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標題: 蘆筍..雞胸肉的好朋友~ [列印本頁]
作者: 猴子威    時間: 2011-5-14 16:54
標題: 蘆筍..雞胸肉的好朋友~
去"Co S co"買的雞胸肉
5 a& q/ p9 ?+ R: s& H之前總是炒洋蔥或泡菜
9 ^6 {- f! v. y今天~終於有新的變化了！！
; d' Y/ c% z3 d+ J! ^- ~# n3 f0 L7 W! T2 t) G" u! T8 w
依我笨拙的刀工~大約一塊可以平切成8片薄片
4 H0 U4 J, Q" ?' T# D一片雞肉~我捲了4支蘆筍（自己可以隨興改！）# W! r5 z/ r, M: f
＊蘆荀要先燙熟哦~＊
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雞肉切片後~我只有簡單醃了一下..3 O" V$ q0 o2 F% Q
＊蒜頭鹽少許（我個人推薦醬油膏更好；我懶的開冰箱拿~所以用鹽
* }- K, C( [6 W: {8 R; z) ]( X) b3 [5 \＊米酒一小匙$ E* w& \1 u6 N/ R9 D1 O
＊太白粉一大匙（怕技術不好；煎不黏的懶人招 太白水預熱就黏！4 _* A& @$ f$ E5 J3 U- d' l9 l
以上3種....簡單抓一抓....（肉片調味完成！）6 c' l, ?5 g6 \6 ^  J
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做法
  \* C; s4 E' ~9 t# v一、雞肉平舖 廢話.......）7 g) n9 P7 z/ y' o" G; U
二、放上蘆筍（蘆筍可以放邊邊一些~不要放正中間！比較好捲）0 g& n3 ^1 J8 P; @
三、捲起來（雞肉捲的時候，可以斜捲~不要重疊著捲~這樣！肉能捲起比較大面積的蘆筍~也比較好煎熟）
( y4 o2 K8 P; F四、放到平底鍋煎（要不要放油！都無所謂啦~看自己高興！很free~的）
7 l/ h) k% h) z4 W五、煎到雞肉反白。出現金黃~就能起鍋啦~~
: V4 d) O5 c' O) C  m4 x＊不想煎的人~要烤、要蒸、要微波也是可以滴 不過我想~用蒸或微波~就不用先燙了！更方便才對！可惡我做的時候怎麼沒想到這2招 ）
0 y; s3 d5 a4 H8 y0 Y0 |( ?, x, {) D
, Z2 l+ q$ Z3 ?. Z, f完成！！7 ?' b4 Y# ?( o( k8 W# |( E! m
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-5-14 21:14
呵~~今晚我也有這道料理. G; j  l( F. R; s3 U
用火鍋肉片包裹蘆筍,送進烤箱7 `; J5 ^9 L2 o5 H9 a
出關後再淋些自製醬汁,就很美味囉~~
作者: ericcc    時間: 2011-5-14 21:15
\o/ 看得我都餓了
作者: 猴子威    時間: 2011-5-15 09:08
回覆 阿蕊兒 的文章9 z6 C5 s6 S- F* k, O6 }1 ^! T
6 G' w" q6 F/ `- l5 ^
嗯嗯~一定也很讚
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 12:12
本文章最後由 小雅 於 2011-5-24 13:06 編輯 " c9 _. n0 q3 g! y; j# f; G" V0 U

0 p1 \; ?. x1 G, ~" {! i! D1 j2 q+ W牛肉包蘆筍~進烤箱
& H& U. N  R5 X& ~2 {9 f+ h' T5 o9 A/ P淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)9 ^& x3 e9 ~% H1 {6 u+ R/ Q
[attach]29710[/attach]
作者: 猴子威    時間: 2011-5-24 12:55
回覆 小雅 的文章
. f6 Q5 f% n! b8 k* g) Y+ A  y
! b0 o  c- h; ]3 S哦~~~芝麻醬！！這個好這個好~~/ X( `% y9 c( s' r4 r  @1 t) x
我下次也要來試試
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 13:07
回覆 猴子威 的文章. t; C9 E+ G! s3 ^8 F/ |

% L1 _5 ?- A$ P* S5 p$ y  C: t& G我是臨時買不到雞肉~才改買牛肉的~XD
作者: 小彩    時間: 2011-5-24 14:20
回覆 小雅 的文章& G! S) b+ U6 {6 x6 E$ Y& c/ X
6 b" b% |  b+ ~9 w; ~1 _
看起來好好吃o.o8 h+ Z4 v- m7 {& s  v5 l9 l

7 j% l4 f  _$ e9 l2 h6 \我都塗烤肉醬, 下次試試芝麻醬~~ * M( R; Q9 ?0 ~) c* H4 I8 v5 ?
: P) f( o, r: J3 c/ Z
搞工的時候多包一層內藏胡蘿蔔絲的蛋卷, 拐騙不吃菜的小朋友
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 16:10
回覆 小彩 的文章2 K0 T; L; N% G+ P) q2 k

- F& N( k6 O4 M5 t下次試看看~拐騙一下小朋友~~~
作者: 北大見習生    時間: 2011-5-24 16:13
小雅 發表於 2011-5-24 12:12
. t, ^4 w0 B! v- G2 [牛肉包蘆筍~進烤箱
  x7 X+ l* E+ W6 b; o淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)

' j/ w& ~" L* D/ o9 M# a6 T' `  M; O看起來好好吃哦
作者: 李夫人    時間: 2011-5-24 16:40
小雅 發表於 2011-5-24 12:12
0 v' p% K6 z2 m7 Y8 n4 N牛肉包蘆筍~進烤箱7 u: g4 K1 C3 p$ [8 N3 N
淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)
4 G. Q3 i4 \4 @& e1 y; w+ B
哇~  好好吃呦~
, f  Y! J3 u) r7 X6 i) @" }. n2 w
作者: 小叮噹    時間: 2011-5-24 16:43
如果尿酸高ㄉ朋友..蘆筍燙一下好..這樣可降低一點普林值.而且吃ㄉ時候要注意一下量.不然這ㄇ美味ㄉ食物很容易一口接一口..
, g% a5 G. |" g建康久久才能享受更多美食...喔伊係喔..
作者: 猴子威    時間: 2011-5-24 17:09
回覆 小叮噹 的文章
" u0 [9 o( n0 v8 \, |4 N% S1 L7 c" k/ {0 w: x6 Q8 @
了解！！
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 17:18
回覆 小叮噹 的文章
3 X7 O3 z" c6 q' B  h5 D1 n
' l5 o: S% Q* ?, A- L! Y4 C謝啦~~
作者: 霸川    時間: 2011-5-24 17:27
好有創意的做法,多謝分享
作者: andy826    時間: 2011-5-24 17:48
感覺肉包多一點會更爽~
作者: 柏青哥    時間: 2014-5-6 15:06
包培根也很對味喔！而且不用淋醬。
作者: ejin    時間: 2014-5-26 22:18
好清爽的感覺耶!!下次試看看
作者: ㄚ妞    時間: 2014-6-3 22:14
~
作者: RIVA    時間: 2014-6-5 20:32
好吃熱量又低~
作者: 熱奶茶    時間: 2014-6-25 19:09
謝謝分享
1 Y' U* d1 Z3 @. W4 `* q, P剛好有蘆筍也來試試看囉
作者: Purify    時間: 2014-7-8 16:26
謝謝分享
作者: stephensu    時間: 2017-3-12 13:45
感謝您的精彩分享



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