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標題: 土魠魚羹 [列印本頁]
作者: chunyueh_chang    時間: 2010-5-31 03:36
標題: 土魠魚羹
有沒有哪位吃過國學街剛開幕的土魠魚羹?. I; K+ Y* D0 _
口味如何呢?
% ?  ^1 H, k) f6 d4 s2 i; P5 R2 z! H3 X/ r& a
北大最近還真不少餐廳開幕耶
作者: 建男人    時間: 2010-5-31 10:32
還沒去過~
, F8 U& {1 V* M& {/ }/ ]* u不過，這兩天應該會想去試試看!
作者: 建男人    時間: 2010-6-1 06:58
昨天晚上去試過了，感覺上，廚房亂七八糟的，餐點也是普通而已。
2 E' N' b# G3 E( J; ^9 C我點了土魠魚羹+土魠魚羹飯+香菇肉燥飯+燙青菜(賣完)+燙魷魚
9 b* r1 E# X& H) h土魠魚讓我覺得很乾很硬，羹的部分很黏稠(幾乎快要結塊)。我想，我覺得不錯的應該是燙魷魚的醬料吧。以土魠魚羹的分量，價錢有點讓我卻步。我想我不會再光臨。
作者: 邱QQ    時間: 2010-6-4 10:55
昨天晚上有去吃 是很便宜的 不過因為是新開的關系 上菜有點慢! i1 _8 F6 L9 j5 @" {
點了一支香酥雞腿結果餐都吃完了 還在等那支雞腿 等了蠻久的 " a7 j7 b2 Y6 Q& e
不過大致上還OK啦
作者: dannyl    時間: 2010-6-4 11:09
1# chunyueh_chang
/ i7 A; X  F0 h8 A
  |; S3 }. D/ J
! A& ?% y) O6 P' H- T1 N( q8 j昨晚經過外帶了一碗土魠魚羹, 感想: 店面雜亂不舒服, 食物...一如國際一,二街這些店家的平均水準, 食不知味......50塊一碗.......應該不會再光顧了!
作者: 阿華    時間: 2010-6-4 11:13
5# dannyl 不要這樣子，單一事件不要全部否認在國際一、二街的店家，有些店還是很認真在經營，多鼓勵！
作者: dannyl    時間: 2010-6-4 11:32
嗯! 不能說全部,應該說國際一、二街大部份的店家的水準都是如此,試過幾次的下場都一樣,如果有覺得哪家真的不錯的請告知一下,希望這些店家要賺人錢前, 總要拿出職人的精神,讓顧客感受到真誠而滿意,而不是隨便加盟或是學一下就出來開店還要人捧場吧!
作者: 建男人    時間: 2010-6-4 11:34
確實，國際一、二街，國學接上，確實還有很多店都是不錯的，像是有用小巴為主題的餐廳，
" h% {, z( k1 P! F/ ^可觀看運動比賽的小酒吧或是潛艇堡，都是不錯的餐廳
作者: 阿華    時間: 2010-6-7 16:27
7# dannyl 不想替哪家店打廣告，僅提供他賣的東西給你參考如下：如夜間才有的鹽酥雞、假日常一位難求的日式料理店(牛肉麵店旁邊)、常常客滿的早餐店(全家附近)、還有賣茶兼具賣素食餐(7-11附近)、以及楊謹華的製作人開的鍋鍋店(大學路上全家附近)等等，當然還有很多囉！也如你所提，有一些店根本在混，當然人客就不會在次上門囉，日久自然淘汰法，請給北大所有想開店的店家支持與肯定，但是這些想開店的老闆們千萬要謹記，生意好比細水長流，千萬不要只做短暫一時。{:4_84:}
作者: alex    時間: 2010-6-10 20:32
有沒有人覺得他們的油煙味很重很噁心啊??????????????????
作者: 小六    時間: 2010-6-10 23:08
香酥豆腐一點都不酥,像泡了水一樣" y& x2 O! w1 j. f8 J
土魠魚味道怪怪的
! R. j* y- Y) C  l0 g1 d! i要錢的音量超大, m1 O) E/ U9 V7 s
拒絕往來戶/ Q/ k& m2 s! I! [: k2 u0 `" ?5 N
可能是新開的生意好
作者: Emily    時間: 2010-6-10 23:14
這家我去了幾次唷
2 j4 N& y) V& A4 F不過第一次我點魷魚羹 好像有8片 9 ~7 G& V" S% X5 l. b& C1 ]# N5 r: i' M) ?
有一片掉到地下還拿上來煮給我
! W9 z6 n4 K- r% m; \第二次掉到抹布上也是拿來煮給我 9 Q- T9 N4 Q6 A
雖然說 做生意不好做 也不要浪費食物 可是能否撿起來放邊邊 等一下洗好 沒人看到再放回去 煮下一碗呢* k' l6 w+ `% Q% u3 a0 o6 ^/ X
味道是還不錯啦 40元也還可以接受唷 其他的 我到是不會想點 樓上說廚房的問題有的沒的 我覺得這個到是要為店家想想# @$ x. K. e  g' H
大家都想要便宜大碗 但是店租這樣的貴 空間這樣的小 要怎麼規劃怎麼經營真的是一件很難的事4 X+ A( n8 `: {9 C/ F4 Y( }& @
當然很多都有可以改善的空間 不過 用說的比較快 這牽涉到的層面太廣了 加油
作者: Emily    時間: 2010-6-10 23:28
不想打口水戰 不過 要批評前請先客觀的做好評估
' ^4 x8 I' k# c0 f試問 什麼樣的店來什麼樣的客人 什麼樣的客人去什麼樣的店
1 ~% N4 U5 t9 n+ p0 s: j你說那邊的水準都是這樣 試問 北大這邊的客群水平是到那???????四面八方的人 很難說個一定吧0 K8 a7 w) U$ d0 g4 r$ Z
你說有些店家在混 或許吧 不過人家有混的本錢 那就是厲害 你說要賺人錢要拿出職人的精神
# S' T( J6 {% ?5 }- m0 i% l0 Z但據我在這邊幾年下來 以這邊的客群水準 多是被糟蹋不會珍惜的客人 嫌東嫌西 要東要西 要便宜要大碗 要加湯要加醬 要飯吃到飽 要冰吃到飽 要飲料喝到撐 試問 我們到底共獻了多少給店家 這邊的人潮跟本撐不下那樣多的店家 店租貴 地方又小 要不大型連瑣店早就進來了ㄅ 還有學生的寒暑假 住戶的不體諒一天到晚打電話要警察來開學生住戶的單 又沒停車場 我真的不懂 這樣此區要如何發展起來
作者: 邱QQ    時間: 2010-6-11 16:30
12# Emily 8 B4 D" n9 P. O. \5 k; ^

