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標題: 手工番茄果醬試吃心得報告. [列印本頁]
作者: 阿彬    時間: 2010-6-2 11:09
標題: 手工番茄果醬試吃心得報告.
本帖最後由 阿彬 於 2010-6-2 11:51 編輯
5 r/ M8 i5 F# [) f) ~5 `% m. A+ W3 A
替流浪貓狗募款~~~當天會捐贈我老母親自製作的手工番茄果醬....為了迎合大眾口味 ...所以請了一些朋友試吃.( V2 ?! ^7 a- Y

7 m: Z- R; O3 c. c! `朋友們...請把你們的試吃報告填入吧...之後再依據大家的input來改善...
7 R2 v, K1 u# _0 C
. e2 V" z0 H% _% P4 C( R* G感溫喔~~~5 M/ j/ J( J2 m6 i4 u' K6 _

! }7 O; K- w# O( f6 k' w6 }. tps. 有要幫忙試吃給心得的~ 傳個短消息給我吧~~ 我們再安排.... 數量不多了~ 請盡快
作者: 太陽    時間: 2010-6-2 11:23
1# 阿彬 # b- W2 |( U: c! I
. ]) t6 L5 \  d- @
昨晚特別買了原味小蛋糕回家搭配蕃茄果醬，試吃開始！
7 g7 l+ B# U" D  \3 o" b挖了一大塊果醬（注意，是塊喔，吃的到蕃茄的感覺呢～）往蛋糕上抹，大口吃進去6 V  M  R) Q) P0 {. |
香滑順口的滋味不甜不膩，蕃茄的味道在嘴中溢開（其實還有梅子的味道耶，不過確認過..試吃版的沒有加梅子）
' J+ v2 \( |2 x* b) y在口中抿了幾下～不需要咀嚼一口就吞下去了) x/ y3 l( w1 U
接著就開始一口接一口...差點一次就把一罐吃光光了...跟一般果醬不同的是這個不會覺得黏膩，取而代之的是"古溜"6 h$ I- j( o: T( F5 J
又帶著蕃茄味與一點點清新的香氣
, r. k2 g6 I, O- D- ^, J
5 R8 N/ I$ S$ I後來單獨吃了一下果醬本身...發現單獨吃是甜味稍微重一點（我本身吃很淡而且不愛甜食）, |& y2 E+ u9 T- i- @6 n
如果單獨當點心吃可能吃完一小罐會有點膩..建議可以加一點酸的東西平衡一下口感也讓甜味更豐富..
0 b% d# N6 B' M9 h7 v9 ]* O3 ?. c: J, P# {  t) r
報告完畢！
作者: 阿彬    時間: 2010-6-2 11:58
我本來今天可以拿到的~
5 l8 A1 @  t) F8 s, `可是出門帶手機卻沒輸入號碼............, W" L) e0 n( r* z
在MBA門口重8點50等到9點半....
% P2 U  ~0 [7 |# u5 a只怪無福享受也無緣和阿彬碰面.....  U5 b% F' s" `. l5 w0 m3 c- W
記得幫留一份~我改天再去拿.... ...6 J5 l# E) W$ k& n/ o5 E" g
亨亨 發表於 2010-6-2 11:15

4 F: m  H- o9 C0 b+ a0 R# \' z* K5 y8 F  V
谁叫你不帶我電話號碼~~~ 害我想說 怪了.....你怎麼都沒出現~ 也害我都不敢出門 .......呵呵9 A3 b+ ~1 z0 z
我會幫你留的 放心....
作者: fay    時間: 2010-6-2 12:45
哪裡有試吃的果醬阿??
' C$ @- U; q; C& j我很喜歡蕃茄哩~
作者: 阿彬    時間: 2010-6-2 12:52
本帖最後由 阿彬 於 2010-6-2 12:56 編輯
, Q. w3 q0 c! S( C
哪裡有試吃的果醬阿??/ G0 f% H* h. n8 H
我很喜歡蕃茄哩~. p, b1 E1 P3 h& h3 r5 i
fay 發表於 2010-6-2 12:45

