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標題: O2的店員，衛生習慣請加油！ [列印本頁]
作者: raymondkuo    時間: 2011-5-2 00:50
標題: O2的店員，衛生習慣請加油！
本文章最後由 raymondkuo 於 2011-5-2 00:51 編輯
7 Q' Y3 Q# `; b: N4 @) y! ^2 |* `: a% }) p/ q' ^
今天中午我跟內人一起去O2點brunch，
- q1 \; s8 K+ v以往我們都會在家裡先打電話點餐，再過去取。! P; N6 r5 \: V1 l  s' ], k% Y

6 _0 m( x4 Q; ]: S, h) u今天正好O2電話打不通，所以我們只好去現場點餐跟等待，1 _' J. ~+ v6 ]* v# j* s: X
於是看到了令我們沮喪的一幕：% k! d5 Q' `5 v9 O: a$ k0 T% G
9 D: M  r7 @; y: L1 p9 D3 [5 Y
今天中午O2的生意很好，店長在廚房忙不過來，餐抬只有兩位員工忙碌的處理顧客的訂單。
$ g2 k) L: D% u5 N+ [1 u* L0 w其中一位員工在收了顧客的錢後，接著就開始用手拿食材處理，
5 z: @! ~4 i: ^; H) _- R雖然那不是我的餐點，但是我立刻制止這位店員，他也立即跟我道歉並洗手。
1 W2 Q( o1 G1 P% o5 j( V) z2 p$ ?2 q1 N+ m  q# ?
雖然我心情很差，但是我很讚賞這位員工當下道歉的態度。, a* o% B" R' H& {
我想請店長跟貴店員工多加油，我很喜歡你們的餐點，) I; ]/ w  F+ i7 u, C2 k
但是因為你們的食物多是需要用手處理的，
- {. }4 j* u. e0 A% s" ^' z如果你們無法有專人處理點餐結帳事宜，: n) r3 e" r$ E2 S; G' G' m% ]. U7 |
請務必在摸完錢後洗手，而且請不要用清水沖一下就了事。) X" V! `+ V! Z( Z
" c6 [) ~2 R! {# u+ D
除了鈔票跟硬幣，「蛋殼」也是很容易沾染沙門氏桿菌的，
2 M1 l. a$ ]0 u* _4 s5 E3 \3 t請廚房人員有打蛋後務必洗手，才可以碰顧客會直接食用的食材（例如生菜或土司）。% d. Q# v1 M) F& ]! ]

# Q! O& n  C  ^. l, n/ p- f
作者: 艾小文    時間: 2011-5-2 01:54
回覆 raymondkuo 的文章: m/ o0 b. \: V/ ]
2 T, V. o. M& f/ {& \* j4 V( U
很欣賞這位大大對店家的態度喔,小弟我以前家裡也是做餐飲的,所以很能體會生意在忙不過來時,真的是會手忙腳亂的,但只要客戶跟店家有良性的互動,我想對客人及店家都會是很好的一個結果,畢竟租店面開店,每天一開門就等於是燒錢,所以也請大家對北大的店家多多支持
作者: evalee    時間: 2011-5-2 01:56
應該是忙中出錯的吧，相信他們會進步的，印象中他們的餐不錯，服務態度也好
作者: zean    時間: 2011-5-2 03:15
如果標題是"O2的店員知錯能改"或"O2的店員虛心受教"...3 D& v. V5 g5 M+ d0 j
對這店家應該會是更大的鼓勵.....
  `$ l# D3 t3 F- j; O: [) c
作者: dingding    時間: 2011-5-2 07:20
本文章最後由 dingding 於 2011-5-2 07:23 編輯
2 x9 i  i5 U. @9 k% w, P$ W" {! G, a9 `2 s
回覆 艾小文 的文章$ z# l0 A9 {0 d* Q7 B
. S6 M0 a# J; M6 G
O2是賣啥的店家在哪呢??
作者: J大    時間: 2011-5-2 08:11
欣賞樓主面對問題及當下解決問題的態度7 Y; A( g) t- X* R# ^
不管讓店家或是顧客皆能雙贏
作者: raymondkuo    時間: 2011-5-2 10:08
zean 發表於 2011-5-2 03:15
) t0 C$ H$ k4 q2 T6 w, ]' Y如果標題是"O2的店員知錯能改"或"O2的店員虛心受教"...
9 X0 x2 T9 Q4 n; ^. b5 D; W" v, s對這店家應該會是更大的鼓勵.....6 c$ ?$ B4 O/ [  ?$ q
...

