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標題: 手工番茄果醬試吃心得報告. [列印本頁]
作者: 阿彬    時間: 2010-6-2 11:09
標題: 手工番茄果醬試吃心得報告.
本帖最後由 阿彬 於 2010-6-2 11:51 編輯
9 H. K( P# y# ~( Q+ j- s4 N+ Y3 s" c4 q* b
替流浪貓狗募款~~~當天會捐贈我老母親自製作的手工番茄果醬....為了迎合大眾口味 ...所以請了一些朋友試吃.$ i) t* ~$ t  a- k8 O: j
8 P/ c9 s" H' \2 X- v; a  C3 h
朋友們...請把你們的試吃報告填入吧...之後再依據大家的input來改善.... J, V* ]# t' g. q" C3 _
. w2 P+ j( O; _, A6 r* {
感溫喔~~~9 \3 n3 B! T3 N4 M) b, L2 o4 l

$ D7 l) `# E: d' W- h( z. B( H# Zps. 有要幫忙試吃給心得的~ 傳個短消息給我吧~~ 我們再安排.... 數量不多了~ 請盡快
作者: 太陽    時間: 2010-6-2 11:23
1# 阿彬 , d8 _2 K( `  u5 h" g

$ l) U) b1 j; E  t6 Y& ^  z+ S昨晚特別買了原味小蛋糕回家搭配蕃茄果醬，試吃開始！
! B, q4 X, u" |; |挖了一大塊果醬（注意，是塊喔，吃的到蕃茄的感覺呢～）往蛋糕上抹，大口吃進去2 W8 S. A" Y7 b+ x4 p1 @- _
香滑順口的滋味不甜不膩，蕃茄的味道在嘴中溢開（其實還有梅子的味道耶，不過確認過..試吃版的沒有加梅子）9 r7 F8 j% }& V7 D, R
在口中抿了幾下～不需要咀嚼一口就吞下去了
* u( w# j0 Z6 v  I4 h" G% f接著就開始一口接一口...差點一次就把一罐吃光光了...跟一般果醬不同的是這個不會覺得黏膩，取而代之的是"古溜"
0 q; v# v1 s3 X7 A. V5 O' |, E又帶著蕃茄味與一點點清新的香氣
8 w. k8 C) {* X8 y  J& I3 s- }5 L# `/ t, D0 `
後來單獨吃了一下果醬本身...發現單獨吃是甜味稍微重一點（我本身吃很淡而且不愛甜食）+ f* Z# z, T7 Z6 q; ?" c
如果單獨當點心吃可能吃完一小罐會有點膩..建議可以加一點酸的東西平衡一下口感也讓甜味更豐富..
5 ^* V8 k5 _) ^6 l# f+ b
  c0 |- q* ^3 R+ V5 v報告完畢！
作者: 阿彬    時間: 2010-6-2 11:58
我本來今天可以拿到的~
" r1 n" s7 V' x1 _$ {# G可是出門帶手機卻沒輸入號碼............+ I# S6 G, h* |) p. m
在MBA門口重8點50等到9點半...." v, d) ^3 y2 F* @
只怪無福享受也無緣和阿彬碰面...... B& h0 t  i" ?) I3 _4 E
記得幫留一份~我改天再去拿.... ...! `4 G3 B# a$ N
亨亨 發表於 2010-6-2 11:15
" Y& k3 _# K' z" E, i

2 y2 @% C, F. v. e" u! d谁叫你不帶我電話號碼~~~ 害我想說 怪了.....你怎麼都沒出現~ 也害我都不敢出門 .......呵呵
5 e3 I3 \, }) e! o" Q我會幫你留的 放心....
作者: fay    時間: 2010-6-2 12:45
哪裡有試吃的果醬阿??
& m# g( `! l' y- t$ n5 l4 X我很喜歡蕃茄哩~
作者: 阿彬    時間: 2010-6-2 12:52
本帖最後由 阿彬 於 2010-6-2 12:56 編輯 ' H+ i/ @( Z3 O8 V9 x# j% x
哪裡有試吃的果醬阿??
' a- J% L7 n1 m! i0 x我很喜歡蕃茄哩~" V, Y0 ?$ X: j5 _5 a3 a
fay 發表於 2010-6-2 12:45
! D5 c% M( p" K& t