( _1 C5 e1 A+ \( d1 F, {
& w* T4 p+ c# MFay ~ 你可以來我社區，我直接給你。我把我手機短消息過去給你....你來之前先打個電話...
4 X7 j/ k: W; K; M: k7 H2 V# x3 _* f
<== 短消息功能不能用 , 我電話 0918714556
作者: ninehole    時間: 2010-6-2 13:11
好吃好吃~~& P' G  [5 ^7 ^6 C
就像太陽說的....如果加一點酸味,甜度降一點....應該就完美了！
作者: fay    時間: 2010-6-2 13:12
感謝~我再發簡訊給你^^
作者: kelly5933    時間: 2010-6-2 13:23
感謝阿彬的熱情提供~我們試吃後~因為還沒買吐司~就忍不住先挖來吃了~味道很不錯~但單吃似乎有點甜(不過~他本來就不是要單吃的啦~哈哈)- x: S5 a. o2 k% m, p# W8 m
等我們買了吐司後~再報告最新心得囉~~~
, a9 g# G+ Y6 S
. ~" W! c% r7 g& f4 b, `建議事項：可以加點酸梅嗎?(流口水中....)
作者: 娃娃    時間: 2010-6-2 13:35
本帖最後由 娃娃 於 2010-6-3 10:42 編輯
. Y* c5 m" j/ }/ o- W& M+ ~; _9 ]: j9 U5 x, {( h
番茄果醬試吃心得" `0 J; _+ h* K% v8 S  `' H
; |2 \5 j* K( l9 f( H* y
金黃色的旋蓋蓋的有點緊，表示密封的很扎實，開罐需要花點力氣就是了。[attach]3751[/attach]: b  k& K( I" U& O, x% S
接下來看到番茄紅的果醬，裡面除了有紅紅果肉外還有小籽籽，真的是感覺非常的健康啊!!!* Q, e5 Z! w9 g) [" B+ R# _
[attach]3757[/attach]
0 p! H3 A, O/ r# |用小湯匙舀起一口品嘗了一下，甜甜的番茄香味散開口舌之間。舌尖化開的甜味…有點過甜。
4 C: Y: h4 G$ r  i
) \* H. S0 j4 r3 ~所以昨天偷偷跑去某價格很五星的麵包店買了葡萄乾麵包回來(為何要有葡萄乾呢..因為太晚去只剩下這款)，這家的法式麵包外硬內部Q很有嚼勁，搭配果醬很match!!!很貴婦的吃法…可是真的好好吃呢!!!) W0 D4 }* H0 e" m  ^! X) E: `" U
, V4 ]: |* C/ C7 c, w

; Y, |5 B7 C. p: V0 {/ E初體驗番茄果醬的新鮮滋味，真像是悠活義大利…而且邊啃的時候一邊在想句義大利的諺語..沒錯，就是那句「番茄紅了，醫生的臉就綠了」& Y8 M2 [8 k+ A- F1 J
; X1 N4 \+ l. E9 H  Y$ q
除此外…我還很剛呼的弄了一盤沙拉跟起司蛋配上咖啡，這樣的早餐…走悠活風!
# W- b# ^0 n% W+ U[attach]3703[/attach][attach]3701[/attach]
作者: michelle416    時間: 2010-6-2 13:38
天阿~~我最愛番茄醬了~
$ z9 b+ V9 u4 q" U+ d3 s不論吃啥,一定要番茄醬,連吃火鍋也只要番茄醬阿~ 5 L, x& @9 F+ ]8 ^. ^# p. W
可惜~~不在家~不然一定跟你要來嘗嘗看~(不過我喜歡酸一點的)
作者: 阿彬    時間: 2010-6-2 13:51
天阿~~我最愛番茄醬了~
* L) c$ ^8 n; d! @5 D3 Z) Q" [# Z不論吃啥,一定要番茄醬,連吃火鍋也只要番茄醬阿~ 2 v/ ~& j) j- Y+ a( V
可惜~~不在家~不然一定跟你要來嘗嘗看~(不過我喜歡酸一點的) ...
* m  V+ c) {8 L  [/ g1 Zmichelle416 發表於 2010-6-2 13:38

: `# p- N; ~) M+ X5 }& r6 b. P# r- J, \( Z
喔 那你跟我差不多 我也很喜歡番茄醬~~~我吃薯條~~熱狗, 炸雞塊~~~沒有番茄醬我根本就無法入喉~~~ 衝著大家都是愛番茄的同好~~~幫你留一罐.......請自取 哈2 Y% S+ w6 y' ~. m3 W) w# j1 d7 i% H