% _6 o  o! r) o. _) C6 ]掉在地上煮給你吃 這樣你還去吃那麼多遍
作者: 西西媽    時間: 2010-6-11 17:09
???掉在地上煮給你吃 這樣你還去吃那麼多遍+1, W, _/ [, O2 }6 j' W7 `
2 f; U4 ]7 {3 [* q& A
我去過一次覺得還可以啦
* c2 P; P3 f! \( d' I不過看到12樓發言之後會有點卻步...
作者: andy826    時間: 2010-6-11 18:16
我笑了~ 這好像是上次誰說看到小強也仍把東西吃完的翻版~~
作者: Emily    時間: 2010-6-11 23:15
餐飲業 說實在的 就是路邊攤小吃 或許該有的還是該要有 該做的還是該做
' U. S7 H5 s/ o/ W8 j& P' H' l你說掉在地下又撿起來 我就是丐幫的 呵
/ v0 C3 L" w8 O, \. b那請問你 你吃的每一家都不會有這樣的情況發生嗎 還是你跟本沒看到?
  V2 ]$ T8 ^/ q' V2 V! p你吃的菜都確認洗過? 米也洗乾淨? 東西都是乾淨的嗎? 如果你沒法確認 $ Z* Z  f; n1 ?" @
那你說這樣的話就是太好笑了 丐幫 呵 發現人家的問題 反應之後  再給人機會 這是做人的道理# k* Z/ P! S8 l% E" s
如果 連機會都不給 試問 今天在職場上 你的同事或是上下屬 因為你一次的錯 就判你死刑 你服嗎???  ]* G5 [  i1 l  B
如果我反應了 還常掉在地下又再撿起來 那真的才是沒救 但是 人家又不是白癡 誰願意把東西掉到地下
7 ]' t% e  a9 o( [' i你不覺得 你的這樣說法和想法有點......& v( d9 |5 {& G+ g# X- e7 d3 ^1 x1 {
說到小強
! Z3 n- m5 G* R8 U4 R請問 你花了300多元 吃到小強 店家不願給你免費 你會因為你才剛開始吃就覺的其他東西都有小強 再花錢再去吃別的而浪費那300嗎嗎 ?? 今天如果我是郭台X先生或許我會 但是我沒這樣有錢 再者 或許越是有錢越不會因為這樣而以偏蓋全
作者: 棒到不行    時間: 2010-6-11 23:29
說起丐幫，我兒子最有資格角逐丐幫幫主，  j4 j% v! S; h
他每次東西掉到地上，都又撿起來吃。
4 }) y6 w* P4 c2 g* z( C  Q3 l. M8 s
這家店我有二次想去吃，都沒吃到，& Z0 d2 K5 c) X. |. u
一次是沒位子不想等，一次是我要吃的已經沒了，
  p: t4 H. i3 y8 T4 i( L他們生意很好耶！不知道到底好不好吃？
4 C) Z" U  ?! B" q4 J/ [1 R/ |- P看到有人說好吃，有人又說不好吃，這樣讓我很為難吶！
作者: Emily    時間: 2010-6-11 23:37
19# 棒到不行 ! |# x# s3 d" }1 Y. E; e

