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標題: 翹課~綁粽子... [列印本頁]
作者: Emma媽    時間: 2011-5-14 15:55
標題: 翹課~綁粽子...
, U" X: F9 J+ U& c5 z
翹課...綁粽子$ |5 X1 l: P- }. j4 {

; q8 w( A+ j( H* ^# n) T  P準備材料
0 k' Y" w! {6 M% U4 q$ u糯米+粽葉+香菇+鹹蛋黃+花生+三層黑豬肉2 ~1 B3 R7 M% j" ^6 \# Y7 o
[attach]28747[/attach]' z1 w- d8 O8 X$ r. I! h  S
[attach]28738[/attach]
- X4 A4 B! L3 u[attach]28739[/attach]" Q* p6 `4 S: i! B' v) c% \5 _

& {" M! e5 x1 ~% G0 Y0 y紅蔥頭炒蝦米+萬能爸爸的雙手+我的雙手
, A9 R/ z0 B3 a5 |( B7 p: N[attach]28740[/attach]+ Y9 \* g9 u7 h

0 r" H7 M! H$ l包粽子囉
9 E3 D9 P/ y9 G& S[attach]28741[/attach]
0 M* p# @* k) ^6 a8 x[attach]28742[/attach]
0 C' _- C2 c/ e8 j# z2 R5 E2 Z
4 c; \/ |8 @, S& K8 l8 [5 }2011年 新鮮的第一顆粽子誕生了
/ f! Y8 @( k$ G1 P5 `6 b7 b7 v, i[attach]28743[/attach]7 v! G) q, g: |' {9 Q0 v' X9 ?

# g; e: m3 @" v1 X- L0 ^3 ^. E, j% [陸陸續續綁綁綁6 m, m  ]+ q4 t) |6 B7 G! \
[attach]28744[/attach]
* H# Z0 \2 H4 g  z; O/ W[attach]28745[/attach]0 e. }# J. Z2 Y: U- @5 n
( Q) U' ?+ L2 B4 b, D1 R
入鍋水煮  香噴噴之脫光光  出浴照
! z% D- R& ?4 M3 K) |. x, I[attach]28746[/attach]( p, y; @  ?% w- j: a
: q" w* M8 L1 D+ @" T
好好吃喔~~
: u3 \$ B6 A, H' e/ B% [
7 Q3 z. f9 R$ S; C
作者: evalee    時間: 2011-5-14 16:00
慶端午
作者: 女孩社長    時間: 2011-5-14 16:04
現在綁粽子，到端午就沒粽子啦！
作者: 小彩    時間: 2011-5-14 16:15
看起來好讚1 @: }1 t2 ]4 `# ^9 N
今年也要準備來包了
5 I2 y% Y  z2 A$ I- ]* p2 D我們家都是猜拳輸的處理紅蔥頭,
! G4 o7 D) l0 J對我來說是種酷刑 偏偏加越多越好吃
作者: 慧秀    時間: 2011-5-14 16:21
本文章最後由 慧秀 於 2011-5-14 16:22 編輯 2 w+ h/ M5 l) z- i* {4 V

  Q% x! k" p4 @) U1 n  w3 f懷念的味道~
1 @0 N* }/ |( d不過我媽會把米跟花生和勻
! J! b+ O8 f6 `7 X& p其他的料跟你家的幾乎一樣耶~
作者: 猴子威    時間: 2011-5-14 16:21
高手！！我覺了2年~還是不會綁。只會吃
作者: Emma媽    時間: 2011-5-14 16:23
小小媽 發表於 2011-5-14 16:03
% t. ?4 C' x5 K請問這是南部粽嗎?
) M- h- T  K9 @# n: z# u4 V～

) n% r& ~2 e4 G6 k8 y; j4 h# d是的~是的~
作者: Emma媽    時間: 2011-5-14 16:25
女孩社長 發表於 2011-5-14 16:04 : D8 X6 K' V& T  b1 i! s
現在綁粽子，到端午就沒粽子啦！

, Y( ~5 l& b+ @3 o2 R( m先綁...先吃...2 ^/ X& i2 e1 f' z
先過端午......
/ R$ U1 h) Z8 N. n免得到時後..$ N0 P6 P/ {( |6 z+ L
送來送去一堆粽! M, q  s) J, j2 k) F. j
會吃太久啦
作者: 小彩    時間: 2011-5-14 16:26
回覆 Emma媽 的文章3 W# M0 o  {8 |, x+ ~' s

