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標題: 土魠魚羹 [列印本頁]
作者: chunyueh_chang    時間: 2010-5-31 03:36
標題: 土魠魚羹
有沒有哪位吃過國學街剛開幕的土魠魚羹?8 v" S) N; r! Q
口味如何呢?
5 ~4 o" H' ^/ ?/ N( i) O8 ]1 n0 @8 h3 \) ], A( I5 J. k% u$ k
北大最近還真不少餐廳開幕耶
作者: 建男人    時間: 2010-5-31 10:32
還沒去過~
2 H. I5 z& _+ Y( C" v! ?  i# P( F不過，這兩天應該會想去試試看!
作者: 建男人    時間: 2010-6-1 06:58
昨天晚上去試過了，感覺上，廚房亂七八糟的，餐點也是普通而已。
$ f8 l4 V3 ^" d& K3 L我點了土魠魚羹+土魠魚羹飯+香菇肉燥飯+燙青菜(賣完)+燙魷魚3 b8 p' Y3 D& L* \8 m  V3 T
土魠魚讓我覺得很乾很硬，羹的部分很黏稠(幾乎快要結塊)。我想，我覺得不錯的應該是燙魷魚的醬料吧。以土魠魚羹的分量，價錢有點讓我卻步。我想我不會再光臨。
作者: 邱QQ    時間: 2010-6-4 10:55
昨天晚上有去吃 是很便宜的 不過因為是新開的關系 上菜有點慢/ e. E0 h: D" o. t. f; O, P
點了一支香酥雞腿結果餐都吃完了 還在等那支雞腿 等了蠻久的 8 m9 @0 R  l# x+ e
不過大致上還OK啦
作者: dannyl    時間: 2010-6-4 11:09
1# chunyueh_chang 4 s8 [3 W( E& w4 h5 S; V' Y
+ g1 {( q, ^6 m( A, A

; E. x0 ?2 L2 @) I% @- S3 S昨晚經過外帶了一碗土魠魚羹, 感想: 店面雜亂不舒服, 食物...一如國際一,二街這些店家的平均水準, 食不知味......50塊一碗.......應該不會再光顧了!
作者: 阿華    時間: 2010-6-4 11:13
5# dannyl 不要這樣子，單一事件不要全部否認在國際一、二街的店家，有些店還是很認真在經營，多鼓勵！
作者: dannyl    時間: 2010-6-4 11:32
嗯! 不能說全部,應該說國際一、二街大部份的店家的水準都是如此,試過幾次的下場都一樣,如果有覺得哪家真的不錯的請告知一下,希望這些店家要賺人錢前, 總要拿出職人的精神,讓顧客感受到真誠而滿意,而不是隨便加盟或是學一下就出來開店還要人捧場吧!
作者: 建男人    時間: 2010-6-4 11:34
確實，國際一、二街，國學接上，確實還有很多店都是不錯的，像是有用小巴為主題的餐廳，
5 Q$ M8 D6 e2 R7 T8 e1 e可觀看運動比賽的小酒吧或是潛艇堡，都是不錯的餐廳
作者: 阿華    時間: 2010-6-7 16:27
7# dannyl 不想替哪家店打廣告，僅提供他賣的東西給你參考如下：如夜間才有的鹽酥雞、假日常一位難求的日式料理店(牛肉麵店旁邊)、常常客滿的早餐店(全家附近)、還有賣茶兼具賣素食餐(7-11附近)、以及楊謹華的製作人開的鍋鍋店(大學路上全家附近)等等，當然還有很多囉！也如你所提，有一些店根本在混，當然人客就不會在次上門囉，日久自然淘汰法，請給北大所有想開店的店家支持與肯定，但是這些想開店的老闆們千萬要謹記，生意好比細水長流，千萬不要只做短暫一時。{:4_84:}
作者: alex    時間: 2010-6-10 20:32
有沒有人覺得他們的油煙味很重很噁心啊??????????????????
