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標題: 土魠魚羹 [列印本頁]
作者: chunyueh_chang    時間: 2010-5-31 03:36
標題: 土魠魚羹
有沒有哪位吃過國學街剛開幕的土魠魚羹?4 X$ v2 \0 H# X# P4 k8 w; F
口味如何呢?, K, [+ v  d8 G$ x+ Z

9 j" T  R: _! h' L9 E/ _北大最近還真不少餐廳開幕耶
作者: 建男人    時間: 2010-5-31 10:32
還沒去過~ : x0 }7 @0 n$ P1 a/ y
不過，這兩天應該會想去試試看!
作者: 建男人    時間: 2010-6-1 06:58
昨天晚上去試過了，感覺上，廚房亂七八糟的，餐點也是普通而已。
/ i3 q  S' L; x8 m& \我點了土魠魚羹+土魠魚羹飯+香菇肉燥飯+燙青菜(賣完)+燙魷魚
" Y, {% N) Q/ \+ J- @$ A土魠魚讓我覺得很乾很硬，羹的部分很黏稠(幾乎快要結塊)。我想，我覺得不錯的應該是燙魷魚的醬料吧。以土魠魚羹的分量，價錢有點讓我卻步。我想我不會再光臨。
作者: 邱QQ    時間: 2010-6-4 10:55
昨天晚上有去吃 是很便宜的 不過因為是新開的關系 上菜有點慢0 r0 i; w& X7 c  `- a" a7 ?9 @' M
點了一支香酥雞腿結果餐都吃完了 還在等那支雞腿 等了蠻久的 0 M( @9 g0 F3 I. l+ m  c1 W
不過大致上還OK啦
作者: dannyl    時間: 2010-6-4 11:09
1# chunyueh_chang
1 g! o) _3 p$ a5 t- W! J( X! g; h5 l; k& y; M; C* B9 Z9 ~# d

) c9 m  p) F2 H% E& k0 C  {昨晚經過外帶了一碗土魠魚羹, 感想: 店面雜亂不舒服, 食物...一如國際一,二街這些店家的平均水準, 食不知味......50塊一碗.......應該不會再光顧了!
作者: 阿華    時間: 2010-6-4 11:13
5# dannyl 不要這樣子，單一事件不要全部否認在國際一、二街的店家，有些店還是很認真在經營，多鼓勵！
作者: dannyl    時間: 2010-6-4 11:32
嗯! 不能說全部,應該說國際一、二街大部份的店家的水準都是如此,試過幾次的下場都一樣,如果有覺得哪家真的不錯的請告知一下,希望這些店家要賺人錢前, 總要拿出職人的精神,讓顧客感受到真誠而滿意,而不是隨便加盟或是學一下就出來開店還要人捧場吧!
作者: 建男人    時間: 2010-6-4 11:34
確實，國際一、二街，國學接上，確實還有很多店都是不錯的，像是有用小巴為主題的餐廳，+ C8 b7 Z. a8 a" f1 e/ e2 X2 s
可觀看運動比賽的小酒吧或是潛艇堡，都是不錯的餐廳
作者: 阿華    時間: 2010-6-7 16:27
7# dannyl 不想替哪家店打廣告，僅提供他賣的東西給你參考如下：如夜間才有的鹽酥雞、假日常一位難求的日式料理店(牛肉麵店旁邊)、常常客滿的早餐店(全家附近)、還有賣茶兼具賣素食餐(7-11附近)、以及楊謹華的製作人開的鍋鍋店(大學路上全家附近)等等，當然還有很多囉！也如你所提，有一些店根本在混，當然人客就不會在次上門囉，日久自然淘汰法，請給北大所有想開店的店家支持與肯定，但是這些想開店的老闆們千萬要謹記，生意好比細水長流，千萬不要只做短暫一時。{:4_84:}
作者: alex    時間: 2010-6-10 20:32
有沒有人覺得他們的油煙味很重很噁心啊??????????????????
