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標題: 土魠魚羹 [列印本頁]
作者: chunyueh_chang    時間: 2010-5-31 03:36
標題: 土魠魚羹
有沒有哪位吃過國學街剛開幕的土魠魚羹?* E! o+ K& u) x" p. A( H8 ]: A! T
口味如何呢?
0 B& N" T% f$ M+ q) g- d; H
# H+ w# \- D0 t3 s) B" {; P( i' [" x! [北大最近還真不少餐廳開幕耶
作者: 建男人    時間: 2010-5-31 10:32
還沒去過~ # l7 G, X; ^/ n
不過，這兩天應該會想去試試看!
作者: 建男人    時間: 2010-6-1 06:58
昨天晚上去試過了，感覺上，廚房亂七八糟的，餐點也是普通而已。
. x$ X; l# ^4 K" }1 ^我點了土魠魚羹+土魠魚羹飯+香菇肉燥飯+燙青菜(賣完)+燙魷魚# P2 F: p0 n: o7 Z+ n/ x2 J. [0 F
土魠魚讓我覺得很乾很硬，羹的部分很黏稠(幾乎快要結塊)。我想，我覺得不錯的應該是燙魷魚的醬料吧。以土魠魚羹的分量，價錢有點讓我卻步。我想我不會再光臨。
作者: 邱QQ    時間: 2010-6-4 10:55
昨天晚上有去吃 是很便宜的 不過因為是新開的關系 上菜有點慢: m* T' ?, d, v2 t; K
點了一支香酥雞腿結果餐都吃完了 還在等那支雞腿 等了蠻久的
0 x" U" V+ X/ ]! X/ l* u* Q1 m不過大致上還OK啦
作者: dannyl    時間: 2010-6-4 11:09
1# chunyueh_chang
) V8 ^% z( @, P. R/ \# S$ y1 E6 B: E" {# Z" U
2 Q5 `' [& `1 b3 ]
昨晚經過外帶了一碗土魠魚羹, 感想: 店面雜亂不舒服, 食物...一如國際一,二街這些店家的平均水準, 食不知味......50塊一碗.......應該不會再光顧了!
作者: 阿華    時間: 2010-6-4 11:13
5# dannyl 不要這樣子，單一事件不要全部否認在國際一、二街的店家，有些店還是很認真在經營，多鼓勵！
作者: dannyl    時間: 2010-6-4 11:32
嗯! 不能說全部,應該說國際一、二街大部份的店家的水準都是如此,試過幾次的下場都一樣,如果有覺得哪家真的不錯的請告知一下,希望這些店家要賺人錢前, 總要拿出職人的精神,讓顧客感受到真誠而滿意,而不是隨便加盟或是學一下就出來開店還要人捧場吧!
作者: 建男人    時間: 2010-6-4 11:34
確實，國際一、二街，國學接上，確實還有很多店都是不錯的，像是有用小巴為主題的餐廳，
' I; v  F9 t6 S" H( a可觀看運動比賽的小酒吧或是潛艇堡，都是不錯的餐廳
作者: 阿華    時間: 2010-6-7 16:27
7# dannyl 不想替哪家店打廣告，僅提供他賣的東西給你參考如下：如夜間才有的鹽酥雞、假日常一位難求的日式料理店(牛肉麵店旁邊)、常常客滿的早餐店(全家附近)、還有賣茶兼具賣素食餐(7-11附近)、以及楊謹華的製作人開的鍋鍋店(大學路上全家附近)等等，當然還有很多囉！也如你所提，有一些店根本在混，當然人客就不會在次上門囉，日久自然淘汰法，請給北大所有想開店的店家支持與肯定，但是這些想開店的老闆們千萬要謹記，生意好比細水長流，千萬不要只做短暫一時。{:4_84:}
作者: alex    時間: 2010-6-10 20:32
有沒有人覺得他們的油煙味很重很噁心啊??????????????????
作者: 小六    時間: 2010-6-10 23:08
香酥豆腐一點都不酥,像泡了水一樣
8 \' |5 {- ~- [土魠魚味道怪怪的0 x7 j) m8 q  }
要錢的音量超大$ x0 W6 r" G% e" }2 k2 p
拒絕往來戶  h" u+ i( m' ?9 q7 L/ X
可能是新開的生意好
作者: Emily    時間: 2010-6-10 23:14
這家我去了幾次唷
, ^' ]1 j0 V3 E' Y6 j# x不過第一次我點魷魚羹 好像有8片 , L  l2 X! m3 H& h( p5 ]' O" |
有一片掉到地下還拿上來煮給我
. n- f  h( h0 Y! _5 L3 B, d( v第二次掉到抹布上也是拿來煮給我 % G) t/ J# ^! v
雖然說 做生意不好做 也不要浪費食物 可是能否撿起來放邊邊 等一下洗好 沒人看到再放回去 煮下一碗呢2 ]! N+ P4 L* f4 C
味道是還不錯啦 40元也還可以接受唷 其他的 我到是不會想點 樓上說廚房的問題有的沒的 我覺得這個到是要為店家想想$ d9 a9 L: M1 s4 ^
大家都想要便宜大碗 但是店租這樣的貴 空間這樣的小 要怎麼規劃怎麼經營真的是一件很難的事- f% Z. ]' y  }1 U2 D9 P! U' n9 q3 u
當然很多都有可以改善的空間 不過 用說的比較快 這牽涉到的層面太廣了 加油
作者: Emily    時間: 2010-6-10 23:28
不想打口水戰 不過 要批評前請先客觀的做好評估
! @/ M8 K- z6 y  C" \4 a7 \試問 什麼樣的店來什麼樣的客人 什麼樣的客人去什麼樣的店
! Y; |. G4 l" F3 W" L6 s: J你說那邊的水準都是這樣 試問 北大這邊的客群水平是到那???????四面八方的人 很難說個一定吧1 d2 k! ?8 J9 }9 s6 W  Q- N7 V
你說有些店家在混 或許吧 不過人家有混的本錢 那就是厲害 你說要賺人錢要拿出職人的精神
" H& S2 U) w+ j4 Z, T& U- g- G但據我在這邊幾年下來 以這邊的客群水準 多是被糟蹋不會珍惜的客人 嫌東嫌西 要東要西 要便宜要大碗 要加湯要加醬 要飯吃到飽 要冰吃到飽 要飲料喝到撐 試問 我們到底共獻了多少給店家 這邊的人潮跟本撐不下那樣多的店家 店租貴 地方又小 要不大型連瑣店早就進來了ㄅ 還有學生的寒暑假 住戶的不體諒一天到晚打電話要警察來開學生住戶的單 又沒停車場 我真的不懂 這樣此區要如何發展起來
作者: 邱QQ    時間: 2010-6-11 16:30
12# Emily $ i& q3 @# F9 F7 g- n; B