: S2 r: ^/ c) |2 tFay ~ 你可以來我社區，我直接給你。我把我手機短消息過去給你....你來之前先打個電話...* M6 [1 I  P0 t+ z  p: D0 x  L- Z
0 i$ h$ O( A4 D+ e+ G" A
<== 短消息功能不能用 , 我電話 0918714556
作者: ninehole    時間: 2010-6-2 13:11
好吃好吃~~
4 D* \/ R1 o$ G+ B( _6 h2 f' Y就像太陽說的....如果加一點酸味,甜度降一點....應該就完美了！
作者: fay    時間: 2010-6-2 13:12
感謝~我再發簡訊給你^^
作者: kelly5933    時間: 2010-6-2 13:23
感謝阿彬的熱情提供~我們試吃後~因為還沒買吐司~就忍不住先挖來吃了~味道很不錯~但單吃似乎有點甜(不過~他本來就不是要單吃的啦~哈哈)8 b, B6 Y3 K  C' z- j
等我們買了吐司後~再報告最新心得囉~~~7 A; L1 u! x9 ?/ T5 `- Q

- I- X( s1 _6 ]! x8 D建議事項：可以加點酸梅嗎?(流口水中....)
作者: 娃娃    時間: 2010-6-2 13:35
本帖最後由 娃娃 於 2010-6-3 10:42 編輯
1 q. u* f8 D+ S) |9 y: X: n6 V7 {2 E- @. R# X" s
番茄果醬試吃心得
' H% T: G8 D) F7 p  ?1 U" Y0 V$ T
金黃色的旋蓋蓋的有點緊，表示密封的很扎實，開罐需要花點力氣就是了。[attach]3751[/attach]
5 w" V: n( w2 L0 V/ _接下來看到番茄紅的果醬，裡面除了有紅紅果肉外還有小籽籽，真的是感覺非常的健康啊!!!
8 k4 p/ l  D( E+ R# e[attach]3757[/attach]
# c; C( A4 `$ ?# t5 l* J! x用小湯匙舀起一口品嘗了一下，甜甜的番茄香味散開口舌之間。舌尖化開的甜味…有點過甜。
7 n4 {1 b3 V" D, H
/ P5 }- L9 o  k, I7 R& E# p  Y* C所以昨天偷偷跑去某價格很五星的麵包店買了葡萄乾麵包回來(為何要有葡萄乾呢..因為太晚去只剩下這款)，這家的法式麵包外硬內部Q很有嚼勁，搭配果醬很match!!!很貴婦的吃法…可是真的好好吃呢!!!8 r  f* }9 G. ]0 x5 p# p+ A/ B0 ]
5 [* h( U7 D+ S9 V4 k1 u
7 u& o% y) D- g
初體驗番茄果醬的新鮮滋味，真像是悠活義大利…而且邊啃的時候一邊在想句義大利的諺語..沒錯，就是那句「番茄紅了，醫生的臉就綠了」
7 {0 \( w: R# J" D1 T7 h$ e$ F" D+ c, @5 M8 _
除此外…我還很剛呼的弄了一盤沙拉跟起司蛋配上咖啡，這樣的早餐…走悠活風!
' u. G  ~- |' ^) x[attach]3703[/attach][attach]3701[/attach]
作者: michelle416    時間: 2010-6-2 13:38
天阿~~我最愛番茄醬了~
9 l3 Q# b+ r8 R- x, d不論吃啥,一定要番茄醬,連吃火鍋也只要番茄醬阿~ ; |" g9 x" |+ b7 j6 a4 E$ i) A/ I
可惜~~不在家~不然一定跟你要來嘗嘗看~(不過我喜歡酸一點的)
作者: 阿彬    時間: 2010-6-2 13:51
天阿~~我最愛番茄醬了~
0 c1 W  L( n' b* a0 V- v3 k不論吃啥,一定要番茄醬,連吃火鍋也只要番茄醬阿~ 1 V1 S7 f+ b2 q( L$ B
可惜~~不在家~不然一定跟你要來嘗嘗看~(不過我喜歡酸一點的) ...: u- s5 P  _1 r0 n0 b
michelle416 發表於 2010-6-2 13:38

