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標題: 土魠魚羹 [列印本頁]
作者: chunyueh_chang    時間: 2010-5-31 03:36
標題: 土魠魚羹
有沒有哪位吃過國學街剛開幕的土魠魚羹?. u6 s/ Y0 n( e" ~, B
口味如何呢?
2 Z* X! M. |2 B, o) q4 V6 @9 Z& U5 q3 X6 ^: X1 v9 L
北大最近還真不少餐廳開幕耶
作者: 建男人    時間: 2010-5-31 10:32
還沒去過~
! t  ]1 n% M( {" n3 T/ x不過，這兩天應該會想去試試看!
作者: 建男人    時間: 2010-6-1 06:58
昨天晚上去試過了，感覺上，廚房亂七八糟的，餐點也是普通而已。' `& ?' n5 @! h6 A* z" q; [
我點了土魠魚羹+土魠魚羹飯+香菇肉燥飯+燙青菜(賣完)+燙魷魚+ D0 S! g1 E" o/ _' r
土魠魚讓我覺得很乾很硬，羹的部分很黏稠(幾乎快要結塊)。我想，我覺得不錯的應該是燙魷魚的醬料吧。以土魠魚羹的分量，價錢有點讓我卻步。我想我不會再光臨。
作者: 邱QQ    時間: 2010-6-4 10:55
昨天晚上有去吃 是很便宜的 不過因為是新開的關系 上菜有點慢) p% x$ w" I' ]
點了一支香酥雞腿結果餐都吃完了 還在等那支雞腿 等了蠻久的 8 a% i2 `7 V/ P8 [, g* G8 w
不過大致上還OK啦
作者: dannyl    時間: 2010-6-4 11:09
1# chunyueh_chang
. e) j* R, [+ e8 O. j8 ^
1 r0 ~# U3 Y% M& A
9 ~# G+ i6 z1 [8 t昨晚經過外帶了一碗土魠魚羹, 感想: 店面雜亂不舒服, 食物...一如國際一,二街這些店家的平均水準, 食不知味......50塊一碗.......應該不會再光顧了!
作者: 阿華    時間: 2010-6-4 11:13
5# dannyl 不要這樣子，單一事件不要全部否認在國際一、二街的店家，有些店還是很認真在經營，多鼓勵！
作者: dannyl    時間: 2010-6-4 11:32
嗯! 不能說全部,應該說國際一、二街大部份的店家的水準都是如此,試過幾次的下場都一樣,如果有覺得哪家真的不錯的請告知一下,希望這些店家要賺人錢前, 總要拿出職人的精神,讓顧客感受到真誠而滿意,而不是隨便加盟或是學一下就出來開店還要人捧場吧!
作者: 建男人    時間: 2010-6-4 11:34
確實，國際一、二街，國學接上，確實還有很多店都是不錯的，像是有用小巴為主題的餐廳，
" H+ h6 ]) t, D可觀看運動比賽的小酒吧或是潛艇堡，都是不錯的餐廳
作者: 阿華    時間: 2010-6-7 16:27
7# dannyl 不想替哪家店打廣告，僅提供他賣的東西給你參考如下：如夜間才有的鹽酥雞、假日常一位難求的日式料理店(牛肉麵店旁邊)、常常客滿的早餐店(全家附近)、還有賣茶兼具賣素食餐(7-11附近)、以及楊謹華的製作人開的鍋鍋店(大學路上全家附近)等等，當然還有很多囉！也如你所提，有一些店根本在混，當然人客就不會在次上門囉，日久自然淘汰法，請給北大所有想開店的店家支持與肯定，但是這些想開店的老闆們千萬要謹記，生意好比細水長流，千萬不要只做短暫一時。{:4_84:}
作者: alex    時間: 2010-6-10 20:32
有沒有人覺得他們的油煙味很重很噁心啊??????????????????
作者: 小六    時間: 2010-6-10 23:08
香酥豆腐一點都不酥,像泡了水一樣
/ [: q* m" T: I- W7 h5 t土魠魚味道怪怪的1 M3 S; M) J% u. }( j
要錢的音量超大
4 p$ s5 Q  M) \6 h& ?0 ~拒絕往來戶
) u4 I0 s; m2 m- N- m4 N0 }' F2 }2 n可能是新開的生意好
作者: Emily    時間: 2010-6-10 23:14
這家我去了幾次唷
! o7 E: m8 K  g  ]( k( }9 L不過第一次我點魷魚羹 好像有8片 7 s6 C# D) h+ O( \% r
有一片掉到地下還拿上來煮給我. ]& Z! p3 i( }% x) \
第二次掉到抹布上也是拿來煮給我
0 }( P8 `+ C. a6 B! e! g% t雖然說 做生意不好做 也不要浪費食物 可是能否撿起來放邊邊 等一下洗好 沒人看到再放回去 煮下一碗呢
% f* T6 v; _  z/ P# {# j 味道是還不錯啦 40元也還可以接受唷 其他的 我到是不會想點 樓上說廚房的問題有的沒的 我覺得這個到是要為店家想想3 [; A4 I/ u! ]2 u
大家都想要便宜大碗 但是店租這樣的貴 空間這樣的小 要怎麼規劃怎麼經營真的是一件很難的事
' y* Z, q* Q; z( Q( S9 R當然很多都有可以改善的空間 不過 用說的比較快 這牽涉到的層面太廣了 加油
作者: Emily    時間: 2010-6-10 23:28