$ x; I+ {* k, d  A; K掉在地上煮給你吃 這樣你還去吃那麼多遍
作者: 西西媽    時間: 2010-6-11 17:09
???掉在地上煮給你吃 這樣你還去吃那麼多遍+15 {8 R; v5 ~# t4 ?' t7 z* ?; u
# Y+ g  t/ a/ [* X0 c
我去過一次覺得還可以啦  X$ h& W# X2 _# S$ }; \. s
不過看到12樓發言之後會有點卻步...
作者: andy826    時間: 2010-6-11 18:16
我笑了~ 這好像是上次誰說看到小強也仍把東西吃完的翻版~~
作者: Emily    時間: 2010-6-11 23:15
餐飲業 說實在的 就是路邊攤小吃 或許該有的還是該要有 該做的還是該做, p  C( ?. G- i9 X& M7 k2 C
你說掉在地下又撿起來 我就是丐幫的 呵 . ?: J! d! j3 D$ D, B  f
那請問你 你吃的每一家都不會有這樣的情況發生嗎 還是你跟本沒看到?
9 E; L1 X: d3 u* C你吃的菜都確認洗過? 米也洗乾淨? 東西都是乾淨的嗎? 如果你沒法確認
  y" T7 C0 Z4 `2 z# q3 c那你說這樣的話就是太好笑了 丐幫 呵 發現人家的問題 反應之後  再給人機會 這是做人的道理! l) q! p  `+ U' r2 w3 g6 W
如果 連機會都不給 試問 今天在職場上 你的同事或是上下屬 因為你一次的錯 就判你死刑 你服嗎???
/ k8 C: k9 a  ^& m6 s如果我反應了 還常掉在地下又再撿起來 那真的才是沒救 但是 人家又不是白癡 誰願意把東西掉到地下
* ]/ I) A3 _1 H0 w; m/ b0 m8 T" q你不覺得 你的這樣說法和想法有點......
0 \' b/ W: O3 z# |) W8 @  _' d說到小強+ h# h  b, D, o4 E4 U3 T- z8 ~
請問 你花了300多元 吃到小強 店家不願給你免費 你會因為你才剛開始吃就覺的其他東西都有小強 再花錢再去吃別的而浪費那300嗎嗎 ?? 今天如果我是郭台X先生或許我會 但是我沒這樣有錢 再者 或許越是有錢越不會因為這樣而以偏蓋全
作者: 棒到不行    時間: 2010-6-11 23:29
說起丐幫，我兒子最有資格角逐丐幫幫主，
' b  q( _1 J  U# x" t5 I他每次東西掉到地上，都又撿起來吃。 6 }- u! ^% F$ P. N9 s/ J1 Q