. U- a" J4 _2 S* p/ s
6 R0 H7 k( U# z7 x* l7 r喔 那你跟我差不多 我也很喜歡番茄醬~~~我吃薯條~~熱狗, 炸雞塊~~~沒有番茄醬我根本就無法入喉~~~ 衝著大家都是愛番茄的同好~~~幫你留一罐.......請自取 哈
+ ^& K( z, i5 U* ^. a6 D3 U6 h9 T# X6 {2 k8 a$ A: c
我電話: 0918714556. 來之前打給我就可.
作者: 殿媽    時間: 2010-6-2 14:37
那...照片一看就流口水.......9 h* r" x6 k+ x; H$ w9 p
我也想試吃，可以嗎?
6 \+ W7 y# s, l7 P0 A1 r3 w還有我們家有很多之前裝果醬的玻璃罐4 v' q- F3 }* i; t
請問你會有需要嗎?
作者: 阿彬    時間: 2010-6-2 16:04
本帖最後由 阿彬 於 2010-6-2 16:08 編輯
4 i6 y5 Q! T8 ~/ e. `9 R. {
那...照片一看就流口水.......4 `+ m# J, t- p" N+ ^3 {: N
我也想試吃，可以嗎?& p* z. S# k6 [+ B3 c3 X# q3 g1 J2 ~
還有我們家有很多之前裝果醬的玻璃罐" I7 s, h- ]) [: j& e# q+ Y$ s
請問你會有需要嗎?8 ]7 T5 U2 Q1 R; j
殿媽 發表於 2010-6-2 14:37
5 B+ q0 Y0 k+ P8 L; U) T
/ S* w+ w: v& J& F1 G* C
殿媽~~當然可以阿~ 承蒙您看的起 呵呵~不過吃完要寫心得喔。
, s  Q! d$ u  w' k* _2 x& h3 w
% d$ A5 P$ N1 u* a我先幫你留一罐，要過來我這邊前打個電話給我即可～確保我有在家　呵呵
8 Z6 g- q+ {8 A' f# g０９１８７１４５５６
( M! f' W5 G0 t0 A+ T2 L- a, |1 I: k+ T" x( k1 z4 ^1 A0 t
果醬瓶喔～～～有阿～～～有需要～～～這樣募款會我就不用在去買瓶子了～～～太棒了！！！
作者: 阿彬    時間: 2010-6-2 17:33
番茄果醬+柠檬 会更好吃/ K; W7 ^  T; K% G
大胖豬 發表於 2010-6-2 17:05
$ e$ g, X* V& f$ Y
" y. ]; A9 z% A: ^9 J
感謝 input , 下一次製作sample的時候會將所有的建議納入考量.
. I0 D: g9 d/ I
/ Z; _1 l) D( y目前的反應5 u0 ^: i% S! E% v. {1 }* ]0 i
1) 甜度太高
8 S$ m, ?" I9 J8 V7 I8 _7 m6 A2) 希望有酸甜味
作者: 殿媽    時間: 2010-6-2 21:36
15# 阿彬
+ v- P& }, L, m# U. [真開心~我也要給我兒子吃...$ o" A. \; M. q& f
我這周六應該會去三峽/ e- ^3 g$ I! S) l. N# f
請問你下午方便嗎?
作者: 阿彬    時間: 2010-6-3 00:09
15# 阿彬
4 A9 k  ^+ [/ n& F* u# L4 K) f真開心~我也要給我兒子吃...+ q4 C: ]6 |# n5 j* Y0 Z  e
我這周六應該會去三峽
/ {5 |3 f  J$ o, W5 O$ k8 D請問你下午方便嗎?
" D( j' ^; R1 g+ K殿媽 發表於 2010-6-2 21:36
! W: a% T! f% \$ K7 i- r

' Y" D+ U! R& M+ F7 V* a) I) X殿媽, 應該沒問題~你過來之前在跟我連絡確認一下即可.
作者: 建男人    時間: 2010-6-3 10:23
1# 阿彬
8 ]! _+ S" G; t- u- n3 g& R7 {$ y! Z+ \. ]! f
4 r/ b1 d$ }3 a: q. X
首先，我先感謝一下這位很容易high的鄰居提供試吃的機會- K" c) R0 {/ R7 S& K

; F2 S; N1 a' k. W2 M0 q拿到試吃品後，我就先迫不及待先試了一瓶。$ f+ V+ ?, U/ u- s  |$ i

; J  o8 _, m% Z, R# n果醬在沒有搭配土司的吃法下，有著濃郁的蕃茄味道和新鮮的蕃茄果肉及蕃茄籽，對於不喜好甜食的我，果醬的甜，是還可接受的!
. x* [9 [* f% x& k8 ^. Q
' I& X1 v5 i3 ~在試完了第一瓶的果醬後，隔天馬上跑去麵包店買了半條土司。8 V% `+ B; v8 R' Q. ]/ ^