* _/ |' D7 u% x* O3 Q3 I- O3 m2 H/ X
噗( o/ h9 M: h8 w% ?" N! O0 \
我笑了~6 R" ]* V: P! W1 r
大大的兒子應該也是個棒到不行的孩子~
作者: 饅頭    時間: 2010-6-11 23:42
19# 棒到不行 * D; h& \' Z1 U, E$ I/ w: R, R

3 ]- h9 ]  u+ a  C$ X" d哈~~你教育的真好!!1 J) J, Q% s; H  O; P
不浪費食物$ e4 G4 }5 X' E7 \( t
父母小時候也是這樣教導..+ }. j7 l# K/ |4 T
只是現在環境..衛生要多注意才是
作者: 伯爵茶    時間: 2010-6-11 23:54
本帖最後由 伯爵茶 於 2010-6-11 23:59 編輯 7 ~( K  T$ h. r

+ q- p3 j& K6 C 13# Emily ( J. v. t5 H3 r3 l

1 a1 W0 S! f6 l8 M1 W# |- g: T4 J
# [. m1 n. b- L5 S# R: x- _/ q$ z) e您的話我很贊同
, _# p8 c% R& V% ]3 k/ }* a7 J但是關於開單這一點.....# `! a; p' ~  g# ~
那邊本來就是紅線區，不能停車不是很正常的嗎?7 M/ Y$ L. N# |
國際一街附近是有停車場的，雖要付費但是也不是很貴(比紅單便宜吧... )/ w* j9 b3 {* r4 A- V
不知您是否有看到這邊發的關於紅線停車的帖子?' u- [* @* u# `% _( q2 s
每天回家樓下兩邊都停滿車輛，雙線寬的路變得只有一半小5 V4 r) P" I+ W+ ?: @: X- B$ T+ [
這樣的話住戶向警察反映也是很自然的吧?
- v( |5 \8 T  w這本來就是違規停車的人的不對不是嗎......
* L. s$ M( n' O( a: E5 r$ i: }, N. Z' |' R/ m" {! g+ c+ B* Q# F
以上是小人的小小看法
& d2 Y6 g( y- d- l% N# P, b2 U2 _# i若是我誤會您的意思或是引起您的不舒服還請見諒啦......
作者: 建男人    時間: 2010-6-12 07:00
本帖最後由 建男人 於 2010-6-12 07:03 編輯 * U/ ~8 {, |2 `, z: ]. _, K
不想打口水戰 不過 要批評前請先客觀的做好評估.....( v% q4 J, O( V3 r. K* d8 t8 U
住戶的不體諒一天到晚打電話要警察來開學生住戶的單 又沒停車場 我真的不懂* o! M; ~% x# E7 n' V9 W
Emily 發表於 2010-6-10 23:28