' ~6 m. P3 ^$ f, p& p7 d6 ]這家店我有二次想去吃，都沒吃到，) `: Z& E: v' i5 T
一次是沒位子不想等，一次是我要吃的已經沒了，7 \9 O% o8 x. h1 ~0 F9 M/ {7 d
他們生意很好耶！不知道到底好不好吃？
0 C  c& a$ ^* u1 [. P( M! Q3 z看到有人說好吃，有人又說不好吃，這樣讓我很為難吶！
作者: Emily    時間: 2010-6-11 23:37
19# 棒到不行
+ h, o+ C8 t* Y0 {) B6 G8 a# l; H4 A/ P* G& T

) t) }1 s1 X; U" K) O噗
& l/ |- C7 d8 Q) T我笑了~$ m# f4 h5 a' f1 g0 X
大大的兒子應該也是個棒到不行的孩子~
作者: 饅頭    時間: 2010-6-11 23:42
19# 棒到不行 5 {! \! F/ a1 c( r% c

9 d, J4 ]8 Q+ }7 f7 S7 e) m4 n8 G哈~~你教育的真好!!1 q  h" S# E" ~0 Q. f% J
不浪費食物2 |+ z7 m* p1 l# G" P, H$ A, ]
父母小時候也是這樣教導..4 |# o3 D+ \* t$ u4 n1 U
只是現在環境..衛生要多注意才是
作者: 伯爵茶    時間: 2010-6-11 23:54
本帖最後由 伯爵茶 於 2010-6-11 23:59 編輯 * n' j% W" z+ F. e  h# h( d" m9 F1 l