作者: 小六    時間: 2010-6-10 23:08
香酥豆腐一點都不酥,像泡了水一樣2 R, F+ \; y8 t
土魠魚味道怪怪的9 G5 a; y/ W: z1 `
要錢的音量超大9 w& z7 x7 b* m, N8 i4 m
拒絕往來戶
9 H3 i, y: G) P. A# [可能是新開的生意好
作者: Emily    時間: 2010-6-10 23:14
這家我去了幾次唷 % X0 }% ?) r( a) z: A
不過第一次我點魷魚羹 好像有8片 ) D. P7 b! ^2 p" u: D; j7 ?  \
有一片掉到地下還拿上來煮給我
: B; z4 t. n9 Y% `第二次掉到抹布上也是拿來煮給我
( u& W" G( |* r% B  r雖然說 做生意不好做 也不要浪費食物 可是能否撿起來放邊邊 等一下洗好 沒人看到再放回去 煮下一碗呢4 ?7 e) H/ \& h! R8 O: T' m% e' P
味道是還不錯啦 40元也還可以接受唷 其他的 我到是不會想點 樓上說廚房的問題有的沒的 我覺得這個到是要為店家想想
2 ^7 F! r7 }: L5 C3 m; x大家都想要便宜大碗 但是店租這樣的貴 空間這樣的小 要怎麼規劃怎麼經營真的是一件很難的事
0 w5 a% R" t) ^1 f當然很多都有可以改善的空間 不過 用說的比較快 這牽涉到的層面太廣了 加油
作者: Emily    時間: 2010-6-10 23:28
不想打口水戰 不過 要批評前請先客觀的做好評估
3 I' Y0 N$ H3 j; s5 W/ n! _+ ~/ ^/ e& z試問 什麼樣的店來什麼樣的客人 什麼樣的客人去什麼樣的店
9 Y; H0 B0 |! D+ b你說那邊的水準都是這樣 試問 北大這邊的客群水平是到那???????四面八方的人 很難說個一定吧
3 F- }- E) y' k; W你說有些店家在混 或許吧 不過人家有混的本錢 那就是厲害 你說要賺人錢要拿出職人的精神 * M) _6 @8 L; s; b5 W
但據我在這邊幾年下來 以這邊的客群水準 多是被糟蹋不會珍惜的客人 嫌東嫌西 要東要西 要便宜要大碗 要加湯要加醬 要飯吃到飽 要冰吃到飽 要飲料喝到撐 試問 我們到底共獻了多少給店家 這邊的人潮跟本撐不下那樣多的店家 店租貴 地方又小 要不大型連瑣店早就進來了ㄅ 還有學生的寒暑假 住戶的不體諒一天到晚打電話要警察來開學生住戶的單 又沒停車場 我真的不懂 這樣此區要如何發展起來
作者: 邱QQ    時間: 2010-6-11 16:30
12# Emily
% A: H9 j- w( X5 q: L" d, `+ y, _- Q  n' n5 X
掉在地上煮給你吃 這樣你還去吃那麼多遍
作者: 西西媽    時間: 2010-6-11 17:09
???掉在地上煮給你吃 這樣你還去吃那麼多遍+1: e% p7 o+ Q) {) i2 J7 L
5 q; }1 l4 V: _$ u% ~$ p( Q4 _9 p
我去過一次覺得還可以啦' ~# z: A. K) }' \2 f8 y* K
不過看到12樓發言之後會有點卻步...
作者: andy826    時間: 2010-6-11 18:16
我笑了~ 這好像是上次誰說看到小強也仍把東西吃完的翻版~~
作者: Emily    時間: 2010-6-11 23:15
餐飲業 說實在的 就是路邊攤小吃 或許該有的還是該要有 該做的還是該做
( P! j, t. T1 m  f你說掉在地下又撿起來 我就是丐幫的 呵
+ l: k/ ~1 l/ R! e- y那請問你 你吃的每一家都不會有這樣的情況發生嗎 還是你跟本沒看到?
. ]% ]9 X7 N2 k" v* _! k7 \你吃的菜都確認洗過? 米也洗乾淨? 東西都是乾淨的嗎? 如果你沒法確認
: }7 o  ?5 D  V. h那你說這樣的話就是太好笑了 丐幫 呵 發現人家的問題 反應之後  再給人機會 這是做人的道理
+ _8 F- J( w0 K8 h3 ?如果 連機會都不給 試問 今天在職場上 你的同事或是上下屬 因為你一次的錯 就判你死刑 你服嗎???
7 W. T) D6 n/ Y0 q2 o2 h如果我反應了 還常掉在地下又再撿起來 那真的才是沒救 但是 人家又不是白癡 誰願意把東西掉到地下
- {0 [) q; c  t% ~* D1 Z你不覺得 你的這樣說法和想法有點......
