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標題: 翹課~綁粽子... [列印本頁]
作者: Emma媽    時間: 2011-5-14 15:55
標題: 翹課~綁粽子...
' s5 M4 J. d  u0 p: N  l9 E  c
翹課...綁粽子
$ l5 z5 i! x: t9 e: H* Z" l$ Q9 Z1 ?8 s; P
準備材料
1 f( R8 c# O4 x糯米+粽葉+香菇+鹹蛋黃+花生+三層黑豬肉
: B6 X- O( s. `9 o3 Q4 n[attach]28747[/attach]9 u9 Q% N3 V# C5 Q. h3 D* G
[attach]28738[/attach]; P. I0 W3 T6 J  k$ C8 }
[attach]28739[/attach]
! e' t+ E/ p. I) s6 |
7 z8 I% }/ K: G, Y8 u5 e6 p: [: c紅蔥頭炒蝦米+萬能爸爸的雙手+我的雙手6 Q% Y7 Q2 Y9 E2 n; O* e# @2 ~! f
[attach]28740[/attach]
+ P8 b+ N" ?# t+ a6 a/ |0 C' I6 s! T( s; E6 b$ k/ X, x0 Z1 a, \
包粽子囉0 H+ f" {7 t8 H0 Y
[attach]28741[/attach]
" j/ j1 c& F; w; b8 j[attach]28742[/attach]& a/ m. s/ L& h) Y+ }

' F$ e% _) W0 h8 _! Q" Y2011年 新鮮的第一顆粽子誕生了
. i+ a, D6 f7 ~* w: f/ _8 `0 ~* P; p, X[attach]28743[/attach]& j/ H* e7 D& Q0 Q1 u
8 B  {, W0 J' X4 v; J
陸陸續續綁綁綁" g0 h& \! O6 J+ u4 I
[attach]28744[/attach]
- {" K9 q, o* p% ]( P[attach]28745[/attach]: G  _9 F$ k4 W1 S/ q: S* `

2 w4 `) q6 [9 C3 u1 Z入鍋水煮  香噴噴之脫光光  出浴照
2 z0 x% ~6 k) g* _9 F[attach]28746[/attach]
( H7 ^9 e# P9 ~  O. }! o5 {+ X# h1 ^. ]8 a
好好吃喔~~ ( V9 @! @; [& E( _% \
5 Q/ f7 v4 c! q
作者: evalee    時間: 2011-5-14 16:00
慶端午
作者: 女孩社長    時間: 2011-5-14 16:04
現在綁粽子，到端午就沒粽子啦！
作者: 小彩    時間: 2011-5-14 16:15
看起來好讚; L. ]" m1 ]$ k' D
今年也要準備來包了
( ?3 h- a4 N( C& V, N我們家都是猜拳輸的處理紅蔥頭,
. e/ s' n+ I* I4 t3 B對我來說是種酷刑 偏偏加越多越好吃
作者: 慧秀    時間: 2011-5-14 16:21
本文章最後由 慧秀 於 2011-5-14 16:22 編輯
$ s- l, H: X6 {) |- c' |" N: {; y) d" D0 o' q
懷念的味道~5 i5 M! x0 ?: P7 G5 p& k% G
不過我媽會把米跟花生和勻
( F& z# i0 p  }+ \1 F  `/ _其他的料跟你家的幾乎一樣耶~
作者: 猴子威    時間: 2011-5-14 16:21
高手！！我覺了2年~還是不會綁。只會吃
作者: Emma媽    時間: 2011-5-14 16:23
小小媽 發表於 2011-5-14 16:03 . G" D0 K1 g. t4 o( F* S* N' b2 i# ^
請問這是南部粽嗎?
) D# k4 q! m& H$ M7 U( g- f9 C～
' Z5 }: M- U1 h( n+ I6 x  L2 \
是的~是的~
作者: Emma媽    時間: 2011-5-14 16:25
女孩社長 發表於 2011-5-14 16:04
! N5 m+ O: H( g現在綁粽子，到端午就沒粽子啦！

& b5 x2 K% @2 y# z先綁...先吃...
8 a5 V* @- n! U- L  {  D- j先過端午......
& o0 Q9 [! [) i& e; R! X3 S免得到時後..9 n# \5 D. Z; b% d3 o2 P( o
送來送去一堆粽# k/ m+ e" p4 L; u! S5 f9 y
會吃太久啦
作者: 小彩    時間: 2011-5-14 16:26
回覆 Emma媽 的文章0 I% w2 k# v0 t

