的Lemon酸味。
  H5 |7 K+ x% R( {% g7 \是被甜味吃掉了???9 f' H+ ]4 Y) W6 W

7 m4 [& }9 {. U; S還是喜歡這樣自然一點的早餐風格…
4 s% q% v" V( t5 Y) \[attach]3988[/attach]
5 g$ l/ Z1 _1 X% Q可惜犯了一個大忌….這是香草麵包搭配凱薩沙拉很對味….BUT!!!
& F/ t  h  f: O, X: P& z; L天兵拿它來塗果醬了！) @3 H! @8 `9 J9 \% e$ k, v. Y& `* [
[attach]3989[/attach]! b3 c/ W- Q5 P3 k
提醒各位..千萬別拿鹹麵包塗甜果醬…賣相是不錯,口味的話….冏/ n( D0 x* e5 N6 O
(結果最後乖乖的拿起全麥穀物麵包來塗番茄果醬…讚)
( k6 H! y: _" a& @. G( M
作者: 殿媽    時間: 2010-6-17 21:52
本帖最後由 殿媽 於 2010-6-17 21:54 編輯
% w0 g/ x+ _* R
& d" {/ j& z" g9 o4 Y我要來繳交試吃心得了!!
% y7 v5 r1 S, |4 ?這果醬只能用人間美味來形容呀~
# Z& w4 D& u: D1 M我用了最豪邁的吃法..
" `( W: v2 [/ P$ O放在我自製的優格醬裡面吃../ J" n. \/ P6 ^- X7 ]
真是過癮呀./ I+ r3 y3 Z2 c
番茄醬的酸甜加上優格的酸........
( z. H9 l& J' c( p4 Z" u哇~~極品呀!!
- w& C# ^7 c6 }$ |$ G9 @附上三張照片給阿彬的媽媽欣賞一下!!
6 K' h  y* i9 A/ \4 L5 z3 t[attach]4105[/attach]  b% G3 e3 L( R; M
加入優格真的超好吃..
3 c* _* S/ ?: q/ M[attach]4106[/attach]
/ ]4 C8 c/ z# z* M+ U% Z3 w我家阿殿的嘴...連湯匙都要消失啦!!
$ ?8 j1 }0 @, @2 e$ {+ D5 z, G. I6 S[attach]4107[/attach]
* d# U. Q9 z1 }$ S銷魂ㄋㄚ~~
8 v7 ^4 t! w  a2 A# H2 G1 t6 _吃完只能說...真是太幸福啦~~
作者: 娃娃    時間: 2010-6-17 22:21
32# 殿媽
* j$ \; ~0 ^! e3 `# F; `5 e' M8 t3 u0 B& h
喔~~~殿媽~你的優格醬實在是太誘人了?2 ~2 X3 T1 `+ C
是用牛奶還是奶粉呢????好想做出酸優格喔!!
作者: 殿媽    時間: 2010-6-17 22:33
33# 娃娃
8 Y( i8 m+ l3 C: {; ?, E7 d& ?4 \
# c! E8 K1 O0 Q1 ~優格用鮮奶做比較好吃喔..* J& W0 E1 }2 M- Y! W4 L# x
先去有機店買買菌種
" T+ F* e. r0 ]! t/ g# Y% l然後放入優格機裡面(要插電的)" P- g  ~# q/ G! i0 d/ Q! L
冬天約12小時8 `3 v8 ^4 y. q$ C3 a# K0 c+ G) x
夏天大概10小時就可以吃了; z7 k8 E8 R  y" S  j0 \7 a
我都是算好時間做，隔天早餐就可以吃到熱騰騰的優格!!
: J+ l( I4 k9 |& F3 b優格加什麼都好吃~~~! D0 t. S- T* l* P; K% Q! u
而且我用優格取代益生菌對抗我們全家的過敏體質!!. n' u$ u7 x0 a! n+ p; F2 e
便宜又優!!0 d- d3 p5 n9 t' Z; L8 ^
(我沒有拿優格代言費喔...純粹愛吃..嘿嘿)
作者: 殿媽    時間: 2010-6-17 23:15
35# 亨亨
, W+ e% z. C* `2 P. H9 f6 P; }1 p) {: K9 F4 C
沒有耶~~
2 o) E& V6 a7 C9 b0 _6 t: e( d就是呆子做法(照說明書作)而已2 [  |% q& s& _3 `, B* B
每個人做起來應該都一樣好吃吧...
作者: 娃娃    時間: 2010-6-17 23:21
34# 殿媽
/ z6 _  C! J2 u9 W7 ~; K, }7 Z  m$ B$ Z2 s
殿媽..偷偷告訴你~我之前都是用不插電的那種悶燒鍋...
; \- J( z# V5 n& V7 w4 {, h  W3 c然後又用低脂牛奶...0 Y5 v* I+ E* \3 v0 U1 m6 Q5 D5 Z, i
菌種則是用市售的優格,
7 d) g! H- |' W! p" O8 T- p結果鐺鐺鐺...出現了如清水一般的優酪醬..
& G, e: b& U) L# m) I回去重修了...
作者: 殿媽    時間: 2010-6-17 23:29
37# 娃娃 6 W6 Q0 T9 B. O/ o, B0 q" L; f
* e% v: B+ _- U9 m/ n
我媽媽也是用燜燒鍋耶
  d0 c3 h9 S: @' q我看她要控溫弄得很麻煩..
; u% f" K  I3 ^4 k: Y: y哈~其實我是一個懶人% s- o9 ?  [/ o- g( P
喜歡不用太多腦筋又經濟實惠就可以吃到好東西
, X! X1 a% e7 J' _8 g不過我要買時還做了功課查了優格機的耗電功率- V  w) v: W" v
發現不會太耗電才決定投資下去的..
- `! S* c3 C" H$ l菌種是我在網拍強力搜尋及優惠的會員價& \! e0 |5 Q& m* F
買到比有機店便宜的菌種...
  c9 L1 W" b- g9 D1 d0 v, a' x8 o呵呵呵~~: B. m7 p2 n! g* N$ C( o
不知道阿彬看到會不會暈倒，這個番茄試吃已經變成優格討論啦....
作者: 殿媽    時間: 2010-6-17 23:33
38# 亨亨 * q# w. e) O2 ?' m$ a4 Q  Q