不想打口水戰 不過 要批評前請先客觀的做好評估3 a5 F( w$ j0 \! h$ i* _8 v& h& h
試問 什麼樣的店來什麼樣的客人 什麼樣的客人去什麼樣的店
. G( V( C8 o. A4 X9 k. x: C$ m你說那邊的水準都是這樣 試問 北大這邊的客群水平是到那???????四面八方的人 很難說個一定吧5 k2 g! x) Q7 @8 ?1 K( F
你說有些店家在混 或許吧 不過人家有混的本錢 那就是厲害 你說要賺人錢要拿出職人的精神 . J8 o" ?4 i6 Z6 m: H& _1 {
但據我在這邊幾年下來 以這邊的客群水準 多是被糟蹋不會珍惜的客人 嫌東嫌西 要東要西 要便宜要大碗 要加湯要加醬 要飯吃到飽 要冰吃到飽 要飲料喝到撐 試問 我們到底共獻了多少給店家 這邊的人潮跟本撐不下那樣多的店家 店租貴 地方又小 要不大型連瑣店早就進來了ㄅ 還有學生的寒暑假 住戶的不體諒一天到晚打電話要警察來開學生住戶的單 又沒停車場 我真的不懂 這樣此區要如何發展起來
作者: 邱QQ    時間: 2010-6-11 16:30
12# Emily
& W( M; e& J# S- t' q9 a& {# G( e) S
掉在地上煮給你吃 這樣你還去吃那麼多遍
作者: 西西媽    時間: 2010-6-11 17:09
???掉在地上煮給你吃 這樣你還去吃那麼多遍+10 r8 o- v  P2 f, f
+ V6 L5 D" j+ ^, I# e; h
我去過一次覺得還可以啦
0 z& b' z3 b. e* n1 ?0 b- N8 [( d不過看到12樓發言之後會有點卻步...
作者: andy826    時間: 2010-6-11 18:16
我笑了~ 這好像是上次誰說看到小強也仍把東西吃完的翻版~~
作者: Emily    時間: 2010-6-11 23:15
餐飲業 說實在的 就是路邊攤小吃 或許該有的還是該要有 該做的還是該做( f" l# b0 y0 j! z. O8 ?
你說掉在地下又撿起來 我就是丐幫的 呵 , E2 i2 ~* {! _4 y7 N/ C2 K! W
那請問你 你吃的每一家都不會有這樣的情況發生嗎 還是你跟本沒看到?1 g9 U/ w: `/ X3 f
你吃的菜都確認洗過? 米也洗乾淨? 東西都是乾淨的嗎? 如果你沒法確認 . q% J! n/ Z; s: G3 v9 V. l! G
那你說這樣的話就是太好笑了 丐幫 呵 發現人家的問題 反應之後  再給人機會 這是做人的道理$ H3 Q" d' _. l
如果 連機會都不給 試問 今天在職場上 你的同事或是上下屬 因為你一次的錯 就判你死刑 你服嗎???% B3 ?$ u4 u- L$ x% h3 \* G
如果我反應了 還常掉在地下又再撿起來 那真的才是沒救 但是 人家又不是白癡 誰願意把東西掉到地下9 I! @4 k3 r- `: |4 x
你不覺得 你的這樣說法和想法有點......
* l/ R) e/ p# L- {" W) \說到小強1 d, }; H' j! H0 E: p* {
請問 你花了300多元 吃到小強 店家不願給你免費 你會因為你才剛開始吃就覺的其他東西都有小強 再花錢再去吃別的而浪費那300嗎嗎 ?? 今天如果我是郭台X先生或許我會 但是我沒這樣有錢 再者 或許越是有錢越不會因為這樣而以偏蓋全
作者: 棒到不行    時間: 2010-6-11 23:29
說起丐幫，我兒子最有資格角逐丐幫幫主，
, M+ S% m% t. {9 h8 s! L* m他每次東西掉到地上，都又撿起來吃。
( f( M/ b$ r/ r; ~( W6 g# f# y; N# {; ?( z3 f1 ^* z
這家店我有二次想去吃，都沒吃到，' M. D2 h& E# e  J3 U' J: H
一次是沒位子不想等，一次是我要吃的已經沒了，$ [# ~# @, ~+ p: y
他們生意很好耶！不知道到底好不好吃？# J! }3 [$ V/ O2 M" u# u8 P/ B
看到有人說好吃，有人又說不好吃，這樣讓我很為難吶！
作者: Emily    時間: 2010-6-11 23:37
19# 棒到不行
7 r. O5 s3 F3 n, ]" f; V" r
9 C; ^3 m4 G. X3 r+ ]4 u, J* w) e) t
噗
" Z- l5 z' q3 r& V9 F我笑了~1 O* ^" J, c9 R' T; x' n
大大的兒子應該也是個棒到不行的孩子~
作者: 饅頭    時間: 2010-6-11 23:42
19# 棒到不行 ( X4 g/ K' _+ i, L  P5 _9 V9 e
7 ~4 g$ J2 v! d' N+ P. M6 g
哈~~你教育的真好!!! n& Q+ L6 k! f& G% Q
不浪費食物
6 r9 m: e6 b: e) }9 ~. P父母小時候也是這樣教導..; C7 Y9 }6 u% z* J# J& U0 S. X
只是現在環境..衛生要多注意才是
作者: 伯爵茶    時間: 2010-6-11 23:54
本帖最後由 伯爵茶 於 2010-6-11 23:59 編輯 + X' N6 W3 Q' z2 @

