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標題: O2的店員，衛生習慣請加油！ [列印本頁]
作者: raymondkuo    時間: 2011-5-2 00:50
標題: O2的店員，衛生習慣請加油！
本文章最後由 raymondkuo 於 2011-5-2 00:51 編輯 - W- z$ P' ?- K( ^) v5 o

* Y! |: x" a. s今天中午我跟內人一起去O2點brunch，. }" ]! A3 m8 f' m: u
以往我們都會在家裡先打電話點餐，再過去取。9 }+ D/ Y" C: {
9 ~5 C. L* }. L! ]# P* O
今天正好O2電話打不通，所以我們只好去現場點餐跟等待，
0 r7 a6 L& |+ I6 L% M, r, w於是看到了令我們沮喪的一幕：
0 n1 F% Y0 L$ w9 s3 G+ a  N9 J6 n) L: V4 m' L% E4 ?; e
今天中午O2的生意很好，店長在廚房忙不過來，餐抬只有兩位員工忙碌的處理顧客的訂單。! j9 [. D8 v4 X, t" o$ S
其中一位員工在收了顧客的錢後，接著就開始用手拿食材處理，0 N% Z7 ]% V, n4 H+ S- ]/ T
雖然那不是我的餐點，但是我立刻制止這位店員，他也立即跟我道歉並洗手。* l  F  r- J- d7 Q1 Z% t

