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標題: 高蛋白／低GI小撇步 中菜西吃 [列印本頁]
作者: Jess    時間: 2011-5-15 21:26
標題: 高蛋白／低GI小撇步 中菜西吃
自由時報更新日期:2011/05/15 04:11
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. o( r# n6 x( `1 e: i: ]. d 一般人日常飲食熱量來源應該有15%到20%來自於蛋白質。至於「高蛋白／低GI」的研究，其中的高蛋白組是將食物中來自於蛋白質比例稍微提高到25%，只是多吃一點蛋白質，與過去的阿金減肥等拚命吃肉的減肥理念並不一樣。5 D! F8 Z, l8 [9 ^+ [
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蕭敦仁醫師建議，例如一般減重者在使用燕麥粥等低GI代餐時，可以搭配一塊豆干、一個滷蛋，甚至一點點肉鬆，也就是加點蛋白質或脂肪，維持飽足感，以免餐後到下一餐中間很快又餓了。& N! f( q6 f: A

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生機飲食專家王明勇指出，很多人減重餓到全身無力，卻始終瘦不下來。若仔細檢視他們的食品清單，就會發現其中包含太多吃不飽、其實是因為吃錯東西。建議不妨以「中菜西吃」的方式，改變吃的順序，避免胰島素快速上升，減少飢餓感。4 q- @: O" D/ I& j4 T

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簡單地說，先喝湯，讓胃有飽足感；然後再吃主食澱粉類食物前，先吃菜配肉（或是其他蛋白質類食物），避免血糖跟胰島素快速上升，增加累積脂肪的機會；最後再吃菜配飯，若能把精緻的白米飯，換成低GI的五穀雜糧飯，效果自然更好。 （記者洪素卿整理）
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作者: jeff2010    時間: 2011-5-15 21:31
.我想減肥.....有成功的請教撇步
作者: 忘塵    時間: 2011-5-15 21:52
回覆 jeff2010 的文章( W' v! W" [' x& z# P* i
1 `0 ], I% N. P6 R
分享我的成功經驗:
% R8 A# N6 K- \% l0 |  k早餐吃的好:5蔬果汁+優質蛋白質
( O( E* V3 i  C, x1 E* o; u% d& E  n中餐吃得飽
: \, D. H  L9 i" e+ F) X' \7 k晚餐吃得少+早上起來:20:00前完成8 A: X* H0 _+ c  r% Z  i* Y
經常運動,每次超過30分鐘) {) g9 `9 @3 R! ?
祝你也"享瘦成功"1 b6 s! M1 V+ U6 i) R
作者: 忘塵    時間: 2011-5-15 21:53
回覆 jeff2010 的文章
* d" v+ _! V$ l) C  w# m( z; O
) L! Y- U% D* ^* U. Q分享我的成功經驗:
/ h) {, _& R/ `8 R" }4 r+ o早餐吃的好:5蔬果汁+優質蛋白質& @( T9 k. D, U- V% G1 |9 |
中餐吃得飽: \( |- t* l. |9 p
晚餐吃得少+早上起來:20:00前完成
, Z7 f. _" t  [" q0 ~/ `2 N5 V經常運動,每次超過30分鐘
& F7 e: |) r3 \5 _祝你也"享瘦成功"; N4 a5 c! \9 E
作者: 忘塵    時間: 2011-5-15 21:54
回覆 忘塵 的文章1 k. P) r; z6 l
- m+ b( L/ t1 s' _+ r
抱歉少了幾個字,修正如下:
! p/ ?* ]2 J0 _3 ~; O- V/ n$ L1 K
* B% ^2 `. U  F  \分享我的成功經驗:
9 }2 `* {. t$ X  i8 y9 _早餐吃的好:5蔬果+優質蛋白質
9 x2 |$ M# f9 }' n2 n7 |) y中餐吃得飽
. l) H: x$ J* {1 l晚餐吃得少+早上起來會覺得餓:20:00前完成晚餐
' h( x2 L- c( M經常運動,每次超過30分鐘
8 S2 O0 O) |8 j祝你也"享瘦成功"
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作者: jeff2010    時間: 2011-5-15 22:06
回覆 忘塵 的文章4 x/ G, E' A$ s; Q# \2 ]! k

) q/ M* M4 p0 `) x可以舉例....優質蛋白質....的食物有哪些 感謝
作者: 忘塵    時間: 2011-5-16 08:12
回覆 jeff2010 的文章, ~% a+ b; Y- S9 q& W
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植物性或動物性皆有,如豆類,魚類,蛋類; Q6 i  d6 n+ v- h
可以常看57健康同學會(有線57台東森財經台2100~2200)可學習,王明勇老師的部落格好像也有& q& X2 f; H( Q
可參考
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作者: 阿慌    時間: 2011-5-16 08:20
我學到了,澱粉類最後吃' N( Y% h7 ^0 F: |( J3 k
但要一道一道的出菜才能管理好% {6 c& d. y  W6 N' Z; j
真不容易
作者: 霸川    時間: 2011-5-16 08:32
晚餐早吃早睡,自然就會瘦了,
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但這點也是最難的



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