# Z9 H2 B4 i: g6 _, m- K
/ V) I, s' z8 w! q" R先套用你的一句話"要批評前請先客觀的做好評估"
: x2 k* b  c' D- u& B! a# y' n: F國際一、二街，國學街本來就是紅線不能停車，試問這位版友是不是有違規停車被照相還是被拖吊!
: Y! G8 b; X  ~2 G$ u/ E( {不守規則在先，還怪罪於住戶....." i( W. I) j( V2 t/ A6 |; X& ^' C- W2 i
* i; M* [$ p1 b- ?! D
要刮別人鬍子之前，先把自己的刮乾淨......(不過，你應該沒有鬍子可以刮)
作者: Emily    時間: 2010-6-14 10:00
本帖最後由 Emily 於 2010-6-14 10:08 編輯 2 Q+ ~% V& m% V% X5 K. d
- ?- r$ T' E# g0 N, P' }$ t
22# 伯爵茶 ) w0 L6 ~/ y5 U. V4 d
^^~~謝謝您的認同~~我個人也滿常在那邊出入的~紅線停車真的不對, f( z% [- ?" }# r& O, \
也會影響到住戶這也是真的
! N( _( b6 M" F5 S& x8 E您說的都沒有錯唷~~8 {( o  r  v* ~* O( I, T  E; v
其實我所要表答的是~~~我們回頭看兩件事, v* S7 A1 r4 M
1.逢甲 東海 一中街 中原 或是 任何地方 都有人會在紅線臨停 這是不對的 但是 越是熱鬧的地方 交通問題就越是嚴重 這是難以取捨的+ t/ i- p* u& W! E3 C
2.這是人的天性吧 有開過車的人 我想90%以上都有在不該停車的地方停車或是暫停!!!為的是什麼 就是方便 但是會給別人造成不便7 x7 r$ p; ^4 V2 d- x' h
重點在~我覺得大家互相一點  當那塊車子路邊已停不少台時 就不要再延路停下去了 停一兩台我到是覺得這是人之常情  要不一天到晚都有警察在那鳴笛趕車 大家都很無耐  今天要人停車走一小段路 我相信大多的人是不願意的
- f; H5 `7 i1 b: o  y至於上面那位人兄  我到是沒被開單 只是我看到學生 住戶車子被照相 挺無耐的而已 不對在先沒錯 但如果停車的人能多想一點 舉發的人也不要一天到晚 不爽就打電話 或許狀況能好一點 那邊警車來趕車的機率實在太大了 也不是說不好 只是我個人覺得這是民情風俗 : D1 g8 @9 }: x- R% G5 I/ e) e7 T
我有做好客觀的評估ㄚ~~~你看看是否越是繁榮熱鬧的地方 交通問題越是嚴重 你是否也開過車在不能停車的地方臨停或是暫停過呢?將心比心 所以% l# n$ f' g3 o7 w) S% F' H
到底是誰在刮誰鬍子
8 y. u! Q+ y4 D! N8 G我個人看事情挺理性客觀的 沒有誰對誰錯 因為事情除了一體兩面外 還有中間那模糊地帶
% U2 E$ ]' ^7 R所以一切自在人心/ e0 b' C0 I, C  m1 [) }. h
看你怎麼想而已
作者: littlefish    時間: 2010-6-14 12:42
24# Emily 1 V6 x# j9 X. e- n! \$ P, V
1.逢甲 東海 一中街 中原 或是 任何地方 都有人會在紅線臨停 這是不對的 但是 越是熱鬧
- l9 H* B5 o3 L1 ~' K2.這是人的天性吧 有開過車的人 我想90%以上都有在不該停車的地方停車或是暫停!!!為的是什麼 就是方便 但是會給別人造成不便
3 U! r# d, c) G4 ?' V# L1 g# N
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, W; G" c" k5 p7 M: h! I我覺得亂停車的應該是外食人口,而非住戶和學生.6 U6 Z5 H0 x1 q9 O( J& ~5 U" z% N
我想大家都不希望這裡成了夜市般的環境,果真如此,北大特區就喪失了優良文教區與住宅區的特色了吧!
! [) w; A. c6 M" P1 z新社區如果仍用舊思維來思考,如何創造一個優良的生活環境?
作者: 伯爵茶    時間: 2010-6-14 19:13
本帖最後由 伯爵茶 於 2010-6-14 20:08 編輯
2 W  b, w7 D3 h( T  t7 r/ [  a
6 \& |, b. ^% U' }6 o 24# Emily
# X9 Y4 {$ _. |) v! U! H- w' _+ z
" G$ }$ q; p% M/ d$ B# 2.這是人的天性吧 有開過車的人 我想90%以上都有在不該停車的地方停車或是暫停!!!為的是什麼 就是方便 但是會給別人造成不便1 b" O) {0 l1 G) C
重點在~我覺得大家互相一點  當那塊車子路邊已停不少台時 就不要再延路停下去了 停一兩台我到是覺得這是人之常情  要不一天到晚都有警察在那鳴笛趕車 大家都很無耐  今天要人停車走一小段路 我相信大多的人是不願意的
, G2 g/ c$ ?8 @
1 O5 ?# d; [/ [" z: G您好~+ ^. W4 o; W( F1 {- d6 N
您的說法或許是許多停車人的想法，% t" Q2 N' u! j- A/ c
但所謂"人之常情"的界線到底在哪還是見仁見智，
  @' T7 o: D% a  L4 z* v% Q每個人覺得的"車子數目底線"還是有所差異，& N" o. v3 l( T: `" Y! p/ d

