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標題: 水果太過甜的問題 [列印本頁]
作者: jeff2010    時間: 2011-4-28 01:46
標題: 水果太過甜的問題
上星期開始一連四天去國慶路學成路那家新開幕水果店買蓮霧....很甜.....但，好像太過甜....那種甜味實在是太過甜....很不天然....昨天去買鳳梨竟然跟蓮霧一樣的那種甜.....3 v' H* P9 \( N0 M$ ?- U, K
不同種類水果應不一樣的甜味道....可是竟一樣很甜....每一顆都一樣的甜度....且味道簡直一模一樣.....即使同一批同一種水果...每一顆也不可能會一樣甜的味道....(有時候吃到不甜的蓮霧但是清脆清爽=天然的=水果甜...)* A% {" A( h1 {: S; [8 N# x8 K
今天去買小玉西瓜.....又是一樣那種不天然的甜..."超級甜"!水果的甜....不應該這樣........真的甜到有點不像吃水果
- m# X6 d# U' J  T( ~3 [不知各位有這種感覺嗎
0 u7 o1 o- w' |) I& j9 N以前有新聞曾報導注射化學甜味...今天家中有朋友來吃這西瓜是這樣猜測....其實上週開始與內人也曾有這感覺...今天朋友講才想來請問各位6 |9 Z# g& }* m: z& r

8 N) `4 ~% q8 {% K( q' g7 ^/ ?希望只是我們味覺的問題...或有可能是天氣氣候因素造成的....無意損傷店家....如有冒犯店家請見諒
作者: 小拉拉    時間: 2011-4-28 02:45
我是在別的(板橋)地方買的紅色大西瓜,; g  D* P  M( V7 U- `, \8 X
也是覺得甜的太誇張,% u* H% _, J8 U9 T2 M6 S- }2 V
好像吃了一大堆的糖......7 y& U, w; _/ S0 x7 L3 F7 c: E5 I6 X; L
到底是水果品種的改良?還是真的有問題呢?
作者: simonw007    時間: 2011-4-28 03:44
沒想那麼多，那家鳳梨很甜，小玉應該還好。
作者: scarleu    時間: 2011-4-28 07:10
我買的小玉, 芭樂, 鳳梨 (3顆100), 好像都還好, 芭樂甚至還不太甜。小玉的皮太厚。
作者: 阿慌    時間: 2011-4-28 08:19
我買了蘋果及香蕉甜度適中
作者: nelsonshi    時間: 2011-4-28 09:04
上週六,和父母親吃完午餐後,散步去給他捧場.
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買了三顆一元的芭樂. 感覺不錯呢 !
作者: 廷    時間: 2011-4-28 09:05
這家我買了木瓜 香蕉 芭樂  ?3 i& C/ u$ ^
目前享用了 香蕉 還不錯粉粉口感 芭樂ok 價格一塊也沒太計較 跟市場一顆十元沒差異太大
9 j/ T: _; ]% g至於小玉 分享這次去costco買小玉真的就是無敵甜 9 |# Q; ^/ U3 T) T% S
後來又想再買去看 小玉是甜到表面上感覺有糖蜜感覺$ E8 d$ i$ B  z5 v3 q" T- D  v
可能現在是小玉產期 反倒是買大西瓜沒這麼甜 但還是有脆感跟甜 但沒小玉這麼甜0 b# d3 g. l3 s  I: q6 ?8 V+ e
大西瓜有六分甜 小玉給我們感覺就有 十分甜 囉
作者: Claire    時間: 2011-4-28 10:05
南部曾務農的家人說，因為今年雨水不足，所以水果普遍都有過甜的現象。
) |3 Y2 _( ?( G8 ^& D5 ^. u: ^6 L+ E) Q6 {9 U; F$ v
不過如果每種水果都是一樣的甜味，也太恐怖了......
作者: 小兔子    時間: 2011-4-28 10:47
詢問在賣農藥的弟弟結果~, R! B- P6 }% |0 [0 G' K# e
一般水果常加的化學肥料種類有:高氮.高磷.高鉀等! j" Q1 G: H$ k. E
(可用來增加甜度.可是無法控制甜度度數)# l  k& z# t/ ?# l
為了讓水果賣相好.又大顆& l0 h; a# R! V# C* t
例:西瓜在幼苗時會加氮肥.開花時會加磷肥(讓以後西瓜長更大.漂亮)
) y: x, x: V" `6 [! x0 T$ C8 m9 ^     結果時再加鉀肥(變更甜)1 j# ~0 i$ E) D& M8 Y9 p5 r
PS.很多水果的根部很會自己找尋泥土中的鉀.一般就不需要再多加鉀肥.西瓜就是其一
! l! |$ ]' {% q  z! v' p1 v     (可是還是會有喜歡催肥的農夫)# y7 i8 S9 m) `  F( z. G' ^& V& P
      就像claire大大說的.今年雨少所以大大提升了水果的甜度喔!
作者: 維琪    時間: 2011-4-28 11:23
暨張桂榮診所看診太仔細被抱怨了之後，水果太甜也成了問題丫~~
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在北大開店要生存真的不容易~~
作者: andy826    時間: 2011-4-28 11:29
蓮霧我買1斤79的, 還好吧?! 沒有誇張的甜啊.... 大大是買高檔橢圓那種?!
作者: 耐心    時間: 2011-4-28 11:39
不會吧～ 西瓜一斤才十幾塊..  動手腳讓它過甜 不合乎效益...
! ^( H, E; Q1 w) J6 R上禮拜天去買一顆鳳梨49塊.. 現場削皮.. 算有點酸.. 證明沒造假～
作者: tiffany84919    時間: 2011-4-28 11:45
維琪 發表於 2011-4-28 11:23
3 Y6 H" d# H) J$ A+ Y暨張桂榮診所看診太仔細被抱怨了之後，水果太甜也成了問題丫~~
2 I" w! H- _  t7 d9 a# @, l! _/ Y7 O% Z( _
在北大開店要生存真的不容易~~{:4 ...
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加分
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作者: tiffany84919    時間: 2011-4-28 11:47
水果甜是沒有下雨的關係
: D! f! [2 D, b3 v* H& T" j9 O- J& u連續一直下雨時水果都不甜
作者: 虎媽    時間: 2011-4-28 11:55
我買了 大西瓜 - 甜, 小西瓜 - 甜, 芭樂 - 甜, 香蕉 - 好吃,  價格 - ok 啦, 目前 沒得抱怨的.
作者: 饅頭爸    時間: 2011-4-28 17:42
本文章最後由 饅頭爸 於 2011-4-28 17:43 編輯
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維琪 發表於 2011-4-28 11:23 3 h. O$ d7 j6 G  G
暨張桂榮診所看診太仔細被抱怨了之後，水果太甜也成了問題丫~~, _/ o* N9 A9 w* b2 A6 Z