; R6 C7 _+ m; H- f+ c8 A* Z, C. f 13# Emily
; y& n; O/ K8 m
( u% r( i- V; p8 o$ B$ P& S
+ F  O  [8 C% ^您的話我很贊同* P9 L' q  Y3 d6 k. A( ]
但是關於開單這一點.....
& U* R/ k1 H3 X% @/ ~那邊本來就是紅線區，不能停車不是很正常的嗎?
0 b& ?; c6 ]$ a) }/ P國際一街附近是有停車場的，雖要付費但是也不是很貴(比紅單便宜吧... )3 s+ Q% t) a! _- X& z" x: ?# Q
不知您是否有看到這邊發的關於紅線停車的帖子?
! T: \/ j) I: V; S7 d每天回家樓下兩邊都停滿車輛，雙線寬的路變得只有一半小
) k0 V& M. `$ x, S這樣的話住戶向警察反映也是很自然的吧?9 g( V  y: D7 ]2 l" J# `
這本來就是違規停車的人的不對不是嗎......
7 @: A# f( d. J- r1 N2 c2 O! H- K. I9 C, w2 `% k+ e6 ?; v
以上是小人的小小看法3 T! v) ~: p% z: N9 n; \; @
若是我誤會您的意思或是引起您的不舒服還請見諒啦......
作者: 建男人    時間: 2010-6-12 07:00
本帖最後由 建男人 於 2010-6-12 07:03 編輯 - K. ?! K0 C2 I6 x8 d* T
不想打口水戰 不過 要批評前請先客觀的做好評估.....* I* N5 \  p. [, @# h
住戶的不體諒一天到晚打電話要警察來開學生住戶的單 又沒停車場 我真的不懂# V+ o- ^/ }4 e5 j( @
Emily 發表於 2010-6-10 23:28
0 m- X# C" K. K/ f7 L* C4 \

