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標題: 蘆筍..雞胸肉的好朋友~ [列印本頁]
作者: 猴子威    時間: 2011-5-14 16:54
標題: 蘆筍..雞胸肉的好朋友~
去"Co S co"買的雞胸肉" p5 o; j) a( C2 f% h/ _' G& ~8 V
之前總是炒洋蔥或泡菜
% j1 O/ m) _* b, `* h# y2 T今天~終於有新的變化了！！
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依我笨拙的刀工~大約一塊可以平切成8片薄片- O4 ?$ k& I8 J  ?  S
一片雞肉~我捲了4支蘆筍（自己可以隨興改！）, E1 m  s2 b! ?9 f' e& A+ j+ O
＊蘆荀要先燙熟哦~＊
& k8 {4 K: m2 C  k1 |' i2 Q3 C- p  U0 K! O: j+ r! u6 w+ E
雞肉切片後~我只有簡單醃了一下..
& s- C# z2 Z. q2 j3 Q＊蒜頭鹽少許（我個人推薦醬油膏更好；我懶的開冰箱拿~所以用鹽
* p- d. ?. h! A, V: j; b＊米酒一小匙
1 y  ^' F6 j% |! X6 ^; V* a＊太白粉一大匙（怕技術不好；煎不黏的懶人招 太白水預熱就黏！. o6 a( n# T& N6 y* T2 t
以上3種....簡單抓一抓....（肉片調味完成！）
! e( X" D3 U( t! ~+ l* `7 u4 {( A
& q! Z/ r1 y' f" |- M, r( \3 P  D做法# ^9 y/ o' x: j+ t
一、雞肉平舖 廢話.......）
8 ~+ j- n- p0 W  _! E二、放上蘆筍（蘆筍可以放邊邊一些~不要放正中間！比較好捲）
8 Z& I/ f. ~) k- L( }3 G+ t1 V三、捲起來（雞肉捲的時候，可以斜捲~不要重疊著捲~這樣！肉能捲起比較大面積的蘆筍~也比較好煎熟）
2 i* U; N3 V! i! P四、放到平底鍋煎（要不要放油！都無所謂啦~看自己高興！很free~的）: ?/ Z: n- q) s/ N+ w. F; c
五、煎到雞肉反白。出現金黃~就能起鍋啦~~
2 Y/ y* G2 p7 n) B* K" e＊不想煎的人~要烤、要蒸、要微波也是可以滴 不過我想~用蒸或微波~就不用先燙了！更方便才對！可惡我做的時候怎麼沒想到這2招 ）5 ~6 G3 O: q" Y0 D  B3 C

3 y: X1 A" O% ]: e1 Q, `完成！！3 {% I  z  J9 G) ]2 B7 K/ J8 L
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-5-14 21:14
呵~~今晚我也有這道料理
8 g9 {: [) j+ d* U7 h! E用火鍋肉片包裹蘆筍,送進烤箱$ T! _1 S# ^: Q
出關後再淋些自製醬汁,就很美味囉~~
作者: ericcc    時間: 2011-5-14 21:15
\o/ 看得我都餓了
作者: 猴子威    時間: 2011-5-15 09:08
回覆 阿蕊兒 的文章
# c0 a/ m) Z, C+ v4 d
8 `( x. v* e" k嗯嗯~一定也很讚
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 12:12
本文章最後由 小雅 於 2011-5-24 13:06 編輯
( E1 }& _$ }0 U7 C1 x/ \; ^5 M  t0 ~
* i, q, Q, D" ~牛肉包蘆筍~進烤箱& O; Y/ U9 V9 w4 ~. a  {
淋上芝蔴醬~(小朋友的愛). V6 b7 X2 h/ |# N6 a
[attach]29710[/attach]
作者: 猴子威    時間: 2011-5-24 12:55
回覆 小雅 的文章
+ F" n  r4 L2 ~5 _$ Z
5 X2 }' J7 {; q9 H哦~~~芝麻醬！！這個好這個好~~
9 r: B- N1 s+ b' _/ d3 Z2 t3 F$ F我下次也要來試試
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 13:07
回覆 猴子威 的文章, T; y5 S  v9 Y. O5 g) S$ L
# @3 ~* K, T  {! d  k" d) |& [) k
我是臨時買不到雞肉~才改買牛肉的~XD
作者: 小彩    時間: 2011-5-24 14:20
回覆 小雅 的文章
6 r0 m8 i; h; }6 `' X% x# P5 l0 k: k/ F. @9 i! k  r# ?% k  d6 r
看起來好好吃o.o" z6 v) ?% Q& a0 V* ~
4 g5 h( q- _% p. r2 i7 H
我都塗烤肉醬, 下次試試芝麻醬~~
; q0 W/ B" m3 {/ r8 x0 n% J3 W/ d( J  F  i
搞工的時候多包一層內藏胡蘿蔔絲的蛋卷, 拐騙不吃菜的小朋友
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 16:10
回覆 小彩 的文章1 o* T+ V+ ^4 R7 Y. ?
. N! }1 c/ E. C3 J0 g' G
下次試看看~拐騙一下小朋友~~~
作者: 北大見習生    時間: 2011-5-24 16:13
小雅 發表於 2011-5-24 12:12 7 m2 A  f+ X- z9 N' M2 [! E
牛肉包蘆筍~進烤箱
$ i# S$ k6 Q* Q9 B/ {淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)
6 ]/ ^7 Z* v5 x4 ]+ M1 X
看起來好好吃哦
作者: 李夫人    時間: 2011-5-24 16:40
小雅 發表於 2011-5-24 12:12
6 T+ t8 h2 `; B3 I' q牛肉包蘆筍~進烤箱+ e) F) i/ S2 |) N0 |* n3 [
淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)
5 n$ h  [9 ?, \! O4 y3 y
哇~  好好吃呦~8 r) `" `  [- A& ~$ }  K6 v$ ]
作者: 小叮噹    時間: 2011-5-24 16:43
如果尿酸高ㄉ朋友..蘆筍燙一下好..這樣可降低一點普林值.而且吃ㄉ時候要注意一下量.不然這ㄇ美味ㄉ食物很容易一口接一口..
* ]+ I8 J* N  O建康久久才能享受更多美食...喔伊係喔..
作者: 猴子威    時間: 2011-5-24 17:09
回覆 小叮噹 的文章/ t6 \/ H  c2 S
) b5 ~0 ?0 a' {! p
了解！！
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 17:18
回覆 小叮噹 的文章
, d! l! ?- |1 z' W& W5 ~
4 Q. _  k. Y) M5 O0 a# y謝啦~~
作者: 霸川    時間: 2011-5-24 17:27
好有創意的做法,多謝分享
作者: andy826    時間: 2011-5-24 17:48
感覺肉包多一點會更爽~
作者: 柏青哥    時間: 2014-5-6 15:06
包培根也很對味喔！而且不用淋醬。
作者: ejin    時間: 2014-5-26 22:18
好清爽的感覺耶!!下次試看看
作者: ㄚ妞    時間: 2014-6-3 22:14
~
作者: RIVA    時間: 2014-6-5 20:32
好吃熱量又低~
作者: 熱奶茶    時間: 2014-6-25 19:09
謝謝分享
' C  N: n+ E" C剛好有蘆筍也來試試看囉
作者: Purify    時間: 2014-7-8 16:26
謝謝分享
作者: stephensu    時間: 2017-3-12 13:45
感謝您的精彩分享



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