) X0 l% B+ k' e5 _這次，將稍甜的果醬塗抹在白吐司上，放進嘴裡後，其口感馬上和先前試吃的感覺，完全不一樣。: L4 y( w" k$ H: r8 x
) u- J3 h5 o" p& C: E
原本感覺有些甜的果醬，在與白吐司的搭配下，變得剛剛好。而蕃茄果肉與蕃茄籽夾雜在土司中間，著時有了加分的效果。
2 J! I2 l) o0 [7 w5 g8 c- w3 H
說到這，不講了，來看看圖吧!
作者: 娃娃    時間: 2010-6-3 10:44
21# 建男人
5 n# A/ u& K4 i. `, G9 G! E# a$ T: G4 _' r
大哥~您拍得比我穩定多了!!讚!
作者: 樹仔    時間: 2010-6-3 17:47
我也想試吃~
1 B2 {9 D. X. Q# |. Q8 x2 }% J# ^: P' _+ v3 C+ X" i6 {+ u
請問到時~" e9 P! t: @: z( P) ]& d% f8 `7 d
何時何處可以購買呢?2 D& f- Z8 {; r8 f- P* Q
新鮮的果醬好誘人~番茄口味很少見喔
4 s6 g! [- \* ^% M  ?謝謝^^
作者: 阿彬    時間: 2010-6-3 23:36
我也想試吃~2 _' ]5 D: M# ^5 T) N$ i

2 G/ h3 t$ d  X" \( Z請問到時~9 F1 E# \, S/ U8 t4 |
何時何處可以購買呢?
( s3 p1 c/ L$ W4 w0 u新鮮的果醬好誘人~番茄口味很少見喔; w, L) K! u1 a
謝謝^^& D+ Z0 j* w1 ]! Z$ k4 C
丁小雨 發表於 2010-6-3 17:47
% s- y& I  e4 {4 W
! s3 R3 l7 P. x. |# c
Hi , 可以先跟我電話連絡, 先確認一下試吃sample還有沒有~ 有的話, 請您來北大MBA...直接領取即可. 0918714556
7 G9 ~, B$ t( K. H2 C0 y7 j# ~2 s3 Q. H, C2 a5 L2 d1 o
目前是沒有販售的計劃~ 因為這只是當初為了流浪貓狗的募款活動一時興起的idea, 把我媽平常在吃的東西裝瓶提供出來. 至於將來會不會進入商業販售....就看我老母~ 因為她一直覺得這東西只是家裡自己在吃的..應該沒人會喜歡以及想要購買... 所以大家目前提供的建議~ 我轉述之後, 我老母很高興....呵呵 也更起勁的在準備下一次的sample改善計劃....
作者: fay    時間: 2010-6-4 10:52
非常感謝阿彬及彬媽熱情提供試吃的果醬~3Q
+ N1 y7 B; q1 |1 N因為要寫心得報告  所以非常慎重其事的進行"品嚐"程序* s# @# n3 W0 w" p
0 n: `' k7 P9 C, p$ h* b! b
聞: 打開瓶蓋一聞, 有愛x味番茄汁的味道 (香香甜甜的)9 A+ w8 ^7 p5 C& ]/ C
抹: 挖起大大一匙, 塗抹在全麥麵包上 (家裡都吃全麥)
7 n4 B  s8 A8 K2 r5 P' c3 c: T. V, ^- x視: 那番茄的果肉, 更增添視覺效果 (好想趕快咬一口). l4 Z' A& L8 S7 W
嚐: 哇塞~好甜...., 接著再光吃果醬 (是甜味但無番茄果香味)
' Z3 ^2 _, v& Q  J3 t! r試: 為了做一比對, 試了在有機店買的果醬 (甜度較低仍保有原水果香濃味)
- @: Z6 x( x4 \
$ ^: N( S7 c4 Z9 G( m/ [$ {0 e不知是否甜度降低後, 可保留番茄原本的味道呢?% x- ~2 w& c) g! }' [/ X% T1 i
我看有機果醬的成分包含檸檬酸. \" L; j: h3 Z- P9 A
所以可依樓上大大的建議加上點檸檬試試# ]( v0 }9 i( T' D# h
相信彬媽下一波的作品一定更棒!!!全力支持~~
作者: 阿彬    時間: 2010-6-4 22:06
非常感謝阿彬及彬媽熱情提供試吃的果醬~3Q/ {0 j# [, |+ U9 W# t2 G
因為要寫心得報告  所以非常慎重其事的進行"品嚐"程序
' ?" ]/ C/ }5 s: {! U( u: B4 j* L$ s6 |5 e
聞: 打開瓶蓋一聞, 有愛x味番茄汁的味道 (香香甜甜的)) y8 Y( _6 w9 F8 l+ v
抹: 挖起大大一匙, 塗抹在全麥麵包上 (家裡都吃全麥)- |0 v. b8 y6 g# i4 G1 f
視: 那 ...
+ I+ r6 u" ~: r& k3 \/ E; b9 cfay 發表於 2010-6-4 10:52
( ^! L" U. Y4 {# s& J8 \6 Z3 q( h1 r