1 K* b) ]% Z8 \  w  R/ [難怪
* E+ ~: a, C# D9 v因為我家除了三層肉顏色醃比較深之外' F" V  U. U4 O
其他料的顏色外觀都一模一樣 (流口水中)
作者: Emma媽    時間: 2011-5-14 16:28
小彩 發表於 2011-5-14 16:15
2 B2 r8 Z$ |, K. q* l看起來好讚
% h9 @0 W" F. x5 B今年也要準備來包了
7 l; I. t4 |( I) z; I! g我們家都是猜拳輸的處理紅蔥頭,
, e0 e& [  i- D. |1 q4 N% A6 g9 i
我沒猜拳  就得處理紅蔥頭3 Y" ^3 |/ k* n5 t4 ~

' y/ V2 V. f9 G' w9 s- o3 Z, k因為
8 m1 H2 P8 o# u6 q+ o一邊是爸爸$ b6 w& W8 ?9 ]( ]8 b+ s
一邊是媽媽6 N4 G) r. `1 v5 Y. W
左右都不是為難了自己.....哈哈哈/ x: ^" Y! U. e& h2 j

' L% i" ?! A8 }# c切完~我都感動的連流淚了
作者: Emma媽    時間: 2011-5-14 16:31
慧秀 發表於 2011-5-14 16:21
8 p6 Q6 S( ?* q7 N- w懷念的味道~3 ~3 P# e0 O) Y( g2 I* U
不過我媽會把米跟花生和勻
! A3 G7 c3 D/ @8 R6 W4 S6 |$ O其他的料跟你家的幾乎一樣耶~ ...
3 B& g9 v9 W! ~" _. `# k5 c$ p
本來爸爸 也是說 $ {3 h# A0 g2 R4 }  H) p5 ]
花生跟糯米要和在一起的
: M- W* z; T2 m# {(裡面加花生粉)
) C" H8 Q) O5 w4 E3 l但是...花生粒家族不夠龐大  作罷
作者: Emma媽    時間: 2011-5-14 16:32
猴子威 發表於 2011-5-14 16:21
+ G- O8 X9 s1 l, T7 H高手！！我覺了2年~還是不會綁。只會吃

, i# w2 }& P$ h1 |$ [; U% A懂的吃..../ o8 r0 B1 {, z- M
才是高手中的高手 , ~+ D7 r4 i  T4 C8 r$ R5 s' E" y
久仰久仰
作者: 猴子威    時間: 2011-5-14 16:50
回覆 Emma媽 的文章
% Q0 L: I3 h7 I& D( H4 N( J  L: S4 U; F; i
哈哈哈哈~~~真的吼~太好了！我高手級的
作者: Emma媽    時間: 2011-5-14 16:55
猴子威 發表於 2011-5-14 16:50
" Q6 h& r9 p3 P/ [回覆 Emma媽 的文章1 [% b/ B2 {3 a6 U, s9 ]
6 b# |+ S' j: h: m8 V9 x; p$ M4 }( M% k
哈哈哈哈~~~真的吼~太好了！我高手級的
$ X: b  ~) m. p/ v$ o2 s( O
作者: icerivery    時間: 2011-5-14 17:11
我只會吃粽子不會綁~每年接近端午就會吃一堆粽子應景~6 Z: f7 `4 F8 z6 t, S) ^
最近也買了一些粽子~要慢慢來品嚐~
作者: 國中老師    時間: 2011-5-14 17:20
我也只會品嘗不會綁
作者: 桂格    時間: 2011-5-14 17:46
本文章最後由 桂格 於 2011-5-14 17:48 編輯
$ ]2 w3 W- h) x$ `* I1 L- S2 R
Emma媽 發表於 2011-5-14 15:55 & n9 M3 ~$ W2 p
翹課...綁粽子
% t3 U- K- y$ v4 C! W: N# N& M) H5 Q5 y' n$ S) a3 O
準備材料
  S' o& r. C8 \+ |/ i: ]
) y- H8 l' z2 ^9 }, O/ T3 b
給您爸爸與你一個讚!!
* d6 v% d4 x; `, ~& d! N/ W4 j: t6 K2 H想起最愛吃的水煮的南部粽......
' }7 H2 }8 s5 p9 w5 g請問可以接單嗎?
作者: 阿慌    時間: 2011-5-14 18:27
這麼早就吃粽子啦, ~/ W; z2 M& ^9 w
看來現在一年中隨時都能吃到粽子
3 `" ?- E1 f7 l# V# `0 V月餅也是這樣
% r8 k/ Q6 a/ H3 N% k2 ?/ w' i9 D3 y( a# U
天天過端午
作者: Emma媽    時間: 2011-5-15 12:08
桂格 發表於 2011-5-14 17:46
: x" W. h) @/ `2 K  a2 ^9 l給您爸爸與你一個讚!!
/ {: G6 d& D& j8 }( `) {4 K" _想起最愛吃的水煮的南部粽...... 3 h; ^' P: M7 p, Z; G5 r9 T
請問可以接單嗎? ...

