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標題: 喝咖啡的觀念-供喜歡喝咖啡的朋友參閱 [列印本頁]
作者: 阿慌    時間: 2011-5-17 08:55
標題: 喝咖啡的觀念-供喜歡喝咖啡的朋友參閱
喝咖啡的觀念-供喜歡喝咖啡的朋友參閱, B4 Y0 D' M! |

; ~$ U: W0 {, r% P3 e( \" @*新光醫訊及營養師對咖啡新觀念*
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+ E; F" Z- V2 \0 M5 R許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一封來自新光醫訊第98期營養師陳淑美的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。
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【咖啡新觀念】/ K) H' o7 Y& A

+ h. Y+ O3 W* q' t0 u7 Z& d7 j「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。
+ k, ~# t. p( b' b! V  o9 c咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。
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但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。7 w; _$ b  f7 ~+ L/ N1 S& b

; }0 x$ C/ x; _' G9 k! |抗憂鬱
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**少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。* [7 w2 x" L: W

0 ]& w- i- W( ]6 I控制體重
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* x# P3 N% K( I咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量喝有減重效果。   ) @( I& z/ ?" z
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促進消化9 B( ?- W6 t  R, Y

) D: q- k) R0 x; V+ V  q  p8 C咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌 ，如果在飯後適量飲用，有助消化。
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. ^' D; H; d  I% x0 c' ]+ B5 f, f利尿) j- h7 @6 T5 S" ?, C% ?0 S' C

& E9 a+ Q; V: b1 h咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加..
: X) Y8 ?3 N5 ~# o, v" B* x改善便秘。
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
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降低患腸癌或直腸癌的機率- ?; {6 a4 k4 @& y4 n
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咖啡含有天然抗氧化物。* f7 H3 ], v& [0 [: M5 {: `. T- M

2 d: @+ p" y2 A0 b0 S止痛8 ?6 D: _  z3 y) u  G3 u

9 E5 @' H$ L* b咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui）
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增強身體敏捷度
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5 a3 m, ^6 L& P4 @8 C. N; j# O7 X咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
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降低得膽結石的機會. n" t, k; n/ T
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2 －3杯咖啡比從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。
" D% N% a6 h6 \) s' G' r9 ^2 C  n/ b* r" s此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。*( e. @) E* b3 C! T
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**※**咖啡對身體的危害** **
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哪些人應該少喝咖啡？
6 r" a2 ?, A: n# p$ J! H# Y: n當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡:
; ]8 s# H- f# |0 b+ D" N*發育中的兒童. e1 w$ K9 i  v+ x' {2 r& q
*懷孕期間! R. W: i7 N2 b/ Q2 _
*正在授乳的婦女
" w* F2 R2 [; C*老年人
  e: T5 Q7 i# s, j' K8 m2 Y! r. ~*空腹前（或飯前）
: }* Q" E! Q7 J. M: o( I0 K- M*腹瀉者
! `. ]8 d" c. h) G*胃酸過多的人% N( v- @3 Z3 K- S# T" W; x
*患有胃及十二指腸胃潰瘍者
& ?3 p3 z' w( W5 }/ {3 d*患有腸道過敏症候群者9 `8 T' a) |7 C( C
*抽煙的人+ n3 X4 G) S, k- j9 n  r: _9 ~
*進行手術之後5 p1 [. x) k+ w4 q& ^8 \5 h
*容易失眠的人) p+ c" V* r  z* a+ I
*有精神方面疾病的人
1 U: F& c) Q- M  Q& K* x5 l* 正在服用鎮定劑的人
& _9 [( }  i, g7 S0 \# _5 y; s*應限制鉀攝取的腎臟病患
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# m8 p* t, V# A, G! P" b! ~咖啡的健康學問
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) f/ }# f; t% D醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：
( `, P; v  W2 `+ Y1 ~春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時 ，因為這是人體最疲憊的時刻。2 w/ M. k6 ]+ B! K5 x" x1 y
此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項： 6 E; A# P& b9 N" H4 b
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1.每天喝五杯咖啡（約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
: C( s# j- t/ J1 b2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
- m7 n5 j) I: j/ F3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。; W% D$ }9 H- z# U& T- ~
5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。 (心跳也會加速) ' {8 n! q! g8 w) B! [. `
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6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
7 l8 i) V/ o: T& s/ {* G/ X7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
+ _* G. O$ W- j4 d7 W: |4 g0 Q8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。, w0 o1 W; f9 X& K4 b# ^7 s

# U5 b- X5 r; C! m! u適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
2 J* ~# V* O# C- m9 f因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！% o+ g$ b3 ?* K# x5 |

, \+ f4 j% t) K; J2 x6 c; K: @*2.**主題**:**愛喝咖啡的人**.**要多吃洋蔥**
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& s- |2 u# |, l, b0 _: L*尤其女生更要保養自己** ,$ R: ?) t8 ]2 R

6 B) c* n8 }4 Z$ z$ `**到更年期才開始預防骨質疏鬆是來不及的 **.
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**愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷!( W" j* G' x# `
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*作者 **/ **鄭慧文**(美國加州大學藥學博士 )2 Y0 v: |7 B1 d" s% M5 w
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* 想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧 !
4 C+ ]& R2 w' h. `) _, o*權威期刊「自然」的最! 新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 *
* {% r- I5 r* S*洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥「**calcitonin **」還要好。*
1 k2 L. E0 y2 w* 研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後公白鼠的骨質平均增加了 **13.5-18.5%**。7 X$ D' H. Q/ C" v+ }0 l; l; y
另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少鈣流失問題。 8 E8 X) d# Y+ Q) E4 S$ d2 j5 k
*第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃**1.5**公克的洋蔥 ) u; `9 }. m) ?. L& Q4 U

% V3 c5 f3 [- \' K ,結果骨質流失的速率減少了 **25%**。
4 W$ a* K! O, {9 |7 Q% K, f. `*更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短**12**小時內就看得到了。*6 i5 _6 n/ ]5 z/ s5 p; g, {+ i9 E
*研究人員認為經實驗證明多吃洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，** **因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上 **200~300**公克（10**盎司
* E5 F( ]- `/ b: _+ p的洋蔥)，能夠預防骨質疏鬆症。 ***
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作者: wunway    時間: 2011-5-17 10:17
喝咖啡可以有效扭轉負面情緒，每天兩杯12盎司的咖啡不致於過量。
7 I' Q; J% u! V% `" m8 j* m  A1 @# s3 L9 S熱咖啡有助於適度擴張血管，緩解頭痛。對於中老年人來說，加牛奶的拿鐵比純咖啡更理想。
作者: 霸川    時間: 2011-5-17 10:59
很香醇,但一般都不喝,怕上隱



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