! \5 E' v8 ?  F, M感謝fay ~~ 已經將您的建議轉述回去了.....
1 `. b% s3 u) F) J7 I  q& `水果味加強的部分, 會再實驗看看~ 因為當初也是有點怕番茄味太重, 有些不敢吃番茄的人會不敢吃.....看起來花點時間找一個平衡點才行.+ ]! f9 B& @) ^" a% X8 D# _
/ w' L( X$ q- q" F2 k& _
甜度跟酸度~ 看起來還真的是兩大主要的問題.....呵呵~~~
作者: 阿彬    時間: 2010-6-10 16:54
回收瓶子開始~~請之前試吃的人員將瓶子送回北大MBA, 並領取第二輪的sample..呵呵..." y9 C$ l& e7 c, X1 ]6 H  n
' N3 H4 b- n1 {  Y  S( K; }
這次有稍微的將甜度降低,並加入檸檬酸....感溫
作者: fay    時間: 2010-6-10 23:48
收到~還有一些沒吃完
2 R) f9 w- d: ]: c期待第二波
作者: 娃娃    時間: 2010-6-11 17:40
本帖最後由 娃娃 於 2010-6-11 17:44 編輯 / }0 |6 e: f  y1 R5 }# g

- c  l$ r3 X- x/ N; c1 g+ g3 E阿彬麻麻的愛心番茄果醬第二彈-噹噹噹
3 Z1 X3 `' @$ ]# \+ S" k[attach]3987[/attach]) \) T1 ~, k& K; T
瞧瞧這光澤…比起上一彈有過之而無不及阿!
2 H) J* A! n- ~2 W7 N甜度稍微降低了些…番茄味有較為突顯，可是沒有品嘗到期待的Lemon酸味。8 K* q2 w$ x& n( i( k' c2 x
是被甜味吃掉了???, U& {8 P- s+ R# J% t2 f