# b# O: @, i7 }8 R6 ~) _7 U我電話: 0918714556. 來之前打給我就可.
作者: 殿媽    時間: 2010-6-2 14:37
那...照片一看就流口水.......( m/ [6 A% ^. i' X/ T! x
我也想試吃，可以嗎?
  ~4 D3 l$ r& C  H, T9 W  i還有我們家有很多之前裝果醬的玻璃罐' D! J# K& ]. X8 w: Z/ H
請問你會有需要嗎?
作者: 阿彬    時間: 2010-6-2 16:04
本帖最後由 阿彬 於 2010-6-2 16:08 編輯 1 q. R2 f. I5 }" z( n: w# |) h
那...照片一看就流口水.......7 N: D9 {+ j  f- F. y$ R
我也想試吃，可以嗎?/ M2 L2 @1 o7 E
還有我們家有很多之前裝果醬的玻璃罐
( f( U7 @# b) ^, @4 |5 v* x- X' y請問你會有需要嗎?) S2 {* @1 z9 g0 u; M
殿媽 發表於 2010-6-2 14:37
8 L. V; ?1 H1 n  d4 S
/ `& }& t6 A6 i4 F+ M% ]
殿媽~~當然可以阿~ 承蒙您看的起 呵呵~不過吃完要寫心得喔。. i; i! X$ u( ~8 g! F

8 v& O& }: g6 \  t/ y5 w9 M0 {; M我先幫你留一罐，要過來我這邊前打個電話給我即可～確保我有在家　呵呵
; U; X. g5 y! C) W4 X3 W, H: p０９１８７１４５５６
- L3 _" @0 h1 V! r! X1 c5 W  G' F
果醬瓶喔～～～有阿～～～有需要～～～這樣募款會我就不用在去買瓶子了～～～太棒了！！！
作者: 阿彬    時間: 2010-6-2 17:33
番茄果醬+柠檬 会更好吃4 y! u: {9 N$ L2 ~8 Q. K
大胖豬 發表於 2010-6-2 17:05
' z0 W& Q, ?. W2 s! b

/ \/ q5 }, e% F9 q; _7 K& P感謝 input , 下一次製作sample的時候會將所有的建議納入考量.
; I0 p. f3 B7 J( u, D  `4 A& }1 I8 f7 h: {4 F2 B  u* |! d
目前的反應1 |9 c3 b' a8 E" X& H/ D" S% l6 k. F
1) 甜度太高6 O6 r- S) W# ]* m
2) 希望有酸甜味
作者: 殿媽    時間: 2010-6-2 21:36
15# 阿彬
5 ^7 v+ R, d8 J% G/ C6 o& O+ ^; g真開心~我也要給我兒子吃..., a/ `) k1 ~, u. u5 e2 w  r
我這周六應該會去三峽
7 m3 _3 c0 W, m請問你下午方便嗎?
作者: 阿彬    時間: 2010-6-3 00:09
15# 阿彬
3 w3 y' h5 B; d7 D真開心~我也要給我兒子吃...
" H4 Y7 d" ?! p8 j- J+ G2 o我這周六應該會去三峽- g& O7 ^) k" D$ }* p
請問你下午方便嗎?( ~4 {0 E; @1 S" ]; }% o
殿媽 發表於 2010-6-2 21:36

8 y, E' f: R4 u: w7 K% _1 P5 \* ?$ ^1 r& o4 s) Q4 N
殿媽, 應該沒問題~你過來之前在跟我連絡確認一下即可.
作者: 建男人    時間: 2010-6-3 10:23
1# 阿彬
1 d* c1 m! _2 Q8 E) n6 j+ O" o# i, |  U& C# b# \- V
. ?  l' b" Y* V
首先，我先感謝一下這位很容易high的鄰居提供試吃的機會7 I5 h$ h" Q5 n2 ]- \* w

