iBeta 愛北大論壇

標題: 土魠魚羹 [列印本頁]
作者: chunyueh_chang    時間: 2010-5-31 03:36
標題: 土魠魚羹
有沒有哪位吃過國學街剛開幕的土魠魚羹?
) @+ ^* F$ @2 S口味如何呢?
9 ?6 E. @  F9 ]2 H$ K9 ^, m/ _6 C. J8 K
北大最近還真不少餐廳開幕耶
作者: 建男人    時間: 2010-5-31 10:32
還沒去過~
0 I" T  M- D" I# e: @不過，這兩天應該會想去試試看!
作者: 建男人    時間: 2010-6-1 06:58
昨天晚上去試過了，感覺上，廚房亂七八糟的，餐點也是普通而已。0 b: ^' \$ k5 U/ Y5 a
我點了土魠魚羹+土魠魚羹飯+香菇肉燥飯+燙青菜(賣完)+燙魷魚3 m* x7 ^! }. [6 u$ w- d: L
土魠魚讓我覺得很乾很硬，羹的部分很黏稠(幾乎快要結塊)。我想，我覺得不錯的應該是燙魷魚的醬料吧。以土魠魚羹的分量，價錢有點讓我卻步。我想我不會再光臨。
作者: 邱QQ    時間: 2010-6-4 10:55
昨天晚上有去吃 是很便宜的 不過因為是新開的關系 上菜有點慢$ h( }: z7 E0 [) f
點了一支香酥雞腿結果餐都吃完了 還在等那支雞腿 等了蠻久的
) m, I; J+ A0 {  n7 H6 H, n不過大致上還OK啦
作者: dannyl    時間: 2010-6-4 11:09
1# chunyueh_chang
3 J: a: y% k& R7 K; N" f9 E* u0 s% W

