iBeta 愛北大論壇
標題:
假的！冬蟲夏草食品 全為菌絲提煉
[列印本頁]
作者:
Jess
時間:
2011-5-12 18:58
標題:
假的！冬蟲夏草食品 全為菌絲提煉
TVBS
更新日期:2011/05/12 12:36 楊鎮全
7 ^) B8 s' {. S' v- q
[attach]28535[/attach]
4 I; x- U/ @0 s
! F# a$ b8 |& F- w0 D! Y- C
中藥行裡賣的冬蟲夏草，因為稀少又珍貴，一公斤的市價就超過一百萬元，不過市面上買得到的冬蟲夏草雞精，或是冬蟲夏草活靈芝，幾乎都是用科技培養出來的冬蟲夏草「菌體」提煉而成，而不是用真的冬蟲夏草加工，根據台灣的法令規定，用培養的「菌體」提煉的食品，必須標示為冬蟲夏草菌絲體，一字都不能漏，業者在外包裝上，少印了菌絲體3個字，最重可能被罰20萬元，不過對於議員的指控，其中一家廠商「白蘭氏」特別澄清，他們使用「冬蟲夏草」，是經送檢香港SGS確認過的，並沒有欺騙消費者。
1 |5 X( s. M$ D/ o1 k
4 L; i5 K) R# _% e- L! B
: N0 U% B& T+ |; K) Q o4 O
中藥冬蟲夏草可以滋肺補腎，一直都是養生中藥材當中的極品，1公斤價值就高達1、200萬元，但是便利商店就買得到的冬蟲夏草營養品，一小罐只要1、200元，專家說，這些食品類的冬蟲夏草，通通不是真的，而是培養出來的。
- \8 s$ u2 u8 o, G9 y0 K' f1 U
& M! Z0 B3 x7 Q: v7 H# t
北市衛生局處長姜郁美：「非常多的廠商，就研究使用冬蟲夏草菌絲體，來做培養大量的生產，然後做成食品，這也是用食品來管理。」
# U/ R3 Y `3 n/ W( I0 [
* k3 w3 c6 W4 M7 C, A
透過科技「培養」的冬蟲夏草「菌」，依照法令，都得在外包裝上，印上「菌絲體」3個字，而且字體必須一樣大，但市面上買得到的，有冬蟲夏草雞精，還有這罐冬蟲夏草活靈芝，因為沒有寫上「菌絲體」3個字，都明顯不合規定。
8 {6 _5 c2 E6 l. @# X" g% k! V" D
# a; ]# l H% s
姜郁美：「菌絲體3個字小小的掛在下頭，這就會誤導(違法)，這冬蟲夏草活靈芝，就有點誤導囉！」
: b! d: C3 p2 G/ N5 D
6 w, [0 [1 R. a
冬蟲夏草本來就很少，而且只有在中國大陸找得到，不過對岸已經限制出口，台灣市面上的加工食品，全部都是用科技培養出來的「菌體」，是不是真的，衛生局要帶回去做分析，外包裝違法的廠商如果不改善，可能就會被罰4-20萬元。
& {) R& {, t7 n+ _6 `5 x+ j- p% j
作者:
阿慌
時間:
2011-5-12 19:09
我門生物科技的侯博士早就帶我們看過菌絲體的培養實驗室
J! d! c! X3 ~4 P) y+ g: ]- H
包括炙手可熱的巴西磨菇亦復如是
, M) t1 [7 x) q: Z5 u. o
至於效果就見仁見智了
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5