' ~8 S! A/ [  f/ O( ^拿到試吃品後，我就先迫不及待先試了一瓶。' K7 R7 T; t$ S; ?8 ]- M( I

+ r' m. m* h/ y3 a果醬在沒有搭配土司的吃法下，有著濃郁的蕃茄味道和新鮮的蕃茄果肉及蕃茄籽，對於不喜好甜食的我，果醬的甜，是還可接受的!
, R: j, {5 u4 n4 J1 d
+ f$ G( F& y. j" v2 c+ P; n3 |+ f在試完了第一瓶的果醬後，隔天馬上跑去麵包店買了半條土司。: Z4 z* C8 b; h8 x/ N! q( k- c& n2 i
) X/ l+ Y7 ^! ~8 C- _
這次，將稍甜的果醬塗抹在白吐司上，放進嘴裡後，其口感馬上和先前試吃的感覺，完全不一樣。
/ ~8 Y0 {+ q: o8 U1 i
' G5 U! e) g0 }2 O原本感覺有些甜的果醬，在與白吐司的搭配下，變得剛剛好。而蕃茄果肉與蕃茄籽夾雜在土司中間，著時有了加分的效果。# l: l) o" ?: Q' ~
4 @2 U1 y: M+ b/ s# H% X/ p: H  e
說到這，不講了，來看看圖吧!
作者: 娃娃    時間: 2010-6-3 10:44
21# 建男人
0 s# @6 k; X$ Z5 N; N9 b; N, g! \* K3 e1 r1 h8 {" ~$ w
大哥~您拍得比我穩定多了!!讚!
作者: 樹仔    時間: 2010-6-3 17:47
我也想試吃~
1 M8 G2 A* E) Y1 W$ B. X- q  \, A2 k! E3 [# r& Y2 `
請問到時~+ D0 \* {0 G7 f+ j+ a+ e. X% o
何時何處可以購買呢?* s  w; l" C( {: _5 w1 A0 E
新鮮的果醬好誘人~番茄口味很少見喔
/ I1 K" C, ], B7 ]6 y! e( E; ]謝謝^^
作者: 阿彬    時間: 2010-6-3 23:36
我也想試吃~
1 o0 e1 S- \( S- Y9 g8 b- `
9 N: ?$ S2 I. M  r6 \9 S5 S6 A請問到時~
* p  o# G: z/ v0 }/ \( J% S6 j何時何處可以購買呢?" A' l" r3 ?4 ]+ w
新鮮的果醬好誘人~番茄口味很少見喔
- S, A, R2 i. u3 g3 f謝謝^^$ t5 d- k# L! y. b! ?( f3 u
丁小雨 發表於 2010-6-3 17:47

1 y0 b9 V$ C( G# m  }7 s' P( i4 |) A7 D/ J* X2 C
Hi , 可以先跟我電話連絡, 先確認一下試吃sample還有沒有~ 有的話, 請您來北大MBA...直接領取即可. 0918714556
8 P9 g) R2 P6 \# j1 [8 d1 r1 W/ A% R/ H2 b
目前是沒有販售的計劃~ 因為這只是當初為了流浪貓狗的募款活動一時興起的idea, 把我媽平常在吃的東西裝瓶提供出來. 至於將來會不會進入商業販售....就看我老母~ 因為她一直覺得這東西只是家裡自己在吃的..應該沒人會喜歡以及想要購買... 所以大家目前提供的建議~ 我轉述之後, 我老母很高興....呵呵 也更起勁的在準備下一次的sample改善計劃....
作者: fay    時間: 2010-6-4 10:52
非常感謝阿彬及彬媽熱情提供試吃的果醬~3Q7 k5 k0 e' j# l0 k+ a! N" q
因為要寫心得報告  所以非常慎重其事的進行"品嚐"程序# h# ^3 ~$ c2 l6 D( X4 t( B2 L. c% w
. u+ K0 Z4 A' ^8 ~
聞: 打開瓶蓋一聞, 有愛x味番茄汁的味道 (香香甜甜的)9 s" E0 `: D% v% z6 t; Q
抹: 挖起大大一匙, 塗抹在全麥麵包上 (家裡都吃全麥)
- H3 g/ {% H  u& i8 g視: 那番茄的果肉, 更增添視覺效果 (好想趕快咬一口)
0 Y- f. |: I) r5 j6 ]嚐: 哇塞~好甜...., 接著再光吃果醬 (是甜味但無番茄果香味)
- ?4 w7 |1 {& u7 s* y! O試: 為了做一比對, 試了在有機店買的果醬 (甜度較低仍保有原水果香濃味)
! Q' U. s4 E( ?% C$ ?* ]; H! v8 y4 }* @& c! C3 j2 D- T
不知是否甜度降低後, 可保留番茄原本的味道呢?
' E# x  U* I' a2 @, {( C$ g我看有機果醬的成分包含檸檬酸) a8 W  ~) m$ I, t+ M  B- F( _* K
所以可依樓上大大的建議加上點檸檬試試
4 y* d0 `- u6 Z. }7 V) d相信彬媽下一波的作品一定更棒!!!全力支持~~
作者: 阿彬    時間: 2010-6-4 22:06
非常感謝阿彬及彬媽熱情提供試吃的果醬~3Q
% {: q# a& B) G因為要寫心得報告  所以非常慎重其事的進行"品嚐"程序
, f% p3 B/ Q1 ]9 S6 y9 v
4 W; I" ~+ L& F7 b$ S& }聞: 打開瓶蓋一聞, 有愛x味番茄汁的味道 (香香甜甜的)+ r9 B+ r9 t2 _( O& a
抹: 挖起大大一匙, 塗抹在全麥麵包上 (家裡都吃全麥)  L4 t9 ~% k0 L$ x9 i
視: 那 ...
& h& P* ^! @* ~6 m6 `* Zfay 發表於 2010-6-4 10:52

