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標題: 蘆筍..雞胸肉的好朋友~ [列印本頁]
作者: 猴子威    時間: 2011-5-14 16:54
標題: 蘆筍..雞胸肉的好朋友~
去"Co S co"買的雞胸肉& z1 |% [; n- B* @* C, E  x  f7 z
之前總是炒洋蔥或泡菜
* Z$ ~! m* o1 d+ R) y) r( g今天~終於有新的變化了！！3 ?$ z* I2 q, {1 m8 n( y# z

9 k% l* B8 k( H- [3 `* \依我笨拙的刀工~大約一塊可以平切成8片薄片
; S' p, S4 w0 j. S5 T7 q2 ~1 G& N$ ?一片雞肉~我捲了4支蘆筍（自己可以隨興改！）6 K( C- s/ I. y1 T4 E5 `" h' q
＊蘆荀要先燙熟哦~＊
- t% Y8 x' p, b, u+ h! n
; E6 r) n7 J3 f) L; i雞肉切片後~我只有簡單醃了一下..% a( P/ Y- T( {$ X& W
＊蒜頭鹽少許（我個人推薦醬油膏更好；我懶的開冰箱拿~所以用鹽 $ g: Y2 \6 \8 b" H2 X0 W: c5 B1 k
＊米酒一小匙
; ~0 v/ f: R3 f) c＊太白粉一大匙（怕技術不好；煎不黏的懶人招 太白水預熱就黏！
. X: o! S; D8 U3 g$ F( q以上3種....簡單抓一抓....（肉片調味完成！）/ P! t6 D, b" I- t; B) M

) W9 y$ ~, }) p( U做法! |$ O; Z$ Z5 q/ l" }
一、雞肉平舖 廢話.......）% ?' u! J, s* ^6 U9 ]1 S6 }' }7 q! F
二、放上蘆筍（蘆筍可以放邊邊一些~不要放正中間！比較好捲）
. i9 p5 r4 V- j, D. `6 B- n三、捲起來（雞肉捲的時候，可以斜捲~不要重疊著捲~這樣！肉能捲起比較大面積的蘆筍~也比較好煎熟）
7 l3 {' s! P$ l4 T2 g: e/ Y四、放到平底鍋煎（要不要放油！都無所謂啦~看自己高興！很free~的）
% `: w* v# Q4 Y7 W五、煎到雞肉反白。出現金黃~就能起鍋啦~~
. P' t; n7 D% }: W& M＊不想煎的人~要烤、要蒸、要微波也是可以滴 不過我想~用蒸或微波~就不用先燙了！更方便才對！可惡我做的時候怎麼沒想到這2招 ）7 F1 A8 s. J# e. G% y/ Q

0 A* L% ]" w6 s: k( r完成！！% l- X# @( u% S
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-5-14 21:14
呵~~今晚我也有這道料理; t, R2 \" g. D+ l" h6 Z$ _
用火鍋肉片包裹蘆筍,送進烤箱
; V; H! H( p7 x. @1 `- J* u& h出關後再淋些自製醬汁,就很美味囉~~
作者: ericcc    時間: 2011-5-14 21:15
\o/ 看得我都餓了
作者: 猴子威    時間: 2011-5-15 09:08
回覆 阿蕊兒 的文章
' O' e# Y! c6 P  x; D
- Z  W  \  B$ ?# Y  s8 X嗯嗯~一定也很讚
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 12:12
本文章最後由 小雅 於 2011-5-24 13:06 編輯
# W6 F' o7 Q- l) \; Q/ M2 \$ }2 t  A8 x% |( Q8 s* P5 S4 V
牛肉包蘆筍~進烤箱1 h1 ]) H+ @- ~( \! n9 @5 Y
淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)
0 K) }+ Q( k' y[attach]29710[/attach]
作者: 猴子威    時間: 2011-5-24 12:55
回覆 小雅 的文章! Q4 _* @# t* v2 V* `9 P

. R6 X4 F0 L$ |" X% U# C哦~~~芝麻醬！！這個好這個好~~
2 Z  O- n# p- c  Y! S我下次也要來試試
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 13:07
回覆 猴子威 的文章
2 I. N, W2 ]" \/ |* P" U; m  G& j; T0 e3 ^" N8 s
我是臨時買不到雞肉~才改買牛肉的~XD
作者: 小彩    時間: 2011-5-24 14:20
回覆 小雅 的文章
) D4 N7 S- Y4 b" m
% c0 b# ?+ }' Y( r2 A看起來好好吃o.o
. O0 e. z/ k( `: X2 j
& S! V' c: v! K2 r/ v+ Z我都塗烤肉醬, 下次試試芝麻醬~~ ( H6 R2 a2 t: t2 v
2 \4 w, j  @' t/ \  r& f- z
搞工的時候多包一層內藏胡蘿蔔絲的蛋卷, 拐騙不吃菜的小朋友
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 16:10
回覆 小彩 的文章3 i! ?7 j* z! G
  b6 T5 x: ~( `  m; S& T
下次試看看~拐騙一下小朋友~~~
作者: 北大見習生    時間: 2011-5-24 16:13
小雅 發表於 2011-5-24 12:12 ( \# U( z4 g6 K! q/ ?: m
牛肉包蘆筍~進烤箱
. q2 m4 Q" ?3 b9 ?3 F2 B, A淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)
) w$ y1 I  w+ T: q5 h/ c
看起來好好吃哦
作者: 李夫人    時間: 2011-5-24 16:40
小雅 發表於 2011-5-24 12:12
! v: @; B) o+ v! ~5 [9 s牛肉包蘆筍~進烤箱
& l. E$ Q! |2 T2 V6 s. |- A2 l6 H+ d淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)

. F2 f8 _/ C8 u, m8 w1 y' h& Q哇~  好好吃呦~; J) n5 A+ w- |, E% W
作者: 小叮噹    時間: 2011-5-24 16:43
如果尿酸高ㄉ朋友..蘆筍燙一下好..這樣可降低一點普林值.而且吃ㄉ時候要注意一下量.不然這ㄇ美味ㄉ食物很容易一口接一口..
0 i9 N0 r* N2 O3 o( K建康久久才能享受更多美食...喔伊係喔..
作者: 猴子威    時間: 2011-5-24 17:09
回覆 小叮噹 的文章4 f# j! v/ c" ?4 b. t4 a( H& y
: T1 ~+ ]; d: K7 h
了解！！
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 17:18
回覆 小叮噹 的文章( D( z2 \/ P! ?- v- v4 s* _# ~' t

( ^1 Y5 G9 g; t% J+ B0 o( h謝啦~~
作者: 霸川    時間: 2011-5-24 17:27
好有創意的做法,多謝分享
作者: andy826    時間: 2011-5-24 17:48
感覺肉包多一點會更爽~
作者: 柏青哥    時間: 2014-5-6 15:06
包培根也很對味喔！而且不用淋醬。
作者: ejin    時間: 2014-5-26 22:18
好清爽的感覺耶!!下次試看看
作者: ㄚ妞    時間: 2014-6-3 22:14
~
作者: RIVA    時間: 2014-6-5 20:32
好吃熱量又低~
作者: 熱奶茶    時間: 2014-6-25 19:09
謝謝分享
- \! U# g0 O7 D" O剛好有蘆筍也來試試看囉
作者: Purify    時間: 2014-7-8 16:26
謝謝分享
作者: stephensu    時間: 2017-3-12 13:45
感謝您的精彩分享



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