- e" O$ O4 U  w. L6 c; L接單...迷有捏
0 W6 Z$ Y+ r0 ?+ U5 O只有自用...ㄏㄏ
作者: Emma媽    時間: 2011-5-15 12:09
阿慌 發表於 2011-5-14 18:27
# x6 D; @6 C' V. w: Z. {這麼早就吃粽子啦
' o5 G7 y: `( E( ?看來現在一年中隨時都能吃到粽子7 b/ B$ Z6 g* ]# d% S; L
月餅也是這樣
; G' e# W5 s4 f1 J* \
是啊~想吃什麼
) d0 X9 ~; F6 s! U1 Z0 V隨時都吃得到' C8 C& z2 c6 B7 J" D0 a; N+ B
天天過節日
作者: jeff2010    時間: 2011-5-15 18:24
回覆 小小媽 的文章2 Q. |% P8 N5 f6 m$ M
8 U2 i, H" q& l' Q% `8 I1 P
請問南部粽北部粽的差別?小的不大懂
作者: evelyn0026    時間: 2011-5-15 23:11
回覆 jeff2010 的文章
% u% p' b7 o: @$ H2 u) L( b, O  {* G
南部棕用生糯水綁
2 t) `* T0 V9 F' b9 V& P
8 Q- ]( h. D1 P. g9 o6 _( I- D$ u3 [而北部棕是用油飯綁的...(油飯就是炒熟的糯米啦)$ m$ X, ^' q* ]; R8 p) y

- _7 t' H) Y* X' o# J記得以前小時候家裡若綁棕,那天中餐就不煮了,小孩各自拿碗去盛油飯來當午餐吃..." u. c5 K3 }: v3 w2 `
3 X8 c8 a: v( j4 c) ^; z7 B
慘的是.我不管南北棕都不會包...
$ y  h0 V# ^; D
. B0 R$ M1 G% i( i! \
/ o5 e$ a- Q0 V2 ]7 p幸好,都會吃也愛吃啦...
作者: jeff2010    時間: 2011-5-16 00:09
回覆 evelyn0026 的文章
$ a$ @; _( z2 a) \: F- ?( S) E: y! N* c) B
原來是這樣
作者: 喵喵    時間: 2011-5-16 00:33
婆婆包的是北部粽很好吃 $ {3 r7 `$ r% S0 c; B4 J
偶爾也會想吃家鄉味南部粽 ～ 0 }# ^# T! R( t7 m' p4 Q6 O! Y  a7 _
我在桃園買過一家專賣南部粽的～
- t8 B( L3 V3 E* b3 f好好吃有粽葉香！
0 ^. f# n& T$ X$ q4 W看了你的粽  我又想跑去買啦ＸＤ
作者: chiacheng    時間: 2011-5-16 00:36
我比較喜歡加菜埔的拉...........
作者: 被咬咬    時間: 2011-5-16 00:44
回覆 evelyn0026 的文章
5 }3 r, h" J( U" _
! l% I& ~+ w2 \2 H( v4 ~2 D, t其實南部粽用月桃葉綁的話，會更清香唷~~~3 T1 O4 L* E5 K2 v! d3 _1 |: v) O
$ x, q: Z! Y0 p
記得小時候幫忙包粽子時，光是洗月桃葉就洗的手好痠，還要一葉一葉擦乾晾乾1 q( ?# o% L* t