$ i; k% P  N4 J# |# s* m) X; V8 jZean大：
1 q0 a0 \! C# Q3 R' f( t* k: i% N+ ^9 u+ t  |3 T
感謝您的建議，但是這樣的標題說實在小弟打字不下去% r0 r/ n! B2 F5 s) V
4 w6 t) \4 o% j& o* ^
因為自己工作背景的關係，對於餐點衛生的期待是高過美味的，
  |$ m' p& s7 }- d4 |當然我也可以私訊給O2店長即可，
+ b8 S, \- U4 q' [最後之所以選擇po上網，除了「鼓勵」之外，
: {, N; d% \0 B也希望店家、北大社區的芳鄰、甚至是其他飲食同業能夠注意料理過程衛生的問題。
作者: zean    時間: 2011-5-2 13:03
raymondkuo 發表於 2011-5-2 10:08
6 h# J' y: J; x6 g* s/ ~% XZean大：
$ c# n) ?4 P! I! n8 @2 v$ b7 T( s, c  X
感謝您的建議，但是這樣的標題說實在小弟打字不下去

; s. M% K: c  V7 b% JSorry...我是怕有些人只注意到標題...
8 x2 ?0 T( D, }$ |5 |0 S  g4 i5 R沒有仔細看內文...
$ t" e+ ?* z/ d這樣容易傷害到店家商譽...
9 L1 O) e: J8 I9 ~- J& a' }) A畢竟現在訊息傳遞速度很快....
* k3 G3 Y8 o. l3 E: [( N  {7 d3 l) ?- O# S
食品衛生問題很值得重視...% v! z! L. ~4 I7 s
我也非常贊成北大特區所有餐飲業者都應重視....
* L# A& |  X, h5 a$ X. @8 D大大點出問題提醒大家的美意非常良好....; O. t% O) [% k
或許下標針對所有餐飲業者...- |0 E2 m/ p( y8 L! e( a! J; n
會更兩全其美....^^
作者: Christine.Liao    時間: 2011-5-2 13:20
raymondkuo 發表於 2011-5-2 00:50
, i4 N7 H7 e9 j8 Q, [今天中午我跟內人一起去O2點brunch，
# i9 D+ S: H- ^以往我們都會在家裡先打電話點餐，再過去取。

4 ?/ N, j9 [- a3 `3 `- z那我也要請聯X燒X店的老闆娘要注意衛生，
$ e8 L' r/ S% a* J$ P她收下我的紙鈔和找我零錢後就直接用同樣的手抓起油雞腿來切，3 ^' ~& P& }( Y+ m: @" Q
沒有洗手跟擦手喔，0 e, ]: G& D' s- f) t3 @, N, j/ q
我只好把油雞的皮全去掉才敢吃，
4 k3 [, N3 n$ z/ [* }我覺得當下應該要有勇氣告訴她，
* A# d# a" x  y( B+ ]: M8 p請她去洗手或不要吃這個便當的，
/ D; B; ^* X4 {5 K$ D# M6 @下次我ㄧ定會這麼做(不管是哪一家店)
作者: O2北大店長    時間: 2011-5-17 21:50
回覆 raymondkuo 的文章
) L/ [' |. V& V; Y/ v8 u; Y3 r' ~  H& U1 @
不好意思..
* ^5 m2 y5 |& f6 S1 F$ ]; h! B實在是因為敝店關門在即..
0 L- y" x3 C) |最近一直沒有時間上來社群看一下..
! F% X- k$ V6 N) t7 U5 e: I$ U所以拖了很久才發現到您這篇PO文..
- {& Z2 Z4 y  G; o: u& i小弟會馬上處理這件事情..
7 z4 M6 P$ j" V: y' Q"如果"..下次再讓您看到此一事件..% R* X8 a. m# Q; X3 Z4 h
當日您所食用的所有餐點均由小弟支付..
3 x) m/ }4 I9 Q0 `0 `+ S/ `+ @造成您的困擾..在此再向您至上十二萬分的歉意..' B+ S, ~; c' g
實在是很不好意思..7 f* r6 r, J) |, g+ d
作者: smi45    時間: 2011-5-17 23:14
店家的處理態度很棒
% E1 i2 C$ \! a, ]9 X0 O! [0 w5 b改天去吃看看~
作者: 豬寶嘟窩    時間: 2011-5-19 18:38
smi45 發表於 2011-5-17 23:14 * C9 T7 `% h5 p) e% _6 A" l0 v. h
店家的處理態度很棒: X. m6 A9 T* ~2 g6 o- g
改天去吃看看~
5 S& `( J0 z* a5 K& O  c
我也想去吃吃看
2 h# u: s9 s8 g( \! c; [/ r可是不知道在哪裡啦
2 z+ B8 `1 K. J0 l5 t請有空的大大告訴我吧！
作者: y-tsai    時間: 2011-5-19 18:44
回覆 豬寶嘟窩 的文章( ], D! P2 }1 b+ j6 l, L