4 g  v, ^/ s4 r$ ?昨晚經過外帶了一碗土魠魚羹, 感想: 店面雜亂不舒服, 食物...一如國際一,二街這些店家的平均水準, 食不知味......50塊一碗.......應該不會再光顧了!
作者: 阿華    時間: 2010-6-4 11:13
5# dannyl 不要這樣子，單一事件不要全部否認在國際一、二街的店家，有些店還是很認真在經營，多鼓勵！
作者: dannyl    時間: 2010-6-4 11:32
嗯! 不能說全部,應該說國際一、二街大部份的店家的水準都是如此,試過幾次的下場都一樣,如果有覺得哪家真的不錯的請告知一下,希望這些店家要賺人錢前, 總要拿出職人的精神,讓顧客感受到真誠而滿意,而不是隨便加盟或是學一下就出來開店還要人捧場吧!
作者: 建男人    時間: 2010-6-4 11:34
確實，國際一、二街，國學接上，確實還有很多店都是不錯的，像是有用小巴為主題的餐廳，
5 Q( t6 S  D" A9 o可觀看運動比賽的小酒吧或是潛艇堡，都是不錯的餐廳
作者: 阿華    時間: 2010-6-7 16:27
7# dannyl 不想替哪家店打廣告，僅提供他賣的東西給你參考如下：如夜間才有的鹽酥雞、假日常一位難求的日式料理店(牛肉麵店旁邊)、常常客滿的早餐店(全家附近)、還有賣茶兼具賣素食餐(7-11附近)、以及楊謹華的製作人開的鍋鍋店(大學路上全家附近)等等，當然還有很多囉！也如你所提，有一些店根本在混，當然人客就不會在次上門囉，日久自然淘汰法，請給北大所有想開店的店家支持與肯定，但是這些想開店的老闆們千萬要謹記，生意好比細水長流，千萬不要只做短暫一時。{:4_84:}
作者: alex    時間: 2010-6-10 20:32
有沒有人覺得他們的油煙味很重很噁心啊??????????????????
作者: 小六    時間: 2010-6-10 23:08
香酥豆腐一點都不酥,像泡了水一樣0 ^- w: T" m5 V, z7 M
土魠魚味道怪怪的
, l- z' i' @6 D: l" f/ _要錢的音量超大% @0 H9 M' V& v0 {" R/ c
拒絕往來戶6 G7 \1 H( T5 @% n
可能是新開的生意好
作者: Emily    時間: 2010-6-10 23:14
這家我去了幾次唷 - g0 h) Y6 k* @' E! t" |
不過第一次我點魷魚羹 好像有8片   r. P1 z; I8 r3 R' G- e" V' R
有一片掉到地下還拿上來煮給我) A( p# _* K  Y, R* v* ]
第二次掉到抹布上也是拿來煮給我
4 D/ {" X$ h- X# O' s  {! k* j9 F雖然說 做生意不好做 也不要浪費食物 可是能否撿起來放邊邊 等一下洗好 沒人看到再放回去 煮下一碗呢
5 v6 T/ t+ `! Z3 ]' Z 味道是還不錯啦 40元也還可以接受唷 其他的 我到是不會想點 樓上說廚房的問題有的沒的 我覺得這個到是要為店家想想
+ x0 Y9 O. F% ~; y; ?0 x: s5 @, ?大家都想要便宜大碗 但是店租這樣的貴 空間這樣的小 要怎麼規劃怎麼經營真的是一件很難的事: R, K  Q0 `3 L3 t8 J0 l
當然很多都有可以改善的空間 不過 用說的比較快 這牽涉到的層面太廣了 加油
作者: Emily    時間: 2010-6-10 23:28
不想打口水戰 不過 要批評前請先客觀的做好評估
+ m1 n) z5 Y! z試問 什麼樣的店來什麼樣的客人 什麼樣的客人去什麼樣的店
4 _0 Q( y! [6 D: V你說那邊的水準都是這樣 試問 北大這邊的客群水平是到那???????四面八方的人 很難說個一定吧
+ [/ F5 D1 S) P你說有些店家在混 或許吧 不過人家有混的本錢 那就是厲害 你說要賺人錢要拿出職人的精神 . S5 R0 o9 K- C
但據我在這邊幾年下來 以這邊的客群水準 多是被糟蹋不會珍惜的客人 嫌東嫌西 要東要西 要便宜要大碗 要加湯要加醬 要飯吃到飽 要冰吃到飽 要飲料喝到撐 試問 我們到底共獻了多少給店家 這邊的人潮跟本撐不下那樣多的店家 店租貴 地方又小 要不大型連瑣店早就進來了ㄅ 還有學生的寒暑假 住戶的不體諒一天到晚打電話要警察來開學生住戶的單 又沒停車場 我真的不懂 這樣此區要如何發展起來
作者: 邱QQ    時間: 2010-6-11 16:30
12# Emily 6 j& \1 y6 [" W) j
$ P# k  ]2 p  N9 j' m6 i* o8 y
掉在地上煮給你吃 這樣你還去吃那麼多遍
作者: 西西媽    時間: 2010-6-11 17:09
???掉在地上煮給你吃 這樣你還去吃那麼多遍+1! J7 H" C" L( x9 s; Y! \; E
% q* ]# ]7 \  T
我去過一次覺得還可以啦
. B* P" z8 J, |$ `+ A不過看到12樓發言之後會有點卻步...
作者: andy826    時間: 2010-6-11 18:16
我笑了~ 這好像是上次誰說看到小強也仍把東西吃完的翻版~~
作者: Emily    時間: 2010-6-11 23:15
餐飲業 說實在的 就是路邊攤小吃 或許該有的還是該要有 該做的還是該做8 ?2 c0 \8 j! L/ t% A7 r3 ^2 O# o
你說掉在地下又撿起來 我就是丐幫的 呵
# y: d- N( ~+ x- O7 j3 v2 Y那請問你 你吃的每一家都不會有這樣的情況發生嗎 還是你跟本沒看到?5 I! Y" z! x! @
你吃的菜都確認洗過? 米也洗乾淨? 東西都是乾淨的嗎? 如果你沒法確認
# Y. A) [, f7 @6 t那你說這樣的話就是太好笑了 丐幫 呵 發現人家的問題 反應之後  再給人機會 這是做人的道理% |1 [+ V1 F4 {3 g- P! z
如果 連機會都不給 試問 今天在職場上 你的同事或是上下屬 因為你一次的錯 就判你死刑 你服嗎???
: w8 O, Z0 X8 T2 I# Y3 `  E如果我反應了 還常掉在地下又再撿起來 那真的才是沒救 但是 人家又不是白癡 誰願意把東西掉到地下( d! G! N/ d* D, w, }( V
你不覺得 你的這樣說法和想法有點......1 w& K9 K+ V* B* f/ _& I
說到小強8 z+ k4 c0 N( d* ?. I0 `# u$ J
請問 你花了300多元 吃到小強 店家不願給你免費 你會因為你才剛開始吃就覺的其他東西都有小強 再花錢再去吃別的而浪費那300嗎嗎 ?? 今天如果我是郭台X先生或許我會 但是我沒這樣有錢 再者 或許越是有錢越不會因為這樣而以偏蓋全
作者: 棒到不行    時間: 2010-6-11 23:29
說起丐幫，我兒子最有資格角逐丐幫幫主，
# B! M% j: n" }0 Q8 ^1 d: b他每次東西掉到地上，都又撿起來吃。 : A& O, @# Y/ ]+ H) m2 h