0 w: ~' Y$ J& M& Q4 Y0 ~. G$ F% Y4 P4 \% i
感謝fay ~~ 已經將您的建議轉述回去了.....& ?' o0 g+ |' k0 _0 G. y+ ~8 X' E+ M
水果味加強的部分, 會再實驗看看~ 因為當初也是有點怕番茄味太重, 有些不敢吃番茄的人會不敢吃.....看起來花點時間找一個平衡點才行.
0 Z( e9 |# e" Q. \4 t6 A# J' g* c+ C$ F
甜度跟酸度~ 看起來還真的是兩大主要的問題.....呵呵~~~
作者: 阿彬    時間: 2010-6-10 16:54
回收瓶子開始~~請之前試吃的人員將瓶子送回北大MBA, 並領取第二輪的sample..呵呵...
! X$ b. z! D! K- S! U' I( k  A! [4 c) R0 E+ \4 M
這次有稍微的將甜度降低,並加入檸檬酸....感溫
作者: fay    時間: 2010-6-10 23:48
收到~還有一些沒吃完; X5 M2 h# M! P, k
期待第二波
作者: 娃娃    時間: 2010-6-11 17:40
本帖最後由 娃娃 於 2010-6-11 17:44 編輯 9 {  ]' b& u" n! [/ p

! [3 Q. `4 p" o3 J/ m5 ]5 K% j, ^9 x; t阿彬麻麻的愛心番茄果醬第二彈-噹噹噹4 g+ X' p0 k, u$ |/ r( s
[attach]3987[/attach]
2 x" s1 A0 Q0 ~& @- \) p: C  S- I瞧瞧這光澤…比起上一彈有過之而無不及阿!
2 N% @3 Y0 o/ ]3 J甜度稍微降低了些…番茄味有較為突顯，可是沒有品嘗到期待的Lemon酸味。
' |9 Y  P6 v. g$ [# Z5 U3 ~是被甜味吃掉了???
! Y; F8 r( q7 Z9 i6 R! ^, v& i5 }. ?, G
還是喜歡這樣自然一點的早餐風格…4 x; V. m" b1 m+ J, u, |0 y' x5 p
[attach]3988[/attach]
7 T9 x$ \  V+ `  D& y: n可惜犯了一個大忌….這是香草麵包搭配凱薩沙拉很對味….BUT!!!2 n2 Y: Q% [' G# E  n8 N+ `5 P' V' d
天兵拿它來塗果醬了！, q3 s+ D/ `* w' ?6 E! L; w
[attach]3989[/attach]
+ Q# Y8 k& z1 t提醒各位..千萬別拿鹹麵包塗甜果醬…賣相是不錯,口味的話….冏
; R* K( D1 L2 j+ w(結果最後乖乖的拿起全麥穀物麵包來塗番茄果醬…讚)) T% A# I4 l7 m$ ]
作者: 殿媽    時間: 2010-6-17 21:52
本帖最後由 殿媽 於 2010-6-17 21:54 編輯 ( Y* ^) P% x1 p: z7 l