4 f& P! ]1 I& A$ [3 t還是喜歡這樣自然一點的早餐風格…6 v1 w- `7 ]6 U5 F' p
[attach]3988[/attach]
2 i! U5 G9 o' H6 A1 m可惜犯了一個大忌….這是香草麵包搭配凱薩沙拉很對味….BUT!!!1 g( x$ w: y( ]. c5 f
天兵拿它來塗果醬了！
, {$ Y# J$ O5 v# n% a. f% \[attach]3989[/attach]
) a% t5 b" Y& ?提醒各位..千萬別拿鹹麵包塗甜果醬…賣相是不錯,口味的話….冏
' E$ A; Y4 @) X: Q* u9 ]" G(結果最後乖乖的拿起全麥穀物麵包來塗番茄果醬…讚)
& D- Z! h% Q, O- @/ X
作者: 殿媽    時間: 2010-6-17 21:52
本帖最後由 殿媽 於 2010-6-17 21:54 編輯
1 _4 c, Z7 `3 Z) p* ?
* g7 u1 @( d8 {7 a3 p# d! D我要來繳交試吃心得了!!9 ?0 T; y! g6 K. s
這果醬只能用人間美味來形容呀~
# Y# g. w* D7 o, X我用了最豪邁的吃法.." _" V' B- {- `
放在我自製的優格醬裡面吃..
: Q4 o! f7 E9 V2 Y真是過癮呀./ q3 D0 Q7 y7 q# J4 `5 k
番茄醬的酸甜加上優格的酸........' H+ D: Y* }" I+ b
哇~~極品呀!!) m; f3 e5 I! Q. K8 L
附上三張照片給阿彬的媽媽欣賞一下!!
' ~6 X8 f/ Z% J6 I[attach]4105[/attach]
- W6 ~5 `9 n! l4 w+ z) G加入優格真的超好吃..& v" r  O- ?7 P: w6 e
[attach]4106[/attach]2 Z: J: \- t# b: z) }+ O
我家阿殿的嘴...連湯匙都要消失啦!!
( y$ _7 _- c2 p# e% k* h( z[attach]4107[/attach]
: ]4 i6 i& W6 y6 U/ C6 I銷魂ㄋㄚ~~
  O; u! @" X" S/ o- _1 ^5 @5 ?吃完只能說...真是太幸福啦~~
作者: 娃娃    時間: 2010-6-17 22:21
32# 殿媽 : S! E$ S' ~. A: V& r2 X
. _, [( l* U- M1 M+ w& @
喔~~~殿媽~你的優格醬實在是太誘人了?
# d! `. |7 B0 _) d: E4 N& Z是用牛奶還是奶粉呢????好想做出酸優格喔!!
作者: 殿媽    時間: 2010-6-17 22:33
33# 娃娃
& E( k9 |. n2 d0 K/ ~* [( H# Z% B6 m
優格用鮮奶做比較好吃喔..( n* G/ _% @  L( c7 @; s. P) Z3 ~
先去有機店買買菌種% o/ C% e7 L( M
然後放入優格機裡面(要插電的)- K) K) e; q$ |( E) _( T
冬天約12小時& ~& _% q) o& h4 h
夏天大概10小時就可以吃了
, P1 N0 R8 F& ^% `, J- P" A我都是算好時間做，隔天早餐就可以吃到熱騰騰的優格!!
% d$ t7 P& E4 X6 l, [. V7 }% P優格加什麼都好吃~~~% k) l1 P+ M/ M  t* r1 A) Y
而且我用優格取代益生菌對抗我們全家的過敏體質!!
& Z' `" A5 H6 G- Q/ C便宜又優!!- d/ Y- x. l0 b  {
(我沒有拿優格代言費喔...純粹愛吃..嘿嘿)
作者: 殿媽    時間: 2010-6-17 23:15
35# 亨亨
& A; ?3 D& }# t- r: U* E" s5 Q1 C6 v6 Z* ]* D
沒有耶~~
1 l) y' b0 E# }0 X( T就是呆子做法(照說明書作)而已
8 O1 u' V; N/ [' I每個人做起來應該都一樣好吃吧...
作者: 娃娃    時間: 2010-6-17 23:21
34# 殿媽 ) s' b2 a1 D# e; t4 r7 G2 ^4 `# ?
. O# h6 C/ ~( y8 H3 ^+ _% w- T
殿媽..偷偷告訴你~我之前都是用不插電的那種悶燒鍋...* i4 @, p+ o$ |( c
然後又用低脂牛奶...
; }# z3 q7 z! ]* [% Y菌種則是用市售的優格,3 ]# o5 q: w/ v4 W- L$ D5 ?2 `
結果鐺鐺鐺...出現了如清水一般的優酪醬..
8 H6 t+ K' j, D$ K回去重修了...
作者: 殿媽    時間: 2010-6-17 23:29
37# 娃娃 9 H9 i' F5 m; ~% y6 f! J$ ]! x