  q# G$ D3 c3 q& @. h& J這家店我有二次想去吃，都沒吃到，' v# V( ^. T9 w8 g/ M
一次是沒位子不想等，一次是我要吃的已經沒了，
0 K" J  S" f) \- X1 @: r- b) }1 s  U他們生意很好耶！不知道到底好不好吃？
- r, Z7 C  z; s& b9 c! V" S看到有人說好吃，有人又說不好吃，這樣讓我很為難吶！
作者: Emily    時間: 2010-6-11 23:37
19# 棒到不行 5 j6 I; [5 A4 m: q, S
4 v1 Q$ {" a! v9 \
4 w- i2 {; c8 C9 T& A$ l, {$ m
噗
0 _% L9 D: E9 w, @8 r; ]我笑了~. r4 ~+ g4 Z1 }- e" c  d
大大的兒子應該也是個棒到不行的孩子~
作者: 饅頭    時間: 2010-6-11 23:42
19# 棒到不行
! z, d: t; }5 x' d5 B  P" i! E5 v8 C+ ~
哈~~你教育的真好!!
' i9 x% [2 t9 F8 x" \: d( Z不浪費食物6 V( I! U7 `/ X9 c
父母小時候也是這樣教導..5 C" j) e, ]' J( C( k- C& h
只是現在環境..衛生要多注意才是
作者: 伯爵茶    時間: 2010-6-11 23:54
本帖最後由 伯爵茶 於 2010-6-11 23:59 編輯
& C% d% D4 m4 \+ Z* W$ j6 Z8 _3 M8 K: r. t1 f' q% r3 A. [2 s
13# Emily
0 l$ J, ?  F) S( D4 J1 W
  O& `+ @/ c  o
: B0 E# L3 H2 d, w' x" ]* F您的話我很贊同3 A% j$ j7 K  R( s1 e! H' ]  {
但是關於開單這一點.....
9 p  V7 ]# h, B8 _+ M4 W那邊本來就是紅線區，不能停車不是很正常的嗎?
0 d! d: R% Q1 u: j- o國際一街附近是有停車場的，雖要付費但是也不是很貴(比紅單便宜吧... )
* ~. s8 R  o/ b6 T6 z4 b不知您是否有看到這邊發的關於紅線停車的帖子?
: `, @3 r$ `9 _( f! Q- C每天回家樓下兩邊都停滿車輛，雙線寬的路變得只有一半小
3 m1 v5 P0 r3 u  H  b這樣的話住戶向警察反映也是很自然的吧?
4 g1 l" @- j/ I: `3 m3 Z1 L這本來就是違規停車的人的不對不是嗎......5 p; n% c& r" A% i: e$ O