作者: 小六    時間: 2010-6-10 23:08
香酥豆腐一點都不酥,像泡了水一樣; _5 A& M( a1 e0 l' G# g
土魠魚味道怪怪的  _' e3 {3 \8 A- k; @& ^
要錢的音量超大
! w9 {. {" F' D; k8 [0 x& w* k拒絕往來戶% `. Z+ z. u" N, x4 S" T
可能是新開的生意好
作者: Emily    時間: 2010-6-10 23:14
這家我去了幾次唷
" B# `& s2 b; y% S9 E; U3 m不過第一次我點魷魚羹 好像有8片
, D5 B/ ?" Q. A) Y7 E有一片掉到地下還拿上來煮給我4 m$ ]1 O' {  [2 I/ t0 F3 Q3 w
第二次掉到抹布上也是拿來煮給我 / w, A  K. R7 u2 _% z/ T  d: Q
雖然說 做生意不好做 也不要浪費食物 可是能否撿起來放邊邊 等一下洗好 沒人看到再放回去 煮下一碗呢
, `8 b* h& U) |) x( N$ A: u" Y7 t7 t+ v! u 味道是還不錯啦 40元也還可以接受唷 其他的 我到是不會想點 樓上說廚房的問題有的沒的 我覺得這個到是要為店家想想0 ~9 h8 d4 k$ n- ^& N( M/ J- z
大家都想要便宜大碗 但是店租這樣的貴 空間這樣的小 要怎麼規劃怎麼經營真的是一件很難的事
! {" w* ~. q8 k% u7 `當然很多都有可以改善的空間 不過 用說的比較快 這牽涉到的層面太廣了 加油
作者: Emily    時間: 2010-6-10 23:28
不想打口水戰 不過 要批評前請先客觀的做好評估
% M/ o" e! K1 C( V7 J: K試問 什麼樣的店來什麼樣的客人 什麼樣的客人去什麼樣的店
- X  O' u' G0 Q5 n你說那邊的水準都是這樣 試問 北大這邊的客群水平是到那???????四面八方的人 很難說個一定吧
8 u8 y9 p% }* l7 Z/ R8 j: L0 N你說有些店家在混 或許吧 不過人家有混的本錢 那就是厲害 你說要賺人錢要拿出職人的精神
3 J! ~" e  n# N) x* A但據我在這邊幾年下來 以這邊的客群水準 多是被糟蹋不會珍惜的客人 嫌東嫌西 要東要西 要便宜要大碗 要加湯要加醬 要飯吃到飽 要冰吃到飽 要飲料喝到撐 試問 我們到底共獻了多少給店家 這邊的人潮跟本撐不下那樣多的店家 店租貴 地方又小 要不大型連瑣店早就進來了ㄅ 還有學生的寒暑假 住戶的不體諒一天到晚打電話要警察來開學生住戶的單 又沒停車場 我真的不懂 這樣此區要如何發展起來
作者: 邱QQ    時間: 2010-6-11 16:30
12# Emily
/ K: I9 S  n6 k( Z
1 z5 H* ^, c; n+ l掉在地上煮給你吃 這樣你還去吃那麼多遍
作者: 西西媽    時間: 2010-6-11 17:09
???掉在地上煮給你吃 這樣你還去吃那麼多遍+1* C& B* ?4 J. ]* X
4 T2 ~- |$ G+ ]; k/ q
我去過一次覺得還可以啦5 f" s+ y% s7 @2 `) A+ O  R  e
不過看到12樓發言之後會有點卻步...
作者: andy826    時間: 2010-6-11 18:16
我笑了~ 這好像是上次誰說看到小強也仍把東西吃完的翻版~~
作者: Emily    時間: 2010-6-11 23:15
餐飲業 說實在的 就是路邊攤小吃 或許該有的還是該要有 該做的還是該做
! K0 r3 Q0 U9 y8 M+ d: \- S4 E你說掉在地下又撿起來 我就是丐幫的 呵
" }+ Y0 _4 p. @* D4 Y那請問你 你吃的每一家都不會有這樣的情況發生嗎 還是你跟本沒看到?