; N" t9 h  Z  l用線切鴨蛋黃，我們家的粽子還會包栗子、蝦米
! y7 S; r) g( W0 J9 A4 V' @' S7 V3 x
越想口水就流滿地~~~~/ u* J! w5 |+ W! {% z2 ?
作者: 霸川    時間: 2011-5-16 08:26
小時侯有幫忙家裡包過,已經很久沒包過了
作者: 蕭    時間: 2011-5-16 11:36
南部粽....我們家也都是包南部粽
7 W! r! }) G6 K  @+ ~做法跟樓主分享的很像 ....." f$ X/ J% i7 p
吃起來有粽葉的香味....
- O! Z4 i: w( ?* z2 J, h! F
& p$ V5 |$ y% R$ f9 L加上花生粉 醬油膏... 超好吃喔
作者: 憶芸    時間: 2011-5-16 11:40
肚子餓了
作者: 歐陽    時間: 2011-5-16 11:45
蕭 發表於 2011-5-16 11:36 . I: G5 R, }  b
南部粽....我們家也都是包南部粽  @6 C- `+ {: ?! p2 L0 R. |/ J  U
做法跟樓主分享的很像 .....) O+ s. }* b# e3 Z" J9 m4 G
吃起來有粽葉的香味....

+ C3 J! ~# F; e$ F: m
作者: 蕭    時間: 2011-5-16 11:48
回覆 小小媽 的文章
9 V: K2 u" O  L5 ^1 @! P
4 Q8 Y1 ^7 R9 [  b0 v# n: o5 d紅蔥頭.....建議一定要加$ x4 v4 X1 C! B/ \; L+ U
* O: `0 O7 P( Z% r) Y/ |, |
紅蔥頭是南部粽的精髓...
作者: 小彩    時間: 2011-5-16 11:51
回覆 蕭 的文章
: u, g7 M2 j% ]' m% x5 K, @( ^# u6 @9 K. `* C9 O
原來差別是紅蔥頭@@? 我一直都搞不清楚+ F9 u4 Z  a2 r* h: H  Q' M6 E

3 Y( S% l- A8 f' ^切紅蔥頭剝膜...明明就是南部粽的惡夢
作者: mabu    時間: 2011-5-16 12:04
回覆 蕭 的文章* N/ t, }$ ^. P# j8 |
& v7 {' R4 s. ^' p* H1 M$ v
南部粽+花生粉+醬油膏 -->真的是絕配,我們小時候都這樣吃. ) W2 N4 ^4 v* j8 @, f3 R5 s  {8 v: a
快打電話回家請媽媽快遞上來幸福的滋味.
作者: Emma媽    時間: 2011-5-16 12:39
mabu 發表於 2011-5-16 12:04
- `1 L) O* x: r5 A1 V( u. B# V回覆 蕭 的文章) S6 D3 m7 w' I0 W# y

: l5 I5 v8 H3 f7 i- o% a南部粽+花生粉+醬油膏 -->真的是絕配,我們小時候都這樣吃.

- k& c7 G9 T/ z8 S* R吼~~~~~~~# h# T( r7 }  J0 S# @5 e, O$ o( {
爸.......再去買花生粉啦....
作者: chiutzu10101    時間: 2011-5-24 09:17
樓主
$ Z' N* n: F2 B  R照片可以借我給孩子做教材用?
; g# D4 _, G& W, A6 Y, o2 k9 f不會營利或外流
: q  {/ q0 L5 r2 d3 w2 h: h+ f我是特教老師
$ _7 d" [# Q2 z0 [0 |可以?
作者: 雅麗卡    時間: 2011-5-24 09:52
我只會做吸管粽...
作者: Emma媽    時間: 2011-5-24 15:11
本文章最後由 Emma媽 於 2011-5-24 15:17 編輯 4 E5 a* x  v! A( ]0 x  F: f& y
chiutzu10101 發表於 2011-5-24 09:17
5 N0 Z' v; C0 t! c* E- O樓主9 b, ^$ l: W4 T$ M- U1 {
照片可以借我給孩子做教材用?/ Q( o4 D% B  ]1 S& N) Z, i0 S
不會營利或外流

+ j9 @9 _" ^; K* j! k6 E8 Z& _
  \9 t  N  m, [& c& g可以啊.......4 X5 m9 f' A6 G) R2 W0 F
有空的話.我連人~都可以借妳呢  
作者: Emma媽    時間: 2011-5-24 15:13
雅麗卡 發表於 2011-5-24 09:52
& W  J6 Y3 ~  J5 Q* _% |我只會做吸管粽...

