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標題: 蘆筍..雞胸肉的好朋友~ [列印本頁]
作者: 猴子威    時間: 2011-5-14 16:54
標題: 蘆筍..雞胸肉的好朋友~
去"Co S co"買的雞胸肉
! D' \* P5 \( I" k4 k% x之前總是炒洋蔥或泡菜
9 ]5 I$ n: T  c$ m; B今天~終於有新的變化了！！
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依我笨拙的刀工~大約一塊可以平切成8片薄片, J( k. U" Z& y- C
一片雞肉~我捲了4支蘆筍（自己可以隨興改！）3 V' @4 ~6 a# F  G8 q* X0 i0 B
＊蘆荀要先燙熟哦~＊
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雞肉切片後~我只有簡單醃了一下.." s4 i; l& c) }6 O
＊蒜頭鹽少許（我個人推薦醬油膏更好；我懶的開冰箱拿~所以用鹽 " q5 y6 m  H+ P7 R! {
＊米酒一小匙& \# ~6 s' g3 |3 }# L$ Q" ?
＊太白粉一大匙（怕技術不好；煎不黏的懶人招 太白水預熱就黏！8 y& M  g4 f, s5 I) v
以上3種....簡單抓一抓....（肉片調味完成！）6 [: v9 K% e0 a8 S" p

* J, J9 w- f8 i6 v) v- o& [做法
0 d. P# v, H- W一、雞肉平舖 廢話.......）
# z  _3 b' o& O! e& E二、放上蘆筍（蘆筍可以放邊邊一些~不要放正中間！比較好捲）% p. v& \! C3 f
三、捲起來（雞肉捲的時候，可以斜捲~不要重疊著捲~這樣！肉能捲起比較大面積的蘆筍~也比較好煎熟）& q9 B$ J4 t* \% Q5 N7 _, ]5 _3 S
四、放到平底鍋煎（要不要放油！都無所謂啦~看自己高興！很free~的）8 s$ m2 F! g- X2 r" r; j3 N( a
五、煎到雞肉反白。出現金黃~就能起鍋啦~~0 n- @6 C+ |) `7 j6 K
＊不想煎的人~要烤、要蒸、要微波也是可以滴 不過我想~用蒸或微波~就不用先燙了！更方便才對！可惡我做的時候怎麼沒想到這2招 ）
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9 Z8 }3 G4 L& z" Z8 G: v1 S完成！！/ h- t" s/ @7 E) L$ i$ v2 p$ p! _
作者: 阿蕊兒    時間: 2011-5-14 21:14
呵~~今晚我也有這道料理. q% n+ w- l; s+ }7 ]
用火鍋肉片包裹蘆筍,送進烤箱
9 A4 p/ a! j1 W) {+ z& P出關後再淋些自製醬汁,就很美味囉~~
作者: ericcc    時間: 2011-5-14 21:15
\o/ 看得我都餓了
作者: 猴子威    時間: 2011-5-15 09:08
回覆 阿蕊兒 的文章
$ r; I. x( I1 b) G: n/ }' i2 t: e3 L$ i% I
嗯嗯~一定也很讚
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 12:12
本文章最後由 小雅 於 2011-5-24 13:06 編輯
# C. p# _1 H3 o3 L: N* O- S2 b8 }0 J- G  b6 q
牛肉包蘆筍~進烤箱0 A8 \8 C( r( T! c! J
淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)$ G  ^8 ~" l# w9 B3 R
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作者: 猴子威    時間: 2011-5-24 12:55
回覆 小雅 的文章& v$ D! V+ d8 Z8 ^# _7 X. \
$ m, R% h; J% P) }3 S
哦~~~芝麻醬！！這個好這個好~~1 G7 u* ?0 M% a
我下次也要來試試
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 13:07
回覆 猴子威 的文章: [0 Q; p' B  z( p  B) }

# P. s! s. K" Y- k3 G我是臨時買不到雞肉~才改買牛肉的~XD
作者: 小彩    時間: 2011-5-24 14:20
回覆 小雅 的文章
% J/ C* V' }& P. F/ n2 B" T, ^
% P- \' c' d+ w3 r& d* h4 h看起來好好吃o.o! m0 ^- a' }$ a& C0 n$ R
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我都塗烤肉醬, 下次試試芝麻醬~~
  C4 W! p# B$ K) V0 Q. r5 G- D. \; C. J" T
搞工的時候多包一層內藏胡蘿蔔絲的蛋卷, 拐騙不吃菜的小朋友
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 16:10
回覆 小彩 的文章
) W' Z. U8 B; H5 a, ]+ K# z! j( I% m
下次試看看~拐騙一下小朋友~~~
作者: 北大見習生    時間: 2011-5-24 16:13
小雅 發表於 2011-5-24 12:12 0 v5 G) ]* c- s: U/ o
牛肉包蘆筍~進烤箱
# F9 _' C# A) V% O" p/ ?淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)
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看起來好好吃哦
作者: 李夫人    時間: 2011-5-24 16:40
小雅 發表於 2011-5-24 12:12
" Q" M/ ~2 r6 r; H牛肉包蘆筍~進烤箱
) G4 P7 t0 N( w, O" B9 D' U淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)
+ R0 t) n$ i( W: q- ^
哇~  好好吃呦~  I$ Y5 j* B0 m" p0 t! ^
作者: 小叮噹    時間: 2011-5-24 16:43
如果尿酸高ㄉ朋友..蘆筍燙一下好..這樣可降低一點普林值.而且吃ㄉ時候要注意一下量.不然這ㄇ美味ㄉ食物很容易一口接一口.." h) c6 y% ?) t. q
建康久久才能享受更多美食...喔伊係喔..
作者: 猴子威    時間: 2011-5-24 17:09
回覆 小叮噹 的文章' W+ W" ?2 _6 A9 E

6 g* }& x- T/ N/ t  Q了解！！
作者: 小雅    時間: 2011-5-24 17:18
回覆 小叮噹 的文章
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# V  H* U; v* z  y- K謝啦~~
作者: 霸川    時間: 2011-5-24 17:27
好有創意的做法,多謝分享
作者: andy826    時間: 2011-5-24 17:48
感覺肉包多一點會更爽~
作者: 柏青哥    時間: 2014-5-6 15:06
包培根也很對味喔！而且不用淋醬。
作者: ejin    時間: 2014-5-26 22:18
好清爽的感覺耶!!下次試看看
作者: ㄚ妞    時間: 2014-6-3 22:14
~
作者: RIVA    時間: 2014-6-5 20:32
好吃熱量又低~
作者: 熱奶茶    時間: 2014-6-25 19:09
謝謝分享8 g3 u$ g$ b! O6 }1 I1 X
剛好有蘆筍也來試試看囉
作者: Purify    時間: 2014-7-8 16:26
謝謝分享
作者: stephensu    時間: 2017-3-12 13:45
感謝您的精彩分享



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