# P7 ?  R! C2 g"停一兩輛車可以，那三四輛又有什麼關係呢?"
! _$ R1 S. Q! S' P: g) d9 j' K
% R7 {2 m" i% q% o6 J: j" ]) n" c也許是這種心態而導致如此誇張的停車數量吧...... 5 \" a# w7 k/ z& [

4 P) M1 G, W; O+ O全家便利商店後面有一大塊空地，空在那裏好久了，如果近期沒有工程的話，
/ A. O1 |" {# L5 y- h! g. z+ U- E不知道可不可以開放成臨時停車場？: W7 r& Z1 M" }$ z
如果是在餐聽正對面，花個二、三十元停車大家應該還是願意的吧 " ~  h6 [+ u: k. d3 R9 F
(我想的是在那邊吃飯的車主啦，畢竟他們需要停車的時間比較久...)
作者: Emily    時間: 2010-6-15 09:13
本帖最後由 Emily 於 2010-6-15 09:18 編輯
# B0 H5 a& F$ Q& Q, F/ z/ Z+ j# s: \3 W9 ~6 d' c: G) m& r. A/ H, f
25# littlefish
& i+ V& F- p# h/ H. q我覺得亂停車的應該是外食人口,而非住戶和學生.' c6 c& t# `2 Z3 V
我想大家都不希望這裡成了夜市般的環境,果真如此,北大特區就喪失了優良文教區與住宅區的特色了吧!
/ p# o7 a! Q- t/ a新社區如果仍用舊思維來思考,如何創造一個優良的生活環境?3 n8 i; a" e5 t. _: f
$ V6 c7 z: h: y9 o
不管是否是夜市 只有生活機能越好的地方人口才會越多 但8 Q7 @+ O4 v1 Z. {) f& g) L
生活機能越好的地方 就越是熱鬧
# m& t1 |( B+ w' v* F  h越是熱鬧的地方 交通就是如此 放眼信義區 新社區 路邊也是停的亂78糟 偏遠地區交通到是很好
# @* V% L/ B# o# Z  I8 ^7 y2 I9 g6 |如果想打造一個生活機能非常好 交通也非常好的地方
1 H. R0 N# X! k2 H/ j那就要有勞所有大大 提升道德 有新的思維 多走些路 也不要再紅線臨停 或是暫停
0 A& R$ R2 r! Y: i! ?/ T也要有勞店家能開在附近有停車場的地方
& g0 M4 \6 k4 q4 b; i. P或是準備個停車場吧
; l1 y8 w" A! |& \所謂的優良生活環境 這會隨著人的想法及環境變遷而改變 還需靠住戶和政府的共同努力吧
) [& b7 ^: C* B) l! B0 z+ O5 |1 V% m你說外食人口不是住戶和學生 那~~~~是這邊的上班族??還有工地工人?? 路人甲????  這............................
( L; z3 @5 `2 L8 r) e4 ^: B所以住戶和學生不是用走的來吃飯就是在特區外吃飯的意思嗎?  
  v% w( V. z( v: B加油ㄌㄡ
作者: Emily    時間: 2010-6-15 09:25
26# 伯爵茶 : k( O% h2 R3 f' s
& W/ u6 s( R1 }8 p
* J! F+ g' f( M2 M3 `
沒錯~~~見人見智又不為別人想的心態 或許就是造成此因的原兇吧. Z' j& O6 X% Y% Q2 p
在對面停車再走過來基本上我想應該大家都會願意的
+ ]/ F* a- O' ^+ H6 h+ \( }其實 就如同在信義區 大家都覺得開車到那就是要花錢找車位停
; ^" A5 _5 G, Z. a0 f但是大家來這 就是覺得不需要花錢停' k9 b0 }& Q! K) V/ C7 G9 b4 T
就如同 我曾聽過學生說在某家日本料理店花90原吃飯有紅茶喝到飽  賺到
: j: i( O6 k/ D4 C* T但在另一家不起眼的吃飯花80元 有湯有飲料有冰吃到飽是覺得應該的
+ D% \$ E3 \( |4 t7 U9 C: K兩家我都去吃過 各有特色 但~~80那家是物超所值 90那家 就 一般普普 當然 在日本料理店吃到90好像真的賺到 不過看看東西 呵....
9 l4 {% Y2 C* c# @* Y6 _! I這就是要不得的心態 從不會去評估價值 往往只會被裝潢或是先入為主的想法所矇騙
" N" {3 K; p' H9 E- {看不清事理
作者: Ludy    時間: 2010-6-20 09:43
他的羹比羹霸王好吃



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