0 }  s! a  N+ Z3 S3 r雖然我心情很差，但是我很讚賞這位員工當下道歉的態度。: r" b. ?" ^' [; j' I
我想請店長跟貴店員工多加油，我很喜歡你們的餐點，0 _9 S3 [4 X  o5 B, j
但是因為你們的食物多是需要用手處理的，
) z( D+ l8 a, h# n7 e如果你們無法有專人處理點餐結帳事宜，, Q- T( D3 B+ N7 M; k
請務必在摸完錢後洗手，而且請不要用清水沖一下就了事。
$ l/ r1 j8 n2 @, X+ Z( N- p: l/ W( D: }2 ?  y& R# {% t9 ~
除了鈔票跟硬幣，「蛋殼」也是很容易沾染沙門氏桿菌的，$ b- L0 L8 W5 D3 Q  a
請廚房人員有打蛋後務必洗手，才可以碰顧客會直接食用的食材（例如生菜或土司）。
& m3 r( C' i" ?; ^" I" K
/ z3 `3 m+ [0 R6 t. N, K+ g* p1 j. E+ ~
作者: 艾小文    時間: 2011-5-2 01:54
回覆 raymondkuo 的文章
4 Q+ I2 I, Y6 U5 m% R
  ?  p$ z2 B9 o; ~9 P很欣賞這位大大對店家的態度喔,小弟我以前家裡也是做餐飲的,所以很能體會生意在忙不過來時,真的是會手忙腳亂的,但只要客戶跟店家有良性的互動,我想對客人及店家都會是很好的一個結果,畢竟租店面開店,每天一開門就等於是燒錢,所以也請大家對北大的店家多多支持
作者: evalee    時間: 2011-5-2 01:56
應該是忙中出錯的吧，相信他們會進步的，印象中他們的餐不錯，服務態度也好
作者: zean    時間: 2011-5-2 03:15
如果標題是"O2的店員知錯能改"或"O2的店員虛心受教"...
. c! S# U5 R' s, k對這店家應該會是更大的鼓勵.....
1 a) _6 u0 `: k' G
作者: dingding    時間: 2011-5-2 07:20
本文章最後由 dingding 於 2011-5-2 07:23 編輯 2 a/ I5 b+ j1 L' R- C3 {
( \' }" E$ P. o  q
回覆 艾小文 的文章
3 A5 E8 v% e8 q- G4 S- b% H8 l9 Q- O$ \2 J
O2是賣啥的店家在哪呢??
作者: J大    時間: 2011-5-2 08:11
欣賞樓主面對問題及當下解決問題的態度
7 R! d9 n& c, j" I4 {不管讓店家或是顧客皆能雙贏
作者: raymondkuo    時間: 2011-5-2 10:08
zean 發表於 2011-5-2 03:15
& U' o& f2 T3 d6 [% H0 @- x. a* X如果標題是"O2的店員知錯能改"或"O2的店員虛心受教"...
2 s: Q2 L! Y. }$ k1 g3 x; m對這店家應該會是更大的鼓勵.....8 \2 U3 p' N6 ]) @
...
  B  x! v) U7 B6 X" U9 M8 T# G- l$ ?
Zean大：
9 ?0 g$ n" b6 v1 \# ]- V% g0 }8 }4 o9 U8 N
感謝您的建議，但是這樣的標題說實在小弟打字不下去
! l) r+ c; {8 u: j4 c! O& ~
+ F' |5 b" h3 W4 W3 v因為自己工作背景的關係，對於餐點衛生的期待是高過美味的，% e9 \9 W- ~5 ]4 n- T7 y
當然我也可以私訊給O2店長即可，
- G, G" j2 t9 C$ O! U最後之所以選擇po上網，除了「鼓勵」之外，
. a  x: C/ P! D. M+ W# F6 F也希望店家、北大社區的芳鄰、甚至是其他飲食同業能夠注意料理過程衛生的問題。
作者: zean    時間: 2011-5-2 13:03
raymondkuo 發表於 2011-5-2 10:08 9 X+ q$ Y" P. Z7 E, M4 z
Zean大：
4 `5 z4 W5 \% Y/ l+ t9 s; [& h; o  W, G0 P0 Z) @7 W7 U( x( Y
感謝您的建議，但是這樣的標題說實在小弟打字不下去
3 p8 X' f; ]6 o
Sorry...我是怕有些人只注意到標題.... I7 e. N) |. R/ a
沒有仔細看內文...
6 j+ H( R9 d; X$ C$ f這樣容易傷害到店家商譽...& w- F# G0 {5 l. F& Q
畢竟現在訊息傳遞速度很快....
6 i6 u, I' O: b, o- V* r
+ h2 ^0 C0 Z+ o  F食品衛生問題很值得重視...
/ I3 B/ Y) W! S) V, F4 ^我也非常贊成北大特區所有餐飲業者都應重視....3 _$ N; G( j8 B
大大點出問題提醒大家的美意非常良好....' p1 m# N5 |6 V, q' E
或許下標針對所有餐飲業者...& H8 d& s* v) ?7 Y: K- C
會更兩全其美....^^
作者: Christine.Liao    時間: 2011-5-2 13:20
raymondkuo 發表於 2011-5-2 00:50
6 k* U5 h+ T+ C6 u8 Y今天中午我跟內人一起去O2點brunch，
, l+ q/ R; ?/ O: F  ~+ s以往我們都會在家裡先打電話點餐，再過去取。