* l+ \) d" U& r. M+ W6 X+ L4 `7 I哈哈~李遠哲應該也不會作吧..
) I& [/ @* Q: ]4 Y你天生好命，去7-11就有得吃啦!!
作者: 娃娃    時間: 2010-6-18 00:02
39# 殿媽 ) {( o$ L/ D/ Q* n

; Y& ?2 w0 W3 e( Z. C我也是 # ]  b5 ]# f5 D, I/ x6 t
所以偷偷告訴我哪種菌種吧!!# Z# }& m) v: Y; z+ g8 J
來做優格~~~!配~~果醬！(ㄧ切都是果醬)
* k+ O( Q+ o. N5 P1 y; |7 {這樣有沒有幫阿彬留了一點面子阿
作者: 阿彬    時間: 2010-6-18 10:46
37# 娃娃
9 b: Y, X& c6 [9 `, o! Q
  I' t8 s7 Q7 b; K我媽媽也是用燜燒鍋耶
; k# Y4 y; h* v1 n- c) n( k9 R我看她要控溫弄得很麻煩..8 F; g/ Y6 o! ]
哈~其實我是一個懶人$ h3 x( B$ o: b6 b' u& `
喜歡不用太多腦筋又經濟實惠就可以吃到好東西2 o8 }& ]. e6 d
不過我要買時還做了功課查了優格機的耗電功率; f6 G5 _' m/ ]. a5 D
發現不會太耗電才決定投資下去的.., q1 _2 N7 N  [; v
菌 ...9 w4 t# {) T% u* J: T6 a$ x
殿媽 發表於 2010-6-17 23:29
9 D+ [3 _) x* P6 W* C: E; U6 q

3 b+ |* u! O- N3 b1 q: G6 p1 g呵呵 棒阿~~~這樣才會產生綜效..... 我媽也會做優格... 我跟他說你這樣的吃法...看他有何感想 嘿嘿~~搞不好又是另外一項產品的誕生~~; `' Z5 i6 G9 L( L: ~
8 X. Z% k" |! p1 G/ E1 t+ |4 z+ ^; b
義賣會越來越多東西可以上架了~ 哈哈
作者: 殿媽    時間: 2010-6-18 13:04
41# 娃娃 $ X+ K2 R# F; e4 t
2 v. e3 g, Q% r& m7 F
我買的菌種是普羅優菌" |& l: j; P. J
盒子上面有註明是DIY自製優格菌粉4 w  b3 ]8 }! G: S% ?
妳可以在y拍上面找一個關鍵字"芳容"7 A2 M; F" L$ i, n8 c2 ~9 f* Y
我是跟這位小姐購買的4 |" k; a+ p# _1 X+ J
大家一起健康喔~~
作者: 殿媽    時間: 2010-6-18 13:07
42# 亨亨 ) @* Z/ l1 M, z6 B8 d; i
/ Y0 a( t4 f6 G8 }
亨亨兄:$ {+ R8 z2 o3 h
我作法已經寫在34樓啦~' z# v* I5 B( T1 @: a: P- ?
是不是我寫得不夠清楚??
$ Z' B- M( n4 K8 M其實就是
: J: C2 R- S! j7 b% n1.買鮮奶1000CC
! Q  P- @- O) f1 Y8 W8 o2.把優格菌粉加入攪拌放入優格機內盒裡面- C! B/ g$ U( c1 J* a; m
3.優格機插電
, L! p1 e3 Q+ I) Y( B6 h" M4.約12小時就可以吃啦!!& P; M( U" n8 ?! ]% I0 X% n% d3 R
真的很簡單!!對吧~
2 K9 M1 A2 d* u4 r* x, [/ z祝你成功啦~
作者: 娃娃    時間: 2010-6-18 16:57
44# 殿媽
! k8 i0 K& E3 @. w, v( l* a3 l* W9 n' S- }7 z( q' f( q: o  R5 _
口水在滴啦...!!
0 m( e0 U: f! m% q. ]GOGOGO~心動就是要行動!!
作者: 魟魚    時間: 2010-7-13 15:53
本帖最後由 魟魚 於 2010-7-13 15:57 編輯 1 s- I" M' {$ e4 G# o. u3 c# Q2 q