/ v) `' I6 t, g7 q& a# g5 S0 O難怪
9 x) G8 }5 |( z( s' H1 q因為我家除了三層肉顏色醃比較深之外
9 A2 Z: I, y. j3 J# a( Y其他料的顏色外觀都一模一樣 (流口水中)
作者: Emma媽    時間: 2011-5-14 16:28
小彩 發表於 2011-5-14 16:15
( f* x6 s  x. F( M5 e( A0 p看起來好讚
" q# p  y9 T. f今年也要準備來包了
& c- H9 t  [# u/ ~# P. r" n! X: H我們家都是猜拳輸的處理紅蔥頭,

2 L3 T+ f7 \! A; [我沒猜拳  就得處理紅蔥頭
: C$ m# B9 n) a/ a; F! b1 h/ J# N
. V7 g" c) v7 r$ X6 U* h因為1 d3 }. e  J4 }# Z. {
一邊是爸爸
# l8 y  g* F8 U# d. ^9 _5 a一邊是媽媽
( J4 ]) h+ n$ M9 }* F$ z左右都不是為難了自己.....哈哈哈2 X; l; h; D; U. v
: F1 }0 A, U6 n2 I8 h
切完~我都感動的連流淚了
作者: Emma媽    時間: 2011-5-14 16:31
慧秀 發表於 2011-5-14 16:21 ! d# F5 v  S' Q0 v  h
懷念的味道~
) K2 [5 ~* h# D: j% V, c' r1 r不過我媽會把米跟花生和勻2 O) t# @* i& n! g+ g  J7 Z% ?
其他的料跟你家的幾乎一樣耶~ ...

; ?- U, k% |4 j! @% B! _本來爸爸 也是說 ( J4 c% K. k1 s" v5 H, F* y' H& ]6 }
花生跟糯米要和在一起的- u7 j$ |$ Y5 ?' |2 s
(裡面加花生粉)
9 }2 K. R+ l) ~, y3 \但是...花生粒家族不夠龐大  作罷
作者: Emma媽    時間: 2011-5-14 16:32
猴子威 發表於 2011-5-14 16:21 0 M8 y( B/ D/ @3 g  |, c
高手！！我覺了2年~還是不會綁。只會吃
& p: {" V2 ^- z8 F6 X
懂的吃....
. D9 }0 k8 S4 r# M才是高手中的高手
  t- s* t3 W8 W' h3 T' [# R久仰久仰
作者: 猴子威    時間: 2011-5-14 16:50
回覆 Emma媽 的文章* }7 M! z6 \( b2 z* f- s: M3 F
. e: ]8 g5 T! }5 v; r% I
哈哈哈哈~~~真的吼~太好了！我高手級的
作者: Emma媽    時間: 2011-5-14 16:55
猴子威 發表於 2011-5-14 16:50
: u! C5 w  g" X4 W9 v; [0 s8 D回覆 Emma媽 的文章; _, |4 o3 G) p( x- _" n5 f
8 D3 r( W% _7 @/ I
哈哈哈哈~~~真的吼~太好了！我高手級的

7 x/ e- j( Z( e/ c% F: y3 q. z; G# L
作者: icerivery    時間: 2011-5-14 17:11
我只會吃粽子不會綁~每年接近端午就會吃一堆粽子應景~
, t4 U% F' b* w9 ]最近也買了一些粽子~要慢慢來品嚐~
作者: 國中老師    時間: 2011-5-14 17:20
我也只會品嘗不會綁
作者: 桂格    時間: 2011-5-14 17:46
本文章最後由 桂格 於 2011-5-14 17:48 編輯
7 g; v. |6 w" j9 m
Emma媽 發表於 2011-5-14 15:55
# B- L/ N9 f; P# t  ^! ]. Y' Q  z, r& b翹課...綁粽子& V* T* v# G* d, v; e, r