  O$ h3 t+ a# r$ x 13# Emily ' e$ I. q+ Z+ K

0 j, L9 z2 Y# p0 ?. ?
7 H- o. [: A7 a" o9 i6 M: t6 K+ L您的話我很贊同
2 Q, C1 i  k7 @/ S: C  e2 J1 e" e但是關於開單這一點.....
: |9 Q; }3 ^% Q4 U! g0 ?那邊本來就是紅線區，不能停車不是很正常的嗎?5 @$ p, q8 _# y7 M
國際一街附近是有停車場的，雖要付費但是也不是很貴(比紅單便宜吧... )8 w5 G4 B5 P9 _0 O5 z
不知您是否有看到這邊發的關於紅線停車的帖子?1 y* _% s4 Y9 i8 I
每天回家樓下兩邊都停滿車輛，雙線寬的路變得只有一半小4 x# X* p, A( {# a. Z
這樣的話住戶向警察反映也是很自然的吧?& h/ }" e$ d* V. ~  b) v" W7 X# {0 s+ \7 Q
這本來就是違規停車的人的不對不是嗎......7 I" g. q; T9 C: z& F# n

3 f  ?0 ]9 z$ Q( W; q5 X5 x; v以上是小人的小小看法2 q. Q7 z/ F# W8 r
若是我誤會您的意思或是引起您的不舒服還請見諒啦......
作者: 建男人    時間: 2010-6-12 07:00
本帖最後由 建男人 於 2010-6-12 07:03 編輯 6 k( J9 |' A7 ~" u. Z7 E& l
不想打口水戰 不過 要批評前請先客觀的做好評估.....3 E+ ~; t3 m% y" c, E
住戶的不體諒一天到晚打電話要警察來開學生住戶的單 又沒停車場 我真的不懂3 N8 z2 d& b1 A7 \# k0 i) y( ~
Emily 發表於 2010-6-10 23:28

  a* H9 h4 {& O5 U$ A
( R, n/ |* f8 s, w3 a先套用你的一句話"要批評前請先客觀的做好評估"
% j: `% \) D; G( H2 D3 @5 t2 _8 B國際一、二街，國學街本來就是紅線不能停車，試問這位版友是不是有違規停車被照相還是被拖吊!8 b) @, f- h0 f! A4 S- h' p
不守規則在先，還怪罪於住戶.....  x1 v8 t' @; }5 ?( V8 ~

/ i. g  n- F+ y$ v, P+ L' Q, {要刮別人鬍子之前，先把自己的刮乾淨......(不過，你應該沒有鬍子可以刮)
作者: Emily    時間: 2010-6-14 10:00
本帖最後由 Emily 於 2010-6-14 10:08 編輯 , k! x) V$ f# k0 R' b$ Z

" q+ B, B% i/ F& [. p+ \22# 伯爵茶 ! S( U8 v$ C$ t( o; B
^^~~謝謝您的認同~~我個人也滿常在那邊出入的~紅線停車真的不對3 E5 l; Y. A+ ~& o2 W/ }$ X
也會影響到住戶這也是真的 8 f( q& }+ ~& U5 t# T
您說的都沒有錯唷~~
! I4 Q# {8 ]3 j% t! N. M  u其實我所要表答的是~~~我們回頭看兩件事
( b% p: W7 K! D* E+ G/ X1.逢甲 東海 一中街 中原 或是 任何地方 都有人會在紅線臨停 這是不對的 但是 越是熱鬧的地方 交通問題就越是嚴重 這是難以取捨的5 C% R2 m  n' P. @2 {+ A: n. K
2.這是人的天性吧 有開過車的人 我想90%以上都有在不該停車的地方停車或是暫停!!!為的是什麼 就是方便 但是會給別人造成不便
3 {2 }% @% A+ _' O. ~6 _重點在~我覺得大家互相一點  當那塊車子路邊已停不少台時 就不要再延路停下去了 停一兩台我到是覺得這是人之常情  要不一天到晚都有警察在那鳴笛趕車 大家都很無耐  今天要人停車走一小段路 我相信大多的人是不願意的
2 k& z( F4 I0 L# Z3 Y2 k7 a至於上面那位人兄  我到是沒被開單 只是我看到學生 住戶車子被照相 挺無耐的而已 不對在先沒錯 但如果停車的人能多想一點 舉發的人也不要一天到晚 不爽就打電話 或許狀況能好一點 那邊警車來趕車的機率實在太大了 也不是說不好 只是我個人覺得這是民情風俗 1 f9 L+ Y+ D0 R* C
我有做好客觀的評估ㄚ~~~你看看是否越是繁榮熱鬧的地方 交通問題越是嚴重 你是否也開過車在不能停車的地方臨停或是暫停過呢?將心比心 所以
# F) S2 {/ u; I# s* y" A7 h到底是誰在刮誰鬍子$ j0 t9 o5 @# U/ O4 `) U9 a& ~
我個人看事情挺理性客觀的 沒有誰對誰錯 因為事情除了一體兩面外 還有中間那模糊地帶 ; W$ @$ X# X' N; x+ R+ ?( F
所以一切自在人心5 e; T; r4 ?" B0 T4 n
看你怎麼想而已
作者: littlefish    時間: 2010-6-14 12:42
24# Emily + i( m7 g8 F" @8 V9 Z
1.逢甲 東海 一中街 中原 或是 任何地方 都有人會在紅線臨停 這是不對的 但是 越是熱鬧# ]& C( E5 V; D
2.這是人的天性吧 有開過車的人 我想90%以上都有在不該停車的地方停車或是暫停!!!為的是什麼 就是方便 但是會給別人造成不便) m. P1 v# o8 {. r' [