7 l. n7 H( ]* l: l$ E: `你吃的菜都確認洗過? 米也洗乾淨? 東西都是乾淨的嗎? 如果你沒法確認 + C; Z/ D+ t) m4 Q# u6 }! |
那你說這樣的話就是太好笑了 丐幫 呵 發現人家的問題 反應之後  再給人機會 這是做人的道理- p1 i' B" D1 ^7 n/ H8 R
如果 連機會都不給 試問 今天在職場上 你的同事或是上下屬 因為你一次的錯 就判你死刑 你服嗎???# }/ ^) z4 ?$ W) n% x: e# [: d
如果我反應了 還常掉在地下又再撿起來 那真的才是沒救 但是 人家又不是白癡 誰願意把東西掉到地下& Z: e( V9 Y' q
你不覺得 你的這樣說法和想法有點......' [( P  @7 J, [/ V1 C
說到小強9 W- T0 ^& t/ x6 F, y
請問 你花了300多元 吃到小強 店家不願給你免費 你會因為你才剛開始吃就覺的其他東西都有小強 再花錢再去吃別的而浪費那300嗎嗎 ?? 今天如果我是郭台X先生或許我會 但是我沒這樣有錢 再者 或許越是有錢越不會因為這樣而以偏蓋全
作者: 棒到不行    時間: 2010-6-11 23:29
說起丐幫，我兒子最有資格角逐丐幫幫主，
9 `& X4 |2 a4 i5 [1 n他每次東西掉到地上，都又撿起來吃。 6 u* V3 U3 x9 a$ Y- U$ H+ s( }

7 Q, ?( |2 D- J" [0 }0 n這家店我有二次想去吃，都沒吃到，# K% s* ?2 }9 Q2 F8 s
一次是沒位子不想等，一次是我要吃的已經沒了，
! L* @7 L4 E) E3 F他們生意很好耶！不知道到底好不好吃？0 g5 k% u2 i! Z+ f; r
看到有人說好吃，有人又說不好吃，這樣讓我很為難吶！
作者: Emily    時間: 2010-6-11 23:37
19# 棒到不行 4 W1 ?/ q- _2 h% Z- ?

& u! B, H2 I( l- z* a6 K7 Q2 @+ s+ [& o$ ^7 f0 t: V
噗: k2 _1 u+ D- i* z! G! `: m3 P
我笑了~
2 ^( I1 V. G9 `) ?8 y大大的兒子應該也是個棒到不行的孩子~
作者: 饅頭    時間: 2010-6-11 23:42
19# 棒到不行
" @' m4 G( H- Q5 X# Q$ i. ^2 y  X2 n5 {0 O  _
哈~~你教育的真好!!
. \$ [8 O4 A$ ?8 M4 n) h6 y不浪費食物
/ H$ e; q/ f$ H$ R! t* [: m8 O6 _父母小時候也是這樣教導..
( K  D# f; t" l# V! V- U( \; u只是現在環境..衛生要多注意才是
作者: 伯爵茶    時間: 2010-6-11 23:54
本帖最後由 伯爵茶 於 2010-6-11 23:59 編輯 # N0 s8 f  ]9 b* m  k  s4 n0 K  A5 D" a

5 k! |% h8 {- r+ p# }( j% L 13# Emily
0 o8 o. E, q2 y* C' u: x: Y, |& A& _/ `' m: z  x/ s
. V3 g* L8 h! Q. U0 ^3 y4 @! B& a
您的話我很贊同
  a% z7 r1 X. g8 w但是關於開單這一點.....
& K5 s: V1 x7 G那邊本來就是紅線區，不能停車不是很正常的嗎?
