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標題: 宜蘭名產 0.1公分超薄牛舌餅 [列印本頁]
作者: Jess    時間: 2011-4-26 14:25
標題: 宜蘭名產 0.1公分超薄牛舌餅

3 C) j- Q+ g, W& q, t1 O, D 更新日期:2011/04/26 14:07 愛爾達美食團隊
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尋找全台灣最薄的牛舌餅，就在宜蘭，0.1公分的厚度，薄得如同一張紙，輕輕一折，脆餅立刻斷裂，拿到燈光下一瞧，還能透光，這個薄脆的餅，有著濃濃鄉情的名子就叫宜蘭餅。# u, E4 x) l( I$ K# P. P" J* H/ E
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新奇酥脆的零嘴，讓人愛不釋手。不過在製作過程中，卻是得小心翼翼，為了桿出超薄的餅皮，力道拿捏要小心，細節也得留意，一不小心餅皮就會破，一NG就得淘汰。宜蘭餅口味多，有鮮奶、三星蔥、楓糖、海苔還有竹炭芝麻風味。5 a" _9 n. ]1 S6 z# ]
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$ N3 {( l+ @0 I+ [不只如此，還推出迷你size的牛舌餅，長約八公分，店家暱稱它是三寸金蓮，小巧可愛的牛舌餅和正常版的宜蘭餅相比，個頭明顯矮了一截，但好吃程度卻不因此縮水。
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' i6 ^  a- {( R$ {) T' m% R/ d宜蘭餅發明人劉鐙徽，最早是自營麵包店，但因為生意不好，後來靠著研發出宜蘭餅才谷底翻身，並將它註冊為公司名稱，還成立了宜蘭餅發明館，開放消費者參觀稱生產線，讓大家體驗親手做宜蘭餅。
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' I- o& k% N# M; i/ B老闆女兒劉瓊鎂，就是自家餅的代言人，她辭去人人稱羨的空姐工作，回到家中餅店幫忙，宜蘭餅的包裝就以她的照片為圖，不只讓客人對宜蘭餅印象深刻，更讓一張薄薄的餅，帶有深厚的感情。
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老少咸宜的宜蘭餅，以創新口感征服人心，也成為遊客來到宜蘭，不會錯過的伴手禮。
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* x) b, l, A+ t3 B/ r0 s想知道宜蘭還有哪些不能錯過的伴手禮嗎？精彩的節目報導，請鎖定愛爾達綜合台由石曉茜主持的台灣呷透透！
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詳細的店家資訊請上愛爾達官網:www.elta.tv查詢「台灣呷透透節目」
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作者: 雙胞胎的媽    時間: 2011-4-26 14:30
哇  b9 k7 }0 A+ O( N
我女兒超愛吃的說6 T" q% q0 V4 i, L: @: F- S
上星期五去宜蘭玩( q8 ?( W6 z3 H& H' A% C0 L4 w# L
我買了4盒4 \  U  J) i& L
想說2盒留給小孩 吃
, Y8 I0 O. d. E8 h; V另2盒分同事品嚐
8 u1 f4 z% _  Z4 ]結果那2隻竟然在2天之內(星期六和星期日)
! O% u( z2 [# d- K, v全嗑光$ N! g7 M9 K  e+ F- A7 L$ K5 s
我ㄟ
+ U! F! w5 L2 _$ g' @2 E+ \害我也沒吃到: Q( s9 N* Q0 r+ ~
作者: Jess    時間: 2011-4-26 14:51
雙胞胎的媽 發表於 2011-4-26 14:30 5 `' ]# P  q! y9 T2 Z
哇! h3 j; ?* R& F- {- `
我女兒超愛吃的說
' f9 j# ]) B4 f' j上星期五去宜蘭玩
6 P0 J. d+ D  g% T" |/ Z  d
上星期六去礁溪也買了6包回來，: Y& ~8 F1 k. n2 L, i) _  w! v. @2 u
我家兩個小鬼也沒兩三下就嗑完了!
( l& Q* l* G$ {- }太好吃了~~~
作者: jerry508    時間: 2011-4-26 15:23
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超薄的是宜蘭餅
- m' \. j; t* l* S3 U/ U: G! n不過我還是比較喜歡吃厚厚的、中間有糖衣的牛舌餅
作者: 小乳豬馬麻    時間: 2011-4-26 17:45
回覆 jerry508 的文章2 N4 b# C; g% @7 I9 k& O
9 D; o8 ]9 _% Y$ q/ V
喜歡厚厚的+1& o% {# \6 r* N0 N/ d/ S1 F. J

* D3 s$ _0 P+ f+ {) c; t( @好懷念小時候夜市的口味呀~~~+ j6 b0 m9 E" a* }0 b. l

" F) }. t/ L8 W3 t9 H% X現在好像都沒有在賣厚的了.........
作者: zean    時間: 2011-4-26 19:48
jerry508 發表於 2011-4-26 15:23 ) q- q. q1 K  Q& Y6 o' Y
超薄的是宜蘭餅. g) v- Q: \+ }
不過我還是比較喜歡吃厚厚的、中間有糖衣的牛舌餅  ...
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咪吐.....道地的好味道~^^
作者: 愛北大HI    時間: 2011-4-26 19:54
厚的+1,但很少看到在賣耶
作者: Jess    時間: 2011-4-26 20:01
樹林鎮公所對面路邊有一攤好像有賣厚皮牛舌餅(傳統口味)
; ~6 [% S) h0 T. ?5 C& F$ y! U有空可去買看看ㄛ~~~
作者: 閒閒來逛    時間: 2011-4-26 22:17
我最喜歡吃的牛舌餅是雅美 還是美雅 的廠牌( Y/ }% k, w" X) K, h
有蜂蜜  芝麻 .....現在新口味很多
! Z4 u  k/ I9 {5 g但是我還是最喜歡原味及蜂蜜2 Y/ [; b) z+ q, j5 m

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作者: 無憾    時間: 2011-4-27 15:05
Jess 發表於 2011-4-26 14:51 / M4 e9 z4 A# [
上星期六去礁溪也買了6包回來，
5 E/ I/ {3 y' N5 a我家兩個小鬼也沒兩三下就嗑完了!  k' a2 e7 }! x+ R% [
太好吃了~~~  ...
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一包裡面沒幾片
; A  I7 V/ v& m7 M1 g; q* I當然一下就吃光了
作者: 老大    時間: 2011-4-27 15:58
謝謝分享~
作者: 麗寶小姿    時間: 2011-4-29 19:31
有團購嗎????? {:4_84:}



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