6 g0 B" a) [6 e( k; a我媽媽也是用燜燒鍋耶
! z# R3 J0 b4 J7 j. C我看她要控溫弄得很麻煩..6 E0 u9 P1 W7 z; h& H' c! z5 S" ]
哈~其實我是一個懶人
" H+ x6 |) _# I: L8 Q+ F. X喜歡不用太多腦筋又經濟實惠就可以吃到好東西
2 o# b' z2 v4 r  t" [% F+ W不過我要買時還做了功課查了優格機的耗電功率0 a/ I5 ~: n2 C% N+ Q9 C) ]7 a
發現不會太耗電才決定投資下去的..8 F. \* Q- [3 ]4 i) {" c2 u: @
菌種是我在網拍強力搜尋及優惠的會員價2 \$ W9 I3 }, m, G( n- W( m
買到比有機店便宜的菌種...
6 J3 M1 b4 ]/ q& S呵呵呵~~
) Q4 W5 v3 p2 U0 }* g; y& ]不知道阿彬看到會不會暈倒，這個番茄試吃已經變成優格討論啦....
作者: 殿媽    時間: 2010-6-17 23:33
38# 亨亨 ) ]3 V- L4 U( w: x6 C7 g) d( I
8 b* }& B# K  L/ S4 A( A# B
哈哈~李遠哲應該也不會作吧..
- E" P. `& O* G- m( d1 B你天生好命，去7-11就有得吃啦!!
作者: 娃娃    時間: 2010-6-18 00:02
39# 殿媽
& n  c. v0 D# G2 J- V4 V) l$ K5 K+ @; l6 u
我也是   Q& |/ `" T7 E7 S4 X  Q
所以偷偷告訴我哪種菌種吧!!7 g. ~" M$ r+ d- q
來做優格~~~!配~~果醬！(ㄧ切都是果醬)5 E& K" i, t2 d* O3 `% h* t
這樣有沒有幫阿彬留了一點面子阿
作者: 阿彬    時間: 2010-6-18 10:46
37# 娃娃
: q2 Z* ?; O' Y' g' h, C
% P: f! j# }- a1 b0 k! b我媽媽也是用燜燒鍋耶
$ Y* ]& Z: q2 t9 F我看她要控溫弄得很麻煩..7 l& r" ^$ U/ g2 v9 G0 T/ ]# N- I
哈~其實我是一個懶人
; i+ F8 Z4 C4 K  i. d喜歡不用太多腦筋又經濟實惠就可以吃到好東西
  H! U$ ~2 C2 ]. m, K4 S不過我要買時還做了功課查了優格機的耗電功率7 s* N$ A* G) X# I" t
發現不會太耗電才決定投資下去的..
0 D6 p1 q8 ]" S7 C/ T菌 ...; V+ {/ R# N8 I& k9 {5 F' v
殿媽 發表於 2010-6-17 23:29

6 f% g: L3 X. O2 w  {0 x- a  d' J  _- y2 M9 C  O5 z- Z' t
呵呵 棒阿~~~這樣才會產生綜效..... 我媽也會做優格... 我跟他說你這樣的吃法...看他有何感想 嘿嘿~~搞不好又是另外一項產品的誕生~~, p- D! K+ d3 y( C8 Z

! j/ ]  A" w9 b. V. J義賣會越來越多東西可以上架了~ 哈哈
作者: 殿媽    時間: 2010-6-18 13:04
41# 娃娃 $ G1 Z9 \. |3 z  ~4 F# {
- i" v4 Z3 l, ^/ N% j
我買的菌種是普羅優菌' ^- @: T4 H) K
盒子上面有註明是DIY自製優格菌粉% y* R/ ?" {0 y, q
妳可以在y拍上面找一個關鍵字"芳容"
4 H, R1 E' j' p4 d我是跟這位小姐購買的, u) c' D& Z: \2 E
大家一起健康喔~~
作者: 殿媽    時間: 2010-6-18 13:07
42# 亨亨
1 f) E9 X1 x) r/ ^$ f9 l6 \/ B- j( S6 ~% p: S6 L
亨亨兄:: ~; p: u, b+ M7 |7 I
我作法已經寫在34樓啦~8 y. D4 F: T. F" b* d7 r: A: }
是不是我寫得不夠清楚??5 i" j# I( V' \( ?7 x3 j9 y
其實就是4 f) r2 N) z6 C6 V! x6 Q1 h
1.買鮮奶1000CC
. r6 x1 ~3 l+ D1 w0 S0 T# g2.把優格菌粉加入攪拌放入優格機內盒裡面
4 c; y" b9 |) }. g8 i7 @# U* _3.優格機插電2 v! t. o3 M* o8 N6 q: V* f
4.約12小時就可以吃啦!!1 ]9 T) a- E& q
真的很簡單!!對吧~
7 o: u+ n/ _5 \祝你成功啦~
作者: 娃娃    時間: 2010-6-18 16:57
44# 殿媽 8 }' E0 ^& g' ?
7 P$ G, n6 [0 i2 d0 |4 U# v0 x4 ~) K
口水在滴啦...!!
/ m& C" g0 i3 ~8 Y8 }GOGOGO~心動就是要行動!!
作者: 魟魚    時間: 2010-7-13 15:53
本帖最後由 魟魚 於 2010-7-13 15:57 編輯
! }" J) O7 E. b, K5 A: S! d; j2 H! w
32# 殿媽 ( w$ L" m5 K0 C- M% d+ Q
+ I# r5 f. }  A) S5 t+ W( E

