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標題: 蘆筍..雞胸肉的好朋友~ [列印本頁]
作者: 猴子威    時間: 2011-5-14 16:54
標題: 蘆筍..雞胸肉的好朋友~
去"Co S co"買的雞胸肉
* b2 ^+ N& L+ i之前總是炒洋蔥或泡菜
9 D6 x6 M' x: Y. o9 w+ ]; d今天~終於有新的變化了！！* `1 z- b/ ]7 |9 ^; ^
, f) Y9 W7 x) R9 v  }! y  K3 X8 O
依我笨拙的刀工~大約一塊可以平切成8片薄片. V& ]' G  l: I( g% U
一片雞肉~我捲了4支蘆筍（自己可以隨興改！）) w% z0 ]+ h+ H, ^* i+ n. U
＊蘆荀要先燙熟哦~＊' e, W* y+ m' d9 R( ]/ |
2 R+ d8 n( Q* F# j3 U: R
雞肉切片後~我只有簡單醃了一下../ x/ r( }0 ]' |' R1 |/ I$ J
＊蒜頭鹽少許（我個人推薦醬油膏更好；我懶的開冰箱拿~所以用鹽 6 ^2 ]8 [8 ^! N1 f
＊米酒一小匙6 I8 C; A: @) T- z7 h2 s1 ?
＊太白粉一大匙（怕技術不好；煎不黏的懶人招 太白水預熱就黏！) P. F3 s2 o% [, T2 ~$ W( ]
以上3種....簡單抓一抓....（肉片調味完成！）
3 y4 S8 ?9 K" t, J& t* h/ X9 V. t; K! r" \, D/ w9 y& e. y+ u5 B
做法
3 ], W. ~3 Z# Q4 V4 \7 w; u3 B  C一、雞肉平舖 廢話.......）9 y% x  g6 O% H( _
二、放上蘆筍（蘆筍可以放邊邊一些~不要放正中間！比較好捲）- X( }; [( @7 a5 P
三、捲起來（雞肉捲的時候，可以斜捲~不要重疊著捲~這樣！肉能捲起比較大面積的蘆筍~也比較好煎熟）1 C2 M" Y9 Y* n
四、放到平底鍋煎（要不要放油！都無所謂啦~看自己高興！很free~的）
4 W# Y+ ?# e0 R/ o5 w# y7 ~五、煎到雞肉反白。出現金黃~就能起鍋啦~~
# y* K, X4 J/ L9 v' x  ?＊不想煎的人~要烤、要蒸、要微波也是可以滴 不過我想~用蒸或微波~就不用先燙了！更方便才對！可惡我做的時候怎麼沒想到這2招 ）% w+ E2 h0 j& u
/ }- V# h6 k. t4 U
完成！！
0 q4 y, S8 |6 V: `4 \
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-5-14 21:14
呵~~今晚我也有這道料理: S- a/ \) c4 {( T
用火鍋肉片包裹蘆筍,送進烤箱
( A7 _0 W* s* i7 I出關後再淋些自製醬汁,就很美味囉~~
作者: ericcc    時間: 2011-5-14 21:15
\o/ 看得我都餓了
作者: 猴子威    時間: 2011-5-15 09:08
回覆 阿蕊兒 的文章
8 h: a+ _6 M. O% b
# p8 s& D4 d0 h/ A8 g* y0 O1 e嗯嗯~一定也很讚
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 12:12
本文章最後由 小雅 於 2011-5-24 13:06 編輯
5 R5 j/ l; e# E  J4 |( @$ R: x+ t. q  g1 _
牛肉包蘆筍~進烤箱' j9 v$ p/ ~0 a# m
淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)9 l' g# j9 c# a6 ?- ]
[attach]29710[/attach]
作者: 猴子威    時間: 2011-5-24 12:55
回覆 小雅 的文章
" X. ~$ d& Y! e* _+ x, H2 ]
% x! }4 U) \. S$ n. \哦~~~芝麻醬！！這個好這個好~~
+ R/ m  j9 Z# G, ~2 M8 `* [+ K我下次也要來試試
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 13:07
回覆 猴子威 的文章4 ^- _) u" o' s) a* J4 e
! [+ K* I6 z1 e2 s' p* d
我是臨時買不到雞肉~才改買牛肉的~XD
作者: 小彩    時間: 2011-5-24 14:20
回覆 小雅 的文章
5 L6 u3 i, |6 d6 D9 O
) A) x2 v2 E; G0 z: W. S看起來好好吃o.o
+ v8 a; H# u; |$ L0 e% B; W* n1 k# p- O* G* `% u2 ]$ C
我都塗烤肉醬, 下次試試芝麻醬~~ 6 I7 o/ Y% k2 Q2 e6 R

, f5 F4 ]' T8 t, c搞工的時候多包一層內藏胡蘿蔔絲的蛋卷, 拐騙不吃菜的小朋友
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 16:10
回覆 小彩 的文章9 w& l6 t. `$ G5 V# M
7 m3 N. }7 A& e( ]* D! d
下次試看看~拐騙一下小朋友~~~
作者: 北大見習生    時間: 2011-5-24 16:13
小雅 發表於 2011-5-24 12:12
3 s$ v2 M" P3 U# U* ~# w$ r- \9 L牛肉包蘆筍~進烤箱
, |0 L6 X( S) ^1 K9 f淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)
" s8 |" A+ G: i# P- q
看起來好好吃哦
作者: 李夫人    時間: 2011-5-24 16:40
小雅 發表於 2011-5-24 12:12 $ t0 y+ B7 P9 ~: U2 `! n+ S
牛肉包蘆筍~進烤箱
! C' {* L: ^) Q+ I3 Y+ S. K3 D淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)

- y4 w: Z. R' Y* }/ X5 @( w4 t哇~  好好吃呦~
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作者: 小叮噹    時間: 2011-5-24 16:43
如果尿酸高ㄉ朋友..蘆筍燙一下好..這樣可降低一點普林值.而且吃ㄉ時候要注意一下量.不然這ㄇ美味ㄉ食物很容易一口接一口..
! ~8 n" ~5 n% E* [. O2 P- K建康久久才能享受更多美食...喔伊係喔..
作者: 猴子威    時間: 2011-5-24 17:09
回覆 小叮噹 的文章5 C% P4 u: p3 r! S
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了解！！
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 17:18
回覆 小叮噹 的文章
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謝啦~~
作者: 霸川    時間: 2011-5-24 17:27
好有創意的做法,多謝分享
作者: andy826    時間: 2011-5-24 17:48
感覺肉包多一點會更爽~
作者: 柏青哥    時間: 2014-5-6 15:06
包培根也很對味喔！而且不用淋醬。
作者: ejin    時間: 2014-5-26 22:18
好清爽的感覺耶!!下次試看看
作者: ㄚ妞    時間: 2014-6-3 22:14
~
作者: RIVA    時間: 2014-6-5 20:32
好吃熱量又低~
作者: 熱奶茶    時間: 2014-6-25 19:09
謝謝分享% u8 y5 J# ]5 u) U7 I" B+ ]# ^
剛好有蘆筍也來試試看囉
作者: Purify    時間: 2014-7-8 16:26
謝謝分享
作者: stephensu    時間: 2017-3-12 13:45
感謝您的精彩分享



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