- |1 F/ t  t2 ]6 w國際一街附近是有停車場的，雖要付費但是也不是很貴(比紅單便宜吧... ): H/ L) t7 `! \& s
不知您是否有看到這邊發的關於紅線停車的帖子?$ [  u! r9 f. W: v8 g0 H9 c
每天回家樓下兩邊都停滿車輛，雙線寬的路變得只有一半小7 [  [. X" c8 \3 G1 e
這樣的話住戶向警察反映也是很自然的吧?
9 {& v6 n3 i' k/ b0 E這本來就是違規停車的人的不對不是嗎......
( ~& r5 V$ s# w7 R
3 O/ q7 Z# ]+ y3 K8 t以上是小人的小小看法
" m1 S( U1 R0 a1 G若是我誤會您的意思或是引起您的不舒服還請見諒啦......
作者: 建男人    時間: 2010-6-12 07:00
本帖最後由 建男人 於 2010-6-12 07:03 編輯
( o1 c6 {0 O% a2 v
不想打口水戰 不過 要批評前請先客觀的做好評估.....0 u  U3 V& V. ?( ?" n
住戶的不體諒一天到晚打電話要警察來開學生住戶的單 又沒停車場 我真的不懂( T4 Q( s/ }0 m
Emily 發表於 2010-6-10 23:28

" |8 @  A/ P2 r$ j( H4 _' p" W" S3 A9 l
先套用你的一句話"要批評前請先客觀的做好評估"* s4 Y& c. h. F5 h, b
國際一、二街，國學街本來就是紅線不能停車，試問這位版友是不是有違規停車被照相還是被拖吊!" h% b3 e  c  P2 h+ R2 ]
不守規則在先，還怪罪於住戶.....
' _$ p- f0 a, o. c8 {0 v: }4 I! m- {- A5 \7 s
要刮別人鬍子之前，先把自己的刮乾淨......(不過，你應該沒有鬍子可以刮)
作者: Emily    時間: 2010-6-14 10:00
本帖最後由 Emily 於 2010-6-14 10:08 編輯 8 X1 m6 u$ |) h+ O2 G$ @' G
4 q7 I: s( G$ \0 S+ V+ W; x1 P
22# 伯爵茶
; W0 M( X+ \3 v5 K( i: ~^^~~謝謝您的認同~~我個人也滿常在那邊出入的~紅線停車真的不對
. y# c- a3 s. t. e! J" k也會影響到住戶這也是真的
- R/ E4 R. n2 U; J您說的都沒有錯唷~~
: E; `7 W% J( ?3 E3 I2 H其實我所要表答的是~~~我們回頭看兩件事% N+ D3 F& n! \; I, D! k
1.逢甲 東海 一中街 中原 或是 任何地方 都有人會在紅線臨停 這是不對的 但是 越是熱鬧的地方 交通問題就越是嚴重 這是難以取捨的* Z/ v1 }7 N3 f+ p: J
2.這是人的天性吧 有開過車的人 我想90%以上都有在不該停車的地方停車或是暫停!!!為的是什麼 就是方便 但是會給別人造成不便
; B' r2 |$ i1 [重點在~我覺得大家互相一點  當那塊車子路邊已停不少台時 就不要再延路停下去了 停一兩台我到是覺得這是人之常情  要不一天到晚都有警察在那鳴笛趕車 大家都很無耐  今天要人停車走一小段路 我相信大多的人是不願意的
. m* t( M4 Y% v% N# t: S- @* n至於上面那位人兄  我到是沒被開單 只是我看到學生 住戶車子被照相 挺無耐的而已 不對在先沒錯 但如果停車的人能多想一點 舉發的人也不要一天到晚 不爽就打電話 或許狀況能好一點 那邊警車來趕車的機率實在太大了 也不是說不好 只是我個人覺得這是民情風俗
& J4 z$ Z7 {6 L3 M我有做好客觀的評估ㄚ~~~你看看是否越是繁榮熱鬧的地方 交通問題越是嚴重 你是否也開過車在不能停車的地方臨停或是暫停過呢?將心比心 所以