7 T" i4 O5 z/ J3 r9 J三峽鎮國際二街9號% ^0 Y% Y0 ^8 [! @
(台北大學旁邊)
3 l- P) w, q$ ^& o0 J1 b5 l5 ^9 E; W02-26740387
3 o5 Z. M& Z1 F5 |8 n' |0 P9 s3 W, l- ~  N' ?1 I
不過我不太懂老闆回應的"關門在即"是什麼意思?+ {2 k* Y1 L' ]* `" U' F4 E' D* f
. h& y! E0 Q: L. p% m/ V
作者: 豬寶嘟窩    時間: 2011-5-19 18:46
y-tsai 發表於 2011-5-19 18:44
- G* d) S7 e$ E2 _& y回覆 豬寶嘟窩 的文章
, K( `' Y5 ]- K. `- o+ C1 l
$ g7 e+ q: E1 ]. u$ r6 T7 q三峽鎮國際二街9號
; y* J8 {/ Y& H2 {; s
生意那麼好. 不會有問題的啦！！
作者: jennifer0729    時間: 2011-5-19 20:05
竹街的O2好像快要開幕了，是不是那邊關閉轉到這來呢？
作者: 喵喵    時間: 2011-5-19 23:38
y-tsai 發表於 2011-5-19 18:44
/ Q, U1 N  V: R$ w4 l, l1 a. B1 s回覆 豬寶嘟窩 的文章
/ R: u/ S' P! D% {8 W. r4 Y$ n8 r: ~8 A7 h
三峽鎮國際二街9號
$ d4 B7 X2 o" d  z
是呀 看到這句也好緊張
3 p" X1 S8 X) P* S5 S4 G1 d9 {我們喜歡去吃耶
作者: vivian10    時間: 2011-5-19 23:45
本文章最後由 vivian10 於 2011-5-19 23:48 編輯
: d- F  z; V) ]& L2 U1 h) w( g( \5 `. Y$ r9 `9 j
唉" d# s  N3 j9 e! W0 v6 I) X. m
這種事是剛好被樓主看到# A. z9 s5 F$ L
這份餐點才能[幸免於難]2 a$ P0 {  z3 K' j

; s/ b5 X! G9 ?5 e6 ^; e! H但更多的店家是根本不覺得這樣不衛生, 因為並不是他們要吃滴><
5 z) w  s* ^9 S  Y1 I* q常常是生意忙不過來, 小早餐店, 一人當多人用, 無法有專人負責只收錢, 或只做餐~~@@
3 e$ r$ ^3 I; G0 R只能希望做餐飲的店家, 能有自律的衛生守則; [7 ~0 A; |* x! e# G. V+ O/ V
而客人也能給他們機會教育....(好像很多客人都不介意或是不敢指正.....><)5 ~8 I7 C! X: X1 q

) u, t  w2 ?- J7 h- ]: ]" E- z  L- F) p" n
作者: 河馬    時間: 2011-5-20 00:02
好樣ㄉ....加油.....希望北大的店家都依樣乾淨衛生。
作者: O2北大店長    時間: 2011-5-22 11:30
不好意思..0 r0 j' i1 L8 {
小弟這裡O2北大店..所以小弟是"北大店長"..( \8 M! @6 Y" U, q8 h5 N- k
風呂那間O2學勤店..跟小弟一點關係也沒有..
) g; V: G& f3 s% X" @* G9 x至於關店..) h& U6 A3 M, w: p9 S0 d
二個月之內... x, w; F2 Y; a6 L" m7 U
"O2三峽北大店"即將在"國際二街9號"消失..如此而已..
. J( v0 v5 n6 I
( s5 V( a5 v5 `4 Z! f至於衛生習慣..敝店即使到最後都會在努力維持..誠如..衛生局稽查人員到敝店檢查過後..給敝店唯一的評價..附近最乾淨的店家..其他的小弟會再繼續努力的..造成各位的不便..小弟在此再次至上十二萬分的歉意..
作者: midui    時間: 2011-5-22 12:02
本文章最後由 midui 於 2011-5-22 12:05 編輯 " Z! I' x& m! R3 _# x2 N
7 ]$ p( x7 Y5 N. a( ?4 ]
回覆 O2北大店長 的文章8 L: z5 A: b/ G" e/ v  T
; E- p2 v% \' o( F
orz....6 Q2 j' O$ l$ {6 O- o
; w9 b! u5 F7 F: k' q
北大店不在國際一街~6 M7 m; s; W4 e7 G+ s- z" L