& g9 v/ R9 v- C0 q. U+ B) T: u準備材料
; ^7 `3 t7 \: X6 s$ l4 c2 r
7 [2 P( e4 t. Y9 j% L+ C' W" s3 n
給您爸爸與你一個讚!! % s, u" N' i( i" n. t
想起最愛吃的水煮的南部粽...... . l7 [' X  d# A1 Q
請問可以接單嗎?
作者: 阿慌    時間: 2011-5-14 18:27
這麼早就吃粽子啦
$ x* Y  c$ J3 J( g- }看來現在一年中隨時都能吃到粽子5 N. d/ u. b- J% V  H
月餅也是這樣
9 b. K* S3 J# F: ~: U5 _
' i5 \8 K8 |, ]+ o- D- q天天過端午
作者: Emma媽    時間: 2011-5-15 12:08
桂格 發表於 2011-5-14 17:46 % z8 Y# L2 y1 ~( ]* M' G3 u0 L
給您爸爸與你一個讚!! / Z. H3 K" x6 `6 J* m8 M
想起最愛吃的水煮的南部粽......
# F- c: l2 S) ]請問可以接單嗎? ...

2 F  C) L# v" n$ u4 G* U, D9 e接單...迷有捏 , h9 C# U" Z, K# F/ N8 D) G6 d
只有自用...ㄏㄏ
作者: Emma媽    時間: 2011-5-15 12:09
阿慌 發表於 2011-5-14 18:27 & u% A+ b4 \6 C
這麼早就吃粽子啦/ g" r* w3 l/ X; @# W
看來現在一年中隨時都能吃到粽子
; j- e( l' k" M月餅也是這樣
. O  U9 e* a0 a  J  q) C5 H
是啊~想吃什麼
8 B: j; @( w: H, V隨時都吃得到
, i6 P+ a  R+ U; r3 N8 L" @  ?天天過節日
作者: jeff2010    時間: 2011-5-15 18:24
回覆 小小媽 的文章; m6 y5 F, I" c' ?; ?8 G
( u& x$ k# B0 s* o# |
請問南部粽北部粽的差別?小的不大懂
作者: evelyn0026    時間: 2011-5-15 23:11
回覆 jeff2010 的文章
  A. v4 `4 F$ |+ m" f
$ C6 \9 r& Y  I# {( s南部棕用生糯水綁
7 g3 j! T9 w' g/ W7 N9 R$ a, }' F' U' b
而北部棕是用油飯綁的...(油飯就是炒熟的糯米啦)
% l% I. U% b; A; r, X
5 K0 C% O* U1 w* U, `記得以前小時候家裡若綁棕,那天中餐就不煮了,小孩各自拿碗去盛油飯來當午餐吃...
1 X- {' f& u6 h' G6 {
% |" P( O7 _# \, C7 c7 \8 N慘的是.我不管南北棕都不會包...
6 i0 q- ?( m  I- g: B/ G6 W! f$ y7 |! Z6 Q7 U9 U
  j% D/ C, K% ]  n: W6 o
幸好,都會吃也愛吃啦...
作者: jeff2010    時間: 2011-5-16 00:09
回覆 evelyn0026 的文章
  y. f1 r. s% F2 v6 I/ C, @( ]/ h" X( D/ |1 {4 ~' D/ x
原來是這樣
作者: 喵喵    時間: 2011-5-16 00:33
婆婆包的是北部粽很好吃 / S9 }, u! j8 c0 m7 s
偶爾也會想吃家鄉味南部粽 ～ ! N# C+ ?6 }, V4 _( t
我在桃園買過一家專賣南部粽的～
. a3 [# T% i  f9 u3 u好好吃有粽葉香！
& e7 Q; ]2 M8 q看了你的粽  我又想跑去買啦ＸＤ
作者: chiacheng    時間: 2011-5-16 00:36
我比較喜歡加菜埔的拉...........
作者: 被咬咬    時間: 2011-5-16 00:44
回覆 evelyn0026 的文章
9 D: W( R; A, V" W4 B. Y# f0 u  j- R8 l0 j% m
其實南部粽用月桃葉綁的話，會更清香唷~~~
$ z2 b3 F1 k! P& v. w
/ ?0 Y7 \( |# @0 m& p$ n, u記得小時候幫忙包粽子時，光是洗月桃葉就洗的手好痠，還要一葉一葉擦乾晾乾
% l% L( x1 P2 V! ~* h# p
4 r- |/ _  U  E: q/ X: n用線切鴨蛋黃，我們家的粽子還會包栗子、蝦米# W4 T+ i7 A9 T/ P

