iBeta 愛北大論壇
標題:
杏仁蛋糕DIY
[列印本頁]
作者:
Jess
時間:
2011-5-12 19:07
標題:
杏仁蛋糕DIY
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2011/05/11
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【元氣周報／記者羅建怡／報導，記者陳立凱／攝影，示範／南西創意造型蛋糕負責人林南西】
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材料：奶油110g、細糖150g、全蛋3顆、杏仁片90g、鬆餅粉40g
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作法：
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1.將奶油室溫完全解凍，加入糖拌勻後，分3次打入蛋。
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2.拌入杏仁片與鬆餅粉。
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3.準備一個派盤，抹上奶油、撒些粉，再放入做法2。
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4.烤箱上下火全開180度、烤約20~25分鐘即可。
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TIPS：派盤一定要抹奶油、撒粉，否則不易自模型中取出。
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作者:
霸川
時間:
2011-5-12 19:16
可惜杏仁不是我的菜
作者:
Jess
時間:
2011-5-12 19:34
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霸川
的文章
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上次北大辣媽有教做杏仁茶，一點杏仁味也沒有呢~
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連小孩都敢喝~~~
作者:
瑪格
時間:
2011-5-12 19:39
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Jess
的文章
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8 o% a$ N: u7 [9 e+ K
這個杏仁跟煮茶的不一樣
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是做西點用的
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即超市賣的乾果,較大顆
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煮茶用的是南杏
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~~真的不一樣~~
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有味道多商人另放的杏仁(化學)香精
作者:
霸川
時間:
2011-5-12 19:39
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Jess
的文章
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( j# X7 f/ A8 H! Q p
真有那麼神,沒杏仁味的杏仁
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