$ U/ f% R5 r1 V---------------------------------------------------------------------------------------
0 Z. c4 @- {/ S9 B; A% d: f8 m/ X我覺得亂停車的應該是外食人口,而非住戶和學生.
5 M" C& v9 D; E我想大家都不希望這裡成了夜市般的環境,果真如此,北大特區就喪失了優良文教區與住宅區的特色了吧!
) f& y' T4 V# z新社區如果仍用舊思維來思考,如何創造一個優良的生活環境?
作者: 伯爵茶    時間: 2010-6-14 19:13
本帖最後由 伯爵茶 於 2010-6-14 20:08 編輯 3 {5 w6 U7 r+ U; a' F0 |) T
; q5 A  y" }! T% l- T2 a
24# Emily
8 L5 l0 G/ ]& y/ M+ [9 P2 h) ^7 W/ O( J$ @, j# ^
# 2.這是人的天性吧 有開過車的人 我想90%以上都有在不該停車的地方停車或是暫停!!!為的是什麼 就是方便 但是會給別人造成不便
/ \: Y8 g1 V2 e9 c' J. s重點在~我覺得大家互相一點  當那塊車子路邊已停不少台時 就不要再延路停下去了 停一兩台我到是覺得這是人之常情  要不一天到晚都有警察在那鳴笛趕車 大家都很無耐  今天要人停車走一小段路 我相信大多的人是不願意的
8 N# |$ {, h- h/ r+ n  M' F* |+ e* l+ b2 W
您好~4 q9 j3 e# j" A, w/ |
您的說法或許是許多停車人的想法，8 Y1 W6 O; Y' j; M  s
但所謂"人之常情"的界線到底在哪還是見仁見智，& U% S; B* i' J
每個人覺得的"車子數目底線"還是有所差異，0 I0 u" |3 N- ~

# b; U( {. l1 `9 q) E"停一兩輛車可以，那三四輛又有什麼關係呢?"
/ }" q, Q% E5 k: F  u& j
# _( c; y! l1 F6 J, G2 }也許是這種心態而導致如此誇張的停車數量吧......
5 G  S4 W! S4 K0 u: G. I9 O
2 m  [1 g1 ]' q全家便利商店後面有一大塊空地，空在那裏好久了，如果近期沒有工程的話，
" d: |2 u# }: G/ [! J7 B不知道可不可以開放成臨時停車場？$ y9 U8 u1 A! i. I3 d9 L
如果是在餐聽正對面，花個二、三十元停車大家應該還是願意的吧
& {* A$ v* n+ t. v; A5 h(我想的是在那邊吃飯的車主啦，畢竟他們需要停車的時間比較久...)
作者: Emily    時間: 2010-6-15 09:13
本帖最後由 Emily 於 2010-6-15 09:18 編輯 6 I! {% e; V* o6 `& W* |3 O" s