! }9 l& B3 m( n- X0 i那我也要請聯X燒X店的老闆娘要注意衛生，/ h% t1 N+ F8 L
她收下我的紙鈔和找我零錢後就直接用同樣的手抓起油雞腿來切，
3 ]6 \6 T6 j* {$ F; k8 y7 `4 P* s7 A沒有洗手跟擦手喔，
4 Y" d3 H: J5 ]  a$ i# b% c0 `# E我只好把油雞的皮全去掉才敢吃，
( J2 v% }! {8 L. P1 Z我覺得當下應該要有勇氣告訴她，0 m' p7 s6 q' g- H7 J: K0 h
請她去洗手或不要吃這個便當的，
' l. }# n! u3 P, ?1 F+ I下次我ㄧ定會這麼做(不管是哪一家店)
作者: O2北大店長    時間: 2011-5-17 21:50
回覆 raymondkuo 的文章- y1 w5 K* B8 i
2 B- K, N* y' u9 u4 Q2 O- ?+ D, M
不好意思..1 x3 i( |4 w; k( L- N3 f4 m
實在是因為敝店關門在即..( u/ m% E" p0 w7 W
最近一直沒有時間上來社群看一下..( N# h* k3 Y6 |# ?6 e! Y
所以拖了很久才發現到您這篇PO文... E% }2 p$ n# R5 S* B$ [
小弟會馬上處理這件事情..9 H: n8 ^! ^4 T& r( m' ~1 D2 _
"如果"..下次再讓您看到此一事件..9 T; n- S! i% J
當日您所食用的所有餐點均由小弟支付..
5 u1 z: W6 B! v5 i造成您的困擾..在此再向您至上十二萬分的歉意..
/ g! f. J& N2 t. m: O* b0 Y* k實在是很不好意思..2 q& _) P: K. x
作者: smi45    時間: 2011-5-17 23:14
店家的處理態度很棒- L! `% U" M2 }' K0 k
改天去吃看看~
作者: 豬寶嘟窩    時間: 2011-5-19 18:38
smi45 發表於 2011-5-17 23:14
$ d3 l$ f/ ?; P1 w% V1 [店家的處理態度很棒
+ P# Y7 T- u9 p5 [3 {# O- z& O改天去吃看看~
' f" D2 r! _3 e$ q# }* ^7 \( j* S
我也想去吃吃看8 L  B- ?7 N0 n; R/ a
可是不知道在哪裡啦
! z& C+ n2 ~; ]請有空的大大告訴我吧！
作者: y-tsai    時間: 2011-5-19 18:44
回覆 豬寶嘟窩 的文章
0 ~, q8 M/ V  m3 ^* i$ s$ M4 ?4 i& U2 Q6 {. P. ~. ?5 b8 [  U* B
三峽鎮國際二街9號) s* b: A7 J9 g9 t: {# R2 w
(台北大學旁邊)
! }: Q% B3 I9 p* N$ O8 B8 W02-26740387- @* ?, ~6 A  h. t6 }
* P' S8 X9 V* K6 }; p/ O5 e* `* N) I# N
不過我不太懂老闆回應的"關門在即"是什麼意思?
- v: P0 H5 i6 G2 ~/ s$ W' R0 M- F
- x6 a/ A9 S5 e# Q+ P7 E+ X- {7 [: I
作者: 豬寶嘟窩    時間: 2011-5-19 18:46
y-tsai 發表於 2011-5-19 18:44
5 N5 M$ D8 |; H% Z( g/ a, R回覆 豬寶嘟窩 的文章& x% p, S0 t' a- A1 h5 q" Z( ^