9 e- i2 ]* m1 I( Z5 T我要來繳交試吃心得了!!) W! L; Q# a. y! {  J, _! B9 G! b
這果醬只能用人間美味來形容呀~
5 T, {; C! \2 L6 ]2 V我用了最豪邁的吃法..8 W( ^# G, E. u& f8 \" u3 J
放在我自製的優格醬裡面吃..9 l- ~! V* }. i
真是過癮呀./ Y# L& R, m, N  f9 X2 B, \( i
番茄醬的酸甜加上優格的酸........
9 V  j+ J8 F: Q- }& }5 w% W5 H哇~~極品呀!!
3 O) r( a. K. E; I. ~附上三張照片給阿彬的媽媽欣賞一下!!
5 i3 d' Y, N( f5 w' ~6 ][attach]4105[/attach]( ]: E; {. y% c7 O
加入優格真的超好吃..
& u6 l; W$ H/ u1 ?0 O, w/ z0 g[attach]4106[/attach]
/ x1 s5 O3 |: |我家阿殿的嘴...連湯匙都要消失啦!!0 d+ K/ x) m7 Y2 P
[attach]4107[/attach]3 p  h1 S( t8 f) l& ?; ?
銷魂ㄋㄚ~~
) }& x# x: @- B4 i0 Y, @9 t: h, z吃完只能說...真是太幸福啦~~
作者: 娃娃    時間: 2010-6-17 22:21
32# 殿媽 , L: P8 Z# t& @0 C  S, H- Q
# `4 T- U$ |- w. O4 W9 U5 Z
喔~~~殿媽~你的優格醬實在是太誘人了?
- D8 C9 b* z. w- @1 s3 F/ t  ]是用牛奶還是奶粉呢????好想做出酸優格喔!!
作者: 殿媽    時間: 2010-6-17 22:33
33# 娃娃
" w* L0 \6 ~4 F0 n4 Y7 N- D1 E& K6 j4 f. t. j9 ]9 s. L6 y7 Z
優格用鮮奶做比較好吃喔..( U. s4 C, T! c2 T, g
先去有機店買買菌種
6 ]5 G9 ?2 z9 K& u1 v) I然後放入優格機裡面(要插電的)# z# P. i; {4 _+ ~$ p9 N. G
冬天約12小時
% x) U0 ?; ]& ?+ H9 Q夏天大概10小時就可以吃了
" d+ ^4 }: R8 }6 c5 f+ s4 ]3 g我都是算好時間做，隔天早餐就可以吃到熱騰騰的優格!!/ f4 I9 ?1 F3 D. v1 p4 _% P
優格加什麼都好吃~~~
2 i* `7 E& d- T$ f! {7 {- ^而且我用優格取代益生菌對抗我們全家的過敏體質!!4 f( H2 J) F7 u$ m
便宜又優!!
! ^+ T& d2 ]+ e% d, H1 y(我沒有拿優格代言費喔...純粹愛吃..嘿嘿)
作者: 殿媽    時間: 2010-6-17 23:15
35# 亨亨 1 x* W- r" j' f# O1 J
6 ]0 o, a9 }. }6 q( ?* J9 e
沒有耶~~% H! R* z# ?% J5 O* X% B
就是呆子做法(照說明書作)而已" w# q4 H# J* J3 V9 \" m
每個人做起來應該都一樣好吃吧...
作者: 娃娃    時間: 2010-6-17 23:21
34# 殿媽 ! ~' s9 Q4 d/ [& a) p0 g) W

2 |6 I. z( J$ r6 i殿媽..偷偷告訴你~我之前都是用不插電的那種悶燒鍋...$ D. X1 L4 H$ N' b; K
然後又用低脂牛奶...& y/ w4 x) v* s0 D: ]
菌種則是用市售的優格,
! d- [8 o+ D% c' T. _" ^- G  ]結果鐺鐺鐺...出現了如清水一般的優酪醬..) L5 e: a( R# M- d0 ]
回去重修了...
作者: 殿媽    時間: 2010-6-17 23:29
37# 娃娃 # A  {# R4 x" T