" f6 O' p: O- H5 k! @  e; g3 |& |3 A先套用你的一句話"要批評前請先客觀的做好評估"5 g0 _, a; Z9 T# X9 a9 E9 F
國際一、二街，國學街本來就是紅線不能停車，試問這位版友是不是有違規停車被照相還是被拖吊!: x7 A( K, c* d. d. V; u* L
不守規則在先，還怪罪於住戶.....
; b8 k. W. l" _$ w: |( v, g! M2 E
要刮別人鬍子之前，先把自己的刮乾淨......(不過，你應該沒有鬍子可以刮)
作者: Emily    時間: 2010-6-14 10:00
本帖最後由 Emily 於 2010-6-14 10:08 編輯 , \# i- M8 ~. ^

2 z7 G7 Y- B# N3 [8 X+ K: P22# 伯爵茶
) \* h8 V) s0 T& l, Q# C^^~~謝謝您的認同~~我個人也滿常在那邊出入的~紅線停車真的不對
1 h+ d" B/ Y  Q$ {+ A" y- f也會影響到住戶這也是真的
1 P9 o2 l- u) u  L; a" @0 W0 |您說的都沒有錯唷~~
: M. T$ {$ g! q" U5 h其實我所要表答的是~~~我們回頭看兩件事8 S, F9 W5 U* Z  B
1.逢甲 東海 一中街 中原 或是 任何地方 都有人會在紅線臨停 這是不對的 但是 越是熱鬧的地方 交通問題就越是嚴重 這是難以取捨的
4 P% ?. E+ n5 m  h* p2.這是人的天性吧 有開過車的人 我想90%以上都有在不該停車的地方停車或是暫停!!!為的是什麼 就是方便 但是會給別人造成不便
  @, w* D. `# |) I! n' j% G重點在~我覺得大家互相一點  當那塊車子路邊已停不少台時 就不要再延路停下去了 停一兩台我到是覺得這是人之常情  要不一天到晚都有警察在那鳴笛趕車 大家都很無耐  今天要人停車走一小段路 我相信大多的人是不願意的3 p6 W; `5 Z$ o
至於上面那位人兄  我到是沒被開單 只是我看到學生 住戶車子被照相 挺無耐的而已 不對在先沒錯 但如果停車的人能多想一點 舉發的人也不要一天到晚 不爽就打電話 或許狀況能好一點 那邊警車來趕車的機率實在太大了 也不是說不好 只是我個人覺得這是民情風俗 2 r9 O* i& X( m! X0 p" F
我有做好客觀的評估ㄚ~~~你看看是否越是繁榮熱鬧的地方 交通問題越是嚴重 你是否也開過車在不能停車的地方臨停或是暫停過呢?將心比心 所以8 l" O7 D) C$ W
到底是誰在刮誰鬍子$ N7 D$ {& i  V+ z8 Y0 v
我個人看事情挺理性客觀的 沒有誰對誰錯 因為事情除了一體兩面外 還有中間那模糊地帶
) K. G% o3 W. s0 x. k# A* Z  Z所以一切自在人心' r5 T7 [" C7 ~! z
看你怎麼想而已
作者: littlefish    時間: 2010-6-14 12:42
24# Emily - B3 k5 W1 P8 ~. x0 F5 u# x, Q5 ~
1.逢甲 東海 一中街 中原 或是 任何地方 都有人會在紅線臨停 這是不對的 但是 越是熱鬧2 g) F* u* L' ~
2.這是人的天性吧 有開過車的人 我想90%以上都有在不該停車的地方停車或是暫停!!!為的是什麼 就是方便 但是會給別人造成不便: B% O9 }/ Q$ b2 @

+ X1 {' f$ q0 u1 R5 m---------------------------------------------------------------------------------------
/ V4 R# ^, a$ R6 z( O& `; l( j: f. l我覺得亂停車的應該是外食人口,而非住戶和學生., P* f+ ~7 a8 {" I( _4 [
我想大家都不希望這裡成了夜市般的環境,果真如此,北大特區就喪失了優良文教區與住宅區的特色了吧!& }! l+ E: h1 g3 \/ A( A
新社區如果仍用舊思維來思考,如何創造一個優良的生活環境?
作者: 伯爵茶    時間: 2010-6-14 19:13
本帖最後由 伯爵茶 於 2010-6-14 20:08 編輯 3 Q% J" W; }3 X3 ^/ y: R

8 \& j5 Y) f8 V6 _  u, [4 w; v 24# Emily " F8 L8 q; h" H. C9 g+ D7 q8 O
# X: z5 S  L- Q# D& }$ u
# 2.這是人的天性吧 有開過車的人 我想90%以上都有在不該停車的地方停車或是暫停!!!為的是什麼 就是方便 但是會給別人造成不便
# ]) e  O2 i' p$ N0 L+ m重點在~我覺得大家互相一點  當那塊車子路邊已停不少台時 就不要再延路停下去了 停一兩台我到是覺得這是人之常情  要不一天到晚都有警察在那鳴笛趕車 大家都很無耐  今天要人停車走一小段路 我相信大多的人是不願意的
1 a) V2 s7 [" ~; O1 n8 N' z; J' q7 s9 y9 |3 Z. O( V
您好~. n; P. Z3 D" m" h$ \
您的說法或許是許多停車人的想法，( q+ m, O5 I& {3 }
但所謂"人之常情"的界線到底在哪還是見仁見智，5 e& X* ]% `8 t' ^6 }
每個人覺得的"車子數目底線"還是有所差異，3 J7 d/ W, s  L3 j' T0 _