6 c; j5 T+ ~4 q5 r9 D7 `三峽鎮國際二街9號

% [& b2 N# ], ^/ [$ j% |生意那麼好. 不會有問題的啦！！
作者: jennifer0729    時間: 2011-5-19 20:05
竹街的O2好像快要開幕了，是不是那邊關閉轉到這來呢？
作者: 喵喵    時間: 2011-5-19 23:38
y-tsai 發表於 2011-5-19 18:44 ) N# H* v& d, j, f
回覆 豬寶嘟窩 的文章( D" G0 w& J6 k8 k8 m
! y) e& F" x; z
三峽鎮國際二街9號
2 u& V- R9 [9 }9 s' w+ l( T: i2 G) R) B  r
是呀 看到這句也好緊張
( Y  [- X1 N' ?0 N. Z' A$ l4 f我們喜歡去吃耶
作者: vivian10    時間: 2011-5-19 23:45
本文章最後由 vivian10 於 2011-5-19 23:48 編輯
6 P! v' h. K; F# S- w+ n4 b  X  J  y5 }, Y9 T1 }+ G; C* i, I
唉
. i7 N9 u' a: J4 I' b這種事是剛好被樓主看到
0 m! y2 q/ @/ n' s" `+ B& d這份餐點才能[幸免於難]& H+ Y4 G4 P6 ^1 x/ N
# r4 p1 L+ z7 O" T- ]) k4 s8 z  m
但更多的店家是根本不覺得這樣不衛生, 因為並不是他們要吃滴><
6 x; ?6 j& ~; Y3 w0 g- ~常常是生意忙不過來, 小早餐店, 一人當多人用, 無法有專人負責只收錢, 或只做餐~~@@( P4 i3 p" H* o
只能希望做餐飲的店家, 能有自律的衛生守則
, ~* M( {) W, A! D8 t, t% ~而客人也能給他們機會教育....(好像很多客人都不介意或是不敢指正.....><)
: H) |/ m+ i  X- Z0 B( I' d
! t8 ?- l) i7 |" n5 V  D4 W) x4 {" r/ N9 ~
作者: 河馬    時間: 2011-5-20 00:02
好樣ㄉ....加油.....希望北大的店家都依樣乾淨衛生。
作者: O2北大店長    時間: 2011-5-22 11:30
不好意思..
" a3 x- j$ }( }小弟這裡O2北大店..所以小弟是"北大店長"..6 o  K5 }) ]+ D3 G& J5 m5 F# B& Z
風呂那間O2學勤店..跟小弟一點關係也沒有..
6 F+ x5 U7 b" T5 u, ~至於關店..
  A) p/ X5 O- Z3 ]9 E7 x二個月之內..% X# G, t4 u! ^% j  x
"O2三峽北大店"即將在"國際二街9號"消失..如此而已.., x- L; h; U. v2 V0 ^3 \& D7 ~

# x& V; V: @- z( t, t' W5 d1 O至於衛生習慣..敝店即使到最後都會在努力維持..誠如..衛生局稽查人員到敝店檢查過後..給敝店唯一的評價..附近最乾淨的店家..其他的小弟會再繼續努力的..造成各位的不便..小弟在此再次至上十二萬分的歉意..
作者: midui    時間: 2011-5-22 12:02
本文章最後由 midui 於 2011-5-22 12:05 編輯 * h/ K' V2 ~, D$ G
, U2 i" H0 g: c$ g; ~
回覆 O2北大店長 的文章- d* D+ }+ X6 }( I# X; _
" r7 h6 |5 }! |' B
orz....: a: ?1 j7 P6 B/ q$ H" q

% }# a  V$ F+ q+ o北大店不在國際一街~. `7 g* p9 K' \6 }& ^. b" O& \
/ ~1 e* Y1 t: F8 M& g3 Q
要跑去哪兒@@
' c: u7 u" `! @. X. F; |, }/ ^5 P* `9 P2 R: w
我對你們的早餐印象不錯....的說...
0 N3 F- V2 f: Z5 {+ @; h, Q3 ?8 M
附帶一提...我不喜歡竹街....因為懶的走路....0 l, y5 _: K5 k- B
( @; M# U1 g5 ?
大熊也沒有在周圍歸劃機車停車區....
作者: sheridoll    時間: 2011-5-22 12:34
其實我覺得有時候大家過於嚴苛了，
$ H4 ]% N3 P5 R' U標題也讓其他人誤會內容，
, `- e( s8 O3 w' aO2在早餐店裡算是優良店家了，
0 `% ~, G2 _& t- e8 o9 U9 o就因為小小的疏失被拿出來放大討論，
+ T5 V! d) R" B0 |/ Y用心經營的店家一定也會難過的，# ?! z& \1 s' e6 e+ d# e
大家將心比心吧。
5 ]& r# v' C  l" `8 x順帶一提，我覺得北大地區的早餐店比其他地區都衛生了
作者: 喵喵    時間: 2011-5-22 13:16
sheridoll 發表於 2011-5-22 12:34 , D: X( v6 C* x' z, X, Z
其實我覺得有時候大家過於嚴苛了，% `" V: p) r' Y0 `5 ~( f
標題也讓其他人誤會內容，( p0 j# I, k/ J( H3 z
O2在早餐店裡算是優良店家了，