; n% C, F( d/ K+ D  Q4 g0 H9 y 32# 殿媽 - `! w3 u1 G8 Z3 ]
6 C# T0 ~9 \  _, |. d
- y% Y& q* W( u& d# C* j: t
殿媽~你們家阿殿真的好可愛ㄛ，第一次看到你的大頭貼時，我就深深愛上你們家阿殿' L4 k- K7 Z3 Q2 F
5 T. \$ @% G. X6 D7 ~  M$ t3 ^0 d: d1 M
這個番茄醬看起來好好吃、好健康。
作者: 阿彬    時間: 2010-7-16 15:06
32# 殿媽
/ ^- K1 {) a% T# ^3 w* y  M
+ \& M( I5 v* x; N/ s: y6 ~/ b' K8 H' |0 h
殿媽~你們家阿殿真的好可愛ㄛ，第一次看到你的大頭貼時，我就深深愛上你們家阿殿
0 ]7 B9 [! P3 E$ _6 C* C" A! q& E1 w, Q& [
這個番茄醬看起來好好吃、好健康。) K7 ~5 r5 t7 u; _+ L3 ^$ S% f
魟魚 發表於 2010-7-13 15:53
+ X' l4 t% ]/ R/ n% |% L

) U: b: r' p) q, o1 X; Z1) 阿殿真的超可愛~ 一點都不像媽媽 哈哈~~~~ 比較像跋拔8 [  g% a; D* S1 o
2) 番茄果醬當然健康, 姑且不論因為煮熟而抗癌功效大增的茄紅素, 我媽還放膠原蛋白呢~ 維他命C更不用說了.
作者: Douglas    時間: 2010-8-26 12:47
本文章最後由 Douglas 於 2010-9-22 23:53 編輯 ' J/ M$ h( ~: E" a; d! ]
  {1 P+ e7 b+ w7 z1 i$ g- q  {  M/ [
今天要來分享阿彬的奇異果果醬~, L0 g7 ^1 n6 a) E9 J" t& _3 q* C' e
" W6 s" z+ H* A5 @: z
原本想說做一般的就好, 沒想到阿彬的媽媽很貼心, 怕太酸會吃不下去, 就混合了黃金奇異果和綠色奇異果兩種, 不但比較不會酸, 更增加了許多營養價值, 吃起來酸酸甜甜, 口感很讚, 酸味提升食慾, 甜味滿足味覺, 還有奇異果特殊的香氣, 啊~ How delicious~* n/ `! ^- o' @. k  p- L
5 m1 ?7 @% t  K) J1 }6 L6 e" s# f
這次的配角是留乃堂吐司麵包, 還有手工草莓果醬, 一起來看看這美味的早餐吧~
- F3 [( s3 i& @酸甜可口的果醬就藏在這小巧的瓶子中, 真有質感~
' ^/ L4 ?; r* p' c
/ `4 L7 H% U& l9 E
% g- @! M& N: i' ?3 f$ t: w; U[大方的塗在吐司上, 可以看到許多果肉喔~
" ?8 p( G7 g& o3 A$ \1 e% e: D0 d! {% p* `+ m( M

2 g" h' }7 [: \) h7 @來個紅配綠, 雙色三明治~ 好好吃啊~
. z5 o% S) U' ^" o  T. y2 i  i" ~1 R- w, H5 K; Z
5 ]% b1 H- n3 k
一起來個團體照吧~) \3 h+ x  h! P+ d' Z9 S/ H* `

3 ~. G0 ?1 X+ Y! S  C- h最後萬分感謝阿彬友情贊助試吃, 讓我能在陽光沐浴下, 享受這麼美味豐盛的早餐, 感恩~, V4 S/ _+ _7 K8 x1 E. i
作者: 娃娃    時間: 2010-8-27 09:34
49# Douglas
* ~: \9 z- e( P+ I# \/ S( B) _: E  E1 J
喔喔喔~道格是新一代的果醬代言人~! : ]( w* l( Y& P7 m' W9 n
拍得好!!
作者: 阿彬    時間: 2010-8-31 10:15
真感溫~ 我現在熱淚盈眶阿~~
* b% P% Q/ j. J4 r: }" W
( J' n. _3 D* h0 d6 G: d+ ~anyway , 我目前個人的果醬blog , http://blog.udn.com/jenping , 我會將各位的試吃文跟圖片轉po到那邊去的, 希望沒有著作權的問題~呵呵



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