5 @- i7 }$ G: O. D8 a% W 25# littlefish ; e: g9 f% J' g6 [) X
我覺得亂停車的應該是外食人口,而非住戶和學生.3 f& |8 k6 f( @9 D8 A# w, d$ Y5 k
我想大家都不希望這裡成了夜市般的環境,果真如此,北大特區就喪失了優良文教區與住宅區的特色了吧!" X  d/ G$ g9 }; t  \6 v& @
新社區如果仍用舊思維來思考,如何創造一個優良的生活環境?
9 N0 U' f" H! m2 m, u) |0 H& H% \  A5 h+ |3 j- x: V6 h! w
不管是否是夜市 只有生活機能越好的地方人口才會越多 但2 k) A  S0 H) h8 w# S
生活機能越好的地方 就越是熱鬧
4 J+ `+ p1 V/ d: \# y& {越是熱鬧的地方 交通就是如此 放眼信義區 新社區 路邊也是停的亂78糟 偏遠地區交通到是很好
& O1 P+ P# s4 ~# d/ c  G& m如果想打造一個生活機能非常好 交通也非常好的地方 1 ]- t8 b% I$ E4 k$ f# d! p
那就要有勞所有大大 提升道德 有新的思維 多走些路 也不要再紅線臨停 或是暫停 8 W: y% E0 h/ q" S6 f8 L
也要有勞店家能開在附近有停車場的地方
) m1 h+ u8 j# Z9 d/ R. ]( x0 C; r或是準備個停車場吧
) u* C/ _2 z: D4 O" f! w2 R所謂的優良生活環境 這會隨著人的想法及環境變遷而改變 還需靠住戶和政府的共同努力吧
. \) D* B  }$ v9 E你說外食人口不是住戶和學生 那~~~~是這邊的上班族??還有工地工人?? 路人甲????  這............................
7 E1 Z" ^2 Q  b9 z) N, a2 p* ^$ S8 H所以住戶和學生不是用走的來吃飯就是在特區外吃飯的意思嗎?  
8 O( @, P1 e' _# }4 ^加油ㄌㄡ
作者: Emily    時間: 2010-6-15 09:25
26# 伯爵茶 7 B+ y" a9 J- m. r1 n& d
4 B4 p- U/ }1 m8 W& F& f
4 f- b. D4 A* F% D* t, S5 g% [
沒錯~~~見人見智又不為別人想的心態 或許就是造成此因的原兇吧
4 J. E" l/ I1 I: n在對面停車再走過來基本上我想應該大家都會願意的' S$ s4 T$ e. D- C
其實 就如同在信義區 大家都覺得開車到那就是要花錢找車位停/ D; |! K: R) C
但是大家來這 就是覺得不需要花錢停
7 D  G5 L9 M3 m% Q就如同 我曾聽過學生說在某家日本料理店花90原吃飯有紅茶喝到飽  賺到- F/ c: b" i7 }: g! U
但在另一家不起眼的吃飯花80元 有湯有飲料有冰吃到飽是覺得應該的, @! H6 d( V2 Z9 p
兩家我都去吃過 各有特色 但~~80那家是物超所值 90那家 就 一般普普 當然 在日本料理店吃到90好像真的賺到 不過看看東西 呵..... [, p) O6 j8 J
這就是要不得的心態 從不會去評估價值 往往只會被裝潢或是先入為主的想法所矇騙7 R% T; B* G: ^" U3 q( j$ m$ S
看不清事理
作者: Ludy    時間: 2010-6-20 09:43
他的羹比羹霸王好吃



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