2 n4 H9 c# a) l0 t我媽媽也是用燜燒鍋耶
$ S9 _: z. ~2 g* X6 }; y我看她要控溫弄得很麻煩..
9 L) \4 Q, Y) n! ~" [哈~其實我是一個懶人9 @8 n' v& g! o& r: o% c' u
喜歡不用太多腦筋又經濟實惠就可以吃到好東西+ Z% O! B8 L% I  o+ D# B3 K/ D
不過我要買時還做了功課查了優格機的耗電功率7 q6 D4 k% ?. v7 x2 T
發現不會太耗電才決定投資下去的../ l8 l0 p5 x; S* }- A+ Y/ N; ~
菌種是我在網拍強力搜尋及優惠的會員價4 b$ m5 \# ^$ f7 l0 _. P
買到比有機店便宜的菌種...
4 E: Z7 O; _: G! w% j呵呵呵~~
; h1 V" l% k: Q( G0 ]& H# D  G: }5 S不知道阿彬看到會不會暈倒，這個番茄試吃已經變成優格討論啦....
作者: 殿媽    時間: 2010-6-17 23:33
38# 亨亨 # I. W6 U6 ?/ N5 z( W' n; ?
# U% o# |& X4 x! C9 ~8 J1 {% k! ~
哈哈~李遠哲應該也不會作吧..- M% X& u8 d7 j3 k1 F4 I
你天生好命，去7-11就有得吃啦!!
作者: 娃娃    時間: 2010-6-18 00:02
39# 殿媽 7 |( {- p! C$ f" ^4 X4 a
. R  B/ @5 S7 X% d* `
我也是
: ]! I+ S$ M6 a所以偷偷告訴我哪種菌種吧!!
) m  l  a2 h$ c+ {$ |來做優格~~~!配~~果醬！(ㄧ切都是果醬). u% h; H: _6 M  b' y; @2 x" S
這樣有沒有幫阿彬留了一點面子阿
作者: 阿彬    時間: 2010-6-18 10:46
37# 娃娃
* U  w0 w1 q0 c$ u- {! S' b7 b, L9 `
我媽媽也是用燜燒鍋耶3 a8 N0 C6 C$ b; y$ A" P
我看她要控溫弄得很麻煩..; O( p" [# I  |* |# o4 M2 L: F
哈~其實我是一個懶人" _: o: b/ I: _7 g; ?9 _
喜歡不用太多腦筋又經濟實惠就可以吃到好東西
: [" m9 s6 @/ U不過我要買時還做了功課查了優格機的耗電功率
& O. c. T* V0 H發現不會太耗電才決定投資下去的..+ a+ H+ v  Q+ Z& b& G
菌 ...( ^* B+ F/ X" U: F  o) t
殿媽 發表於 2010-6-17 23:29
6 `9 T3 m; k4 T: R6 z. F
% }( q1 e# ~7 B* ]5 E: H
呵呵 棒阿~~~這樣才會產生綜效..... 我媽也會做優格... 我跟他說你這樣的吃法...看他有何感想 嘿嘿~~搞不好又是另外一項產品的誕生~~
1 ~7 @$ d3 U" w# i0 S( A$ V" |
$ n$ M; x  `- Q* l1 b& B* a義賣會越來越多東西可以上架了~ 哈哈
作者: 殿媽    時間: 2010-6-18 13:04
41# 娃娃 # U' I3 A  @6 k7 c% C0 `
' f% L" z8 Z6 u
我買的菌種是普羅優菌1 M% I8 f1 O+ O* J7 z0 F. A3 Y
盒子上面有註明是DIY自製優格菌粉" O: b# r1 f# G1 d& f
妳可以在y拍上面找一個關鍵字"芳容"' s  z( }3 I( t3 S
我是跟這位小姐購買的! Z2 r$ a2 I* A% @  i
大家一起健康喔~~
作者: 殿媽    時間: 2010-6-18 13:07
42# 亨亨 ! e! }/ I* S1 |$ c2 t
2 N( o) I, [, _* `6 H7 \
亨亨兄:
2 O" J0 A3 R; r% S我作法已經寫在34樓啦~
  Q* a3 L2 v1 o/ y9 F0 E是不是我寫得不夠清楚??
2 j/ m% q5 D  [0 n其實就是
; \1 G! ]) n; Z2 X0 Y" L" L1.買鮮奶1000CC. ^8 M9 H5 g. i5 z  O
2.把優格菌粉加入攪拌放入優格機內盒裡面8 `4 J6 J# c( Q, p+ S
3.優格機插電
$ D- P: ~0 {# j% ?, k1 u4.約12小時就可以吃啦!!
6 }3 ]' [4 ~6 \1 T0 h2 r- K7 g真的很簡單!!對吧~
$ [& \6 p3 g0 d! r' Q5 }祝你成功啦~
作者: 娃娃    時間: 2010-6-18 16:57
44# 殿媽 ' T) {: i' R* v% _6 D

+ h( z  J+ h+ ?3 t口水在滴啦...!!
" I8 }* i9 g7 m8 ?  ~: X5 n0 j! T( FGOGOGO~心動就是要行動!!
作者: 魟魚    時間: 2010-7-13 15:53
本帖最後由 魟魚 於 2010-7-13 15:57 編輯   t1 y- y7 m! ~* m1 j