& h% ], f3 g& R9 d/ [: x越想口水就流滿地~~~~
1 F  o8 y* i, Y" i. v2 d; ]6 R
作者: 霸川    時間: 2011-5-16 08:26
小時侯有幫忙家裡包過,已經很久沒包過了
作者: 蕭    時間: 2011-5-16 11:36
南部粽....我們家也都是包南部粽
& F6 E& u2 H: z, V, f3 w' `做法跟樓主分享的很像 .....
# w1 H* g# _. T  Y; m吃起來有粽葉的香味....7 O) w  {, t) [2 m) F

; E, o- G+ ]7 r6 X/ ?" T0 ]9 ^: A. ^加上花生粉 醬油膏... 超好吃喔
作者: 憶芸    時間: 2011-5-16 11:40
肚子餓了
作者: 歐陽    時間: 2011-5-16 11:45
蕭 發表於 2011-5-16 11:36
8 x9 i; Z/ a' H# t7 X" j南部粽....我們家也都是包南部粽& [5 R+ {4 v* y6 |9 ^' o; e
做法跟樓主分享的很像 .....
9 Q: R# `6 t7 @吃起來有粽葉的香味....
5 s0 w+ G: _+ d
作者: 蕭    時間: 2011-5-16 11:48
回覆 小小媽 的文章8 f1 @4 l* q3 y* {2 e( @8 s- b3 i/ l

% H* M) S' U7 i, x" e. Q" h紅蔥頭.....建議一定要加4 M! G6 N0 f6 a* Z
: F' H9 Z9 D; i$ W
紅蔥頭是南部粽的精髓...
作者: 小彩    時間: 2011-5-16 11:51
回覆 蕭 的文章/ R2 b' W, |* H+ s: |
  D8 I: v7 o: N0 ~" \* ~& ~
原來差別是紅蔥頭@@? 我一直都搞不清楚# C8 T9 ?5 s# m, J) t6 Z" m# Y4 m

  L, ^2 G# E; \/ u6 I4 D+ `切紅蔥頭剝膜...明明就是南部粽的惡夢
作者: mabu    時間: 2011-5-16 12:04
回覆 蕭 的文章
1 Z. L2 h5 M9 c1 a+ t7 @) M' ?; e
南部粽+花生粉+醬油膏 -->真的是絕配,我們小時候都這樣吃.
$ W) q/ T% P; w2 R: V3 m快打電話回家請媽媽快遞上來幸福的滋味.
作者: Emma媽    時間: 2011-5-16 12:39
mabu 發表於 2011-5-16 12:04
+ l# z3 x! C. A回覆 蕭 的文章7 ]. [, ^* @# g! N/ Q/ I( c. L
, i9 @3 r; k' m
南部粽+花生粉+醬油膏 -->真的是絕配,我們小時候都這樣吃.
, h. P2 H8 G6 w# X' I( e
吼~~~~~~~
3 G* \, |: k1 U( u! \$ p1 B1 Q. s# E爸.......再去買花生粉啦....
作者: chiutzu10101    時間: 2011-5-24 09:17
樓主. t, O- ]$ X2 Z# m% r, [* U
照片可以借我給孩子做教材用?2 x3 t8 ]& t& f* D8 K9 v" ?& k
不會營利或外流$ C2 g' S: B, C% p9 W: n
我是特教老師
0 K: ]2 R3 R4 v& V可以?
作者: 雅麗卡    時間: 2011-5-24 09:52
我只會做吸管粽...
作者: Emma媽    時間: 2011-5-24 15:11
本文章最後由 Emma媽 於 2011-5-24 15:17 編輯
) b7 H3 m6 b2 n9 c
chiutzu10101 發表於 2011-5-24 09:17
! @7 B6 O- z5 A樓主% s0 x1 M1 y6 m5 l4 A+ p- q
照片可以借我給孩子做教材用?% r0 q9 J* h3 z; R7 X
不會營利或外流

1 ~3 y4 [* a4 k0 g& ^+ w3 p( E2 M9 M7 _& b/ a0 p
可以啊.......
: A  _5 f7 m) X( q( V+ d4 }有空的話.我連人~都可以借妳呢  
作者: Emma媽    時間: 2011-5-24 15:13
雅麗卡 發表於 2011-5-24 09:52 , Q* X' d5 Y9 g2 }9 M$ ~0 u
我只會做吸管粽...