/ J7 n; [* C2 ]4 p, q+ C' @說到小強2 S8 s5 D  c. u# ]0 p4 Q
請問 你花了300多元 吃到小強 店家不願給你免費 你會因為你才剛開始吃就覺的其他東西都有小強 再花錢再去吃別的而浪費那300嗎嗎 ?? 今天如果我是郭台X先生或許我會 但是我沒這樣有錢 再者 或許越是有錢越不會因為這樣而以偏蓋全
作者: 棒到不行    時間: 2010-6-11 23:29
說起丐幫，我兒子最有資格角逐丐幫幫主，' ~8 n$ X) ~- z3 G
他每次東西掉到地上，都又撿起來吃。
* T/ o) ~+ D( r7 X3 w+ x/ c! z. j3 J, _8 @1 Q- _7 u
這家店我有二次想去吃，都沒吃到，
8 \, K" k- a& q, X6 |一次是沒位子不想等，一次是我要吃的已經沒了，2 ?; ~0 n6 a7 v; |0 r# s5 U3 ]+ }
他們生意很好耶！不知道到底好不好吃？2 ~. c. n5 I/ j' t+ z5 Q# H2 @
看到有人說好吃，有人又說不好吃，這樣讓我很為難吶！
作者: Emily    時間: 2010-6-11 23:37
19# 棒到不行
. o% @( Z5 n% i4 {, L1 F7 @! \) `

7 U9 W  _5 J, I1 s噗: U" k5 [' t1 B5 V/ v& N! ^* T* s
我笑了~0 C" q6 d: D0 g; o
大大的兒子應該也是個棒到不行的孩子~
作者: 饅頭    時間: 2010-6-11 23:42
19# 棒到不行
" {6 r7 X5 r- e% V* k+ P9 B9 K5 Z' c, r( C* j
哈~~你教育的真好!!
3 X/ r, x, i4 p1 A不浪費食物! w9 x& \, ^/ h/ ]2 p5 Q
父母小時候也是這樣教導..
, K5 n  ?2 m4 e0 m( a# N只是現在環境..衛生要多注意才是
作者: 伯爵茶    時間: 2010-6-11 23:54
本帖最後由 伯爵茶 於 2010-6-11 23:59 編輯 ( j8 z' L+ i/ k6 D. m
' V5 A7 {& [4 ?9 m/ N, ~! c
13# Emily
, s; D; y  m& J2 K. ]' i+ F" C. [2 C3 L# G7 p
, X: r( s7 G1 b: E$ u& C- L; x
您的話我很贊同
" C1 J8 Y* U6 |0 Y. y4 c但是關於開單這一點.....5 L" _3 B: o8 y; J. s5 e
那邊本來就是紅線區，不能停車不是很正常的嗎?/ O( G; o- _) N0 J1 ]
國際一街附近是有停車場的，雖要付費但是也不是很貴(比紅單便宜吧... )
0 s  g$ W0 k) H不知您是否有看到這邊發的關於紅線停車的帖子?
# h0 d; f" j% d每天回家樓下兩邊都停滿車輛，雙線寬的路變得只有一半小2 w- k4 T" X. p! X" n" @" Q. E
這樣的話住戶向警察反映也是很自然的吧?
5 m& i% T' V7 f& C7 ?8 I$ F: g這本來就是違規停車的人的不對不是嗎......
7 z# [) \; V3 L/ {& X$ j% t' ]) _8 H' f0 c! B
以上是小人的小小看法
2 ?' \$ \3 p+ r; M若是我誤會您的意思或是引起您的不舒服還請見諒啦......
作者: 建男人    時間: 2010-6-12 07:00
本帖最後由 建男人 於 2010-6-12 07:03 編輯
  k' f4 _- K$ `
不想打口水戰 不過 要批評前請先客觀的做好評估.....- l* j# w' H  J' P: I3 b7 O6 u
住戶的不體諒一天到晚打電話要警察來開學生住戶的單 又沒停車場 我真的不懂
' x$ J! l% l  I8 M- f" h. i. ?Emily 發表於 2010-6-10 23:28

; ?5 n  H0 q( @  w1 D9 Y: y# ^
先套用你的一句話"要批評前請先客觀的做好評估"
" |3 W, t* `( @. }' R* a國際一、二街，國學街本來就是紅線不能停車，試問這位版友是不是有違規停車被照相還是被拖吊!