  {- I1 _, X! p. k, T  a殿媽~你們家阿殿真的好可愛ㄛ，第一次看到你的大頭貼時，我就深深愛上你們家阿殿
) ^7 x2 i; Y0 H' |
' }, N' Y+ D) J4 h1 s' B這個番茄醬看起來好好吃、好健康。
作者: 阿彬    時間: 2010-7-16 15:06
32# 殿媽 : x$ @# t( q. ~* I* g( g; G( c
- _  R* C5 K( {6 [, g5 l

. x0 L4 t% J8 w9 |* c* R殿媽~你們家阿殿真的好可愛ㄛ，第一次看到你的大頭貼時，我就深深愛上你們家阿殿; |1 j! Z* z; ^0 k. M# i
* v" P2 Q; D8 ~- j/ n# E
這個番茄醬看起來好好吃、好健康。0 R6 V2 e. r1 }# O/ D8 A
魟魚 發表於 2010-7-13 15:53
! C3 ~/ W! @& U/ p  P
& H3 g5 p' I  V5 _8 ?6 W; i
1) 阿殿真的超可愛~ 一點都不像媽媽 哈哈~~~~ 比較像跋拔4 k# u3 d/ I/ x2 _; b! y
2) 番茄果醬當然健康, 姑且不論因為煮熟而抗癌功效大增的茄紅素, 我媽還放膠原蛋白呢~ 維他命C更不用說了.
作者: Douglas    時間: 2010-8-26 12:47
本文章最後由 Douglas 於 2010-9-22 23:53 編輯 * n" Q$ a  @4 ^% Z: L0 u5 b

0 t0 Q1 Y) G$ E7 e今天要來分享阿彬的奇異果果醬~
: I$ e$ u- V  O) F5 {5 Z
$ Q, |, R( L" U7 p原本想說做一般的就好, 沒想到阿彬的媽媽很貼心, 怕太酸會吃不下去, 就混合了黃金奇異果和綠色奇異果兩種, 不但比較不會酸, 更增加了許多營養價值, 吃起來酸酸甜甜, 口感很讚, 酸味提升食慾, 甜味滿足味覺, 還有奇異果特殊的香氣, 啊~ How delicious~
  m( N  ^( s0 k# l. t- j' e6 t% `% u- s- p# o
這次的配角是留乃堂吐司麵包, 還有手工草莓果醬, 一起來看看這美味的早餐吧~+ o' ]% n7 Y& Y3 [
酸甜可口的果醬就藏在這小巧的瓶子中, 真有質感~
4 i! j! h* V8 y2 z+ A8 |2 b" \# T7 ?6 u" u: P
  `/ h( M: F  x# Z. h* x. A
[大方的塗在吐司上, 可以看到許多果肉喔~
) T) \8 V  ^1 O: N, g: a4 g3 G% M3 H4 C  e) ^

0 `* U( O% I  J! l* x9 k3 }# b來個紅配綠, 雙色三明治~ 好好吃啊~5 |; N0 j' ?3 V' T/ d8 d9 y7 H
; A- h/ s. i7 _  H' m- s9 L

0 |' l: V# m: l一起來個團體照吧~
. U; T) ?7 M- A, z6 n4 ~1 g, K6 q. |' H; B* [
最後萬分感謝阿彬友情贊助試吃, 讓我能在陽光沐浴下, 享受這麼美味豐盛的早餐, 感恩~
8 a9 O* C! a( h. F( P6 M) R4 w
作者: 娃娃    時間: 2010-8-27 09:34
49# Douglas
' H& D6 Z$ O! G9 A) x, I
* Y. n4 @% {0 G4 V喔喔喔~道格是新一代的果醬代言人~! 0 @& E, G2 _; q% Y
拍得好!!
作者: 阿彬    時間: 2010-8-31 10:15
真感溫~ 我現在熱淚盈眶阿~~
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anyway , 我目前個人的果醬blog , http://blog.udn.com/jenping , 我會將各位的試吃文跟圖片轉po到那邊去的, 希望沒有著作權的問題~呵呵



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