5 `+ c+ X/ r* ], @, }3 |2 u  o% m吸管粽....厲害喔....
作者: 大黃蜂    時間: 2011-5-25 12:27
本文章最後由 涂爸 於 2011-5-25 12:31 編輯
5 F: P. D& Q7 H: a
Emma媽 發表於 2011-5-14 15:55 2 }1 h0 O' _1 \, i
翹課...綁粽子0 t  ?. b3 u7 z" B
6 M! m; g- w9 {; `  O% V
準備材料
. ?  H; I8 B% s8 r

1 P( B; _$ @* J) `, x這有點肉又不會太肥的照片真讓人受不了~
作者: 絕對無力    時間: 2011-5-25 12:41
我老媽好像2種都會包: p$ l; c9 w9 F: C! N
中部綜合粽?
, u: ?) A) B, C對我都沒差別~通通塞進肚子在說
0 O/ X6 t  a( _7 Z; n6 l9 f4 {) D% e0 G/ ?0 |: K. c7 H
作者: michelle416    時間: 2011-6-13 14:52
天阿! 我最愛吃粽子! / i; J/ W6 o3 [2 y5 D6 T5 i
有的團購嗎?" D# Q  ^2 P" g( n- ~
最愛有花生和蛋黃的那種! 受不了了 ! 管它端午不端午的,就是來個一串吧! ~~~
作者: Emma媽    時間: 2011-6-13 15:08
michelle416 發表於 2011-6-13 14:52
2 L- I  y6 B, B2 q2 ?天阿! 我最愛吃粽子!
: B  Z2 o# O& O3 w4 D: [% q8 a0 m有的團購嗎?
& Z4 Z% Q6 z( D! O. P9 G: W 最愛有花生和蛋黃的那種! 受不了了 ! 管它端午不端午的,就是來個一串吧 ...
3 M  U' B8 y8 Z3 q
蜜雪兒小姐:4 u! p# Y$ R" J6 q0 u" j+ h
                  您的回覆太晚啦...
; x" Y7 T9 U% c4 M" j                  所有粽兒已隨大水流走咧.... 7 e- |5 e  k( l5 x" A: S
                  咱們明年再相見嘿^^
作者: kitty232    時間: 2011-7-7 08:59
端午節已過了一個月~現在還是很有過節的感覺....
作者: Emma媽    時間: 2011-7-9 11:09
kitty232 發表於 2011-7-7 08:59
$ B8 F1 i2 p6 T+ M% l- F端午節已過了一個月~現在還是很有過節的感覺....
7 j7 l- x$ U. ]; s' G7 I, M
再來就是中秋節嚕~~~
作者: Terry    時間: 2011-7-9 11:34
我最喜歡吃鹹蛋黃肉粽啦!!
作者: Emma媽    時間: 2011-7-9 11:53
Terry 發表於 2011-7-9 11:34 / M( m. O& V; L7 h) c
我最喜歡吃鹹蛋黃肉粽啦!!

, m  g! @* F5 {3 D/ @! `( i這是在點餐蛤......
作者: w5719w    時間: 2011-10-15 18:38
回復 Emma媽 的帖子4 `5 K) a2 i8 P" G
" {: w$ H9 y' Q
我也好久沒綁粽子了!~/ n) z% D8 |1 [: m
今年端午前夕剛學會，有生以來頭一次綁的哩!~ , z7 S* q, V8 p/ c0 ~1 b3 C
改天再分享!~
作者: Emma媽    時間: 2011-10-15 21:20
本帖最後由 Emma媽 於 2011-10-15 21:20 編輯 ! e. c3 w0 ~8 u7 A/ c
w5719w 發表於 2011-10-15 18:38   @* c1 y5 L/ I
回復 Emma媽 的帖子
/ c* F! _( t% v9 s  u( T
3 J. Y2 j/ J8 G- j我也好久沒綁粽子了!~
7 C+ \* q+ [# ]3 h

" E0 U( i9 z/ r& x$ w4 g" C" Y 好啊  好啊2 x# g9 @9 l9 H1 h( \5 i' c  Y
/ u  q; Y6 O3 w8 w9 R* F5 C
大家一起分享成果



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