% @; T5 |. v: J; j在北大開店要生存真的不容易~~{:4 ...
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+ {* T' O. g7 v! L; O% ~
有笑點~~* ?! |" w1 x/ z2 M
不錯~~, k# y( x! ~5 o% ~

! S& G( p3 |0 l# O6 J下一個該不會是房子太便宜的問題吧~~
' @$ n/ z5 C+ Q- t; |
作者: v9013betty    時間: 2011-4-28 18:02
水果甜應該是單純沒下雨的關係,若是削皮裝盒子或袋子的比較會有動手腳可能(泡糖精),未處理過的應該沒這問題吧!
作者: 小熊米    時間: 2011-4-28 18:49
大出的當令水果一定好吃又便宜!
作者: 可可的爹    時間: 2011-4-28 19:00
這很像是另外一種負面行銷的方式，哈哈8 k! r* L: K# G. {
「這車子太穩了，太好開了。這樣開車太舒適很容易睡著、、、」
2 J& r( C1 M4 I6 K+ d「這雞腿太香了，太好吃了，這樣會使的其它食物像垃圾，不妥、、、」
1 E' s: Y, T# o* c/ f「這女孩子太漂亮了，太美了，站在旁邊會很像癩蝦蟆、、、」
$ r- a6 D: g' N2 {" w$ P* w呵呵    開玩笑的喔   
作者: 旅行的人    時間: 2011-4-28 19:01
本文章最後由 旅行的人 於 2011-4-28 19:07 編輯
. Q, `/ K2 c2 G5 `+ j  r
小熊米 發表於 2011-4-28 18:49
8 t' P$ `; e# i大出的當令水果一定好吃又便宜!

- A" _, N. e+ h$ M3 [
0 s/ |" b5 Z+ g. H對。當季的又便宜，又自然。: w( x. _. G' P) D5 W. p

" |5 X; N' {2 h# V; |9 Y$ p2 T若是人工去加甜。對方划算嗎？
# J4 |' B& F7 l# J8 e7 K' V$ t7 e# k" ^/ g* n1 S; E4 `2 V
要加甜，應該要去動高檔水果的手腳才是吧。
作者: 可可的爹    時間: 2011-4-28 19:21
台灣的水果真的很好吃，這是對岸遠遠比不上的，台灣的米也是超讚的    ; c' e, i/ ?9 g6 k3 ?
每次出差海外就覺得台灣的農產品好的沒話說，這是我們的農業改良技術，
  u6 I  A2 k4 P  r! N* [所以    無須多疑啦
作者: imay    時間: 2011-4-28 20:05
以前我開車時，只要看到一個空的停車位在整條路上都停滿車子的地方，儘管地上沒有劃紅線，我都怕怕地不敢停，為何這等好事輪到我，會不會有詐？現在回想起來，自己命還真賤，好東西不敢要。
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至於樓主的疑慮，應該也是多心了。我昨天買了兩支鳳梨，一個奇甜無比，另一個就普通；西瓜也是，我自己挑了一個甜到不行，第二次再去因為不想下車所以請老闆挑，結果，多汁但不甜。
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誠如可可爹說的，台灣的水果真的是是宇宙一級棒，我每次出國最想念的就是自家的水果。樓主請安心，如果你在大陸吃到這麼甜的水果那你可以合理的懷疑，但在台灣，應該不至於啦！現在鳳梨蓮霧西瓜木瓜都是當令水果，好吃就對了！
作者: jean7445    時間: 2011-4-28 20:28
化學甜味~真的想太多啦..並不是高檔水果,量這麼大的當季便宜水果另外再添加甜味..這樣根本不符合經濟效益餒
作者: November    時間: 2011-4-28 20:39
imay 發表於 2011-4-28 20:05 0 ?  f& m, j# ?- |
以前我開車時，只要看到一個空的停車位在整條路上都停滿車子的地方，儘管地上沒有劃紅線，我都怕怕地不敢停 ...