6 n& b7 F. S- ?. P3 N4 _到底是誰在刮誰鬍子
2 `- D. @9 H2 ]& G我個人看事情挺理性客觀的 沒有誰對誰錯 因為事情除了一體兩面外 還有中間那模糊地帶 2 X) p! r: z& R
所以一切自在人心! V: S3 z5 f2 _( e0 r0 F5 X
看你怎麼想而已
作者: littlefish    時間: 2010-6-14 12:42
24# Emily
% K) Q% Q) R" p( y* [( A+ }+ p1.逢甲 東海 一中街 中原 或是 任何地方 都有人會在紅線臨停 這是不對的 但是 越是熱鬧' A- w$ {* P; N1 z. k4 ?; G
2.這是人的天性吧 有開過車的人 我想90%以上都有在不該停車的地方停車或是暫停!!!為的是什麼 就是方便 但是會給別人造成不便$ Q. s, F5 l' z3 T5 P2 _' w
% g! [8 G6 i, u0 Z: }9 b  `  V
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6 {  L1 K( N. C+ D我覺得亂停車的應該是外食人口,而非住戶和學生.9 ^; C! ?, T$ q2 W$ \. O5 F, f
我想大家都不希望這裡成了夜市般的環境,果真如此,北大特區就喪失了優良文教區與住宅區的特色了吧!$ b; X0 e  W$ G+ |
新社區如果仍用舊思維來思考,如何創造一個優良的生活環境?
作者: 伯爵茶    時間: 2010-6-14 19:13
本帖最後由 伯爵茶 於 2010-6-14 20:08 編輯
& U1 \! t  h& ]. W% T1 C) ^  d& y- Y: \, g; I1 c# f% O! r) j( g
24# Emily / t0 K) h+ j+ |+ O% V0 d# ^

$ ?" N) ~6 [, H- c8 F0 q- F! J# 2.這是人的天性吧 有開過車的人 我想90%以上都有在不該停車的地方停車或是暫停!!!為的是什麼 就是方便 但是會給別人造成不便
4 C* {( o; S/ _% d  y! Y4 v重點在~我覺得大家互相一點  當那塊車子路邊已停不少台時 就不要再延路停下去了 停一兩台我到是覺得這是人之常情  要不一天到晚都有警察在那鳴笛趕車 大家都很無耐  今天要人停車走一小段路 我相信大多的人是不願意的
# r  H4 I. u, ?" t5 j- c$ R  J6 ^" k* s* H0 m; M
您好~
+ A9 G$ x* N; _8 T/ s您的說法或許是許多停車人的想法，
6 l3 K8 X0 Y6 i/ f但所謂"人之常情"的界線到底在哪還是見仁見智，
& @, g* E$ M1 v2 p1 J3 }9 {% P每個人覺得的"車子數目底線"還是有所差異，7 r0 X2 A8 v( ~- Q
& V# Z3 ^$ ]0 ^+ U8 l! i1 `
"停一兩輛車可以，那三四輛又有什麼關係呢?"( r1 _7 W% Z' H1 f( W
* x7 L" X0 o0 s& m, i  J
也許是這種心態而導致如此誇張的停車數量吧...... 6 z5 ^* c/ n1 h/ f2 p

2 n: D3 c" p5 W+ }$ M* ?全家便利商店後面有一大塊空地，空在那裏好久了，如果近期沒有工程的話，
3 @: j, W: a. i- _* X7 {- f" A' l# f% o* Q不知道可不可以開放成臨時停車場？
/ q& e- j+ i  s/ ]如果是在餐聽正對面，花個二、三十元停車大家應該還是願意的吧
, H+ R6 H4 k" s/ C(我想的是在那邊吃飯的車主啦，畢竟他們需要停車的時間比較久...)