3 E3 {+ l3 ^0 U$ t2 b"停一兩輛車可以，那三四輛又有什麼關係呢?"
/ {  G$ D/ Z) e0 \  i# [. Z
! ]4 }/ m0 I( I也許是這種心態而導致如此誇張的停車數量吧......
4 `) V9 {) i/ ^! y' [! y6 h2 V2 K) V  p" g: |9 O1 w4 X
全家便利商店後面有一大塊空地，空在那裏好久了，如果近期沒有工程的話，% e9 [; V7 V/ B/ c& R, p" b+ h$ Y
不知道可不可以開放成臨時停車場？, R* c& E2 I; j7 m  r6 j, q
如果是在餐聽正對面，花個二、三十元停車大家應該還是願意的吧
4 M+ c) a$ H- ^1 Q9 t(我想的是在那邊吃飯的車主啦，畢竟他們需要停車的時間比較久...)
作者: Emily    時間: 2010-6-15 09:13
本帖最後由 Emily 於 2010-6-15 09:18 編輯 8 S* ^! b& l" J. `  M/ k& ~

7 Q* |2 M' J0 S 25# littlefish
5 V" a2 S: }0 l; h, |( U我覺得亂停車的應該是外食人口,而非住戶和學生.# W9 j% i+ g) s
我想大家都不希望這裡成了夜市般的環境,果真如此,北大特區就喪失了優良文教區與住宅區的特色了吧!
0 o7 G% W8 M  ^2 s0 r新社區如果仍用舊思維來思考,如何創造一個優良的生活環境?2 `) w+ L/ }8 [. U. K

9 T1 h, s: n, a2 K2 c6 H8 P% S不管是否是夜市 只有生活機能越好的地方人口才會越多 但$ E& \$ e9 m8 q# Y' v( }* f8 o: r
生活機能越好的地方 就越是熱鬧0 V9 @( K0 r8 \" d
越是熱鬧的地方 交通就是如此 放眼信義區 新社區 路邊也是停的亂78糟 偏遠地區交通到是很好
2 R) }0 K/ v0 X如果想打造一個生活機能非常好 交通也非常好的地方
& ^& X6 P6 @5 k那就要有勞所有大大 提升道德 有新的思維 多走些路 也不要再紅線臨停 或是暫停
* x8 Z% ~0 P7 l' I4 Q也要有勞店家能開在附近有停車場的地方
7 _1 _* U( t; `' v, `" e& b或是準備個停車場吧, |5 H# U& v3 f/ {( K4 \( E: \
所謂的優良生活環境 這會隨著人的想法及環境變遷而改變 還需靠住戶和政府的共同努力吧
# A+ `+ U2 i# @, [5 T你說外食人口不是住戶和學生 那~~~~是這邊的上班族??還有工地工人?? 路人甲????  這............................
$ E& h/ Z7 {2 L1 {/ N' [7 \所以住戶和學生不是用走的來吃飯就是在特區外吃飯的意思嗎?  * G9 [, F# W+ S, B% F
加油ㄌㄡ
作者: Emily    時間: 2010-6-15 09:25
26# 伯爵茶
5 y4 o9 W- S8 s/ i+ n* e4 v) }4 B1 v9 Z- ]( a
8 u. _3 U, @. o4 E  l2 H/ `
沒錯~~~見人見智又不為別人想的心態 或許就是造成此因的原兇吧* I5 [2 i- p6 ~% U1 m, z
在對面停車再走過來基本上我想應該大家都會願意的
- h/ {" [" L+ g' C; ]% N4 U7 [其實 就如同在信義區 大家都覺得開車到那就是要花錢找車位停
5 N: B, \( u4 W% P5 k2 |但是大家來這 就是覺得不需要花錢停
0 @8 y+ M: W' t2 m' t% D就如同 我曾聽過學生說在某家日本料理店花90原吃飯有紅茶喝到飽  賺到# ?1 Y/ {: A2 V7 x: _$ {; f
但在另一家不起眼的吃飯花80元 有湯有飲料有冰吃到飽是覺得應該的
7 N- v2 v. M' |5 `3 c兩家我都去吃過 各有特色 但~~80那家是物超所值 90那家 就 一般普普 當然 在日本料理店吃到90好像真的賺到 不過看看東西 呵....
5 g( Z$ }% `1 W% u這就是要不得的心態 從不會去評估價值 往往只會被裝潢或是先入為主的想法所矇騙
0 B! _. f- W! B4 L8 T5 }5 L5 r3 k看不清事理
作者: Ludy    時間: 2010-6-20 09:43
他的羹比羹霸王好吃



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