1 t7 ^8 Q" t, o, r; n3 g要跑去哪兒@@4 N: Q2 A: S0 L# ^
# s4 J- j# o- `
我對你們的早餐印象不錯....的說...
- `$ E! A$ n9 ]# m1 P+ w- g
6 u# x. z' W: `- }$ u+ H附帶一提...我不喜歡竹街....因為懶的走路....9 V) M, d( e9 @* w& P4 d

# [+ {3 b. m' w( g大熊也沒有在周圍歸劃機車停車區....
作者: sheridoll    時間: 2011-5-22 12:34
其實我覺得有時候大家過於嚴苛了，6 d2 f8 W: p3 s" h
標題也讓其他人誤會內容，
9 H4 Q! f9 n5 X% U) J! fO2在早餐店裡算是優良店家了，% b! o' s) J/ T: A
就因為小小的疏失被拿出來放大討論，
/ C8 c: T* H9 V/ Z3 b用心經營的店家一定也會難過的，* S, n7 c5 D- ?3 Q! V# d+ p! ^
大家將心比心吧。
. Q) ^* Z* P+ t: W1 ^順帶一提，我覺得北大地區的早餐店比其他地區都衛生了
作者: 喵喵    時間: 2011-5-22 13:16
sheridoll 發表於 2011-5-22 12:34
  N  F3 w2 Z6 l) S- p5 I其實我覺得有時候大家過於嚴苛了，
! U5 S$ g& ~/ l( G! G( x/ ~標題也讓其他人誤會內容，
  L% J4 V' H2 r2 A% [$ d0 lO2在早餐店裡算是優良店家了，

$ q& \, ^# j8 n; m3 m: j贊成!
1 R' E1 l8 e; |: J, k! \0 Jo2店長很用心在維護和經營他的店! F5 S$ W+ l0 f4 f( h
不上網不代表工作不認真或不顧及消費者  r  R+ d( l/ P( q
開店很忙的...大小瑣事都要忙!
4 H0 W9 n. l8 z( T% R
4 K0 {) }5 m$ A5 H( G5 ^3 r9 U
作者: 方塊酥    時間: 2011-5-22 13:33
回覆 O2北大店長 的文章# ^5 k1 ^9 B+ Z/ ~
" h1 @* |! A: S5 y$ @5 t! s, A
阿 要關店唷??
作者: O2北大店長    時間: 2011-5-22 22:01
我想再提醒各位一下.." Y" {. w# ?! f
O2三峽北大店不是賣早餐的啦..
$ Z3 z# a4 p% W8 x8 M# |( }偶們家是咖啡廚房..小弟連咖啡豆都是自己配出來的..5 c  L, f! P6 y/ J* \3 W( e  O% T
地址是..國際二街9號(哈佛學園警衛室旁邊那間不起眼的小店便是)..營業時間是從早上0800到晚上2000...; s8 N+ X/ {2 H0 i4 [1 }
至於關店..
" {" @: e- ~7 U是..
5 T7 u9 \& c! n; ^; p$ s的確是..
5 Z1 p$ w3 U1 J# R如果各位依舊想吃到O2的餐點..未來請移駕至竹街..
! n: T" h# D) J小店預計於7月份(確切時間目前暫無法確定~跟O2有簽約在)結束營業..  _' o& H3 z( O' l# c* u
在北大特區裡經營O2的這段日子裡..很感謝各位對敝店無盡的包容..
* F+ e9 p6 o9 m" N* b5 ]4 A即使O2北大店結束營運..
9 e3 b$ P" M1 w6 |( t8 p6 a小弟依舊是北大特區的居民之ㄧ..- i+ u. t9 e1 ]* P. ?6 I
希望改天在路上遇到小弟的時候..請各位手下留情阿~~~~~
作者: 愛北大HI    時間: 2011-5-22 22:06
O2北大店長 發表於 2011-5-22 22:01
4 S' }9 x) N' k$ p我想再提醒各位一下..* H, B" \2 c5 s- z4 r
O2三峽北大店不是賣早餐的啦..
3 y- \+ V, B3 f  y8 L偶們家是咖啡廚房..小弟連咖啡豆都是自己配出來的.. ...