4 x: n4 O; u# U# g# b0 V2 m
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; x( J8 ~& m) m% [$ [6 F  r) V3 h! E哈哈哈哈, 這講得真好,
2 |8 w5 N! Q' Z/ {9 K3 d4 b
2 @# L; `  O, I% k. T也許這是亞洲人血液中都有些憂慮，與「從小要吃苦」的基因。
! {4 s0 ^3 p+ m( W: p' q
  X7 H2 q! E  C' S7 }# ?7 N, Y我們總為太多事擔心, 總覺得生活過太好會罪過,
; d( e0 w! A# ^: e" d4 {7 G
0 h* y0 P' Y& [. a9 o, S" F呵呵, 我懂你寫的感受........
! A3 U# K( n" N
作者: evalee    時間: 2011-4-28 20:55
本文章最後由 evalee 於 2011-4-28 20:57 編輯
7 `7 M. n9 h% Z9 Y* Y3 |, X  C9 w
我很怕太甜的食物，像市售的純粹喝咖啡一瓶，我必須分二到三天才喝得完，算是對甜味比較敏感的人吧，前天買的紅西瓜很甜，吃一點就不行了，個人感受是現在水果好像比以前甜，小番茄的甜味也提升不少。果農的種植技術越來越利害。
作者: sugar100    時間: 2011-4-28 23:54
我這幾天曾買了兩支鳳梨，第一個奇甜無比，另一個就甜中帶一點點酸
作者: simonw007    時間: 2011-4-29 01:22
可可的爹 發表於 2011-4-28 19:21 8 h- [2 [6 h; o+ z! D! k
台灣的水果真的很好吃，這是對岸遠遠比不上的，台灣的米也是超讚的   
; S  d& W6 v2 Z; P! @每次出差海外就覺得台灣的農產品好 ...
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台灣的水果真沒話說，可是米我覺得大陸東北的米比較好吃耶，東北米一年收成一次，天氣冷生長緩慢，米粒飽滿，口感較佳。
作者: 旅行的人    時間: 2011-4-29 06:53
simonw007 發表於 2011-4-29 01:22 % \- r% Y' A4 j; x
台灣的水果真沒話說，可是米我覺得大陸東北的米比較好吃耶，東北米一年收成一次，天氣冷生長緩慢，米粒飽 ...
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大陸的東北米啊。我沒吃過。您說比台灣米好吃。這個有可能。1 k0 j& v+ r  [7 h- C/ `, K5 }6 l
除了東北地區冷。一年只產一次之外。東北的土地，是有名的黑土。肥沃度夠。) b6 k1 B: Y5 ~; X
5 e  R$ d* d7 i; U& H/ V" z, N( B
台灣一年可產兩次。還是要許多的肥料才種得出來。
* j5 p3 v  O5 F, p1 h8 A; \: J% f( u% F6 q" D* M
至於大陸四川、華東的米，這兩個月，我去大陸玩。都不怎麼好吃。而且吃飯用的碗很小。
0 j2 n7 G* f' _. D7 X) f吃得很油。據說是以前生活苦。有朋友來的話，就多用點油。以表示熱誠招待。" J5 s$ G# L  j- W$ a; n% ?$ C
如果沒有油，就多放點鹽。所以久而久之，大陸的菜就又油又鹹了。
* @( ]3 ~0 g8 x% r4 t. }& z& B$ _5 [* T  p$ m7 U+ C  x
以上純屬題外話。亂聊而己。
: y. c* Z8 e+ @1 G( O; O; x
3 Q7 m' @% B& ?% t3 h& E! @) S' b# K" P; b! S- T7 x9 S
作者: andy826    時間: 2011-4-29 09:07
可可的爹 發表於 2011-4-28 19:00
6 h7 f+ w# \! s這很像是另外一種負面行銷的方式，哈哈
; ^+ w3 w7 k$ `2 J* I「這車子太穩了，太好開了。這樣開車太舒適很容易睡著、、、」
; r" t( w/ g2 {* t( M$ I「這 ...

5 F0 h6 p6 w: d2 `9 O7 O 噗~~ 之前很多店都被謠傳說倒了, 也是負面行銷
作者: imay    時間: 2011-4-29 11:04
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