  u, x8 t' q% y# S贊成!9 s) F$ j  m; N1 b+ g
o2店長很用心在維護和經營他的店
, r, {& \# e, [: E不上網不代表工作不認真或不顧及消費者
" G: s6 d% L$ S2 o" q4 k開店很忙的...大小瑣事都要忙!& D) ?+ B8 l6 b
$ p5 p  ?* ]5 b! n7 R0 D6 z
作者: 方塊酥    時間: 2011-5-22 13:33
回覆 O2北大店長 的文章
% G& u7 \- C- J0 D7 b3 W
! _6 [2 c, R" V8 i阿 要關店唷??
作者: O2北大店長    時間: 2011-5-22 22:01
我想再提醒各位一下..
% K4 }9 P9 w. j, PO2三峽北大店不是賣早餐的啦..
% W8 z+ {  [% b: g偶們家是咖啡廚房..小弟連咖啡豆都是自己配出來的../ E) \1 p) `4 c7 L
地址是..國際二街9號(哈佛學園警衛室旁邊那間不起眼的小店便是)..營業時間是從早上0800到晚上2000...
7 v& a8 ]+ D2 k8 [0 d; R/ e/ T至於關店..7 C0 q6 v4 W0 o7 t: u. q7 f3 R
是.., m' k$ T6 d" i! S: |- m. q
的確是..  K/ d: p% v! i* _4 C( ~
如果各位依舊想吃到O2的餐點..未來請移駕至竹街..! K8 L% A; N3 l* y4 e( c
小店預計於7月份(確切時間目前暫無法確定~跟O2有簽約在)結束營業..% W! M& q4 B2 x0 V, J. Y
在北大特區裡經營O2的這段日子裡..很感謝各位對敝店無盡的包容..; B) [- n- q- K, }* z6 j
即使O2北大店結束營運..% b( s# L( Y$ C; S
小弟依舊是北大特區的居民之ㄧ..
) x! b( i( g, S, [) u' ]希望改天在路上遇到小弟的時候..請各位手下留情阿~~~~~
作者: 愛北大HI    時間: 2011-5-22 22:06
O2北大店長 發表於 2011-5-22 22:01 $ x, h( D; O+ N& K7 G2 _3 H
我想再提醒各位一下..4 s9 s6 m, z7 {0 p
O2三峽北大店不是賣早餐的啦../ D9 s. N8 U% Z( T
偶們家是咖啡廚房..小弟連咖啡豆都是自己配出來的.. ...