, F+ D# [/ w. S4 U+ R  L5 j不守規則在先，還怪罪於住戶.....2 u& A7 ^* ~9 o) V
& [% i6 q( r6 j  N8 e2 |
要刮別人鬍子之前，先把自己的刮乾淨......(不過，你應該沒有鬍子可以刮)
作者: Emily    時間: 2010-6-14 10:00
本帖最後由 Emily 於 2010-6-14 10:08 編輯 / _# g6 \# V) F
. s/ b* o( Z* ?3 W' Q# v
22# 伯爵茶
0 r- E( G, Q! q% g4 R" v$ v, a^^~~謝謝您的認同~~我個人也滿常在那邊出入的~紅線停車真的不對
$ A6 H! Z" e6 t$ L; p2 R3 g也會影響到住戶這也是真的
1 G1 p3 M6 M  m0 @; c! r您說的都沒有錯唷~~, C3 _# W( W7 N: O! K5 a. l
其實我所要表答的是~~~我們回頭看兩件事5 I5 J3 z' f$ \, B( w2 B
1.逢甲 東海 一中街 中原 或是 任何地方 都有人會在紅線臨停 這是不對的 但是 越是熱鬧的地方 交通問題就越是嚴重 這是難以取捨的
. e% M3 P% s  q6 ]! T6 j2.這是人的天性吧 有開過車的人 我想90%以上都有在不該停車的地方停車或是暫停!!!為的是什麼 就是方便 但是會給別人造成不便3 Y& g  k" M! c  u
重點在~我覺得大家互相一點  當那塊車子路邊已停不少台時 就不要再延路停下去了 停一兩台我到是覺得這是人之常情  要不一天到晚都有警察在那鳴笛趕車 大家都很無耐  今天要人停車走一小段路 我相信大多的人是不願意的
0 ^) f, C0 s+ b  G9 c至於上面那位人兄  我到是沒被開單 只是我看到學生 住戶車子被照相 挺無耐的而已 不對在先沒錯 但如果停車的人能多想一點 舉發的人也不要一天到晚 不爽就打電話 或許狀況能好一點 那邊警車來趕車的機率實在太大了 也不是說不好 只是我個人覺得這是民情風俗
2 y, P: T7 w+ J4 V& z5 r# y# ~- Q我有做好客觀的評估ㄚ~~~你看看是否越是繁榮熱鬧的地方 交通問題越是嚴重 你是否也開過車在不能停車的地方臨停或是暫停過呢?將心比心 所以
+ z; g2 w/ B; u7 }: S( @9 e到底是誰在刮誰鬍子
# q. f! \9 H) B* e我個人看事情挺理性客觀的 沒有誰對誰錯 因為事情除了一體兩面外 還有中間那模糊地帶
! M: _7 g) Q6 ?% ?. E1 g所以一切自在人心
! Y2 g8 P! o7 q& h看你怎麼想而已
作者: littlefish    時間: 2010-6-14 12:42
24# Emily , Y: c7 I% F8 L
1.逢甲 東海 一中街 中原 或是 任何地方 都有人會在紅線臨停 這是不對的 但是 越是熱鬧
  Y- p! g7 k. }6 p2.這是人的天性吧 有開過車的人 我想90%以上都有在不該停車的地方停車或是暫停!!!為的是什麼 就是方便 但是會給別人造成不便
" M4 u+ d! r8 H! E1 ^- u# U
- ]3 v, K6 K& p8 w% Q5 S0 b$ d---------------------------------------------------------------------------------------
" a- z4 l# s" Y我覺得亂停車的應該是外食人口,而非住戶和學生., m: r% I% b4 J- Z' |
我想大家都不希望這裡成了夜市般的環境,果真如此,北大特區就喪失了優良文教區與住宅區的特色了吧!
7 o; a6 ~. ?& Y+ f% ], T$ t  c, @新社區如果仍用舊思維來思考,如何創造一個優良的生活環境?
作者: 伯爵茶    時間: 2010-6-14 19:13
本帖最後由 伯爵茶 於 2010-6-14 20:08 編輯
9 ?5 K* Z" i' e5 n% q# P7 L5 v! r+ m  X% u7 M* I
24# Emily " M7 s1 V: M9 d4 |2 V3 Z

" h* O  U  ]2 q* Q' N% X7 F0 t: R# 2.這是人的天性吧 有開過車的人 我想90%以上都有在不該停車的地方停車或是暫停!!!為的是什麼 就是方便 但是會給別人造成不便- t3 z; B) u' c* o( A
重點在~我覺得大家互相一點  當那塊車子路邊已停不少台時 就不要再延路停下去了 停一兩台我到是覺得這是人之常情  要不一天到晚都有警察在那鳴笛趕車 大家都很無耐  今天要人停車走一小段路 我相信大多的人是不願意的# i+ W, J8 V" G8 {/ r4 S* H; w& v
9 m7 k! f6 [: n6 H; k1 R, s
您好~
! W6 P: u$ L8 T8 J8 H您的說法或許是許多停車人的想法，# A% Q& S% u! ]; P
但所謂"人之常情"的界線到底在哪還是見仁見智，* y) X+ l$ g9 d% I, t4 l$ M* {- G/ y
每個人覺得的"車子數目底線"還是有所差異，
0 d3 y% H, O. T! ]+ d0 B8 W- V( J# i6 p7 H+ d- D* t  L. u$ N
"停一兩輛車可以，那三四輛又有什麼關係呢?"% _" i/ k/ d4 c5 Z+ t
; @, A1 H0 w6 ]2 h# Q5 `
也許是這種心態而導致如此誇張的停車數量吧......