作者: Emily    時間: 2010-6-15 09:13
本帖最後由 Emily 於 2010-6-15 09:18 編輯
4 ^+ F  [8 Y& ?9 t* Q+ i% N' {: W* V) {' f/ n8 q$ H
25# littlefish 5 s- d: f9 p1 y$ I2 P. c
我覺得亂停車的應該是外食人口,而非住戶和學生.: P6 C' S1 S8 M3 |! }) z1 J+ S$ q
我想大家都不希望這裡成了夜市般的環境,果真如此,北大特區就喪失了優良文教區與住宅區的特色了吧!
3 y5 |8 n8 q% D/ u8 A新社區如果仍用舊思維來思考,如何創造一個優良的生活環境?( a8 _$ W0 y* {: h& K$ I- ~6 ]

' a6 g. I- L! a  ~" I9 ]7 f不管是否是夜市 只有生活機能越好的地方人口才會越多 但
5 w$ O3 Q7 s! h# Y生活機能越好的地方 就越是熱鬧
5 R7 Y. k# |' b4 \% N$ o越是熱鬧的地方 交通就是如此 放眼信義區 新社區 路邊也是停的亂78糟 偏遠地區交通到是很好
! F/ w* X3 N+ h8 t如果想打造一個生活機能非常好 交通也非常好的地方 " q; P% F1 }7 R
那就要有勞所有大大 提升道德 有新的思維 多走些路 也不要再紅線臨停 或是暫停
# Y& `2 W( O; ]6 K3 p4 y* F也要有勞店家能開在附近有停車場的地方; M' f" i. T! R
或是準備個停車場吧
  x# R; T$ |  V' J6 O所謂的優良生活環境 這會隨著人的想法及環境變遷而改變 還需靠住戶和政府的共同努力吧
& d1 W, m1 V7 @2 v/ u: Y  Y你說外食人口不是住戶和學生 那~~~~是這邊的上班族??還有工地工人?? 路人甲????  這............................' J& G  b# w6 R2 c
所以住戶和學生不是用走的來吃飯就是在特區外吃飯的意思嗎?  
% C8 w6 B- Z0 F" Q, Q- Q加油ㄌㄡ
作者: Emily    時間: 2010-6-15 09:25
26# 伯爵茶 . r% _: P: D5 J( d9 K  u

0 O; K5 t5 W2 L% }2 ]! b# _
5 H) B* N+ y2 N- e3 v沒錯~~~見人見智又不為別人想的心態 或許就是造成此因的原兇吧" R# N/ P, K8 Y' u% P
在對面停車再走過來基本上我想應該大家都會願意的
3 ^" C( d- B" i/ @5 [4 d其實 就如同在信義區 大家都覺得開車到那就是要花錢找車位停
" f' r) u/ O5 a' @. P5 Q但是大家來這 就是覺得不需要花錢停
" I6 S/ K& T- N  P- C就如同 我曾聽過學生說在某家日本料理店花90原吃飯有紅茶喝到飽  賺到4 t, _1 _. k- S9 z8 V4 i
但在另一家不起眼的吃飯花80元 有湯有飲料有冰吃到飽是覺得應該的
1 p" ]3 Z$ t- ^4 w& Z' M$ n兩家我都去吃過 各有特色 但~~80那家是物超所值 90那家 就 一般普普 當然 在日本料理店吃到90好像真的賺到 不過看看東西 呵....1 b. w  j9 n5 ]1 t" g7 k2 l  v
這就是要不得的心態 從不會去評估價值 往往只會被裝潢或是先入為主的想法所矇騙
5 u6 i/ {+ O/ }  b) |) Z+ L看不清事理
作者: Ludy    時間: 2010-6-20 09:43
他的羹比羹霸王好吃



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