5 y6 O' n5 l* }9 |* c. l真的要換點呀??  祝福你未來營運順利~~~
作者: fox    時間: 2011-5-22 22:08
O2北大店長 發表於 2011-5-22 22:01 , C, ^* H, }% W  ]3 Y# T
我想再提醒各位一下... T8 N& E% a! o4 Y& t, f, l3 G
O2三峽北大店不是賣早餐的啦..
  {" A/ x6 n$ ~5 P% `. L偶們家是咖啡廚房..小弟連咖啡豆都是自己配出來的.. ...
4 w$ t: J( C, i, s
為什麼要關店壓??!( w2 f3 _) d7 F/ ~) T
你們家生意不錯不是??
作者: evalee    時間: 2011-5-22 22:13
竹街，離我比較遠，不過你們餐點不錯－02捲。加油
作者: O2北大店長    時間: 2011-5-23 08:24
回覆 fox 的文章
: l3 {# _/ [$ `+ Z& M7 m* U
( x5 X* A8 P9 w: V$ Q+ t8 c您..是說..中午..學生..中午外出放飯的時候嗎??
作者: 喵喵    時間: 2011-5-23 10:17
O2北大店長 發表於 2011-5-23 08:24
, c3 B- R6 o3 e; c% w# s/ B/ H9 ?# j% G回覆 fox 的文章
" A& T+ Y3 B* Y4 N
3 c5 E: y' S( K5 g1 }' W您..是說..中午..學生..中午外出放飯的時候嗎??
/ s/ n3 e1 A7 ~5 n5 |& ]8 ^
我印象很深刻0 n4 ^  X/ G" y
有次周末去，樓上樓下都坐滿滿哩7 ~2 _3 w/ j5 w. q
作者: 愛北大HI    時間: 2011-5-23 10:41
店長真的很用心做事....當然聘請的人員,有時也是會出ㄘㄟ/的..., [; n$ N; k/ Q: P2 L
o2加入愛北大卡還有百元就9折優惠耶.....用心大家都應該看得見!!
2 N% }2 q/ L- z7 A8 T1 y支持北大商家,大家一起來吧~~1 Z! S7 w& `5 _& M: W% E: X
話說~~我女兒又想念起你家的飯糰......唉,病蟲一隻,關家裡休息!!
作者: Yvonne63    時間: 2011-5-23 17:04
什麼!? 要關店了???
+ l! r6 E7 F. _9 q- ]4 Y2 `這是我在北大最愛的早餐店前三名耶!!0 W9 G  @  d+ `1 z) F+ X
上週六, 我誤打誤撞的進到竹街的O2吃早餐, O2捲讓我等了30分鐘.. 不過也是我自己疏忽, 那天老闆娘只是招待自家親友, 突然擁入一堆人進去要點餐, 他們頓時有點亂了手腳.. 老闆娘後來也退錢給我~- w4 X; n6 j4 [+ x: n4 h, j, j

# c5 l$ b/ V' H- F) D- p但北大店有愛北大卡優惠, 可以打9折, 餐點也很成熟了, 現在要關掉真的很可惜啊..
作者: 阿康    時間: 2011-5-23 17:20
回覆 O2北大店長 的文章
/ u: M: N) o/ m/ n9 s
3 o5 k1 u+ F: g! t9 q4 U不是你們搬到竹街開？4 q! ?1 b. _! D% g
竹街是另外不同老闆嗎？
作者: caseyhsieh    時間: 2011-5-23 22:32
回覆 阿康 的文章8 U) d: G( b( {- d
( U- d$ [1 {! k- y0 N3 H- p: i
店長前面就有說明囉…
1 A( P& H7 u; G, I# T風呂那的O2跟他一點關係也沒有~~
6 }) E3 K8 N6 Q; V0 w: u$ p) I* ?/ q9 L4 e- e
作者: caseyhsieh    時間: 2011-5-23 22:37
回覆 O2北大店長 的文章! j* I7 \1 N6 k0 T6 s
5 K; y; @, L2 X5 Y2 L- J
下次我去時若你又不在讓我沒咖啡喝，
7 |% s, E3 t! [: j1 q* X, C你看看我會不會手下留情厚~~
作者: 方塊酥    時間: 2011-5-23 22:39
回覆 O2北大店長 的文章5 e* u( D2 W; Q% f9 f

  I2 z4 a( Z( H6 q0 ~" L& M# T蝦咪真的關店唷？？ 扁人
作者: O2北大店長    時間: 2011-5-31 21:58
小弟..PO了一篇文..結果被歸類到廣告資訊去了..><
作者: samyu    時間: 2011-5-31 22:20
用心的店長,乾淨的用餐環境,就算沒加盟$ M. ^9 Z9 J3 f/ f! w2 t
我相信還是會得到讚賞的
作者: O2北大店長    時間: 2011-6-1 21:26
回覆 samyu 的文章
* ]( e. }) _9 |. k2 X; f" W" K: w8 \1 B1 V- g- q
您的鼓勵~就是小弟進步的最大動力~~QQ"
1 O1 S: Z2 g; ^; Z" w



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