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標題: 蘆筍..雞胸肉的好朋友~ [列印本頁]
作者: 猴子威    時間: 2011-5-14 16:54
標題: 蘆筍..雞胸肉的好朋友~
去"Co S co"買的雞胸肉/ a* x* K* [" j9 P7 Z+ B: j* z; k& n
之前總是炒洋蔥或泡菜
' ~6 @  ?: z* g- f) v3 y6 ~* K# v今天~終於有新的變化了！！
" E( y1 J3 C  Y* A. S/ w9 z8 m: Z: v. _$ V- d( }& W
依我笨拙的刀工~大約一塊可以平切成8片薄片
7 p) Q8 I# S) ^1 A0 [5 b一片雞肉~我捲了4支蘆筍（自己可以隨興改！）6 o2 N2 X7 D9 ~2 B& N5 c7 W' k
＊蘆荀要先燙熟哦~＊) K0 T: D2 Z5 b6 \  ~

+ m/ Z! |* ~4 s& j, r# N) u6 j2 |雞肉切片後~我只有簡單醃了一下..
- b! P# V2 _2 U& A0 o＊蒜頭鹽少許（我個人推薦醬油膏更好；我懶的開冰箱拿~所以用鹽 : C) S3 V2 j* W5 p; I
＊米酒一小匙* y$ A, z' F2 w: F# U
＊太白粉一大匙（怕技術不好；煎不黏的懶人招 太白水預熱就黏！
7 j0 ]6 F1 j/ A0 D2 Q: N以上3種....簡單抓一抓....（肉片調味完成！）0 V0 C. I: E9 E
: n+ |6 o1 C6 r/ w1 \7 `* A% r+ W/ w: f
做法
+ n+ b, q, |/ e# @' |一、雞肉平舖 廢話.......）
% C* `) ]  q5 H" A4 v; F二、放上蘆筍（蘆筍可以放邊邊一些~不要放正中間！比較好捲）3 }5 l3 C4 W: r! j3 z' r% F
三、捲起來（雞肉捲的時候，可以斜捲~不要重疊著捲~這樣！肉能捲起比較大面積的蘆筍~也比較好煎熟）- j* }, Q7 V  M2 Y( t8 `
四、放到平底鍋煎（要不要放油！都無所謂啦~看自己高興！很free~的）" @4 \. H/ C' S
五、煎到雞肉反白。出現金黃~就能起鍋啦~~
6 \. K& \: H0 ~! \＊不想煎的人~要烤、要蒸、要微波也是可以滴 不過我想~用蒸或微波~就不用先燙了！更方便才對！可惡我做的時候怎麼沒想到這2招 ）, {2 _) d0 f8 P0 H; S% S/ P- B
+ H- u5 t3 i) {1 \% P9 A
完成！！
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作者: 阿蕊兒    時間: 2011-5-14 21:14
呵~~今晚我也有這道料理
3 P0 F9 m. W) X. v用火鍋肉片包裹蘆筍,送進烤箱, c0 @+ b$ t1 G, Z+ i
出關後再淋些自製醬汁,就很美味囉~~
作者: ericcc    時間: 2011-5-14 21:15
\o/ 看得我都餓了
作者: 猴子威    時間: 2011-5-15 09:08
回覆 阿蕊兒 的文章
) {- J2 ]: z( f6 h' y: o. m5 e6 J6 P# q4 G+ M: g# X; X
嗯嗯~一定也很讚
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 12:12
本文章最後由 小雅 於 2011-5-24 13:06 編輯
7 E' F! W& A/ Y. @3 ]! [7 \% I& B" M# N0 W
牛肉包蘆筍~進烤箱
3 Q$ A& R+ j# e' [. \7 f6 C, P淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)1 `, F# e  q/ ]
[attach]29710[/attach]
作者: 猴子威    時間: 2011-5-24 12:55
回覆 小雅 的文章- a3 t* S( E( ?( W. W$ U

" t0 \8 f& \& L6 \# K: w哦~~~芝麻醬！！這個好這個好~~
% ^) G3 r$ n* U% c我下次也要來試試
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 13:07
回覆 猴子威 的文章& N9 O- I" z) R: G

& g  S% z7 Q* p我是臨時買不到雞肉~才改買牛肉的~XD
作者: 小彩    時間: 2011-5-24 14:20
回覆 小雅 的文章: P7 u  L# T* w! u6 l
( `! }- u# J% l7 j7 H1 W
看起來好好吃o.o
* M5 K( S. J5 \$ H$ ?& o! Q1 b2 {7 l' `0 u& A5 n
我都塗烤肉醬, 下次試試芝麻醬~~ , {5 X3 |: j. t" Z

7 P9 k$ `/ n- o4 }搞工的時候多包一層內藏胡蘿蔔絲的蛋卷, 拐騙不吃菜的小朋友
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 16:10
回覆 小彩 的文章
: M+ [4 [5 O2 }& d' y. z
& d* S7 ]3 V5 M, \下次試看看~拐騙一下小朋友~~~
作者: 北大見習生    時間: 2011-5-24 16:13
小雅 發表於 2011-5-24 12:12 3 }9 |' f9 A" k6 Q! O
牛肉包蘆筍~進烤箱5 t. f6 ^2 M$ t
淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)

& D5 S2 F8 E; E. L( ^7 {看起來好好吃哦
作者: 李夫人    時間: 2011-5-24 16:40
小雅 發表於 2011-5-24 12:12
4 Y2 ]8 E) X; u. z+ A牛肉包蘆筍~進烤箱
( y5 D( V6 F, c- u淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)
1 I3 d8 ^7 D1 D, l
哇~  好好吃呦~% @6 z9 u7 [% ~2 q; d4 g
作者: 小叮噹    時間: 2011-5-24 16:43
如果尿酸高ㄉ朋友..蘆筍燙一下好..這樣可降低一點普林值.而且吃ㄉ時候要注意一下量.不然這ㄇ美味ㄉ食物很容易一口接一口..
* ?0 V* L2 ?0 j/ k7 L建康久久才能享受更多美食...喔伊係喔..
作者: 猴子威    時間: 2011-5-24 17:09
回覆 小叮噹 的文章( P. }6 P4 A! }( p1 @

4 C' l- c  F$ D- }了解！！
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 17:18
回覆 小叮噹 的文章
/ _* [: j9 K0 h5 M! V' r
  c; D1 w6 j& b: m7 e, Z謝啦~~
作者: 霸川    時間: 2011-5-24 17:27
好有創意的做法,多謝分享
作者: andy826    時間: 2011-5-24 17:48
感覺肉包多一點會更爽~
作者: 柏青哥    時間: 2014-5-6 15:06
包培根也很對味喔！而且不用淋醬。
作者: ejin    時間: 2014-5-26 22:18
好清爽的感覺耶!!下次試看看
作者: ㄚ妞    時間: 2014-6-3 22:14
~
作者: RIVA    時間: 2014-6-5 20:32
好吃熱量又低~
作者: 熱奶茶    時間: 2014-6-25 19:09
謝謝分享% {7 ?: w: G: e1 C! }- @8 R
剛好有蘆筍也來試試看囉
作者: Purify    時間: 2014-7-8 16:26
謝謝分享
作者: stephensu    時間: 2017-3-12 13:45
感謝您的精彩分享



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