& F3 b  m0 E) P- }, o* i2 s9 X以上是小人的小小看法+ c/ O1 L4 ]7 y2 Y5 j/ D
若是我誤會您的意思或是引起您的不舒服還請見諒啦......
作者: 建男人    時間: 2010-6-12 07:00
本帖最後由 建男人 於 2010-6-12 07:03 編輯
, z- B  L5 L1 m/ l, ~8 w+ D1 Z
不想打口水戰 不過 要批評前請先客觀的做好評估.....6 Y& F4 I. h& ^/ u0 f
住戶的不體諒一天到晚打電話要警察來開學生住戶的單 又沒停車場 我真的不懂
$ ^! P8 X0 O) i$ ]Emily 發表於 2010-6-10 23:28
; x' x$ G' x$ w5 s$ H
3 Q" [' |0 D6 `
先套用你的一句話"要批評前請先客觀的做好評估"2 a" y; v0 A& i% R
國際一、二街，國學街本來就是紅線不能停車，試問這位版友是不是有違規停車被照相還是被拖吊!
3 j' \+ ^1 G+ W# ~不守規則在先，還怪罪於住戶.....
& J9 o8 Y/ B! B' p# B- g$ X% i0 I) V% J/ j0 D
要刮別人鬍子之前，先把自己的刮乾淨......(不過，你應該沒有鬍子可以刮)
作者: Emily    時間: 2010-6-14 10:00
本帖最後由 Emily 於 2010-6-14 10:08 編輯
& x; v7 @& ^9 S* I6 Z% H: p6 V3 p
22# 伯爵茶 / J, o1 C: A1 @3 j) [
^^~~謝謝您的認同~~我個人也滿常在那邊出入的~紅線停車真的不對( B' u" @: Q, L- ~* x+ |
也會影響到住戶這也是真的
* r+ r+ i" x2 x7 p* D您說的都沒有錯唷~~
1 b" e' c. h7 h! D. K. C. F其實我所要表答的是~~~我們回頭看兩件事# v3 D- s, M; ~" i2 n
1.逢甲 東海 一中街 中原 或是 任何地方 都有人會在紅線臨停 這是不對的 但是 越是熱鬧的地方 交通問題就越是嚴重 這是難以取捨的
  A! y# Z% d. {$ _2.這是人的天性吧 有開過車的人 我想90%以上都有在不該停車的地方停車或是暫停!!!為的是什麼 就是方便 但是會給別人造成不便
5 `) v/ i0 ]7 j" b% s$ Z" m5 E$ u重點在~我覺得大家互相一點  當那塊車子路邊已停不少台時 就不要再延路停下去了 停一兩台我到是覺得這是人之常情  要不一天到晚都有警察在那鳴笛趕車 大家都很無耐  今天要人停車走一小段路 我相信大多的人是不願意的
" m% J, J; V8 d, J5 ~至於上面那位人兄  我到是沒被開單 只是我看到學生 住戶車子被照相 挺無耐的而已 不對在先沒錯 但如果停車的人能多想一點 舉發的人也不要一天到晚 不爽就打電話 或許狀況能好一點 那邊警車來趕車的機率實在太大了 也不是說不好 只是我個人覺得這是民情風俗
% |" Q6 w) j* w* X) V6 d+ c我有做好客觀的評估ㄚ~~~你看看是否越是繁榮熱鬧的地方 交通問題越是嚴重 你是否也開過車在不能停車的地方臨停或是暫停過呢?將心比心 所以6 ?1 p: ~4 O' g% g2 E( b& [
到底是誰在刮誰鬍子
  N5 e( `# O% F: C我個人看事情挺理性客觀的 沒有誰對誰錯 因為事情除了一體兩面外 還有中間那模糊地帶
/ j5 k% y& V2 l+ c5 u所以一切自在人心4 o7 k$ N( [$ T) j& m
看你怎麼想而已
作者: littlefish    時間: 2010-6-14 12:42
24# Emily , e0 f6 S3 P0 b2 t6 q2 o
1.逢甲 東海 一中街 中原 或是 任何地方 都有人會在紅線臨停 這是不對的 但是 越是熱鬧
4 a. C1 O8 H$ w. @# ^$ q$ m2.這是人的天性吧 有開過車的人 我想90%以上都有在不該停車的地方停車或是暫停!!!為的是什麼 就是方便 但是會給別人造成不便
$ R3 a/ D3 l, V$ @# C0 j% j5 i
. c6 C1 x% ~! e9 S---------------------------------------------------------------------------------------
. N1 Y8 R5 p: }$ n我覺得亂停車的應該是外食人口,而非住戶和學生.
. W& _1 g) c3 ]% s4 \" V0 T我想大家都不希望這裡成了夜市般的環境,果真如此,北大特區就喪失了優良文教區與住宅區的特色了吧!/ C; v+ Z! g  s9 |
新社區如果仍用舊思維來思考,如何創造一個優良的生活環境?
作者: 伯爵茶    時間: 2010-6-14 19:13
本帖最後由 伯爵茶 於 2010-6-14 20:08 編輯
4 \& [/ t% {& X+ ~3 Q, x! u) v7 H6 ^) Z& h! l6 x8 F* O# L
24# Emily
! |# ~* W( w3 l/ g6 ?: [" q0 A8 Y/ m
# 2.這是人的天性吧 有開過車的人 我想90%以上都有在不該停車的地方停車或是暫停!!!為的是什麼 就是方便 但是會給別人造成不便$ |8 y( }9 \) t* K% l
重點在~我覺得大家互相一點  當那塊車子路邊已停不少台時 就不要再延路停下去了 停一兩台我到是覺得這是人之常情  要不一天到晚都有警察在那鳴笛趕車 大家都很無耐  今天要人停車走一小段路 我相信大多的人是不願意的# t( O1 ]) @4 p  u& p
3 N! W& _6 F- _4 c- \6 V: l
您好~
" d9 ]. I! ?( Q! N! K, R0 q您的說法或許是許多停車人的想法，" K) T+ U' u% s7 G6 k  ]- \) y, @
但所謂"人之常情"的界線到底在哪還是見仁見智，, [. m# y! o6 `% e' ]! D
每個人覺得的"車子數目底線"還是有所差異，! q, a# d* F/ ^3 b# E; S4 B/ D