  `- o- h2 q, W  N0 K% X真的要換點呀??  祝福你未來營運順利~~~
作者: fox    時間: 2011-5-22 22:08
O2北大店長 發表於 2011-5-22 22:01 8 I" t) P3 _3 _  Z0 A, U
我想再提醒各位一下..
& m3 m* E$ `$ n3 d$ x  M' m: X; PO2三峽北大店不是賣早餐的啦..
, ?* [' }; p$ U" ]8 x/ }偶們家是咖啡廚房..小弟連咖啡豆都是自己配出來的.. ...
, r, H+ q0 V: X) G& D; s3 b; D
為什麼要關店壓??!' n* d0 u& v( ~+ D, R* d
你們家生意不錯不是??
作者: evalee    時間: 2011-5-22 22:13
竹街，離我比較遠，不過你們餐點不錯－02捲。加油
作者: O2北大店長    時間: 2011-5-23 08:24
回覆 fox 的文章, i; S! l8 j/ @$ L

: S& y6 w/ U6 @您..是說..中午..學生..中午外出放飯的時候嗎??
作者: 喵喵    時間: 2011-5-23 10:17
O2北大店長 發表於 2011-5-23 08:24 ' [  x( g" u) C" m/ u! }
回覆 fox 的文章/ D/ ]: y! C6 u2 h2 o

# D. L% L. h- V您..是說..中午..學生..中午外出放飯的時候嗎??

6 Q7 W* W& R& {. l我印象很深刻! R/ B2 r+ \( }& e( p
有次周末去，樓上樓下都坐滿滿哩
) @7 o% h2 q( z9 h% l. Y, E) v6 u
作者: 愛北大HI    時間: 2011-5-23 10:41
店長真的很用心做事....當然聘請的人員,有時也是會出ㄘㄟ/的...9 D9 B4 [, |' ~* R) f1 A
o2加入愛北大卡還有百元就9折優惠耶.....用心大家都應該看得見!!6 ~8 A9 k8 \( F. ~  B( m
支持北大商家,大家一起來吧~~6 u+ Z- W. B! d  z4 w
話說~~我女兒又想念起你家的飯糰......唉,病蟲一隻,關家裡休息!!
作者: Yvonne63    時間: 2011-5-23 17:04
什麼!? 要關店了???
  ~, J; n% A) Q) S. H這是我在北大最愛的早餐店前三名耶!!
( `) g. Z1 X! P: ^# Y上週六, 我誤打誤撞的進到竹街的O2吃早餐, O2捲讓我等了30分鐘.. 不過也是我自己疏忽, 那天老闆娘只是招待自家親友, 突然擁入一堆人進去要點餐, 他們頓時有點亂了手腳.. 老闆娘後來也退錢給我~% J& ^% Z* ~# ^
2 p" c1 M* ^- W$ D
但北大店有愛北大卡優惠, 可以打9折, 餐點也很成熟了, 現在要關掉真的很可惜啊..
作者: 阿康    時間: 2011-5-23 17:20
回覆 O2北大店長 的文章
3 N" c' K* K6 i& \8 }# S1 `# v- X: ^5 u- B3 ]
不是你們搬到竹街開？
( g! N' D, y3 G+ l, c竹街是另外不同老闆嗎？
作者: caseyhsieh    時間: 2011-5-23 22:32
回覆 阿康 的文章
8 ^, u' }: Z6 t- b  ]8 u5 i, Y  m+ R, Y0 ]' u1 l- E
店長前面就有說明囉…7 m. [% b  ?, k0 e# {* u5 U
風呂那的O2跟他一點關係也沒有~~! Z- @' e; c. {

7 O2 d4 q- k* q: t: W
作者: caseyhsieh    時間: 2011-5-23 22:37
回覆 O2北大店長 的文章$ e  X8 B9 A! `( G; y6 ^

/ B8 j3 l) Z% l; q: A# r下次我去時若你又不在讓我沒咖啡喝，
( a  v. M% |& B你看看我會不會手下留情厚~~
作者: 方塊酥    時間: 2011-5-23 22:39
回覆 O2北大店長 的文章4 @! c! d- ]+ U, u, `
' i1 x; A, Z  U$ o% `" A2 P; k
蝦咪真的關店唷？？ 扁人
作者: O2北大店長    時間: 2011-5-31 21:58
小弟..PO了一篇文..結果被歸類到廣告資訊去了..><
作者: samyu    時間: 2011-5-31 22:20
用心的店長,乾淨的用餐環境,就算沒加盟! O) O1 j4 W4 \) ?3 {$ r; H
我相信還是會得到讚賞的
作者: O2北大店長    時間: 2011-6-1 21:26
回覆 samyu 的文章. U/ ?# m" g) V( [: a
( V' E. f! N, V1 R% T9 r+ i
您的鼓勵~就是小弟進步的最大動力~~QQ"
+ o9 H. {$ n4 ]



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