9 t; q* i8 d. s- v1 @, i' ^7 n
全家便利商店後面有一大塊空地，空在那裏好久了，如果近期沒有工程的話，
6 w1 i+ Q+ R6 p3 p' S7 ]# j; r8 p不知道可不可以開放成臨時停車場？* f: K" Z* b( B$ h' h
如果是在餐聽正對面，花個二、三十元停車大家應該還是願意的吧 7 Q) F; R; M# N& Q  p* A6 c
(我想的是在那邊吃飯的車主啦，畢竟他們需要停車的時間比較久...)
作者: Emily    時間: 2010-6-15 09:13
本帖最後由 Emily 於 2010-6-15 09:18 編輯
2 ~/ g5 g$ s" h$ U# A2 G+ u7 k. b+ u2 K8 p* g
25# littlefish
/ E: j- O" u! o% y( \6 v我覺得亂停車的應該是外食人口,而非住戶和學生.0 R$ `, d2 E: d2 s' E  e& O+ @
我想大家都不希望這裡成了夜市般的環境,果真如此,北大特區就喪失了優良文教區與住宅區的特色了吧!
* B" \- `! v+ A新社區如果仍用舊思維來思考,如何創造一個優良的生活環境?
3 g7 b9 ]3 q0 g( h1 I
- _/ k  K  g+ S1 [$ G不管是否是夜市 只有生活機能越好的地方人口才會越多 但
0 }0 m4 _, v' @; k7 Q: b* Z生活機能越好的地方 就越是熱鬧# i) ?* z. Q, ?9 Y9 ^
越是熱鬧的地方 交通就是如此 放眼信義區 新社區 路邊也是停的亂78糟 偏遠地區交通到是很好, n( v) [$ q' j  T% B% d/ m! a
如果想打造一個生活機能非常好 交通也非常好的地方
+ a3 H  b1 s  w* n; l( m" I那就要有勞所有大大 提升道德 有新的思維 多走些路 也不要再紅線臨停 或是暫停
% H, @: G' O% @$ ?也要有勞店家能開在附近有停車場的地方
- R8 X/ {% o) W或是準備個停車場吧# V- z% e* `: F" i7 j' x1 Y' j  k
所謂的優良生活環境 這會隨著人的想法及環境變遷而改變 還需靠住戶和政府的共同努力吧9 o0 w1 j* J0 k+ E
你說外食人口不是住戶和學生 那~~~~是這邊的上班族??還有工地工人?? 路人甲????  這............................) Y. l) B% L: }: w5 @0 a- r: ]/ w
所以住戶和學生不是用走的來吃飯就是在特區外吃飯的意思嗎?  
: a( T) [! `" t& ?加油ㄌㄡ
作者: Emily    時間: 2010-6-15 09:25
26# 伯爵茶
5 q+ \/ P" d7 G( ^( X. k& j. u8 s& j

3 b7 t  J( S* S# ]$ f% y3 h& J沒錯~~~見人見智又不為別人想的心態 或許就是造成此因的原兇吧) M6 w# T# @# }: S6 ^$ W5 G
在對面停車再走過來基本上我想應該大家都會願意的" K4 `1 {# ]$ X: R! r% ?# I6 _  u
其實 就如同在信義區 大家都覺得開車到那就是要花錢找車位停: C' Z; B) v3 h3 k
但是大家來這 就是覺得不需要花錢停) S5 g, q( `# Z& \" j
就如同 我曾聽過學生說在某家日本料理店花90原吃飯有紅茶喝到飽  賺到
, `! v; J- d8 |- ~; }. Z; {: F但在另一家不起眼的吃飯花80元 有湯有飲料有冰吃到飽是覺得應該的: U; e4 B1 `( a! F% c
兩家我都去吃過 各有特色 但~~80那家是物超所值 90那家 就 一般普普 當然 在日本料理店吃到90好像真的賺到 不過看看東西 呵....
# ^; Z- P8 u2 o0 q) E這就是要不得的心態 從不會去評估價值 往往只會被裝潢或是先入為主的想法所矇騙: [9 |1 ~& r6 |- P5 u
看不清事理
作者: Ludy    時間: 2010-6-20 09:43
他的羹比羹霸王好吃



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