  X* y5 X$ \; N, y! C1 l"停一兩輛車可以，那三四輛又有什麼關係呢?"
9 l& W2 p% R! x* K7 X2 F, z7 X
5 }0 C- @9 \  s0 b  r/ [0 S也許是這種心態而導致如此誇張的停車數量吧......
' L: W" n% |3 D/ q
! w( G" p3 E& j) n9 b7 @9 Z全家便利商店後面有一大塊空地，空在那裏好久了，如果近期沒有工程的話，0 ?0 q" _! O# j  _0 i& h! O
不知道可不可以開放成臨時停車場？
- _: m) g; ]. }" I6 o5 A8 W5 S如果是在餐聽正對面，花個二、三十元停車大家應該還是願意的吧
5 U  |2 S0 D8 i(我想的是在那邊吃飯的車主啦，畢竟他們需要停車的時間比較久...)
作者: Emily    時間: 2010-6-15 09:13
本帖最後由 Emily 於 2010-6-15 09:18 編輯 ; u, r  h  a( L$ Q

1 V$ z. Q5 Y+ m( v. ] 25# littlefish
$ ]" @4 p5 h: q) P我覺得亂停車的應該是外食人口,而非住戶和學生.% G" `0 H- Y+ ?& \) I2 S; ~
我想大家都不希望這裡成了夜市般的環境,果真如此,北大特區就喪失了優良文教區與住宅區的特色了吧!6 i" Z$ N& [7 a  }! x0 D. p
新社區如果仍用舊思維來思考,如何創造一個優良的生活環境?/ |: j" f* @3 q

6 m; n5 B; A% o2 [- s: W# P. n3 k3 N不管是否是夜市 只有生活機能越好的地方人口才會越多 但& V% B: n2 n2 k- M: C
生活機能越好的地方 就越是熱鬧# C9 r& D" }( Y2 f! ]: M( G+ d
越是熱鬧的地方 交通就是如此 放眼信義區 新社區 路邊也是停的亂78糟 偏遠地區交通到是很好
7 x1 N2 @' q. [$ ?. a如果想打造一個生活機能非常好 交通也非常好的地方
* l+ i& h! H* I5 c3 \那就要有勞所有大大 提升道德 有新的思維 多走些路 也不要再紅線臨停 或是暫停 4 g5 s: D2 T$ B: \: ]% N
也要有勞店家能開在附近有停車場的地方. x: `6 t+ D0 d: Y9 Q
或是準備個停車場吧9 ]) e/ y9 t- d; o# p" _
所謂的優良生活環境 這會隨著人的想法及環境變遷而改變 還需靠住戶和政府的共同努力吧0 V; Q+ _/ B$ S1 d' y
你說外食人口不是住戶和學生 那~~~~是這邊的上班族??還有工地工人?? 路人甲????  這............................
1 r, C4 j% ^$ ~$ s+ @所以住戶和學生不是用走的來吃飯就是在特區外吃飯的意思嗎?  ( A% `, B7 r4 ~6 Q7 J; m% w, @
加油ㄌㄡ
作者: Emily    時間: 2010-6-15 09:25
26# 伯爵茶 $ R% k+ t( v" y3 z* Y( w  T3 M9 S% z0 k

( i/ n; K! V/ }1 T( A2 z: x) A3 Y  F  b/ x- v/ s
沒錯~~~見人見智又不為別人想的心態 或許就是造成此因的原兇吧
9 f" r# J* m5 v4 R0 e* U在對面停車再走過來基本上我想應該大家都會願意的; a- u. b3 a/ B% e* X
其實 就如同在信義區 大家都覺得開車到那就是要花錢找車位停
" y$ a- ?. y; V但是大家來這 就是覺得不需要花錢停* d& [+ b9 s( V" ~& p$ e; y
就如同 我曾聽過學生說在某家日本料理店花90原吃飯有紅茶喝到飽  賺到) s/ D6 A0 H4 u8 I5 f
但在另一家不起眼的吃飯花80元 有湯有飲料有冰吃到飽是覺得應該的6 E8 c$ J7 {2 I3 D% B# }2 m
兩家我都去吃過 各有特色 但~~80那家是物超所值 90那家 就 一般普普 當然 在日本料理店吃到90好像真的賺到 不過看看東西 呵....7 {7 T/ b& q/ y. W
這就是要不得的心態 從不會去評估價值 往往只會被裝潢或是先入為主的想法所矇騙
) F  e4 V9 @) x/ K3 y; h看不清事理
作者: Ludy    時間: 2010-6-20 09:43
他的羹比羹霸王好吃



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5