: e* U. Z* t& x/ |吸管粽....厲害喔....
作者: 大黃蜂    時間: 2011-5-25 12:27
本文章最後由 涂爸 於 2011-5-25 12:31 編輯 0 n% ~; G1 I( R3 d! W
Emma媽 發表於 2011-5-14 15:55
+ k3 L2 U' N: W+ K9 d& v翹課...綁粽子
/ H" g' Z: q3 G
3 U1 o: L* ^5 N- r準備材料

( j- ]& U3 D" p1 E1 \( x3 {7 E" K$ u( L7 e2 S1 q+ |& c
這有點肉又不會太肥的照片真讓人受不了~
作者: 絕對無力    時間: 2011-5-25 12:41
我老媽好像2種都會包
: ~/ u, ^1 I1 I& c! i/ D* H中部綜合粽?- I+ m9 g9 B7 _# m$ H
對我都沒差別~通通塞進肚子在說. V' L  |: H; B$ I8 x2 l; [  X5 t

- v& l2 r0 `+ \+ c" o5 Y
作者: michelle416    時間: 2011-6-13 14:52
天阿! 我最愛吃粽子! 2 {# r0 X$ j  P7 i9 @* F! B" N
有的團購嗎?$ m* g* S; Y( C$ M) k/ B# G
最愛有花生和蛋黃的那種! 受不了了 ! 管它端午不端午的,就是來個一串吧! ~~~
作者: Emma媽    時間: 2011-6-13 15:08
michelle416 發表於 2011-6-13 14:52
) q) `$ u5 Y5 k4 N% G天阿! 我最愛吃粽子! % i! z" `0 i! X8 ?' a4 s- [4 ~; M
有的團購嗎?( g2 U' n+ s; Y8 b7 m
最愛有花生和蛋黃的那種! 受不了了 ! 管它端午不端午的,就是來個一串吧 ...

$ b$ E7 V8 w; E6 a! m蜜雪兒小姐:
" K5 F4 M. \! ~. n/ [& u                  您的回覆太晚啦... ) H3 I# |, D- W0 y+ H( a
                  所有粽兒已隨大水流走咧....
& }9 Y6 R8 X5 k6 q8 r' ?                  咱們明年再相見嘿^^
作者: kitty232    時間: 2011-7-7 08:59
端午節已過了一個月~現在還是很有過節的感覺....
作者: Emma媽    時間: 2011-7-9 11:09
kitty232 發表於 2011-7-7 08:59 0 K+ [$ }# N0 }' U- ?) y5 i% ^
端午節已過了一個月~現在還是很有過節的感覺....

: c% w: ^2 q9 c4 T0 m/ [再來就是中秋節嚕~~~
作者: Terry    時間: 2011-7-9 11:34
我最喜歡吃鹹蛋黃肉粽啦!!
作者: Emma媽    時間: 2011-7-9 11:53
Terry 發表於 2011-7-9 11:34
$ u8 a6 Y! U& T8 p我最喜歡吃鹹蛋黃肉粽啦!!

; [5 W2 ^8 P7 c9 P" \這是在點餐蛤......
作者: w5719w    時間: 2011-10-15 18:38
回復 Emma媽 的帖子
8 B4 K* q; o  S; u/ m# y* n9 ]3 e1 ?0 y
我也好久沒綁粽子了!~
  x3 k0 d3 b; L: T- e+ k9 s$ W今年端午前夕剛學會，有生以來頭一次綁的哩!~ ; _0 v  c4 k9 y0 g$ D% L* B
改天再分享!~
作者: Emma媽    時間: 2011-10-15 21:20
本帖最後由 Emma媽 於 2011-10-15 21:20 編輯 5 W9 j! t9 i, J  _0 J# o3 K
w5719w 發表於 2011-10-15 18:38 , [( ?' i$ N) p- Z2 N7 i
回復 Emma媽 的帖子
8 K1 P5 N- s; I1 W+ W/ D! @
7 y4 h% X* Q' ?& R我也好久沒綁粽子了!~
  S$ t  I5 H: D0 r4 B- h; L
4 p& V' W. h# B7 O9 p5 T9 m% h8 R
好啊  好啊
. n( X2 @9 u3 O , |' G" ]$ e6 \, S- z
大家一起分享成果



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