+ H# y2 ^5 e% N 32# 殿媽
+ d6 u6 J( ^8 {/ c: [2 }% U" m0 O" D3 G. o$ X

/ u  f: Y; F9 K5 M8 a& z% t8 F# ^' o殿媽~你們家阿殿真的好可愛ㄛ，第一次看到你的大頭貼時，我就深深愛上你們家阿殿' R3 t+ w: \7 `! S* k

$ x, B* G0 v- n+ T5 R; Y: G, `這個番茄醬看起來好好吃、好健康。
作者: 阿彬    時間: 2010-7-16 15:06
32# 殿媽
+ q5 N7 r) ^  o# @  i$ H; j& s7 c0 u; ~% a' _& K

) x0 p8 ]6 ~. l- d% h: _$ Y# x7 m3 E殿媽~你們家阿殿真的好可愛ㄛ，第一次看到你的大頭貼時，我就深深愛上你們家阿殿+ ?" w2 Z7 h. |* u" c1 ~- r4 z& v
9 M4 v5 v" o( L& o/ E( T* `
這個番茄醬看起來好好吃、好健康。
& v  x* i5 ~8 u! E) r% W魟魚 發表於 2010-7-13 15:53
2 r) r2 d+ B+ a+ j; t

9 k( Q/ g+ Y( m* _% K1) 阿殿真的超可愛~ 一點都不像媽媽 哈哈~~~~ 比較像跋拔1 Z6 m  \" ?& [
2) 番茄果醬當然健康, 姑且不論因為煮熟而抗癌功效大增的茄紅素, 我媽還放膠原蛋白呢~ 維他命C更不用說了.
作者: Douglas    時間: 2010-8-26 12:47
本文章最後由 Douglas 於 2010-9-22 23:53 編輯 # s2 y0 Y- N* d- |4 ]

) F, I  \- w0 b) u: x今天要來分享阿彬的奇異果果醬~
; P9 u6 [2 ?. x: w" }' g
. V" O8 H2 P, I" Q$ k4 n原本想說做一般的就好, 沒想到阿彬的媽媽很貼心, 怕太酸會吃不下去, 就混合了黃金奇異果和綠色奇異果兩種, 不但比較不會酸, 更增加了許多營養價值, 吃起來酸酸甜甜, 口感很讚, 酸味提升食慾, 甜味滿足味覺, 還有奇異果特殊的香氣, 啊~ How delicious~
% {  L; w0 v: w; |* N% P+ q. d
- Q0 A! W' R9 y5 ?% r8 A這次的配角是留乃堂吐司麵包, 還有手工草莓果醬, 一起來看看這美味的早餐吧~0 [) e# H- q$ g/ o- o- L
酸甜可口的果醬就藏在這小巧的瓶子中, 真有質感~, e* L3 x2 c8 ^: x3 Q+ ^, w8 P( [

1 |! f$ K! _9 r7 u0 w4 k3 c( {- W& _; a/ |9 d- y
[大方的塗在吐司上, 可以看到許多果肉喔~
! v! C( B/ y$ o" o: X0 S; t2 s+ A: f) s; {

1 T+ h% |2 C  h2 A來個紅配綠, 雙色三明治~ 好好吃啊~, a. g. b1 z2 i: N0 i2 b

% b! Q! F' G  [5 W' Y  B' _9 Z1 e. `7 B. b' [; O- n
一起來個團體照吧~8 c4 w& G6 G2 w9 g: U% j
3 F" o' n  k( x9 Z- `0 y* q1 y6 V
最後萬分感謝阿彬友情贊助試吃, 讓我能在陽光沐浴下, 享受這麼美味豐盛的早餐, 感恩~+ l' P0 q( V  [9 W) E( \9 g% k
作者: 娃娃    時間: 2010-8-27 09:34
49# Douglas ' e9 e8 ?" j3 i2 E0 q; a
+ S- ~3 |2 |0 w1 G$ H
喔喔喔~道格是新一代的果醬代言人~!
$ b& o6 ~5 e7 H: ~4 J拍得好!!
作者: 阿彬    時間: 2010-8-31 10:15
真感溫~ 我現在熱淚盈眶阿~~4 _% `& K9 U0 ^; v

+ R6 Y2 J+ T* Y) Danyway , 我目前個人的果醬blog , http://blog.udn.com/jenping , 我會將各位的試吃文跟圖片轉po到那邊去的, 希望沒有著作權的問題~呵呵



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